Электронная библиотека
Форум - Здоровый образ жизни
Акупунктура, Аюрведа Ароматерапия и эфирные масла,
Консультации специалистов:
Рэйки; Гомеопатия; Народная медицина; Йога; Лекарственные травы; Нетрадиционная медицина; В гостях у астролога; Дыхательные практики; Гороскоп; Цигун и Йога Эзотерика


Константин Ивановский
Диабет. Как победить болезнь


Глава 1. Сахарный диабет. Определение болезни

В народе говорят, что врага нужно знать в лицо. Именно по этой причине в первой главе мы разберем основные понятия о том, что такое сахарный диабет и что нужно знать и ожидать, если уж вам все-таки поставили этот диагноз.


1.1. Понятие диабета

Само слово «диабет» – производная от греческого слова «диабайно», что значит «прохожу через что-нибудь, сквозь», «протекаю». Сахарным диабетом называют заболевание, которое входит в группу эндокринных болезней. Оно развивается вследствие абсолютной или относительной недостаточности гормона инсулина, в результате этого появляется гипергликемия – это стойкое повышение содержания глюкозы в крови. Между прочим, кроме человека, этой болезни могут подвергаться некоторые животные, например кошки и собаки. Стоит заметить, что сахарный диабет является наследственным заболеванием и характеризуется как неоднородное по своей природе. То есть причины возникновения и особенности течения болезни могут отличаться в зависимости от пациента.


1.2. История изучения болезни

Самые первые описания диабета начались с изучения наиболее ярких симптомов проявления данного недуга, а конкретно – потери жидкости и постоянной жажды. Слово «диабет» в первый раз было использовано греческим врачом Деметриосом из Апамании во II веке до н. э. Древние греки рассматривали диабет как состояние, при котором человек постоянно теряет жидкость и совершенно не может удерживать ее в организме. И только в 1675 году Томас Уиллис с помощью своих исследований утвердил факт того, что при полиурии (повышенном выделении мочи) моча может быть «сладкой» (сахарной), а может быть и «безвкусной».

Безвкусным в свою очередь был назван несахарный диабет – патология, вызванная либо заболеванием почек, либо заболеванием гипофиза. Мэтью Добсон доказал благодаря своим исследованиям, что сладкий вкус мочи и крови у больных диабетом обусловлен высоким содержанием сахара в этих жидкостях. Появление новых технических средств в арсенале ученых тоже ввели свои коррективы в изучение данной болезни. К примеру, с появлением возможности вычислить концентрацию глюкозы в сыворотке крови, а не только в моче, выяснилось, что у большинства пациентов повышение уровня сахара в крови поначалу не может гарантировать его стопроцентного обнаружения в моче. В результате исследований, что описаны выше, врачи пришли к выводу, что им стоит поменять свои понятия о причинах возникновения данного заболевания, так как если механизм удержания сахапа почками в норме, то из этого само собой разумеется, что "недержания сахара" как такового просто быть не может. Врачи отошли от формулировки «недержание сахара» и сменили ее на «повышенный сахар крови». Именно этот термин используется и сейчас и служит показателем эффективности лечения сахарного диабета.

Стоит вспомнить об еще одном важном открытии, сделанном в 1889 году Джозефом фон Мерингом совместно с Оскаром Минковски. Они выяснили благодаря своим опытам, суть которых заключалась в удалении поджелудочной железы из тела собаки, что после операции у животного появились признаки диабета. В 1910 г. Эдвард Шарпей-Шефер пришел к выводу о том, что диабет может быть вызван нехваткой химического вещества, выделяемого в поджелудочной железе. Такое химическое вещество было названо инсулином. В 1921 году Фредериком Бантингом и Чарльзом Гербертом Бестом экспериментальным путем была доказана эндокринная функция поджелудочной железы в организме человека и несомненная роль инсулина в развитии сахарного диабета. Именно после этого открытия производство и применение инсулина при лечении данного недуга стали бурно развиваться.


1.3. Классификация по типам

Мы разберем самый популярный и наиболее встречаемый в литературе тип классификации, то есть этиологическую классификацию. По ней выделяют диабет первого и второго типов. Каждый из них приводит к нарушению обмена веществ в организме и может появиться как у пожилых, так и у более молодых людей. Диабет первого типа встречается в 5-25 % случаев, второй тип является более распространенным и его диагностируют в 75–95 % случаев и именно при нем наблюдается нарушение действия инсулина и/или его секреции.

При диабете первого типа поджелудочная железа подвергается постоянной атаке иммунной системы и в результате этого становится неспособна вырабатывать необходимое количество инсулина. Стоит отметить, что существует еще так называемый вторичный диабет, который является результатом других нарушений в деятельности организма. К примеру, он может стать следствием хронического панкреатита, повреждения или удаления поджелудочной железы, гормональных нарушений и так далее.


1.4. Признаки и диагностика

Итак, давайте попробуем выделить первые симптомы заболевания. Постоянный голод, который является следствием того, что при диабете нарушается процесс усвоения сахара организмом. Резкое изменение вкусовых предпочтений тоже может быть одним из признаков заболевания. Это происходит потому, что при диабете химические процессы в организме изменяются. Потребность в одних веществах уменьшается, а в других следовательно увеличивается, и как результат организм реагирует на эти метаморфозы. Заметили эти признаки? Не паникуйте, а просто сдайте анализ крови на сахар.

