Акупунктура, Аюрведа Ароматерапия и эфирные масла, Консультации специалистов: Рэйки; Гомеопатия; Народная медицина; Йога; Лекарственные травы; Нетрадиционная медицина; Дыхательные практики; Гороскоп; Правильное питание Эзотерика

От редакции

Все лечебные процедуры должны быть согласованы с лечащим врачом.

Перед вами книга, составленная на материале публичных лекций и видеозаписей, а также семинаров Майи Гогулан. Женщины, которая была у самой грани, разделяющей жизнь и смерть, но которой хватило мужества не переступить роковую черту. В этом ей помогли воля, вера и ум. Опыт выздоровления этой удивительной женщины – в ее книгах: «Попрощайтесь с болезнями», «Законы здоровья», «Законы полноценного питания», «Можно не болеть», «Как быть здоровым».

В этой книге – ответы на 150 вопросов по Системе здоровья, которой следует Майя Гогулан до сегодняшнего дня, как и сотни тысяч ее последователей. Эти ответы помогут всем, кто идет по Пути здоровья, всем, кто хочет жить долго, интересно, активно!

Много ли нужно, чтобы наслаждаться жизнью без болезней? Интервью с Майей Гогулан, проповедницей здорового образа жизни

Вопрос: Уважаемая Майя Федоровна! Вы – автор книг о Системе здоровья Ниши – таких как «Попрощайтесь с болезнями, «Законы здоровья», «Можно не болеть», «Как быть здоровым», «Законы полноценного питания», вышедших тиражом в несколько миллионов экземпляров и ставших бестселлерами. В России и других странах вы известны уже много лет. Что заставило вас взяться за эту тему?

Ответ: Когда жизнь подводит человека к удивлению или открытию, он не может не поделиться им с другими людьми. Тот, кто читал мою книгу «Попрощайтесь с болезнями», наверное, помнит, как я серьезно болела, сколько оперировалась и как пришла к инвалидности. Врачи, которые мне искренне хотели помочь, в конце концов убедились, что мое заболевание не поддается лечению нигде в мире («И даже не ищи», – сказал мне лечащий врач). Так я осталась наедине со своей болезнью. Боль была нестерпимая и никакими лекарствами не снималась, сосуды на руках и ногах лопались, разливаясь под кожей синяками от малейшего прикосновения. Внутри, казалось, лежала бомба или мина, готовая взорваться. Больнее всего было видеть глаза близких, ухаживающих за мной, и слышать плач восьмилетней дочки: «Мама, мамочка! Вставай! Вставай же!» Что-то надо было предпринять, чтобы выбраться из этого положения. И я начала собирать информацию, читать, думать, пробовать. Как ни странно, но во мне жила вера, что в моем организме заложены скрытые силы, способные, вопреки знаниям врачей, победить мою болезнь и восстановить мое здоровье.

Я помнила, как в 9-летнем возрасте я подавила малярийный приступ, и, несмотря на то, что меня считали уже умирающей, эти же силы помогли мне повернуть вспять гангрену правой ноги. Это они, эти силы, дали возможность мне родить дочь, когда все врачи твердили: «Ампутация! И забудь об этом!» Я верила в эти силы, но не знала, как их разбудить. Все системы, все народные средства, советы были уже испробованы. Что-то чуть-чуть облегчало на время мое состояние, но боли не уходили насовсем, и я продолжала оставаться прикованной к постели.

Когда уже я начала терять надежду, вдруг кто-то из знакомых моей мамы передал мне статью, перепечатанную на машинке в 28 страниц: «Рак излечим. Профилактика и излечение рака по Системе здоровья Ниши». Как только я прочла и начала пробовать выполнять Шесть правил здоровья по Системе Ниши, мне показалось, что сам Бог протянул мне с неба эту рукопись: в ней ясно, логично, компактно предлагались вполне научно обоснованные методы. Уже через две недели я почувствовала, что боли значительно снизились, через три недели я смогла сидеть на стуле, через шесть недель – впервые спуститься с третьего этажа и гулять по улице и через 2,5 месяца вышла на работу. После почти двух лет лежания в постели это было чудом и счастьем. Это была победа! И первое, что я сделала, я помчалась к своему лечащему врачу. Я хотела ее обрадовать и подарить эту Систему здоровья, чтобы врачи, разобравшись в ней, могли по-новому лечить людей. Но моя милая врач скептически вздохнула: «Ах, Майя, – сказала она, – нам каждый день таскают это, вот столько!» И она показала на кипу бумаг, куда она, не взглянув, положила и мою рукопись. «Но я же вылечилась по этой Системе»! – убеждала ее я. Она улыбнулась скептически и пожала плечами.

Я вышла от нее очень разочарованной. Почему мне ничто не помогало, а эта Система помогла? В чем тут секрет? «А ты журналист, – подумала я про себя, – твое дело собирать информацию, осмысливать ее и доносить до читателей, зрителей, слушателей! Вот и объясни себе, почему тебе помогла эта Система здоровья». И я начала искать информацию. Написала в Японию. Оттуда мне привезли две книги о К. Ниши и его брошюру из Института медицинских наук Системы здоровья Ниши. Я погрузилась в неизвестный до того материал. Меня начали приглашать выступать с лекциями в научно-исследовательские институты, клубы, дома творчества; там я рассказывала о своем опыте и создателе Системы – Кацудзо Ниши. Меня восхищал этот человек. Будучи главным инженером Токийского метрополитена, он получил звание профессора медицины, так как на основе 70 тысяч научных источников сумел аккумулировать свой опыт и опыт мировых научных открытий в области здоровья, создав уникальную Систему здоровья. То, что лежало в области науки о здоровье человека, он сумел переложить на простые, доступные, ясные понятия и свести их к наименьшему числу – методам обновления, очищения, оздоровления человеческого организма.

Очень скоро вокруг меня образовался круг приверженцев. Газета «Сударушка» предложила мне вести целую страничку. Общество слепых создало первые аудиокассеты моих лекций. И, наконец, издательство «Советский спорт» предложило издать книгу, тогда еще ненаписанную, а только задуманную. Вскоре собралась довольно большая группа (около 70 человек) людей, желавших практически освоить Шесть правил здоровья по Системе здоровья Ниши, став инструкторами этой Системы. Я начала преподавать эту Систему и подготовила инструкторов, способных пропагандировать ее и обучать желающих.

Вопрос: Что такое Система здоровья Ниши?

Ответ: Этому посвящены все мои книги. Поэтому я лишь кратко изложу разительные отличия Системы здоровья Ниши о других современных Систем здоровья и практики лечения методами традиционной медицины.

Первое отличие: все оздоровительные Системы и вся традиционная медицина борются с отдельными болезнями. Система Ниши направлена на устранение причин возникновения болезней. Не будет причин заболеваний – не будет и болезней.

Второе отличие: все методы традиционной медицины – это лечение лекарствами (то есть ядами), которые, уничтожая болезни, порождают новые, к этому часто приводят и другие методы – облучение, хирургия (в случаях, если она необязательна), наркозы, физиотерапия и т. д. Все методы Системы Ниши научно обоснованы и направлены на подъем коэффициента иммунных сил самого организма, на подъем работы целительных сил организма, изначально заложенных в физиологии самого человека.

Третье отличие: современная медицина и работа других «целительных» систем становится все более похожа на бизнес, где за каждую консультацию пациент обязан платить непомерную плату. Система Ниши носит просветительский характер. Ее девиз сходен с популярной японской пословицей: «Не корми меня рыбкой, лучше научи меня ее ловить». Система Ниши прежде всего учит, как не заболеть, соблюдая Законы Природы.

Когда больной идет в кабинет врача, он доверяет свое здоровье постороннему лицу (то есть он просит у него рыбку): врач выписывает лекарство или назначает процедуры. Но очень скоро человек, не зная причин своих болезней, опять вынужден просить у врача новых рыбок (то есть лекарств или мероприятий), наивно полагая, что не он сам, а врач обязан заниматься его здоровьем. Когда человек овладевает Системой Ниши, он получает ясное представление о том, почему он заболел и как бороться с причиной заболеваний.

Четвертое отличие: человек не понимает смысла назначений врача. Но изучив методы Системы Ниши, он четко может себе представить, что происходит в его организме, на что направлен тот или иной метод. Он становится грамотным в вопросах собственного здоровья.

Вопрос: А какие методы предлагает Система Ниши?

Ответ: Система Ниши состоит из следующих методов:

1. Шести правил здоровья, которые следует выполнять утром и вечером ежедневно (как мыть руки и чистить зубы).

2. Контрастных воздушных и водных процедур (душ, ванна, баня).

3. Соблюдения правильного питания.

4. Оптимистических настроев.

Конечно, все это требует дисциплины. Но если вы хотите в своей жизни чего-то добиться, то без дисциплины это невозможно. Система здоровья Ниши – неотъемлемая часть культуры человека. Мало того – это первая попытка создания науки о здоровье.

В медицинских вузах преподают множество важных дисциплин: анатомию, физиологию, микробиологию и т. д. Но нигде вы не встретите хоть маленького учебника или трактата о здоровье. А ведь здоровье – норма человеческого организма, в то время как болезнь должна быть исключением. Не парадоксально ли, что на протяжении веков медики занимаются исключениями больше, чем законами здоровья?

Вот почему Система Ниши на многие медицинские вопросы смотрит совершенно с других позиций, чем это принято в современной традиционной медицине.

Когда большинство людей поймут, что здоровье каждого – это личное его богатство, беречь, наращивать и заботиться о котором он должен сам, передавая детям свои навыки в области здоровья, когда Система Ниши станет привычной и неотъемлемой частью общей культуры отдельного человека, тогда она превратится в норму жизни. И человек, освоивший эту Систему, будет иным, а значит, и мир сделается чище, здоровее, богаче. Чем скорее это произойдет, тем скорее жизнь на Земле станет лучше. Потому что все зависит от человека. В здоровом сосуде чистое содержимое. В здоровом теле – здоровый дух.

Вопрос: На что нацелена эта Система: на профилактику заболеваний, поддержание сил организма в состоянии здоровья или на лечение уже появившихся болезней?

Ответ: Система Ниши разъясняет причины заболеваний, учит методам, повышающим коэффициент полезного действия целительных сил самого организма и тем самым служит профилактике, лечению и излечению уже существующих заболеваний, очищению и восстановлению каждой клеточки организма. Эту Систему может применять каждый человек, независимо от пола и возраста, расы, национальной принадлежности, вероисповедания и гражданства. Она позволяет продлить молодость и активное долголетие, дает возможность наслаждаться жизнью без страданий и множества болезней.

Уже 50 лет Система здоровья Ниши практикуется умными людьми на Гавайских островах, в Новой Зеландии, Японии. В Токио есть Институт медицинской Системы здоровья Ниши и госпиталь «Ватанаба», где лечат по этой Системе. Я убеждена, что если Систему Ниши человек введет в стереотип своей жизни (как некогда человечество ввело в привычку мыть руки, чистить зубы, кипятить воду и тем самым избавило себя от множества страшных болезней – таких как чума, холера и др.), он сможет прожить долгую здоровую творческую жизнь и перейти в мир иной легко, без мучений и долгих страданий.

Вопрос: На чем основана ваша вера в силу внутренних возможностей человеческого организма?

Ответ: На собственном опыте и опыте моих близких, на многих примерах, а также на знаниях. Об этом писали крупнейшие ученые мира и такая величина как русский физиолог Иван Петрович Павлов. «Человеческий организм, – писал он, – есть в высшей степени саморегулирующаяся Система, сама себя направляющая, поддерживающая, восстанавливающая и даже совершенствующая». А это значит, что человеку необходимо создать такие условия, при которых станет возможным беспрепятственное действие заложенных в нем природных мощных приспособительных сил – сил иммунитета, саморегуляции и самовосстановления. Вот эти условия и создаст Система здоровья Ниши дважды в день: утром, когда мы встаем, и вечером, когда мы ложимся спать.

Вопрос: Может ли Система здоровья Ниши стать панацеей от всех болезней, даже самых страшных?

Ответ: Система здоровья Ниши направлена на подъем, укрепление и развитие целительных сил природы организма человека. Иными словами, на укрепление иммунных сил организма. Но мощь каждого организма, долгожительство определены ДНК. Выполняя правила Системы Ниши, правила здорового питания, мы укрепляем и защищаем себя. Однако назвать Систему Ниши панацеей было бы глупо, потому что никакой панацеи на свете нет и не может быть.

Человек полагает, а Бог располагает. Человек – особая биоэнергетическая структура, очень индивидуальная, и уровень жизненной энергии каждого из нас разный. Система Ниши может лишь укрепить этот уровень и не давать ему разрушаться. Однако люди ленивы и, к сожалению, обращаются к Системе Ниши лишь тогда, когда уже ресурсы организма растрачены.

Вот почему я и мои последователи думали о том, чтобы начать прививать культуру здоровья с младенческих лет, и даже беременным женщинам – будущим учителям своих детей.

Вопрос: Какой смысл, по вашему мнению, несет в себе словосочетание «здоровый образ жизни»?

Ответ: Это прежде всего дисциплина, направленная на укрепление здоровья. Знаете, все мечтают о счастье, но не все умеют его добиться и даже не очень понимают, что это такое – счастье. Замечательный натуропат Поль Брэгг писал: «Чтобы добиться счастья, надо выработать в себе 3 привычки: привычку к постоянному здоровью, привычку к постоянному труду и привычку к постоянному учению». Известно, что привычки вырабатываются повторением одного и того же в одно и то же время. Так вот я скажу, исходя из собственного опыта: эти три привычки воспитала во мне именно Система здоровья Ниши – ежедневное выполнение Шести правил породило привычку к постоянному здоровью, привычку к постоянному труду, и я постоянно учусь. А это самое большое счастье – открывать для себя что-то новое. Интересно жить!

Вопрос: Есть ли в России или других странах приверженцы Системы здоровья Ниши?

Ответ: Мои книги издаются на протяжении 28 лет огромными тиражами. Мне много пишут, звонят из разных стран, просят разрешения на перевод и издание книг. Уже изданы переводы в Литве, Болгарии, Словакии. В Америке и Канаде продаются книги на русском языке. Это означает, что на них есть спрос. Я получаю каталоги из Канады, и там указаны мои книги в числе других.

Есть очень много людей, которые пишут и звонят мне с благодарностью. Я не лечу, а учу, и поэтому не веду статистику. Но у меня много примеров излечения по Системе Ниши. Вот один из них.

На мою лекцию пришла больная женщина, которую более 20 раз облучали и подвергали лечению химиотерапией по поводу рака груди и, в конце концов, объявили, что она неизлечима. По ее словам, моя лекция «произвела у нее переворот в мозгах». Она начала рьяно заниматься по Системе Ниши и полностью восстановила свое здоровье. Теперь она консультирует в издательстве «Советский спорт» всех желающих. А Балашихинскому онкологическому центру пришлось документально подтвердить, что Людмила Владимировна Кулакова более не имеет такого страшного диагноза как рак. Хотите верьте, хотите нет. Но я всем советую ввести в стереотип своей жизни Систему здоровья Ниши.

Вопрос: Кто распространяет ваш опыт?

Ответ: Надеюсь, что те, кто стал инструктором по практическому применению Системы Ниши. Но самый весомый вклад в распространение моего опыта внесло издательство «Советский спорт». У нас сразу же сложились очень добрые отношения. Я благодарна этому издательству за то, что оно рискнуло издать меня совершенно бесплатно тогда, когда меня еще никто не знал. Также я очень благодарна издательству «Вектор» в Санкт-Петербурге, в лице Марии Валериановны Смирновой, которая с 2006 по 2011 год сумела издать три моих книги, хотя ее издательство было не таким крупным, как другие. Благодарю также «Рипол-классик» и «АСТ» за издание книги «Законы полноценного питания». Я уверена, все эти издатели осознают, какое святое дело они делают, издавая книги о Системе Ниши.

Система здоровья ниши

Я не устаю повторять: стоит человеку пожелать, и он сможет сам справиться с любыми болезнями. В этой книге речь пойдет о совершенно новом взгляде на здоровье, который открывает надежный, научно обоснованный и экспериментально проверенный путь к здоровью и благополучию.

Я не врач, не экстрасенс, не шаман, не ясновидящая. Мой опыт скорее похож на опыт лягушки из сказки Андерсена «Две лягушки». Помните? Две лягушки попали в крынку с молоком. Одна – испугалась, захлебнулась и пошла на дно. А вторая – от испуга отчаянно забила лапками и к вечеру сбила в крынке с молоком кусок масла, оперлась на него, выскочила и таким образом спаслась. Не правда ли – мудрая сказка?! Она учит в любой ситуации не складывать «лапки», не поддаваться страху, а действовать. Вот таких «крынок» в моей жизни было предостаточно. Золотуха, лимфоденит, болезни уха, горла, носа, тромбофлебит, ревматизм, малярия, опухоли, анемия – все было у меня.

Как мои бабушки, тетушки, родители ни старались, каким светилам медицины ни показывали, чем только ни лечили – ничего не помогало. Но случилось так, что моего отца направили работать в Крым, и как только мы туда переехали, я сразу же превратилась в здорового ребенка. Все будто рукой сняло. Я даже не переболела ни одной детской болезнью. Целые дни я бегала в трусиках на воздухе, купалась в море, ела свежие спелые фрукты, овощи, орехи.

Я всем существом чувствовала себя слитой с Природой.

Вдруг грянула война. Отец ушел на фронт, а нас с мамой эвакуировали из Крыма на Урал. Там я подхватила малярию. Лекарств не было. Холод, голод, эвакуация осложняли течение болезни. Меня лихорадило через день. На следующий день после приступа я, как выжатая мокрая тряпочка, медленно восстанавливала силы, выкарабкиваясь из небытия. Так длилось около года.

Однажды я случайно услышала, как, обсуждая мою судьбу, взрослые плакали, считая, что я должна умереть. Мне было тогда 9 лет. Это очень удивило меня. «Неужели взрослые, большие умные люди не знают, как помочь ребенку?! – подумала я. – Зачем же я им так доверяю? Почему сама не ищу спасения?» И я начала искать: «С чего эта гадость начинается?» – задала я прежде всего себе вопрос.

Приступ приходил через день. Он начинался с того, что холодные, как ледышки, ступни соприкасались друг с другом, и мгновенно наступал такой «колотун», такая «тряска» всего тела, остановить которую уже не мог никто, сколько бы горячих грелок ни подкладывали к моим ногам, чем бы только ни укутывали. Приступ заканчивался лишь через 2–3, а то и 4 часа холодным потом и страшной слабостью, я проваливалась в черную пропасть небытия. «Все! – решила я про себя. – Больше я этого не допущу».

В день, когда снова должен был прийти приступ, я соединила колени, а ступни расставила в разные стороны, и сосредоточила внимание на том, чтобы ступни ни в коем случае не соприкоснулись. Так я пролежала целый день. И в этот день приступ не пришел! Не пришел он и в следующий раз. Больше он не приходил никогда! Это была победа! Она дала мне Веру, что во мне заложены силы, которые, вопреки знаниям докторов и взрослых, могут побороть болезнь!

Вот почему, когда уже в 34 года у меня обнаружили огромную опухоль матки, величиной 17 недель беременности, при гемоглобине 37 %, и предложили немедленно оперироваться, да еще так, что после операции я не только никогда не смогла бы иметь детей, но вообще должна была бы забыть о том, что я женщина, я наотрез отказалась. «Если Природа создала меня женщиной, она должна бороться за меня! – решила я. – Попробую забеременеть с опухолью! Или опухоль меня, или я ее!»

Мысль, конечно, фантастическая. Для ее воплощения нужен был врач, который бы взялся наблюдать такую беременность, довел бы плод до жизнеспособности, а в случае необходимости сделал бы кесарево сечение, чтобы спасти ребенка и дорастить его в инкубаторе.

Я начала искать такого врача. Поиски привели меня в Институт акушерства и гинекологии к хирургу Наталье Дмитриевне Селезневой. Она объяснила, что идея моя очень рискованна, поскольку опухоль будет расти быстрее плода и мешать ему развиваться, но если я такая храбрая, то могу обратиться в Институт хирургии им. А. В. Вишневского, к профессору А. А. Вишневскому, который уже два года как проводит опыты на крысах, кроликах и коровах, и у него хорошие результаты – из трех прооперированных по поводу рака матки коров две родили здоровых телят.

Какова же идея была у профессора А. А. Вишневского?

Он иссекал опухоль, но не сшивал здоровые края ткани, как делали все, а на вырезанное место вставлял пластику, которая представляла собой тефлоновую сеточку, служившую как бы «основой для штопки». Сквозь эту сеточку за четыре месяца прорастала новая, здоровая мышечная ткань. В результате орган восстанавливался, а искусственные волокна, сослужив свою службу, рассасывались и выходили вместе с продуктами распада из организма.

Это была великая идея, которая могла открыть современной медицине путь в область регенерации органов силами самого организма.

«Я мечтаю делать такие операции на сосудах, сердце, печени, на любом органе, но вначале мне надо попробовать сделать такую операцию на каком-то безобидном для жизни органе», – говорил Александр Александрович Вишневский.

«Возьмите меня! – убеждала я его сподвижников – профессора Т. Т. Даурову и кандидата медицинских наук Н. Д. Графскую, – я умею отслеживать внутренние процессы. Я смогу рассказать вам обо всем, что чувствует человек во время и после такой операции. Корова-то вам ничего не расскажет!»

Видимо, мои доводы им понравились, потому что мы сразу сделались единомышленниками. Так, в 1966 году, 23 апреля, в Москве впервые была произведена такая операция на человеке, и этим человеком стала я.

Операция превзошла все ожидания. Я быстро поправилась, через некоторое время забеременела и родила здоровую дочку.

Прошло 12 счастливых лет, как вдруг у меня снова обнаруживают опухоль, почти на том же месте. «Что же происходит? – подумала я. – Врачи убирают последствия, а первопричина остается. Откуда вообще берутся опухоли? Я же не родилась с ними».

Профессора А. А. Вишневского в живых уже не было. Мне шел 47-й год. О втором ребенке думать было поздно. Я согласилась на новую операцию. Но на этот раз она закончилась почти трагично. После операции я не встала. Меня начало раздувать, на руках и ногах образовался тромбофлебит, по всему телу лопались сосуды. Вскоре я превратилась в огромную глыбу боли. После четырех месяцев безуспешного лечения мне предложили перейти на инвалидность.

«Подумаешь – болят ноги, – успокаивала меня лечащий врач. – У меня они 20 лет болят, а я живу!»

«Ее организм 20 лет сигналит о неблагополучии, – подумала я, – и она считает, что можно ничего не предпринимать? Да это все равно, как у электрика искрила бы проводка, а он бы сидел сложа руки. Нет! Больше ни на кого я надеяться не буду. Надо искать выход самостоятельно! Откуда берутся опухоли? Ведь это – последствия чего-то. Чего?» – докапывалась я.

Надо было самой начинать изучать медицинские справочники, учебники, читать энциклопедию, журналы, применять на себе разумные советы, системы питания – Брэгга, Шелтона, Уокера, Шаталовой, заниматься лечебной гимнастикой, голоданием, водолечением, дыханием. Это немного помогало, улучшало общее состояние, но все же боль не покидала меня, и практически я оставалась инвалидом, прикованным к постели. Родные и близкие самоотверженно, с плохо скрываемой безнадежностью в глазах ухаживали за мной.

Но вот однажды мне попалась статья, перевод с английского: «Рак излечим. Предупреждение, лечение и излечение рака по Системе здоровья Ниши». Всего 28 страниц машинописного текста. Прочитав их, я поняла, что набрела на то, что так долго искала. Начала пробовать выполнять все, что рекомендуется и, к собственному удивлению, стремительно пошла на поправку. Через 2 недели боль ощутимо уменьшилась. Через 3 недели я увидела в отражении стекла книжного шкафа слабый намек на мой прежний силуэт. Тогда я уверовала, что это мне помогает. Преодолевая боль, я делала все, что требовалось, и вскоре почувствовала себя практически здоровой. Тромбофлебит, вопреки тому, что он считается современной медициной неизлечимым заболеванием, исчез.

Меня заинтересовал механизм моего удивительного исцеления. И когда моя подруга – концертмейстер Большого Театра, Аллочка Бассаргина, отправилась на гастроли в Японию, я передала с ней письмо, полное вопросов. В Токио Аллочка связалась с Институтом медицинской науки Ниши и привезла оттуда две книги на английском языке. Моя сестра перевела их. Это дало мне возможность понять суть Системы Ниши. Несколько лет я пыталась приблизить и приспособить Систему Ниши к нашему быту, климату, экономическим, социальным и прочим условиям, поскольку Япония и Гавайские острова по всем этим параметрам отличаются от нас. Только после этого я посчитала возможным пропагандировать эту чрезвычайно талантливую, эффективную Систему здоровья и свой практический опыт.

Лично я убеждена: если человек введет в стереотип своей жизни Систему Ниши (как некогда человечество ввело в привычку мыть руки, кипятить воду, чистить зубы и тем самым избавило себя от чумы, холеры и дизентерии), он проживет долгую, здоровую, творческую жизнь и совершит переход в мир иной без мучений и страданий.

Что представляет собой система здоровья ниши

Основателем предлагаемой Системы является ныне покойный японский профессор Кацудзо Ниши, который предпринял это великое дело после того, как сам изучил и проверил на практике свыше 70 тысяч источников литературы по вопросам, касающимся здоровья. В числе этих источников были древнеегипетская, древнегреческая, тибетская, китайская, филиппинская медицинские практики, йога, исследования современных специалистов в области лечения и профилактики различных заболеваний, диетологии, дыхания, биоэнергетики, водолечения, голодания – словом, все, что современный человек осваивает по отдельности. Из этого огромного количества материала Ниши выбрал 362 источника, которые и послужили основой для разработки своей уникальной Системы здоровья.

Эту Систему может применять каждый человек, независимо от пола и возраста. Она позволяет продлить молодость и активное долголетие на десятки лет, дает возможность наслаждаться жизнью без страданий и множества болезней, столь распространенных в наше время.

Уже 50 лет Система здоровья Ниши внедрена на Гавайских островах в Гамуолулу, Саку, Маци, Кау-ай, в Японии. В Токио работает Институт медицинской Системы Ниши, Госпиталь «Ватанабе».

В чем отличие Системы Ниши от других систем здоровья и современной медицины

Система здоровья Ниши основана на концепции, суть которой такова: человек – неделимое целое

Эта концепция берет начало от греческого философа Протинуса. Если материализм рассматривает человека лишь с точки зрения физической, а идеализм – с точки зрения духовной, то каждая из этих гипотез отражает Истину лишь отчасти и не в состоянии дать точного определения.

Человек является существом, в котором дух и тело слиты в единое неразделимое целое. Невозможно лечить тело, не принимая во внимание состояние души, и наоборот.

Древний японский врач Кан Фунаяна в своей работе «Очерки о медицине» приводит афоризм: «Если вы не считаете, что человек – неделимое целое, вам закрыт путь к успеху».

К сожалению, из-за узкой специализации современная медицина упускает из виду представление о человеке как о едином целом. Любой медик, каким бы компетентным он не был в своей области, не может утверждать, что прекрасно знает человеческий организм. О чем он действительно имеет представление, так это о части или об отдельном органе – глазах, желудке, зубах, коже и т. д. Кому придет в голову, что такой специалист настолько компетентен, что мог бы решать проблемы здоровья в целом? Это абсолютно невозможно.

Система здоровья Ниши предлагает посмотреть на человека как на совершенный живой организм, формы которого представляют собой единство в виде отдельного индивидуума, а содержание обладает потрясающей согласованностью работы и взаимодействия всех органов и систем, которые только на первый взгляд кажутся более или менее независимыми друг от друга. На самом деле они тесно взаимосвязаны принципом единого функционирования.

«Узкая специализация в современной медицине, – пишет профессор Ниши, – является настоящим посягательством на достоинство человека, ибо она так скрупулезно делит и подразделяет человека на части, что в этих фрагментах уже не остается ничего, что в состоянии воспроизвести реальную картину человеческого существа такой, какой она является на самом деле».

Со всей ответственностью и скрупулезностью, свойственной японским высококвалифицированным специалистам, Ниши подошел к человеку не со стороны болезней, как это принято в западной медицине, а со стороны здоровья. Исходя из мысли, что Природа творит Жизнь здоровой, его основным стремлением было обобщить опыт в области здоровья, накопленный человечеством за всю свою историю, и понять, по каким законам Природы создается, развивается, размножается, живет организм человека. Что такое здоровье? Что такое болезнь? Как человеку защитить себя от преждевременной старости и болезней? Как обеспечить максимальную реализацию физических, умственных и духовных сил?

Отвечая на все эти вопросы, Система Ниши выдвигает совершенно иную точку зрения, противоположную той, на которой настаивает современная медицина.

Система Ниши базируется на том, что каждому живому организму присущи целебные силы Природы

Обладая высокой потенцией, эти целительные силы, однако, имеют предел. Поэтому человек должен помогать им работать более эффективно.

Идея целебных сил Природы не является собственно Ниши. Это понятие старо, как мир. Гиппократ, «отец медицины», за много веков до Ниши отмечал: «Доктора лечат, а Природа излечивает».

Профессор Ниши твердо убежден, что так называемые симптомы болезней – это проявления целебных сил Природы, защитная реакция живого организма на угрожающую ему опасность. Более того, необходимо знать, что целебные силы Природы любого живого существа тесно связаны с обеими секреторными системами, как внешними, так и внутренними. И это очень существенно.

«Человеческий организм, – пишет Ниши, – часто называют “человеческим хозяйством”. Есть нечто мудрое в этом выражении, так как в действительности всякое здоровое хозяйство, будь то государственное, сельское, экономическое или общественное, живет под властью закона – то “внутрь”, то “наружу”, то “кредит”, то “дебет”. В человеческом хозяйстве питание означает “внутрь”, или “кредит”, а выделения – “наружу”, или «дебет». Потение, понос, рвота являются тем большим невыплаченным долгом на текущем счету человеческого хозяйства, который организму предстоит возвратить, так как это – единственно пригодный способ регуляции несбалансированного счета в человеческом хозяйстве».

Что мы делаем, когда у нас появляется температура, рвота или понос? Сбиваем жар, прекращаем рвоту, пьем закрепляющее. Мы убираем симптомы какого-то неблагополучия в организме. Если современная медицина рассматривает симптомы как болезнь, то Система здоровья Ниши воспринимает их как одно из лекарств или, сказать вернее, как процесс лечения, действие целительных сил Природы.

«Болезнь является всего лишь попыткой Природы восстановить здоровье организма при помощи уничтожения вещества, которое вызывает болезнь», – писал английский врач Томас Сиденгам, живший в XVII веке.

Вместо того чтобы пресекать или подавлять симптомы, Система Ниши направлена на все возможное для поднятия коэффициента полезного действия целительных сил Природы, сохраняя тем самым здоровье больного в целом.

По мнению Ниши, здоровье человека зависит от четырех факторов: состояния кожи, питания, состояния органов, состояния психики

Если принять здоровье за 100 %, то каждый из перечисленных факторов распоряжается 25 %о здоровья. Любой из них сам по себе не способен обеспечить стопроцентного здоровья, но все четыре тесно переплетены и функционируют в согласии и взаимодействии друг с другом ради одной общей цели – обеспечения жизнеспособности организма.

Это как раз и подтверждает основную мысль Системы здоровья Ниши, что лечить можно лишь организм в целом, а не по частям, как это практикуется современными системами по диетологии, биоэнергетике, дыханию, лечебной гимнастике, водолечению и т. д.

На некоторые медицинские проблемы Система Ниши смотрит под совершенно иным углом зрения

Первое. Ниши утверждает, что главный двигатель крови – не сердце, а капилляры. Эта точка зрения, естественно, противоположна классической теории кровообращения, которая рассматривает сердце как насос. По мнению Ниши, удивительно, как наука не подвергла сомнению традиционную теорию Гарви, родившуюся более чем сотни лет назад. Упрямые факты утверждают, что эта теория не объясняет механизма циркуляции крови и других родственных физиологических явлений, а что еще хуже, она не дает внятного объяснения, чем же на самом деле является сердце. Эта теория устарела, и именно она несет ответственность за то, что «сердце – все еще неразгаданная тайна медицины», а «сердечно-сосудистые заболевания до сих пор являются убийцей номер один».

«Смею утверждать, – пишет Ниши, – что пока современная медицина не откажется от традиционного взгляда на сердце, она не в состоянии будет разгадать эту так называемую “тайну” и никогда не сможет предотвратить урон, который наносят человеку сердечнососудистые болезни».

Для того чтобы избежать такой опасности, Система здоровья Ниши предлагает рассматривать сердце как контрольный резервуар, или регулятор потока крови, в то время как двигатель крови заложен в капиллярах.

Если представить себе наш земной шар, то все, что на нем живет, растет и развивается, обязано своим существованием свету, воздуху и воде. Вода наполняет океаны, моря, озера, реки, речушки, ручейки, родники. Без них не было бы на Земле ни растений, ни животных, ни человека. Точно так же невозможно существование человеческого организма без единой кровеносной системы, которая пронизывает все тело сосудами от аорты, крупных артерий, несущих кровь от сердца к периферии, больших, средних, малых сосудов, сосудиков и вен, по которым кровь движется от периферии к сердцу; вся эта система разветвляется на мельчайшие тонкие, тончайшие, тоньше волоса капилляры – трубочки-каналы, по которым к каждой клеточке нашего организма разносится кислород, минеральные элементы, витамины, углеводы, жиры, белки, энзимы, необходимые для строительства и очищения клетки. Артерии и вены соединяются друг с другом капиллярами. Нет ни одной клеточки в организме, уколов которую иглой, мы бы не попали в сосуд и не разрушили бы капиллярчик. Капилляры – самая хрупкая и уязвимая часть нашего организма. Они-то и зашлаковываются, и ломаются прежде всего, что и ведет к нарушению питания клеток, обмена веществ, кровообращения. Вот почему Система Ниши обращает особое внимание на поиск путей восстановления именно капилляров.

Второе. «Я думаю, что большинству из нас мало что известно о гломусе, – пишет Ниши, – так как в учебниках традиционной медицины мало рассказано или совсем не дается описания этого специфического органа. Еще меньше мы знаем о его значении для нашего здоровья».

Гломус был открыт в 1707 году Лелис-Лелисом. Это – артериально-венозный анастомоз. Он представляет собой в сердечно-сосудистой системе нечто вроде обводного канала, по которому кровь течет прямо из артерии к венам, минуя капилляры. Чтобы ясно проиллюстрировать функционирование гломуса, можно привести такой пример: если вы случайно пораните руку, то наиболее эффективный способ для быстрого излечения – подержать раненую руку выше уровня сердца и энергично потрясти ею. Повязкой воспользоваться можно, но применять лекарства и мази нет нужды. Рана заживет и так. Это – показатель функционирования гломуса.

«Никакой паразит не сможет существовать в кишках, если гломус в стенках внутренних органов находится в нормальном состоянии. Более того, ни язва, ни рак не поразят желудка, в стенках которого гломус находится в хорошем состоянии», – утверждает Ниши.

Таким образом, гломус является очень важным фактором здоровья человеческого организма. Полноценное функционирование гломуса страхует против болезней, продлевает молодость, способствует долголетию.

Однако у гломуса есть два врага – алкоголь и сахар.

О вреде алкоголя известно каждому. Сахар – такой же злодей, как и алкоголь. Слишком большая доза алкоголя делает гломус твердым, способствует его дегенерации; организм становится открытым, незащищенным. Обильное употребление сахара делает гломус мягким, атрофированным.

Но Система здоровья Ниши не является ни сторонником, ни противником алкоголя: воздержание от употребления алкоголя не превратит человека в трезвенника в строгом смысле этого слова. Даже если он полностью откажется от алкоголя, в его организме алкоголь будет образовываться от других источников. Да и сахар, разумеется, является очень важным продуктом для нашего организма.

Промышленный, рафинированный сахар часто называют грабителем кальция. Действительно, он быстро соединяется со свободным кальцием в крови, и в результате из организма выводится большое количество этого ценного микроэлемента. Кальций необходим для кроветворения, обменных процессов, регулирования состояния организма на изменения внешней среды, для противовоспалительного действия, для костей, сосудов. Присутствие достаточного количества кальция в организме благотворно сказывается на состоянии нервной системы. Кальций спасает нас от нежелательных последствий радиации. Принимая все это во внимание, многие вообще отказываются от сахара и продуктов, его содержащих. Но сахар – главный поставщик углеводов. Суточная норма углеводов в 4 раза больше белков и жиров. Их соотношение выражается следующим образом: 1:1:4. Снижение приема углеводов приводит к нарушению обменных процессов и энергетическим потерям.

Поэтому Система здоровья Ниши просто призывает к умеренности и разумному поведению в отношении алкоголя и сахара. Для ликвидации вредных последствий от крепкого напитка и сладостей Ниши предлагает выпивать чистой некипяченой воды в 3 раза больше принятого алкоголя и в 2,5 раза больше съеденного сахара в течение 4–7 часов после приема этих продуктов. Свежая вода разбавляет алкоголь и препятствует соединению сахара с кальцием.

Воду важно пить маленькими глоточками, поскольку при этом нет нагрузки на внутренние органы. Заменить свежую некипяченую воду можно чаем из листьев хурмы, малины, черной смородины, шиповника – в смеси или по отдельности.

Третье. При помощи математики Ниши разработал новую теорию кровяного давления. Его открытие заключается в том, что идеальным отношением верхнего давления к нижнему является 1:7/11 (возможно 6/11 или 8/11), а нормальный уровень верхнего кровяного давления для взрослого человека можно рассчитать по формуле: 115 + (возраст -20)/2.

Такое соотношение, по мнению Ниши, – единственный надежный индикатор, показывающий, является ли ваше кровяное давление нормальным.

Четвертое. Совершенно иной взгляд находим мы в Системе Ниши на диетологию.

Современная диетология, основанная на подсчете калорий, бесполезна, так как при всей своей заносчивой претенциозности не может предложить человеку ничего для предотвращения болезней.

Система Ниши предлагает новую диетологию, которая базируется на том, что все питательные вещества в результате обменных процессов, происходящих в организме, способны взаимопревращаться и трансформироваться. Сущностью здоровья поэтому является не высоко– или низкокалорийная диета, а поддержании самообмена основных элементов – белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов, энзимов.

Пятое. Ниши создал аналитическое представление о психике. Анализ психики человека базируется у Ниши на обширных и всесторонних исследованиях в современной психологии, нейрофизиологии, философии буддизма и других религий.

Шестое. Для успешного развития диагностики Ниши предлагает специальную дисциплину внешнего обследования человека, названную «Топологическая типология».

В соответствие с топологической типологией первым требованием является обследование глаз. Необходимо обратить внимание, одинаковы ли глаза по размеру, форме. Если, например, левый глаз меньше правого, очень вероятно, что у человека могут развиться болезни органов, расположенных на левой стороне тела.

Затем необходимо исследование переносицы. Стоя позади человека, посмотрите через его голову. Вы легко увидите, прямая переносица или нет. Если она отклонена в какую-нибудь сторону, скажем, вправо – это означает, что человек страдает болезнями органов, расположенных на противоположной стороне тела. Аналогично обследуются губы, кожа, язык. Все внешние органы являют красноречивую информацию о состоянии внутренних органов, психики и здоровья в целом.

Седьмое. Одной из величайших заслуг Системы Ниши является то, что она дает путь к избавлению от такого, казалось бы, непобедимого чудовища, как рак.

Поскольку причины возникновения рака современной медицине неизвестны, она не может понять истинного характера этого врага человечества.

Действительно ли рак – неизлечимое заболевание? На этот вопрос Ниши отвечает определенно и четко: «Нет!» Его теоретические обобщения мирового опыта, экспериментальный и практический опыт говорят о том, что онкологические заболевания не только предотвратимы и излечимы. Они являются болезнью невежества в понимании и соблюдении Законов Природы жизни клетки. Таким же невежеством в свое время были чума, холера, дизентерия, гепатит.

«Рак прекрасно лечится», – заявляет Ниши. Метод лечения рака по Системе Ниши – единственное средство избавления от этой болезни навсегда. Даже в случае серьезных симптомов применение длительно и с верой этого метода обязательно дает хороший эффект и в конечном итоге приводит к полному излечению.

* * *

Опираясь на свои выводы о том, что человек – это единый, совершенный организм, способный самостоятельно восстанавливать свои клетки, что в этот организм самой Природой заложены целебные силы, что стопроцентное здоровье обеспечивается состоянием кожи, органов тела, психики и питанием, японский профессор Кацудзо Ниши создает уникальный надежный путь к здоровью, состоящий всего из ШЕСТИ ПРАВИЛ ЗДОРОВЬЯ.

Шесть правил здоровья обеспечивают каждому, кто ежедневно выполняет их, долгую, творческую жизнь без болезней и страданий, и легкий переход в мир иной. Система Ниши применима к человеку любого пола и возраста. Она годится как для относительно здорового человека, так и для лежачего больного. Это надежный, эффективный путь к здоровью, который дает возможность поднять иммунитет своего организма и жить в согласии с Природой и человеческим естеством.

