Язвенная болезнь желудка. Самые эффективные методы лечения

Юлия Попова
Язвенная болезнь желудка Самые эффективные методы лечения

Введение

Заболевания желудочно-кишечного тракта широко распространены во всем мире, и наша страна не является исключением. Одной из наиболее острых проблем на сегодняшний день является проблема роста случаев язвенной болезни желудка. По статистике, ею страдают от 6 до 10% населения, и количество страдающих от этого недуга постоянно растет. В чем же причина возникновения и развития язвенной болезни?

Ученые выделили несколько основных факторов риска.

Самый главный – это хронический стресс. Стремление достичь карьерных высот и материального достатка, проблемы с транспортом, огромное количество людей вокруг, отсутствие времени на полноценный отдых губительно сказываются на состоянии желудка, а неблагоприятная политическая и экономическая обстановка только ухудшает его. К тому же нет времени на приготовление полноценной пищи, приходится использовать полуфабрикаты, консервы и т. д., что тоже способствует развитию язвы желудка.

Представители профессий, связанных с риском для жизни, со стрессами, с нервным и физическим перенапряжением (милиционеры, охранники, бизнесмены и менеджеры, диспетчеры и пилоты, врачи и учителя) входят в группу повышенного риска развития язвы желудка. К той же категории относятся водители, сменные рабочие, врачи скорой и неотложной помощи, работники аварийных служб – все те, кто вынужден трудиться в ночное время или по суточным графикам.

Наиболее часто язва диагностируется у людей, ведущих активный образ жизни, в возрасте от 25 до 55 лет. Далее частота ее возникновения снижается, но при этом повышается риск впервые заболеть язвой у пожилых женщин, переживающих климактерический период. Однако язва стремительно молодеет. Теперь у 20 – 30% людей, страдающих этим недугом, первые признаки болезни выявляются уже в юношеском возрасте. Сейчас распространенность язвы у детей и подростков доходит до 7%, причем встречается она во всех возрастах с пиком у школьников 8 – 12 лет.

До недавних пор от язвенной болезни чаще страдали мужчины. Риск проявления у них язвы был в три-четыре раза выше, чем у женщин. Теперь же дамы взвалили на свои хрупкие женские плечи обязанность прокормить детей, себя, родителей, а часто и супруга. И многие женщины сейчас работают побольше иных мужчин, являясь единственным кормильцем семьи.

Заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки во многом связаны с нарушением равновесия между агрессивными влияниями и факторами защиты организма. Более ста лет тому назад было доказано, что повышенное выделение соляной кислоты служит существенной причиной, способствующей развитию эрозий и язв. Повышение секреции соляной кислоты и пепсина является весьма агрессивным и нередко ведущим фактором в развитии заболеваний органов пищеварения, так как эти вещества начинают активно действовать не только на пищевой комок, но и на ослабленную слизистую.

Существенное значение в возникновении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки играет наличие на слизистой оболочке желудка большого количества колоний микроорганизма Helicobacter pylori. Эта бактерия в значительной степени способствует развитию нарушений равновесия между факторами агрессии и факторами защиты слизистой оболочки желудка.

Очень важно разобраться в причинах и последствиях возникновения язвенной болезни, ведь она не только ухудшает общее состояние здоровья, но и во многих случаях угрожает жизни человека. Ведь чаще всего язва желудка диагностируется в момент обострения, иногда сопровождающегося желудочным кровотечением, которое может стать опасным для жизни.

Итак, что же такое язвенная болезнь с точки зрения медицины? Каков механизм ее возникновения, как не попасть в «группу риска», как предотвратить обострение этого грозного заболевания? Чем могут помочь больному официальная медицина, народные методы лечения, нужна ли физическая активность? Обо всем этом я расскажу на страницах этой книги.

Глава 1 Язва желудка: причины, диагностика, лечение

Строение пищеварительного тракта

Для энергии, роста, нормальной жизнедеятельности человеческого организма ему необходимо правильно усваивать питательные вещества. Для того чтобы молекулы питательных веществ были должным образом усвоены, пища проходит в организме человека специальную химическую обработку. Это и есть процесс переваривания пищи. Он происходит постепенно, по мере продвижения пищи по пищеварительному каналу через полость рта, глотку, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник (рис. 1).

Изнутри весь пищеварительный тракт покрыт слизистой оболочкой, за которой располагается плотная соединительная ткань, а под ней – слой мышц. Работа этих мышц обеспечивает движение пищи по органам пищеварения.

Для того чтобы полезные вещества (белки, жиры, углеводы) расщеплялись, становились растворимыми и организм получил возможность усвоить их, они обрабатываются специальными веществами – ферментами. Ферменты в достаточном количестве производит сам человеческий организм: для этого пищеварительные железы вырабатывают пищеварительные соки (железы желудка производят желудочный сок). Не менее важные для пищеварения соки выделяют слюнные железы, печень и поджелудочная железа.

Рис. 1. Строение пищеварительной системы: 1 – двенадцатиперстная кишка, 2 – печень, 3 – ротовая полость, 4 – пищевод, 5 – диафрагма, 6 – желудок, 7 – ободочная кишка, 8 – тонкая кишка, 9 – прямая кишка, 10 – аппендикс, 11 – подвздошная кишка, 12 – слепая кишка

Процесс пищеварения начинается в полости рта. Здесь пища измельчается, перетирается и смешивается со слюной. Это начало химической обработки пищи, так как слюна, вырабатываемая слюнными железами, содержит ферменты, которые расщепляют полезные вещества.

Далее, при глотании, пища через глотку проходит в пищевод и движется по нему к желудку.

Желудок представляет собой что-то вроде своеобразного мешка (рис. 2). В самом низу пищевода (там, где он переходит в желудок) и в самой верхней (входной) части желудка расположены наиболее сильные мышцы. Они расслабляются, чтобы пропустить пищевой комок в желудок, после чего достаточно плотно сжимаются. Функция этих мышц – препятствовать самопроизвольному «выходу» пищи наверх. Их ослабление ведет к таким неприятным явлениям, как отрыжка – выход из желудка в верхние части пищеварительного тракта воздуха, изжога – попадание в пищевод желудочного сока, содержащего кислоту, или рвота – выход непереварившейся пищи.

Пища попадает в желудок из пищевода и задерживается здесь на 2 – 6 часов. В течение этого времени она обрабатывается желудочным соком, который выделяют многочисленные желудочные железы.

Желудочный сок – это бесцветная жидкость, содержащая пищеварительные ферменты, слизь и некоторое количество соляной кислоты. Их выделяет эпителий, выстилающий складки желудка. Соляная кислота убивает бактерии, попадающие в желудок, а также активизирует работу ферментов. Слизь предохраняет стенку желудка от механических повреждений (рис. 2).

Процессу желудочного переваривания пищи активно способствует мышечная стенка желудка. Работа мышц позволяет желудку тщательно перемешивать пищу, перетряхивать ее и обеспечивает постепенное движение ее по желудку от верхнего отдела к нижнему.

Рис. 2. Строение стенки желудка (поперечное сечение): 1 – гладкое внешнее покрытие, 2 – складки внутреннего слоя эпителия, 3 – слизистая оболочка, покрывающая желудок, 4 – циркулярный мышечный слой, 5 – продольный мышечный слой

В нижней части желудка, там, где начинается переход пищи в двенадцатиперстную кишку, так же как и в верхней его части, располагается своеобразный мышечный клапан (сфинктер). Его задача – не допускать преждевременного попадания недостаточно переваренной пищи в двенадцатиперстную кишку.

Название двенадцатиперстной кишки говорит о ее длине, равной 12 сложенным поперек пальцам. Здесь пища находится недолго – лишь для того, чтобы еще более измельчиться. В строении двенадцатиперстной кишки различают так называемую луковицу – утолщение в верхней ее части. Как мы уже говорили, в химической обработке пищи, кроме слюнных ферментов и ферментов желудочного сока, участвуют ферменты сока, выделяемого поджелудочной железой, и желчи (которую выделяет печень). Именно в луковицу двенадцатиперстной кишки открываются протоки из печени и поджелудочной железы. Таким образом, в этой луковице и происходит окончательное расщепление пищи перед ее попаданием в тонкий кишечник, откуда, в свою очередь, полученные в процессе пищеварения питательные вещества путем всасывания попадают в кровь и лимфу и разносятся по всему организму. И именно луковица таит в себе опасность – в этом месте при определенных неблагоприятных условиях возникает язва двенадцатиперстной кишки.

По мере движения переработанной пищи по тонкому кишечнику заканчивается обработка ее кишечным соком и происходит всасывание необходимых организму веществ: белков, жиров и углеводов. (В процессе пищеварения эти вещества приобрели вид растворимых соединений: аминокислот, жирных кислот и глюкозы соответственно.) Вся оттекающая из кишечника кровь проходит через печень – чрезвычайно важный орган пищеварения. Печень очищает кровь, обезвреживая образовавшиеся в процессе пищеварения токсические вещества.

Непереварившиеся остатки пищи попадают в толстый кишечник и продвигаются по нему в течение примерно 12 часов. Таким образом, они постепенно превращаются в каловые массы, которые выходят из организма через прямую кишку и анальное отверстие.

Язвенная болезнь желудка

Язвенная болезнь – это сложный патологический процесс, представляющий собой глубокое повреждение слизистой оболочки желудка или двенадцатиперстной кишки и вызванную им воспалительную реакцию всего организма.

Стрессы и беспорядочное питание – две главные причины возникновения язвенной болезни. Если учесть, что оба эти фактора в достаточной мере присутствуют в жизни большинства современных людей, неудивительно, что степень распространения этого заболевания довольно высока: язвенной болезнью страдает 7 – 10% всего взрослого населения нашей страны. К сожалению, на сегодняшний день не существует таких методов лечения язвы, которые исключали бы возможность возникновения рецидивов заболевания. Как правило, однажды возникнув, язвенная болезнь уже не покидает человека, именно поэтому она считается хроническим заболеванием.