Сильное чувство жажды и частое мочеиспускание. Еще древние греки заметили этот признак. Почему так происходит? При высоком уровне сахара почки стараются как можно быстрее вывести его в мочу. Логично, что вместе с сахаром они выводят воду. Как результат – наступают острое обезвоживание и чувство жажды. Но любая дополнительная жидкость снова используется организмом для того чтобы вывести сахар. Замкнутый круг, одним словом.

Сладкая моча. Вообще в моче здорового человека сахара быть не должно. Если вы внимательно прочли то, что изложено выше, то вы поняли, что моча больного диабетом сладкая. Проверить можно таким образом – соберите мочу в баночку и оставьте ее в саду, там, где много пчел. Интерес насекомых к баночке свидетельствует о проблеме.

Резкое изменения веса. Стоит подметить, что если ваш вес резко меняется даже при соблюдении правильного питания и активного образа жизни, то это уже однозначно повод идти к врачу.

И дабы подытожить. Диагностика сахарного диабета заключается в анализе крови и мочи на сахар. Мочу, кстати, можно проверить дома с помощью специального теста-полоски, который можно купить в аптеке.


1.5. Причины возникновения сахарного диабета

Мы разобрались с признаками. Давайте теперь определимся с тем, что же вызывает и является причиной заболевания диабетом. Первым делом мы выделим – неправильное питание. Если вы постоянно переедаете, то не секрет, что организм сначала откладывает жир. Но потом этот механизм ломается. Сахар перестает усваиваться, а это и называют диабетом. Большинство больных также отмечают, что перед началом заболевания они испытывали стрессовые ситуации. Потому стресс тоже можно внести в список причин сахарного диабета. Также к причинам диабета относят алкогольную зависимость и как это ни банально, но наследственность.


1.6. Осложнения при диабете

Последнее, что нам осталось разобрать для того, чтобы мы точно могли заявить, что мы все-таки знаем врага в лицо. Итак, какие осложнения может понести за собой болезнь под названием сахарный диабет?

Мы выделим наиболее частые проблемы. Поражение глаз, так как сетчатка первой страдает от повышения сахара. Потому больным диабетом очень важно раз в год посещать окулиста.

Также повышенный уровень сахара неблагоприятно влияет на работу почек и сердечно-сосудистой системы человека. Сахарный диабет существенно сказывается на прогрессировании атеросклероза – болезни, при которой холестериновые бляшки откладываются на стенках сосудов, тем самым закупоривая их. А это может послужить развитию ишемической болезни сердца, стать причиной инфаркта или инсульта.


Глава 2. Сахарный диабет у детей

Эта глава предназначена в первую очередь для родителей. В ней мы подробно коснемся того на что нужно обратить внимание в процессе воспитания ребенка, который болен диабетом.

Раньше было популярно мнение, что диабет распространен среди людей более зрелого возраста, но сейчас явно выразилась тенденция диагностирования данного недуга среди детей. Ни для кого не секрет, что диабет – это серьезная болезнь, она занимает третье место по уровню смертности и очень опасна своими возможными осложнениями, особенно если не начать бороться с ней вовремя. Потому родителям маленького ребенка, которому поставили такой диагноз, стоит быть предельно внимательными. Да и родителям, у ребенка которых нет диагноза «диабет», не стоит терять бдительность. Ибо эта болезнь по статистике чаще всего проявляется в период полового созревания.


2.1. Как выявить первые признаки?

По медицинской статистике сахарный диабет чаще всего развивается в период от 3–4 лет, с 6 до 8 лет и в период с 11 до 14. Ни для кого не секрет, что больше всего времени с ребенком проводят родители и именно они должны выявить первые симптомы заболевания. Понаблюдайте за своим чадом. Если вы увидели в его поведении такие признаки как ухудшение памяти, головокружение, слабость, чрезмерную утомляемость, то вам стоит обязательно обратиться к врачу и настаивать на проведении обследования на предмет диабета. Именно настаивать и требовать, ибо, к сожалению, зачастую врачи неправильно расценивают первичные проявления сахарного диабета у детей.

Так же проявлением заболевание может быть появление ячменей, фурункулов, ухудшение зрение, безмерная жажда, когда малыш выпивает по пять – шесть литров воды в день, повышенное мочеиспускание (в некоторых случаях организм, пытаясь вывести лишний сахар, производит до десяти литров мочи в день) и постоянное желание съесть что-то сладкое.


2.2. Меры предосторожности для всей семьи

Эта часть относится к людям, ребенку которых поставили диагноз «сахарный диабет». Первым делом, дорогие родители, не стоит паниковать. Ничего страшного не произошло, вам просто нужно внести некоторые коррективы в свой привычный ритм жизни.

Для начала вам придется запастись глюкометром и тест-полосками для измерения уровня сахара. Маленькому ребенку дома и во всех поездках эти самые измерения будете делать вы, после достижения школьного возраста именно вы должны научить своего малыша проводить эти замеры самостоятельно. Так же в привычку должны войти уколы инсулина утром и вечером, схему и дозу вам пропишет врач.

Родители должны тщательно следить за рационом своего ребенка, малышу следует принимать пищу пять – шесть раз в день маленькими порциями (про питание детей больных диабетом мы более развернуто расскажем в следующей части).

Так же многие врачи советуют приучать ребенка носить при себе так называемый «паспорт» или браслет, в нем указывают, что малыш болен диабетом и оставляют указания о том, что нужно делать, если ребенку вдруг станет плохо.