Шесть правил здоровья Ниши

Правила здоровья Ниши схожи с Библейскими заповедями. Ежедневное их выполнение гарантирует хорошее здоровье на всю жизнь. В этих, на первый взгляд, странных правилах заложено все, что по частям преподается в отдельных учениях о дыхании, движении, физической культуре, гимнастике, мануальной медицине, массаже, водолечении. Все здесь собрано воедино, все нормализует работу сердечно-сосудистой, мышечной, нервной, выделительной, дыхательной систем, функционирование отдельных органов. Все направлено на повышение коэффициента полезного действия целебных сил Природы.

Тот, кто станет выполнять эти правила, очень быстро почувствует себя полным сил, радости, энергии, защищенным от болезней и плохого настроения. Здоровье само вольется в клетки вашего организма. Но вам придется начать двигаться по пути от станции «Нездоровье» к станции «Здоровье», проезжая или проходя через последствия ваших прежних ошибок. Не пугайтесь, если где-то возникнет боль, вдруг на несколько дней или часов поднимется температура, наступят тошнота, понос или рвота. Не хватайтесь в этом случае за старые привычные методы – лекарства и «неотложки». Вспомните – вы теперь грамотный человек и знаете, что все это – начало работы целительных сил вашего организма. Не мешайте им, прекратите есть, переутомляться, переохлаждаться, нервничать, бояться. Успокойте себя мыслью, что вы теперь под защитой самой Природы, сотворившей вас, что Система здоровья Ниши уже помогла многим, что она поможет и вам, потому что построена на разумном использовании Законов Жизни. Попейте простой воды. Потерпите какое-то время, преодолевая первые ощущения непривычности и неудобства при выполнении Шести правил здоровья. Дискомфорт очень скоро исчезнет, а на смену ему придет свобода от болезней.

Упражнения необходимо выполнять 2 раза в день (утром и вечером), в проветренном помещении или на свежем воздухе и, насколько это возможно, в обнаженном виде, чтобы кожа могла дышать. Через кожу организм получает кислород и азот, одновременно отдавая шлаки, в том числе мочевую кислоту. Кислород необходим для сгорания шлаков и очищения организма.

Больные люди должны делать каждое упражнение по 3 минуты 2 раза в день. Здоровым достаточно 1 минуты. Если нет возможности заниматься 2 раза в день, здоровые люди могут выполнять упражнения утром, по 2 минуты каждое. Полчаса в день, чтобы не болеть! Это легкая плата!

Правило здоровья № 1. Твердая ровная постель

Спать надо на ровной жесткой постели. Любой вид пружинной кровати непозволителен. Одеяло и белье должны быть легкими, пропускающими воздух, но в разумных пределах, чтобы не переохладиться во сне.

Почему рекомендуется жесткая и ровная постель?

Когда мы стоим, сидим, ходим, наши позвонки сдавливают сосуды и нервные окончания, проходящие сквозь них. Тем самым органы, которые они должны снабжать питанием, кислородом и энергией, в течение дня не получают всего этого. Когда тело лежит на твердой ровной постели, вес тела распределяется равномерно, мышцы расслабляются, позвонки освобождают нервы и кровеносные сосуды от сдавливания. А это значит, что внутренние органы, которые недополучали кислород в течение дня, начинают окислораживаться. Шлаки, накопившиеся в организме за день, сгорают. Практически человек спит и во сне лечит себя.

Кроме того, исправляется искривление позвоночного столба, смещение отдельных позвонков. Если их не исправлять, нервы и кровеносные сосуды в межпозвонковых промежутках сдавливаются – это парализует их и, в конечном итоге, приводит к заболеванию органов, которые эти нервы и сосуды снабжают энергией и кровью.

Твердая ровная постель стимулирует деятельность кожи, предохраняет печень от опущения, активизирует работу кожных венозных сосудов, тем самым ускоряя кровообращение в коже. Все это дает хороший сон, бодрое состояние утром, сжигает накопившиеся в организме шлаки. Так, человек дает возможность заложенным в него целебным силам Природы повышать эффективность своего действия. Хороший сон создает крепкую нервную систему. Прямое положение позвонков дает хорошую осанку, обеспечивает полноценное кровообращение внутренних органов и кожи. Все это укрепляет здоровье в целом.

Что означает словосочетание «твердая постель»?

Твердой является та постель, основа которой ровная и жесткая. Вы можете положить теплый пуховый матрас, но основание должно быть ровным и твердым. Постель не должна пружинить. Два верблюжьих одеяла, каждое из которых сложено вдвое, постеленные на пол или на доску (я использую столешницу от стола), – самый оптимальный материал. На них вы можете положить одеяло, а наверх – простынь.

Подходит ли в качестве «твердой постели» поролоновый матрас?

Нет. Поролон не дышит. Мало того, он согревает тело и вбирает в себя пот, который ваш организм выделяет во время сна. Это создает плохую экологию. Не подойдет и фанера. Должен быть натуральный материал. Идеальна деревянная доска, положенная на раму кровати, а сверху натуральный матрас из козьей шкуры. Далее – все, как мы привыкли: натуральное постельное белье, шерстяное одеяло – все, что дышит, пропускает кислород.

Как поддерживать позвоночник в здоровом состоянии в течение дня?

Следите за своей осанкой! Постоянно! Отодвиньте плечи назад, подбородок гордо приподнят и находится на линии середины груди. Смотрите будто бы на вершины деревьев. И вот таким образом приучите себя ходить.

Я придумала для себя еще такое упражнение. Мысленно поворачиваюсь через левое плечо и будто бы смотрю на правую пятку. Пробегаю мысленным взглядом по ноге, по копчику, по позвоночнику к шее. То же самое делаю, когда мысленно смотрю за правое плечо. Если есть возможность, подойдите к стене и попробуйте, вытянувшись, «пройти спиной сквозь нее», а потом отойдите на шаг и «несите» свой позвоночник так, будто на голове у вас кувшин с водой.

Правило здоровья № 2. Твердая подушка-валик

Пользуйтесь твердой (жесткой) подушкой-валиком. Ложиться на нее нужно так, чтобы третий или четвертый шейные позвонки находились наверху валика (затылок покоится на подушке, а голова нависает над постелью).

Если вначале это будет болезненно, тогда вместо буфера между шеей и подушкой можно использовать полотенце. Можно также положить в старую подушку валик. Однако, используя такие приемы, время от времени следует приучать себя к твердой подушке, чтобы, в конце концов, обходиться без буфера.

Почему важно спать именно на подушке-валике?

Шейные позвонки во время сна должны находиться на чем-то твердом. Эти позвонки самые подвижные, они очень легко деформируются, когда мы сгибаемся, долго сидим в одной позе. Сдвиги позвонков закрепляются мышцами, и у многих людей возникает сутуловатость. Если каждую ночь эти подвывихи выправлять, у вас будет красивая молодая осанка и хорошее кровоснабжение мозга.

Кроме того, когда вы спите на твердой подушке-валике, выправляется положение носовой перегородки. Носовая перегородка контролирует рефлексы всех органов. Абсолютно все внутренние органы связаны с мозгом, через носовую перегородку идет взаимный обмен информацией. Даже малейшие ее искривления искажают сигналы, и взаимосвязь органов с мозгом нарушается. Используя подушку-валик, мы воздействуем на носовую перегородку и налаживаем энергетические и информационные связи, создавая необходимое равновесие всех противоборствующих сил организма.

Что лечит подушка-валик?

Твердая подушка исправляет положение шейных позвонков, устраняет головные боли, лечит болезни уха, горла, носа, глаз, менингит, сенную лихорадку, недержание мочи, астму, миому, ишиас, радикулит, энтериты, запоры, эндокринные заболевания, болезненные менструации, раздражительность и беспокойство. Укрепляется позвоночник, что помогает полноценному функционированию мозга: сквозь позвоночный столб, как через главную магистраль, проходят все кровеносные сосуды и нервы, связанные с нашим главным координационным центром – мозгом. Восстанавливается нервно-психический потенциал и мозговое кровообращение. А когда мозг в порядке, тогда и все органы, все системы работают полноценно. Утром вы просыпаетесь бодрыми, даже если проспали всего 4–6 часов.

Мой опыт подтвердил все это. Раньше я непрерывно болела тонзиллитами, ларингитами, ангинами. Был у меня и гайморит, и франтит, и отит. Однако после того как я приучила себя спать на твердой подушке-валике, я распрощалась со всеми этими болезнями и забыла, что такое головная боль. Мало того, если вдруг случится мне простудиться, я спокойно укладываюсь на твердую ровную постель и твердый валик и говорю себе: «Ну, мои милые, лечите меня, а я пока высплюсь!» И, когда просыпаюсь, чувствую себя вполне здоровой.

Какой диаметр должен быть у подушки-валика?

Тот, который соответствует длине вашей шеи. Ведь основная цель – распрямить шейные позвонки, устранить их смещение, которое понемногу происходит в течение дня, дать им возможность расслабиться и тем самым освободить от сдавливания нервы и кровеносные сосуды, которые несут питание мозгу и выносят из клеток мозга продукты распада.

Как сделать подушку-валик?

Я поделюсь своим опытом. Валик должен быть твердым. Я воспользовалась для его изготовления основанием для пищевой пленки, которое, убрав пленку, обернула обыкновенной плоской подушечкой. Такую подушечку вы можете сшить, набив ватой тканевый мешок. Ширина мешка – от одной вашей подмышки до другой подмышки, длина – вдвое длиннее. Затем берете что-нибудь твердое – можно скалку, основание для пленки – и накручиваете сшитую подушку на основу. Сшиваете концы подушки. Получился валик, который на ночь надо подкладывать под шею вместо обычной подушки.

Если подушка кажется вам слишком твердой, не насилуйте себя! Начните с более мягкой: скатайте плоскую подушку или махровое полотенце в валик и накрутите на твердую основу.

Обязательно ли спать на спине?

Вы можете спать в любом положении – на животе, на боку. Но сначала Ниши рекомендует сделать следующее. Лечь на спину, положив под шею валик. Вытянуть ноги и руки. Если мешает стенка или спинка кровати, руки можно согнуть в локтях. Хорошенько потянитесь одновременно и руками, и пятками: руки положите за голову, пятками тянитесь в противоположную сторону. Пятки тянем по очереди: сначала скользим по постели правой пяткой, затем левой. Таким образом вы даете растяжку своему позвоночнику и выправляете маленькие подвывихи. Вот теперь, когда вы установили свои позвонки, вы можете спать в любом приятном вам положении.

Тем, кто любит спать на боку, надо лечь так, чтобы челюсть оказалась над валиком. Если вы спите лицом вниз, немного подтяните ногу к животу (поза бегущего человека), и валик сразу подкрепит ваши шейные позвонки. Так часто спят дети с любимой игрушкой – интуитивно подсовывают ее себе под шейку.

Спите в любой позе. Но перед сном не забудьте лечь на спину и потянуть позвонки. Сделайте по 1 минуте упражнения «Золотая рыбка», «Для капилляров» и «Смыкание стоп и ладоней» и спите.

Можно ли спать без подушки вообще?

Нельзя. В этом случае позвонки делают вывихи, нарушается кровоснабжение мозга, а кроме того утром вы проснетесь с «мешками» под глазами.

Правило здоровья № 3. Упражнение «золотая рыбка»

Исходное положение. Лечь на спину, руки закинуть за голову вытянутыми на полную длину, ноги тоже вытянуть, ступни поставить перпендикулярно, под прямым углом к ногам и полу; носки и пальцы ног тянутся к лицу. Ахиллесова пята и бедро (особенно подколенная область) усиленно прижимаются к полу.

Предварительно. Несколько раз поочередно на счет «5» потянуться, осторожно растягивая позвоночник в противоположные стороны: обеими руками в одну сторону, а правой пяткой – в другую, расслабиться, затем то же самое сделать с левой пяткой (вперед и обеими руками в противоположную сторону). Повторить так поочередно 5 раз на каждую ногу. Затем положить ладони рук под шейные позвонки, локти согнуты и прижаты к полу, ноги соединены, пальцы обеих ног направить к лицу.

Выполнение. В этом положении начинайте быстро колебаться (вибрировать) всем телом справа налево (наподобие рыбки, двигающей в воде хвостом), при этом предварительно вытянутый позвоночник должен лежать неподвижно, вдавливаясь в пол: вдавливаются в пол икры и пятки, колеблются (вибрируют) справа налево лишь перпендикулярно стоящие ступни ног и затылок. Вы как бы машете пятками «до свидания!». Говорите при этом вслух: «До свидания, болезни! До свидания!» Затылком надавливайте на руки, чтобы не допускать смещения позвонков. Если рыбка виляет хвостиком и плавниками, то у вас влияют ступни и затылок. Локти должны быть прижаты к полу, как плавнички.

Это заставляет вибрировать все клетки организма. Они как бы очищаются естественной «трусцой».

Упражнение «Золотая рыбка» надо делать каждое утро и вечер по 1–2 минуты или на счет от 120 до 240.

Эффект. Упражнение «Золотая рыбка» помогает исправить положение отдельных позвонков, которое возникает у каждого из нас в течение дня. Тем самым оно устраняет искривление позвоночника в целом, способствует излечению сколиоза, координирует симпатическую и парасимпатическую нервную систему, нормализует процессы кровообращения, активизирует перистальтику кишечника. Оказывает мануальную помощь при радикулите, остеохондрозе.

Почему не стоит ходить к мануалистам?

Во время «Золотой рыбки» вибрирует все тело, все органы, все жидкости. Очищаются все капилляры изнутри. Вам не сделает этого ни один мануалист! Даже если вы пойдете к самому гениальному из них, как только вы встанете с массажного стола, ваши позвонки тотчас сдвинутся. Чтобы этого не произошло, по окончании «Золотой рыбки» вы должны снова принять исходное положение и несколько раз потянуться.

От каких недомоганий избавляет упражнение «Золотая рыбка»?

Вы даже не представляете, сколько всего можно вылечить, вправив позвонки! О позвоночнике знают постыдно мало. А ведь он определяет здоровье всего организма! На Востоке говорят: «Если у человека что-то болит, лечение нужно начинать с позвоночника». Да, это так! Можно годами лечить фарингит, ларингит, астму, хронический бронхит, воспаление почек, цистит, запоры, кишечные колики, мигрень, гинекологические заболевания, импотенцию, фригидность, не догадываясь о том, что первопричина этих недомоганий сокрыта в позвоночнике.

От малоподвижного образа жизни, который ведет современный человек, позвоночник становится жестким, деформируется. А поскольку позвоночник имеет связь со всеми внутренними органами, его деформация тут же сказывается на этих органах. Психоэмоциональное состояние тоже зависит от позвоночника. Вывихнутые позвонки пережимают артерию, снабжающую кровью головной мозг, тот получает недостаточно кислорода, и начинаются перепады настроения, беспричинные страхи, раздражительность.

За счет исправления искривлений позвонков снимается перенапряжение позвоночных нервов. Происходит стимуляция пульсации вен, которые несут кровь от внутренних органов к сердцу, по пути отдавая через поры кожи продукты распада. «Золотая рыбка» улучшает работу сердца и ускоряет вывод токсинов. А вибрация, реализуемая в упражнении, способствует улучшению перистальтики кишок. Никакие токсины не задержатся в кишечнике, который регулярно подвергается вибрации.

Правило здоровья № 4. Упражнение для капилляров

Исходное положение. Лечь на спину, на пол или твердую ровную постель. Под шейные позвонки положить твердую подушку-валик. Поднять одновременно руки и ноги вертикально вверх над телом параллельно друг другу (словно перевернутый на спину жук).

Выполнение. В таком положении начинайте быстро трясти руками и ногами в течение 2–3 минут или на счет 240–360 (каждое утро и вечер). Если не можете выдержать 2 минуты, делайте упражнение сколько времени, сколько можете, день ото дня увеличивая его продолжительность. При выполнении я советую стремиться держать ступни параллельно полу и тянуться пятками к кончикам пальцев рук вверх к потолку. Представьте себе, что с неба на вас летят шарики, а вы их быстро-быстро отбиваете, или что вы мчитесь на лошади в небо.

Эффект. Упражнение стимулирует работу капилляров в органах на клеточном уровне, стимулирует кровообращение, способствует движению и обновлению лимфатических жидкостей, дает возможность тем, кто прикован к постели, бороться с обездвиженностью, гиподинамией и ее последствиями, повышает иммунитет организма, регенерирует капилляры.

Иначе не могу ничем объяснить мое чудесное излечение от тромбофлебита, который по всем разумным понятиям медицины считается неизлечимым. Мне кажется, что в этом упражнении организм достигает эффекта бега трусцой, но без нагрузки на сердце и суставы, а также мощного массажа на внутриклеточном уровне.

Зачем нужно поднимать конечности?

Потому что в них больше всего капилляров – около 4 миллиардов! При встряхивании руками и ногами капилляры подвергаются дополнительной вибрации, которая заставляет их чаще сокращаться и более активно проталкивать кровь. А поскольку все кровеносные сосуды тела объединены в единую систему, локальное улучшение циркуляции крови ведет к улучшению кровообращения во всем организме. Вибрации в поднятом положении конечностей позволяют отрегулировать венозные клапаны, обеспечивающие обратный ток крови, восстановить циркуляцию лимфы.

Что делать, если не удается поднять ноги?

Я сталкивалась с этой трудностью, когда начинала практиковать это упражнение. Одна нога у меня не поднималась совсем, и я поднимала ее и вибрировала ею в воображении! И постепенно нога поднялась, задрыгалась. Сначала она отставала от более здоровой, но вскоре ноги сравнялись. У вас получится! Надо только хотеть и верить в то, что в вашем организме все совершенно и все подчиняется вашему разуму, вашей воле.

Поможет ли капиллярная гимнастика тем, у кого постоянно мерзнут руки и ноги?

Безусловно, дорогие мои! Холод в конечностях означает, что ваши капилляры сжаты спазмами, а значит, вся система кровообращения работает плохо, органы и ткани не получают достаточного питания. В таких случаях я дополнительно рекомендую массаж орехами.

Возьмите два грецких ореха, поместите между ладонями и делайте вращательные движения 2–3 минуты. При этом важно прилагать усилия, чтобы орехи как можно плотнее вжимались в ладони. Потом положите по ореху под каждую ступню и катайте их подошвами по ровной твердой поверхности, но опять же с усилием, чтобы орехи плотно вжимались в ступни. Продолжительность массажа ступней та же, что и массажа ладоней.

Если холод в конечностях сопровождается болями в сердце, проблема серьезна: ваша печень зашлакована. Подумайте о том, как изменить свое питание, не нарушать Законы Здоровья. В этом вам поможет Система Ниши.

Что делать, когда вас кто-то обидел?

Не надо никаких внутренних монологов – ни негативных, ни позитивных. Придя домой, разденьтесь, лягте на спину, подложив под шею подушку-валик, поднимите вверх ноги и руки и трясите ими. Упражнение для капилляров помогает и от обид, и от гнева! А следующее упражнение – «Смыкание стоп и ладоней» – налаживает то самое хрупкое равновесие в организме, которое является здоровьем.

Правило здоровья № 5. Упражнение «смыкание стоп и ладоней»

Исходное положение. Лечь на спину. Подушку-валик положить под шейные позвонки. Сомкнуть ступни ног, колени развернуть (как «лягушка» или как «цыпленок табака»). Ладони сомкнуть и поставить перед лицом.

Предварительно.

а) надавить подушечками пальцев левой и правой рук друг на друга и опустить (10 раз);

б) надавить подушечками левой руки на подушечки правой руки, затем на всю ладонь (10 раз);

в) сомкнутыми ладонями двигать за голову на длину рук, затем обратно вперед-назад (10 раз);

г) перевернуть сомкнутые ладони пальцами к ступням и двигать ими вперед-назад (10 раз);

д) сомкнутыми ладонями двигать над телом вперед-назад, вытягивая руки над головой и пронося их над туловищем, будто рассекая воздух, «рубя топором» (10 раз);

е) поставить сомкнутые руки перед лицом и двигать сомкнутыми ступнями вперед-назад на 1–1,5 длины ступни (10 раз).

По окончании предварительных движений, сомкнутые ладони установить на груди перпендикулярно телу (как антенну). Оставаясь в положении как бы «лежачего лотоса» переходите к выполнению упражнения.

Выполнение. Закрыть глаза, оставаться в покое в таком положении 5-10 минут (каждое утро и вечер). Положение похоже на йоговскую позу «лотоса», только в лежачем положении (стопы соприкасаются, а колени развернуты).

Эффект. Это упражнение координирует функции мышц, нервов, кровеносных сосудов в области паха, живота, бедер. При беременности это упражнение помогает нормальному развитию плода, исправляет его неправильное положение. В этом упражнении заложен эффект накопления энергии. Оно биоэнергетично и медитационно. Доказано, что ладони излучают энергетические лучи. Лечение наложением рук (рэйки) основано на действии этих лучей. Но прежде чем прибегнуть к такому лечению, надо вызвать к жизни полную потенцию ладоней.

Делается это следующим образом. Сесть (лучше на пятки), поднять вертикально вверх перед грудью руки с соединенными ладонями (пальцы правой и левой рук прикасаются друг другу, локти соединены). Далее направлять беспрерывно (в течение 40–45 минут) и концентрированно на ладони свою умственную энергию.

Попытайтесь сделать это один раз, как бы утомительно это не было, и тогда энергия в ваших ладонях полностью активизируется. Если это удастся однажды, вам не нужно будет повторять данную процедуру в течение всей остальной жизни.

Техника лечения очень проста: достаточно на некоторое время положить ладони на больное место, и болезнь будет побеждена. Но чтобы достигнуть более значительных результатов, предварительно следует выполнить упражнение для капилляров вначале самому, а затем помочь сделать его больному.

Обязательно ли лежать с закрытыми глазами после упражнения «Смыкание стоп и ладоней»?

Да! Полюбите себя на несколько минут, прислушайтесь к себе! Вы почувствуете, что на вас идут лучи из Космоса, накапливаются в солнечном сплетении и растекаются по всем клеткам, наступает гармония. На первых порах, с непривычки у вас будет сильное желание разомкнуть руки. Но постепенно вы привыкнете. Это великая энергия, великая сила, внутреннее очищение вашего организма!

Как правильно закончить упражнение?

По прошествии 10 минут:

а) поочередно разогните ноги;

б) поднимите вытянутые ноги вверх;

в) согните колени и подведите к ним лицо;

г) уложите согнутые колени направо, а голову поверните в левую сторону;

д) уложите согнутые колени налево, а голову поверните вправо;

е) потянитесь всем телом, как кошка после сна.

После этого перевернитесь на живот. Положите руки под подбородок. Поверните голову и посмотрите через правое плечо на левую пятку. Проведите взглядом (или мысленно) по ноге, по копчику, от копчика до шеи. Потом оглядите себя сзади через левое плечо. Отдохните минутку и вставайте, но не одним резким движением, а плавно, как кошка. Упритесь ладонями в пол, приподнимите верхнюю часть туловища, затем согните ноги в коленях, потянитесь хорошенько, скользя ладонями по полу. Сядьте на колени. Затем встаньте на четвереньки и медленно выпрямитесь.

Что лечит упражнение «Смыкание стоп и ладоней»?

Это упражнение координирует функции мышц, нервов, кровеносных сосудов в области паха, живота, бедер. Устанавливается гармония между всеми частями тела, внутренними органами и системами. При беременности упражнение помогает развитию плода, исправляет его неправильное положение, а роды будут легкими и быстрыми даже у тех женщин, кто первого ребенка рожал тяжело. Вы никогда не будете иметь проблем с гинекологией. Те, у кого бесплодие, загиб матки, киста яичника, миома, эндометрит, болезненные менструации, избавятся от своих недомоганий. У мужчин данное упражнение предупреждает и лечит болезни половых органов.

Что делать, если не получается сомкнуть стопы и ладони?

Это проблема многих больных и пожилых людей. Мой совет таков: представьте у себя между стопами и ладонями лучик Солнца и во время упражнения сосредоточьтесь на том, чтобы не упускать его. Это работает даже с маленькими детьми.

Правило здоровья № 6. Упражнение для спины и живота

Исходное положение. Сесть на край стула или на пол (на колени, опустив таз на пятки), можно «по-турецки». Позвоночник выпрямить (как «аршин проглотил»).

Подготовительная часть.

1. Плечи поднять к ушам и опустить (10 раз) (рис. 1).

Рис. 1

Промежуточное упражнение:

а) вытянуть руки перед грудью в стороны параллельно друг другу и быстро посмотреть через правое плечо на копчик, затем провести мысленно взгляд от копчика до шейного позвонка. Не надо смущаться, если вы не будете видеть ни копчика, ни позвоночника, ни тем более шейных позвонков. Важно «увидеть» это в воображении. Сделать по 1 разу (рис. 1, а);

б) поднять руки вверх параллельно друг другу и быстро посмотреть назад вначале через левое плечо, затем через правое (так же, как с руками, вытянутыми перед собой) по 1 разу. Промежуточные упражнения повторяются после каждого последующего (1,2,3,4,5) упражнения (рис. 1, б).

Рис. 1, а

Рис. 1, б

2. Наклонить голову вправо, поставить прямо, затем наклонить влево, стремясь мочкой уха достать до плеча (поочередно по 10 раз к каждому плечу). Сделать промежуточные упражнения (рис. 2).

Рис. 2

3. Наклонить голову вперед, затем назад до отказа (по 10 раз в каждую сторону) (рис. 3).

Рис. 3

Сделать промежуточные упражнения.

4. Наклонить голову вправо (ухо к плечу), затем медленно, вытягивая шею до отказа, перекатить голову назад до позвоночника (голова откинута до отказа), затем поставить ее ровно (так в каждую сторону по 10 раз) (рис. 4).

Рис. 4

Сделать промежуточные упражнения.

5. Поднять руки вертикально вверх. Затем согнуть в локтях под прямым углом. Сжать кисти в кулак. Откинуть голову назад до отказа. Затем, отводя локти как можно дальше назад (будто желая их свести за спиной), свести лопатки, а подбородком одновременно тянуться вверх к потолку, считая про себя до 7 (повторить 10 раз) (рис. 5).

Рис. 5

Сделать промежуточные упражнения.

Эта подготовительная часть активизирует работу эндокринных (гормональных) желез, таких как щитовидная, паращитовидная железы и вилочковая железа, а также усиливает работу лимфатических желез, расположенных вокруг шеи, плеч, под мышками, в груди. Далее переходим к основной части шестого правила здоровья.

Основная часть. Выпрямить позвоночник, сохраняя равновесие, сесть на кончик стула или на пол. Раскачивайте тело влево и вправо, одновременно выпячивая живот вперед и втягивая его к позвоночнику в течение 10 минут (каждое утро и каждый вечер). Выполняя это упражнение, говорите себе, что с каждым днем вы чувствуете себя лучше, лучше и лучше. Такое самовнушение оказывает на организм в высшей степени благотворное влияние – как на тело, так и на ум, превращая плохое в хорошее, а хорошее – в лучшее (рис. 6).

Рис. 6

Эффект. Упражнение для спины и живота координирует функции нервной системы, регулирует деятельность кишечника, способствует благотворному влиянию сознания на физическое состояние органов тела.

Как настраивать себя на здоровье во время упражнения для спины и живота?

Говорите себе: «Я здорова! Мне хорошо! С каждым днем мне становится все лучше, лучше, лучше, лучше». Но мне было скучно в течение 10 минут повторять эти фразы, поэтому я начала обращаться к своим органам. Я, представляя их, говорю так: «Каждая клеточка моего организма обновляется, очищается, оздоравливается! Кровь становится чистой, свежей, здоровой, обновленной! Железы внутренней секреции – щитовидная железа, паращитовидные железы, вилочковая железа, поджелудочная железа, надпочечники, половые органы – все органы эндокринной системы работают великолепно! Кожа, мышцы, сосуды делаются гибкими, молодыми, эластичными, кости – крепкими, суставы – гибкими, безболезненными! Мозг прекрасно управляет всеми органами и системами моего организма! Все органы подчиняются его управлению! Я здоровею, красивею, умнею, мудрею, добрею, делаюсь способной для больших творческих дел, полезным людям и себе! Мне хорошо! С каждым днем мне все лучше, лучше, лучше! И так и будет!» Вы можете озвучить любое свое желание. Говорите все, что вам нравится. Но в этом «нравится» обязательно должна присутствовать фраза: «Мне хорошо, с каждым днем мне становится все лучше и лучше».

И так, качаясь 10 минут, втягивая и выпячивая живот, вы закладываете в свою подкорку новую информацию. А когда вы будете спать на ровной твердой постели, с подушечкой-валиком под шеей, сознание, напичканное информацией о болезнях, уснет и отойдет на второй план, а на первое место выступит подсознание и будет во сне нашептывать вам позитивный настрой, который вы проговаривали во время раскачиваний: «Мне становится все лучше и лучше…» И вам будет становиться лучше, потому что это сигнал из мозга!

В чем секрет самовнушения?

Наше сознание призвано оберегать организм от лишней для него информации, поскольку информация обрушивается на организм и из макро-, и из микрокосмоса. Чтобы организм выжил в этом бурном потоке, сознание воспринимает все новое с известной долей скепсиса, выполняя свои функции как исправный чиновник, задача которого – соблюдать нормы, не допускать ничего, что могло бы их нарушить. Но если потребности организма сильнее, человек пытается найти возможности преодолеть нормы, заставляя принять в сознание новую информацию. Так, если вы упрямо изо дня в день дважды навязываете сознанию определенные мысли, оно, как и полагается исправному чиновнику, принимая их у вас, откладывает в «долгий ящик» (в данном случае в подсознание). Но когда вы спите, то есть когда функции сознания ослабевают, подсознание начинает расставлять все по своим местам. Теперь представьте себе: вы спите, а подсознание нашептывает вам: «С каждым днем мне будет лучше, лучше, лучше и лучше…» Ваши клетки, получив такую информацию, начинают функционировать лучше. А если вы перед сном еще выполнили рекомендованные упражнения (упражнения 3–6) и спите на твердом тонком матраце с подушечкой-валиком под шейными позвонками, вам очень скоро действительно станет лучше и с каждым днем будет все лучше и лучше.

Какие еще секреты заложены в Шестом правиле здоровья?

Прежде всего эти упражнения восстанавливают кислотно-щелочное равновесие. Когда упражнение посвящают главным образом позвоночнику, общее давление жидкостей организма понижается. Чтобы этого не произошло, Ниши одновременно вводит брюшное дыхание, чтобы движение животом увеличило щелочную реакцию организма. Когда упражнения для позвоночника и живота выполняют вместе, это позволяет создать кислотно-щелочное равновесие. И это следует всегда учитывать не только в обычной жизни, но и при спортивной тренировке.

В каждодневной жизни мы прекрасно выполняем одновременные движения позвоночника и брюшного пресса, сохраняя при этом кислотно-щелочное равновесие.

Координация, согласование, приведение в порядок работы нервной системы – еще одна важная роль, которую играет Шестое правило здоровья. Мускулы и нервы свойственны только животным. Поэтому Ниши предлагает взглянуть на наши внутренние органы как на животные и растительные органы. К животным внутренним органам он относит мускулы и нервы, а к растительным – органы дыхания и пищеварения.

Всю нервную систему можно в таком случае классифицировать (подразделить) на два вида, в зависимости от того, какие органы она обслуживает – животные или растительные.

Животная нервная система относится к внешней нервной системе, а растительная (вегетативная) нервная система – к внутренней. Животные нервы распространяются в произвольных мышцах рук, лица, ног, шеи, груди, брюшной полости, а растительные находятся в непроизвольных мышцах внутренних органов, в кровеносных сосудах и железах. Например, мы можем поднять руки и потереть их или помассировать зудящее место по нашему желанию (то есть по произволу), но мы не можем сократить наш растянутый желудок или кишечник по своему желанию, так как нервы, которые контролируют их, непроизвольны.

Система здоровья Ниши выстраивает такой организм, который будет способен контролировать и непроизвольные (растительные) нервы. Как же можно добиться этого?

Прежде всего надо понять, что растительные нервы состоят из двух различных систем – внешней (парасимпатической) и внутренней (симпатической). Парасимпатические нервы управляют, контролируют поверхность кожи, мускулы рук, ног, головы и т. д., делают кожу чувствительной к теплу, холоду, повреждениям. Они бывают двух видов – черепные и тазовые.

Черепные парасимпатические нервы включают в себя блуждающие нервы, такие как третий, седьмой и девятый шейные нервы. Кроме шеи, эти чувствительные и двигательные нервы в изобилии имеются во внутренних органах груди и живота. Они контролируют функции органов пищеварения, тонкой кишки, почек, поджелудочной железы, селезенки, сердца и дыхательных путей. Тазовые парасимпатические нервы берут свое начало в крестце и обильно распространены в толстой кишке, мочевом пузыре и половых органах, обеспечивая физиологические функции парасимпатической нервной системы.

Симпатическая нервная система управляет работой внутренних органов. Она имеет три больших сплетения:

1) сердечное сплетение, соединяющее ветви блуждающих нервов с ветвями нервных узлов;

2) солнечное сплетение, расположенное посреди желудка, диафрагмы и аорты;

3) тазовое сплетение, расположенное на крестце и распространенное во всех внутренних органах.

Приведенная выше информация о нервной системе важна для правильного понимания отношений, существующих между физической и духовной жизнью.

Одновременное движение позвоночника и живота, рекомендуемое Шестым правилом Системы здоровья Ниши, положительно влияет на согласованные взаимодействия симпатической и парасимпатической нервных систем, которые начинают функционировать в согласии и полной гармонии. Так, мы видим, что, помимо оздоровительной цели, Система здоровья Ниши ставит перед собой и моральную задачу – сделать людей более гармоничными, здоровыми, талантливыми и высокоморальными.

Это и заложено в Шести правилах здоровья.

«В здоровом теле – здоровый дух», – говорили древние римляне. «В здоровом духе – здоровое тело», – возражали им философы Востока.

Ниши утверждает, что здоровая нервная система может противостоять всем бурям и невзгодам, которым человек подвергается в жизни, а позитивные внушения формируют духовное развитие.

«Я себя чувствую, как я о себе думаю», – именно эта истина заложена в основе лечения внушением. Вот почему в Шестом правиле – упражнения для спины и живота – рекомендуется одновременное движение позвоночника и живота с применением внушения и даже с приемом в большом количестве пресной воды. Этим достигается следующее: устанавливается кислотно-щелочное равновесие; улучшается циркуляция крови; сохраняется функция ферментов; достигается физиологическая регулировка физического состояния; налаживается координация работы мозга, внешней и внутренней нервных систем; создается духовная сила организма, отлаживается работа нервов, мышц, кровеносных сосудов.

Произнося слова вслух или про себя, необходимо верить в то, что непременно будет лучше, что вы можете стать талантливее и совершеннее. Так осуществляется единство души и тела, строительство уникального, идеального здоровья, которое, если вы будете выполнять Шесть правил здоровья в комплексе дважды в день, никогда, ни при каких условиях не будет разрушено.

«Две арфы, одинаково настроенные и помещенные в разных комнатах с одной температурой и влажностью, будут звучать точно на той же ноте, в то же время, если сыграть на любой из них, – пишет Ниши. – Эффект радио основан именно на этом главном принципе резонанса. Лечение внушением должно проводиться по радио одним и тем же человеком. Представьте себе: ваши уши, ваш голос, ваше сознание и подсознание – все это настроено на одну и ту же волну приема. Вы сознательно выражаете вашим голосом и записываете в ваши уши только верную мелодию».

Если вы думаете и верите в то, что будете здоровы и счастливы, что победите болезнь и будете жить долго, плодотворно, счастливо, то это так и будет. Однако если вы думаете, что «несчастливы», «слабы», «вам отпущено жить мало», – так и может случиться.

Ниши пишет: «Удачи или поражения не приходят сразу. Человек создан из того, о чем он думал и что делал в прошлом, о чем он думает, во что верит и как действует сейчас, – все это отразится на его будущем. Другими словами, прошлые мысли и вера утвердят вас в том, что будет с вами в будущем. Здоровы вы или нет – это результат того, во что вы верили и что делали в прошлом. Будете ли вы сильны или слабы в будущем – зависит от того, во что вы верите и как поступаете в настоящем. Как вода изменяет свою форму в соответствии с сосудом, так молекулы ваших клеток поменяют свое положение сразу и полностью согласно вашей вере. Где вера, там, как правило, истина».

Почему упражнения для спины и живота должны выполняться одновременно?

Упражнение для живота дает эффект диафрагмального дыхания – дыхания нижней частью живота (то же самое, что полное йоговское дыхание). Но если выполнять такое дыхание без упражнений для спины, у вас может развиться растяжение нижней части брюшной полости, которое чревато снижением кислотности желудочного сока, что в свою очередь приводит к сужению выходной части желудка и даже может вызвать рак желудка. Кроме того, упражнение для живота без упражнения для спины негативно влияет на нервную систему, вызывая чувство тревоги и страха.

Упражнения для спины, если одновременно не выполняются упражнения для живота, приносят мало пользы. Наше тело подвержено различным болезням из-за разрыва с Природой, отказа от естественного образа жизни. Сидячая работа и недостаток физических нагрузок приводят к деформации позвоночника, а это нарушает обмен веществ. Покачивания вправо-влево возвращают позвоночник в здоровое состояние. Но при отсутствии упражнений для живота жидкости тела станут слишком кислыми, что может вызвать диабет и сделать нас восприимчивыми к вирусным заболеваниям.

Какие еще правила Ниши нужно соблюдать. Ответы на вопросы

Почему упражнения нужно делать полностью обнаженным?

Потому что кожа – это самый главный орган дыхания. Когда мы обнажаем кожу, с ее поверхности удаляются продукты обмена и токсины, выделившиеся с потом, а в кожу впитывается кислород, разрушающий вырабатываемую организмом окись углерода, что делает нас устойчивыми к простудам, инфекционным и онкологическим заболеваниям. Ниши разработал целую методику лечения обнажением, которая заключается в том, чтобы каждый день на несколько минут раздеваться, постепенно увеличивая время обнажения. В обнаженном же виде нужно и спать: в этом случае вы избежите интоксикации организма, вызываемой окисью углерода и прочими вредными газами, выделяющимися из тела в процессе обмена веществ.

Почему после упражнений обязателен контрастный душ?

Пока вы упражнялись, все продукты распада подошли к коже. Вам нужно их смыть. Что происходит при контрастном душе? Когда вы даете горячую воду, поры раскрываются и отдают шлаки. Но если вы будете лить больше минуты, то через поры уйдет витамин С и многие необходимые микроэлементы. Это просчитал Ниши! Холодной водой вы закрываете поры. В это время идет стресс на надпочечники, и мозг дает команду сгонять шлаки к поверхности кожи. Когда вы снова открываете горячий душ, вся эта грязь смывается. Контрастным душем вы лечите, очищаете, закаляете себя!

Как проводить водные процедуры, чтобы не простудиться?

Я рекомендую сделать вот что. Сперва согрейте ванну горячей водой. Станьте под душ. Воду отрегулируйте так, чтобы она не доставляла дискомфорта. Вода должна быть приятно прохладной, комфортной – не надо над собой издеваться! И начинайте поливать себя с пяток, постепенно поднимая душ до шеи. Волосы мочить не нужно. Досчитав до 60, переключаете душ на комфортно горячий и льете воду на холку для того, чтобы согреть область легких. Потом переходите к рукам, бедрам, коленям, ступням. Обязательно согрейте лимфоузлы: подмышки, шею, паховую область. Продолжительность горячего душа – 1 минута. Если за минуту не согрелись, продлите горячее обливание.

Те, у кого нет душа, берут два тазика, намачивают мочалку или полотенце и протирают себя: снизу – холодным, сверху – горячим.

Начинайте с пяти контрастов: прохладный – горячий – прохладный – горячий – прохладный – горячий – прохладный – горячий – прохладный. По мере привыкания увеличивайте количество контрастов. Это будет вашей закалкой. Кроме того, контрастными водными процедурами можно вылечить ревматизм и грипп.

Почему вода рекомендуется приятно прохладной, а не ледяной, как советует Порфирий Иванов?

Система Порфирия Иванова годится здоровому мужику, который постоянно живет на воздухе и ходит босиком. В городе человеку, который болен, не надо начинать с Системы Иванова. Если хотите, вы можете привести себя к ней со временем, постепенной закалкой. Но это не обязательно. Система Иванова очень жесткая, стрессовая. Ослабленный организм ее не выдержит!

Можно ли онкологическим больным посещать баню и сауну, ездить на юг?

Да! Но пользоваться сауной нужно строго по Системе Ниши! Холодная вода – 1 минута, прогревание – 1 минута. Если вы чувствуете, что 1 минуты для согрева вам мало, грейтесь чуть дольше. А вот холодное обливание превышать 1 минуты не должно.