Хотя полностью язвенная болезнь излечивается крайне редко, течение этого хронического заболевания характеризуется периодами обострений и ремиссий. Обострениями язвенной болезни считаются те периоды, когда в желудке или двенадцатиперстной кишке больного появляется язва.

Язва – это поражение стенки желудка; иногда оно затрагивает только его слизистую оболочку, иногда – более глубокие слои стенки, вплоть до мышечного слоя. Появление язвы считается обострением хронического заболевания – язвенной болезни. Оно почти всегда сопровождается хорошо ощутимыми симптомами. В первую очередь это сильнейшие «кинжальные» боли в области желудка. При своевременном правильном лечении, строгом соблюдении диеты боли начинают идти на убыль примерно через 4 – 6 дней после их начала. Однако больной должен помнить, что острый период язвенной болезни продолжается существенно дольше – даже в случае полного прекращения болей язва так быстро не заживает.

После того как боли, вызванные обострением язвенной болезни, исчезают, начинается так называемый период затухающего обострения. В это время больного, как правило, не мучают ни боли, ни другие симптомы заболевания, однако в желудке все еще продолжается болезненный процесс. Язва постепенно продолжает рубцеваться на фоне продолжающегося воспалительного процесса в слизистой оболочке.

Постепенно (при правильном лечении) язва совсем зарубцовывается, а воспалительный процесс в слизистой оболочке желудка стихает. Наступает полная ремиссия язвенной болезни. Конечно, длительность ремиссии во многом зависит от самого больного. Здоровый образ жизни, строгое соблюдение диеты, отсутствие в жизни стрессов, физических и нервных перегрузок – все это напрямую способствует предупреждению нового обострения (то есть предотвращению образования в желудке больного новой язвы).

Период, когда у больного язвенной болезнью только начинает формироваться новая язва, называется предобострением язвенной болезни. Повторимся, что его появлению во многом способствуют погрешности в диете и отступления от правил здорового образа жизни. Слизистая оболочка желудка и двенадцатиперстной кишки начинает воспаляться, что постепенно приводит к появлению на ней эрозий – мелких повреждений, ранок. В эти мелкие ранки попадают кислота и ферменты желудочного сока, которые начинают разъедать слизистую оболочку дальше. Этот процесс и ведет к образованию язвы. Как правило, обострения язвенной болезни происходят весной или осенью.

Разновидности язвенной болезни

Язвенная болезнь имеет несколько форм: легкую, средней тяжести и тяжелую. Надо отметить, что они не являются разными этапами одного заболевания (то есть язвенная болезнь средней тяжести – это не промежуточный этап при переходе от легкой формы язвенной болезни к тяжелой). Это три варианта заболевания, каждый из которых диагностируется у разных больных. Однако это не значит, что пациент с легкой формой язвы может наплевательски относиться к своему здоровью и твердо рассчитывать на то, что его состояние не ухудшится. Ничто не мешает тяжелой форме язвенной болезни развиться у такого пациента (при благоприятных для развития заболевания факторах). Тем более что наличие легкой формы заболевания уже говорит о том, что желудок человека подвержен подобным поражениям.

При легкой форме даже во время обострений больного не мучают сильные боли. Они, как и другие симптомы заболевания, чаще всего умеренные. Обострение, как правило, длится не более недели. Это обусловлено тем, что язва при данной форме заболевания неглубока. Обострения у таких больных случаются достаточно редко – в среднем 1 раз в 2 года. При правильном лечении и соблюдении диеты в периоды ремиссий больного практически ничто не беспокоит.

При язвенной болезни средней тяжести обострение длится около 2 недель (при условии правильного лечения). Обострение сопровождается сильнейшими болями, а также рвотой и расстройствами стула. При данной форме заболевания развивается глубокая, зачастую кровоточащая язва. Обострение происходит, как правило, 2 раза в год – весной и осенью.

Обострения при тяжелой форме язвенной болезни случаются чаще, чем 2 раза в год. Во время обострений, длящихся более двух недель, больного преследуют сильнейшие боли. Такая форма язвенной болезни часто приводит к осложнениям. Как правило, у больных тяжелой формой язвенной болезни имеет место постоянная, незаживающая глубокая язва.

Несколько различаются причины, признаки, методы диагностики и возможные осложнения язвенной болезни в зависимости от того, в каком конкретно отделе желудка или двенадцатиперстной кишки локализуется обострение.

Чаще всего при язвенной болезни желудка встречаются язвы атрального (входного) отдела, а также тела желудка. Основные симптомы язвы данной локализации – изжога, отрыжка, тошнота, рвота, приносящая облегчение, боли, возникающие через 10 – 30 минут после еды, которые могут отдавать в спину, в левое подреберье, левую половину грудной клетки и (или) за грудину.

Язва атрального отдела желудка характерна для людей молодого возраста. Она проявляется «голодными» и ночными болями, изжогой, реже – рвотой с сильным кислым запахом.

Язва субкардиалъного отдела желудка чаще встречается у пожилых людей старше 50 лет. Основной симптом такой язвы – боли, возникающие сразу после еды в области мечевидного отростка (под ребрами, там, где кончается грудина). В некоторых случаях боль отдает в область сердца (именно поэтому при диагностике пациентам с такими жалобами назначают электрокардиограмму – с целью исключить возможность сердечных заболеваний). Субкардиальный отдел желудка расположен так, что исследовать его достаточно трудно. Поэтому для его обследования применяют и рентгеноскопию, и фиброгастроскопию.

Характерные для такой язвы осложнения – язвенные кровотечения и пенетрация (подробнее о каждом осложнении речь пойдет ниже). Нередко при ее лечении приходится прибегать к хирургическому вмешательству. Такая язва обычно долго не рубцуется и плохо поддается медикаментозному лечению.

Выделяют также язву пилорического отдела (самой узкой части желудка, расположенной при переходе его в двенадцатиперстную кишку). При данной локализации основными симптомами язвы являются резкие боли в подложечной области, постоянные или возникающие бессистемно в любое время суток, могут сопровождаться частыми тяжелыми рвотами. Подобная язва чревата всевозможными осложнениями, в первую очередь – стенозом привратника. Нередко при такой язве врачи вынуждены прибегать к оперативному вмешательству.

Ну и наконец, язва двенадцатиперстной кишки. В 90% случаев язва двенадцатиперстной кишки локализуется в луковице (утолщении в верхней ее части). Основные симптомы – изжога, «голодные» и ночные боли, чаще всего – в правой части живота.

Во многих историях болезней больные язвенной болезнью, страдающие язвами двенадцатиперстной кишки, со временем приобретают склонность и к желудочным язвам.

Причины возникновения язвенной болезни во многом схожи с теми причинами повреждения слизистой оболочки желудка, о которых мы говорили ранее. Это неправильное питание, стрессы, нездоровый образ жизни.

Организм человека способен противостоять различным неблагоприятным факторам. Способна на это и слизистая оболочка желудка. И заболевание возникает либо в том случае, когда этот неблагоприятный фактор оказывается настолько силен, что слизистая просто не может с ним справиться, либо в том случае, когда организм ослаблен. Немалую роль в развитии язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки играет и такой фактор, как генетическая предрасположенность.

Тот факт, что у людей, чьи родственники, особенно родители, болели язвенной болезнью, велика вероятность развития этого заболевания, не вызывает сомнения у современной медицины. И при обследовании у гастроэнтеролога врач обязательно задает пациенту вопрос о том, страдали ли этим заболеванием его родные. Если предрасположенность к язвенной болезни есть, такому человеку важно помнить, что, скорее всего, он не является счастливым обладателем так называемого «луженого» желудка, способного беспроблемно переваривать все, что угодно. Ему необходимо особенно внимательно относиться к своему здоровью и режиму питания, по возможности не допускать неблагоприятных воздействий на свой желудок.

Симптомы язвенной болезни

Конечно, диагноз «язвенная болезнь» ставится больным чаще всего в период обострения. Первый и главный признак язвы – сильнейшая спазматическая боль вверху живота, в эпигастральной области (над пупком, в месте соединения реберных дуг и грудины). Боли при язве – так называемые голодные, мучающие больного натощак или по ночам. В некоторых случаях боли могут возникать через 30 – 40 минут после еды. Помимо болей существуют и другие симптомы обострения язвенной болезни. Это изжога, отрыжка кислым, рвота (появляется без предварительной тошноты и приносит временное облегчение), повышение аппетита, общая слабость, быстрая утомляемость, психическая неуравновешенность.

Конечно, спазматические боли не говорят однозначно о том, что их причина – язвенная болезнь. Боли в области живота могут быть признаками целого ряда заболеваний. Поэтому для самодиагностики язвы важно иметь в виду следующее: язва не сопровождается повышением температуры, тошнотой, снижением аппетита и головокружениями. Наличие подобных признаков говорит о том, что у боли какая-то другая причина. Важно отметить также, что при обострении язвенной болезни, как правило, больной страдает запорами.

В любом случае при появлении боли необходимо обратиться к врачу, который, проведя обследование, и поставит окончательный диагноз.

Методы исследования

Для диагностики язвы современная медицина использует несколько достаточно точных методов обнаружения очагов изъязвления. Рентгенологическое и фиброгастроскопическое исследования определяют анатомические изменения в органе, а также отвечают на вопрос, какие функции желудка нарушены.

Первые, простейшие методы обследования больного с подозрением на язву – это лабораторные анализы крови и кала.

Умеренное снижение уровня гемоглобина и эритроцитов в клиническом анализе крови позволяет выявить скрытое кровотечение.