Так же родителям диабетика нужно очень внимательно относиться к другим болезням. Дети с диагнозом «сахарный диабет» тоже могут простудиться или съесть что-то не то, в результате чего может возникнуть диарея. Врачи предупреждают, что кишечная инфекция, которая зачастую идет в паре со рвотой и жидким стулом, вызывает понижение уровня сахара, а при простуде (особенно вместе с повышением температуры) уровень сахара в крови повышается.

Еще один важный пункт на заметку родителям – ребенка-диабетика нужно приучать к физическим нагрузкам, так как спорт– это отличный метод сжечь лишние углеводы, которые будут расходоваться на мышечную активность. Но нельзя и переусердствовать – слишком интенсивные тренировки могут резко понизить уровень сахара в крови. Подробней про физические упражнения, которые подходят детям с диагнозом «диабет», мы расскажем чуть позже.


2.3. Лечебное питание для детей больных диабетом

Итак, мы уже говорили о том, что меню для малыша, больного диабетом, должно быть правильно составленным. Давайте разберем основные принципы.

Мы уже говорили о том, что ребенку следует питаться пять – шесть раз в день небольшими порциями. Это делается для того, чтобы уменьшить количество пищи, которая попадает на каждый прием, и таким образом понизить степень пищевой гипергликемии. Основные приемы пищи ребенка по калорийности можно распределить по следующей схеме – на завтрак приходится -30 % калорий, на обед-40 %, на полдник-10 % и на ужин оставшиеся-20 %. Из всей калорийности продуктов питания 15–16 % должны быть обеспечены за счет белков, 24–30 % – за счет жиров и 50–60 %– за счет углеводов. Родителям стоит стремиться к тому, чтобы количество углеводов в меню было величиной постоянной и менялось лишь с возрастом и в зависимости от массы тела ребенка. Ниже мы приводим некоторые практические советы по подбору меню для ребенка-диабетика:

В меню следует ограничить углеводы, которые повышают сахар. Например: хлеб, каши, картофель, сладости

Стоит заменить сладкие фрукты и ягоды (бананы, виноград, дыни, земляника) овощами и несладкими фруктами (яблоки, груши, персики, абрикосы). Они имеют в своем составе большое количество клетчатки, которая, как известно, замедляет всасывание глюкозы.

При приготовлении пищи при диабете необходимо ограничить соль, перец и горчицу. Хлеб при диабете разрешен исключительно ржаной или белково-отрубной в количестве, не превышающем сто граммов в день.

Овощи вы можете готовить своему ребенку без каких– либо ограничений. Блюда из капусты, моркови, свеклы, огурцов, помидоров, кабачков, тыквы, баклажанов, зеленого горошка, сладкого перца, зеленого салата, редиса, брюквы должны составлять большую часть суточного рациона.

Пару раз в неделю можно предложить малышу кусочек дыни в качестве лакомства.


2.4. Лечебная физкультура для ребенка с диабетом

Мы уже говорили о том факте, что правильно составленная программа физических нагрузок у детей, больных диабетом – это одна из обязательных ступеней лечения данного заболевания. Физические нагрузки должны быть ежедневными. Работа мышц положительно влияет на эффективность инсулина: в крови поддерживается нужный уровень сахара, а при более низких дозах инсулина происходит заметное улучшение обмена веществ у ребенка. Также регулярные занятия нормализуют обмен жиров и процессы свертывания крови. Чтобы достичь лечебного эффекта, стоит помнить, что физическая нагрузка должна быть тщательно спланирована, интенсивность стоит поднимать постепенно, ребенок не должен утомляться после физической нагрузки, потому «большой» спорт для диабетиков не очень рекомендован.

При планировании тренировок для своего ребенка учтите, что физические занятия наиболее оптимальны через час – два после еды, когда уровень сахара в крови повышается. В домашних условиях вы можете использовать в тренировочном арсенале для своего малыша упражнения с такими снарядами, как гимнастическая палка и мяч.

Также важно помнить о том, что вам следует измерять глюкозу крови своего ребенка до, во время и после спортивной активности. Это делается для того, чтобы правильно определить нужную дозу инсулина с короткой или средней продолжительностью действия.


Глава 3. Сахарный диабет и беременность

В предыдущей части мы говорили о том, что и как следует делать родителям при воспитании своего чада, которому поставили диагноз «сахарный диабет». В этой части мы уделим внимание будущим мамам, что страдают данным недугом. Мы попробуем максимально просто рассказать о том, что вас ждет и на что нужно обратить особое внимание в столь ответственный период.


3.1. Особенности течения беременности при сахарном диабете

Начнем с того, что не в столь далекое время врачи вообще не рекомендовали женщинам, что страдают сахарным диабетом, беременеть и рожать ребенка. Они подтверждали это тем, что по статистике большинство таких беременностей заканчивалось выкидышами, внутриутробной смертью или отклонениями в развитии плода. К счастью, наука не стоит на месте. Акушеры и эндокринологи доказали, что на развитие малыша неблагоприятно влияет не сама болезнь в целом, а повышение уровня сахара в крови. Следовательно, во время беременности женщине нужно еще более тщательно следить за уровнем гликемии. Нужно отметить, что процесс вынашивания потомства имеет существенное влияние на течение сахарного диабета. В период первого триместра даже наблюдается уменьшение уровня глюкозы в крови. Но, к сожалению, уже в начале второго триместра этот уровень начинает повышаться. Уже в третьем триместре снова может наблюдаться улучшение течения болезни. Во время самих родов, которые являются сложным для организма процессом, уровень сахара может колебаться как в одну, так и в другую сторону, именно по этой причине врачи измеряют показатель глюкозы в крови женщины каждые два часа. После родов, как показывает практика, сахар в крови снижается, но потом начинает постепенно повышаться.