На юг ездить тоже можно, но соблюдая режим: вставать до 7 ч утра, уходить в тень после 9.30 и все солнечное время находиться в глубокой тени (лучше в доме), а к морю выходить после 16–17 ч. Я ездила с опухолью в Крым. Там хороший сухой климат. Я вставала в 5 ч утра, шла на море, делала там зарядку, окуналась (это были холодные процедуры), укутывалась в халатик (это были теплые процедуры), и к 9 ч отправлялась на рынок за свежими фруктами и овощами, а потом пряталась в глубокую тень, в комнату, где работала до 17 ч. Потом приходила дочь, мы вместе обедали, потом отдыхали, делали зарядку, шли на море, купались при уже нежарких лучах солнца и много ходили. Ходить – очень важно! Старайтесь, чтобы ваши ножки ходили столько, сколько могут выдержать. И после этого у меня не было ни провокаций, ни обострений, хотя все врачи ужасались. Я говорила себе: «Я под защитой такой Системы, что со мной ничего не может случиться! Я понимаю, откуда берутся “мыши”, и как их вывести из организма».

Как выводить из организма ядовитую окись углерода?

Надо носить натуральную, дышащую одежду, не кутаться без веской на то причины. Каждый день давайте своей коже возможность пообщаться с воздухом. Проветрите комнату или, если у вас есть дача, выберите время и место, где вас никто не видит. И разденьтесь донага. На 10, 15, 20 минут – сколько комфортно. Старайтесь, чтобы ваши дети каждый день при любой погоде проводили на воздухе. Это очень важно для их развития! И сами, конечно же, старайтесь бывать на улице как можно чаще.

Для восстановления функции кожи Ниши разработал метод контрастных воздушных ванн. Я адаптировала его к российским условиям.

Откройте окно или балкон и выйдите из комнаты. Когда помещение наполнится чистым воздухом, прикройте окно и форточку, разденьтесь. Если вы здоровы, вы можете постоять в холодном помещении при приоткрытом окне 20 секунд. Некоторые начинают заниматься с таким усердием, что выходят голышом на балкон, считая это подвигом, и простужаются. Не делайте таких ошибок. Через 20 секунд наденьте что-нибудь теплое – шерстяной или толстый махровый халат, шерстяные носки. Согревайтесь 1 минуту. Затем снова откройте балкон, отодвиньтесь от холодного потока воздуха, разденьтесь и постойте голышом 30 секунд. Потом закройте окно, оденьтесь и согревайтесь, пока не согреетесь. Минута – это ориентировочное время. И так делаете 11 раз.

Если вы загружены работой, у вас нет времени на контрастные воздушные ванны, просто делайте обнаженными зарядку. Мы никогда не болели бы, если бы ходили без одежды!

Как делать контрастные воздушные ванны лежачим больным?

Заранее приготовьте грелку, платок и теплое одеяло, откройте окно. Разденьтесь, скиньте с себя одеяло и дайте коже подышать: повернитесь на один бок, потом на второй. Потом накройтесь одеялом, поставьте ноги на грелку, а голову оберните платком. Минуту погрелись – и снова откинули одеяло. И так 11 раз.

Если не можете делать все это сами, попросите близких помочь.

Сколько раз в день принимать воздушные ванны?

Здоровым людям достаточно одного-двух сеансов в день – утром и/или вечером. Если совсем нет времени, давайте своей коже подышать хотя бы полчаса в день – 15 минут утром и 15 – вечером.

Раковым больным в клиниках Ниши делают процедуру обнажения 10–18 раз в день. Чем чаще, тем лучше!

Чего мы достигнем, живя по системе Ниши, и когда ждать первых результатов

Первые явные результаты наступают спустя примерно полтора месяца.

Вы почувствуете себя сильными и бодрыми: жизненная энергия, ранее уходившая на переваривание трудноусваиваемой пищи, высвободится.

Вы покончите с болезнями – легко, неотвратимо и беспроигрышно.

Сам собой, без изнуряющих диет, исчезнет лишний вес. Вы даже не заметите, как похудеете!

Вы почувствуете себя как в детстве – начнете мечтать, творить.

У вас изменится характер. В лучшую сторону, разумеется!

А если от практики Системы Ниши станет еще хуже?

Радуйтесь обострениям! Обострения – признак того, что лечение началось, а болезнь уходит! Не надо их бояться! Когда вы боитесь, сомневаетесь, вы даже не подозреваете, что сомневаетесь в Божественных силах своего организма. Организм создан очень мудро. А Система Ниши создана на Законах Жизни и опробована. Поэтому используйте ее смело, не пугайтесь никаких обострений. Вы пройдете через них!

У меня был случай, когда ко мне в ужасе прибежала моя ученица, у мужа которой был рак предстательной железы. Он начал практиковать Систему Ниши. Через 2 недели пошел к врачу, и врач сказал, что опухоль уменьшилась наполовину. Однако мужчина был весь в красной сыпи. Я отвечаю: «Радуйтесь! Это половина опухоли, которая исчезла, вышла через кожу! Смазывайте сыпь яблочным уксусом». И совсем недавний случай. Пришла девушка с раком груди – больная, которую я наблюдала в течение 2 месяцев. Вся кожа груди покрыта черными пятнами. Девушка в ужасе. Врачи кричат, что это метастазы. «Поздравляю! – говорю. – Вы выздоравливаете». Опухоль выходит разными путями – с калом, мочой, дыханием. И через кожу, разумеется! Кожа – один из главных органов выделения. Так что будьте готовы к подобным неожиданностям и, если вы в состоянии, поголодайте. Голодание ускорит выздоровление, потому что всю энергию, которая тратилась на пищеварение, организм направит на выброс ненужного.

Когда рассасывается опухоль, все болит. Болит дико. Человек пугается и бежит к врачу. А врач ему: «Чем вы занимаетесь?! Система Ниши? Что за глупость?! Бегом на операцию!» И человек опускает руки: «Да ну к черту этого Ниши, сейчас лягу, засну, со мной что-нибудь сделают». Это сложный момент, но не надо бояться, надо продолжать дальше, терпеть! Боль при рассасывании опухоли может продолжаться долго – и три недели, и полтора месяца, – но она уходит! Вы только верьте в свои силы и продолжайте жить по Ниши!

Даже в случае серьезной болезни применение с верой метода Ниши обязательно дает хороший эффект и в конечном счете приводит к полному излечению!

Можно ли на фоне Ниши практиковать другую систему оздоровления?

Да, если хотите. Но помните: любая система оздоровления – это часть Ниши. Ниши изучил 70 тысяч научных источников по здоровью, на их основе создал Шесть правил здоровья, открыл законы питания согласно Законам Жизни, поэтому в его Системе есть все. Вам не нужна никакая другая система.

Как приучить домашних к Системе Ниши?

Никому ничего не навязывайте. Просто делайте упражнения и питайтесь в соответствии с Законами Здоровья. Ваши достижения, ваш внешний вид, ваше настроение и успехи будут очевидны, и ваши родные начнут гордиться вами, брать с вас пример.

Почему Система Ниши – такая простая и эффективная – нигде не вводится, а Ниши не представлен к Нобелевской премии?

Система Ниши не нужна никому, кроме вас.

Она не нужна государству. Все знают, что алкоголь и табак вредны, но ни одно государство не отменит этой продукции, потому что от нее оно получает свой золотой запас.

Она не нужна медикам, потому что медики сознательно или подсознательно нуждаются в больных, чтобы получать свою зарплату. Это их ниша, дело их жизни. Врачи нуждаются в больных так же, как сапожник в коже и материи, из которых можно сделать обувь. Поэтому врачи не изучают систему, которая известна с 1927 года, и которая заявляет, что рак излечим.

Система Ниши не нужна мебельной промышленности, которой надо продавать комфортные кровати. Она не нужна пищевой промышленности, которой надо продавать напичканные химикатами мертвые продукты в красивых упаковках.

Система Ниши нужна только человеку. Человеку, который хочет быть здоров. Матери, которая хочет, чтобы у нее были здоровые дети. Супругам, которые хотят, чтобы у них была любовь и здоровое потомство. Система Ниши нужна каждому из нас, и она будет передаваться по «цыганской почте» – от человека к человеку. Чем больше людей будут ее узнавать, пробовать, перестраивать свои потребности под эту Систему, тем скорее придется перестроиться и государству, и медицине, и пищевой промышленности, потому что лекарства, продукты-яды и прочее, что провоцирует заболевания, просто перестанут покупать.

Питание по законам жизни

Система Ниши не ограничивается выполнением Шести правил здоровья. Эти правила лишь обновляют, восстанавливают, очищают организм на клеточном уровне, поднимают иммунитет, координируют работу мышц, нервов, сосудов. А строит наш многоклеточный организм – питание. И питание же – неправильное! – лежит в основе всех наших болезней.

Первопричиной всех болезней Ниши называет загрязнение крови, которое возникает вследствие употребления вредных продуктов, продуктов в негармоничном сочетании, переедания. Организм как биоэнергетическая система должен получать свет, воздух, воду и пищу. Пища – всего лишь одна четвертая питания организма! А мы часто не учитываем остальные три важных фактора и с энтузиазмом налегаем на еду. Шлаки, накапливающиеся в крови, закупоривают капилляры, лишая их подвижности, из-за чего нарушается общая циркуляция крови, и организм начинает страдать от интоксикации и недостатка питательных веществ.

Всего Ниши называет шесть причин болезней:

1. Плохая циркуляция крови.

2. Вязкость крови из-за недостатка жидкости в организме (пьем мало воды).

3. Плохая пропускная способность клеточных мембран.

4. Плохое состояние позвоночника.

5. Неполноценное дыхание вследствие плохой подвижности диафрагмы.

6. Неполноценный биохимический состав крови.

Некоторые из этих причин вы уже начали устранять при помощи соблюдения Шести правил здоровья. Осталось обеспечить организму чистую полноценную кровь.

Открытия Ниши в диетологии. Семь правил питания

О питании любому из нас известно много. Несмотря на развитие современной отечественной и зарубежной, западной и восточной диетологии, несмотря на достижения и открытия в микробиологии, биохимии, невзирая на подвижничество одиночек – Брэгга, Шелтона, Джарвиса, Джудит Глас, Озавы, Куши, Чупруна, Михайлова, Шаталовой, Аракеляна, Иванченко, Семеновой и многих других, в вопросах питания мы продолжаем пребывать в глубоком невежестве.

Все наши знания в вопросах питания базируются на традициях: от бабушек, матери мы передаем их своим детям, ни разу не задав себе вопроса: «Зачем мы едим?» Никто никогда не спрашивал себя об этом, как никто не спрашивает себя: «Зачем я дышу?» Естественно, чтобы жить! Но человек живет не для того, чтобы есть и дышать. Он дышит и ест, чтобы жить, то есть чтобы познавать, творить, любить, совершенствоваться. А для всего этого необходимо прежде всего быть здоровым, сильным, энергичным, выносливым. Как же достичь такого счастья?

«Жизнь каждого из нас начинается за много сотен лет до нашего рождения, – пишет Д. Джарвис. – Частичка, от которой мы ведем свое начало, становится живой благодаря пище. Пища дает нам тепло, необходимые строительные материалы – белки, жиры, углеводы, минеральные соли, энзимы, витамины, очистительную систему».

«Мы – то, что мы едим», – говорит Поль Брэгг.

«Думаю, родителям будет полезно знать, что “трудный” характер ребенка подчас является результатом неправильного питания, что правильное питание улучшает умственные способности, развивает память и, таким образом, облегчает детям процесс обучения», – пишет английский геронтолог Джудит Гласс.

Разумеется, диета каждого человека должна соответствовать его типу, индивидуальным особенностям, возрасту, природным и климатическим условиям, в которых он живет, но основные законы питания необходимо соблюдать всем без исключения.

Система здоровья Ниши в вопросах питания базируется на незыблемых законах Природы, отменить которые невозможно. Мы часто ими пренебрегаем, кто по лености, кто из рабства перед дурными привычками, кто по невежеству. Но играть с жизнью, по меньшей мере, неумно. Давайте учиться питаться так, чтобы не болеть!

Структурной единицей нашего организма является клетка. Человек – многоклеточный организм: мириады различных видов клеток – мышечных, нервных, костных, крови, циркулирующих в плазме – имеют определенную форму, выполняют необходимую для организма функцию. Все они объединены в целое, представляющее собой отдельного индивидуума.

Каждая клеточка живет в жидкости, которая находится в постоянном движении. Из жидкости клетки нашего организма выбирают для себя пищу и кислород, необходимые для своего функционирования, а выделяют в жидкость отработанные вещества, образующиеся в процессе жизнедеятельности организма. Постоянная циркуляция жидкости обеспечивает жизнедеятельность каждой клетки. Между двумя клетками никогда не бывает контакта, который мог бы остановить эту текучесть. В случае прекращения циркуляции жидкости наступает увядание, отравление (автоинтоксикация) отработанными веществами, гибель отдельных клеток, а значит болезнь, которая может привести к гибели всего организма.

Выполняя Шесть правил здоровья, мы налаживаем работу наших функциональных систем и органов на клеточном уровне. Но как питать наши клетки?

Общеизвестно, что все питательные вещества в результате тончайших процессов, которые непрерывно происходят в нашем организме, подвергаются взаимопревращениям. Поэтому, по мнению Ниши, сутью питания должна стать не высоко– или низкокалорийная пища, а сбалансированность основных «строительных элементов» – белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов, клетчатки, присутствие необходимых гормонов и энзимов. При этом для здоровья очень важно, чтобы «приход» в питании (или кредит) был сбалансирован с «расходом» (или дебетом) в выделениях. В противном случае излишние непереработанные, неусвоенные белки, жиры, микроэлементы нарушат обмен веществ, будут зашлаковывать организм и в конце концов на каком-то этапе приведут его к самоотравлению.

Система здоровья Ниши предлагает соблюдать семь правил.

Правило первое: пить каждые 30 минут 30 г чистой некипяченой воды

Вода – необходимый продукт и хорошая добавка к питанию. В организме человека 65 % воды. Даже в костях ее 22 %. Потеря 10 % воды может вызвать состояние прострации, обморок. При обильной потере воды организм погибает от интоксикации.

Мы уже говорили выше, что человеческий организм – это биохимическая лаборатория, в которой непрерывно происходят сложнейшие обменные процессы. В результате – каждые 30 минут в кровь выбрасывается сахар и алкоголь. О вреде алкоголя и сахара мы говорили ранее, когда речь шла о работе гломуса. Вместо промышленного сахара лучше есть мед, сухофрукты, сладкие фрукты и овощи. Если в рационе всего этого достаточно, организм не нуждается в промышленных добавках.

Существует рецепт, который, по утверждению А. П. Чупруна, принадлежит академику А. Ф. Иоффе. Это может избавить сладкоежек от потери зубов, волос, порчи ногтей, других заболеваний. Он дает нам возможность превратить сахар-врага в сахар-друга. Такой сахар может приготовить каждый в домашних условиях. 750 г рафинированного сахарного песка (лучше превратить в кофемолке в пудру) соединить с 200 г меда и 200 г воды. Размешать до однородной массы. 8 дней подряд по 3 раза в день перемешивать состав деревянной палочкой. Мало-помалу мед и вода растворят вредную сахарозу, оставив фруктозу и глюкозу, необходимые организму, особенно клеткам мозга. На 9-й день вы получите фруктовый сахар, абсолютно безопасный даже для людей с больной поджелудочной железой. Под воздействием воды и меда сахароза, которая «съедает» кальций, расщепляется на фруктозу и глюкозу, необходимые нашему организму для пополнения энергетического запаса. С этим сахаром можно пить чай и делать все, что вы привыкли делать с сахаром промышленным.

Если же вам случиться съесть сладкое или выпить алкоголь, не забудьте потом пропить маленькими глоточками воды в 3 раза больше съеденного или выпитого.

Откуда брать воду хорошего качества? Если рядом нет проверенного родника, и вы сомневаетесь в качестве водопроводной или колодезной воды, надо вскипятить воду, остудить ее, затем заморозить в морозильнике, а потом разморозить. Так получают в домашних условиях талую воду, близкую к природной воде хорошего качества. В магазинах продаются различные фильтры, которые прекрасно очищают и минерализуют воду. Если нет фильтра, можно добавить на стакан некипяченой воды 1–2 ч. ложки яблочного уксуса и 1–2 ч. ложки меда. Ни один микроб не способен жить и размножаться в кислой среде. Всем известен исторический факт, когда труп Александра Македонского, умершего в Индии, перевозили в Египет залитым медом для бальзамирования. Можно заливать холодной кипяченой водой кислые ягоды – клюкву, бруснику, облепиху и, настояв сутки, пить. Наконец, свежую воду прекрасно может заменить чай из листьев малины, шиповника, черной смородины, хурмы.

Правило второе: питаться в основном невареной пищей – сырыми овощами, плодами, семенами, орехами, фруктами

Согласно современной медицинской науке, потребляемые продукты сначала превращаются в глюкозу, затем в уксусную кислоту, потом в муравьиную кислоту и, наконец, при условии присутствия кислорода, – в углекислый газ и воду. Ниши задал себе вопрос: а что будет без кислорода? Этот вопрос вполне уместен. Ведь в крови современного человека кислорода недостаточно, потому что он носит одежду, мало двигается, живет и работает в плохо вентилируемых бетонных зданиях. И Ниши совершает потрясающее открытие: без кислорода пища не превращается в углекислый газ и воду, которые просто выдыхаются и выходят с потом и мочой – вместо них образуется щавелевая кислота.

Щавелевая кислота бывает двух видов. Это очень важно запомнить! Из вареной пищи получается неорганическая щавелевая кислота, из сырой – органическая. Эти две кислоты имеют разные свойства. Неорганическая кислота соединяется со свободным кальцием в крови и образует соль щавелевой кислоты, которая ничем не растворяется и не выводится из организма. Эта соль – страшная мошенница. Медленно, но верно она накапливается в клетках и вызывает в организме образование камней, суставной ревматизм, импотенцию, склероз, артроз, артрит, рак – у кого что. Практически она становится основой для любых заболеваний. Ниши открывает первопричину болезней: вареная пища!

А что происходит, когда мы съедаем «живой» продукт? Он превратится в органическую щавелевую кислоту, полезную нашему организму, которая не соединяется со свободным кальцием и не образует соль щавелевой кислоты. Мало того: она растворяет соль, образовавшуюся из вареного продукта в результате нехватки кислорода!

Вот почему Система Ниши выступает за то, чтобы человек питался в основном сырой пищей.

Интересно, что в Евангелии от Иоанна говорится: «Питайтесь всем тем, что находится на Божьем столе: плодами деревьев, зерном, полезными травами, молоком животных, пчелиным медом. Вся остальная пища – дело рук Сатаны, ведет к греху, болезням и смерти. Тогда как богатая пища, которую вы находите у Бога, дает вам силу и молодость – и болезнь не коснется вас. И действительно, это со стола Божьего старый Мафусаил извлекал свою пищу. И, если вы будете делать то же самое, я обещаю вам, что Бог Жизни даст вам так же, как и патриарху, долгую жизнь на Земле».

Согласно данным из Библии, Мафусаил дожил до 968 лет. А питался он медом и абрикосами.

Давно известны положительные стороны сырой пищи.

Она содержит энзимы, аккумулирующие солнечную энергию, и является наилучшим ее поставщиком. Вместе с растениями мы усваиваем энергию Солнца, без которой нет жизни и здоровья.

В сырой пище содержатся в неизмененном виде все витамины. Без витаминов нет здоровой жизни, но без фруктов и сырой пищи нет витаминов.

Она содержит все необходимые человеку минеральные соли в натуральном виде. Без микроэлементов нет жизни.

Она со временем иммунизирует организм против вредных бактерий.

Она содержит больше оснований, чем кислот. Это очень важно для выносливости, здоровья и борьбы с инфекциями.

Она совмещает в себе хороший вкус с возбуждением аппетита.

Она тверже и поэтому требует хорошего пережевывания и больше обрабатывается слюной, что развивает жевательный аппарат и зубы.

Она не вызывает лишней жажды и не отягощает лишней жидкостью.

Она дешевле: не надо плит, топлива, большого количества жиров и продуктов вообще.

Она не содержит никаких вредных для здоровья примесей: красителей, кислот, солей металлов.

Невареная пища обладает целебными свойствами. Сыроядение – лучшее средство против вялости кишок. Бедная белками, солью и водой, сырая пища находит удачное применение при сердечных и почечных болезнях, ожирении, подагре, ревматизме, атеросклерозе, кожных болезнях.

Съедобных растительных продуктов настолько много, что беспокоиться об однообразии сыроядения не приходится. Природа щедрой рукой дает нам все необходимое для построения наших клеток, функционирования организма: капуста, картофель, морковь, помидоры, репа, свекла, бобовые, горох, чечевица, клюква, одуванчик, тимофеевка, огурцы, черная редька – все это продукты, в которых кальций, железо, йод, сера, фосфор, калий, витамины группы В, витамины А, D, Е, К, С – все, что необходимо для строительства нашего организма.

Однако очень часто, по тем или иным причинам, человек не может питаться сырыми овощами, фруктами, орехами. Если это связано с болезнями – язвой, гастритом, холециститом, раком кишечника или гортани и т. п., то вареную пищу следует сочетать с питьем свежеприготовленных соков или чаем из листьев черной смородины, малины, шиповника, хурмы или с водой, на один стакан которой положено 1–2 ч. ложки меда и столько же яблочного уксуса. Но если питание вареной пищей связано с привычками, традицией, невежеством, то лучше бы от них отказаться.

Отменить законы Природы и Жизни нельзя, а их нарушение всегда приводит к катастрофе – той или другой болезни.

Правило третье. Если вы поели вареной пищи, компенсируйте вред от нее водными или воздушными процедурами, а главное – сырыми овощами

В этом случае организм насытится кислородом, и опасная щавелевая кислота не образуется. Можно выпить чай из листьев смородины, малины, шиповника или хурмы, но главное – сочетайте вареную пищу с сырыми овощами. При этом сырого продукта должно быть в 3 раза больше, чем вареного. Например, 100 г мяса и 300 г салата из сырых овощей; 150 г рыбы и 450 г свежего салата, зелени.

В основном человек должен питаться «живой» пищей – салаты или винегреты с небольшим количеством мяса (мясо – не чаще 2 раз в неделю), салат и рыба, салат и яйцо, салат и творог, салат и орехи, семечки, зерновые блюда.

Правило четвертое. Пищу надо хорошо пережевывать

Это дает полезную нагрузку на челюсти, слюнные железы, зубы, подготавливает дальнейшее переваривание и усвоение продуктов в желудке и кишечнике, поскольку продукт превращается в глюкозу уже во рту, далее, в желудке – в уксусную, затем в муравьиную кислоту и т. д.

Правило пятое. Режим работы нашего организма требует периодического отдыха от пищи

Во время голодания в организме осуществляется «профилактический ремонт», организм отдыхает. Голодать можно 24 часа: от ужина до ужина, или от обеда до обеда, или от завтрака до завтрака. Голодание может быть и 36-часовым, и более. Оно может быть лишь утренним: встав ото сна, выпейте стакан горячего чая из листьев шиповника (малины, черной смородины), а пищу принимайте только спустя 4–5 часов. Между последней и первой едой должен быть промежуток в 14 часов.

При голодании необходимо очистить кишечник! Для этого лучше всего собрать или купить в аптеке: кукурузные рыльца, цветы бессмертника, березовые почки, лист брусники, семена укропа, семена тмина, александрийский лист, кору крушины. Смешайте эти травы в равной пропорции (например, по 1 ст. ложке). Затем одну десертную ложку смеси поместите в эмалированную посуду, залейте двумя стаканами холодной воды, поставьте на слабый огонь, доведите до кипения и тут же снимите. Сняв с огня, оставьте настой на 30–40 минут, процедите, пейте за 30 минут до еды, вначале по 1/4 стакана, постепенно доводя до 1/2 стакана в горячем виде.

Пища переваривается в желудке от 2 до 4 часов. Примерно столько же она пребывает в кишечнике. Все съеденное до середины дня усваивается в кровь и пополняет энергетические запасы наших тканей и органов в часы активной трудовой деятельности, когда клетки мозга и мышц «требуют» пополнения «топливом». А вот ужин следует делать ранним и легким – салат, сок или стакан кефира, или, отказавшись от ужина вовсе, выпить стакан чая из листьев.

По данным исследований науки, ферменты печени выделяются последний раз в промежутке между 15 и 17 часами. Тогда плотный ужин в позднее время образует так называемый вечерний «склад», который не только препятствует полноценному сну и отдыху, но и вызывает порой «ночные кошмары». Проснувшись утром с тяжелой головой, человек решает плотно позавтракать – вдруг днем негде будет перекусить – и к вечернему «складу» добавляется значительная утренняя нагрузка. Вот вам и готов сбой в нормальной работе организма. А теперь прибавьте сюда бесконечные чаепития среди дня, бутерброды, конфеты, затем обед и поздний плотный ужин – стрессовый режим работы организма обеспечен.

Правило шестое. Правильный режим приема пищи

Многие говорят: «Есть надо тогда, когда хочется, а не по режиму». Это было бы верно, если бы с детства мать могла привить ребенку правильный режим, и его организм сам диктовал бы есть не когда попало, а когда надо.

В нашей семье всегда был строгий режим еды. Надо сказать, это сохранило нас от желудочно-кишечных заболеваний, несмотря на нашу неграмотность в вопросах питания.

Вот примерный режим дня, который помог мне выработать хорошую дисциплину, волю, а при знакомстве с Системой Ниши – восстановить здоровье.

6–7 часов утра – подъем. Выполнение упражнений по Системе Ниши. Контрастный душ.

7–8 часов утра – первый завтрак: «живая» кашка из овсяного толокна или гречки, тертое яблоко или 2 чернослива; стакан горячего чая из листьев или свежевыжатый сок пяти видов овощей (например, морковь, свекла, картофель, помидор, огурец), или салат из свежих овощей; кусочек черного подсушенного хлеба с тонким слоем сливочного масла и ложечкой меда.

11–12 часов утра – второй завтрак: овощной салат с кусочком вымоченной брынзы или сыра, или яйцо, или 2 ст. ложки творога с 1 ч. ложкой растительного масла, для растворения животных жиров творога. 1–2 кусочка подсушенного хлеба. Пить нельзя.

15–16 часов дня – обед. Можно есть практически все, но с учетом сочетаний «живой» и вареной пищи (75-100 г белковой пищи – или мяса, или рыбы, или яиц, или орехов, или брынзы и т. д.) и 250–400 г овощей – овощного салата или винегрета. Мясо и рыба запекаются в собственном соку или отвариваются, первый отвар слить, далее варить до готовности (бульон не употреблять). Кусочек черного хлеба (лучше подсушенного).

18.30–19 часов – ужин: кефир, немного овощного салата или 1 яблоко, 3 ст. ложки семечек. Без хлеба.

21–22 часа – упражнения по Системе Ниши. Контрастный душ.

С 23.00 до 6–7 часов утра – сон. Твердая ровная постель, подушка-валик.

Данного режима необходимо придерживаться в течение года. Через год организм автоматически будет регулировать расход и поступление энергии в необходимых для него количествах. В результате он может длительное время (сутки и более) не принимать пищи без вреда для здоровья. С этого времени отпадает необходимость в каком-либо виде специального питания.

Как готовить «живую» кашку

Взять 3 ст. ложки предварительно промытой и подсушенной овсяной или гречневой крупы, смолоть на кофемолке (необязательно), залить с вечера 110 г воды (температура – не выше 37 °). Утром добавить тертое яблоко и растительное масло – 2–3 ст. ложки. Каша готова. Есть ее следует с тертым яблоком или свежими овощами.

Правило седьмое. Искусство сочетания продуктов

Белки – рыба, мясо, птица, сыр, молочные продукты, яйца, зерновые, соя, фасоль, чечевица, масличные (орехи, семечки, оливки, хлеб) – прекрасно сочетаются лишь с овощами. Плохо – с жирами, углеводами, фруктами.

Жиры – растительные и животные – хорошо сочетаются лишь с овощами. Иногда варьируемое сочетание допустимо с углеводами, крахмалистыми овощами, клубневыми – морковью, картофелем, репой, брюквой, свеклой и т. п., а также зерновыми – рисом, мукой, хлебом, крупами. Но с белками жиры сочетаются плохо. Поэтому мясо и рыба запекаются в собственном соку.

Фрукты отлично сочетаются только между собой (кислые, полукислые, сладкие). Возможно варьированное сочетание кислых фруктов с овощами и даже белками.

Дыня хорошо сочетается только с кислыми фруктами – ананасами, лимонами, клубникой, земляникой, смородиной, мандаринами, апельсинами, грейпфрутами, помидорами. В остальных случаях дыню, мед, молоко лучше употреблять отдельно.

Свежее молоко лучше заменить на кисломолочный продукт – сыр, творог, брынзу, кефир, ацидофилин, простоквашу, сметану. Тот, кто пьет кефир, поступает весьма дальновидно, так как ацидофилиновая бактерия, которую кладут в кефир, убивает кишечную палочку, вытесняя ее из кишечника. Полезны мацони, йогурт, ряженка и другие кисломолочные продукты. Они вкусны, богаты витаминами группы В и являются хорошими поставщиками кальция, столь необходимого для жизнедеятельности организма.

Хлеб полезен только ржаной и слегка подсушенный. Свежий, он превращается в глинистую массу, и его трудно переваривать. Пищу из пшеницы лучше заменить на ржаной или кукурузный хлеб. Вместо мяса лучше есть рыбу и продукты моря, а также печень, почки, мозги.

Жиры следует употреблять в натуральном виде. Подогретые жиры канцерогенны. Сливочное масло употреблять до 20 г в день и не есть его в солнечные дни, поскольку витамины А и D образуются в крови под солнечными лучами сами, а их избыток приводит к серьезным болезням.

Морковь, помидоры, яичный желток необходимо сочетать при употреблении с растительным маслом для их лучшего усвоения. Помидоры, щавель и цветная капуста должны съедаться только в сыром виде. Вареные, они образуют нерастворимую соль щавелевой кислоты, а в сыром виде важны для здоровья.

Яичный желток необходим в любом возрасте. Беременная женщина, ребенок, молодой человек до 25 лет и старики должны съедать хотя бы 1 желток ежедневно. Люди зрелого и среднего возраста (от 25 до 55 лет) – 1–2 раза в неделю, поскольку это необходимо для построения в организме здоровых клеток. В яичном желтке содержатся витамины А, В₁, В₂, В₅, В₆, В₁₂ и другие витамины группы В (такие как инозин, холин), необходимые для усвоения микроэлементов, построения здоровых нервных, мышечных, костных клеток, а также витамин D, регулирующий фосфорно-кальциевый обмен, незаменимый для создания здоровой нервной и эндокринной системы, а также витамина Е (токоферола) и Н (биотина).

Яйца вообще хорошие поставщики важнейших минеральных веществ – кальция, кобальта, меди, железа, магния, фосфора. Они входят в состав жизненно важных элементов, различных аминокислот, например, аргинина, необходимого для построения клеток половых желез.

Однако необходимо помнить, что белок в сыром виде употреблять нельзя, поскольку имеющийся в нем авадин вреден для усвоения очень важного витамина – биотина, в то время как желток более полезен сырым. А чтобы исключить сальмонеллез, следует перед употреблением капнуть в желток немного кислоты – лимонного сока или яблочного уксуса. За 10 секунд кислота убивает зародыши любых микробов. Употреблять яичный желток следует с растительным маслом или майонезом, поскольку без жирорастворимых кислот желток не усваивается.

Если человек понимает, какую пользу приносит ему тот или иной продукт, то он получает не только удовольствие от пищи, но и грамотно строит свое здоровье. Так, зная, зачем нам нужны соли кальция, калия, магния, фосфора, железа и других микроэлементов, мы более тщательно будем выбирать продукты питания.

Ответы на вопросы слушателей семинаров

Пища, которая создает полноценную кровь

С чего начать переход на здоровое питание?

Первый шаг: приучите себя маленькими глоточками ежедневно выпивать до 3 л простой некипяченой воды – ключевой или очищенной домашним фильтром. Кроме воды, вы можете пить чай из листьев малины, черной смородины, шиповника. В листьях гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем в ягодах.

Каждое утро начинайте со стакана воды. А перед тем, как ее выпить, почистите ложечкой язык – это снимет слизь, оживит вкусовые рецепторы.

Пейте воду маленькими глотками по 30 г каждые полчаса. Постепенно ваш организм привыкнет к воде. Вода – это еда. И вы это почувствуете. Вы очень быстро начнете есть меньше, и ваш язык станет сигнализировать, какая пища вам полезна, а какая вредна. За 20 дней рецепторы языка обновятся, и у вас появятся новые ощущения.

Второй шаг: ешьте сырыми все овощи и фрукты, которые только можно съесть без тепловой обработки.

Обязательно ли переходить на сыроядение?

Нет. Существует множество полезных продуктов, которые сырыми не съешь. Правило таково: если вы едите что-то вареное, сочетайте его с сырым так, чтобы сырого было в 3 раза больше. Вареное образует соль щавелевой кислоты и все наши будущие болезни, а щавелевая кислота, образовавшаяся из сырого продукта, растворит ее, а вода поможет вывести продукты обмена. Но переходите на новый способ питания осторожно, постепенно. Переход может занять от нескольких месяцев до нескольких лет. Все зависит от степени зашлакованности вашего организма: чем меньше вы накопили токсинов, тем быстрее и легче вы измените свои пищевые привычки. Сперва научитесь пить и завтракать фруктами (сухофруктами)!

Сколько раз в день и в какие часы нужно принимать пищу?

Организм готов принимать пищу с полудня до 20 ч вечера. Вы можете есть два, три, четыре раза, но – в этот промежуток времени, когда пищеварительный огонь в разгаре.

С 20–21 ч до 4 ч утра идет всасывание, усвоение питательных веществ.

С 4 ч утра до полудня организм самоочищается. По невежеству мы обычно пропускаем этот период. Встаем на работу или учебу и едим, едим, едим. Организм начинает принимать пищу, переваривать, а самоочищение прекращается. Все естественные циклы сдвигаются. Попробуйте питаться, соблюдая эти циклы: с 12 до 20 ч. Полным людям следует заканчивать еду в 18–19 ч.

Есть категория людей, которые не могут воздерживаться от пищи в утренние и вечерние часы. Это диабетики, дети, послеоперационные больные. Этим людям я советую с 8 утра до полудня пить воду, в 12 ч дня съесть фрукты, подождать 20 минут, пока они уйдут в кишечник, а потом съесть 3 ст. ложки гречневой каши. Фрукты не перевариваются в желудке, они прямо идут в тонкий кишечник, как и соки. Клетчатка, содержащаяся во фруктах, будет чистить кишечник, а соки через 17 минут уйдут в кровь – насыщать ее необходимыми веществами.

Какую пищу лучше есть днем, а какую вечером?

Как известно, самое плохое время для еды – это вечер, но еще хуже есть рано утром. Многие боятся пропустить завтрак. «А как же я буду работать?» – думают такие люди. Вы не заставите ваш организм страдать от недостатка пищи, уверяю вас. Организм будет использовать пищу, съеденную накануне, и формировать необходимые для себя элементы даже из продуктов распада. Природа очень экономна, она ничего не выбрасывает, не использовав все до конца. А без утренней еды вы почувствуете себя лишь гораздо бодрее и энергичнее.

Если трудно отвыкнуть от утреннего приема пищи, завтракайте фруктами. Скушав фрукты, подождите от 30 до 120 минут, а потом можно съесть еще что-нибудь. После другой пищи, спустя час, попивайте водичку в течение примерно 3 часов, прежде чем подкрепиться еще чем-то. Но только слушайте свой организм. Действительно ли он требует пищи, или вы по привычке тянетесь к ней?

Когда мне хочется есть, а положенное время, отведенное на переваривание, не прошло (3–4 часа), я выпиваю теплую воду, добавляя в стакан чайную ложку яблочного уксуса и немного меда. Если и после этого я не забываю о еде, то начинаю верить, что действительно пора есть, что это не зов моих старых привычек.

Опять-таки начинайте с фруктов. Съеденные на пустой желудок свежие фрукты оказывают только положительный эффект, способствуя снижению веса и одновременно снабжая организм энергией.

Днем лучше есть крахмалистую пищу: каши, тыкву, баклажаны, печеный картофель. Кстати, если вы подвергаете овощи тепловой обработке, лучше их печь – при варке все питательные вещества уходят в воду. А вечером ешьте белки, так как они долго перевариваются, и с ними – в 3 раза больше сырых овощей.

Какие продукты несовместимы друг с другом?

Не сочетайте крахмалы и белки, два разнородных белка, жиры и белки. Так вашему организму будет легче справиться с пищеварением.

Если вы решили, что на обед у вас мясо, пускай оно и будет. Зачем вам к нему рыба, яйцо или еще что-то? Если решили съесть хлеб, зачем вам каша, картофель, макароны? Хлеб вообще надо есть отдельно, в подсушенном виде и не белый, а из грубого зерна или с отрубями, в которых сохраняются все микроэлементы и витамины.

Жиры – сливочное масло, сметана, растительное масло – тормозят усвоение белков, увеличивают брожение, перегружая печень и почки. Поэтому жиры несовместимы с белками.

На каждый вид пищи организм вырабатывает свои ферменты. На крахмалистую пищу (каши, картофель, хлеб, рис, макароны) во рту и в желудке вырабатываются щелочные пищеварительные соки. Если же вы съели белковый продукт (мясо, рыбу, яйца, молоко, сыр, творог, орехи, семечки), мозг командует выделить кислые соки. Но кислота и щелочь нейтрализуют друг друга! Это знает любая хозяйка, которая, чтобы «погасить» соду, заливает ее уксусом, перед тем как замесить тесто. И что же происходит, если вы съели белок и крахмал одновременно, то есть мясо с картофелем, рыбу с рисом, курицу с вермишелью, селедку или сыр с хлебом? Пищеварительные соки (одни – для переваривания белка, а другие – для переваривания крахмала), встретившись, нейтрализуют друг друга.

Наш мудрый организм сразу же чувствует угрозу для здоровья и начинает вырабатывать новые пищеварительные соки. Естественно, это отнимает энергию, необходимую для других функций, которые при этом замедляются. А вновь выработанные пищеварительные соки поступают в желудок, где снова нейтрализуются. Чтобы количество пищеварительных соков в желудке было достаточным, организму требуется дополнительная энергия. На это опять уходит энергия и время. И вот пищеварительные соки снова встречаются в желудке, где увеличивается кислотность, человек чувствует дискомфорт от несварения или изжогу. Ткани желудка и кишечника изнашиваются, резервы организма разбазариваются. Пища, вынужденная оставаться в желудке долгое время непереваренной, загнивает. Питательные вещества, присутствовавшие в ней, погибают. Подвергаясь гниению и брожению, пища выделяет токсичные кислоты, которые вместе с жидкостями всасываются в кровь. Так образуются газы, возникает метеоризм. Наконец, не переваренная должным образом пища выбрасывается в кишечник и медленно продвигается по 9-12-метровому каналу, реснички которого всасывают токсичные яды в кровь в течение 30–48 часов. Непереваренная пища, помимо всего прочего, вызывает брожение в кишечнике, что приводит к образованию в пищеварительном тракте спирта с теми же последствиями, к которым ведет употребление алкоголя: нарушается деятельность печени, слабеет иммунная система.

Какие сочетания продуктов являются гармоничными с точки зрения Законов Жизни?

Общее правило таково: за один прием ешьте один вареный продукт и в 3 раза больше сырых овощей.

Если вы решили съесть картофель, рис, сыр, творог, мясо, рыбу, кашу, ешьте что-то одно, сочетая это с зеленью и овощами, не подвергшимися тепловой обработке.

Если захочется картошечки – пожалуйста! Запекайте в духовке и ешьте на здоровье, но – в кожуре. Можете приготовить соус из сметаны или растительного масла с чесноком и зеленью. Можно взять и сливочное масло, но не увлекайтесь им. Вместе с этим съешьте свежие овощи: капусту, зеленый горошек, кабачки, квашеную капусту с луком и морковью.

Хотите хлеба? Ешьте его с маслом и сырыми овощами. Любите кашу (гречку, рис, кукурузу)? Пожалуйста! Но вместе с кашей постарайтесь съесть в 3 раза больше зелени и салата из свежих овощей.

Благодаря такому употреблению продуктов ваш организм не только извлечет наибольшую пользу из содержащихся в них питательных веществ, но и предупредит любые болезни, создаст качественную кровь, повысит свою энергетику, постепенно восстановит больные, разрушенные клетки, а ваш вес будет сбалансирован естественным путем.

А есть продукт, который не сочетается ни с чем. Это молоко. Его, во избежание расстройства пищеварения, следует употреблять отдельно.

Многие считают, что в таком принципе питания действительно заложен глубокий созидательный смысл, но часто оказываются в затруднении, находясь на работе, в гостях, в ресторане. В таком случае берите что-нибудь одно: или мясо, или рыбу, а на гарнир (без хлеба) салат из сырых овощей. Не поддавайтесь на уговоры невежд и «пищевых наркоманов»! Болезнь появится у вас, а не у хозяйки дома, кафе или ресторана. Проявите волю и направьте ее против своих сиюминутных прихотей и старых невежественных привычек.

Люди, которые съели обычный обед (суп, второе с гарниром, десерт или компот), набили желудок гниющей массой. Они чувствуют себя усталыми, разбитыми, недовольными. Чтобы «подстегнуть» себя, хватаются за кофе, крепкий чай, алкоголь, а чтобы скрыть неспособность мыслить и работать, устраивают «перекуры», во время которых с глубокомысленным видом пускают дым. На самом деле вся их энергия уходит на переваривание гнили, в то время как их клетки погибают от голода и отравления.