Анализ кала призван выявить наличие в нем крови (из кровоточащей язвы). Он так и называется – «исследование кала на скрытую кровь». Для того чтобы с наибольшей долей вероятности установить наличие или отсутствие кровоточащей язвы с помощью этого анализа, необходима специальная подготовка: больной должен за три дня до сдачи анализа исключить из своего рациона все мясные и рыбные блюда, исключить употребление железосодержащих препаратов. Если больной страдает кровоточивостью десен, ему рекомендуется временно воздержаться от чистки зубов щеткой. Если все эти правила соблюдены, то в случае обнаружения в кале пациента крови врачи уже с большой долей уверенности говорят о наличии язвенной болезни. Однако отрицательный результат анализа на наличие крови вовсе не говорит о том, что кровоточащей язвы у больного нет. Дело в том, что язва кровоточит не постоянно – возможно, в данную порцию кала кровь из язвы не попала.

Желудочная кислотность при язвенной болезни, как правило, повышена. В связи с этим важным методом диагностики язвенной болезни является исследование кислотности желудочного сока методом РН-метрии, а также путем измерения количества соляной кислоты в порциях желудочного содержимого (желудочное содержимое получают с помощью зондирования).

Основным методом диагностики язвы желудка является фиброгастроскопия. С помощью фиброгастроскопа врач может не только убедиться в наличии в желудке больного язвы, но и увидеть, насколько она велика, в каком конкретно отделе желудка расположена, свежая это язва или заживающая, кровоточит она или нет. Кроме того, фиброгастроскопия позволяет диагностировать, насколько хорошо работает желудок, а также взять на анализ микроскопический кусочек пораженной язвой слизистой оболочки желудка (последнее позволяет, в частности, установить, поражен ли больной Helicobacter hylori).

Гастроскопия, как наиболее точный метод исследования, позволяет установить не только наличие язвы, но и ее размеры, а также помогает отличить язву от рака, заметить ее перерождение в опухоль.

Рентгеноскопическое обследование желудка позволяет не только диагностировать наличие в желудке язвы, но и оценить его моторную и выделительную функции. Данные о нарушении двигательных способностей желудка также можно считать косвенными признаками язвы. Так, если имеется язва, расположенная в верхних отделах желудка, наблюдается ускоренная эвакуация пищи из желудка. Если же язва расположена достаточно низко, пища, напротив, задерживается в желудке дольше.

Возможные осложнения язвенной болезни

Прободение (перфорация) язвы

В период обострений больной язвенной болезнью должен очень внимательно относиться к своему здоровью. Существует риск такого опасного для жизни осложнения, как прободение, или перфорация, язвы, то есть образование в стенке желудка (или двенадцатиперстной кишки) «сквозной» раны, через которую непереварившаяся пища вместе с кислым желудочным соком попадает в брюшную полость. Часто прободение язвы происходит в результате употребления алкоголя, переполнения желудка едой или чрезмерного физического напряжения. Бывают случаи, когда перфорация язвы становится первым проявлением язвенной болезни. Такое происходит чаще с молодыми людьми.

Основной признак прободения язвы – острая боль в животе, вызванная попаданием пищи в брюшную полость. Боль настолько сильна, что люди нередко теряют сознание. Через 12 – 48 часов после прободения развивается перитонит, который при отсутствии незамедлительной медицинской помощи может привести к летальному исходу. (Разлившаяся по брюшной полости пища гниет, и в ней с катастрофической скоростью размножаются бактерии.) Смерть от перитонита наступает на 3 – 4 сутки.

Симптомы прободения язвы, при появлении которых следует немедленно вызывать «скорую помощь», следующие: кратковременная резкая боль, которая постепенно стихает (в течение нескольких часов), при этом у больного повышается температура тела, падает артериальное давление, живот напряжен и очень чувствителен к прикосновениям. Учащается сердцебиение, выступает холодный липкий пот, кожные покровы бледнеют, конечности холодеют, появляются жажда и сухость во рту. Иногда (очень редко) наблюдается рвота. В течение нескольких часов развивается метеоризм – вздутие живота из-за неотхождения газов.

Пенетрация язвы

Пенетрация – это то же самое, что и прободение язвы, то есть нарушение целостности желудка, только о пенетрации говорят, когда желудочное содержимое разливается не в брюшную полость, а в расположенные рядом поджелудочную железу, сальник, петли кишечника или другие органы. Такое случается, когда в результате воспаления происходит сращение стенки желудка или двенадцатиперстной кишки с окружающими органами (образуются спайки). Основной признак этого осложнения – происходящие по ночам болевые атаки в подложечной области, часто отдающие в спину. Приступы боли очень сильные и не снимаются с помощью медикаментов. Для лечения необходимо хирургическое вмешательство.

Кровотечение

Кровотечение может возникнуть в период обострения язвенной болезни. Оно может быть началом обострения или открыться в момент, когда другие симптомы язвы (боли, изжога и т. д.) уже проявились. Важно отметить, что язвенное кровотечение может иметь место как при наличии тяжелой, глубокой, запущенной язвы, так и при язве свежей, небольшой.

Главные симптомы язвенного кровотечения – стул черного цвета и рвота цвета кофейной гущи (или рвота кровью). Стул черного цвета характерен для кровотечения из язвы двенадцатиперстной кишки, а кровавая рвота – из язвы желудка. Дополнительными симптомами данного осложнения являются общая слабость, сухость во рту, подташнивание, легкий озноб. Однако все эти симптомы очень неспецифичны, и на основе их заподозрить кровотечение крайне сложно.

После того как больной в результате внутреннего кровотечения потерял большое количество крови, развивается анемия. Ее признаки – головокружение, тошнота, нарастающая слабость. Кожные покровы бледнеют, появляется холодный пот, учащается сердцебиение.

При появлении этих признаков следует немедленно вызвать «скорую помощь». В ожидании врача больного надо уложить, приложить к животу холодный компресс (лучше лед). Не следует самостоятельно принимать какие-либо лекарства, пить и есть.

В случае крайней необходимости, когда состояние больного становится опасным, при язвенном кровотечении предпринимается хирургическое вмешательство. Суть операции состоит в том, что больному «зашивают» кровоточащую рану. Однако это крайняя мера, к которой врачи прибегают далеко не всегда. Во многих случаях язвенное кровотечение лечится медикаментозными способами.

Следует отметить, что желудочные кровотечения могут иметь очень разную степень выраженности (и, соответственно, различные последствия). Так, существуют и несильные желудочные кровотечения, способные прекращаться самостоятельно. Обычно их единственным симптомом являются фекалии черного цвета. Однако, к сожалению, желудочные кровотечения бывают (хотя и крайне редко) настолько сильными, что в течение нескольких минут (!) после начала могут привести к смерти больного.

Поддиафражальный абсцесс

Поддиафрагмальный абсцесс представляет собой скопление гноя между диафрагмой и прилежащими к ней органами. Такое осложнение язвенной болезни встречается очень редко. Оно развивается в период обострения язвенной болезни в результате прободения язвы или распространения по лимфатической системе желудка и двенадцатиперстной кишки инфекции.

Основные симптомы поддиафрагмального абсцесса – боли в правом подреберье (а также выше его, часто боль отдает в правое плечо) и повышенная температура тела. Как правило, сопровождается вялостью, общей ослабленностью больного, потерей аппетита. Как и при любом воспалительном процессе, при поддиафрагмальном абсцессе повышается количество лейкоцитов в крови.

К сожалению, поддиафрагмальный абсцесс достаточно сложен для диагностики. А между тем его важно вовремя обнаружить: необходимо вскрыть гнойник и удалить из него гной. В противном случае через 20 – 30 дней у больного развивается сепсис (заражение крови).

Непроходимость пилорического отдела желудка (стеноз привратника)

Стеноз привратника – это анатомическое искажение и сужение просвета сфинктера, произошедшее в результате рубцевания язвы пилорического канала или начального отдела двенадцатиперстной кишки. Подобное явление ведет к затруднению или полному прекращению эвакуации пищи из желудка.

Если степень сужения привратника незначительна, его симптомами являются рвота съеденной пищей и тяжесть под ложечкой в течение нескольких часов после еды. По мере прогрессирования стеноза нарастает склонность к частичной задержке пищи в полости желудка, что, в свою очередь, ведет к перерастяжению (деформации) желудка. Постоянная задержка в желудке пищи проявляется в гнилостном запахе изо рта и ощущении «плеска» в животе.

Стеноз привратника и связанные с ним нарушения процесса пищеварения ведут к нарушениям всех видов обмена веществ (жиров, белков, углеводов, солей), что, в свою очередь, приводит к истощению организма.

Основной метод лечения – хирургическое вмешательство.

Медикаментозное лечение язвенной болезни желудка

Не существует методики лечения язвенной болезни, которая подходила бы для всех и каждого. Лечение всегда назначается врачом индивидуально с учетом многих важных факторов. К ним относятся и особенности организма больного (возраст, общее состояние здоровья, наличие аллергий, сопутствующих заболеваний), и особенности течения самого заболевания (в каком отделе желудка находится язва, какой вид она имеет, как давно больной страдает язвенной болезнью).

Однако в любом случае лечение язвы всегда будет носить комплексный характер. Так как причинами возникновения заболевания являются и неправильное питание, и инфицирование желудка специфической бактерией, и стрессы, то правильное лечение должно быть направлено на нейтрализацию каждого из этих факторов.

Лечение язвенной болезни включает в себя медикаментозную терапию, диетотерапию (лечебное питание), физиотерапевтические процедуры. Кроме того, важно создать для больного необходимую ему спокойную психологическую атмосферу, исключить нервные и физические перегрузки, по возможности – отрицательные эмоции.