Очень важно, чтобы беременность при повышенном уровне сахара была запланированной. Так как зачастую с момента наступления беременности и до ее диагностирования проходит в среднем шесть – семь недель, и именно за этот период плод успевает почти полностью сформироваться. Практические исследования показали, что если в этот период у будущей мамы повышался уровень глюкозы, то это обязательно неблагоприятно скажется на малыше. Кроме этого врачи отмечают, наступление беременности при повышенном уровне сахара всегда несет за собой прогрессирование диабетических осложнений у матери. Поэтому незапланированная беременность опасна не только для плода, но и для здоровья самой женщины, что ждет ребенка.


3.2. Предварительная подготовка к беременности

Мы уже выяснили, что беременность у женщины-диабетика обязательно должна быть запланированной. Так что пришло время обсудить тот самый момент «планирования» и подготовки к столь важному событию в жизни каждой женщины. Врачи рекомендуют начинать период планирования за шесть месяцев до начала предполагаемой беременности. В это время женщине нужно еще тщательнее следить за своим здоровьем и максимально четко контролировать уровень сахара в крови. Измерения нужно проводить каждый день, так как каждый ярко выраженный скачок сахара может нанести вред здоровью будущей матери, а это в свою очередь, может повлиять на состояние плода. Страдающим диабетом второго типа врачи могут порекомендовать временно (до окончания периода кормления) перейти с сахаропонижающих таблеток, которые могут повредить развитию плода, на инъекции инсулина. Женщинам, что принимают какие-либо лекарства (будь то даже комплексы витаминов), обязательно нужно посоветоваться со своим лечащим врачом на предмет того, не навредит ли то или иное средство течению возможной беременности. Врачи отмечают, что большинство осложнений, которые вызывает диабет при беременности, можно обойти стороной, но только если запастись достаточным количеством терпения и большой долей самоконтроля.

Ниже мы предоставляем вам небольшую «шпаргалку» для будущих мамочек. Это список анализов и обследований, которые обязательно нужно пройти с целью избежать не только диабетических, но и любых других нарушений в развитии будущего малыша:

– консультация врача-эндокринолога

– обследование у гинеколога и полное лечение мочеполовых инфекций, если они были обнаружены.

– Консультация кардиолога, невропатолога, терапевта и офтальмолога

– тщательное исследование функционирования почек.


3.3. Некоторые способы избежать осложнений

С первого до последнего дня течение беременности должно тщательно контролироваться врачом эндокринологом и акушером-гинекологом. Стоит ответственно подойти к выбору специалиста, так как во многом именно от профессиональных навыков врача зависит степень риска появления осложнений. Стоит отметить, что процесс вынашивания плода при сахарном диабете имеет свои особенности, о которых нужно помнить. Самым ответственным периодом можно назвать первый триместр беременности. Именно в это время очень важен постоянный контроль над стабильностью количества содержания сахара в крови будущей мамы. Нельзя забывать, что организм работает в новом и непривычном для него режиме и для того, чтобы не допустить возможных осложнений, будущей маме следует использовать глюкометр намного чаще, чем обычно, а именно три-четыре раза в день. Тошнота и рвота в период первых недель беременности присутствуют почти у всех женщин, но женщины-диабетики при этих проявлениях должны обязательно сдать анализ мочи на содержание ацетона. Если же приступы рвоты обильные и частые, то в обязательном порядке требуется профилактика гипогликемии, что включает в себя регулярное сладкое питье и, в некоторых случаях, инъекции глюкозы. В первые месяцы гинеколога следует посещать не реже одного раза в неделю, а при появлении хоть малейших осложнений количество посещений врача стоит увеличить. С тринадцатой недели начинается более приятный период, когда токсикоз отступает и организм адаптируется к новому состоянию. Но в то же время начинает работать и поджелудочная железа малыша, и если у матери повышен сахар в крови, как результат у плода тоже наблюдается повышение сахара, что приводит к нарушениям в росте и дальнейшем развитии. Именно по этой причине нужно очень тщательно следить за уровнем сахара в крови у беременной женщины. По наступлению двадцатой недели будущую маму направляют на УЗИ, где врачи и определяют, есть ли признаки врожденной патологии. В дальнейшем контрольное УЗИ проводят с периодичностью раз в две недели. К тридцать шестой неделе женщину обязательно направляют в больницу, а в частности госпитализируют в отделение патологии беременности с целью постоянного наблюдения врачей, которые и выбирают метод родов. Если на протяжении всего периода беременности осложнений не было, то врачи проводят естественные роды. Такие проявления как гипоксия плода, крупный плод, осложнения беременности у женщины или сосудистые осложнения сахарного диабета автоматически являются показателями к кесареву сечению. Стоит отметить, что если на момент родов у беременной не было осложнений и уровень сахара в крови оставался стабильным и не превышал допустимых границ, то роды проходят аналогично, как и у любой здоровой будущей мамы, а новорожденный никоим образом не отличается от своих сверстников.