Те же, кто съел пищу в правильном сочетании, ощущают радость жизни, избыток энергии, необыкновенную легкость и великую работоспособность. Этот метод прост. Попробуйте, и вы испытаете чувство уважения к себе, выработаете самоконтроль, волю, сделаете себя стройными и здоровыми. Вы будете вознаграждены долгой, радостной, творческой жизнью, наполненной трудом, здоровьем, красотой, любовью, и полной независимостью от лекарств, врачей и болезней.

Что делать тем, кто не может есть сырые овощи?

Употребляйте свежевыжатые овощные соки. Лучше сразу 5 видов в одном стакане, например, 40 г капустного, 50 г картофельного, 100 г морковного, 50 г огуречного, 50 г свекольного, который предварительно хранят в холодильнике около часа в закрытом сосуде. Соки можно пить в любых сочетаниях и пропорциях. Стакан сока будет «оживлять» вареный «мертвый» продукт и не допустит образования соли щавелевой кислоты, а значит, вы убережете себя от болезней.

Как правильно готовить овощи?

Все свежие растения содержат множество минеральных солей, микроэлементов, витаминов, аминокислот, создающих белки (протеины), натуральные жирные кислы, углеводы, а также ферменты (энзимы) и гормоны, без которых вообще невозможны полноценное развитие организма и даже сама жизнь. Большая часть этих минеральных солей, элементов, металлов находится в отрубях, шелухе, кожуре растений. Они не содержатся в их съедобной части. Например, в кожуре яблок содержится больше минеральных солей и витаминов, чем в самом плоде. Точно так же обстоит дело со всеми овощами и фруктами. Между тонкой пленкой и «телом» плода как раз и находятся незаменимые вещества, которые так необходимы для усвоения самого плода, для жизни, здоровья, долголетия и молодости.

Поэтому нужно придерживаться следующих норм:

1. Употреблять фрукты и овощи в их естественном виде – не парить, не жарить, не тушить. Варить фрукты вообще нельзя! Компоты, джемы, варенья – это опасные для иммунной системы продукты.

2. Лучше есть плоды (фрукты и овощи), по возможности, как только они сняты с дерева или выкопаны из земли. Когда плоды долго находятся на воздухе и на свету, они теряют часть своих витаминов.

3. Если вы подвергаете овощи термической обработке, не кипятите их, а готовьте запеченными или на пару. Если уж варите, то варите на маленьком огне, добавив несколько ложек воды (не масла), в герметически закрытой кастрюле. При таком способе приготовления овощей сохраняются растительные соки, а вместе с ними в растворенном виде и минеральные соли. Только тогда, когда овощи готовы, можно добавить в них растительный жир или немного сметаны.

4. Старайтесь не солить овощи. Только после того, как они будут сняты с огня, можно добавить в них растертый чеснок, хрен или мелко нарезанный лук с растительным маслом (можно с яблочным уксусом или свежим соком помидора): такие овощи сохраняют свою питательную ценность и более вкусны.

5. Помните: если овощи готовят в большом количестве воды на огне, большая часть минеральных солей остается в воде, поэтому не стоит выливать ее – лучше используйте для приготовления других блюд. К оставшемуся отвару вы можете добавить тертые свежие овощи, коренья, зелень, стебли и листья, мелко нарезанный картофель, лук с чесноком. Залейте их горячим отваром, пусть он настоится немного, а подав такой суп на стол, заправьте его зеленью, чесноком, сметаной или кислым молоком. Можно положить в такой настой сухие овсяные, ячменные или кукурузные хлопья (1 столовая ложка) или отруби. Это будет «живой» суп, обогащенный достаточным количеством минеральных солей взамен утраченных при варке.

Вообще, было бы разумнее выбрасывать отварные овощи, потерявшие все ценные витамины и микроэлементы, а использовать, как это ни кажется парадоксальным, лишь их отвар. Вспомните, как дети едят супы! Они стараются вычерпать жидкость, а вареное отодвигают. Их пока еще не утраченный инстинкт подсказывает им, где искать полноценное питание для своего роста и развития.

Почему картофель нужно есть с кожурой?

Многие хозяйки очищают картофель, а между тем в кожуре и под ее тонким слоем как раз находится множество необходимых нашему организму микроэлементов, которые, кроме всего прочего, помогают усвоению всего клубня. Картофель надо запекать и съедать целиком. Можно варить картофель на пару. Но съедать надо с кожурой. Картофель без кожуры – абсолютно бесполезный продукт, чистый крахмал.

Известен факт, когда в первую мировую войну экипаж военного корабля, который пиратствовал в водах Атлантического океана, топил множество кораблей, забирая с них все лучшее, в том числе и продукты. И все же он вынужден был сдаться в нейтральных водах США американским властям, так как вся команда была больна и находилась на краю гибели. Двенадцать американских врачей пытались диагностировать странную болезнь, но никакая логика не могла подсказать им причины этого заболевания. Диета на борту включала в себя разнообразные овощи, мясо, жиры, картофель и изредка рис. Но почему люди болели, и что это была за болезнь?

Ответ был найден не медиками, а журналистом Мак-Коллумом. Он не только подсказал, что болезнь вызвана недостатком «живой пищи», но и предложил правильную диету. После того как люди начали есть картофель вместе с кожурой, пить натуральные, свежеприготовленные соки, они стали выздоравливать. Диета, рекомендованная Мак-Коллумом бортовому врачу, была следующая:

1) отвар, состоящий на 1/3 из отрубей пшеницы и на 2/3 – воды, с добавлением 2 чайных ложек сухих отрубей перед подачей на стол;

2) сок овощей: шпината, моркови, капусты (или отвара из этих овощей);

3) вареная картофельная кожура (не картофель, а именно кожура).

Когда больные начали поправляться, к этому рациону добавили немного кислого молока, взбитого желтка, сок свежих лимонов с апельсином, яблоки, черный хлеб и 30 г мяса (исключительно из психологических соображений). Всего трех дней хватило для того, чтобы положительные результаты стали очевидными, а через 10 дней больных выписали из госпиталя.

Можно ли пить во время еды?

Нежелательно. Любая жидкость уходит из желудка спустя 5 минут после приема, унося при этом желудочный сок и препятствуя пищеварению, так как водой разбавляются ферменты. Животные никогда не пьют во время еды. Пейте за 15–20 минут до еды или спустя 30 минут после приема фруктов, или через 2 часа после углеводистой пищи и через 3 часа после белковой.

Особенно вредны во время еды холодные напитки со льдом: они задерживают переваривание пищи – холод нарушает нормальную ферментацию. Точно так же воздействует и мороженое.

Какая вода полезнее – мягкая или жесткая?

Жесткая. В местностях с жесткой водой от болезней сердца умирают гораздо реже, чем в местностях с мягкой. Об этом говорят статистические данные. Я не стану их приводить, нам важно запомнить следующее:

1. Жесткая вода вкуснее мягкой, но в ней трудно стирать. Для стирки больше пригодна мягкая вода, а для жизни – жесткая.

2. Жесткая вода содержит больше кальция, магния, лития и других микроэлементов, а мягкая – слишком большую концентрацию натрия.

3. В состав жесткой воды, помимо кальция, входит много магния, лития, цинка, кобальта и других микроэлементов, длинный перечень которых мы часто находим на этикетках бутылок с минеральной водой. Магний является элементом номер один при профилактическом лечении сердца и рака, а кальций – элементом номер два.

4. Там, где есть жесткая вода, люди не так часто умирают от болезней сердечной мышцы, не страдают от повышенного артериального давления, у них более низкое содержание холестерина в крови. Когда пьешь жесткую воду, почти безнаказанно можно употреблять жирную пищу.

Чем это объяснить? Кальций и магний, находящиеся в жесткой воде, соединяются в кишечнике с «насыщенными» жирами из съеденных продуктов питания, в результате чего получается не что иное, как мыло. Мыло не усваивается организмом, оно лишь выделяется. Благодаря этому человек, который пьет жесткую воду, избавляется от ненужных и неполезных жиров, а в организме не образуются излишки холестерина, что в свою очередь не угрожает инфарктом, не вызывает болезней системы кровообращения – варикозных расширений вен, тромбофлебитов, гипертонии, не говоря уже об ожирении.

Как людям, живущим в регионах с мягкой водой, предохраниться от сердечно-сосудистых заболеваний?

Если вы живете в регионе с мягкой водой, надо ежедневно употреблять 60 мг магния и 100 мг кальция. Это равноценно 2 л жесткой воды. При этом нежелательно пить газированные напитки, в которых есть фосфор, поскольку он связывает кальций, лишая кишечник возможности «выработать мыло». Подсчитано, что если бы все люди, пьющие мягкую воду, восполняли недостаток магния и кальция, то в течение 10 лет на каждые 100 000 жителей число смертей от инфаркта уменьшилось бы на 100.

Магний продается в аптеках в разных формах: окись магния, или магнезия, сернистый магний, или горькая соль (английская соль) и т. д. Разные люди по-разному реагируют на различные формы магния. Возможно, самым естественным была бы окись магния: 60 мг – это щепотка на кончике ножа. Кальций также есть в аптеках, чаще всего на этикетке обозначено количество элемента. Можно принимать или молочнокислый кальций, или глюконат кальция.

Кальций содержится во всех овощах с зелеными листьями. А в семенах кунжута больше кальция, чем в любой другой пище. Кроме того, кальций присутствует во многих фруктах. Если вы ежедневно едите фрукты и овощи, в вашем организме нет дефицита этого микроэлемента. Лучшими источниками кальция являются: семена кунжута, орехи, семечки, морская капуста, ежевика, вся зелень и сухофрукты (инжир, курага, изюм, финики, чернослив), а также абрикосы, апельсины, яблоки, черная смородина, грейпфрут.

Основные источники магния: арбуз, миндаль, грецкие орехи, арахис, сырой яичный желток, салат-латук, картофель печеный (с кожурой), тыква и ее семечки, слива, цельные зерна пшеницы, овса, гречки, ржаной хлеб, мята, цикорий, петрушка, помидоры.

Какие вещества необходимы нам для здоровья?

Элементы, необходимые для жизни человека:

? витамины,

? белки,

? углеводы,

? аминокислоты,

? микроэлементы,

? жирные кислоты,

? энзимы (ферменты).

Все они содержатся во фруктах и овощах – пище с высоким содержанием воды. А поскольку организм человека на 70 % состоит из воды, такая пища является для него наилучшей и должна составлять 70 % рациона.

Может ли человек питаться одними фруктами?

Разумеется, может! И не только может, но и должен!

В 1979 г. известный американский антрополог доктор Алан Уокер опубликовал статью, которая стала сенсацией для врачей, диетологов и других специалистов в области питания. Он доказал, что ранние предки человека первоначально не ели мяса и даже семян, побегов, листьев и травы. Ели они главным образом фрукты.

И поскольку человеческий организм изначально генетически адаптирован к употреблению фруктов, их ему требуется значительное количество. Из всех продуктов питания фрукты содержат наибольшее количество воды (80–90 %), и вода эта не простая – она очищает и минерализует кровь; кроме того, фрукты содержат все компоненты, необходимые нашей крови и клеткам.

Ни один продукт не может сравниться с фруктами по жизненным силам, которые они дают! Фрукты – единственный вид пищи, к которой человеческий род идеально приспособлен биологически. Фруктов можно есть сколько угодно. Они почти не требуют энергии для переваривания. Если вы их хорошо пережевали, если вы их едите в естественном виде, они вообще не нуждаются в переваривании в желудке. Все питательные вещества, содержащиеся в них, всасываются в кишечнике.

Как правильно употреблять фрукты?

Многие люди не едят фруктов, мотивируя это так: «Я их не могу есть, мне от них плохо». Причина этого кроется в неправильном употреблении плодов. Все достоинства фруктов могут быть перечеркнуты, если они употребляются неправильно.

1. Фрукты надо есть на пустой желудок (до основного приема пищи). Если вы будете есть их на десерт, пища начнет бродить и перевариваться в кислоту. Как только фрукты приходят в соприкосновение с другой пищей, уже находящейся в желудке, и пищеварительными соками, вся пищевая масса начинает закисать и портиться. Вы начинаете при этом ощущать дискомфорт, обращаетесь к лекарствам и заявляете: «Нет, я не могу есть фрукты».

Нас приучили есть фрукты на десерт или пить соки после еды, чего делать нельзя! Один из ведущих специалистов в теории сочетания продуктов, доктор Герберт М. Шелтон подчеркивал: «Фрукты – наиболее ценная для нашего организма пища, если их есть на пустой желудок».

Многие неправильно едят дыню: или вместе с другими фруктами, или после другой еды. Лучше съесть сначала дыню, а через 30–40 минут что-то еще. И тогда никаких проблем не будет.

Многие отвергают кислые фрукты, в том числе яблоки, говоря: «У меня и без них повышенная кислотность».

Запомните: все растительные продукты богаты щелочными основаниями. Лимоны, апельсины, ананасы, грейпфруты, яблоки только по вкусу являются кислыми. Как только они попадают в организм, они создают щелочную реакцию, но опять-таки при условии, если их правильно употреблять.

2. Фрукты и фруктовые соки надо употреблять только в сыром виде. Человеческий организм приспособлен использовать фрукты только в их естественном виде. Варенье, консервированные фрукты, печеные яблоки, фруктовые торты, пудинги с фруктами вредны. Они не обладают очищающим действием, не содержат в себе питательных веществ, образуют кислоты, разрушающие чувствительную оболочку внутренних органов. Они вынуждают организм тратить жизненную энергию на нейтрализацию кислоты.

Соки должны быть свежими. Если пить их пастеризованными, да еще приготовленными с концентратами, такой сок превратится в кислоту в чистом виде еще до того, как вы его выпьете. Это нанесет вашему организму огромный вред.

Не пейте соки залпом, наслаждайтесь соком, принимая его через соломинку, глотками, дайте соку смешаться со слюной, прежде чем проглотите его.

Пить соки вообще не обязательно. Соки – не питье. Соки – еда. Наш организм нуждается в клетчатке. Лучше есть фрукты, тщательно их пережевывая.

3. После приема фруктов на пустой желудок вы должны выждать какое-то время:

? после сочных фруктов – 20–30 минут;

? после мясистых (бананов, сухофруктов, фиников, инжира и т. д.) – 45–60 минут.

Только после этого времени можно приступать к приему другой пищи.

Время, через которое можно приступать к фруктам после приема другой пищи:

? после сырых овощей, салата – через 2 часа;

? если вы ели продукты в правильном сочетании, но без мяса, то через 3 часа;

? если вы съели мясо с сырыми овощами (то есть в правильном сочетании) – через 4 часа;

? если вы съели продукты с мясом в неправильном сочетании (мясо с картошкой, лапшой, кашей), фрукты можно употреблять лишь через 8 часов.

Если вы будете употреблять фрукты, не соблюдая этих рекомендаций, то можете свести на нет всю пользу от них, более того – совершить преступление против своего организма, нарушив кислотно-щелочное равновесие в крови, которое является основой здоровья.

Что делать тем, кому трудно пережевывать орехи и сухофрукты?

Орехи, семечки, сухофрукты можно размачивать. Причем орехи и семечки – прямо в скорлупе. Они же не знают, что вы собираетесь их съесть. Они «думают», что пришло время прорастать, набирают воду и становятся восковой спелости. И когда вы начинаете давить такой орех, он не разлетается пылью, а все содержащиеся в нем жиры и аминокислоты готовы к усвоению. Но орехами и семечками злоупотреблять нельзя – будете толстеть. Достаточно одной горсточки в неделю.

Обратите внимание! Вышесказанное касается всех орехов, кроме арахиса! Арахис – это не орехи, а бобовые. Они вызревают в земле и накапливают очень много стронция. Обязательно дезинфицируйте его: намачивайте на 15 минут и раза три сливайте, как сливают брынзу, освобождая ее от соли.

Когда покупаете арахис, обратите внимание, чистый он или там есть червоточины. В червоточинах накапливаются токсины. Поэтому покупайте только здоровый арахис. Желательно немного пропечь его. И ешьте как белковый продукт, с сырыми овощами.

Как готовить настой из листьев малины и черной смородины?

Листья годятся как сухие, так и свежие. Свежие листья обрабатывают так.

1. Вымыть листья и подсушить в тени 2–3 дня.

2. Измельчить листья, удалив прожилки.

3. Вскипятить 2 л воды (это количество рассчитано на 100 листьев или на 200 г сухого сырья). Дать воде остыть, через 40 минут положить туда листья, помешать и закрыть крышкой.

4. Выждать час и профильтровать настой через марлю или ситечко.

5. Отфильтрованный настой (его получится около 1,8 л) разлить по стеклянным бутылкам (если бутылки прозрачные, их надо чем-нибудь обернуть) и хранить в холодильнике. В металлических и пластиковых сосудах настой держать нельзя. Кипятить настой нельзя! При кипячении разрушается витамин С, ради которого все затевалось.

Настой из листьев черной смородины кисловат на вкус, поэтому не следует запивать его сильно щелочными напитками – кофе, чаем. Нужно выждать час, иначе витамин С разрушится.

Чай более эффективен во время болезни для снижения температуры.

Положите 3 чайные ложки листьев в неметаллический сосуд и залейте стаканом горячей воды с температурой не выше 80 °C на 10–15 минут.

Выпив чай, можно заварить использованные листья еще дважды.

Лучше всего пить чай из листьев малины или черной смородины, смешивая его с чистой некипяченой водой. Но имейте в виду, что содержащийся; в некипяченой воде кислород разрушает витамин С, поэтому свежеприготовленный чай нужно выпить в течение 8-10 часов.

Можно приготовить чай и на некипяченой ключевой воде: он самый полезный. Для этого нужно замочить в холодной воде листья на 1,5 часа (в тех же пропорциях).

Годятся ли принципы питания Системы Ниши для детей?

Разумеется! Но ни в коем случае не заставляйте ребенка следовать Системе Ниши. Ничего не навязывайте и не объясняйте! Практикуйте ее сами! Ребенок во всем подражает вам, поэтому легко включится в нее. Я говорила своей дочке вот что: «Так едят пастухи в горах, которые пасут овечек». И у нее создавался образ. А потом она сама просила меня: «Я хочу есть то, что ест пастушок». С ребенком надо играть, играючи вести его по жизни!

Кому из известных специалистов по здоровому питанию можно доверять?

Я доверяю человеку, который стремится в своей работе к Истине. Это Герберт Шелтон, Поль Брэгг, Атеров (Аршавир Тер-Аванесян), Александр Чупрун, ну и, конечно, Кацудзо Ниши, Рубнер, Бирхер. Также я доверяю многим нашим врачам, ученым – всем, кто посвятил свою жизнь здоровью человечества.

Лечит ли Система Ниши психические заболевания?

Организм – единое целое. Нельзя делить его на части и лечить отдельно взятую болезнь. Необходим комплексный подход. Шесть правил здоровья, правильное питание, внушение позитивных настроев – вот лекарство против заболеваний нервной системы. Кроме того, мозгу нужен кислород, а значит – особое питание. Ешьте продукты, которые накапливают в организме кислород: хрен, лук, чеснок, картофель, сельдерей, петрушка, помидоры, редис, мята, зеленые части растений (ботва, листья).

Существуют ли на Земле по-настоящему здоровые люди?

Да, есть такой народ – хунзы. Очень малочисленный – их всего 15 000 человек. Об этих людях можно сказать, что им неизвестны болезни. Обнаружил этот народ талантливый военный врач Мак-Карисон в окрестностях северной границы Кашмира (Индия). Мак-Карисон тесно общался со многими неболеющими народами и племенами, обитающими между Тибетом, Китаем, Памиром, Афганистаном и сегодняшним Пакистаном, и во время своих скитаний по этим местам столкнулся с народностью хунзы. Его поразили их красивое, стройное телосложение и высокая работоспособность. Среди хунзов все были здоровы (не считая нескольких переломов костей и воспаления глаз).

Хунзы – примитивный и очень бедный народ. Они живут в гористой местности, лишенной плодородной почвы. Лесов там нет, и каждый клочок земли занят плодовыми деревьями. Лугов тоже нет, поэтому каждая пядь земли отводится под овощи и картофель.

Местность отличается нехваткой воды: дожди идут редко – только в течение трех-четырех зимних месяцев, когда температура падает до нуля и ниже. А снегов там мало. Поэтому вода – на вес золота. Хунзы пользуются или системой каналов, скапливающих воду во время дождя, или доставляют воду издалека.

Коровы там чуть больше сенбернаров, тощие козы и овцы пасутся на горных склонах, покрытых камнями. Молока коровы дают мало (менее 2 л в день, и то лишь сразу после отела) и еще меньше жира. Овцы вовсе не дают молока, козы – самую малость. Мясо животных жилистое и совершенно обезжиренное.

Зимой хунзы спят в каменных домах, где нет окон (лишь одно отверстие), спят на каменных скамьях. Домашний скот «расквартирован» в прихожих. Естественно, у них нет дров для отопления. Огонь в очагах поддерживается за счет сухих веток и листьев. На таком огне варят пищу. Умываются и стирают одежду только холодной водой. Нет животных жиров, нет маслин для получения растительного масла. Обходятся хунзы без бань, без горячей воды и без мыла. И, как можно понять из всего этого, у них не может быть достаточного количества продуктов питания даже растительного происхождения. В зимние месяцы люди ведут «вегетативный» образ жизни, питаясь скудными запасами злаков (прямо в зернах) и сушеными абрикосами, а весной они переходят на подножный корм, употребляя травы и овощи до сбора первого урожая. Летом в основном питаются абрикосами и другими фруктами. Хунзы не знают грамоты. Только члены родовитых семей, король и его приближенные, учившиеся в религиозных мусульманских школах, умеют читать и писать. У них нет ни поэзии на своем языке, ни скульптуры, ни живописи, ни резьбы по дереву, они не знают ткацкого мастерства, которым владеют их соседи. Семьи музыкантов принадлежат к другому племени.

В течение 8-10 теплых месяцев хунзы живут на открытом воздухе. Считается, что браки между близкими родственниками отражаются на физическом и умственном здоровье каждого индивидуума. Представители же этого народа вступают в брак только с членами своей маленькой нации. Чужая кровь не течет в их жилах. Исключением является лишь царская семья, захватившая власть в этой стране 300400 лет назад.

И все же, несмотря на все это, хунзы обладают завидным здоровьем. Согласно достоверным научным исследованиям, хунзы – единственный здоровый и счастливый народ в мире. Причина такого здоровья кроется в характере питания – полноценного, натурального, без вредных примесей. Хунзы питаются скудно. В их еде очень мало калорий, но пища полностью соответствует физиологическим потребностям человеческого организма.

Вредные продукты

Какие продукты следует однозначно исключить из рациона?

? Колбасы, сосиски, окорока. Они содержат колоссальное количество химикатов и ни одного нужного организму микроэлемента. Это мертвая ядовитая пища! Ешьте только натуральное мясо – вареное или запеченное в фольге.

? Белый хлеб. Замените его черным. Однако и черный хлеб ешьте ограниченно, подсушенным, чтобы содержащийся в нем крахмал успел превратиться в сахар. Людям старше 50 лет советую заменить хлеб орехами.

? Молоко. Оно усиливает кислую среду в желудке, способствует образованию слизи в носоглотке и бронхах. Употребляйте вместо него кисломолочные продукты – кефир, простоквашу, ацидофилин, сыр, творог.

? Рафинированный сахар, сладости, выпечку, картофельные чипсы, лимонад, «энергетические» напитки.

? Алкоголь и табак.

? Консервы, бульонные кубики, консервированные супы и прочие блюда мгновенного приготовления, «обогащенные» красителями, жирами, химическими вкусовыми добавками.

Учитывайте также характер заболевания, которым страдаете.

Пища, увеличивающая в крови опасный холестерол

Говядина, свинина, баранина, любая жареная пища, яйца, сметана, сливки, сыр, мороженое, шоколад, кондитерские изделия, сливочное, пальмовое и кокосовое масла, печень, икра. Все эти продукты содержат много холестерола, а это означает, что, злоупотребляя ими, мы рискуем нарушить деятельность сердечнососудистой, нервной, эндокринной систем.

Пища, которая способствует развитию злокачественных опухолей

Мясо, овощные масла, употребляемые подогретыми или в избытке, все жареное, жирное и сладкое, пища, бедная клетчаткой и витаминами.

Пища, способствующая образованию артрита

Кукуруза, шоколад, свинина, молоко, пшеница, рожь, яйца, говядина, кофе, арахис, сахар (в том числе тростниковый), масло, баранина, соя. Если мы злоупотребляем этой пищей или не отказываемся от нее при первых симптомах артрита, она служит развитию артрита.

Я хочу напомнить: отложению солей способствует все, что подвергается тепловой обработке. Для вас это означает, что:

? этих продуктов не следует есть много: желательно 1–3 раза в неделю и не более 200 г;

? такие продукты как апельсины, грейпфруты, лимоны, помидоры в сыром виде будут вашими целителями, а в вареном – врагами. Ешьте их понемногу и только сырыми.

Пища, которая может вызвать головные боли

Кофе, чай (особенно холодный), кофеиносодержащие напитки, шоколад, желтые жирные сыры, сметана, жареные орехи, копченое мясо длительного хранения (включая все сорта колбас, сосиски, сардельки, бекон, салями), цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны, ананасы и их соки), а также другие фрукты (бананы, изюм, красные сливы, инжир, авокадо, консервированные фрукты), определенные овощи (горох, фасоль, лук, кислая капуста), некоторые хлебные продукты (изделия из дрожжевого теста); синтетический сахар, кукуруза.

Пища, способствующая образованию камней в почках

Любая пища, подвергнутая тепловой обработке выше 47 °C, образует в организме соль щавелевой кислоты. В первую очередь это касается таких продуктов как шпинат, листья свеклы, крыжовник, зеленый лук, черная смородина, сладкий картофель, фасоль, кабачки, помидоры, щавель. Сардины, орехи, молочные продукты, мясо, семечки также способствуют образованию камней в почках, если есть их много, часто, в жареном или вареном виде.

Пища, способствующая образованию камней в желчном пузыре

Рафинированный сахар, сладости, сладкие молочные продукты, жиры, соленья, крахмал, отбеленная мука, рис, любая жареная пища.

Газообразующая пища

Сильно: брокколи, капуста белокочанная, капуста цветная, капуста брюссельская, горох сухой, фасоль сухая, молочные продукты, соевые бобы, лук, турнепс.

Умеренно: яблоки, бананы, хлебобулочные изделия, морковь, баклажаны, сельдерей.

Слабо: яйца, рыба, мясо, масло, птица, рис.

Но если эти продукты есть в умеренном количестве, то газообразования можно избежать.

Продукты, способные вызвать изжогу

Шоколад, сахар, все жареное, сладкие напитки, обработанная пища, острая пища, жиры и жирная пища. Чтобы избежать изжоги, образования отложений камней, любых нарушений пищеварительных органов, следует употреблять фрукты и их соки до еды (на пустой желудок), а сырых овощей употреблять в 3 раза больше, чем вареных продуктов.

Продукты, способствующие развитию хронического псориаза

В первую очередь опасность представляют продукты, в которых содержатся жирные кислоты, сконцентрированные в кукурузном, растительном и подсолнечном маслах, а также в маргаринах, изготовленных из этих масел. Эти жиры сводят к нулю всю пользу жира, содержащегося в рыбе, если на них жарить рыбу. Они нарушают химический баланс и равновесие жирных кислот в клеточных мембранах, из-за чего и повреждаются слизистые оболочки, суставы и кожа. Жиры мяса животных и птицы так же, как и масла, перечисленные выше, способны вызвать в организме замедленную и стойкую аллергическую реакцию.

Пища, усугубляющая состояние при бронхиальной астме

Молоко животных (коровы, козы, лошади и т. д.), сухофрукты, орехи, кукурузное и подсолнечное масла, мясо и животные жиры. Эти же продукты поддерживают воспаление слизистых оболочек органов дыхания.

Продукты, способствующие развитию медленно прогрессирующих заболеваний

Отбеленная мука, сахар, рис, обработанная пища с синтетическими добавками, арахис, яйца, кофе, молоко, сыр, жирная, соленая и острая пища.

Продукты, ослабляющие иммунную систему

Жирное мясо, жирные кислоты, содержащиеся в кукурузном и растительном маслах, молоко, сахар, сладкие напитки.

Пища, способствующая повышению уровня сахара в крови

Глюкоза, кукурузные хлопья, морковь, мед, картофельное пюре, белый хлеб, просо, белый и бурый рис, картофель, зеленая фасоль, цельномолотый хлеб, бананы, изюм, гречка, макароны, кукуруза, овсянка, горох, картофельные чипсы, сладкий картофель, горох сухой, апельсин и его соки, соя, яблоки, мороженое, молоко цельное, йогурт, помидоры, чечевица, фруктоза, соевые бобы, арахис.

Хлеб – смертельный продукт?!

Хлеб выпекают из муки. Мука – это порошок, который получают в результате помола зерна пшеницы, ячменя, гречки, овса, кукурузы и других злаков. Этот порошок состоит из крахмала – очень питательного вещества, легко усваиваемого организмом, шелухи, отделенной от зерен, и отрубей. Отруби содержат мало калорий. Большая их часть не переваривается. По этой причине в прошлом веке врачи рекомендовали больным «нежный хлеб из белой муки», очищенной от отрубей.

Однако с отрубями удаляются все минеральные соли и большая часть витаминов. Таким образом, красивая белая мука лишена самых важных компонентов – микроэлементов и витаминов, без которых наша жизнь, здоровье, долголетие невозможны. Кроме того, белая мука гораздо дороже отрубей! Ведь удаление отрубей требует времени и работы.

Любые несварения и болезни желудка, запоры, заворот кишок – следствие неумеренного употребления белого хлеба, выпечки, кондитерских изделий из белой муки.

Зачем же человек ест белый хлеб?

Во-первых, в хлеб кладут сахар, жиры, соль, иногда специи – это вкусно.

Во-вторых, раньше употребление белого хлеба связывали с престижем, и речь шла уже о социальном статусе человека в обществе. Так белый хлеб превратился в любимый продукт питания.

Спрос развивает промышленность и инженерную мысль. Мукомольная промышленность в процессе конкуренции начала изобретать все новые, все более совершенные методы получения все более и более белой муки. Наконец, мука утратила свои ценные свойства – в нее стали добавлять химические вещества для создания безупречной белизны. Теперь она уже не подвергается порче жучками. У жучков «хватило ума» учуять, какую отраву содержит эта первосортная мука, и они не прикасаются к ней. Но наши просвещенные современники продолжают отдавать предпочтение хлебу из белой муки. Что можно сказать на это?

На конгрессе по вегетарианскому питанию в Таллине в 1990 году я слушала доклад, в котором рассказывалось, что хлеб – смертельный продукт для здоровья человека. Набухая от кишечных соков, он закисляет внутреннюю среду организма, превращаясь в комья глины, налипая на стенках кишечника и ухудшая его проходимость.

Если хотите сохранить здоровье, ешьте хлеб, выпеченный из натуральной муки с отрубями, без химических веществ. Я покупаю серый хлеб с отрубями и на тонюсенький слой жира – оливкового масла или меда, посыпаю поверх куска дополнительно толстый слой отрубей.

Печем «живой» хлеб (рецепт Поля Брэгга)

Вам потребуются: 0,5 л воды, 1 ст. ложка натурального меда или 100 г приготовленного (фруктового) сахара, 1 плитка дрожжей или 1 ч. ложка сухих дрожжей, 1,2 кг неотбеленной (лучше ржаной) муки, 250 г проросших зерен пшеницы или овса.

Растворить мед или фруктовый сахар в 0,5 л воды. Размешать, добавить дрожжи. После их растворения – муку, зерна. Хорошо вымесить тесто, сделать 1–2 каравая. Поставить в печь с температурой 100 °C, приоткрыв дверцу. Дайте тесту подняться в 2 раза. Затем закройте дверцу печи и установите терморегулятор на 350 °C. Хлеб печется около 50 минут. Когда сформируется корочка и хлеб будет отставать от противня – хлеб готов.

Снимите хлеб, смажьте слегка каким-нибудь маслом, чтобы корочка оставалась мягкой, и остудите.

В тесто можно добавлять молотые орехи, финики, изюм, чернослив, смородину, инжир.

Насколько велико значение белков?

Основной элемент построения белка, свойственного человеческой клетке, – это аминокислоты. Аминокислоты – класс органических соединений, основные элементы построения растительных и животных белков. Получаем мы их только из растительного мира. Тот, кто знаком с моей книгой «Попрощайтесь с болезнями», знает: слишком много протеина (белков) в организме так же опасно, как и недостаточное его количество. Значит, перед нами возникают две противоположные проблемы. Где взять белок и что делать, чтобы не перегружать им организм?

Существует закон: при любом избытке белка в организме человека (или животного) белок должен быть сожжен, если даже организм не нуждается в теплообразовании. Это необходимо потому, что неусвоенный белок превращается в ядовитые вещества (птомаины). Но на утилизацию белка, на вынужденное его уничтожение тратится энергия, а это приводит к тому, что другие вещества, например жиры и углеводы, которые при избытке также превращаются в жиры, исключаются из сгорания и откладываются в теле непереваренными, следовательно, они очень скоро становятся гнилью (токсинами). Это ведет к излишнему весу, тучности, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям.

При чрезмерном введении в пищу углеводов и жиров срабатывает инстинкт самосохранения: организм борется с ними либо потерей аппетита, либо рвотой. Если же излишек продуктов в организме все же имеется, происходит очень незначительное их расщепление и непереваренные частицы поступают в толстую кишку, где начинают скапливаться каловыми массами. Толстая кишка богата кровеносными сосудами, через которые продолжается всасывание (даже из каловых комьев) продуктов разложения. С током крови они разносятся по всему организму, отравляя его. Поэтому следует опасаться избытка любой пищи, а не только тяжелоусвояемой или калорийной.

Белок – самый сложный из всех элементов питания. Его усвоение и использование наиболее затруднено. Для переваривания белковой пищи требуется больше энергии, чем для переваривания любой другой. Всякая пища, за исключением фруктов, проходит весь желудочно-кишечный тракт за 25–30 часов. Если вы ели мясо, то это время увеличивается в 2 раза. Таким образом, чем больше белка вы съедаете, тем меньше энергии у организма остается для других необходимых процессов, в том числе для удаления токсичных отходов.

Современные исследования говорят о том, что взрослому человеку необходимо всего 23–25 г белка в день. Чтобы пополнить использованный запас, необходимо 700 г белка в месяц. Многие превышают это количество, вынуждая организм тратить драгоценную энергию Жизни, которая могла бы быть использована на очищение и саморемонт. В действительности же протеины (белки) не являются первостепенно важной составной частью пищи. Все ее компоненты одинаково необходимы и важны: витамины, микроэлементы, углеводы, жирные кислоты, ферменты, клетчатка, вода и т. д.

Есть или не есть мясо и другую животную пищу?

Традиционно считается, что основные источники белка – мясо, рыба, икра, молочные продукты. Но откуда берут белки для себя самые сильные животные на планете – слон, бык, лошадь, мул, буйвол, – которые едят траву, листья, фрукты? Серебристая горилла сильнее человека раз в 30, но она питается только зеленью и фруктами.

Самое любопытное, что белки не образуются в организме из протеинов, получаемых с пищей. Протеины образуются из содержащихся в пище аминокислот! Организм человека не может использовать или усвоить белок в его первоначальном состоянии, каким он содержится в мясных продуктах. Вначале наш организм должен переварить и расщепить поступивший в него белок на составляющие аминокислоты. Только затем эти аминокислоты могут быть использованы для получения необходимого количества протеина.

Существует 25 разновидностей аминокислот. Все они жизненно важны. Если вы регулярно едите фрукты, овощи, семена, то получаете все аминокислоты, требующиеся организму для образования необходимого количества протеина, так же получают протеин и другие млекопитающие, не употребляющие мяса.

Все питательные вещества образуются в царстве растений! Животные не могут сами создавать источники протеина. Только растения способны синтезировать аминокислоты из воздуха, воды, света, элементов Земли, а животные и люди зависят от растительного протеина и получают его или непосредственно, когда едят растительную пищу, или косвенно, когда едят мясо травоядного животного.

В мясе нет никаких важных аминокислот, которые животное или человек не получали бы от растений. Именно поэтому, кроме редких исключений, хищные животные не едят мясо хищников, питающихся только мясом, – они инстинктивно употребляют в пищу травоядных.

Поэтому нашей заботой должна стать не животная, а растительная пища, богатая аминокислотами. Большая часть аминокислот содержится во всех фруктах и овощах. Существуют фрукты и овощи, которые содержат все аминокислоты, не производимые организмом. Это морковь, брюссельская, белокочанная, цветная капуста, кукуруза, огурцы, баклажаны, груши, картофель, помидоры, орехи, семечки подсолнуха и кунжута, арахис, соевые бобы. При этом из растений мы усваиваем гораздо легче и больше аминокислот, чем из мясной пищи.

Мясо не является необходимым продуктом ни в физиологическом, ни в психологическом смысле. Главной ценностью любой пищи является энергия, которую она дает нам. Мясная же пища не дает нам ни топлива, ни энергии. Топливо мы получаем от углеводов, которые не содержатся в мясе.

Энергию могут давать жиры, но они труднее и дольше перевариваются и, кроме того, могут превращаться в топливо лишь при условии, если запасы углеводов в организме истощились. Когда жиры в нашем питании присутствуют в небольшом количестве, организм обходится углеводами, излишки которых всегда превращаются в жиры. Жировые запасы можно рассматривать как «углеводный банк», в который по мере необходимости делают вклады и при необходимости берут их обратно. Поэтому запомним: полезный жир образуется в нашем организме не от употребления растительных или животных жиров, а от употребления углеводов, содержащихся в свежих овощах, фруктах, орехах и семечках.

В мясе нет клетчатки! Но содержится от 51 до 200 тысяч аминокислот – очень хрупких химических соединений. Тепловая обработка разрушает многие аминокислоты. Эти неиспользованные аминокислоты становятся токсичными, увеличивают количество шлаков в организме, слизи в крови, забирают энергию, ведут к ожирению.

В мясе содержится много насыщенного жира, но не того, который может быть использован с целью приобретения жизненной силы, а того, который забивает сосуды холестерином, вызывает тромбы, инфаркты. Поэтому следует знать: для питания людей мясо не подходит ни физиологически, ни психологически.

Какие имеются научные доказательства того, что организм человека не приспособлен к переработке мясной пищи?

Человек – «плоДоядный» (от «плоды»), а не «плотоядный» (от «плоть») живой организм. Посмотрите, как физиологически человек отличается от плотоядных (хищников)!

Зубы у плотоядных животных длинные и заостренные, а у нас коренные зубы приспособлены для дробления и размалывания плодов, но не плоти.

Слюна плотоядных животных имеет кислую реакцию и приспособлена для переваривания животного белка: в ней нет веществ для переваривания углеводов. А наша слюна имеет щелочную реакцию и содержит вещество для переваривания крахмалов.

Желудок плотоядных животных выделяет в 10 раз больше идеохлорной кислоты, чем желудок плодоядного животного и человека.

Кишечник плотоядного животного в 3 раза длиннее его туловища и приспособлен для быстрого изгнания загнивающей пищи. Протяженность же кишечника человека в 12 раз больше туловища, и предназначен он для того, чтобы удерживать в себе пищу все то время, которое необходимо для всасывания питательных веществ.

Печень плотоядного животного способна удалять в 10–15 раз больше мочевой кислоты, чем печень человека – плодоядного или травоядного животного. Наша печень может удалить лишь небольшое количество мочевой кислоты. А те, кто знаком с моей книгой «Попрощайтесь с болезнями», наверное, помнят, что, согласно исследованиям Рубнера, животные белки, попав в кровь, быстро расщепляются на две части – азотосодержащую и безазотистую. Азотосодержащая часть белка вообще непригодна для снабжения организма энергией. Она распадается при непосредственном образовании тепла на мочеобразующие вещества и выводится из тела, а вторая часть – безазотистая – как раз и доставляет организму всю сумму производительной энергии белка, но эта сумма – лишь половина полезного эффекта (52–56 %). Мало того, этот безазотистый остаток есть не что иное, как содержащийся в белке углевод!

Таким образом, для создания жизненной энергии нашего организма больше всего необходимо не белка, не жира, а углеводов, пусть даже синтезированных из белка.

К сожалению, ни ортодоксальная медицина, ни диетологи, ни тем более пищевая промышленность не желают знать обо всем этом и уверяют всех, что настоящие белки человек может получить лишь из мяса, яиц, рыбы, творога, молока, сосисок, ветчины, бифштекса, сыра. Тем не менее, исследования Рубнера показали, что при огромной затрате сил нашего организма он получает от всего этого лишь 52–56 %, да притом углеводов, в то время как в меде, сладких фруктах, овощах и орехах этот углевод присутствует в легкоусвояемой для нас форме и в лучших сочетаниях.