В общую медикаментозную схему лечения язвенной болезни включены:

* спазмолитические средства (М-холиноблокаторы периферические и центральные) – атропин, литацин, платифиллин, гастроцепин, перитол, амизил, метамизил, эглонил (сульпирид), гастробаллат, бекарбон, белластезин, бишпан, желудочные таблетки с экстратом красавки и др.;

* средства, нормализующие уровень кислотности (антациды, адсорбенты) – фосфалюгель, аллюгель, ацидрин, гидроокись алюминия, де-нол, викалин, викалер (ротер), сукральфат и др.;

* средства, ускоряющие восстановление тканей и обладающие противовоспалительным действием (репаранты), – карбеноксолон натрия (биогастрон, дуогастрон), оксиферрискорбон натрия, метилурацил, этаден, метранидазол, витамин U (метилметионинсульфонилхлорид), ДОКСА, анаболитические стероидные препараты (неробол, метиландростендиол, ретаболил, силаболин), солкосерил, облепиховое масло, винилин, биогенные стимуляторы (экстракт алоэ, ФиБС и др.), гастрофарм, мукостобил, витамины и др.;

* различные симптоматические средства (спазмолитики, анальгетики, седативные и др.) – папаверин, но-шпа, галидор, метоклопрамид (примперан, максалон, реглан, церукал и др.).

Применение медикаментов при обострении язвенной болезни необходимо. Лекарства, способствующие снижению кислотности желудочного сока, защите слизистой оболочки от отрицательного воздействия кислоты, восстановлению нормальной моторики желудка и двенадцатиперстной кишки, сочетаются с медикаментами, стимулирующими процессы заживления язвы и восстановления слизистой оболочки. При сильных болях применяются спазмолитики. При наличии психологических расстройств, стрессов назначаются успокоительные средства. Кроме того, проводится антибактериальная терапия, направленная на уничтожение Helicobacter pylori.

В самом начале терапии назначаются средства, направленные на борьбу с агрессивным воздействием кислоты на слизистую оболочку желудка. Бороться с этим воздействием нужно сразу по нескольким направлениям. Используются медикаменты, снижающие выработку желудочного сока, нейтрализующие кислоту и защищающие слизистую оболочку желудка от ее воздействия.

С целью снижения выработки желудочного сока применяются такие препараты, как фамотидин, роксатидин, низатидин, омепразол. Блокатор кислоты назначает только лечащий врач-гастроэнтеролог, препарат принимают курсом, строго соблюдая рекомендованную дозировку.

Препараты, нейтрализующие воздействие желудочной кислоты на слизистую оболочку желудка, имеют общее название – антациды. Это альмагель, маалокс, фосфалюгель. Антациды обладают достаточно быстрым эффектом, поэтому их используют чаще всего во время обострений.

Препараты, снижающие желудочную кислотность или нейтрализующие деятельность кислоты, применяются в том случае, если язва сопровождается повышением кислотности желудочного сока. Однако в некоторых случаях язва может протекать на фоне пониженной кислотности. Такое случается, если слизистая оболочка желудка очень чувствительна и не в состоянии противостоять даже малому воздействию кислоты. Для защиты слизистой оболочки применяются препараты, которые относятся к группе гастропротекторов. Они покрывают пораженную язвой часть слизистой оболочки своеобразной защитной пленкой, защищающей рану от дальнейшего разъедания кислотой. К этой группе относятся такие препараты, как вентер, бисмофальк, де-нол и другие.

Для того чтобы побороть язву, важно оградить желудок от негативного воздействия не только кислоты, но и инфекции Helicobacter pylori. Хорошим лекарственным средством против этой бактерии является де-нол. Как правило, наряду с ним врачи назначают больному и какой-либо антибиотик: метранидозол, фуразолидон или оксациллин.

Перспективы лечения язвенной болезни

Современные представления об инфекционной природе гастритов и язвенной болезни позволяют врачам и пациентам надеяться на серьезное улучшение результатов лечения болезней желудка. В частности, терапевты усиленно стали использовать для этого антибиотики, рассчитывая с их помощью уничтожать инфекцию, которую стали считать источником всех бед с желудком. Но, как в любом новом деле, и тут есть свои недостатки – в ряде случаев при назначении антибактериальных средств не учитываются, к сожалению, устойчивость микроорганизмов к антибиотикам, неспособность последних проникать через защитный слой желудочной слизи и возникающие нарушения в микробном балансе кишечника и иммунитете организма. В результате, как правило, не вылечивается основное заболевание и приобретаются новые синдромы (дисбактериоз, иммунодефицит). На таком фоне в практику стали внедряться такие методы лечения, которые не оказывают тяжелого негативного действия на весь организм. Расскажем только об одном из них.

В течение более 15 лет апробировался, совершенствовался и теперь применяется в повседневной практике оригинальный способ лечения, основанный на использовании универсальных противомикробных свойств ионизированного серебра, созданный кандидатом медицинских наук И. И. Воронцовым. Курс лечения состоит из 10 сеансов электрофореза, который обеспечивает проникновение ионов серебра в слизистую оболочку желудка. Преимущества данного способа заключаются в том, что к ионизированному серебру не вырабатывается устойчивость микроорганизмов и потому во всех случаях оказывается антисептическое действие, серебро в малых дозах является иммуномодулятором – подстегивает иммунные механизмы защиты организма. Общая доза серебра, принимаемая больным в процессе лечения, составляет 200 мкг (при норме потребления серебра в суточном пищевом рационе 88 мкг) – это безопасно, так как равно лишь 1/5 части высшей суточной дозы.

Практические результаты применения метода лечения с использованием раствора ионизированного серебра определенной концентрации, по мнению его разработчиков, открывает новые возможности в лечении инфекционно-воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Суть метода заключается в приеме внутрь ионизированного раствора серебра заданной концентрации в дехлорированной воде. После приема внутрь раствора серебра методом электрофореза создается электрическое поле вокруг желудка для направленного движения ионов, что способствует их проникновению под защитный слой желудочной слизи и концентрации ионов серебра не только на слизистой, но и в под слизистой оболочке желудка – местах обитания Helicobacter pilori. Таким образом достигается уникальный бактерицидный эффект, недоступный ни для одного известного антибактериального препарата.

Лечение с использованием ионизированных растворов серебра в электрическом поле практически не имеет противопоказаний. Применяемые дозы не оказывают побочное действие, более того, нормализуется баланс микрофлоры кишечника, улучшается иммунитет.

Метод успешно применяется в комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита, дуоденита и некоторых других заболеваний.

Кроме того, терапия ионами серебра абсолютно незаменима при бессимптомно протекающей, скрытой инфекции у людей – носителей бактерий Helicobacter pilori. В этих случаях назначение антибиотиков и иных лекарственных препаратов врачи считают необоснованным, так как оно может привести к побочным нежелательным эффектам, при этом Helicobacter pilori продолжает активную жизнь в организме человека. Использование же данного способа дает хороший результат без осложнений. Выгодно отличается способ и тем, что он доступен по цене и прост в применении: больной просто приходит на лечение натощак, принимает 100 мл электролитического раствора серебра, и ему проводится сеанс (ежедневно или через день) ионофореза в течение 30 минут. Результат избавления от инфекции (Helicobacter pylori) контролируется проведением дыхательной пробы как наиболее простой и достоверной, по заключению медиков.

Глава 2 Натуральные средства лечения язвенной болезни желудка

Фитотерапия

Применение терапии лекарственными травами ни в коем случае не отменяет медикаментозного лечения, однако может стать хорошим подспорьем в лечении. Мы предлагаем вам использовать некоторые средства народной медицины при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Это могут быть лекарственные травы, овощи, фрукты, мед и его производные, семена, орехи и многие-многие другие дары природы. Однако помните, что болезнь в каждом конкретном случае протекает очень индивидуально, часто сопровождается осложнениями и сопутствующими заболеваниями, и поэтому самолечением заниматься ни в коем случае не нужно. Все свои действия необходимо согласовывать с лечащим врачом-гастроэнтерологом.

* В течение 3 месяцев 2 раза в день за 20 минут до еды съедать маленький кусочек листа алоэ.

* Залить 50 г березовых почек 0,5 л водки, настаивать 10 дней. Принимать по 1 ч. ложке, разведенной в 50 мл воды, 3 раза в день за 15 минут до еды.

* Залить 2 ст. ложки корневища горца змеиного 400 мл кипятка и прокипятить в течение 10 минут. Отвар остудить и процедить. Пить перед едой по 1/2 стакана 2 – 3 раза в день.

* Залить 2 ст. ложки травы зверобоя стаканом горячей воды, кипятить 30 минут, остудить, процедить. Пить по 3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

* Залить 2 ст. ложки сухих листьев иван-чая 1 л воды, кипятить 15 минут, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

* Залить 2 ст. ложки листьев иван-чая 1,5 л воды, довести до кипения, настаивать 40 минут. Пить по 1/3 стакана 3 – 4 раза в день до еды.

* Залить 1 ст. ложку сухих корней лопуха 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день.

* Взять 1 ст. ложку истолченных плодов софоры японской на 0,5 л водки. Настаивать в теплом месте 10 дней, периодически взбалтывая. Принимать перед едой по 30 капель 3 раза в день.

* Листья иван-чая – 20 г, цветки липы – 20 г, соцветия ромашки – 10 г, плоды фенхеля – 10 г. Залить 2 ч. ложки смеси стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 1,5 – 2 часа. Процедить. Выпить небольшими порциями в течение дня.

* Залить 1 ст. ложку листьев подорожника стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Пить в течение суток.

* Корни горца змеиного, листья подорожника, трава хвоща полевого, трава зверобоя, корни валерианы лекарственной, трава ромашки – поровну. Залить 2 ст. ложки смеси стаканом кипятка. Парить 1 час. Процедить. Пить по полстакана 3 раза в день перед едой.

* Залить 1 ст. ложку плодов шиповника 2 стаканами кипятка, настаивать в термосе сутки. Пить по полстакана 2 – 3 раза в день перед едой.

* Залить 1 ст. ложку травы тысячелистника стаканом кипятка, кипятить 10 минут, остудить, процедить. Пить по 1/3 стакана 2 – 3 раза в день перед едой.