3.4. Предрасположенность к диабету у потомства

Врачи отмечают, что очень часто слышат от женщин страдающих диабетом один и тот же вопрос: «Будет ли у моего ребенка диабет?» Я думаю, что будущих мам, которые слушают данный раздел, тоже волнует этот вопрос. Давайте вспомним, что диабет является заболеванием, что может передаваться по наследству от любого из родителей. Но, исходя из результатов исследований, что проводились в университете Питтсбурга, лишь два-три процента детей, у которых родители были больны диабетом, тоже заболевали этим недугом.


Глава 4. Диетотерапия как традиционный способ лечения диабета

Правильно подобранная диета является обязательным элементом при лечении лиц, которые больны сахарным диабетом. Диетотерапия – очень важный фактор, а в легких случаях болезни может быть даже единственной частью лечения больного. По мнению врачей, именно правильное питание составляет пятьдесят процентов успеха при борьбе с данной болезнью. В этой главе книги мы попробуем максимально доступно и просто раскрыть все принципы питания для больных с диагнозом «сахарный диабет».


4.1. Понятие «хлебной единицы»

В предыдущих частях нашей книги мы уже четко определили для себя тот факт, что для людей, больных диабетом, очень важно контролировать количество съеденных ими углеводов. Но каким образом правильно вычислить количество углеводов в том или ином продукте? К сожалению, мы не можем сделать это привычным способом с помощью ложки, стакана или кухонных весов. Именно для того, чтобы упростить процесс подсчета углеводов в пище, и было введено понятие «хлебной единицы». Давайте определим, что же это такое?

Итак, хлебная единица – это условная величина, можно даже назвать ее «мерной ложкой», для подсчета углеводов в продуктах питания. Независимо от того, какой именно продукт мы берем и в каком количестве, одна «хлебная единица» будет равна двенадцати – пятнадцати граммам усвояемых нашим организмом углеводов. Она увеличивает количество содержания сахара в крови человека на одну конкретную величину, а именно – 2,8 микромоль на литр – и соответственно вызывает потребность для ее усвоения организмом ровно в две единицы инсулина. Стоит отметить, что понятие «хлебной единицы» было введено именно для людей, которые вынуждены принимать инсулин. Ведь для них вдвойне важно соблюдать нужную суточную норму потребляемых углеводов, так как именно от этого зависит количество вводимого им инсулина.

После введения понятия «хлебной единицы» процесс подбора меню для больных стал намного проще и удобнее. Люди получили возможность самостоятельно подбирать меню на каждый день, контролировать количество углеводов с помощью замены одних углеводосодержащих продуктов питания на другие.

С позволения слушателя мы не будем приводить таблицу с содержанием «хлебных единиц» в том или ином продукте, так как эту информацию очень легко разыскать в интернете, существует много специализированных изданий, в которых вы сможете найти эти данные. Но, стоит отметить, что человеку, который болен диабетом, нужно употреблять от восемнадцати до двадцати пяти хлебных единиц в сутки. Их рекомендуется разделить на пять-шесть приемов пищи в день. Важный аспект – большая часть углеводной пищи должна приходиться на первую половину дня.


4.2. Принципы питания

В этой части мы отойдем от понятия «хлебной единицы» и выделим основные принципы составления меню на день для людей, больных сахарным диабетом.

Начнем с того, что назвать точную калорийность меню на один день для больного сахарным диабетом просто невозможно, так как эта величина рассчитывается индивидуально и зависит от массы тела, возраста и степени физической активности больного. Соответственно, этим вопросом должен заняться ваш лечащий врач. При разработке меню стоит также обратить внимание на процентное соотношение белков, жиров и углеводов. Так на углеводы должно приходиться от пятидесяти до шестидесяти процентов потребляемых за день калорий, на белки – от пятнадцати до двадцати и, соответственно, на жиры – оставшиеся двадцать пять – тридцать. Принято считать, что на один килограмм массы тела организм должен получить один – полтора грамма белка, примерно пять граммов углеводов и около одного грамма жиров. Больному следует свести к минимуму употребление насыщенных жиров, около двух третей употребляемых жиров должно приходится на моно– и полиненасыщенные жирные кислоты (которые содержатся, к примеру, в оливкововом, кукурузном, подсолнечном маслах) И мы снова напоминаем, что количество приемов пищи за день должно равняться пяти-шести. Питание должно быть дробным и частым. Важно не забывать включать в свой рацион питания продукты, что богаты пищевыми волокнами. Стоит также следить за количеством употребляемой больным поваренной соли вместе с едой, эта величина не должна превышать десять граммов в сутки, так как у больных сахарным диабетом часто наблюдают предрасположенность к таким болезням, как артериальная гипертензия, сосудистые и почечные поражения. Больным очень важно соблюдать и точное время приема пищи, особенно при употреблении продуктов, что богаты углеводами. Поскольку от этого зависит время введения инсулина. Потребление жидкости не ограничивается в качестве профилактики обезвоживания организма. Для того, чтобы закрепить в памяти прослушанную информацию, в конце этого раздела мы выделим основные принципы, на которые нужно обратить внимание при подборе диеты при сахарном диабете:

– калораж на день подбирается индивидуально

– обязательное исключение простых углеводов из рациона питания больного

– строгое соблюдение режима питания

– правильный подбор дозировки сложных углеводов


4.3. Диета номер 9: лечебное питание при сахарном диабете

Знаменитыми учеными Покровским и Самсоновым были разработаны основные правила для построения диеты для больных сахарных диабетом. Данная система основывается на выявлении индивидуальной потребности организма человека в тех или других пищевых веществах и в нужном количестве энергии. При этом ученые учли такие факторы, как характер нарушения обменных процессов в организме, стадию прохождения болезни, возраст больного и антропометрические показатели. Для больных сахарным диабетом Покровским и Самсоновым рекомендована диета номер девять.