Исследования Рубнера говорят еще и о том, что животные и кулинарные, а также искусственные белки наименее приспособлены для того, чтобы поставлять организму необходимое количество энергии.

Мочевая кислота является особенно опасным токсичным веществом, которое может разрушить организм. А в результате переваривания мяса в организме высвобождается большое количество этой кислоты.

Мы должны всегда помнить, что в отличие от хищников и всеядных животных у людей нет ферментного мочеприемника для расщепления мочевой кислоты. Моча плотоядных животных имеет кислую реакцию, а наша – щелочную. Таким образом, человек ни физиологически, ни анатомически не приспособлен для поедания мяса.

Может быть, человек психологически подготовлен к тому, чтобы убивать, сдирать шкуры, сливать кровь, разделывать туши, поедать внутренности беззащитных животных? Попробуйте дать ребенку цыпленка и банан. Он засунет в рот банан и будет играть с цыпленком. Он инстинктивно, генетически фруктоед («плодоядное» существо).

Почему люди едят мясо?

Мясо всегда считалось «престижной» пищей. А у каждого человека есть свои амбиции, он постоянно стремится к «престижу», даже если это касается алкоголя, табака, мяса, наркотиков и всего, что доступно не всем.

Мясо всегда было едой, связанной с положительными эмоциями какого-нибудь праздника или семейного торжества. Употребление мяса связано с обедом в кругу семьи и друзей, хорошим настроением.

Многие наивно думают, что мясо их кормит, утоляет аппетит только потому, что оно в 2 раза дольше переваривается (около 40–60 часов). Но именно это доказывает, как оно трудно усваивается! И как много требуется энергии для его переваривания.

Люди убеждены, что едят мясо в оздоровительных целях. Но единственное влияние, которое мясо оказывает на организм, – засорение крови, ухудшение здоровья, так как оно требует огромного количества энергии, усложняет борьбу с болезнями и лишним весом.

Как правильно употреблять мясо?

Если вы не можете отказаться от мяса, постарайтесь свести его отрицательное воздействие до минимума. Американские диетологи-натуропаты Харви и Мерилин Даймонд дают следующие советы.

1. Приобретайте мясо в надежном месте. Животным часто дают химические препараты, опасные для нашего здоровья (пенициллин, тетрациклин, лекарства, включающие цезий-137, радиоактивные отходы, жирообразующие вещества), чтобы откормить животное для продажи. Мясо часто подвергают химической обработке в различных растворах, чтобы вернуть ему красный цвет. Мясо гниет и разлагается в кишечнике, но процесс разложения начинается сразу же после убоя. Образующиеся при этом яды действуют на человека возбуждающе и потому дают иллюзию питательного продукта. Возбуждающий эффект обусловлен раздражением нервов – такой эффект ищут наркоманы, токсикоманы, любители кофе, чая. А мы все в какой-то мере «пищевые наркоманы». Чтобы обезопасить себя при такой пагубной привычке, выполняйте советы супругов Даймонд.

2. Старайтесь есть мясо не чаще одного раза в день, при более частом его употреблении в нашем организме не остается достаточной энергии для других важных функций. Если же вы старше 25 лет, лучше есть мясо 1–2 раза в неделю. Людям старше 65 следует совсем отказаться от этого продукта. Исследования американских ученых доказали, что животные (крысы и свиньи), из рациона которых была изъята мясная пища, физиологически и даже визуально стали моложе своих сверстников. Пусть идея здоровья и продления молодости станет для вас хорошим стимулом для сокращения в своем рационе употребления мяса.

3. Ешьте мясное блюдо в конце дня в соответствии с энергетическим балансом, а в какие-то дни совсем откажитесь от него. И не волнуйтесь – ничего плохого не случится.

4. Ешьте мясо в правильном сочетании, то есть с овощами и зеленью, которых должно быть в 3 раза больше. Переваривание мяса – и без того непомерная нагрузка на ваш организм, не увеличивайте ее неправильным сочетанием продуктов.

5. Обычно можно услышать такие возражения: «Я же веду активный образ жизни, мне требуется больше белка!» Запомните: «Спортсменам требуется то же количество белковой пищи, что и неспортсменам. Белок не способствует увеличению силы. Он часто лишь забирает полезную энергию для переваривания и усвоения избыточного количества белка» (из «Журнала Американской Медицинской Ассоциации» за 1978 г.). Наоборот, присутствие в пище спортсменов избыточного количества белка может вызвать обезвоживание организма, потерю аппетита и понос.

Если вам предстоит тяжелая физическая нагрузка, нужно увеличить дозу углеводов за счет «живых», натуральных фруктов. Банан и груша, кстати, обладают всеми незаменимыми аминокислотами.

Белки не способствуют непосредственно повышению мускульной активности – они не дают энергию, а забирают ее. Известно, что естественная растительная диета предотвращает инфаркты на 90–97 %.

Лев, питающийся исключительно мясом, спит 20 часов в сутки. Орангутан, который употребляет только растительную пищу, спит лишь 6 часов в сутки.

6. Многие медики считают, что, если не есть мяса, в организме возникает дефицит витамина В₁₂. Но откуда же берут его животные, чье мясо мы едим? Оказывается, в небольших количествах витамин В₁₂ содержится в растениях. Кроме того, этот витамин производит сам организм.

Создается этот витамин бактериальной флорой, населяющей наш кишечник. Кроме того, потребность в этом витамине для нашего организма измеряется в микрограммах – миллионных долях грамма. Одного миллиграмма витамина В₁₂ нам хватит на 2 года! А употребление несвойственной нашему организму пищи вызывает ее разложение и гниение, мясо в пищеварительном тракте затрудняет выделение этого «внутреннего фактора» в желудке и замедляет производство витамина В₁₂. Поэтому те, кто ест мясо, могут испытывать дефицит этого витамина, причем этот дефицит у них более выражен, чем у тех, кто в своем рационе не ест мяса или имеет 70 % «живой» растительной пищи.

Что делать тем, у кого не получается отказаться от мяса?

Если вы не представляете свой стол без мяса, помните:

? мясная пища должна тщательно разжевываться (35–55 раз). Этот способ лечения называется «флетчеризм», или питание по образцу американского диетолога Флетчера. Разжевывать пищу надо до тех пор, пока она не превратиться в «кисель», не пропитается тщательно слюной. Слюна обезвредит ядовитость мясной или любой другой слизистой пищи и снабдит ее необходимыми для дальнейшего переваривания ферментами. В этом случае вы заметите, что количество употребляемой пищи сокращается почти в полтора раза против привычного; в итоге это дает прекрасный результат для восстановления здоровья и нормального веса;

? вареную пищу надо мало-помалу вытеснять натуральной, сырой. Как только организм освободится от слизи и болезней, человек должен соблюдать такой образ жизни постоянно. При этом ему уже не надо будет больше поститься, и еда для него станет таким наслаждением, о котором он раньше не имел представления. Здесь начнется путь к счастью, гармонии и разрешению всех социальных проблем, потому что биологические потребности удовлетворяются и начинают приближаться к естественным, природным, свойственным его генетике, и человек переходит в другое качественное состояние.

Какое мясо наиболее богато микроэлементами?

Потроха: сердце, печень, почки, мозги. Птичья печень – самый полезный мясной продукт. Детям, пожилым и больным людям раз в неделю обязательно нужно есть печень. Желательно, чтобы печень была свежая, не перемороженная.

Какой продукт является лучшей заменой мяса?

Творог. В нем сочетаются белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли кальция, магния, калия, метионина. Но творог – продукт, получаемый в процессе тепловой обработки, поэтому его надо сочетать с сырыми овощами или фруктами. Кроме того, творог содержит животные жиры, которые «забивают» протоки печени. Чтобы ликвидировать этот нежелательный эффект, надо добавить в творог немного растительного масла. Например, к 2 столовым ложкам творога – 1 чайную ложку растительного масла (желательно, льняного – оно очищает кровь) и 2 столовые ложки кефира или молока. Это основа для салата красоты. И каждый день он может быть разным в зависимости от того, что мы будем добавлять в эту основу: апельсин или яблоко, или ягоды с медом, или овощи – помидоры, огурцы, капусту, морковь, зелень с чесноком.

В каком виде надо употреблять яйца?

От яиц можно со спокойной душой отказаться. Кур кормят мышьяком, чтобы убить паразитов и стимулировать производство яиц. В яйцах много серы, которая может создать серьезную нагрузку на печень и почки.

Если же вы продолжаете их употреблять, соблюдайте следующие правила: белок должен быть сварен вкрутую, а желток – съеден сырым. Капните в желток кислоту (лимонный сок, яблочный уксус), чтобы убить сальмонелл, положите чеснок и немного растительного масла, а также меда – разотрите все это и соедините с 1–2 чайными ложечками сметаны. У вас получится «живой» майонез для заправки салата из овощей.

Можно также есть яйца «всмятку» или в виде «глазуньи». А вообще, яйца, как мясо и рыба, являются дополнением к нашему основному рациону, поэтому вовсе не обязательно ежедневно употреблять их.

Почему следует отказаться от молока?

Сейчас собрано огромное количество информации о том, что употребление молока связано с накоплением в организме слизи, с сердечно-сосудистыми болезнями, раком, артритами, головными болями, простудными заболеваниями.

Дело в том, что по химическому составу коровье молоко отличается от человеческого. Коровье молоко необходимо для вскармливания телят, причем лишь до тех пор, пока детеныш не научится пощипывать травку, после он уже не будет нуждаться в молоке, его организму потребуются другие «строительные материалы».

Известно, что детей, которых вскармливают коровьим молоком, приходится затем лечить от диатеза и аллергии, а часто и от злокачественной анемии – болезни крови.

Для расщепления и ассимиляции каждого продукта необходимы соответствующие ферменты. Для переваривания молока такими ферментами являются ренин и лактоза. К 3 годам у большинства детей эти ферменты в крови отсутствуют. Казеин, которого в коровьем молоке содержится в 300 раз больше, чем в человеческом, используется организмом для развития больших костей. Но когда скелет человека сформирован, молока уже не требуется, так как оно образует в желудке очень трудные для переваривания соединения. Эти вредные соединения оседают в кишечнике и мешают всасыванию других питательных веществ. Продукты распада, выделяющиеся после переваривания молока, образуют много слизи в организме. Чтобы очиститься от нее, организму приходится тратить огромное количество энергии.

Молоко – пища детенышей. Не взрослых! Взрослому требуется относительно меньше белка и углеводов. Мало того, заметьте: ни одно млекопитающее, кроме человека, не пьет чужого молока.

Нагревание молока выше 75 °C превращает его в смертельно опасный яд. Кипяченое молоко усваивается с большим трудом, в нем нет ни энергии Жизни, ни аминокислот, ни достаточного количества и качества витаминов, ни микроэлементов. Вы можете его пить, только поселив там бацилл, которые вырабатывают азотистые соединения. Но эти азотистые соединения должны быть односуточными.

Как правильно употреблять молочные продукты?

Употребляйте их только в кисломолочном виде и в правильном сочетании.

Придерживайтесь следующих рекомендаций:

? Кисломолочные продукты (сыр, сметану, масло, творог, кислое молоко) употребляйте отдельно от остальных продуктов.

? Сыр, творог, брынзу режьте ломтиками, крошите в салат, употребляйте только с овощами. Не ешьте желтые сыры, так как они окрашены химическими красителями.

? Не ешьте сыр с хлебом или фруктами.

? Не ешьте йогурт и кислое молоко после фруктов, иначе пища будет гнить и бродить в пищеварительной системе. Можно лишь заправить ими салат или съесть их на пустой желудок.

? Масло является жиром, а любой жир тормозит переваливание белка. Не ешьте масло с белковой пищей – только с углеводами и крахмалистыми продуктами (кашами, хлебом, картофелем, овощами).

Какие жиры опасны, а какие – жизненно необходимы?

Известно, что жиры разделяются на твердые («насыщенные» жиры) и жидкие («ненасыщенные»).

«Насыщенные» жиры твердеют при комнатной температуре. Это в основном жиры животного происхождения: сливочное масло, желток яйца, жир говядины (красного мяса), баранины, свинины, а также кокосовый и пальмовый жир. Главная составная часть «насыщенных» жиров – холестерол. На основании этого их считали опасными. Кроме того, жировая ткань животных, как и человека, является своего рода отстойником: в ней организм откладывает и накапливает токсические вещества. В первую очередь – химикаты, которые применяются в сельском хозяйстве. Эти химикаты, накопленные в жире животного, попадают в организм человека вместе с пищей.

Помимо твердых, «насыщенных» жиров, есть жиры, которые остаются жидкими при комнатной температуре. Это маргарин, кукурузное, хлопковое масло и другие масла с низким количеством холестерола. Долгое время их считали менее опасными. Однако это не так. Все зависит от того, сколько, как, когда, с чем, в каком виде мы их употребляем.

Еще существуют мононенасыщенные жиры: оливковое масло, масло канолы, льняное и другие растительные масла, в которых эффект холестерола отсутствует. Эти жиры нам необходимы!

Американский доктор-кардиолог Уайт пишет: «Сто лет назад от коронарной болезни сердца и до срока в Америке умирало 10–15 % населения, сегодня – 50 %. Сто лет назад от рака умирало 6 %, сегодня умирает от рака 24 %, и эта цифра постоянно растет. Причина того в том числе и в качестве употребляемого жира. Мы съедаем очень много вредного жира, особенно когда едим вне дома и, наряду с этим, употребляем слишком мало жира, жизненно необходимого для организма – для наших клеточных мембран, для нормальной работы клеток, четкого функционирования организма».

Твердые, «насыщенные» жиры, помимо холесторола, содержат в себе так называемые стеариновые кислоты. Стеариновых кислот очень много в красном мясе, в шоколаде и какао. Эти кислоты обволакивают эритроциты, красные шарики крови, которые разносят кислород по всему организму, и тем самым ухудшают процесс снабжения кислородом головного мозга, сердца и других жизненно важных органов, блокируют капилляры. Это приводит к засорению крови, инсультам, инфарктам. Стеариновые кислоты затрудняют работу пищеварительного тракта. Клейкий, жирный стул, мажущий унитаз, указывает на высокую концентрацию стеариновых кислот в кишечнике.

Почему холестерол накапливается в крови?

Мы привыкли считать, что холестерол, главная составляющая твердых («насыщенных») жиров, – враг сосудов, провокатор, вызывающий в организме сердечно-сосудистые и другие болезни. Но современные научные исследования открывают, что это не так.

Холестерол – это натуральная субстанция, необходимая для нормального функционирования организма. Он, как это ни кажется парадоксальным, играет важную роль в сохранении стенок и оболочек клеток, он необходим для смазки сосудистой системы, многокилометровой капиллярной трассы. Он нужен для формирования желчных кислот, необходимых при переваривании пищи. Холестерол необходим для формирования витамина Е, он отвечает за выработку в организме сотен гормонов.

Однако холестерол не растворяется в крови. Он связывается белками крови, образуя липопротеины. Избыток холестерола откладывается на стенках сосудов. И если он откладывается в большом количестве, это способствует проявлению артериосклероза – инфарктам. Кроме того, если в организме накапливается избыток жира, то со временем холестерол откладывается в печени и может явиться причиной злокачественного перерождения ткани (рака).

Некоторые ученые убеждены, что бороться с холестеролом можно, употребляя в большом количестве ненасыщенные жиры, овощные масла. Но другие ученые полагают, что это ошибочное мнение. Исследования показали, что дело не только в жирах. Важную роль играют соли магния и других минералов, а также аминокислоты.

«Нужно разъяснить людям неправильность опасной идеи, что контролировать сердце и сосуды можно, избегая сливочного масла, яиц и молока. Это сверхупрощенная идея – совершенно неправильная», – писал дважды Нобелевский лауреат, крупнейший ученый современности, биохимик Лайнус Полинг.

Крупный биохимик Техасского университета доктор Уильямс в своих исследованиях доказал, что богатая холестерином пища (красное мясо, яйца) содержит лецитин (его много и в сое), который помогает организму удерживать этот холестерол и предупреждает его накопление в стенках артерий. Поэтому, если у вас высокий холестерол, это само по себе ничего не означает, так как, если у вас одновременно в крови присутствует лецитин, то он не даст этому холестеролу выпасть в осадок. Опыты на животных показали, что яйца в больших количествах не вызывают артериосклероза. Они повышают холестерол в сыворотке крови, но так как одновременно в них содержится лецитин, то он предупреждает холестероловые отложения. В то же время есть группы людей с очень низким холестеролом. Это онкологические больные. Раковые клетки не обладают способностью вырабатывать холестерол, и они забирают его из крови. Эта крайность также опасна для организма.

Истинной причиной отложения холестерола на стенках артерий является избыток простых углеводов в крови. Именно рафинированные углеводы (сахар, сладости) способствуют его отложению, формируют склеротические бляшки.

Можно ли снизить уровень холестерола в крови, отказавшись от животных жиров в пользу растительных масел?

Сегодня не только врачи, все знают, что холестерол делится на «хороший» и «плохой»:

LOL – «плохой» холестерол. Мы получаем его, употребляя продукты животного происхождения.

HOL – «хороший» холестерол. Присутствие его в крови помогает снизить уровень «плохого» холестерола. Содержится этот «хороший» холестерол в цельных зернах, овощах, овощном масле и рыбе. Чем выше этот «хороший» холестерол, тем ниже общий и тем ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Многие делают отсюда вывод, что растительное масло можно употреблять в неограниченных количествах: в нем мало холестерола. Это не так. После употребления растительные масла продолжают оставаться в кровяном русле более 20 часов. За эти часы масло успевает обволакивать красные кровяные шарики – эритроциты, способствуя их склеиванию, создавая препятствия для циркуляции крови. При этом наши ткани лишаются кислорода на продолжительный период времени. Поэтому думать, что, когда мы употребляем больше растительных масел вместо животных, уровень холестерола в крови снижается, – неверно.

Опыты показали, что нет таких растительных масел, которые в союзе с холестеролом не блокировали бы сосуды: только одни масла повреждают сосуды больше, другие – меньше. Масло арахиса, например, образует склеротические «бляшки» скорее и в большем количестве, чем другие растительные масла. Мало того, оказалось, что земляные орехи вызывают аллергические реакции, в результате воспаляются стенки артерий, которые в таком случае и становятся стартовой площадкой не только для аллергии, но и для склероза.

Еще большие проблемы с растительными маслами возникли, когда их стали превращать в маргарин. Оказалось, что жиры переходят из крови в ткани, насыщая их. А это может способствовать злокачественному перерождению клеток. Кроме того, тепловая обработка жиров скручивает, сплетает жировые молекулы. Витамины и ценные минералы теряются, так как продукт подвергается отбеливанию, экстрагированию, химизации. Жидкие растительные масла превращаются в «насыщенный», твердый жир.

Какой жир для питания следует выбрать?

Никакой! Нам не нужны жиры, нам нужны жирные кислоты. Лучший уровень жира тот, который мы получаем, съедая непосредственно свежие овощи и комплексные углеводы. Салаты лучше заправлять не маслом, а капустным или овощным соком, соком цитрусовых (лимона, апельсина и т. д.), либо яблочным уксусом. И как уступку привычкам можно употреблять оливковое масло, но холодного отжима, а также масло льна. Организм получает жиры от семечек, орехов, семян и избытка углеводов.

В чем коварство зерновых?

Зерновые – безусловно, лучший, чем мясо и яйца, источник белка. Поэтому они стали чуть ли не основой питания всего человечества. Однако, дорогие мои, не забывайте, что мы обычно употребляем зерновые в вареном виде – в виде каш, хлеба, пудингов. А любая вареная пища, как нам уже известно, в результате биохимических процессов превращается в организме человека в соль щавелевой кислоты, которая, постепенно откладываясь в сосудах, суставах, клетках организма, становится основой различных заболеваний.

Распаханные земли подвергаются все большей эрозии, вырубленные леса подводят человечество к экологической катастрофе, но ни медицина, ни пищевая промышленность, никакие политические сообщества не принимают мер, чтобы остановить пагубные последствия истребления лесов и заражения земель химикатами.

Зерновые не могут обеспечить человека здоровой, полноценной пищей. По своей природе они созданы для питания птиц. Поэтому у птиц нет желудка, а есть зоб, который перетирает «живое зерно», а не варит его, поэтому у птиц очень короткий толстый кишечник, чтобы слизь, образующаяся при переваривании размолотого зерна, не задерживалась надолго в организме и не отравляла его.

Физиологически организм человека не приспособлен к тому, чтобы усваивать зерновую пищу.

Каждый человек утром, взглянув на свой язык, удаляет с него белый налет или нехорошо пахнущую слизь. Но как только он начинает ограничивать питание или поститься, эта слизь исчезает. Язык – точная копия слизистой оболочки желудка. Слизь – не причина болезней. Она, скорее, их симптом. Есть много причин возникновения слизи. И одна из них – питание зерновыми.

Главный недостаток зерновых – это несбалансированность аминокислот: незаменимых (лизин, триптофан) в зерновых слишком мало, а заменимые содержатся в избытке, но они не играют никакой роли, так как полноценной здоровой крови (а значит, и клетки) даже без одного недостающего компонента создать невозможно.

Коварство зерновой пищи состоит в том, что из-за недостаточной сбалансированности аминокислот организм испытывает повышенную потребность в белковой пище. Так возникает переедание, за которым следует рыхлость, объемность тела, тяга к стимуляторам (животным продуктам, алкоголю), вслед за чем проявляется букет болезней.

Поэтому мой совет: не применяйте длительное время зерновые диеты, пусть даже и очень модные (типа Озавы), без зелени и овощей, которых необходимо в 3 раза больше.

Продолжительная зерновая диета без зелени и овощей гарантирует развитие артрита, артроза, остеохондроза, ревматизма и проч.

Основоположник лечебного голодания в нашей стране профессор Ю. С. Николаев рассказывал: «До революции в Москве было немало извозчиков. Через год лошадка начинала хромать, заболевая от питания зерном. Тогда лошадку отправляли в деревню, чтобы она попаслась и выздоровела, а взамен из деревни брали новую лошадь. Через год деревенская лошадка превращалась в больную артритом, хромающую на все четыре ноги, а та, что год питалась зеленой травой, выздоравливала. Вот вам и тайна артрита».

Доктор Э. Денсмор пишет: «Еда, которая включает горох, хлеб, картофель, сахар, печенье и после обеда – десерт, должна также включать комплекс витаминов группы В, некоторое количество питьевой соды и адрес ближайшего специалиста по артриту и другим болезням». Лучше не скажешь!

Если у человека уже есть болезни пищеварения или недостает ферментов для переваривания, ему лучше полностью исключить продукты из ржи, пшеницы, ячменя, овса и заменить их настоями из этих зерновых. Эти настои можно употреблять с овощами, овощными салатами или их соками.

Какие из зерновых самые полезные?

Гречка, кукуруза и рис. Они не обладают глютеном – клейким веществом, которое дает слизь, забивающую реснички нашего кишечника. А вот овсяную кашу нежелательно есть более 1 раза в неделю. Пшеница полезна только пророщенная и в виде отрубей.

Почему злаки стали основной пищей человека?

Злаки – овес, пшеница, рожь, рис, ячмень, просо и прочие семена травянистых растений – созревают за короткий период, растут повсеместно, хорошо хранятся. Только по этим причинам они стали основой существования целых народов. Но единственный действительно полезный зерновой продукт – это цельное зерно в сухом виде. Человек физиологически не приспособлен к употреблению зерновых. Состав пищи современного человека сильно изменился в угоду обстоятельствам, диктующим средства для сохранения жизни. Но гены остались неизменными. И это одна из причин некоторых «болезней цивилизации». Так, в еде наших предков злаки отсутствовали. 65 % их еды составляли фрукты и овощи, а 35 % – мясо диких животных, имевшее в среднем лишь 5 % жира (в то время как говядина содержит 25–30 %).

Почему вегетарианцы не здоровее мясоедов?

Основу питания вегетарианцев, которые не руководствуются никаким ясным принципом, кроме того, что нельзя есть мясо, составляют злаковые и мучные продукты. По этой причине здоровье у этих людей не лучше, чем у остальных, и живут они не дольше.

Когда картофель, муку, рис или любую крупу (как и мясо или бобовые) долго кипятят, получается студенистая слизь, клейстер. Эта слизь очень скоро становится кислотой, загнивает и превращается в почву для развития грибов, плесени и бацилл.

Пищеварение – это тоже варка, сжигание. Кровь, как мы знаем, может усвоить только переваренную пищу в жидком состоянии. Но в начале пищеварения начинает выделяться слизь. В течение жизни кишечник и желудок постепенно покрываются слизью, которая может загнить, закупорить кровеносные сосуды и, в конце концов, привести к заболеванию крови.

Что же такое слизь? Это сумма болезнетворных веществ: мочевая кислота, яды, образующиеся в процессе обмена веществ, углекислота и т. д. Все эти продукты обмена веществ животного и растительного происхождения имеют одно свойство: они липкие. Приклеиваясь к оболочкам желудка и кишечника, эти вещества, накапливаясь постепенно, засоряют сосуды, легкие, сердце, почки, печень и другие органы, но, как известно, только чистый, здоровый, бессли-зистый организм способен оказывать сопротивление болезням.

Все исследователи-экспериментаторы и натуропаты сходятся во мнении, что так усердно расхваливаемая злаковая диета не подходит человеку. У овса имеется дефицит базовых микроэлементов, у риса – дефицит солей кальция, натрия и хлора, пшенице не хватает натрия и кальция. Всем злакам недостает йода, без которого здоровая жизнь невозможна.

«Заявление, будто цельная пшеница является прекрасным питанием, – необоснованное высказывание энтузиастов-торговцев, – пишет Г. Шелтон. – Есть вегетарианцы, которых правильнее было бы назвать “зерноедами”. Они исключили из своего питания мясо и заменили его большим количеством злаков. Делают они это, как правило, потому, что им говорят, будто цельная пшеница – “самая прекрасная пища”, содержащая все элементы, в которых нуждается организм, да еще в правильных пропорциях. Эти люди употребляют не только слишком много злаков, от которых сами же страдают, но съедают их в таком виде, который вызывает брожение. Взять, к примеру, столь распространенную вареную овсянку, куда добавляют молоко и сахар. Это одна из самых худших комбинаций, которая когда-либо попадала в рот человека. Практически она неусвояема».

Овсяные и кукурузные хлопья, ржаные изделия считаются питательными продуктами на том основании, что от них полнеют. На самом деле эти обожженные злаки напоминают обожженный древесный уголь. Считается, что они хорошо усваиваются, так как прошли тепловую обработку. Но знаем: все, что прошло тепловую обработку при высокой температуре или давлении пресса, лишено биоэнергии и питательной ценности.

Диета, состоящая только из цельной пшеницы, не обеспечит жизни, здоровья и роста в идеальном виде. К такой диете необходимо добавить зеленую естественную пищу, количество которой должно превышать количество злаков в 3 раза.

Пшеница – самый кислотообразующий из злаков. Овес плохо влияет на зубы.

Рис, вероятно, лучший из злаков. Это основной продукт питания более половины человечества. Тем не менее, если к рису не добавлять зелени, морских водорослей, живой пищи, легко заболеть бери-бери. Витаминами и микроэлементами богата только серебристая чешуя риса. Рис необходимо употреблять неочищенным!

Зеленая кукуруза (в стадии роста) почти не содержит крахмала, но содержит много сахара. В последние 2–3 недели до созревания этот сахар превращается в крахмал, который нерастворим в воде и поэтому медленно подвергается расщеплению. Зеленая кукуруза относится к щелочеобразующим продуктам и не принадлежит к крахмалистым веществам, но зеленая кукуруза, отделенная от стебля, сразу начинает созревать и за 24 часа становится другим продуктом, превращаясь из щелочного продукта в кислотный.

Лучше употреблять проростки пшеницы. А зерна молочно-восковой спелости (несозревшие) уже через 24 часа после срезания со стебля теряют целебные свойства.

Вегетарианцы обычно едят много злаковых, но было бы гораздо меньше вреда от умеренного употребления мяса в сочетании с зеленью и сырыми овощами.

Каши – яд для детей?!

Дело в том, что среди всех привычных источников крахмала злаки (кроме бобов и гороха) наиболее трудно поддаются усвоению. Они тяжелы для грудных детей и подростков, легко вызывают брожение и газообразование, а также интоксикацию. Чтобы переработать зерновой крахмал, организму требуется в 8-12 раз больше времени, чем на переработку картофельного крахмала.

На усвоение одного и того же количества крахмала пшеницы, кукурузы и риса требуется 2 часа, овса – 1,5 часа, а картофельного крахмала – 10 минут (по данным доктора Герзона). Все прикормы младенцев начинаются со злаковых, хотя доктор Денсмор предупреждает: «Злаки, зерна и все крахмалистые продукты неполезны человеку, особенно детям, и тем более грудным. До года у ребенка не выделяются кишечные ферменты, необходимые для переработки крахмала, и в течение нескольких последующих лет эти ферменты не такие сильные, как у взрослых. Усвоение крахмалистых продуктов зависит от этих ферментов в кишечнике, в то же время финики, инжир, чернослив и другие фрукты, столь же питательные, как хлеб и другие злаковые, легко усваиваются, причем большая часть питательных веществ этих фруктов готова к усвоению и ассимиляции сразу после приема».

До двухлетнего возраста ребенку нельзя давать крахмала, а тем более крахмала злаковых! До двухлетнего возраста человек только приспосабливается к новой жизни на Земле.

Чем вредна соль?

Человеческий организм при здоровом сердце и почках может выделить в сутки 4 г соли – большей частью с мочой, частично с калом и потом. При употреблении больше 4 г поваренной соли (хлористого натрия), остатки ее будут накапливаться в организме. Если этот процесс продолжается многие годы, тело становится складом просоленных клеток. Нарушается равновесие между калием и натрием. Появляются отеки. Кожа и подкожные ткани, легкие, кости, мышцы пропитываются хлористым натрием, поэтому одновременно в тканях уменьшается содержание других важных минеральных солей, таких как соли калия, кальция, магния, фосфора, железа. Это, естественно, приводит к болезням.

Стоит ли отказываться от соли?

Если человек станет полностью воздерживаться от добавления в пищу соли, излишки хлористого натрия начнут постепенно выводиться. Одновременно следует обеспечить организму вывод из него излишних накоплений хлористого натрия. Этому может способствовать кислое молоко.

Некоторые врачи выступают против бессолевой диеты: они считают, что при потении организм теряет соль, и эта потеря должна быть восполнена добавлением соли в пищу. Это заблуждение. Организм сам пытается поддержать уровень хлористого натрия в крови. Не надо забывать, что в нашем организме натрия должно быть всего 15 %. Соль, накопленная в тканях, быстро переходит в кровь, поэтому необходимый уровень хлористого натрия в крови возвращается к норме даже в том случае, если человек его потеряет с потом, испражнениями или рвотными массами.

Важно помнить и то, что несоленые овощи и фрукты, кисломолочные и мясные продукты содержат натрий. Например, в 100 г квашеной капусты содержится 800 мг соли, в таком же количестве лисичек – 300 мг, свеклы – 260 мг, картофеля – 30 мг, листовой капусты – 4 мг, изюма – 100 мг, бананов – 54 мг, шиповника – 30 мг, фиников – 20 мг, черной смородины – 8 мг, ананасов, лимонов, грейпфрутов – 1 мг, апельсинов, орехов, миндаля – 2050 мг, сыра – 800-1500 мг, творога – 30 мг, молока коровьего – 120 мг, мяса – 100 мг, рыбы – 100150 мг. Так что даже если питаться только сырыми овощами и фруктами, то и тогда мы получаем более 1 г хлористого натрия, то есть поваренной соли, в день.

Я все же рекомендую вам отучаться солить пищу. Любителю солений нелегко привыкнуть к пище без соли. Хозяйке трудно научиться готовить без соли. Но для здоровья, для избавления от болезней стоит потрудиться. Через 6–8 недель, привыкнув к естественной пище, вам не потребуется искусственная добавка соли, а невымоченная брынза и селедка покажутся невкусными, так как у вас появится другой вкус, и он станет тонким дегустатором пищи, предназначенной вам Природой.

Откуда пошла привычка солить пищу?

Известно, что чем больше употребляется соли, тем больше хочется пить. Содержатели постоялых дворов, трактирщики и прочие предприимчивые люди пользовались этим обстоятельством: чем больше соленого съест посетитель, тем больше выпьет, тем выше доход. Так постепенно укоренилась привычка к соленой пище. Это первое.

Во-вторых, когда еще не было холодильников и морозильников, соль служила для сохранения продуктов от порчи и гниения. Попробовав овощи из рассола, люди стали солить, квасить и мочить свежие овощи.

Постепенно вырабатывалась привычка солить всякую пищу, даже не пробуя ее.

В-третьих, мы не знаем, сколько на самом деле нашему организму требуется натрия и хлора. Многие продукты содержат эти вещества в излишних для человека количествах. Так называемая бессолевая диета содержит, по крайней мере 1 г соли в день, и более 2 г соли в день, если в рационе есть хлеб и картофель.

Чем отличаются поваренная, морская и йодированная соль?

Морская соль, помимо хлора и натрия содержит ряд других минеральных элементов и редкие металлы, почти не встречающиеся в продуктах питания, как и неочищенная каменная соль. Такая соль может служить заменой поваренной. Народы, питающиеся белком морских продуктов и использующие морскую соль как приправу, здоровее народов, не употребляющих в питании даров моря.

Однако и здесь есть «подводные камни». Например, в США морскую соль очищают методом бассейнов, пока не будет получен чистый хлористый натрий (концентрация 99,6 %), а оставшуюся жидкость, полную других важных для нас микроэлементов, выливают. Очищенная морская соль настолько же «полезна», как и выпаренная или вываренная соль.

Когда вы встречаете в продаже йодированную соль, это не то же самое, что морская соль. Это значит лишь, что обычную поваренную соль обогатили йодом. А где остальные микроэлементы?

При каких болезнях показана бессолевая диета?

Это болезни крови, печени и почек, энурез, ожирение, отеки, болезни сердца и сосудов, особенно гипертония, при которой лучше исключить соль вообще. Происхождение гипертонии до сих пор не установлено, но известно, что фактор питания (переедание, недостаток микроэлементов) играет сравнительно небольшую роль по сравнению с тем огромным значением, которое несет избыток потребления соли. Именно соль во многих случаях повышает артериальное давление. Следует заметить, что подобным образом действует избыток мяса и пищи вообще.

Не следует забывать, что недостаток солей магния, кальция и цинка при излишках кадмия в питьевой воде и во многих продуктах промышленного производства может также вызвать состояние тяжелой гипертонии.

Все это подтверждает мысль, что гипертония связана с накоплением токсинов в крови: чтобы спасти себя, организм сужает сосуды, а это автоматически повышает давление. Чтобы помочь себе, человек должен исключить причины заболевания, в данном случае – отказаться от соли.

Сколько соли требуется организму человека?

Считается, что норма соли для здорового человека не должна превышать 4 г в день. Больным гипертонической болезнью рекомендуется не более 1 г. В жару и при тяжелой физической работе, когда организм выделяет много влаги, человек нуждается в большом количестве соли, но такой соли, которая содержит не только натрий и хлор, но и магний, железо, кальций, бром, йод, серу, углекислые соли. Пот – это не просто соленая вода! В нем есть и аминокислоты, и витамины (растворенные в воде), и мочевина, и минеральные соли – кальций, калий, хлор и т. д. Все это лишний раз говорит в пользу морской и каменной соли.

Те, кто работает с высокими температурами (например, металлурги), должны заботиться о питании, богатом минеральными элементами, поскольку они много теряют с потом. Для восполнения потерь микроэлементов рекомендуется пить минеральную воду «Ессентуки» и т. п.

Недостаток солей совсем не безразличен для организма. Чувство усталости, спазмы мышц, пальцев, икр являются самыми характерными симптомами дефицита солей. Жажда, слабость, тошнота, потеря аппетита и даже рвота – также признаки недостатка многих солей.

Какие вкусные и полезные приправы могут служить заменой соли?

Если невозможно купить хлеб без соли, пеките домашний хлеб, замешивая муку с отрубями на минеральной воде, где есть весь «букет» необходимых организму солей. Можно добавить в тесто луковый сок, тмин или другие специи.

Варить без соли непросто. Некоторые продукты без соли вообще несъедобны. Но, к счастью, большая часть этих продуктов не имеет значения для нашего здоровья. В суп можно добавить односуточную простоквашу, свежую зелень, чеснок, лук. А лучше вообще отказаться от супов. К супу человек пришел по бедности и из-за холода. Лапша, макароны, другие мучные изделия теряют свой вкус без соли, но их можно безболезненно исключить из рациона, в крайнем случае – «облагородить» свежими овощами, помидорами, луком, чесноком, зеленью, которых, как вы уже знаете, должно быть в 3 раза больше.

Картофель в запеченном виде хорош и без соли, особенно если разделить его на две половины, запечь в духовке и съесть вместе с кожурой и растительным маслом, а также с соусом из сметаны или растительного масла с чесноком и зеленью. Можно к такому блюду прибавить салат из свежих овощей или квашеной капусты, содержащей как можно меньше соли.

Чеснок, лук, хрен, редис, морские водоросли – естественная соль, а лимонный и яблочный соки прекрасно заменят поваренную соль.

А если вы соедините помол морской соли (1 часть) с помолом кунжутного, льняного или соевого семени (12 частей), вы получите так называемое гамасио. Им можно сдабривать пищу, из него можно приготавливать подливу, соус (если соединить с небольшим количеством воды). Пища обогатится полезными минеральными солями.

Что плохого в сахаре и сладостях?

Во-первых, рафинированный сахар способствует образованию тугоплавких жиров и ведет к жировым отложениям в теле.

Во-вторых, на усвоение рафинированного сахара тратится огромное количество кальция и витаминов группы В. Сахар является главной причиной сжигания кальция. Это вызывает кариес и ломкость костей. При употреблении сахара и сладостей во рту производится кислота, под действием которой быстро развиваются болезнетворные бактерии, портящие эмаль зубов. Разрушительное действие этих микробов начинается через 20 минут после приема рафинированного сахара. Следовательно, бесполезно чистить зубы после еды, так как прием пищи обычно продолжается дольше 20 минут. А недостаток витаминов группы В приводит к полиневритам и психическим заболеваниям.

В-третьих, в процессе рафинирования из сахара удаляются все минеральные соли, так же как это происходит при рафинировании других продуктов – муки, риса, круп. Так возникает недостаток минеральных солей и несбалансированность аминокислот в пищевом рационе. Это приводит к нарушению баланса не только кальция, но и других микроэлементов в организме, без которых не усваиваются витамины, что вызывает общее нарушение обмена веществ. Отсюда – ожирение, диабет и многие другие не менее серьезные заболевания (крови, кожи, сосудов, мозга, желез внутренней секреции).

Если человек – «обжорка», его поджелудочная железа вынуждена работать усиленно. Такая переработка утомительна. А когда функции поджелудочной железы нарушаются, часть этого органа прекращает вырабатывать инсулин – гормон, под влиянием которого сахар превращается в глюкозу. В тот момент, когда инсулина становится недостаточно, сахар «заполняет» кровь и действует как яд. Человек заболевает диабетом.

В-четвертых, излишнее употребление сахара нарушает равновесие в крови между сахаром и алкоголем, атрофирует гломус, разрушает кости и волосы.

Какие продукты содержат полезный сахар?

Сахар необходим организму. Мало того, без сахара организм человека не мог бы функционировать. Но если он необходим, значит, сама Природа должна обеспечить нас сахаром. И она обеспечивает! Фрукты, овощи, орехи, помимо минеральных солей и витаминов, в изобилии содержат органический естественный сахар в виде фруктозы, который легко преобразуется в организме в глюкозу и усваивается кровью, клетками и тканями.

Почему дети любят сладости?

Дети тянутся к конфетам, шоколаду, сладким булочкам, мороженому, потому что недополучают углеводы в естественном виде – из фруктов и сухофруктов, сладких овощей, орехов, семечек, меда. Как правило, вырастая, они легко принимают алкогольные и «энергетические» напитки. Ребенок, выращенный на винограде, бананах, финиках, не будет тянуться к сладостям, а впоследствии и к алкоголю.

Полезны ли специи?

Специи – это разрушители, стимуляторы. Организм в них не нуждается. Любые стимуляторы вредны. Специи всех видов надо исключить. Эти вещества только раздражают слизистую оболочку, извращают вкус, тормозят усвоение пищи и способствуют перееданию. Это потенциальный фактор для образования рака желудка.

Вначале еда без приправ покажется пресной, невкусной, но очень скоро вкусовые нервы восстановят свою работу, и вы будете вознаграждены великолепными ароматами естественной пищи.

Те, кто употребляет соль и специи вместе с растительной пищей, почти всегда будут испытывать по ночам частые позывы к мочеиспусканию. Но это ощущение пропадет после того, как организм освободится от накопившейся соли.

Чем заменить магазинные соусы и приправы?

Ореховый майонез

Истолочь орехи с малым количеством растительного масла, чтобы получилась кашица. Сбить эту кашицу с растительным маслом в пропорции 2–3 столовые ложки масла на 1/2 столовой ложки кашицы, прибавить сок лимона или клюквы. Употреблять сразу после приготовления.