* При хронических гастритах, сопровождающихся запорами, язвенной болезни желудка, после дизентерии и для повышения сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям следует принимать сок алоэ по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

* Залить 1 ст. ложку семян подорожника стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до еды 3 раза в день.

* Смешать 1 стакан измельченных листьев алоэ с 1 стаканом сахарного песка, настаивать в темном месте 3 дня, затем добавить стакан красного натурального виноградного вина и настаивать еще сутки. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Курс лечения – 2 месяца.

* Как средство неспецифической стимуляции при язве желудка и двенадцатиперстной кишки экстракт алоэ используют в качестве подкожных инъекций. Лекарство нужно вводить по 1 мл ежедневно или через день. Курс 15 – 30 инъекций. Также назначают экстракт алоэ внутрь по 1 ч. ложке 3 раза в день в течение 30 – 45 дней. Курс лечения проводят 2 раза в год.

* При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки взять по 1 ст. ложке листьев вахты трехлистной и мяты перечной, плодов и цветков боярышника кроваво-красного, плодов фенхеля обыкновенного, травы тысячелистника обыкновенного и золототысячника. В эмалированной посуде вскипятить 1 л воды, засыпать в нее смесь трав и варить на медленном огне под крышкой в течение 20 минут. Затем отвар процедить, настаивать еще 2 часа и принимать в теплом виде по полстакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

* При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендуется пить отвар корневища горца змеиного. Для его приготовления взять 1 ст. ложку измельченных корневищ, залить 2 стаканами кипятка, варить на медленном огне в течение 20 минут, затем 30 минут настаивать, процедить и пить по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

* При язве желудка помогает настойка из золотого уса, приготовленная по такому рецепту. Взять 15 суставчиков, залить 0,5 л водки и настаивать в темном месте в течение 15 дней, периодически взбалтывая. Принимать утром, за 1 час до завтрака, по 1 ч. ложке.

* Язву желудка, при которой появляются кровотечения, можно вылечить, если перед сном и утром, за час до завтрака, в течение 10 минут жевать 1 суставчик золотого уса, высасывая сок. Жмых выплевывать.

* Взять один нижний, крупный, целый, без повреждений, полностью сформированный лист золотого уса длиной не менее 20 см и измельчить его в фарфоровой или керамической посуде. Полученную кашицу переложить в стеклянную банку или термос, залить 1 л кипятка, плотно закрыть, укутать и дать настояться в течение суток. Готовый настой процедить и принимать теплым по 1/4 стакана 4 раза в день за 40 минут до еды. Курс лечения 2 – 3 недели.

Этим же настоем можно вылечить язву желудка, если вместе с ним принимать лекарство, приготовленное по следующему рецепту. Взять по 1 ст. ложке сахара, густой деревенской сметаны и сливочного масла с высоким процентом жирности. Все смешать в эмалированной посуде, вбить 1 яйцо и взбить смесь миксером. Затем, продолжая взбивать, в течение 40 минут прогреть массу на водяной бане. Это лекарство нужно готовить 3 раза в день и принимать за 1 часа до еды, а спустя 30 минут после приема пищи выпить настой золотого уса. Курс лечения – 1 месяц.

* Взять в равных пропорциях цветки календулы и плоды шиповника, измельчить, перемешать. Насыпать 1 ст. ложку смеси в термос, залить стаканом кипятка, настаивать в течение 12 часов, процедить и пить настой теплым по полстакана 3 раза в день через 1 час после еды.

* При затянувшемся гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки советуют взять по 1 части цветков календулы и ромашки аптечной, травы сушеницы болотной и хвоща полевого, лепестков розы белой, 2 части ягод рябины красной, по 4 части трав зверобоя и подорожника, 7 частей травы тысячелистника. Все измельчить, тщательно перемешать, 1 ст. ложку смеси залить 3 стаканами кипятка, настаивать в течение 30 минут, процедить и принимать по полстакана 4 раза в день за 20 минут до еды.

* При обострении язвы желудка, а также для ее профилактики хорошо помогает следующее средство. Взять 2 части травы полыни, по 1 части семян льна, травы сушеницы, цветов ромашки и календулы, лепестков розы белой, листьев лопуха большого и плодов шиповника, 3 части плодов укропа, по 4 части травы зверобоя и листьев подорожника, 7 частей верхушек травы тысячелистника. Все измельчить, тщательно перемешать, 2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка и в течение 10 минут нагревать на водяной бане, затем 45 минут настаивать, процедить, остудить и принимать по полстакана за 30 минут до еды 3 раза в день.

* Добиться полного излечения от язвенной болезни можно по такой методике. Взять 10%-ный раствор водного настоя чистотела или консервированный сок чистотела, настоянный на 96% -ном спирте и принимать: водный раствор чистотела по 5 ст. ложек до еды, а спиртовой настой – по 1 ч. ложке до еды. Лекарство употреблять до полного излечения.

* Сироп шиповника – весьма эффективное средство от язвы желудка. Для его приготовления нужно взять 1 кг свежих плодов шиповника, очистить от семян и промыть в холодной воде, чтобы удалить волоски. Затем измельчить в мясорубке, поместить в эмалированную посуду, налить 6 стаканов воды, довести до кипения и кипятить в течение 10 минут. Потом добавить 1 кг сахара и варить еще 20 минут. После этого процедить и разлить по бутылкам. Принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до еды.

Сироп можно приготовить и другим способом. Нужно взять 1 стакан свежих плодов шиповника и 1 стакан меда. Из плодов удалить семена, промыть холодной водой, пропустить через мясорубку и смешать с медом. Смесь поместить в кастрюлю, закрыть крышкой и на 4 часа поставить на теплую плиту. Принимать по 1 ч. ложке 4 раза в день за полчаса до еды.

* Клубни ятрышника пятнистого – точнее, приготовленная из них слизь – обладают выраженным обволакивающим свойством. Готовить ее необходимо непосредственно перед применением. Взять 1 ч. ложку измельченных в порошок клубней, залить 2 стаканами кипящей воды и взбалтывать в течение 15 минут. Полученную слизь вводить в организм с помощью клизмы. На одну клизму нужно брать 1/4 стакана слизи. Готовую слизь хранить в прохладном месте не более 2 – 3 дней. Ее нельзя применять совместно с танином и другими вяжущими веществами, так как она при этом осаждается.

* При язвенной болезни желудочно-кишечного тракта и после резекции желудка. Взять по 1 части корня ятрышника пятнистого, бедренца камнеломкого, мха исландского, алтея лекарственного, любки двулистной и женьшеня обыкновенного, по 2 части семян льна обыкновенного, травы лапчатки прямостоячей, мяты перечной и пырея ползучего, по 3 части зерен овса посевного и травы девясила высокого. Все измельчить, перемешать, 3 ст. ложки смеси залить 2,5 л кипятка, настаивать в течение часа, процедить и пить по 3 ст. ложки 6 раз в день.

* После операции по поводу язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно после удаления злокачественной опухоли рекомендуется принимать лекарство, приготовленное по следующему рецепту. Взять по 3 части корней ятрышника пятнистого, лопуха большого и цикория обыкновенного, травы татарника колючего и чистотела большого, по 2 части кирказона обыкновенного, подорожника большого и побегов облепихи крушиновидной. Все измельчить, перемешать, 6 ст. ложек смеси залить 2,5 л кипятка, прогреть на водяной бане в течение 30 минут, охладить, процедить и пить по 3 ст. ложки 6 раз в день.

* Взять по 3 части корня ятрышника пятнистого и пустырника пятилопастного, по 2 части тысячелистника обыкновенного, цветков липы сердцелистной и буквицы лекарственной. Все измельчить, перемешать, 3 ст. ложки смеси залить 1,2 л кипятка, настаивать в течение часа, процедить и принимать по 2 ст. ложки 9 раз в день при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с сильными болями в эпигастральной области.

* При язве желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендуется пить натощак утром и перед обедом по 100 г напара чистотела. Наполнить до половины банку мелко нарезанной травой (вместе с корнем) и заполнить кипятком. На ночь не принимать. Если трава сухая, сосуд наполнять до 1/3. Курс – 2 – 3 недели.

* Отвар ромашки используют при повышенной кислотности желудочного сока и используют для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

* Для лечения язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки принимают по 1 ч. ложке облепихового масла 3 раза в день перед едой в течение 3 – 4 недель. В первые 3 – 4 дня лечения усиливается изжога и появляется кислая отрыжка. Чтобы предотвратить эти неприятные ощущения, в облепиховое масло перед употреблением добавляют 1/4 стакана 2%-ного раствора соды и хорошо взбалтывают.

* Взять в равных частях траву клевера (со стеблем) и кипрея (со стеблем). Смесь заваривать как чай и пить в течение дня. Настой имеет противовоспалительный эффект, используется при лечении язвенной болезни желудка, гастритах и колитах.

Залить 1 ст. ложку сухих корней лопуха двумя стаканами кипятка, настаивать в течение двух часов, процедить. Пить горячим по 1/2 стакана 2 – 4 раза в день. Применять как противовоспалительное средство при язвенной болезни желудка.

* Залить 1 ст. ложку травы тысячелистника обыкновенного стаканом кипятка (суточная норма), настаивать 45 минут. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

* Залить 10 г травы зверобоя продырявленного стаканом горячей воды, кипятить 30 минут на медленном огне, охлаждать 10 минут, процедить, отжать. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут, до еды. Хранить не более трех суток.