Цель этой системы питания заключается в нормализации углеводного обмена у больного и предупреждения нарушений в жировом обмене. Меню, что разработано учеными, содержит в умеренных количествах углеводы и жиры. Физическая норма же витаминов и минералов четко соблюдена. Из дневного рациона нужно исключить сахар, варенье, кондитерские изделия и другие продукты питания, имеющие в своем составе большую концентрацию сахара. Можно использовать заменители сахара такие, как кислит, аспартам, сорбит.

Вторые блюда при диете номер девять рекомендуют употреблять в запеченном или отварном виде. Калорийность суточного меню равно примерно 2300 килокалорий в сутки.

Список продуктов, что разрешены при диете номер девять:

– пшеничный, отрубной или ржаной хлеб (не более 300 граммов в день)

– овощные супы

– супы на слабом мясном бульоне с картофелем и фрикадельками

– рыбные и грибные супы с крупами и картофелем

– постное мясо (телятина, свинина, кролик, курица, индейка) в тушеном или отварном виде (жарить мясо можно после проваривания)

– отварной язык

– печень – в небольшом количестве

– диабетическая колбаса

– нежирная рыба в отварном, запеченном или жареном (редко) виде

– нежирные рыбные консервы

– молоко, кисломолочные продукты

– нежирный творог и сыр

– сметана – ограниченно

– не более полутора яиц за день (в любом виде)

– гречневая, овсяная, перловая, пшенная крупа – в небольшом количестве

– овощи, в которых содержится менее 5 % углеводов (кабачки, огурцы, капуста, тыква, салат, помидоры, баклажаны)

– картофель, морковь, свекла и зеленый горошек – с учетом количества углеводов

– салаты из свежих овощей, овощная икра

– кисло-сладкие ягоды и фрукты в любом виде

– компоты, желе, муссы из кисло-сладких фруктов и ягод

– мед – ограниченно

– несладкие соки из фруктов

– овощные соки

– чай, кофе (можно с молоком)

– сливочное и растительное масло в блюда.

Продукты, запрещенные при диете номер девять:

– слоеное и сдобное тесто

– супы на жирном бульоне

– молочные супы с рисом, манкой и макаронами

– жирное мясо и птица, консервы, копчености

– жирная рыба, консервы из рыбы, икра

– сливки, соленый сыр, сладкие творожные сырки

– макароны

– рис, манная каша

– соленья и маринованные овощи

– изюм, финики, инжир, бананы, виноград

– варенье, сахар, мороженое, конфеты

– соленые соусы и острые приправы

– сладкая газированная вода, соки с добавлением сахара.


Мы подобрали примерное меню для диеты номер девять, вы можете использовать его как «шпаргалку» при составлении своего варианта

1-й завтрак: гречневая каша и нежирный творог с небольшим количеством сметаны.

2-й завтрак: настой из пшеничных отрубей либо отвар из шиповника.

обед: овощной суп на воде с растительным маслом, тушеная морковь, вареное мясо, фруктовое желе.

полдник: пара свежих яблок.

ужин: тушеная капуста, отварная рыба, чай.

Перед сном: стакан кефира


Глава 5. Фитотерапия как метод лечения сахарного диабета

Еще наши предки знали о существовании растений, которые оказывают лечебное действие при той или иной болезни. Наши бабушки и прабабушки вообще умудрялись лечиться только с помощью трав. И даже в наше время современных технологий врачи все равно не могут не признавать лечебные свойства растений и сборов из них. Доктора очень часто применяют травы при лечении практически всех видов заболеваний. Лекарственные растения имеют большое количество преимуществ перед своими синтетическими аналогами: они практически не токсичны, редко несут за собой возникновение аллергических реакций. Чаще всего лекарственные растения применяют в виде настоев и отваров. Фактом является то, что в большинстве случаев природный комплекс имеет более мягкое и щадящее действие на организм, чем фитопрепараты (биологически активные добавки), которые содержат в своем составе вещества, что были извлечены из лечебных растений. Возможно, по этой причине большинство докторов зачастую рекомендуют применение исключительно только сборов и лекарственных растений в совокупности с медикаментозным лечением больного.

Но, сразу предупреждаем, что причин развития какого-либо симптома может быть великое множество. Потому, даже несмотря на то, что лечение травами редко несет за собой какие-либо побочные действия, все-таки существует риск самолечения этим методом. Не забывайте, что схему приема лекарственных трав и сборов все-таки стоит доверить специалисту. Также не стоит забывать, что как бы нам этого ни хотелось, но нету такого растения, которое полностью излечило бы сахарный диабет. Потому если вы все-таки решили остановить свой выбор лечения на фитотерапии, то не забывайте, что при легких формах она применяется только совместно с диетой, на более серьезных стадиях заболевания – вместе с таблетированными препаратами и диетой, или вместе с диетой и инсулином.