Майонез сыроедов

Взбить 1–2 желтка, прибавляя понемногу 2–3 столовые ложки растительного масла; добавить 1 чайную ложку тертого лука или ? столовую ложку тертого сельдерея, 1–2 столовые ложки лимонного или клюквенного сока. Майонез можно сделать зеленым, добавив сок ботвы редиса, моркови, репы, чеснок (1–2 зубчика).

Майская подлива

Соединить в равной пропорции лимонный или клюквенный сок и растительное масло. Добавить немного зеленого лука, рубленой петрушки, взболтать в бутылочке.

Сметанная подлива

Сок одного лимона перемешать с 3 столовыми ложками сметаны, добавить зубчик чеснока, не более 1/2 чайной ложки нарубленного лука и 1 столовую ложку растительного масла. Все взболтать.

Томатная подлива

Смешать 8 частей масла, 1 чайную ложку лимонного сока, тертый сельдерей по вкусу, 4 части свежего сока протертых томатов.

Заправка «Провансаль»

Правой рукой растирать в ступке деревянной ложкой желток, подбавляя левой растительное масло каплями. Когда загустеет, добавить 1/2 стакана лимонного сока, чередуя его с растительным маслом.

Томатная паста

Возьмите 1 кг спелых красных помидоров, 250300 г хрена (можно добавить сладкого болгарского перца и антоновских яблок – тоже по 300 г) и пропустите через мясорубку. Вы получите настоящую кладовую витаминов и микроэлементов!

«Хреновина»

Это мой любимейший и полезнейший рецепт. В этой приправе содержатся продукты, которые обладают свойством накапливать кислород.

Берете 1 кг спелых грунтовых помидоров, 250300 г чеснока, перемалываете в мясорубке, добавляете туда 300 г сладкого болгарского перца, 300 г тертого хрена, 300 г антоновских яблок, щепотку морской соли. Закрываете смесь в чистых банках полиэтиленовыми крышками и держите в холодильнике. Добавлять можно куда угодно вместо кетчупа и прочих магазинных соусов, прошедших тепловую обработку.

Что плохого в кофе и шоколаде?

Чай, кофе, какао, шоколад – помимо того, что все эти продукты – стимуляторы, подстегивающие нервную систему, они еще содержат вредное вещество ксантин. Ксантин способствует развитию ряда хронических заболеваний: астмы, мигрени, подагры, заболеваний кожи, крови, почек, ревматизма, артритов, запоров. Все эти болезни грозят тем, кто легкомысленно не считает нужным отказаться от кофе и шоколада, поэтому, если человек, страдающий запором, пьет кофе, чтобы снять головную боль или чтобы воздействовать на работу желудка, он лишь ухудшает свое состояние, хотя, может быть, и получает временный, сиюминутный эффект.

Вреден ли чай?

Здоровому человеку стакан чая 1–2 раза в неделю не повредит. Но если чаепитие перешло в привычку, ждите беды: изменяются сосуды, особенно сосуды мозга, нарушается состав крови, поражаются суставы, почки и другие органы.

Никогда не пейте чай с целью вызвать стул или успокоить боли в животе при язве желудка!

«Нет никакой необходимости в том, чтобы чай значился в числе основных элементов рациона», – пишет старейшина израильских натуропатов, Михаэль Горен. Экономика стран, которые импортируют чай, кофе, какао, намного выиграла бы, если бы людей в этих странах приучали пить зеленый или цветочный чай, оказывающий успокаивающее действие на стенки кишечника, но не содержащий токсичных веществ. Под цветочным подразумевается чай из мяты, зверобоя, шалфея, шиповника, листьев черной смородины, малины, лепестков суданской розы (каркадэ).

Почему некоторые люди едят что попало, пьют, курят и доживают при этом до глубокой старости?

Я часто слышу такое: «Мой дедушка всю жизнь пил, ел мясо, булки, курил и прожил до 90 лет». Что можно ответить? Если люди систематически неправильно едят и не чувствуют себя плохо, это не значит, что они не нарушают правила питания. Законы Жизни – законы здоровья, их отменить никому не дано. Это только говорит об огромной приспособляемости человеческого организма. Может быть, ваш дедушка был запрограммирован на 150–200 лет, но из-за того, что он не выполнял Законов Жизни, умер в 90.

Лекарства: принимать или не принимать?

Организм – совокупность живых клеток. Лекарство – совокупность мертвых. Мертвое не может лечить живое. Лекарства – сильнодействующие яды! Они допустимы только в кризисных состояниях! «Зачем же их тогда выпускают?» – обычно возражают на это утверждение. Или, что еще хуже: «А как же без них жить?». Производство тех или иных товаров, дорогие мои, в том числе фармацевтических, никакого отношения к здоровью не имеет. Любое производство преследует одну цель – прибыль. У нас же с вами речь идет о здоровье.

«Да! Но как же можно жить вообще без лекарств!» – воскликнет читатель. Действительно, лекарства выпускаются для того, чтобы снять боль, снизить давление, сбить температуру, убрать дискомфорт, уничтожить вирусы. Но надо крепко запомнить: все лекарства – яды! Так утверждают многие ученые мира, об этом же знают, но стыдливо помалкивают, все без исключения медики.

Во-первых, лекарства – даже созданные на растительной основе, а тем более синтетические, прошли такую промышленную обработку, что, попадая в организм человека, превращаются в соль щавелевой кислоты – источник всех наших болезней, – не растворимую и не выводимую из организма ничем, кроме органической щавелевой кислоты, которую организм способен создать сам только из «живого» продукта – свежих овощей и фруктов.

Во-вторых, лекарства подавляют, а иногда уничтожают не только опасные бациллы и вирусы, но и сапрофиты – полезные микроорганизмы, без которых человек не может полноценно жить.

А главное – надо помнить, что в человеческом организме заложены целительные силы Природы. Поэтому все, что в нем происходит, – это работа этих сил, направленных на борьбу с болезнью, попытка организма восстановить необходимое равновесие.

Зачем сбивать температуру? Температура сжигает шлаки и накопившиеся токсины. Зачем расширять сосуды искусственно? Они сжались, чтобы не допустить проникновения патогенных микроорганизмов в клетки и кровь! Зачем стремиться избавиться от поноса или рвоты? Они очищают организм! Во всем этом проявляется работа Целительных сил Природы. Пить лекарства, снимать симптомы – все равно что блокировать действие Целительные сил. И результате происходит нелепость: организм, избавляясь от симптомов одной болезни, приобретает незащищенность и другие – новые – недуги. Ни один врач, ни одно лекарство не дает излечения. Они дают оттяжку вашей мучительной смерти. Единственный, кто может вас излечить – ваш проснувшийся Разум! Ваши знания о Законах Здоровья.

Является ли гомеопатия безвредной альтернативой лекарствам?

Аллопатия, гомеопатия, а также физиотерапия и народная медицина с ее микстурами суть одно и то же. Менять одно на другое – все равно что заменять водку на бренди, бренди на вино, вино на пиво. Гомеопатия – это микролекарства. Разумеется, они могут какое-то время активизировать организм, но все же это яды, пусть и с приставкой «микро».

В моей жизни был случай. После излечения от рака я знала, как помочь другим людям, но видела, что они не верят мне, не понимают меня и упрямо идут к раку, к своей смерти. Эта мысль повергла меня в депрессию. Я легла, повернулась спиной к стенке и просто перестала говорить. Моя мама сказала всем: «Не трогайте ее!». Как и все нормальные люди, наконец, я пошла к психиатру. И когда мы начали разговаривать, я поняла, что знаю значительно больше нее. Я стала ей рассказывать о своем опыте выздоровления, она обрадовалась, взяла ручку, начала за мной записывать, восклицая: «Ой, как здорово, что вы пришли! Вы очень быстро вылезете из этого состояния. Вот вам легкое лекарство, вы попьете его 3 раза в день, и все наладится». Пару дней я действительно пила прописанное лекарство, а потом вдруг поняла: я была страдающим человеком, но – человеком, а после лекарств стала страдающим существом. Существом, не человеком! А через несколько дней позвонила из Москвы моя дочь и передала, что звонила кинорежиссер-документалист, Джемма Фирсова, и просила меня приехать, чтобы выступить минут на десять в Доме литераторов. Я не знала, о чем пойдет речь, но подумала, что это Бог протягивает мне руку, и если я сейчас не встану, не оденусь, не накрашусь и не поеду, то уже не встану никогда! И я сделала это. Я вышла на сцену, поговорила 10 минут, и вот уже 20 лет я с этой сцены не схожу.

Не прибегайте к лекарствам никогда! Верьте в силу своего организма, он создан по Законам Жизни, и вам не нужны будут ни лекарства, ни их замены! Только знание, понимание и следование этим Законам.

Стоит ли принимать «Гербалайф» и прочие подобные пищевые добавки?

БАДы получены химическим путем, поэтому они не дают клеткам жизненной энергии, а просто служат стимуляторами, как кофе и крепкий чай, засоряя ваш организм.

Наш организм так устроен, что если какой-то орган или часть тела не работает, то она ослабевает, атрофируется. Когда вы жуете и проглатываете живую пищу, извлекая из нее солнечную энергию, воду, витамины, аминокислоты, микроэлементы, то в полную силу работают челюсти, зубы, желудок, кишечник, вырабатываются гормоны и вы становитесь обновленными, энергичными.

Помните: ни из одной даже самой разрекламированной таблетки не выросло ни одной живой клетки! Это мертвый продукт, который временно снимает боль, насыщает организм без каких-либо усилий со стороны органов пищеварения. И организм очень быстро привыкает не работать. Нарушается обмен веществ. Среди моих учениц много тех, кто пробовал «Гербалайф». Да, они похудели. Но когда они закончили курс «обновления», они снова растолстели и стали еще полнее, чем до «Гербалайфа». У них безвозвратно нарушился обмен веществ, на фоне которого развились хронические болезни.

А как насчет аптечных витаминов?

Аптечные витамины не в состоянии заменить те, которые содержатся в живой пище – кореньях, листьях, стеблях, плодах растений. Однако в определенные периоды витаминная терапия оправдана. Это время авитаминоза – осень (октябрь, ноябрь) и весна (март, апрель). С наступлением осени организм лишается своего основного источника питания – солнечного света. К весне овощи и фрукты действительно теряют витамины. В эти периоды следует дополнительно вводить в организм витамины А, В, С и Е. Но! Только на фоне питания сырыми овощами и фруктами! Запомните: аптечные витамины приносят пользу только тогда, когда вы употребляете их вместе с «живой» пищей (свежими овощами и фруктами).

Аскорбиновую кислоту, важнейший для нас витамин С, в порошке можно добавлять в салаты, супы, чаи.

Обращаться ли к врачам?

У меня хватило Веры и мужества взять свое здоровье в свои руки. Не каждый человек решится на такое. Поэтому, если вы серьезно больны, то к специалисту обратиться нужно. Но выбирайте врача с умом! Внимательно посмотрите в глаза этого человека. Здоров ли он? Это видно по склере глаз – она должна быть чистой. Чувствуете в нем родственные вибрации? Если ваш ответ «нет», врач вам не подходит.

Никогда не лечитесь у больных врачей! Тот, кто не в состоянии излечить самого себя, не поможет вылечиться и другому.

Узнайте у врача, какими методами он лечит. Если исключительно лекарственными, без опыта в натуропатии, уверяю вас, вам не нужен такой врач. Не поможет вам и тот, кто занимается только лечением, без поиска причин болезни. И еще: хороший врач объясняет пациентам методы своего лечения, а не только причины заболеваний.

Эффективна ли уринотерапия?

Моча издревле использовалась в народных средствах лечения наружно при кожных заболеваниях, ожогах. Однако ни в одном серьезном исследовании не приводятся научные обоснования употребления мочи внутрь.

Кацудзо Ниши, обобщивший 70 тысяч научных источников, касающихся здоровья человека, нигде не упоминает о таком легком, доступном и дешевом способе лечения, как уринотерапия.

Тем не менее, в последнее время этот метод начали рекомендовать и дипломированные медики, а не только невежды. Однако мои попытки понять, какой именно фактор содержит в себе моча, не убедили меня в том, что в ее химическом составе содержится какой-то незаменимый элемент, который служил бы для лечения той или иной болезни.

Если разумный человек вспомнит слова великого доктора А. С. Залманова о том, что существуют «каналы-выходы» и в их числе – мочеточники и вся мочевая система, то он непременно спросит себя: «А зачем вводить в организм то, что назначено Создателем и самой Природой выводить из него?»

То же самое касается таких веществ как мумие и прополис. Все это – наружные средства. Если вы будете употреблять их внутрь, у вас будут парализованы нервы почек. Когда моя дочь начала болеть, детский врач мне посоветовал достать прополис на спирту и поить ее 3 раза в день по столовой ложке. И я два года поила своего ребенка, пока не узнала, к каким последствиями это приводит. Причем это может сказаться не сразу, а через много лет. По этой же причине нельзя пить лекарства на спирту.

Если без спиртовых лекарств не обойтись, применяйте защитную рекомендацию Ниши: выпивайте в 3 раза больше воды. Это же правило касается и алкоголя.

Что является причиной тяги к алкоголю?

В живом организме идет постоянное строительство; 1 % клеток ежедневно умирает и 1 % должен народиться. А из чего? Из какого материала?

Многих людей тянет к алкоголю (табаку, кофе, крепкому чаю), потому что вся цивилизованная еда – от бифштекса до невинной овсянки – образует слизь и вызывает потребность в противоядии. Когда кишечные реснички залепляются слизью, в кровь не поступает достаточного количества необходимых ингредиентов, и организм испытывает дискомфорт, он начинает их искать. Люди прибегают к алкоголю, кофе, табаку, чаю, потому что с помощью этих возбудителей они снова становятся бодрыми. В излишнем употреблении мяса, соленостей, жирных и копченых продуктов заключается скрытая причина увеличения спроса на алкоголь. И чем больше человек пьет, тем больше он нуждается в острых закусках, тем больше ест соли и мяса, а в связи с тем, что неусвоенные продукты токсичны, ему требуется больше спиртного, так как организм спешит «обезвредить» образовавшиеся в нем токсины, поднять упавшую энергию. Вначале это может показаться многообещающим, но затем все оборачивается катастрофой. Избавиться от вредных привычек можно лишь одним способом: начать пить воду и употреблять фрукты и сырые овощи, больше двигаться, выполнять Шесть правил здоровья Ниши.

Второй причиной тяги к алкоголю является нехватка витаминов группы В.

И самой страшной причиной является неудовлетворенные потребности высокого уровня – когда человек чувствует внутренний потенциал и свое предназначение, а реализоваться в обществе не может в силу независящих от него причин. Эта кажущаяся безвыходность толкает его в бездну отчаяния. Но если вы будете каждый день практиковать Шесть правил здоровья Ниши, вы выйдете из этого состояния.

Как употреблять алкоголь без вреда для себя?

Запомните, сколько вы выпили алкоголя, и в течение последующих 4–7 часов пропейте в 3 раза больше воды. Это ликвидирует опьянение и предотвратит похмелье. То же самое и с едой. Съели что-то вредное, например, кусок торта в гостях – промойте пищеварительный тракт водой.

Можно ли выздороветь, не бросая курить?

Я хотела бы напомнить слова старейшего специалиста естественной терапии Михаэла Горена: «Ни один больной не может надеяться на существенное улучшение своего здоровья в результате лечения методами естественной терапии, пока он раз и навсегда без всяких компромиссов не перестанет курить».

Разумеется, в некоторых случаях те, кто выполняет Шесть правил здоровья и придерживается Системы Ниши как метода естественной терапии, могут добиться некоторых положительных результатов и продолжая курить. Но ни один серьезный специалист в области естественных методов лечения не может дать гарантии благоприятного исхода лечения, даже если пациент переходит на меньшие дозы табака.

Хочу напомнить, что основной причиной возникновения рака и ряда других серьезных болезней является накопление в организме окиси углерода. Практически окись углерода – угарный газ гемоглобина. Курильщик уподобляется варвару, который в свои нежные альвеолы легких, в свою кровь и клетки, в свои жидкости организма сознательно систематически несколько раз в день напускает угарный газ.

Вторая причина возникновения рака, считает Ниши, – недостаток витамина С (аскорбиновой кислоты). Так вот, курильщикам надо знать: одна выкуренная сигарета сжигает 25 % суточной дозы аскорбиновой кислоты в организме.

Но самое важное, чего не должен забывать курильщик: он становится вредителем, делая всех, кто его окружает, делая их потенциальными курильщиками, отравляя их табачным дымом. Иногда страшно видеть, как «любящий» родитель обкуривает своего ребенка.

Я знаю очень больных людей, которые тратят колоссальные средства и силы на лечение и при этом заявляют, что они готовы умереть, но никогда ни в коем случае не расстанутся с курением. В таком случае мне приходится их консультировать, но без всякой гарантии на успех.

Лечение – это очищение: пост, голодание, похудение, избавление от запоров

Как узнать свой идеальный вес?

Каждый человек индивидуален. Каждый человек создан Великим Скульптором. Поэтому все таблицы, усредненные нормы – врут. Ваш природный вес определяется шириной кости. Измерьте обхват своего запястья. Два запястья должны составлять основание вашей шеи, а четыре – вашу талию. Все, что сверх того – лишнее.

Приносят ли пользу диеты?

Я не рекомендую диеты – это насилие над собой. Вы следуете диете неделю, месяц, два, а потом, оголодавшие, хватаетесь за прежний рацион. Вы создаете своему организму временные условия для оздоровления и получаете временные результаты. А нужно создать стабильные условия. Тогда будет стабильным и результат.

Не надо никаких диет. Приучайте себя к голоданию: 1 раз в неделю 24 часа, потом – 36 часов. Сначала пейте во время поста только свежевыжатые соки, затем переходите на воду. Так вы приведете себя к тому, что очень легко будете переносить голод.

Существуют ли особые пищевые рационы, которые лечат конкретные заболевания?

Организм – единое целое. Ежесекундно в нем происходят одновременно и восстановительные, и разрушительные процессы. Любые продукты, стимулирующие и сохраняющие какой-то орган, в равной степени полезны остальным органам. Что хорошо для одной клетки, полезно и для других клеток. Организм нужно кормить целиком, а не отдельные его части.

Нет такой пищи и нет таких лекарств, которые лечат. Излечение возможно лишь от способности конкретного организма к самоисцелению. Этой способностью обладает каждый живой организм. Это уровень его энергии, жизненной силы, состояние иммунной системы. Уровень энергии можно повышать, укреплять, усиливать, а можно растратить и потерять бессмысленно и раньше времени. Чем больше мы едим, тем больше отравляем себя, а чем больше отравляем свой организм, тем быстрее он изнашивается.

Распространено мнение, что если после приема пищи отсутствует дискомфорт, значит, пища безвредна. Увы! Самая плохая пища и самые непригодные продукты редко сразу вызывают дискомфорт. Истинной проверкой ценности пищи может быть только ответ на вопрос: дает ли эта пища тканям необходимые компоненты?

Если в рационе недостает существенных элементов питания, ткани будут страдать от этого. А человек узнает об этом спустя десятилетия. И вдруг! А на самом деле это «вдруг» вполне закономерно.

Организм должен получать все необходимые ему элементы ежедневно. И он не может взять из пищи то, чего там нет, так же как растения не могут содержать элементов, которых нет в почве.

Болезни возникают от отсутствия одних элементов, избытка других или присутствия вредных. Поэтому при любой болезни нужна не дополнительная пища, а дополнительная способность к усвоению и выделению, которую надо обеспечить, прежде всего, с помощью Системы здоровья Ниши (упражнения, водные и воздушные процедуры, конструктивные мысли и отдых) и правильного питания.

При заболеваниях ничто не окажет большей пользы, чем воздержание от пищи, теплая жидкость и сон.

Как правильно поститься?

Перед началом поста необходимо полное очищение кишечника с помощью клизмы (1 столовая ложка лимонного сока или 4–6 % яблочного уксуса на 2 л теплой кипяченой воды) или растительного слабительного. Можно сделать тюбаж, а затем очистить кишечник слабительным и клизмой. Иначе могут появиться газы и слизь, которые доставляют много неприятностей.

Даже 36-часовой пост благотворен для организма. Но длительное голодание, более 10 дней, следует проводить под наблюдением специалиста.

Лучше всего подготовку к посту начинать с вечера, отказавшись от ужина и поставив клизму. В продолжение 36-часового поста, вплоть до второго утра, не следует принимать никакой пищи, а во время первого завтрака после выхода из поста есть только фрукты или пить свежеприготовленные фруктовые соки.

Фруктовый сок свертывает, разрыхляет слизистую массу, скопившуюся в кишечнике, а клетчатка фруктов служит прекрасной «метлой», очищающей внутренние стенки кишечника. После фруктового дня можно переходить на овощные соки и тертые овощи, далее – комбинировать: один прием – фрукты, другой – овощи и орехи.

Выздоровление достигается скорее, если поститься несколько дольше (хотя бы 3 дня), в течение которых ничего не едят и только пьют (до 3 литров в день) маленькими глотками воду с лимоном. Можно вместо лимона добавить в воду чайную ложку яблочного уксуса и чайную ложку меда (на 200–250 мл воды) – это даст вам калий и дополнительную очистку кишечника. Однако, если у вас повышенная кислотность, гастрит, язва, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом.

После выхода из поста, начиная с 4-го дня, можно приступить к фруктовой диете, а также добавлять соки сырых овощей или перетертые свежие овощи (салат), вечером 4-го дня опять поставить клизму.

Не стоит смущаться слабостью во время поста и уменьшением массы тела. Наше здоровье, несмотря на это, становится крепким. А вес вскоре восстановится.

Само собой разумеется, во время поста надо уметь себя вести: не переутомляться, не переохлаждаться, не допускать физического или умственного перенапряжения, дискомфорта физического или эмоционального.

Успех поста зависит от настроя и воли постящегося. Человек не должен допускать никаких сомнений или страхов. И, конечно, важно помнить, что когда организм освободится от засорения, нужно поддерживать свое здоровье правильным питанием.

Какие изменения происходят в организме по время поста?

Когда организм перестает получать пищу, начинается интенсивное его обновление на всех уровнях – от клеточного до духовного. Силы, ранее уходившие на переваривание пищи, направляются на «ремонт» пораженных тканей. Воздержание от пищи облегчает состояние при любых болезнях и улучшает общее самочувствие. Но не стоит ждать, когда вы заболеете. Голодайте, пока здоровы, чтобы предупредить болезнь. А если она уже началась, немедленно форсируйте ее голоданием: чем раньше вы это сделаете, тем больше шансов на исцеление. Каково бы ни было ваше состояние, голодание обязательно даст положительный результат.

Вот, что пишет Ниши:

«Незамедлительный результат голодания выражается в возрастании присутствия в крови углекислого газа, гистамина, холина и других веществ, которые способствуют такому сужению вен, что возникает вакуум в той части, где венула встречается с капилляром. Это состояние порождает капиллярный феномен в вакууме. Капиллярный феномен является двигательной силой циркуляции крови. Так как вакуум – сила, а голодать – значит создавать вакуум, то голоданием мы возрождаем двигательную мощь всей человеческой активности».

Какую методику голодания предлагает Ниши?

Курс очищения голоданием состоит из пяти периодов.

Для мужчин: 2–4 – 6–8 – 8 дней.

Для женщин: 3–5 – 7–7 – 7 дней.

Интервал между периодами – от 40 до 60 дней. Таким образом, если речь идет о больном человеке, процесс полного излечения занимает около года. Если по каким-то причинам интервал между голоданиями получился больше 60 дней, его можно удвоить, однако это исключение допускается не более одного раза.

Перед голоданием избавьтесь от паразитов, если они у вас имеются. А те, кто имеет вредные привычки, должны прекратить употребление табака и алкоголя. Во избежание сужения кишок (стеноза), которое иногда случается во время голодания, в качестве подготовительной меры следует постепенно уменьшать количество потребляемой пищи. Подготовительный период по своей продолжительности должен равняться голоданию. Например, если вы собираетесь голодать в течение двух дней, вы должны сократить свой рацион в 2 раза за 2 дня до начала голодания. В первый день вы уменьшаете количество пищи на треть, во второй – на две трети и на третий день начинаете голодание.

Во время голодания нужно пить чистую некипяченую воду, ежедневно делать клизму, гулять не менее 30–40 минут в день и соблюдать Шесть правил здоровья.

По завершении голодания возврат к обычному питанию должен быть постепенным. Переедание сведет эффект голодания к нулю. В этой связи нужно строго придерживаться предписанной диеты.

В первый день после голодания съешьте на обед и на ужин 120 мл жидкого теплого рисового отвара, добавив туда щепотку соли. Утренний завтрак исключается. Вода – чистая некипяченая, в любом количестве.

В двух приведенных ниже таблицах приводится режим увеличения количества пищи в зависимости от длительности голодания. Указанное количество рассчитано на два приема пищи (это суточная норма). Первый прием пищи в полдень, второй – вечером.

Можно выходить из голодания на сыроовощной диете (см. Таблицу 2), включающей не менее пяти разновидностей овощей. Допускаются также фрукты.

Таблица 1

Злаковый рацион для выхода из голодания

Рис для отвара лучше использовать бурый или черный (дикий), потому что шлифованный может вызвать запор. Если вы используете шлифованный рис, в период приема отвара обязательно выпивайте в день по 5 чашек зеленого чая, к которому добавлена щепотка морской соли и 1 чайная ложка натурального яблочного уксуса с 1 чайной ложкой меда. Тот, кто не любит рис, может есть чуть подсоленную рассыпчатую гречневую кашу без масла.

Рецепт рисового отвара

Цельные зерна риса измельчить, просеять, чтобы отделить муку мелкого помола от муки среднего и грубого помола. Для приготовления отвара годится любая из трех разновидностей муки, но смешивать их нельзя. Сначала подсчитайте, сколько рисового отвара потребуется на день. Залейте муку водой, количество которой в 30 раз превосходит количество муки, и варите на медленном огне до тех пор, пока вода не упарится наполовину. Это и есть рисовый отвар, разбавленный 30 раз. Добавьте к нему одну шестую или одну восьмую часть яичного желтка и щепотку соли (это нужно сделать до того, как температура воды остынет до 40 °C, в противном случае питательные элементы желтка разрушатся). Если вкус отвара вам не понравится, улучшите его небольшим количеством фруктового сока.

Рецепт ячменного (пшенного) отвара

Залить полтора стакана ячменя (пшена) 2 л воды, довести до кипения и варить на слабом огне до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится до половины. Процедить. Получится непрозрачный отвар. Для улучшения вкуса можно добавить мед или сок лимона.

Таблица 2

Сыроовощной рацион для выхода из голодания

Голодание не настолько трудно, как кажется. Чувство голода будет беспокоить вас лишь в первый день, потом организм привыкнет и перейдет в режим самообеспечения. Самый трудный момент – ограничить количество пищи перед голоданием и правильно выйти из голодания.

Иногда голодание вызывает головокружение, тошноту, головные боли, боли, напоминающие ревматизм или невралгию. Эти симптомы нужно перетерпеть: они являются признаком того, что в организме идут процессы очищения и выздоровления. Что бы ни случилось, ни в коем случае не прерывайте голодание. Это недопустимо! А вот продлить голодание на 12 дня сверх положенного срока наоборот полезно.

Что делать тем, кто по состоянию здоровья не может поститься?

К таким людям относятся дети, диабетики, больные некоторыми легочными и сердечными заболеваниями, болезнями печени. Таким людям надо тщательно заботиться о том, чтобы не допускать в своем рационе пищи, образующей слизь.

Откажитесь от мучного (макарон, булочек, сдобы, тортов, пирожных, хлеба), мороженого, зерновых и картофельных блюд, молока, сыра, мяса. Кисломолочные продукты – творог, простокваша, кефир – образуют меньше слизи и слегка послабляют кишечник, поэтому в сочетании со свежими овощами в небольших количествах их можно использовать в своей диете.

Тот, кто совсем не может отказаться от хлеба, может употреблять хлеб в подсушенном виде, лучше черный или серый, добавляя отруби – при этом слизистые частицы частично разрушаются. Старательно разжевывайте такой хлеб, так как уже во рту при слюнном переваривании образуется глюкоза, что очень важно для дальнейшего желудочного и кишечного переваривания.

Очень полезно сосать (по чайной ложечке) овсяные хлопья, гречневую крупу или сухари – это явится превосходным средством поднять упавшие силы. Держите их во рту, как леденцы, сосите до тех пор, пока они не превратятся в «кисель».

А если вы не можете обойтись без картофеля, употребляйте его немного и только в печеном виде, с кожурой, в сочетании с сырыми овощами, которых должно быть в 3 раза больше.

Конечно, необходим и положительный настрой, ориентация на успех, Вера в излечение. Веру укрепляет опыт. Не вступив в воду, нельзя научиться плавать! Надо пробовать, приспосабливать себя, овладевать Законами Природы.

Необходимы ли регулярные чистки кишечника клизмами и другими средствами?

Если вы практикуете Систему Ниши, то нет. Вода, содержащаяся в овощах и фруктах, сама очищает кишечник. Вся Система Ниши построена на принципах очищения.

Не надо приучать себя к клизмам. После клизм кишечник работает плохо, потому что прямая кишка расслабляется, становится ленивой.

Клизму стоит делать только перед голоданием и во время поста. Ведь клизма на самом деле не очищает кишечник. Она чистит только прямую кишку, а иногда – часть прямой кишки. Эффективно чистят кишечник только сыроядение и голодание.

Каков лучший рецепт клизмы?

Я делаю так. С вечера кипячу 3-литровую банку воды. Утром беру немножко этой воды и тру чеснок. На каждый литр – 1 зубчик чеснока. Настаиваю на этой воде минут 15, процеживаю и смешиваю с остальной водой. Затем добавляю 3 столовых ложки яблочного уксуса. Яблочный уксус, как и чеснок, дезинфицирует, он богат калием, а для мягких тканей это лучшее лечение. Кстати, яблочный уксус подавляет развитие раковых клеток и лечит любые отеки!

Я беру кружку Эсмарха, снимаю пластиковый наконечник, чтобы вода шла быстрее, смазываю растительным маслом конец резинового шнура, сажусь на облучок ванны и подвожу шнур к анусу. Открываю краник, делаю несколько вдохов-выдохов животом, принимаю коленно-локтевую позу и начинаю глубоко дышать. Дышу в таком режиме: 7 вдохов-выдохов – 30 секунд отдых – 7 вдохов-выдохов – 30 секунд отдых. Как только я чувствую дискомфорт, я перекрываю струю воды, иду в туалет, сажусь в позу орла и выпускаю из себя ту часть воды, которая вошла в кишечник. Потом я возвращаюсь и продолжаю. И так, пока не войдет вся вода.

Сначала идут твердые каловые массы, потом мягкие и, наконец, слизь. Выход слизи – признак того, что прямая кишка очистилась.

Как узнать, хорошо ли работает кишечник?

Признаком плохой проходимости кишечника является нерегулярный стул, даже если запор не сопровождается неприятными ощущениями. Многие, у кого стул бывает ежедневно, да еще и в одни и те же часы, считают, что все в порядке, но это не всегда так. Если вы страдаете хроническими заболеваниями, стул должен быть 2 раза в день, а в случае серьезных заболеваний – 3 раза в день. Если стул реже, особенно при повышенной температуре, значит, кишечник не в порядке.

У многих африканских народов нормой считается трехразовый стул. Последователи естественных методов лечения считают, что это показатель нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

По мере того как человек приучает себя к правильному питанию, очищение пищеварительного тракта становится более полным и частым. Вместо небольших порций зловонных «колбасок» наружу будет выходить легко, без особого напряжения, большое количество каловой массы, почти лишенной запаха; исчезнет запах изо рта, кожа приобретет здоровый цвет.

Чем больше вы едите, тем чаще должен быть стул. Если человек питается в основном естественной пищей (фрукты, овощи, орехи, зелень), он может добиться систематического, полного, частого очищения. Но когда он употребляет неестественную для себя пищу, богатую несвойственными для него белками (яйца, мясо, рыба, твердый сыр, хлеб), появляется дурной запах экскрементов, уменьшается их количество, нарушается ритм выделений из кишечника, появляются боли, и, в конце концов, начинаются запоры. Нашему организму несвойственны животные белки. В кишечнике они усваиваются плохо, их непереваренные частицы скапливаются и загнивают. Это вызывает изменения микрофлоры толстой кишки. Толстая кишка становится местом обитания микроорганизмов – врагов нашего тела. Отходы накапливаются в тканях, а ядовитые микробы, токсичные выделения всасываются в кровь и разносятся по всем клеткам нашего тела.

Люди, в меню которых слишком много жиров, животных белков, сахара, не только изменили флору кишечника, но и заставляют работать на износ желчный пузырь и поджелудочную железу – выделять слишком много желчи, поджелудочных соков и гормонов. Это увеличивает риск онкологии. Недаром злокачественная опухоль прямой кишки встречаются чаще других видов рака, так как именно в прямой кишке дольше всего находятся каловые массы, предоставляющие почву для размножения гнилостных бацилл.

Что, помимо неправильного питания, может вызывать запор?

Причины запора таковы:

1) деформации позвонков;

2) смещение носовой перегородки;

3) психоэмоциональные факторы – стрессы, переживания, обиды, «пережевывание» негативных событий прошлого.

Эти причины легко устранить, если регулярно выполнять Шесть правил здоровья Ниши, о которых мы будем говорить позже.

Каким образом позвоночник связан с запорами?

Каждый позвонок связан с определенным органом. 5-й грудной позвонок (расположен между лопатками) связан с привратником желудка – клапаном между желудком и кишечником. Этот клапан пропускает пищу в кишечник и препятствует ее попаданию обратно в желудок. Если этот позвонок съезжает со своего места, то ослабевает и привратник желудка. В желудке кислая среда, в кишечнике – щелочная. Кислота из желудка попадает в кишечник и гасит, как уксус соду, все процессы, которые происходят в кишечнике. Отсюда начинается дискинезия, гастрит, язва и запоры. И пока мы не приведем в порядок позвоночник, запоры будут продолжаться, даже если вы питаетесь правильно.

Какие слабительные применять?

Лечение запоров обычными слабительными средствами оказывает лишь временную помощь.

Если вас мучат запоры, выпейте лучше стакан свежеприготовленного сливового сока с 1 чайной ложкой неочищенного оливкового масла или стакан подогретого сока квашеной капусты, либо съешьте натощак стакан квашеной капусты с 2 столовыми ложками отрубей, заправленной растительным маслом.

Можно использовать сухофрукты. Залейте вечером не крутым кипятком по 100 г инжира, чернослива, кураги и изюма. Утром выньте косточки из чернослива и пропустите смесь через мясорубку. Добавьте 1 чайную ложку сухого листа сенны и 100 г меда.

Какие продукты нужно включить в рацион, чтобы исключить запоры?

Ешьте пищу, богатую клетчаткой.

1. Сырые фрукты: чернослив, яблоки, свежие сливы, груши, бананы, апельсины, лимоны, грейпфруты, абрикосы, все сухофрукты, изюм, клубника, персики. Их надо хорошо разжевать, смачивая слюной, прежде чем проглотить.

2. Сырые овощи: горошек, зелень петрушки, укроп, кинза, салат, капуста, кабачок, тыква, сельдерей, морковь, свекла, помидоры, огурцы. Хорошее их разжевывание избавит вас от запоров, пародонтоза, любых желудочно-кишечных заболеваний.

3. Орехи и белые семечки. Лучше всего они усваиваются вместе с зелеными овощами. Никогда не соединяйте их с медом.

4. Хлеб из цельного зерна, отрубей, проростков, овсяные хлопья, гречневая, кукурузная крупа, отруби.

Если ко всему этому добавить кисломолочные продукты, ваш рацион будет вполне полноценным. Он будет лечить и очищать кишечник, питать и восстанавливать клетки организма.

Самый активный элемент в клетчатке, который спасает от болезней сердца, сосудов и кишечника, снижает уровень холестерина – это кремний. Особенно богаты кремнием отруби. Сегодня ученые утверждают, что именно кремний определяет эффективность действия отрубей. Очищая продукты от клетчатки, мы лишаем их и кремния. Вот почему важно всегда помнить:

1) нужно есть сырые овощи и фрукты, по возможности – с кожурой;

2) долго и тщательно пережевывать их;

3) в овощные салаты добавлять 1–2 чайные ложки отрубей (если у вас здоровый кишечник);

4) залейте с вечера 2 чайные ложки семян льна водой комнатной температуры, а утром выпивайте этот настой натощак. Делать это нужно ежедневно. Запоров – как не бывало!

Клетчатка – это «грубый корм». Она дает ощущение сытости и не вызывает повышения веса тела. Она быстро проходит через пищеварительный тракт, обволакивая и увлекая за собой не усвоенные кровью частички. Она снижает производство инсулина и холестерина, сберегая силы поджелудочной железы. Она подавляет превращение сахара в жиры.

Считается, что достаточно заменить 300 г белого хлеба на 400 г подсушенного черного, чтобы удвоить дневной прием клетчатки, так необходимой нашему желудочно-кишечному тракту.

А группа английских ученых из университета в Эдинбурге советует: чтобы обеспечить организм суточной нормой клетчатки, следует ежедневно добавлять в пищу 1 чайную ложку с верхом (15 г) отрубей и съедать 200 г овощей и фруктов, богатых целлюлозой. Вместо 15 г отрубей можно взять 65 г муки грубого помола из неочищенного зерна пшеницы, гречки, ржи.

Как бороться со стойким запором?

Весь день ешьте салат – свежая капуста с яблоком (можно добавить огурец и зелень петрушки) и растительным маслом. В любом количестве. Кроме этого салата не ешьте ничего.

Прекрасное средство против запора – чернослив. Но ешьте его не более 3–4 штук, так как это очень сытная еда.

Есть еще маленький секрет – стимуляция биоактивных зон. Когда проснетесь утром, повернитесь на спину, возьмитесь за мизинец большим и средним пальцем и совершайте движения, будто вы надеваете тугую перчатку. Почувствуйте, как на эти движения откликается анус. Выполнив 5 движений, перейдите к безымянному пальцу, затем к среднему, указательному, большому. Пройдите таким образом пальцы второй руки. После этого помассируйте большим пальцем по часовой стрелке место сращения между большим пальцем и указательным – сначала на одной руке, потом на другой. Завершите упражнение массажем ладоней, но вы должны уже не «натягивать перчатки», а «стягивать» их.

Когда закончите упражнение, помассируйте живот круговыми движениями по и против часовой стрелки. Поговорите с ним ласково, как с ребенком, назначьте ему час дефекации. Со временем он начнет слушаться вас. Ведь каждый орган подчиняется психике!

Превосходным средством против запоров является также компресс из гречки. Такой компресс подтягивает мышцы живота и стимулирует мускулатуру кишок.

Смешайте 150 г гречневой муки (ее можно получить, размолов в кофемолке гречневую крупу) с 1 чайной ложкой соли, добавьте немного воды, перемешайте, а затем месите, постепенно добавляя горячую воду, пока смесь не станет мягкой. Раскатайте полученную тестообразную массу на горячем полотенце и наложите на живот той стороной, которая обмазана гречкой. Центр полотенца должен находиться над пупком. Чтобы компресс не остыл, накройте его теплыми полотенцами (их можно предварительно прогреть на батарее). Затем плотно оберните живот большим полотенцем или простыней, чтобы покрепче прижать к нему компресс. Компресс ставится на 4–5 часов. Остывающие полотенца нужно заменять горячими каждые полчаса или использовать грелку.

Если появятся боли в кишечнике, не волнуйтесь: это означает, что он заработал.

Обычно достаточно одного компресса. Но при необходимости его можно делать в течение 7-14 дней, всякий раз используя новую порцию муки.

Как добиться более полного опорожнения кишечника при дефекации?

Дефекацию нельзя прерывать, как мы обычно это делаем. Когда у меня были стойкие запоры, я отследила весь этот процесс. Как мы совершаем дефекацию? Сначала идет моча, потом опорожняется кишечник. После этого не вскакивайте! Дождитесь, когда из мочеточника выйдет еще несколько капель. Организм работает очень синхронно: моча – кал – моча. Если вы посидите подольше, то эти несколько капель мочи вызовут дополнительные сокращения кишечника, и он опорожнится полностью.

Отчего у детей постоянно возникают заболевания уха-горла-носа?

Из-за плохого состояния кишечника. Когда под печенью скапливаются экскременты, обязательно будут отеки носоглотки. Так что если у вашего ребенка болит ухо, лечите его правильным питанием и постом, не забывайте давать ему достаточное количество чистой свежей воды.

Микро-элементы и витамины натуральные лекарства

Соли земли и «пламень жизни»

Микроэлементы – катализаторы жизненных процессов

Микроэлементы известны давно, но лишь совсем недавно они получили признание как необходимые для Жизни вещества. Микроэлементы – это пища главным образом для желез внутренней секреции, точнее – для ферментов (энзимов), так как они являются катализаторами жизненно важных процессов. В воздействии на организм все микроэлементы взаимосвязаны и взаимозависимы. Потребности человека в этих «металлах жизни» очень индивидуальны.