* Зверобойное масло: взять стеклянную банку, заполнить ее резаной травой зверобоя и залить оливковым маслом, чтобы трава была им покрыта. Поставить банку в небольшую, но достаточно высокую кастрюлю и налить в нее воду вровень с содержимым банки. Эту кастрюлю поместить в большую кастрюлю, тоже с водой, и поставить на огонь. Варить в течение шести часов, добавляя воду по мере ее выкипания до прежнего уровня. Готовое лекарство процедить. Хранить в прохладном месте. Принимать по 2 ст. ложки за полчаса до еды при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

* Отвар корней алтея лекарственного применяют при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

* Взять 40 г коры дуба обыкновенного на 1 л воды. Приготовить отвар. Применять при язве желудка, желудочных кровотечениях.

* Взять 20 г корней крестовника широколистного на 1 стакан кипятка. Приготовить отвар. Принимать по 40 капель 1 раз в день. Применять как болеутоляющее и успокаивающее средство при острых желудочных и кишечных спазмах, обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Такими же свойствами обладает настойка корней крестовника: 25 г корней на 100 мл 70-градусного спирта. Принимать по 30 – 40 капель 1 раз в день, при сильных болях – 3 раза в день.

* Залить 5 г цветков цветочных корзинок пижмы обыкновенной стаканом кипятка. Принимать по 1/3 – 1/2 стакана 2 – 3 раза в день.

* Залить 2 ст. ложки травы сушеницы топяной стаканом горячей воды, нагревать в закрытой посуде на водяной бане в течение 15 минут, охладить, процедить, оставшуюся массу отжать. Настой долить кипяченой водой до первоначального объема. Пить по 1/4 – 1/3 стакана 2 – 3 раза в день после еды. Хранить в прохладном месте не более двух суток. Применять как противовоспалительное средство, ускоряющее заживление слизистой оболочки при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

* Отвар корней синюхи голубой следует применять вместе с отваром травы сушеницы топяной. Залить 6 – 8 г корней синюхи голубой одним стаканом воды, довести до кипения, прокипятить на водяной бане 20 минут, охладить в течение 15 минут, процедить. Рекомендуется за полчаса до еды принимать отвар травы сушеницы топяной по 1 ст. ложке 3 раза в день, а через 2 часа после еды принимать отвар корней синюхи голубой по 1 ст. ложке 3 раза в день. Курс лечения 3 недели.

* Если язвенная болезнь желудка сопровождается изжогой, рекомендуется в течение 2 – 3 недель принимать порошок корневища аира на кончике ножа 3 – 4 раза в день.

* При болях в желудке, отрыжке и обложенном густым белым налетом языке рекомендуется провести курс лечения настоем из листьев будры плющевидной (1 ст. ложку травы заварить в термосе стаканом кипятка – суточная норма).

* Залить 50 г почек 500 мл водки, настаивать в течение 10 дней. Принимать по 1/2 – 1 ч. ложке с водой 3 раза в день за 15 – 20 минут до еды. Это средство вызывает у больного хороший аппетит, способствует заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

* Цветки ромашки аптечной, плоды фенхеля обыкновенного, корни алтея лекарственного, корневища пырея ползучего, корни солодки голой – по 1 ч. ложке. Залить 1 – 2 ч. ложки смеси стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 30 минут, процедить. Пить на ночь по одному стакану настоя.

* Листья иван-чая узколистного – 20 г, цветки липы мелколистной – 20 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, плоды фенхеля обыкновенного – 10 г. Взять 2 ч. ложки смеси на 1 стакан кипятка. Настаивать, укутав, 1,5 – 2 часа, процедить. Пить от 1 до 3стаканов настоя в течение дня.

* Корни горца змеиного (раковые шейки), листья подорожника большого, трава хвоща полевого, трава зверобоя продырявленного, корни валерианы лекарственной, трава ромашки аптечной. Взять всего поровну. Взять 1 ст. ложку смеси на стакан кипятка. Парить 1 час. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

* Трава череды трехраздельной, чистотела большого, зверобоя продырявленного, подорожника большого – в равных частях. Все измельчить, смешать. Залить 1 ст. ложку смеси стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по одной столовой ложке 3 – 4 раза в день за час до еды или через 1,5 часа после еды.

* Трава пастушьей сумки – 30 г, трава золототысячника малого – 30 г, кора крушины ломкой – 30 г, листья мелиссы лекарственной – 15 г, цветки ромашки аптечной – 15 г, цветки лаванды настоящей – 15 г, корни одуванчика лекарственного – 15 г. Варить 1 ст. ложку смеси 5 – 7 минут в стакане воды, процедить. Пить по одному стакану 3 раза в день.

* Корни девясила высокого, одуванчика лекарственного, цикория обыкновенного, трава пастушьей сумки взять в равных частях. Залить 1 ст. ложку измельченной смеси 300 мл холодной воды, настаивать 1,5 часа, кипятить 10 минут, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 2 – 3 раза в день перед едой.

* Семена льна культурного, корни алтея лекарственного, слоевище цетрарии исландской (исландский мох) – по 25 г. Залить 2 ст. ложки сбора двумя стаканами холодной воды, настаивать 1 час, кипятить 5 минут, процедить. Принимать в течение дня 5 – 6 раз.

* Корни алтея лекарственного, корневища пырея ползучего, корни солодки голой, цветки зверобоя – поровну. Залить 1 дес. ложку измельченной смеси двумя стаканами кипятка, настаивать 8 часов. Пить на ночь с медом.

* Корни солодки голой – 30 г, корни алтея лекарственного – 30 г, трава чистотела большого – 15 г. Заварить 1 ст. ложку смеси в стакане кипятка, процедить. Пить по одному стакану 2 – 3 раза в день.

* Корни солодки голой, корни алтея лекарственного, цветки ромашки аптечной, плоды фенхеля обыкновенного, корневища пырея ползучего – 10 г). Варить 2 ч. ложки смеси 20 – 30 минут в стакане воды, настаивать 20 минут, процедить. Принимать по одному стакану утром и вечером.

* Корневища с корнями валерианы лекарственной – 5 г, корневища аира – 10 г, листья вахты трехлистной – 10 г, трава золототысячника малого – 10 г, плоды тмина обыкновенного – 10 г, плоды аниса обыкновенного – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, листья мяты перечной – 15 г, трава тысячелистника обыкновенного – 20 г. Залить 10 г смеси стаканом кипятка, нагревать на кипящей водяной бане 30 минут, охлаждать 10 минут, процедить, сырье отжать. Объем полученного отвара довести кипяченой водой до одного стакана. Пить по 1/3 – 1/2 стакана за один прием в горячем виде за полчаса до еды.

* Корни окопника лекарственного, алтея лекарственного, солодки голой, листья лимонной мяты взять в равных частях. Залить 1 ст. ложку измельченной смеси 300 мл холодной воды. Настаивать 1,5 часа, кипятить 10 минут, процедить. Пить перед едой за 2 приема.

* Плоды шиповника – 3 части, трава сушеницы топяной – 1 часть, цветки ромашки аптечной – 1 часть, лепестки розы белой – 1 часть, цветки календулы лекарственной – 1 часть, побеги хвоща полевого – 1 часть, трава репешка обыкновенного – 2 части, трава полыни – 2 части, плоды укропа огородного – 3 части, трава зверобоя продырявленного – 4 части, листья подорожника большого – 4 части, цветущие верхушки тысячелистника обыкновенного – 7 частей. Заварить 1 ст. ложку смеси 0,5 л кипятка, томить 30 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день за 15 – 20 минут до еды при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

* Корень солодки голой – 1 ч. ложка, корки апельсина – 1 ч. ложка. Залить смесь 400 мл воды, парить на небольшом огне до половины первоначального объема. Добавить 60 г меда. Напар принимать в течение дня в 3 приема. Курс лечения 1 месяц.

* Растереть в ступке 1 – 2 ст. ложки ягод калины, постепенно залить стаканом кипятка. Настаивать в течение четырех часов, процедить. Принимать по 3 – 4 стакана в день при язвенной болезни желудка.

* Смешать по 30 г толченых плодов шиповника, семян укропа огородного, по 10 г цветков календулы лекарственной, побегов хвоща полевого, травы сушеницы болотной, цветков ромашки аптечной, лепестков розы белой, по 20 г травы репешка обыкновенного, травы полыни полевой, по 40 г травы зверобоя продырявленного, листьев подорожника большого и 70 г цветущих верхушек тысячелистника обыкновенного. Залить 1 ст. ложку этой смеси 0,5 л кипятка, томить полчаса, процедить. Принимать слабогорький настой по 1/2 стакана четыре раза в день за 15 – 20 минут до еды.

* Смешать и тщательно измельчить взятые в равных количествах корень алтея, цветки ромашки, цветки календулы, корень солодки, траву зверобоя, цветки бессмертника, траву тысячелистника, кору дуба, траву пустырника и траву сушеницы болотной. Залить 1 ст. ложку этой смеси стаканом воды, держать на водяной бане 15 минут. Настаивать 45 минут, процедить, довести объем настоя кипяченой водой до одного стакана. Пить по полстакана за полчаса до еды три раза в день при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с гиперсекрецией.

* Смешать и тщательно измельчить взятые в равных количествах листья подорожника, траву полыни, мяты перечной, цветки ромашки, цветки календулы, траву зверобоя, корень аира, траву шалфея, корень одуванчика, корень аралии. Залить 1 ст. ложку этой смеси стаканом воды, держать на водяной бане 15 минут. Настаивать 45 минут, процедить, довести объем настоя кипяченой водой до одного стакана. Принимать по 1/2стакана за полчаса до еды при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной секрецией.

* Смешать 10 г травы золототысячника, 10 г плодов фенхеля и 30 г листьев мяты. Залить 1 ст. ложку этой смеси стаканом кипятка. Настаивать 20 минут. Принимать по полстакана 2 – 3 раза в день до еды при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Выпить натощак утром 2 сырых яйца, а перед обедом по 100 г напара чистотела. Заполнить сосуд на 1/2мелко нарезанной (вместе с корнем) травой чистотела и залить кипятком. На ночь не принимать. Курс лечения – 2 – 3 недели.