5.1. Принципы достижения положительного результата при лечении фитопрепаратами

В этой части мы попробуем разобраться, каким образом достигается положительный эффект на организм больного при лечении травами. Ведь прежде чем принимать какое-либо лекарство, будь оно натуральное или синтетическое, все-таки нужно знать, каким образом оно действует на наш организм. Эффект фитотерапии зависит во многом от применяемого растения либо сбора. Иногда это может быть введение инсулиноподобных соединений, иногда положительный эффект достигается путем введения веществ, что стимулируют функции клеток, которые отвечают за выработку инсулина, оптимизацией процесса углеводного обмена в организме. Зачастую с помощью фитотерапии врачи пытаются добиться снижения уровня сахара в крови и как результат уменьшения доз вводимого инсулина. Растения, которые содержат в своем составе вещества с инсулиноподобным спектром действия: черника, галега, заманиха, бархат амурский, семена тыквы, лук, родиола розовая, барвинок, женьшень, аралия, элеутерококк. Также подобное действие оказывают вещества под названием лектины, они содержатся в 800 растениях, но большее их количество концентрируется в семенах бобовых. Эти вещества стимулируют процесс синтеза нуклеиновых кислот, способствуют процессу высвобождения инсулина из поджелудочной железы. Положительно действуют на углеводный обмен растения с тонизирующими свойствами. К примеру, женьшень или жидкий экстракт левзея – от двадцати до тридцати капель три раза в день перед едой. Также обменные процессы организма стимулируют бузина черная, капуста, корень лопуха, земляника, спаржа, фасоль, цикорий, шиповник, черника, лук, одуванчик, крапива, подорожник, тысячелистник. Единственный минус фитотерапии заключается в том, что при длительном применении лекарственных трав и сборов чувствительность организма к их действию снижается. Поэтому запомните, что курс фитотерапии длится около двадцати-тридцати дней, между ними нужно делать перерыв продолжительностью как минимум в десять суток.


5.2. Овощи, фрукты и ягоды при диабете

Помимо непосредственно травяных сборов и настоек многие овощи и фрукты тоже дают положительный эффект при болезни. Во многих книгах про лечение природными средствами рекомендуют прием натуральных соков, которые обладают сахаропонижающим эффектом. Сразу отметим, что цельные соки или разведенные в пропорции один к одному усиливают процессы секреции ферментов. Потому вначале следует принимать по одной четверти или одной трети стакана свежевыжатого сока за тридцать минут до еды, постепенно увеличивая дозу до одного стакана. В лечении диабета применяют соки из свежего картофеля, свеклы красной, листьев капусты, плодов малины, кизила, груши. Мы уже говорили об эффекте растений из семейства бобовых. Особенно это относится к бобовым стручкам и семенам фасоли. Приведем такой рецепт: четыре столовых ложки бобовых стручков измельчают, заливают тремя стаканами кипятка, после чего держат смесь на водяной бане на протяжении пятнадцати минут, процеживают после охлаждения через три слоя марли. Принимать полученный отвар следует три раза в день во время еды по три четверти стакана. Хорошо понижает сахар в крови такой настой: две столовые ложки смеси из измельченных стручков фасоли и листьев черники заливают двумя стаканами кипятка, принимать средство нужно по одной трети стакана четыре-пять раз в день вместе с едой. Нельзя не отметить овощную культуру под название стахис, доказано, что ее клубеньки понижают содержание сахара в крови больного на 40–60 процентов. Лишь одна чайная ложка порошка из этого растения уменьшает дневную норму инсулина.


5.3. Сборы трав, рекомендуемые при диабете

Ниже мы приведем некоторые рецепты травяных сборов, что широко используются при лечении сахарного диабета. Например, такое сочетание: листья черники и крапивы, корень одуванчика берут в равных количествах. Принимать настой нужно по половине стакана три раза в день перед приемом пищи. Существует рецепт, где поровну берут траву хвоща и горца птичьего, а также лист земляники. Принимают смесь по два стакана в день. Еще один рецепт: берем цветки боярышника, листья черники, листья толокнянки обыкновенной в равных количествах, измельчаем, одну столовую ложку сбора заливаем кипятком и настаиваем тридцать минут. Принимать по половине стакана три – четыре раза в день перед употреблением пищи. Существует такой сбор: полстакана свежих ольховых листьев, одну столовую ложку крапивы и две столовые ложки лебеды нужно залить одним стаканом кипятка, настоять эту смесь от четырех до пяти часов и добавить щепотку соли, принимать полученный настой следует по одной столовой ложке два раза в день – утром за час до еды и вечером перед сном.

Мы привели лишь пару примеров сборов из лекарственных трав, что используются при лечении больных с сахарным диабетом. На самом деле рецептов существует очень большое количество, то на каком из них остановить свой выбор, зависит от того, как протекает болезнь и на какой стадии она находится.


5.4. Некоторые рецепты народной медицины

В этой части мы дадим примеры некоторых рецептов лечения диабета, которые дошли до нас из народной медицины.

В кофемолке следует измельчить гречневую крупу и засыпать ее в стакан кефира, хорошо перемешать и выпить. Принимать два раза в день – утром и вечером за тридцать минут до еды.

Одну или две столовые ложки измельченного лаврового листа заливают двумя стаканами кипятка, нагревают на водяной бане на протяжении пятнадцати минут, охлаждают, процеживают и принимают по одной столовой ложке три-четыре раза в день за пятнадцать минут до еды.