Минералы составляют всего 4 % массы тела человека. Половина этого количества входит в состав костей, зубов, ногтей, волос, мягких тканей, остальное находится в крови, в межклеточной и внутриклеточной жидкостях. 70–80 % массы нашего тела составляет вода и растворимые в ней газы – углерод, водород, азот и кислород, причем больше всего в нашем организме кислорода – около 60 % массы тела, углерода – около 17 %, водорода – около 10 %, азота – только 3 %.

Мы представляем собой как бы микромир. В нашем организме можно найти почти все микроэлементы, находящие в Природе (натрий, калий, магний, кальций и др.), но в разных количествах. Например, кальция – 1,5–2,2 %, фосфора – от 0,8 до 1,2 %. Остальные микроэлементы – калий, сера, натрий, хлор и магний – исчисляются в сотых долях процента. Так, железа и магния в теле человека содержится всего 0,0003 %, меди – 0,00015 %, йода – еще меньше (около 0,00004 %); а таких микроэлементов как кремний, цинк, фтор, литий, селен – лишь следы. Но все они одинаково важны для нашей жизни и ценны для здоровья.

Среди всех микроэлементов, присутствующих в нашем организме, 25 нужны для поддержания здоровья, из них 18 абсолютно необходимы, а остальные очень полезны. Определенные дозы каждого из них помогают поддерживать баланс в обмене веществ. При этом вопрос вовсе не в том, откуда мы получили микроэлементы – из пищи или воды, а в том, может ли организм усвоить их.

При заболевании пищеварительных органов и нарушении обмена веществ организм плохо усваивает микроэлементы или не усваивает вовсе. В таком случае обращаются к лекарствам (искусственным микроэлементам), но надо знать: добавление в организм лекарственных микроэлементов чрезвычайно опасно. Кроме того, в окружающей среде, да и в продуктах питания, могут оказаться вредные микроэлементы. Некоторые из них необходимы организму в ничтожно малых количествах, а превышенные их дозы приносят вред. Есть и просто токсичные (ядовитые) микроэлементы.

Микроэлементы не участвуют в энергетическом обмене организма, но именно они управляют процессами обмена веществ, поддерживают физическую и химическую целостность клеток и тканей путем сохранения характерных биоэлектрических потенциалов. Именно микроэлементам принадлежит основная роль в активности необходимых для жизни ферментных процессов. Вот почему их недостаток, так же как и избыток, незамедлительно скажется на здоровье.

В недрах каждой клеточки, как в огромной биохимической лаборатории, совершаются непрерывные процессы: анионы (отрицательно заряженные ионы) в электрическом поле движутся к положительным электродам, а катионы (положительно заряженные ионы) – к отрицательным. В живом организме анионы и катионы всегда должны находиться в точно отрегулированном равновесии. Таковы энергетические законы Жизни во Вселенной.

Хлор, сера, фосфор – основные анионы; натрий, калий, кальций, магний – основные катионы. И те и другие играют огромную роль, поддерживая нужный уровень воды как в клетках, так и в межклеточном пространстве. Так обеспечивается электролитическая нейтральность жидкостей.

Важно помнить, что в межклеточном пространстве содержатся в основном натрий и кальций, а внутри клеток – калий и магний. Если баланс между ними нарушается, появляются различные болезни, сопровождающиеся отеками. При этом баланс должен сохраняться как между натрием и кальцием, так и между калием и магнием.

Практически надо знать: если у вас появились отеки (где бы то ни было), надо увеличить в своем рационе количество естественных продуктов, богатых калием и магнием. Только в естественных («живых») продуктах ваш организм найдет необходимое ему соотношение этих микроэлементов, восполнит их недостаток и выведет ненужные для него излишки.

Какие микроэлементы нам необходимы

Соли кальция

Необходимы для процессов кроветворения, обмена веществ, уменьшения проницаемости сосудов, то есть от проникновения микробов в кровь, для нормального роста костей и зубов; они благотворно влияют на состояние нервной системы, оказывают противовоспалительное действие, являются хорошим регулятором при перемене погоды. Суточная потребность – 1 г. Если в рационе человека достаточно кальция, ему не страшны резкие смены погоды, инфекции, эпидемии.

Основные источники кальция: кожица всех фруктов и овощей; отруби; бобовые – горох, зеленый горошек, чечевица, соя, фасоль, бобы; шпинат, морковь, свекла, репа, молодые листья одуванчика, сельдерей, яблоки, вишня, крыжовник, ежевика, смородина, земляника, спаржа, капуста, картофель, огурцы, апельсины, абрикосы, ананасы, персики, редис, виноград, зеленые овощи – лук, салат, латук, ботва моркови, репы, редиски; яйца; цельные зерна пшеницы, ржаной хлеб, крупа овсяная; миндаль; кисломолочные продукты – творог, сметана, кефир, простокваша, ацидофилин и т. д.

Соли калия

Необходимы для нормального функционирования мышц, особенно сердечной; способствуют выделению из организма воды. Калий – противосклеротическое вещество, применяется для профилактики нарушений деятельности сердечно-сосудистой системы. Калий способствует выделению натрия, устраняя тем самым отеки. Суточная потребность – 1,3 г.

Основные источники калия: шпинат, огурцы, картофель, капуста, редис, помидоры, морковь, лук, латук, петрушка, спаржа, хрен, молодые листья одуванчика, чеснок, черная смородина; чечевица, горох; грейпфруты, курага, изюм, чернослив; хлеб ржаной, крупа овсяная.

Соли магния

Оказывают антисептическое и сосудорасширяющее действие, понижают артериальное давление и содержание холестерина в крови, усиливают процессы торможения в коре головного мозга, оказывают успокаивающее (седативное) действие на нервную систему, играют большую роль в борьбе против рака. Суточная потребность – 500 мг.

Основные источники магния: миндаль, яичный желток (сырой), латук, печень, мята, цикорий, оливки, петрушка, арахис, картофель, тыква, слива, грецкий орех, цельное зерно пшеницы, овса, гречки, ржаной хлеб, помидоры, пшено, отруби, фасоль.

Соли железа

Необходимы для кроветворения, обеспечивают транспортировку кислорода от легких к тканям всех органов, в том числе и мозга. Железо входит в состав гемоглобина – красного пигмента крови. Красные кровяные тельца образуются в костном мозге, они поступают в кровь и циркулируют в течение шести недель. Затем распадаются на составные части, а железо, которое содержалось в них, поступает в печень и селезенку и откладывается там «до востребования».

Железо необходимо для построения клеточного ядра. Суточная потребность железа – 15–20 мг.

Основные источники железа: зеленые овощи – лук, ботва молодой репы, редиски, горчицы, моркови, кресс-салат, листья одуванчика; яичный желток, печень, почки, щавель, салат, горошек зеленый, помидоры (сырые), капуста, чеснок, чечевица, хрен, огурцы, яблоки, груши, земляника, вишня, все сухофрукты.

Соли фосфора

Суточная потребность – 2–2,5 г – почти вдвое больше, чем кальция, хотя кальций и фосфор – «неразлучные» минеральные вещества, они не могут друг без друга. Фосфор, так же, как и кальций, является составной частью костной ткани. Необходимо постоянно поддерживать соотношение этих двух минеральных веществ, иначе, если их баланс нарушается, организм для своего «выживания» вынужден брать кальций из «костного запаса» – зубов, ногтей, крупных суставов.

Так, очень часто человек жалуется на боль в костях, считая, что у него идут процессы отложения солей, в то время как он должен позаботиться о правильном питании. К счастью, витамин D регулирует в организме фосфорно-кальциевый баланс и тем самым оберегает нас от упомянутых заболеваний. Человек, который в свой рацион вводит достаточное количество продуктов, содержащих фосфор и кальций, может не бояться переломов костей, заболеваний суставов, кожи, костей и нервов.

Основные источники фосфора: зеленый горошек, шпинат, фундук, овес, бобы, рожь, яблоки, ячмень, груши, пшеница, чечевица, огурцы, цветная капуста, сыр, мясо, яйцо, лосось, сардины, креветки, арахис, соя, грецкие орехи, редис, кешью, сельдерей, печень трески, рыба, грибы, пророщенная пшеница, цельные зерна пшеницы.

Кобальт

Является составной частью витамина В₁₂. Успешно применяется при лечении анемии. Недостаток кобальта может вызвать рак крови.

Основные пищевые источники кобальта: кисломолочные продукты, яйца, печень, почки, масло топленое, сливочное (не более 17–20 г в сутки) в неподогретом виде.

Цинк

Этот микроэлемент также является чрезвычайно важным. Он входит в состав крови и мышечной ткани, являясь катализатором химических реакций, благодаря чему в организме поддерживается необходимый кислотный уровень. Цинк входит в состав инсулина (гормона поджелудочной железы), которая регулирует содержание сахара в крови. Суточная потребность – 10–15 мг.

Основные пищевые источники цинка: пшеничные отруби, пророщенная пшеница. Если вы едите много белого хлеба, риск дефицита цинка в вашем организме очень велик: опасайтесь диабета, кожных заболеваний!

Медь

Так же как и железо, медь играет важную роль в поддержании нормального состава крови. Присутствие меди необходимо для активности железа, в противном случае железо, накопленное в печени, не сможет участвовать в образовании гемоглобина. Суточная потребность в меди – 2 мг.

Основные пищевые источники меди: орехи, яичный желток, печень, молоко (лучше кисломолочные продукты – кефир, простокваша, ряженка, йогурт).

Йод

Необходим для поднятия иммунитета, синтеза гормона щитовидной железы – тирозина; участвует в создании фагоцитов – патрульных клеток, оберегающих наш организм от вторжения враждебных вирусов в кровь. Суточная потребность – не менее 75 мг.

Основные пищевые источники йода: морская рыба, морские водоросли, морская капуста, салат-латук, зеленые части растений, репа, порей, дыня, чеснок, спаржа, морковь, капуста, картофель, лук, помидоры, фасоль, овсянка, щавель, виноград, клубника.

Детям и подросткам нужно больше йода, чем взрослым. Недостаток йода вызывает в организме серьезные нарушения обмена веществ, способствует развитию зоба.

Кремнезем

Является составной частью соединительных тканей. Содержание его в крови незначительно, однако когда оно уменьшается, человек начинает «чувствовать погоду», ухудшается психическое состояние. Волосы становятся тонкими и ломкими, начинается облысение, кожа теряет эластичность. Хрусталик глаза содержит в 25 раз больше кремнезема, чем глазная мышца. Гомеопаты считают, что один из видов катаракты лечится кремнеземом. В прежние времена кремнезем использовали для лечения астмы, простуды.

Дистрофия, эпилепсия, ревматизм, ожирение, атеросклероз – вот болезни, с которыми сегодня успешно справляется кремнезем.

В отличие от железа и кальция кремнезем легко усваивается организмом даже в пожилом возрасте.

Основные пищевые источники кремнезема: сельдерей, огурцы, листья молодых одуванчиков, лук-порей, кисломолочные продукты, редис, семена подсолнечника, помидоры, репа, а также травы: полевой хвощ, собачник аптечный, медуница. Чай из трав заваривают и пьют по 2–3 стакана в день.

Мышьяк

Этот микроэлемент содержится во всех продуктах растительного и животного происхождения, за исключением сахара. Количество, которое обычно присутствует в растениях, вполне достаточно для человека.

Мышьяк препятствует потере фосфора, регулирует фосфорный обмен. Ученые полагают, что некоторые формы аллергии могут быть вызваны дефицитом мышьяка в организме, так как многие едят в основном вареную, а отнюдь не сырую растительную пищу.

Ванадий

Этот микроэлемент играет важную роль в повышении защитных функций организма. Он стимулирует движение фагоцитов – клеток, поглощающих болезнетворные микробы, и повышающих невосприимчивость к инфекциям. Биохимические исследования доказали, что в сочетании с другими минеральными веществами ванадий замедляет процессы старения.

Основные пищевые источники ванадия: рис (неочищенный), овес, редис, ячмень, пшено, салат, гречиха, сырой картофель, рожь, морковь, свекла, вишня, земляника, груша.

Сера

Это один из самых необходимых элементов для очищения организма.

Основные пищевые источники серы: все виды капусты, хрен, чеснок, лук, редис, репа, спаржа, кресс-салат, тыква, морковь, картофель, стручки бобов, крыжовник, слива, инжир.

Итак, мы видим, как важно заботиться о том, чтобы наш организм не испытывал недостатка ни в одном минеральном веществе.

По сведениям, взятым мною из книги «Жить до 180 лет» английского геронтолога Джудит Гласс, для достижения долголетия необходимо около 17 основных минеральных веществ, а по мнению наших ученых, их насчитывается до 100, но основные из них – кальций, фосфор, железо, кобальт, цинк, медь, мышьяк, ванадий, калий, йод, кремнезем, бор, магний, алюминий, фтор, сера и поваренная соль (натрий хлор).

Поваренную соль часто называют «белой смертью», поскольку в организме человека она дает щелочную реакцию, задерживает водообмен, сгущает кровь, нарушает обменные процессы. Суточная доза ее потребления составляет 4 г. Однако многие значительно превышают эту норму раз в 20 и тем самым наносят непоправимый вред здоровью, поскольку избыточное употребление соли вызывает нарушение деятельности почек, некоторые сердечно-сосудистые заболевания, а также общее нарушение обмена веществ.

Во многих странах соль заменяют гамасио (см. с. 159), рецепт которого приводился в предыдущем разделе. Вместо соли также можно употреблять помол (в кофемолке) сухой морской капусты. Тем, кому соль противопоказана вообще, следует употреблять «Санасол» – препарат, который близок по вкусу к поваренной соли, но состоит из множества необходимых организму микроэлементов, таких как: хлориды калия, аммония, кальция глюконата, магния аспаргината, калия цитрата, глютаминовой кислоты. Все эти элементы повышают жизнеспособность организма человека.

«Если бы у нас было достаточно знаний, мы могли бы все болезни предупредить и вылечить только с помощью правильного питания, – заявил на съезде Американской медицинской ассоциации в 1957 году доктор Том Спайес. – Ткани повреждаются и стареют, когда им недостает химических ингредиентов в продуктах питания. Если при помощи питания мы поможем тканям восстановиться, мы заставим старость подождать».

Витамины

Их называют «Пламень жизни». Жизнь без витаминов невозможна. Очень трудно представить, как всего один лишь элемент питания может оказывать влияние на многие процессы, протекающие в организме, а также и на здоровье в целом.

Витамины первоначально были открыты людьми, далекими от медицины. Официальная наука отнеслась к этому выдающемуся открытию враждебно и встретила его в штыки.

Первым стал известен витамин В (который тогда еще так не называли). В 1897 году голландский врач Хейкман заметил, что куры на его ферме и больные в тюрьме (он был тюремным врачом) тяжело болеют, если питаются очищенным рисом, но, получая неочищенный рис, выздоравливают. Он сделал вывод, что в шелухе риса находится некий элемент, подавляющий болезнь бери-бери,^[1] а отсутствие этого элемента, наоборот, вызывает ее.

Прошло 14 лет, прежде чем доктор К. Функ сумел выделить этот элемент в виде кристаллического порошка.

Нескольких миллиграммов этого порошка хватало для того, чтобы за считанные часы излечить кур от полиневрита. За это открытие Функу была присуждена Нобелевская премия. Элемент назвали витамином (от слова vita – жизнь). Позднее стали называть витаминами все вещества сходного действия, а чтобы отличать их друг от друга, каждому присвоили букву латинского алфавита.

Современное исследование витаминов началось сравнительно недавно. Как показывают открытия последних лет, одно только наличие витаминов не является гарантией здоровья, поэтому недостаточно просто включить в диету таблетки витаминов: польза от них весьма сомнительна. Но установлен еще более важный факт: при наличии одних витаминов и отсутствии других нарушается природное соотношение между ними – это оказывается еще более вредным для здоровья.

Если, например, животных кормят очень питательными, богатыми витаминами группы В продуктами без добавления в диету других витаминов – D, С, А, Е, то они заболевают и становятся рахитичными.

Известно также, что специалисты по естественной терапии запрещают употреблять сырую рыбу, так как она содержит токсическое вещество, разрушающее витамин В₁ (тиамин). А при недостатке в организме этого витамина может развиться паралич.

Вопрос о применении витаминов и их свойствах не так прост, как принято считать. Здоровье не покупается в аптеке. Мы должны научиться пользоваться тем, что дают нам Земля, Солнце, Вода, Воздух, и при этом не переедать, принимать пищу преимущественно в свежем, естественном виде. Только это поможет сохранить и восстановить здоровье.

Витамины группы В – здоровье и долголетие

Для увеличения продолжительности жизни и сохранения здоровья нам нужны, прежде всего, витамины группы В. Вот основные из них.

Рибофлавин (В₂). Недостаток витамина В₂ проявляется через довольно большой промежуток времени, но как раз он сокращает продолжительность жизни. Это «кожный» витамин. Он нужен для того, чтобы кожа была гладкой, здоровой. К. Ниши говорит, что здоровье зависит от состояния кожи, которое составляет 25 % общего жизненного уровня организма человека. Недостаток в организме витамина В₂ приводит к плохому зрению, расстройству нервной системы, пищеварения, хроническим колитам, гастритам, общей слабости, различным кожным заболеваниям, нервным срывам, депрессии, снижает сопротивляемость болезням.

Если ваша кожа не гладкая и не здоровая, если у вас ячмень, частые фурункулы, герпес – знайте: вам недостает в питании рибофлавина, или витамина В₂.

При воспалении глаза английский доктор Джудит Гласс рекомендует принимать по 3 мг витамина В₂ 3 раза в день перед едой.

Основные пищевые источники витамина В₂: капуста, зеленый горошек, яблоки, миндаль, зеленая фасоль, помидоры, репа, овес, пивные дрожжи, яйца, лук-порей, картофель, цельные зерна пшеницы, говядина, сыр, печень, кисломолочные продукты, сухое молоко.

Тиамин (витамин B₁). Этот витамин – «спутник» рибофлавина. Все витамины группы В тесно взаимосвязаны: принимая один из них, вы увеличиваете потребность организма в остальных. В этом разгадка легенды о том, что употребление витаминов повышает аппетит.

Почему мы много едим? Потому, что едим не то, что требуется для жизнедеятельности наших клеток. Представьте себе, что мы начнем строить дом, а вместо кирпича и бетона будет подвозить песок и вату. Возможно ли осуществить строительство дома в таком случае? То же самое мы совершаем, заботясь о вкусной пище, но не задумываясь о ее ценности для здоровья. Организм до поры до времени безропотно поглощает «шлаки». Он не в силах противостоять наших прихотям. Но для строительства здоровых, новых клеток, а также лечения «больных», ему нужны определенные строительные материалы. И, заглотнув «шлаки», распределив их в свои «кладовые», организм кричит нам: «Давай!», «Надо!», «Хочу!». Мы же по невежеству вновь и вновь пичкаем его не тем, а он требует: «Давай мне В₂, В₃, В₅, В₆, В₉… В₁₂». И мы в ответ даем рафинированный сахар, чай, конфеты, сосиски, копчености – все, что разрушает вышеназванные витамины и, создав иллюзию сытости, своими же руками творим свои болезни, обрекая себя на страдания и преждевременную старость.

Поэтому советую, если организму недостает одного из витаминов группы В, включите в рацион пивные дрожжи или, в крайнем случае, прибегайте к комплексам витаминов, продающих в аптеках.

Однако помните – тиамин незаменим для нормального функционирования нервной системы. При его недостатке возникают те или иные расстройства нервной системы, в частности полиневрит. Если у вас запоры – это симптом недостаточного содержания в продуктах вашего питания витамина В₁. Чтобы избавиться от подобных неприятностей, ешьте хлеб из муки грубого помола, «живые» каши из недробленых круп, заваривая их чуть теплой водой и употребляя с салатами из сырых овощей или свежевыжатыми соками.

Основные пищевые источники витамина B₁: ячмень, фасоль, спаржа, картофель, отруби, печень, орехи (арахис, лесные, грецкие), пивные дрожжи, почки, хлеб из муки грубого помола, цельные зерна овса, пшеницы, кукурузы, гречки.

Пиридоксин, или витамин В₆ – очень важный для организма витамин, поскольку он улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот, необходим для мышц (в том числе для сердечной). Вместе с кальцием способствует нормальному их функционированию и эффективному расслаблению. Установлено, что отит часто вызывается недостатком в организме витамина В₆.

Основные пищевые источники витамина В₆: каши из недробленых круп, хлеб из муки грубого помола, мясо, рыба, большинство растительных продуктов, дрожжи, отруби, кисломолочные продукты, бобовые культуры, печень, яичный желток.

Пантотеновая кислота, или витамин В₅. Этот витамин очень важен для увеличения продолжительности жизни.

Недостаток витамина В₅ в организме вызывает нарушения обмена веществ, дерматиты, депигментацию, прекращение роста и различные кожные заболевания.

Основные пищевые источники витамина В₅: пивные дрожжи, яичный желток, почки, печень, кисломолочные продукты, зеленые части растений (ботва репы, редиса, лука, моркови, салатные овощи), арахис, каши из недробленых круп.

Фолиевая кислота (витамин В₉) и цианкобаламин (витамин В₁₂) участвуют в кроветворении, регулируют углеводный и жировой обмен в организме. При недостатке в пище витаминов В₉ и В₁₂ возникает малокровие.

Основные пищевые источники витаминов В₉ и В₁₂: кисломолочные продукты, яйца, соя, дрожжи, пивные дрожжи, зеленые части растений (ботва репы, моркови, редиса), салаты, зеленый лук, говяжья печень, почки.

Никотиновая кислота, или витамин В₃ (РР) – противоаллергический. Этот витамин незаменим для обмена веществ, он участвует во многих окислительных реакциях.

Его недостаток часто связан с однообразным питанием (например, только зерновые или только картошка) и приводит к развитию пеллагры. Это страшное заболевание поражает кожу, слизистые оболочки и даже клетки мозга; может вызвать нервно-психические расстройства, сильный понос.

Основные пищевые источники витамина В₃: дрожжи (в том числе пивные), мясо, почки, печень, кисломолочные продукты, греча, грибы, соя, пророщенная пшеница, каши из недробленых круп – овса, кукурузы, ржи, пшеницы, ячменя и т. д.

К витаминам группы В относятся и такие микроэлементы, как инозит, холин, парааминобензойная кислота. Все они играют важную роль в укреплении здоровья и продлении молодости.

Инозит относится к противосклеротическим веществам. Он влияет на состояние нервной системы, регулирует функции желудка и кишечника.

Основные пищевые источники инозита: апельсины, зеленый горошек, дыня, картофель, мясо, рыба, яйца.

Холин тоже обладает противосклеротическим действием.

Недостаток его в пище способствует отложению жира в печени, вызывает поражение почек.

Основные пищевые источники холина: мясо, творог, сыр, бобовые, капуста, свекла.

Парааминобензойная кислота способствует сохранению здоровой кожи.

Содержится в достаточном количестве в печени, пророщенной пшенице, шпинате.

Как же добиться того, чтобы в нашем рационе присутствовало как можно больше витаминов группы В?

«Для того чтобы в вашем рационе питания присутствовали все витамины группы В, добавляйте в супы, бульоны, соки 3–4 столовые ложки сухих пивных дрожжей», – советует Дж. Гласс.

Прекрасный источник витаминов группы В – кисломолочные продукты. В них содержится и большое количество кальция. Сухое молоко богато рибофлавином. Используйте, его для увеличения питательной ценности супов, подливок. Обезжиренное сухое молоко является хорошей добавкой к натуральным пищевым продуктам и натуральным молочным продуктам, поскольку не увеличивает калорий и содержания холестерина в крови. К 1 л молока или кефира, простокваши, йогурта и т. п. надо добавить полчашки сухого молока.

Витамин А – «первая линия обороны против болезней»

Ретинол (или витамин А) нормализует обмен веществ, продлевает молодость, участвует в процессе роста, предохраняет от поражений кожу и слизистые оболочки. В организме человека и животных образуется из каротина, так называемого провитамина А.

Многие врачи называют этот витамин «первой линией обороны против болезней». При его недостатке возникает сухость кожи, кожная сыпь, выпадение волос, ухудшение зрения (в частности, «куриная слепота» – потеря способности видеть в сумерках).

Витамин А очень эффективен при лечении аллергии.

Установлено, что, если в начале приступа сенной лихорадки принять 150 г витамина А, то приступ можно снять.

Недостаток витамина А замедляет реакции, снижает внимание. Для того чтобы у человека была хорошая реакция, прекрасное самочувствие и крепкое здоровье, необходимы продукты с содержанием витамина А.

Основные источники витамина А: морковь, листья салата, капуста, зеленые части растений, печень и почки, морская рыба, печень рыб, яичный желток, сливочное масло, кисломолочные продукты.

Потребность организма в этом витамине должна быть обеспечена на 1/3 продуктами, содержащими ретинол: сливочное масло, кисломолочные продукты, яичный желток, почки, печень, латук, а на 2/3 продуктами, содержащими каротин: абрикосы, морковь, печень рыб, зеленые части растений, все желтые фрукты. При этом следует учитывать, что витаминная активность каротина в продуктах питания в 3 раза меньше, чем ретинола, поэтому «живых» овощей и фруктов нужно есть в 3 раза больше, чем вареных продуктов животного происхождения.

Это как раз и объясняет правило питания Системы Ниши – есть вареное в сочетании с сырым, но так, чтобы сырого было в 3 раза больше. Кроме того, Ниши предупреждает: употреблять витамин А и рыбий жир нужно с большой осторожностью, так как их передозировка, по его исследованиям, может привести к онкологическим заболеваниям. Это еще раз подтверждает преимущество питания натуральной пищей.

Витамин С – самый важный!

Витамин С (аскорбиновая кислота) влияет не только на здоровье в целом, но и увеличивает продолжительность жизни, поскольку без него не создаются и не оздоравливаются соединительные ткани. Без этого витамина в организме не происходят никакие окислительно-восстановительные процессы. Под влиянием витамина С повышаются эластичность и прочность кровеносных сосудов, он защищает организм от инфекций, блокируя токсичные вещества в крови. Без него нельзя уберечься от простудных заболеваний. Чем больше человек употребляет белка, тем больше витамина С ему необходимо. Витамин С необходимо вводить в организм регулярно. Его передозировка не страшна, поскольку его избыток легко выводится из организма.

В организме человека аскорбиновая кислота не образуется и ее накопления отсутствуют. Необходимое количество витамина С должно поступать исключительно с пищей (от 50 до 100 мг взрослым и от 30 до 70 мг детям в сутки).

Основными источниками витамина С являются: овощи, плоды, фрукты, ягоды, капуста, картофель, зеленый лук, помидоры, зеленый сладкий перец, красный перец, черная смородина, хрен, земляника, щавель, лимоны, апельсины и другие продукты растительного происхождения.

Природным концентратом аскорбиновой кислоты является шиповник (в 100 г сушеных плодов содержится до 1500 мг витамина С).

Сушеные плоды шиповника служат прекрасным источником витамина С, особенно в зимнее и весеннее время. Шиповник заваривают и настаивают в термосе в течение 10–12 ч (1 ст. ложка плодов на 200 мл кипятка). В стакане такого настоя содержится суточная доза витамина С.

Аскорбиновую кислоту получают и синтетическим путем: ее выпускают в виде порошка, драже, таблеток с глюкозой и т. д. Витамин С входит в состав различных поливитаминов.

На содержание витамина С в продуктах питания сильное влияние оказывает неправильное хранение продуктов и их кулинарная обработка. Так, например, в зелени через сутки хранения остается от 40 до 60 % первоначального содержания аскорбиновой кислоты. Витамин С быстро разрушается в очищенных овощах, даже если они погружены в воду. Яблоки через 3 месяца хранения теряют 16 %, через 6 месяцев – 25 %, через год – до 50 % первоначального содержания аскорбиновой кислоты. Соление и маринование также разрушают витамин С.

Кулинарная обработка приводит к снижению содержания аскорбиновой кислоты в продуктах. При очистке картофеля в зависимости от величины клубней теряется от 16 до 22 % витамина С. А вот если мы погружаем картофель и овощи при варке в кипящую воду, это сохраняет почти полностью витамин С. При погружении в холодную воду и медленном нагревании теряется почти 25–35 % витамина С. При варке в листовых овощах (шпинате, салате, щавеле) потеря аскорбиновой кислоты зависит от их обработки: в воде разрушается 70 % витамина С, на пару – лишь 8-12 %.

Витамин С лучше сохраняется в кислой среде: добавление к пище соды или соли ведет к быстрому снижению содержания аскорбиновой кислоты. При тушении также происходит ее потеря. Особенно разрушается витамин С при разогревании супов. Если картофельный суп или щи в процессе приготовления теряют почти половину аскорбиновой кислоты, то, постояв 3 ч на плите, они теряют еще 20–30 %, а через 6 ч аскорбиновой кислоты в них уже нет.

Витамин С разрушается под действием металла (меди, свинца, цинка и т. д.), но алюминиевая посуда и посуда из нержавеющей стали не разрушает витамина С при тепловой обработке.

Для повышения биологической ценности пищи и профилактики С-витаминной недостаточности выпускают таблетки, содержащие 0,5 и 2,5 мг аскорбиновой кислоты, которые могут применяться и для витаминизации пищи в домашних условиях. Аскорбиновую кислоту вводят в готовое блюдо из расчета суточной нормы потребности человека (до 100 мг). Супы, компоты, настои можно витаминизировать кристаллической пищевой (аптечной) аскорбиновой кислотой.

Настои витамина С могут быть приготовлены из хвойных игл, листьев березы, липы, люцерны, клевера: 1 кг очищенной, промытой и измельченной зеленой массы помещают в стеклянную или эмалированную посуду, заливают 1,5–2 л воды, подкисляют яблочным уксусом из расчета 2 г крепкой уксусной кислоты на 1 л воды, закрывают крышкой и настаивают в течение суток, затем процеживают через марлю. В 100 мл полученного настоя содержится суточная доза витамина С. Цельные иглы хвои, сосны, ели, кедра, листьев березы, липы, брусники, черной смородины, малины, клевера, люцерны можно заваривать как чай и пить в течение суток по 2–3 стакана в день зимой, весной, осенью. На ранних стадиях простудных заболеваний следует через каждые полчаса принимать такой чай или по 50 мг витамина С.

Курильщикам необходимо знать, что при выкуривании одной сигареты теряется 25 мг (четверть суточной дозы) этого жизненно важного витамина.

Витамин Е – витамин плодовитости

Токоферол (витамин Е) поддерживает половые органы, обеспечивает функционирование сердечной мышцы, эффективен при лечении диабета и астмы, препятствует образованию тромбов в сосудах, очищая вены, артерии от сгустков. Канадские врачи утверждают, что если на пути кровяного потока появляется препятствие (тромб, закупорка сосудов), то витамин Е может помочь образовать рядом новый кровеносный сосуд.

Основные пищевые источники витамина Е: зерна злаков, растительные масла, яйца, салат-латук, печень.

Витамин Е нетоксичен, однако избыточное его содержание повышает кровяное давление. Его суточная доза составляет для взрослого 10–20 мг, для детей – 0,5 мг на 1 кг веса. Витамин Е следует употреблять только в сочетании с ретинолом (витамином А), то есть с овощами (картофелем, капустой, латуком, морковью, зелеными частями растений) или фруктами (яблоками, абрикосами, апельсинами и другими фруктами желтого цвета).

Витамин D – главный регулятор фосфорно-кальциевого обмена

Основная функция кальциферола (витамина D) – способствовать усвоению организмом кальция, регулировать фосфорно-кальциевый баланс. Витамин D необходим для свертывания крови, нормального роста костей, тканей, работы сердца, регуляции возбудимости нервной системы. С помощью этого витамина излечивают глазные болезни и некоторые виды артрита.

При недостатке витамина D в рационе и при длительном отсутствии солнечного света кости ребенка, недополучая витамин D, размягчаются, и возникает рахит. Необходимую дозу этого витамина (0,0025 мг для взрослого и 0,0125 мг для ребенка) нельзя получить только с продуктами питания: лишь некоторые из них содержат его, да и то в недостаточном количестве.

Основные источники витамина D: яйца, молоко, сливочное масло, печень, рыба. Наиболее богат им жир печени трески и палтуса.

Витамин D называют часто «солнечным витамином» – он образуется в организме под воздействием ультрафиолетовых лучей или в результате облучения кварцевой лампой.

Когда кожа покрывается загаром, производство витамина D прекращается, пока загар не сойдет. И хотя загорелый человек выглядит эффектно, длительное пребывание на солнце вредно для здоровья.

«Если вы хотите, чтобы у вас не было дефицита витамина D, – пишет Дж. Гласс, – мойте реже руки с мылом. Дело в том, что этот витамин входит в состав секреторных выделений кожи. Конечно, речь идет о разумном (с точки зрения гигиены) сокращении таких процедур».

Кацудзо Ниши советует утром и вечером принимать контрастный душ без мыла. Массаж тела стимулирует производство в организме витамина D, сохраняя кожу здоровой, молодой и красивой. Упражнения «Золотая рыбка» и «Для капилляров», помимо всего, помогают нашему организму избежать недостатка витамина D, поскольку они производят массаж сосудов и внутренних органов консервативным способом (как бы изнутри).

* * *

Итак, мы видим, что без «живой» пищи мы не в состоянии обеспечить свой организм необходимыми веществами. Растительные продукты содержат в себе достаточное количество витаминов и микроэлементов. Если в вашем суточном рационе будет присутствовать от 300 до 400 г моркови, капусты, картофеля, помидоров, редиса, репы, свеклы, гороха, чечевицы, фасоли, клюквы, листьев одуванчика, тимофеевки, а также 100–150 г таких продуктов как яичный желток, овсяная крупа (строит оболочку наших клеток), орехи, печень (достаточно 1 раз в неделю), отруби, кисломолочные продукты (ежедневно), зелень, рыба, продукты моря, курага, урюк и другие сухофрукты, семечки подсолнуха и семена тыквы, это обеспечит вас всеми необходимыми минеральными солями и витаминами, а значит, сделает здоровыми, молодыми, выносливыми.

Ответы на вопросы слушателей семинаров

Какие продукты являются самыми полезными с точки зрения содержания витаминов и микроэлементов?

Это – кисломолочные продукты, яйца, овсяная, гречневая, кукурузная крупа, орехи, печень, мозги, отруби, зеленый горошек, фасоль, чечевица, бобы, ботва овощей, морковь, свекла, капуста, картофель, сырая тыква, репа, турнепс, чеснок, хрен, лук, салат, клюква, брусника, черника, земляника, крыжовник, черная смородина, красная и черная рябина, калина, шиповник (напиток), боярышник (напиток), лимоны, апельсины, грейпфруты, курага, урюк и все сухофрукты, финики, бананы, цветочная пыльца, мед, травяной чай, порошок из сухих листьев малины, пророщенные зерна злаков, морская капуста, морепродукты, растительные масла (особенно, оливковое, соевое, кукурузное и льяное), семена подсолнечника, тыквы, листья и корень одуванчика.

Полезны ли парниковые овощи и парниковая зелень?

Безусловно. В них меньше микроэлементов, чем в грунтовых, но это живая пища. А все живое нашему организму – полезно. Пучок парникового лука даст вам гораздо больше, чем таблетка, изготовленная из этого лука.

Если кушать зелень и овощи сырыми, не отравимся ли мы нитратами?

Нитраты гораздо менее опасны для организма, чем вареная пища. Это малотоксичные вещества, которые легко выделяются с мочой, если вы пьете достаточное количество воды. Кроме того, освободить овощи от нитратов очень просто: достаточно погрузить их в холодную воду на 15 минут, а потом эту воду слить. Овощ – живая энергетическая система. И первое, что она отдаст в воду – то, что ей не нужно. Вы смоете нитраты точно так же, как вымачиваете брынзу, освобождая ее от соли.

Нитраты становятся опасными, когда переходят в нитриты и нитрозамины. Превращение нитратов в нитриты происходит в случае, если человек страдает пониженной кислотностью или гастритом желудка и кишечника. Подобные недомогания часто встречаются у младенцев и пожилых людей. Поэтому детям в первые месяцы жизни необходимо готовить соки из фруктов и овощей, выращенных на почве без удобрений. Кроме того, следует придерживаться строгой гигиены, так как именно бактерии превращают нитраты в нитриты. Соки должны быть абсолютно свежими или храниться в морозильнике, чтобы не допустить развития в них бактерий. Особенно опасны нитраты в первые 3 месяца жизни ребенка.

В нитрозамины нитраты переходят во время копчения рыбы и мяса. Большое распространение рака желудка у японцев некоторые ученые объясняют не только тем, что в пищу попадают остатки волокон асбеста, применяемого при очистке риса, но прежде всего привычкой употреблять копченую рыбу, пропитанную нитрозаминами.

Чрезвычайно опасными нитрозамины становятся в присутствии микотоксинов, ядовитых продуктов обмена веществ некоторых грибов, особенно если в организме человека недостает витаминов С и Е, которые блокируют и даже подавляют образование этих соединений (за что они получили название антиоксидантов). Это значит, что если вы не можете отказаться от копченостей, то хотя бы вместе с ними побольше ешьте овощей, богатых витаминами С и Е – салатов с капустой, зеленым луком, помидорами, сладким зеленым и красным перцем, хреном. Постарайтесь ввести в свой рацион в этот день апельсины, лимоны и другие цитрусовые, землянику, черную смородину. Дополняйте свой рацион ретинолом (витамин А) и витамином Е (токоферол).

Как сохранить витамины в овощах и фруктах?

Известно, что все без исключения овощи и фрукты теряют (полностью или частично) свою лечебную и профилактическую ценность при частом перемещении с места на место. Витамины – вещества неустойчивые. Некоторые чувствительны к теплу и свету и абсолютно все – к окислению, к соприкосновению с металлом, особенно с алюминием. В практической жизни это означает, что большинство овощей, трав и фруктов частично теряют витамины, находясь в торговой сети после сбора урожая, при перевозке и хранении на складах. В большей степени это относится к витамину С и в меньшей – к витамину В₁, которые легко разрушаются лишь от соприкосновения с воздухом и светом.

Конечно, гораздо полезнее есть фрукты и овощи из собственного сада и огорода. Это одна из причин, по которой рекомендуется самим выращивать для себя овощи и фрукты, а не покупать их.

Овощи и фрукты держат в темном прохладном месте, хорошо закрытыми. Хранят их в глиняных или фарфоровых емкостях, но ни в коем случае не в металлических.

Сколько времени можно хранить соки?

Фруктовые соки сохраняются «живыми» всего несколько часов, но даже в это время они не должны храниться в прозрачной стеклянной и тем более в металлической посуде – только в глиняной или фарфоровой.

Овощные соки менее чувствительны и гораздо более устойчивы к свету, солнцу, воздуху и не столь быстро подвергаются окислению. Даже летом можно приготовить овощные соки, особенно морковный и свекольный, с утра на целый день, поскольку они сохраняются в течение 10 часов. Но хранить их надо в темном прохладном месте и плотно закрытыми.

Какое значение для организма имеют железы внутренней секреции и как поддерживать их здоровыми?

От работы желез внутренней секреции зависит состояние психики, работоспособность мозга. Все железы внутренней секреции взаимосвязаны. Поэтому лечение должно быть комплексным. Стимуляция деятельности одной из желез ведет к нарушению работы других желез.

К железам внутренней секреции относятся:

? щитовидная железа,

? околощитовидные, или паращитовидные железы,

? вилочковая (зобная) железа,

? поджелудочная железа,

? надпочечники,

? половые органы.

Железы выделяют в кровь лимфу, жидкости, особые вещества – секреты, или гормоны, которые регулируют функции всего организма, его белковый, жировой, углеводный, минеральный, водный обмен.

Щитовидная железа

Эта железа расположена на шее, в области трахеи и гортанных хрящей. Она оказывает огромное влияние на здоровье и жизнедеятельность организма в целом. При ее нормальном функционировании человек чувствует себя бодрым, здоровым, полным радости жизни. Если человек становится вялым, апатичным, теряет интерес к половой жизни, у него снижаются умственные способности, замедляются реакции, кожа становится дряблой, наблюдается ломкость ногтей, зубов и костей, нарушается вес и обмен веществ, значит, потребности щитовидной железы в питательных веществах не удовлетворены.

Чтобы щитовидная железа работала хорошо, прежде всего в организме должно быть нормальное содержание йода. Необходим также магний, витамины группы В, витамин С и аминокислота тирозин, участвующая в построении белков.

Околощитовидные, или паращитовидные, железы

Эти четыре железы расположены на шее около щитовидной железы (по две с каждой стороны) и, как правило, прилегают к ней, поэтому до недавнего времени их даже считали ее частью.

Основная функция околощитовидных желез – регулирование фосфорно-кислотного обмена и работы нервной системы.

Если у вас возникает неконтролируемое раздражение или повышенная возбудимость, если у вас появились аллергия, судороги и спазмы, плохой сон, нервные срывы, знайте: вам необходимо обратить внимание на то, удовлетворяете ли вы потребности околощитовидных желез.

Околощитовидным железам, прежде всего, необходим витамин D, который помогает организму усваивать кальций, фосфор и регулирует фосфорно-калиевый обмен. Околощитовидные железы нуждаются в кальции и фосфоре, а также витаминах группы В.