Медолечение язвы желудка

Мед – друг желудка, помощник и лекарь. Это превосходное лечебное средство при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. При обычных способах лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки язва зарубцовывается у каждого третьего больного, а при употреблении меда – у каждого второго.

К продуктам пчеловодства относятся кроме меда прополис, цветочная пыльца, перга, маточное молочко, пчелиный яд (апитоксин) и пчелиный воск.

Мед – это сладкий продукт, производимый медоносной пчелой из нектара, пади или сладких соков, находящихся в различных частях растений или деревьев, и из веществ, выделяющихся из слюнных желез пчел. В зависимости от источника, из которого получен пчелиный мед, его подразделяют на два основных вида: цветочный и падевый. Свежий мед представляет собой густую прозрачную полужидкую массу, начинающую с течением времени постепенно кристаллизоваться. Чистый мед остается жидким до тех пор, пока он запечатан в ячейках сот, находящихся в улье при температуре 20 – 30 ?C. На консистенцию меда оказывает влияние не только концентрация Сахаров, но и их вид. Мед, содержащий больше фруктозы, более жидкий, чем мед, в котором больше глюкозы и других высших Сахаров. Мед сохраняет жидкую консистенцию лишь определенное время, после чего кристаллизуется. Концентрация Сахаров, их вид и структура являются основными факторами, влияющими на кристаллизацию меда. Кристаллизация меда указывает на его доброкачественность.

Пчелиный мед отличается от других пищевых продуктов приятным вкусом, зависящим от его происхождения и состава. Сладость меда непосредственно зависит от концентрации составных Сахаров и их происхождения. Самым сладким является мед, в котором преобладает фруктоза. В составе меда обнаружены фосфор, железо, магний, кальций, хлор, медь, сера, свинец и другие макро– и микроэлементы. Мед является самым богатым микроэлементами растительно-животным продуктом. В меде содержатся также и некоторые витамины: B1; B2, пантотеновая кислота, никотиновая кислота, В6, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, витамины Е, К, каротин, биогенные стимуляторы, повышающие жизнедеятельность организма. Белки, содержащиеся в меде, играют роль пластического вещества в организме и участвуют в образовании гормонов и других необходимых веществ.

Химический и биологический состав меда делает его не только отличным питательным, но и важным лечебным средством. Ферменты меда способствуют пищеварительным процессам в организме, стимулируют секреторную деятельность желудка и кишечника, облегчают усвоение питательных веществ. Сахара, поступающие с медом в организм, являются не только энергетическим элементом, но оказывают и целительное действие. Принятый внутрь пчелиный мед регулирует кислотность желудочного сока, повышает образование муцина и поэтому рекомендуется при лечении язвы двенадцатиперстной кишки и при повышенной кислотности. Постоянное потребление пчелиного меда повышает иммунобиологическую реактивность организма, делает его устойчивым к инфекциям, а заболевший организм легче переносит болезнь.

Каштановый мед относится к темным медам. На вкус слегка горьковат. При хранении он вначале становится похожим на масло, а затем медленно, словно неохотно, кристаллизуется. Каштановый мед обладает сильным антибактериальным эффектом по отношению к грамположительным и грамотрицательным бактериям. Основная область его применения – заболевания желудочно-кишечного тракта и почек.

Липовый мед, пожалуй, пользуется самым большим спросом. Цвет его светло-желтый, вкус – сладкий, хотя в первый момент может давать ощущение слабой горечи, и его нетрудно узнать по характерному аромату липы. При хранении мед кристаллизуется при комнатной температуре достаточно быстро, в течение 1 – 2 месяцев, крупными зернами или превращается в мелкозернистое маслообразное вещество. При этом он светлеет до почти белого цвета. Содержание фруктозы в нем составляет 39% , а глюкозы – 36% . Липовый мед – знаменитое питательное и лечебное средство, особенно следует отметить его бактерицидные свойства. Он не только активен по отношению к грамположительным и грамотрицательным микроорганизмам, но и губительно действует на инфузории, амебы и трихомонады.

* При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки принимают: утром – 30 – 50 г меда, днем – 40 – 80 г, вечером – 30 – 60 г, за 1,5 – 2 часа до завтрака и обеда и через 3 часа после ужина. Мед должен быть теплым, для чего сосуд с ним помещают на 5 – 10 минут в воду с температурой 60 ?C. Курс лечения – 15 – 20 дней.

Теплый водный раствор меда (из расчета 1 ст. ложка на стакан воды) снижает гиперсекрецию соляной кислоты в желудке, а холодный повышает ее. Эту особенность следует учитывать при лечении гастритов с различной кислотностью.

* Смешать мед – 500 г, оливковое масло – 500 мл, сок двух лимонов (или яблочный уксус – 50 – 100 мл). Смесь хранить в плотно закрытой посуде в прохладном месте, перед приемом перемешивать деревянной ложкой. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 – 40 минут до еды. Желудочные боли обычно прекращаются на 4 – 5-й день. Курс лечения повторить через 3 – 4 недели. Поскольку язвенная болезнь всегда связана с повышенной кислотностью желудочного сока, то полезно ежедневно есть по 25 – 30 г ядра грецкого ореха (5 – 6 штук). Независимо от того, есть боли или нет, ежегодно в конце осени – начале зимы и весны необходимо повторить лечение.

* При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки 1 дес. ложку сушеницы топяной залить 1 стаканом кипятка, кипятить 3 – 4 минуты, настоять 30 – 40 минут. В теплый настой добавить 1 ч. ложку меда, чтобы ускорить заживление язв. Пить по 1/4 стакана 3 – 4 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 1 – 1,5 месяца. Вновь повторить через месяц.

* При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, диспепсии, гастритах, плохом пищеварении 2 стакана измельченных листьев алоэ смешать с 3/4 стакана меда (или 1 стаканом сахара), настаивать 3 дня в темном месте. После этого добавить в смесь 1 стакан красного виноградного вина и настаивать в темном месте еще сутки. Принимать по 1 ст. ложке 2 – 3 раза в день перед едой в течение 1 – 2 месяцев.

* При язве желудка смешать по 0,5 л сока редьки, моркови, красной свеклы, капусты, майского меда, сока алоэ (3 – 5-летнего растения) и 1 бутылку кагора. Смесь томить в печи, духовке или на медленном огне в течение 6 часов. Полученный состав хранить в темном месте. Пить по 50 мл за 30 минут до еды. Курс лечения – до полного использования смеси.

* При язве желудка 1 ст. ложку травы сушеницы болотной залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить, добавить 1 ст. ложку меда, пить по 1 – 2 ст. ложки 3 раза в день за полчаса до еды.

* При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки пить по 200 мл свежего капустного сока с 1 ст. ложкой меда 2 раза в день натощак. Это средство можно также использовать для лечения геморроя, при заболеваниях селезенки, печени, сердца, почек и дыхательных путей.

* При язве желудка, полипах в желудке и пищеводе, язве двенадцатиперстной кишки 1 кг хорошего меда и 1 кг сливочного топленого деревенского масла положить в кастрюлю и варить на медленном огне 1,5 – 2 часа, помешивая. В готовом виде состав не должен разделяться на мед и масло. Немного остудить и перелить в банку. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке утром натощак.

* Боли при желудочно-кишечных коликах снимает огуречный сок, смешанный с медом.

* При язве двенадцатиперстной кишки 0,5 кг ядер грецких орехов пропустить через мясорубку, 0,5 кг моркови натереть на мелкой терке, растопить 0,5 кг несоленого сливочного масла. В горячее масло положить морковь, перемешать, остудить. Добавить 0,5 кг меда и орехи. Все еще раз хорошо перемешать. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды, пока не кончится смесь.

* Противоязвенный бальзам: смешать 100 г альмагеля, 100 г ванилина, 100 мл 1% -ного новокаина, 100 г меда, 100 мл облепихового масла и 100 мл сока алоэ. Бальзам принимать по 1 ч. ложке 5 – 6 раз в день (каждые 2 часа) независимо от приема пищи. Курс лечения – 2 недели.

* Топленое сливочное масло залить цветочным медом и присыпать измельченными грецкими орехами (каждого компонента по 300 г). Закрыть кастрюлю крышкой, обмазать ее сверху тестом и поставить в духовку при температуре примерно 100 ?C. Прокипятить смесь 15 – 20 минут, остудить, снять тесто и размешать получившуюся массу. Она должна иметь шоколадный цвет. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды, ничем не запивая.

* Размешать в 3 л простокваши 0,5 л цветочного меда. Смесь хранить в холодильнике, перед употреблением подогревать. Принимать по 1 стакану смеси утром натощак и после ужина перед сном.

Прополис – темно-серая с зеленоватым или коричневатым оттенком масса, горьковатая на вкус с характерным смолистым запахом, практически не растворимая в воде, спирте, ацетоне. Прополис не пищевой продукт, пчелы используют его для замазывания щелей в улье, но это очень полезное вещество. Он обладает бактерицидным, обезболивающим и противовоспалительным действием. Прополис рекомендуется применять при лечении, помимо прочего, и при болезнях желудочно-кишечного тракта и недостаточном иммунитете. Спиртовой раствор прополиса и прополисное масло применяют в тех случаях, когда общее лечение было неэффективным, а хирургическое не показано.

* Залейте 40 г сухого прополиса 100 г 70-процентного спирта и настаивайте в течение 5 – 7 дней, затем профильтруйте. Пейте по 20 капель с молоком за 1,5 часа до еды 3 раза в день в течение 18 – 20 дней. При необходимости курс повторяют через 1 – 2 недели.

* Отвар золотого уса с настойкой прополиса: взять 120 г прополиса, измельчить его руками, положить в стеклянную банку, влить 0,5 л медицинского спирта и настаивать в темном месте в течение недели, периодически взбалтывая, и еще неделю в спокойном состоянии. Готовую настойку процедить. За 1 час до еды 1 ч. ложку настойки разбавить в половине стакана горячей воды и выпить. Принимать отвар золотого уса 3 раза в день через 30 минут после еды.