Для снижения уровня сахара в крови рекомендуют настои из корней одуванчика или корней белой шелковицы. С этой целью можно применять и настой овса: сто граммов зерен на три стакана воды. Принимают по половине стакана три раза в день.

Популярностью пользуется настой из листьев черники: одна чайная ложка листьев на стакан кипятка, настоять тридцать минут, процедить. Принимать по одной трети стакана три раза в день. Данная смесь снижает уровень сахара в крови благодаря веществу под названием неомартиллин, что находится в листьях черники.

Весьма действенным средством при диабете называют листья черной смородины. Рекомендуется применять ее таким образом: одну столовую ложку измельченных сухих листьев заливают одним стаканом кипятка и кипятят на протяжении десяти минут. Настаивают полученный отвар четыре часа. В дальнейшем принимают по половине стакана три раза в день после еды.

Также среди фитотерапевтов есть мнение, что уровень сахара в крови снижает столь привычное для нас растение как лопух. Одну столовую ложку сока этого растения нужно влить в стакан воды и пить по трети стакана с этой смесью трижды в день.

И напоследок рецепт от известной целительницы Ванги для лечения начальной стадии диабета: нужно просто пить отвар из верхушек побегов ежевики.


Глава 6. Нетрадиционные методы в борьбе с диабетом

В последнее время очень часто можно наткнуться на информацию о лечении сахарного диабета нетрадиционными методами. Но помните, что эти методы стоит использовать лишь в качестве вспомогательных мероприятий в совокупности с традиционным медицинским лечением, потому что современная медицина, к сожалению, не знает способов абсолютного излечения сахарного диабета и может предложить лишь средства для коррекции содержания сахара в крови больного. Способы нетрадиционной медицины, о которых мы намерены поговорить дальше, направлены в первую очередь на улучшение общего состояния больного, повышение работоспособность. Но, опять-таки напоминаем, что перед тем, как использовать какой-либо из метод нетрадиционного лечения, вам нужно проконсультироваться с лечащим врачом на вопрос того, не скажутся ли ваши действия на процессе классического медикаментозного лечения.


6.1. Гомеопатические средства

Гомеопатия как наука существует более двухсот лет. За это время она зарекомендовала себя положительно благодаря своей эффективности и применению натуральных средств. Гомеопатия базируется на философском подходе к диагностике и лечению болезни. Хотя, если посмотреть глубже, то мы увидим, что ничего необычного в гомеопатических препаратах нет. Лекарства, что входят в арсенал врача-гомеопата, содержат очень малые дозы разнообразных веществ природного происхождения. Присутствует только один любопытный момент: лекарство, которое излечивает те или иные симптомы у больного, в некоторых случаях само может спровоцировать эти же симптомы у абсолютно здорового человека. Отсюда и пошел главный принцип гомеопатии: «Лечи подобное подобным». Стоит отметить, что если вы решили попробовать на себе гомеопатическую схему лечения, то вам нужно помнить о соблюдении диеты: вам придется исключить все продукты, в составе которых есть консерванты и уксус (маринады, майонез, кетчупы), значительно понизить количество употребляемого алкоголя, кофе, чая (а в идеальном варианте исключить эти продукты вообще). Также гомеопатические препараты несовместимы с курением. Стоит заметить, что в случае с лечением сахарного диабета с помощью гомеопатических препаратов довольно часто наблюдается положительный эффект. Но, несмотря на положительную статистику, помните, что врач-эндокринолог, наблюдающий вас, обязательно должен быть в курсе того, что вы принимаете гомеопатические препараты.


6.2. Витамины и минеральные вещества

Фактом является то, что при сахарном диабете в организме происходит изменения в течении обменных процессов. Витамины, что поступают в организм вместе с пищей, усваиваются намного хуже в результате патологических биохимических изменений. Именно по этой причине больному просто необходимо дополнительно принимать витамины и минералы. Врачи чаще всего назначают витамины С, А, Е, группы В в форме поливитаминных комплексов. Недостаточное количество микроэлементов в организме больного лишь усугубляет нарушения углеводного обмена, что были вызваны сахарным диабетом. Соли калия и кальция, марганец, медь, хром, магний принимают активное участие в процессе синтеза инсулина в поджелудочной железе и понижают количество сахара в крови больного диабетом.

Магний. Согласно последним исследованиям, особенно чувствительными к недостатку этого элемента оказались больные с инсулинонезависимым диабетом. Понижение в организме такого больного количества магния ведет к повышению уровня глюкозы в крови. Доктора утверждают, что недостаток магния нарушает цикл секреции инсулина в клетках поджелудочной железы, а это в свою очередь вызывает осложнения в течении болезни.

Хром. За последние годы было проведено очень большое количество исследований по влиянию препаратов, содержащих хром, на организм диабетиков. Этот элемент является катализатором в реакции переработки инсулина. Именно благодаря этой своей особенности хром, введенный в организм, способствует существенному снижению уровня сахара в крови больного сахарным диабетом.


6.3. Акупунктура и точечный массаж

Акупункту

Наш сайт является помещением библиотеки. На основании Федерального закона Российской федерации "Об авторском и смежных правах" (в ред. Федеральных законов от 19.07.1995 N 110-ФЗ, от 20.07.2004 N 72-ФЗ) копирование, сохранение на жестком диске или иной способ сохранения произведений размещенных на данной библиотеке категорически запрешен. Все материалы представлены исключительно в ознакомительных целях.

Copyright © UniversalInternetLibrary.ru - читать книги бесплатно