Продукты, содержащие в большом количестве одновременно и фосфор, и кальций: яблоки, зеленый горошек, бобы, свежие огурцы, цельные зерна пшеницы, все виды капусты (особенно цветная, ее надо есть сырой), сельдерей, салат-латук, редис (и его ботва), сыры (белые, твердые и нежирные), вымоченная брынза, сулугуни.

Вилочковая (зобная) железа

Эта железа расположена в грудной клетке, за верхней частью грудины. Она находится в функциональной взаимосвязи с половыми железами и корой надпочечников.

Потребности вилочковой железы: витамины группы В.

Поджелудочная железа

Поджелудочная железа располагается в брюшной полости, вырабатывает гормон инсулин, который участвует в регуляции жирового обмена в печени. При недостаточном выделении инсулина может развиться сахарный диабет.

Потребности поджелудочной железы: витамины группы В, сера, никель, цистин и глутаминовая кислота.

Источники цистина и глутаминовой кислоты: кисломолочные продукты, большинство белковых продуктов (мясо, рыба), бобовые, семечки, орехи (любых сортов), зерновые с добавлением отрубей или проростков пшеницы.

Источники никеля: свежие овощи, частично нежирное мясо травоядных животных и птиц.

Надпочечники

Надпочечники представляют собой две парные железы величиной с большой палец руки. Они прилегают к верхней части каждой почки. Каждая железа состоит из двух образований, различных по своему строению и функциям: наружного слоя – коры и внутреннего слоя. Каждое из этих образований вырабатывает определенный секрет. Например, гормоны коры надпочечников влияют на углеводный обмен, половые функции, способствуют повышению защитных реакций организма и работоспособности мышц.

Если у вас диабет, дисфункция яичников, вы часто подвергаетесь простудным заболеваниям, если у вас болят мышцы, нарушен обмен веществ, подавленное настроение, значит, вы плохо «кормите» свои надпочечники.

Надпочечники называют «железами противоборства и выживания», поскольку продукты их секреции обеспечивают организму приток энергии и жизненных сил. Собственно надпочечники вырабатывают гормон адреналин, стимулирующий обмен веществ.

Надпочечникам прежде всего необходимы продукты с высоким содержанием белка (бобовые, орехи, печень, почки, рыба, птица, яйца, кисломолочные продукты), а также витамины А, С, Е.

Половые железы

Эти железы обеспечивают не только нормальную жизнедеятельность организма в целом, но и выполняют функции по воспроизведению потомства. Попадая в кровь, гормоны половых желез омолаживают организм. К половым железам относятся яичники (у женщин) и яички (у мужчин). Если в употребляемых продуктах питания отсутствуют необходимые элементы, это выраженно сказывается на функции половых желез и может вызывать не только потерю способности к деторождению, но и многие другие заболе вания.

Потребности половых желез: витамины А, С, Е и группы В.

Витамин А обеспечивает нормальную жизнедеятельность яичников и предстательной железы. Нарушение функций последней легко может быть устранено путем включения в рацион питания достаточного количества витамина А.

Витамины группы В необходимы для сохранения полового влечения и потенции. Нервозность, раздражительность, чувство страха приводят к снижению половой активности, а возникает все это из-за недостатка необходимых витаминов.

Известно, что отсутствие витамина С вызывает анемию. У мужчин недостаток этого витамина вначале снижает способность к зачатию, а затем приводит к потере полового влечения. Поэтому для постоянного функционирования половых желез особенно необходим витамин С.

Отсутствие или недостаток витамина Е тоже может вызывать бесплодие. Витамин Е увеличивает способность к воспроизводству потомства.

Длительное голодание приводит к потере полового влечения. Для нормального функционирования половых желез необходима белковая диета. В частности, очень важен аргинин, незаменимая аминокислота, которая присутствует в продуктах, богатых белком – яйцах, кисломолочных продуктах, овсяной крупе, арахисе, пророщенной пшенице, дрожжах. Кроме того, половым железам необходимы железо и медь.

Как питаться будущей матери, чтобы родить здорового малыша?

Пищу из пшеницы нужно заменить ржаным или кукурузным хлебом. Молоко употреблять лишь в кислом виде, ежедневно есть до 75 г творога. Вместо мяса (говядины, телятины, свинины) лучше есть рыбу и морепродукты, а также куриные потроха – печень, сердце, почки. Мясо птицы нужно есть не более двух раз в неделю. Мед должен заменить сахар. Ежедневно надо съедать сырые овощи не менее двух видов и одно яйцо (желток «в мешочке»). Ежедневно 5–6 грецких или других орехов. Вместо цитрусовых, таких как апельсины, грейпфруты и их соки, можно употреблять виноград, яблоки или клюквенный сок, богатый всеми элементами, необходимыми развивающему ся организму ребенка. В течение дня нужно выпивать один стакан клюквенного, яблочного или виноградного сока, причем свежеприготовленного, без рафинированного сахара.

Мед – это не только прекрасный продукт питания, а также хорошее пищевое дополнение. Он предотвращает процессы брожения в желудочно-кишечном тракте и быстро всасывается. В меде содержатся важные микроэлементы, необходимые для формирования клеток крови. Мед оказывает мягкое послабляющее действие, способствует предупреждению запоров; действуя так же, как успокаивающее средство, он обеспечивает крепкий и восстанавливающий силы сон. Две чайные ложки меда за каждой едой способствуют созданию крепкой нервной системы ребенка.

Будущей матери также требуется кислота, и природа щедро одарила кислотой все используемые в пищу растения, выращенные на земле. При отрицательном отношении к свежим фруктам, ягодам, съедобным листьям растений, являющимся основными источниками кислоты, недостаток ее может быть восполнен за счет чайной ложки яблочного уксуса на стакан воды по утрам после сна. Кстати, эта смесь снимает тошноту.

«Если будущая мать ежедневно будет получать с пищей элементы, прописанные Природой, – пишет Д. Джарвис, автор книги «Мед и естественные продукты питания», – она может ожидать следующих результатов:

? у малыша будут такие густые волосы, что придется стричь его в день рождения;

? ногти на пальцах будут крепкими и длинными, их тоже понадобится стричь;

? у ребенка будет такая сильная мускулатура, что он сможет поднять головку от подушки в возрасте одной недели;

? по мере его развития можно будет видеть гармоничное сочетание его умственных и физических способностей;

? ребенок будет хорошо переваривать пищу и нормаль но испражняться;

? у ребенка будет округлое личико, каждая челюсть будет по форме напоминать подкову, что способствует равномерному появлению ровных зубов;

? ребенок будет отличаться хорошими умственными способностями: когда придет время идти в школу, наблюдать за его успешной учебой будет истинным удовольствием».

У матери должно быть много молока. Ребенок, вскормленный материнским молоком, защищен от многих болезней, даже если он получает всего 30 г молока в сутки. При желании любая мать может добиться от себя собственного молока и не прибегать к донорскому или, что еще хуже, к искусственному. Правильно питаясь, отцеживаясь после каждого кормления, мать добьется, что на каждую каплю завтра придет четыре.

При хороших условиях внутриутробного развития, которое имеет первостепенное значение, недостаточное питание после рождения не будет оказывать слишком большого влияния на организм ребенка. Условия, в которых развивается ребенок в утробе матери, – основа его здоровья.

Как лечить отеки, варикозы, трофические язвы?

У меня было рожистое воспаление. Лечили его лучшие врачи Советского Союза, потому что я, как вы знаете, – особенный больной. Чем только не лечили – и мазями, и какими-то модными лекарствами. Эффект – ноль. И, наконец, сказали: «Ищи бабку». Когда мне говорят такое, я понимаю: врачи не знают, что делать. Тогда я уехала к маме, легла с раздутой ногой, с огромной язвой, и обложила себя информацией, которую только можно было найти по отекам. Я искала ответ, откуда берется рожистое воспаление. Что бы у вас ни случилось, первым делом задавайте вопрос: какова причина? А потом ищите путь, как ее убрать. Когда человек упорно ищет, он тут же натыкается на нужную информацию. Я прочитала, что в организме постоянно идет борьба между натрием и калием. Межклеточные воды богаты натрием, а внутриклеточные – калием. Когда побеждает натрий, жидкости клетки выходят за мембраны, и получаются отеки. «Ага, – сказала я себе, – у меня отек. Значит в моем организме превалирует натрий в ущерб калию. Мне нужен калий». Где больше всего калия? В яблочном уксусе и в меде.

Я сняла все мази и присыпки, промазала ноги яблочным уксусом: и язвы, и около них, и между пальцами. Потом намолола сахара и смешала сахарную пудру с медом в такой пропорции, что мед стал твердым как замороженное масло. Почему именно сахарная пудра? Одно время я работала со спортсменами и знаю, что они присыпают ранки и потертости сахарной пудрой, и это заживляет повреждения кожи. Потом добавила 2 столовые ложки муки, чтобы получилось типа теста, и медовая лепешка не растаяла бы от тепла моего тела. Я завернула ее в один слой марли и положила прямо на язву, чтобы калий всю ночь впитывался в изъявленные ткани. Замотала и легла спать. Наутро снимаю повязку и вижу: опухоль явно спала, а язвочка начала затягиваться. Я продолжала делать компресс утром и вечером. На пятый день никакого рожистого воспаления у меня уже не было. Позже я узнала, что медовой лепешкой прекрасно лечатся и трофические язвы.

Я, радостная, побежала к врачам. Меня осмотрели. Серьезный молодой врач с умным видом говорит: «Теперь будете поднимать ноги каждые 20 минут и бинтоваться эластичным бинтом». Я спрашиваю: «Как долго?». Он отвечает: «Всю жизнь». Я подумала: такого не может быть. Выхожу на улицу, уверенная в том, что бинтоваться не буду, и вдруг вижу пожилую женщину с одной ногой в гипсе, а второй забинтованной эластичным бинтом. Я подхожу к ней и спрашиваю, что у нее с ногами. Она рассказывает: «Несколько лет назад заболела рожистым воспалением. Врач говорил бинтовать, а я не бинтовала. И теперь у меня берут с одной ноги кожу и пересаживают на другую». Я интересуюсь, говорили ли ей врачи что-нибудь о питании. Разумеется, нет. Никто не сказал ей, что при такой болезни нужно исключить из рациона натрий (селедку и пр.) и начать пить воду с яблочным уксусом и медом (1 столовая ложка уксуса и 1 столовая ложка меда на стакан воды). Я предложила: «Давайте я вас вылечу?» И у нее буквально за 3 дня все это прошло. Я дала ей диету, она начала питаться, как надо, и делать упражнения по Системе Ниши.

Точно так же я вылечила своей маме грыжу и «слоновые ноги». Я втирала в них чистый неразведенный яблочный уксус, и через 2 месяца у нее ноги стали, как у молодой. Все сосуды подтянулись. А почему? Потому что сосудам нужно много калия. Всем, кто болеет варикозным расширением вен, тромбофлебитом, я рекомендую ввести в свой рацион питье: 3–4 стакана в день воды с медом и яблочным уксусом. Яблочным уксусом можно заправлять сырые овощи, втирать его в тело, если где-то опухоль, почесуха, грибок.

Этим раствором женщины могут протирать лицо – это отличная косметическая процедура. Им же раствором можно промывать глаза при конъюктивитах: немножко пощипет, но этот продукт будет питать склеру вашего глаза, и вы будете лучше видеть.

Как защититься от инфекций во время эпидемий гриппа?

Лучшей профилактикой любых болезней является Система здоровья Ниши. Она направлена на подъем целительных сил организма, усиление его защиты. Плюс к этому я советую пить осенью, зимой и весной чесночно-лимонную настойку.

Готовится она так.

? Приготовьте чисто вымытую 3-литровую банку.

? Возьмите 4 хороших, здоровых лимона и 4 головки (не зубчика!) чеснока.

? Заполните банку кипяченой водой из расчета 600 мл воды на 1 лимон, то есть в сумме получается 2 л 400 мл.

? Разотрите в кашицу или пропустите через мясорубку 4 лимона вместе с кожурой и очищенные дольки чеснока.

? Смешайте растертые лимоны с чесночной кашицей и положите в приготовленную воду.

? Прикройте горлышко банки марлей и поставьте настой в темное место с комнатной температурой (можно чем-нибудь обернуть банку, чтобы на нее не попадал свет) на 1–2 суток. Хорошо бы время от времени помешивать настой деревянной, не покрытой лаком ложкой.

? На третьи сутки процедите настой, разлейте по бутылкам (банкам), плотно закройте и поставьте в холодильник. Сырье выбросите.

Пейте настой каждое утро по 50 мл на тощий желудок через соломинку, чтобы кислота не повредила эмаль зубов. Детям – 1 чайная ложка после 1 чайной ложки рыбьего жира. Чтобы убить запах чеснока, после приема настоя надо пожевать орехов, моркови или петрушки.

Этот напиток также очищает лимфу и сосуды.

Что делать, когда заложен нос, болит горло?

Эти симптомы говорят о том, что у вас зашлакован организм. Нужно заняться очищением. Сделайте следующее:

? Прекратите есть, пейте на ночь зеленый чай с малиной (или малиновым вареньем).

? Несколько раз в день делайте упражнения Ниши.

? Попарьте ноги горчицей, растворенной в горячей воде, а потом наденьте шерстяные носки.

? Горло хорошо лечить полосканием по следующему рецепту. Залить стаканом кипятка 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки морской или каменной соли и 2–3 капли йода. Перемешать. Дождаться, когда вода остынет настолько, чтобы не обжигать слизистую. Полоскать 3–4 раза в день до и после еды. Кроме того, горло хорошо полоскать йодинолом и смазывать люголью (спросите эти препараты в аптеке).

? Увеличьте дозу витамина С, магния и кальция. Аскорбиновая кислота – 2 раза в день по 500 мг. Магний – 500 мг в сутки, кальций – 1500 мг в сутки. Препараты можно купить в аптеке. Насчет того, какие именно – посоветуйтесь с врачом. Однако пропустите все его советы через Систему Ниши – она поднимает коэффициент полезного действия защитных сил организма!

? Не принимайте ни антибиотики, ни сульфаты, ни другие лекарства! Помните: все, что происходит в вашем организме, делается для вашего же блага.

Как остановить начинающуюся простуду?

Пейте настой из шиповника (листья или плоды), листьев малины или черной смородины – в нем много витамина С.

Если не запаслись настоем:

? Заварите 2 столовых ложки сухих (или 100 г свежих) ягод малины или черной смородины стаканом кипятка, дайте настояться 10–15 минут, добавьте 1 столовую ложку меда, размешайте и пейте в теплом виде. Доза не ограничена.

? Смешайте натертый чеснок с медом (желательно липовым) в соотношении 1:1 и принимайте по 1 столовой ложке 3–5 раз в день, запивая теплой водой.

? Смешайте в равных пропорциях пустырник и корень цикория, залейте стаканом кипятка и дайте настояться 40 минут. Это суточная доза. Принимайте смесь по полстакана 3 раза в день.

Если начинается насморк

? Лучший способ: потереть лук, смочить луковым соком два ватных тампона и заложить в уши. Оберните голову теплым шарфом и ложитесь спать, надев на ноги теплые носки (можно насыпать в носки горчичный порошок).

? На ночь пейте отвар из любых частей малины (сучья, листья, цветки, ягоды) – она очистит ваш организм от шлаков и даст «ударную» дозу витамина С.

? Закладывайте в ноздри дольки чеснока, предварительно надрезав их с головки.

Если запершило в горле

? Натрите на терке черную редьку, выжмите сок и смешайте с медом (250 г меда на 1,2 л сока). Пейте по 2 столовые ложки 3 раза в день: утром натощак, перед обедом и вечером, перед сном.

? Очистите и разотрите в кашицу 5–6 зубчиков чеснока среднего размера, разведите в стакане кефира или простокваши и дайте настояться час. Принимайте по 1 чайной ложке 4–5 раз в день.

? Смешайте 1 чайную ложку меда с 1/2 стакана свежевыжатого брусничного сока и выпивайте в течение дня в 3 приема.

? Смешайте в равных пропорциях овес, ячмень и рожь (можно хлопья). Заварите 1 столовую ложку смеси стаканом кипятка, добавьте туда 1 чайную ложку молотого корня цикория и 0,5 чайной ложки измельченного миндаля. Это доза на один прием. Пейте 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

? Свежие листья и мягкие стебли щавеля обыкновенного промыть проточной водой, отжать, ошпарить кипятком, измельчить и размять деревянной ложкой или толкушкой. Отжать через плотную ткань в эмалированную посуду и варить 3–5 минут. Хранить в холодильнике. Принимать по 1–2 столовой ложке 3 раза в день во время еды.

Что делать при упорном кашле?

Важно помнить о том, что кашель – это проявление целительных сил вашего организма. Помогите им работать эффективнее – практикуйте Систему Ниши. Несколько раз в день выполняйте упражнения. В дополнение к этому даю два рецепта.

? 2 столовые ложки ячменя или овса смешать с таким же количеством изюма и залить 1,5 л воды. Варить на слабом огне под крышкой или томить в духовке до тех пор, пока половина жидкости не выпарится. Добавить 1 столовую ложку натурального меда. Принимать несколько раз в день.

? 2 столовые ложки березовых почек смешать с 70 г сливочного несоленого масла, поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить. Томить на малом огне или в духовке 40–60 минут. Остудить, теплым процедить и отжать. Почки отбросить. Добавить 200 г меда и хорошо размешать. Принимать эту смесь по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Как очистить кровь?

Кровь очищается сама собой при соблюдении питьевого режима (2,5–3 л воды в сутки), Шести правил здоровья Ниши и переходе на питание продуктами, не подвергшимися тепловой обработке. Но вы можете дополнительно помочь своему организму при помощи граната.

? Залейте 2 чайные ложки измельченной кожицы граната стаканом горячей воды, прокипятите на водяной бане 30 минут, процедите через 2–3 слоя марли, отожмите и доведите объем кипяченой водой до исходного. Принимать по 1/4 стакана 2–3 раза в день до еды. Курс лечения длится 2–3 месяца, затем следует месячный перерыв, и курс повторяется.

? Можно заваривать кожуру граната (1 столовая ложка на стакан кипятка), настаивать до появления цвета и пить как чай.

? Еще вариант – пить по 1/2 стакана свежевыжатого гранатового сока 3 раза в день за 30–40 минут до еды. Но следует иметь в виду, что сок обладает вяжущим эффектом и в некоторых случаях может вызвать запор. Сок граната полезен общеукрепляющим действием. Его употребляют не только с целью очищения крови, но и при малокровии, желудочно-кишечных расстройствах, после инфекционных заболеваний и операций как общеукрепляющее средство.

Как поднять гемоглобин?

Снижение гемоглобина в крови может быть связана с большой кровопотерей, наличием паразитов, плохим состоянием пищеварительной системы и костного мозга. Часто причиной является недостаток продуктов питания, богатых витаминами С и В (особенно, В₆ и В₁₂). Источники этих витаминов назывались ранее. В дополнение можно пить аптечные витамины или делать уколы.

Каждый день съедайте салат из сырых овощей и пучок петрушки. Если есть возможность, пейте сок из свежей крапивы – 3 раза в день за 15 минут до еды по 3 столовые ложки. Через 2 недели гемоглобин придет в норму.

Еще один эффективный способ. Каждое утро вдавливайте в яблоко 10–20 железных гвоздей длиной 45 см. На следующее утро вынимайте гвозди и съедайте яблоко.

Как улучшить состав крови при анемии?

При малокровии нужно:

? как можно чаще употреблять сельдерей, печень, кабачки и тыкву (овощи – в сыром виде!);

? в течение месяца принимать после еды сульфат магния (магниевую соль) на кончике ножа и заедать 1/2 ч. ложки меда. Это будет очищать кишечник, что очень важно при малокровии. Затем сделать месячный перерыв и повторить курс лечения;

? ежедневно съедать 100 г мякоти свежего абрикоса или 4 сушеных плода (курага), залитых на ночь теплой водой;

? ежедневно пить по 1–2 стакану смеси соков из 5 видов овощей – свеклы, моркови, редьки, капусты и картофеля. Соки смешивать в равных пропорциях. Это лучший естественный кроветворный препарат;

? ежедневно съедать 1–2 столовые ложки изюма, смешанного с молотым фундуком, миндалем или грецким орехом.

Как снять кишечную колику, спазм кишечника?

При коликах вместо сырых овощей употребляйте их свежевыжатые соки (морковь, тыква, капуста, картофель, огурец, помидор).

Что помогает при атеросклерозе?

Прежде всего – Шесть правил здоровья Ниши! Великолепным дополнением к упражнениям будут пешие прогулки, плавание, хождение на лыжах. Если вы курите, вам необходимо покончить с этой привычкой. У курящего человека сосуды изнашиваются на 10–15 лет раньше, чем у некурящего.

Исключите из рациона животные жиры, плавленый сыр, майонез, подогретые жиры (кроме оливкового масла), рафинированные масла (заменить нерафинированным маслом или маслом холодного отжима, добавляя его в уже готовое блюдо перед подачей на стол).

Ешьте мед. Минимальное количество – 50 г в сутки, распределите эту дозу на весь день. А лучше всего смешивать мед с яблочным уксусом: 1 чайная ложка меда и 1 чайная ложка уксуса на стакан воды. Мед и яблочный уксус богаты калием, который необходим сосудам. Выпивайте в день 1–2 стакана такой смеси. Длительность курса – 1 месяц. Затем неделя перерыв и курс повторяется. И так до 6 месяцев, в зависимости от самочувствия. Внимание! На любой уксус печень реагирует неодобрительно! Поэтому будьте осторожны, не переусердствуйте.

Поддерживайте высокий уровень калия в организме. С этой целью включите в рацион фруктовую смесь: 300 г кураги, 300 г изюма, 300 г очищенных грецких орехов, 2 лимона. Пропустите все это через мясорубку и добавьте 300 г меда. Перемешайте, выложите в стеклянные банки и закройте. Смесь храните в холодильнике. Употреблять по 1 чайной ложке 2–3 раза в день. Помимо калия, здесь и другие важные микроэлементы, и витамины, и белки, и жиры, и углеводы. Вы одновременно лечитесь, питаетесь, получаете удовольствие и все необходимое для поднятия тонуса и иммунитета.

Ваш рацион должен быть богат зеленью, сырыми овощами, фруктами, орехами и морской капустой. Доля свежей пищи в рационе больного атеросклерозом должна в 3 раза превышать количество вареной.

Пейте настой по следующему рецепту.

? Приготовьте смесь из: морской капусты (10 г), плодов боярышника (15 г), рябины черноплодной (15 г), листа брусники (10 г), череды (10 г), пустырника (10 г), ромашки аптечной (10 г), кукурузных столбиков с рыльцами(10 г), коры крушины (10 г).

? 10 г смеси залить стаканом горячей воды и держать на водяной бане 15 минут, охладить 45 минут, оставшееся сырье отжать. Объем довести до исходного кипяченой водой. Принимать по 1/4 - 1/3 стакана после еды 3 раза в день.

Чем заменить лекарства, понижающие давление?

Прежде всего – упражнениями по Системе Ниши. В дополнение к ним можно применять натуральные средства, регулирующие давление (любое на выбор, пробуйте).

Очистить 4–5 картофелин среднего размера, залить кожуру 0,5 л кипятка и кипятить под крышкой на слабом огне 15 минут. Дать отвару настояться несколько часов, процедить. Принимать по 1–2 стакана в день.

Смешайте в эмалированной кастрюле стакан сока моркови, стакан сока редьки, стакан сока свеклы, стакан настойки хрена (100 г хрена натереть и настоять на стакане воды в течение суток), стакан меда и сок одного лимона. Перемешайте все деревянной ложкой. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день за час до еды или через 2–3 ч после приема пищи в течение 3 месяцев без перерывов. Смесь хранить в холодильнике.

Мелко нарежьте 50–70 г двудомной крапивы (не путать с крапивой жгучей!), поместите в эмалированную посуду, залейте 450 мл воды и через полчаса поставьте на огонь. После того как жидкость закипит, томите крапиву на слабом огне еще 10 минут. Затем остудите, процедите. Храните в холодильнике. Перед употреблением подогревайте до комнатной температуры и пейте по 1/3 стакана 2–3 раза в день. Длительность курса – 5 дней. Затем сделайте перерыв 23 дня и повторите курс. Далее снова перерыв и снова пьете отвар крапивы 5 дней подряд. Итого 3 курса. Это средство противопоказано при повышенном содержании протромбина в крови, так как способствует свертыванию крови.

Пейте натощак свежевыжатый сок брусники по 150–200 г.

Как ускорить растворение и выход камней из желчного пузыря?

Помните, что причиной желчнокаменной болезни является, прежде всего, чрезмерное увлечение вареной пищей! «Разбавляйте» каждую порцию вареной пищи сырыми овощами – их должно быть в 3 раза больше.

На фоне такого питания применяйте следующие средства.

? Свежевыжатые соки лимона и грейпфрута, а также смесь соков моркови, свеклы и огурца. Пейте их в неограниченном количестве.

? Оливковое масло. Принимайте его за полчаса до еды по 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая дозу до 2 столовых ложек. Оливковое масло и упомянутые выше соки не только ликвидируют застой желчи, но и способствуют выходу камней и песка.

? Смесь лимона с медом. Пропустите через мясорубку или соковыжималку 4 лимона вместе с цедрой и соедините с медом в пропорции 1:1. Выпивайте это количество смеси в течение дня, запивая ее чаем из листьев малины, черной смородины, плодов шиповника или каркадэ. Курс лечения – 40 дней. В этот период необходимо придерживаться диеты, стимулирующей рассасывание и выведение камней, а также удаление из организма ядовитых метаболитов: есть как можно больше орехов, кисломолочных продуктов, сырых овощей, морепродуктов и «живых» каш (крупа не варится, а заливается кипятком и замачивается на ночь в термосе).

? Мясо, рыба, яйца, колбаса, мучные и кондитерские изделия (кроме черного хлеба), бульоны, шоколад, сладости, алкоголь и курение должны быть исключены из рациона.

При соблюдении этих рекомендаций на фоне Шести правил здоровья за месяц растворяются и выходят все камни.

Как купировать приступ астмы?

Основное средство лечения астмы – контрастные водные процедуры. Под действием резкой смены температур происходит выброс адреналина, который способствует расширению бронхов – это позволяет восстановить дыхание.

Начинайте с комфортно-холодной воды. 1 минута – холодная вода, 1 минута – горячая. Сделайте не менее 10 контрастов, не считая последнего холодного обливания.

Очень важно обеспечить значительную разницу температур! Особенность контрастных водных процедур при астме состоит еще и в том, что они должны проводиться как можно чаще: утром, днем (или по приходу с работы), перед сном, а в случае приступа и ночью. Во время приступа принимайте контрастный душ через каждые 1,5–2 часа, а после выполняйте упражнение для спины и живота. Ноги должны быть в тепле!

Кроме того, необходимо обеспечить полноценное кожное дыхание. Надевайте на себя как можно меньше одежды, используйте любую возможность походить босиком – не только по траве, земле, но даже дома, по полу.

Хорошо помогают также следующие средства:

? 40 головок лука-сеянца ошпарить кипятком, чтобы они стали мягкими. Тушить лук в 0,5 л оливкового масла. Размять его. Это пюре больной должен принимать натощак утром и вечером по 1 столовой ложке.

? 1 столовую ложку измельченных листьев подорожника залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 20 минут до еды.

Кофе оказывает срочное облегчающее действие, снимает удушье. Только не забывайте, что кофе повышает содержание мочевой кислоты в организме, и не употребляйте его без чрезвычайной надобности, иначе можно получить артроз, артрит, ревматизм. После кофе принимайте контрастные водные процедуры, ешьте сырые овощи и свежие фрукты.

Чем заменить гормональную терапию при климаксе?

Свежевыжатым соком свеклы (можно использовать как корнеплоды, так и ботву). И он дает гораздо больший эффект, чем синтетические гормоны! Женщинам он вообще полезен, если его пить минимум 0,5 л в день в смеси с морковным соком. Опыт показывает, что в первое время лучше пить смесь, где преобладает морковный сок, а затем постепенно увеличивать долю свекольного сока. Обычно достаточно от 1 до 1,5 стакана сока (свекольного) 2 раза в день.

Следует помнить, что это самый ценный сок для улучшения крови, образования красных кровяных шариков. В свекле содержится более 50 % натрия и только 5 % кальция, что способствует растворению солей щавелевой кислоты, которые вследствие употребления вареной пищи накапливаются в сосудах.

Какое самое эффективное средство против глистов?

При заражении плоскими глистами надо съесть 80-100 очищенных от кожуры семян тыквы, хорошо разжевывая, через час выпить ложку касторового масла.

При ленточных глистах: 300 г сырых или высушенных семян тыквы освободить от твердой оболочки, сохраняя зеленую тонкую оболочку, тщательно растереть пестиком в ступке небольшими порциями. Добавить 50–60 мл воды при непрерывном помешивании маленькими порциями. Для придания вкуса добавить 1 чайную ложку меда и принимать натощак по 1 чайной ложке в течение часа всю дозу. Через 3 часа выпить сернокислую магнезию (взрослым 10–30 г в 1/2 стакане теплой воды, детям из расчета 1 г на 1 год жизни), через 30 минут желательно поставить клизму. Для детей доза семян 150 г (10–12 лет), до 100 г (5–7 лет), до 75 г (3–4 года), до 30–50 г (2–3 года).

Как улучшить зрение?

Лучшее питание для мышечной системы глаз – сок цикория, моркови, петрушки, сельдерея. Смесь этих соков дает удивительные результаты восстановления дефектов зрения! 200–250 мл смеси ежедневно (желательно пить утром натощак) восстанавливает зрение за несколько недель, у многих отпадает необходимость носить очки.

Пока идет черничный сезон, надо ежедневно съедать вдоволь ягод черники. Есть с чем угодно, лишь бы ягода была свежая. Ягода ускоряет обновление сетчатой оболочки глаза, усиливает остроту зрения, уменьшает усталость глаз при любой работе, особенно в сумерках, ночью, при искусственном освещении.

Как защититься от радиации?

В условиях повышенной радиации доктор Гейм, прилетавший к нам в Чернобыль, предлагал:

1. Хорошо питаться, следить за тем, чтобы ежедневно был стул, употреблять обильное питье, пить потогонные листовые чаи, а также отвар семени льна, чернослива, крапивы, слабительных трав.

2. В пищу употреблять: черноплодную рябину, гранаты, изюм, сок свеклы, моркови, красное вино (3 столовые ложки 3 раза в день, запивая водой, количество которой должно быть в 3 раза больше), употреблять витамины С, Р, В.

3. Есть утром и вечером тертую черную редьку с медом – утром натереть, вечером съесть, и наоборот.

4. Пить хлебный квас, аскорбиновую кислоту с глюкозой (3 раза в день), комплекс поливитаминов (по 3 штуки в день), есть творог, сливки, сметану, масло.

5. Овощи и фрукты очищать до 0,5 см, с капустного кочана снимать не менее 3 листов. Мясные бульоны исключить. Мясо готовить запеченным или отварным, но первые 3 отвара слить, залить новой водой и варить до готовности.

Запомните продукты с антирадиоактивным действием: это – морковь, растительное масло, творог, препараты кальция и магния. Употребляйте их ежедневно.

В условиях повышенной радиации нельзя употреблять: кофе, холодец, кости, костный жир, желатин. Больше всего заражается говядина. В местах радиации опасно есть вишню, абрикосы, сливы.

Как стать счастливым. напутствие

Безусловно, ломать любые привычки трудно. Но это возможно! И если вы хотите быть здоровыми, придется проявить силу воли. Силен только тот, кто победит самого себя. Начинайте с требований к себе.

Помните: удачи, неудачи и болезни не приходят сразу. То, о чем вы думали когда-то, как поступали, во что верили – сформировало ваше настоящее. То, о чем вы будете думать, во что вы будете верить и как поступать, сформирует ваше будущее. Мысли формируют будущее. Поэтому вы должны мыслить созидательно.

Для того чтобы быть счастливым, надо выработать в себе три привычки:

? привычку к здоровью;

? привычку к постоянному учению;

? привычку к труду.

Эти три привычки – основа счастья человека. Эти три привычки сформирует у вас Система Ниши. Если вы будете ежедневно выполнять Шесть правил здоровья, контрастные водные процедуры, требовать от себя новых привычек в питании, то постепенно вы приобретете и здоровье, и счастье, и реализуете еще не познанные возможности, заложенные в вас Природой. И я от всей души желаю вам этого. Будьте счастливы!

Примечания

1

От лат. beri – слабость. Синоним – алиментарный полиневрит, развивающийся вследствие недостатка в пище тиамина (витамина В₁) или нарушения его усвоения.

(обратно)

Оглавление

От редакции

Много ли нужно, чтобы наслаждаться жизнью без болезней? Интервью с Майей Гогулан, проповедницей здорового образа жизни

Система здоровья ниши

  Что представляет собой система здоровья ниши

    В чем отличие Системы Ниши от других систем здоровья и современной медицины

  Шесть правил здоровья Ниши

    Правило здоровья № 1. Твердая ровная постель

      Почему рекомендуется жесткая и ровная постель?

      Что означает словосочетание «твердая постель»?

      Подходит ли в качестве «твердой постели» поролоновый матрас?

      Как поддерживать позвоночник в здоровом состоянии в течение дня?

    Правило здоровья № 2. Твердая подушка-валик

      Почему важно спать именно на подушке-валике?

      Что лечит подушка-валик?

      Какой диаметр должен быть у подушки-валика?

      Как сделать подушку-валик?

      Обязательно ли спать на спине?

      Можно ли спать без подушки вообще?

    Правило здоровья № 3. Упражнение «золотая рыбка»

      Почему не стоит ходить к мануалистам?

      От каких недомоганий избавляет упражнение «Золотая рыбка»?

    Правило здоровья № 4. Упражнение для капилляров

      Зачем нужно поднимать конечности?

      Что делать, если не удается поднять ноги?

      Поможет ли капиллярная гимнастика тем, у кого постоянно мерзнут руки и ноги?

      Что делать, когда вас кто-то обидел?

    Правило здоровья № 5. Упражнение «смыкание стоп и ладоней»

      Обязательно ли лежать с закрытыми глазами после упражнения «Смыкание стоп и ладоней»?

      Как правильно закончить упражнение?

      Что лечит упражнение «Смыкание стоп и ладоней»?

      Что делать, если не получается сомкнуть стопы и ладони?

    Правило здоровья № 6. Упражнение для спины и живота

      Как настраивать себя на здоровье во время упражнения для спины и живота?

      В чем секрет самовнушения?

      Какие еще секреты заложены в Шестом правиле здоровья?

      Почему упражнения для спины и живота должны выполняться одновременно?

  Какие еще правила Ниши нужно соблюдать. Ответы на вопросы

    Почему упражнения нужно делать полностью обнаженным?

    Почему после упражнений обязателен контрастный душ?

    Как проводить водные процедуры, чтобы не простудиться?

    Можно ли онкологическим больным посещать баню и сауну, ездить на юг?

    Как выводить из организма ядовитую окись углерода?

    Как делать контрастные воздушные ванны лежачим больным?

    Сколько раз в день принимать воздушные ванны?

  Чего мы достигнем, живя по системе Ниши, и когда ждать первых результатов

    А если от практики Системы Ниши станет еще хуже?

    Можно ли на фоне Ниши практиковать другую систему оздоровления?

    Как приучить домашних к Системе Ниши?

    Почему Система Ниши – такая простая и эффективная – нигде не вводится, а Ниши не представлен к Нобелевской премии?

Питание по законам жизни

  Открытия Ниши в диетологии. Семь правил питания

    Правило первое: пить каждые 30 минут 30 г чистой некипяченой воды

    Правило второе: питаться в основном невареной пищей – сырыми овощами, плодами, семенами, орехами, фруктами

    Правило третье. Если вы поели вареной пищи, компенсируйте вред от нее водными или воздушными процедурами, а главное – сырыми овощами

    Правило четвертое. Пищу надо хорошо пережевывать

    Правило пятое. Режим работы нашего организма требует периодического отдыха от пищи

    Правило шестое. Правильный режим приема пищи

    Правило седьмое. Искусство сочетания продуктов

  Ответы на вопросы слушателей семинаров

    Пища, которая создает полноценную кровь

      С чего начать переход на здоровое питание?

      Обязательно ли переходить на сыроядение?

      Сколько раз в день и в какие часы нужно принимать пищу?

      Какую пищу лучше есть днем, а какую вечером?

      Какие продукты несовместимы друг с другом?

      Какие сочетания продуктов являются гармоничными с точки зрения Законов Жизни?

      Что делать тем, кто не может есть сырые овощи?

      Как правильно готовить овощи?

      Почему картофель нужно есть с кожурой?

      Можно ли пить во время еды?

      Какая вода полезнее – мягкая или жесткая?

      Как людям, живущим в регионах с мягкой водой, предохраниться от сердечно-сосудистых заболеваний?

      Какие вещества необходимы нам для здоровья?

      Может ли человек питаться одними фруктами?

      Как правильно употреблять фрукты?

      Что делать тем, кому трудно пережевывать орехи и сухофрукты?

      Годятся ли принципы питания Системы Ниши для детей?

      Кому из известных специалистов по здоровому питанию можно доверять?

      Лечит ли Система Ниши психические заболевания?

      Существуют ли на Земле по-настоящему здоровые люди?

    Вредные продукты

      Какие продукты следует однозначно исключить из рациона?

      Хлеб – смертельный продукт?!

      Насколько велико значение белков?

      В чем коварство зерновых?

      Чем вредна соль?

      Что плохого в сахаре и сладостях?

      Полезны ли специи?

      Что плохого в кофе и шоколаде?

      Вреден ли чай?

      Почему некоторые люди едят что попало, пьют, курят и доживают при этом до глубокой старости?

      Лекарства: принимать или не принимать?

      Является ли гомеопатия безвредной альтернативой лекарствам?

      Стоит ли принимать «Гербалайф» и прочие подобные пищевые добавки?

      А как насчет аптечных витаминов?

      Обращаться ли к врачам?

      Эффективна ли уринотерапия?

      Что является причиной тяги к алкоголю?

      Как употреблять алкоголь без вреда для себя?

      Можно ли выздороветь, не бросая курить?

    Лечение – это очищение: пост, голодание, похудение, избавление от запоров

      Как узнать свой идеальный вес?

      Приносят ли пользу диеты?

      Существуют ли особые пищевые рационы, которые лечат конкретные заболевания?

      Как правильно поститься?

      Какие изменения происходят в организме по время поста?

      Какую методику голодания предлагает Ниши?

      Что делать тем, кто по состоянию здоровья не может поститься?

      Необходимы ли регулярные чистки кишечника клизмами и другими средствами?

      Каков лучший рецепт клизмы?

      Как узнать, хорошо ли работает кишечник?

      Что, помимо неправильного питания, может вызывать запор?

      Каким образом позвоночник связан с запорами?

      Какие слабительные применять?

      Какие продукты нужно включить в рацион, чтобы исключить запоры?

      Как бороться со стойким запором?

      Как добиться более полного опорожнения кишечника при дефекации?

      Отчего у детей постоянно возникают заболевания уха-горла-носа?

Микро-элементы и витамины натуральные лекарства

  Соли земли и «пламень жизни»

    Микроэлементы – катализаторы жизненных процессов

    Какие микроэлементы нам необходимы

    Витамины

  Ответы на вопросы слушателей семинаров

    Какие продукты являются самыми полезными с точки зрения содержания витаминов и микроэлементов?

    Полезны ли парниковые овощи и парниковая зелень?

    Если кушать зелень и овощи сырыми, не отравимся ли мы нитратами?

    Как сохранить витамины в овощах и фруктах?

    Сколько времени можно хранить соки?

    Какое значение для организма имеют железы внутренней секреции и как поддерживать их здоровыми?

    Как питаться будущей матери, чтобы родить здорового малыша?

    Как лечить отеки, варикозы, трофические язвы?

    Как защититься от инфекций во время эпидемий гриппа?

    Что делать, когда заложен нос, болит горло?

    Как остановить начинающуюся простуду?

    Что делать при упорном кашле?

    Как очистить кровь?

    Как поднять гемоглобин?

    Как улучшить состав крови при анемии?

    Как снять кишечную колику, спазм кишечника?

    Что помогает при атеросклерозе?

    Чем заменить лекарства, понижающие давление?

    Как ускорить растворение и выход камней из желчного пузыря?

    Как купировать приступ астмы?

    Чем заменить гормональную терапию при климаксе?

    Какое самое эффективное средство против глистов?

    Как улучшить зрение?

    Как защититься от радиации?

  Как стать счастливым. напутствие

Fueled by Johannes Gensfleisch zur Laden zum Gutenberg

Наш сайт является помещением библиотеки. На основании Федерального закона Российской федерации "Об авторском и смежных правах" (в ред. Федеральных законов от 19.07.1995 N 110-ФЗ, от 20.07.2004 N 72-ФЗ) копирование, сохранение на жестком диске или иной способ сохранения произведений размещенных на данной библиотеке категорически запрешен. Все материалы представлены исключительно в ознакомительных целях.

Copyright © читать книги бесплатно