* Прополисное масло: 10 г измельченного прополиса смешивают со 100 г разогретого на водяной бане несоленого сливочного масла. Подогревать смесь на водяной бане в течение 5 – 10 минут, после чего профильтровать в горячем состоянии через один слой марли, постоянно помешивая. Не рекомендуется доводить смесь до кипения.

Принимать по 1 ч. ложке на подогретом молоке 3 раза в день за 1 – 1,5 часа до еды. Длительность курса – 18 – 20 дней. При необходимости курс повторяют через 1 – 2 недели. Использование прополисного масла противопоказано при заболеваниях печени.

Нужно строго соблюдать дозировку: большие дозы могут вызвать уменьшение аппетита, снижение общего тонуса, вялость, увеличение лейкоцитов в крови.

Цветочная пыльца – продукт цветочных тычинок, состоящих из отдельных мелких зерен, покрытых устойчивой оболочкой, из нее получается перга (пчелиный хлеб). Цветочную пыльцу применяют при истощении, при язвенной болезни желудка и малокровии, для восстановления сил после тяжелой болезни, при депрессии. В сочетании с медом пыльца полезна при многих заболеваниях, в том числе при гепатитах, циррозе печени, холециститах, состояние которых прямо влияет на здоровье желудка.

* В качестве спазмолитического и противовоспалительного средства при язвенной болезни используется настой трав с пыльцой и медом. Смешать 50 г цветков липы сердцевидной, 25 г плодов фенхеля обыкновенного, 25 г цветков ромашки лекарственной. 2 – 3 ст. ложки сухого сбора измельчить, залить в термосе 0,5 л кипятка, настоять 30 – 40 минут, процедить. Пить теплым натощак по 200 мл 1 – 3 раза в день. Одновременно принимать по 1 дес. ложке смеси (1:1) пыльцы с медом 2 – 3 раза в день. Курс лечения – 2 – 4 недели.

Вода в лечении язвы

Наиболее полезной для здоровья является природная минеральная вода. Именно она с полным правом может называться целительной. Комплекс минералов и солей, макро– и микроэлементов, содержащийся в природной минеральной воде, оказывает наиболее ярко выраженный лечебный эффект.

Природную минеральную воду добывают из наземных и подземных источников. Родниковая вода берется из источника, находящегося на поверхности земли. Иногда ее добывают через буровую скважину, причем такая вода считается родниковой лишь в том случае, если ее химический состав совпадает с составом воды источника, находящегося на поверхности земли. Артезианской называется вода, добытая из водоносных пластов горных пород, расположенных между водоупорными слоями. Вода многовековых ледников, подтаивая в своих нижних слоях и проходя сквозь толщи пород, обогащается необходимыми солями и минералами.

Как правило, в подземных водах содержится очень мало микроорганизмов, а наличие болезнетворных бактерий практически исключено. Подземные воды не требуют специальной очистки, а в ряде случаев и обеззараживания. Минерализованные подземные воды с глубокой древности используют в лечебных целях. Их целебное действие во многом определяется повышенным содержанием биологически активных компонентов. В лечебной практике обычно применяют подземные воды с температурой не выше 40 ?C.

Издавна болезни желудочно-кишечного тракта и в частности язвенную болезнь лечили «на курорте», принимая обогащенную минеральными солями воду для нормализации всех процессов в организме. Сама поездка, смена обстановки, близость к природе, зелень леса и прогулки на свежем воздухе снимают стресс, действуют успокаивающе, а ведь именно обретаемое душевное равновесие является главным целительным средством при язве желудка.

Язвенная болезнь хорошо поддается лечению водами курортов Железноводска, Ессентуки, Боржоми, Пятигорска. Обладая стимулирующим влиянием на различные функции пищеварительной системы, минеральные воды активизируют секрецию гормонов гастроэнтеропанкреатической и гипофизарно-надпочечниковой систем. У больных язвенной болезнью под влиянием минеральных вод повышается способность желудочно-кишечного тракта противостоять воздействию повышенного содержания кислоты, что способствует ускорению процессов заживления язвы.

Минеральная вода «Смирновская» добывается из геотермальной скважины Смирновского источника Железноводского месторождения. Это сульфатно-гидрокарбонатная, кальциево-натриевая (магнево-натривая) вода, обладающая целым спектром целительных свойств. «Смирновская» успешно используется при лечении язвенных болезней желудка и кишечника, хронических гастритов и кишечных колик, эффективна при лечении хронических болезней печени, почек, желчевыводящих и мочевыводящих путей, нарушений обмена веществ (ожирение, подагра, сахарный диабет).

Минеральная вода «Ессентуки» рекомендуется при хронических гастритах и колитах, энтероколитах, хронических заболеваниях печени, желчевыводящих путей, хронических панкреатитах, болезни обмена веществ, хронических заболеваниях мочевыводящих путей, улучшает течение сахарного диабета, снижает уровень кислотности желудочного сока, избавляя от изжоги.

Минеральная вода «Боржоми» способствует лечению многих заболваний желудочно-кишечного тракта, в том числе язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной, пониженной и нормальной кислотностью, хронических гастритов, заболеваний толстого и тонкого кишечника вне обострения, дискинезии кишечника, а также хронических гепатитов, холециститов, желчно-каменной болезни, хронических панкреатитов.

Следует помнить, что в фазе обострения прием минеральной воды не разрешается. В фазе полной ремиссии язвенной болезни, при отсутствии периодических обострений, минеральную воду следует принимать 3 – 4 раза в году. При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в фазе неполной или полной ремиссии рекомендуется пить сульфатно-гидрокарбонатную кальциево-натриевую воду за 1 месяц до предполагаемого обострения или через 2 – 3 месяца после обострения.

Правила лечения минеральными водами

1. Начинайте лечение минеральными водами только после консультации с лечащим врачом. Он определит объем ежедневно выпиваемой воды, который будет оказывать на ваш организм лечебный эффект, учитывая течение вашего заболевания, возраст, сопутствующие болезни.

2. В сочетании с диетой, отказом от вредных привычек, физиотерапевтическими процедурами эффект от лечения минеральными водами будет значительно выше.

3. При язвенной болезни и гастрите с повышенным выделением желудочного сока, особенно в тех случаях, когда заболевание сопровождается задержкой стула и мучительной изжогой, необходимо пить небольшие порции (обычно 1/2 стакана) минеральной воды после еды.

Пить минеральную воду нужно медленно, небольшими глотками. Быстрое питье необходимо только в том случае, если вы употребляете воды, оказывающие слабительное действие. Особое значение имеет температура воды. При язвенной болезни, хроническом гастрите с повышенной секреторной функцией, хроническом гепатите, холецистите, желчно-каменной болезни, хроническом колите, сопровождающемся поносами, заболеваниях верхних дыхательных путей воду подогревают до 38 – 45 ?C. Чтобы затормозить повышение кисло-щелочной среды в желудке при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воду рекомендуется пить за 1,5 часа до еды. При нормальной кислотности желудка воду пьют за 1 час до еды, при пониженной – за 30 минут. При хроническом гастрите с пониженной секреторной функцией, атонических запорах для усиления перистальтики, а также при необходимости усилить мочеотделение необходимо пить воду с температурой 20 – 30 ?C.

Водное лечение вполне можно провести с помощью бутилированной минеральной воды, которую можно приобрести в магазине. Искусственно минерализованная вода содержит больше минеральных веществ и солей, поэтому ее прием следует строго контролировать и не допускать чрезмерного накопления солей в организме, что может привести к нарушению в организме водно-солевого баланса и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Серебряная вода

Весьма эффективное средство для профилактики и лечения язвенной болезни желудка – серебряная вода, содержащая ионы (электрически заряженные частицы, образующиеся при потере или присоединении электронов или других заряженных частиц атомами или группами атомов) этого металла. Она обладает отличными бактерицидными свойствами. Действие серебряной воды на группу кишечных бактерий и стафилококки по степени своей эффективности выглядит так: кишечные палочки, бактерии Флекснера, бактерии Эберта, стафилококки.

Особые бактерицидные свойства делают серебряную воду незаменимым средством при болезнях горла, воспалительных процессах в полости рта. Ее применяют для лечения ран, трофических язв, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваний почек и мочевого пузыря (пиелонефрит, цистит и др.), острых инфекций, дисбактериоза кишечника, используют в гинекологии и стоматологии. Чтобы повысить сопротивляемость организма инфекциям, надо пить серебряную воду. При термических ожогах очень хороший эффект дает наложение марлевой повязки с 0,5% -ным водным раствором азотнокислого серебра. Серебряная вода помогает при воспалениях кожи аллергического характера: экземе, дерматите, крапивнице.

Кроме того, серебро просто необходимо нашему организму для нормального функционирования желез внутренней секреции, мозга, печени, костной ткани.

Серебро является микроэлементом, необходимым для нормальной деятельности желез внутренней секреции, мозга, печени и костной ткани. В концентрации 0,05 – 0,1 мг/л оно оказывает омолаживающее воздействие на кровь и благотворно влияет на протекание физиологических процессов в организме. При этом особо важное значение приобретает тот факт, что для организма человека серебро в названных концентрациях совершенно не опасно и не вызывает привыкания.

Установлено также, что дозы, применяемые для обеззараживания питьевой воды, оказывая благотворное влияние на организм, несколько увеличивают содержание белка в крови, повышают содержание глобулинов.

Российские врачи провели эксперимент по лечению ионами серебра обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Было установлено, что серебряная вода действительно оказывает положительное влияние на организм, стимулирует иммунную систему и нормализует микрофлору кишечника. Серебряную воду продают в аптеках. Но ее несложно приготовить и в домашних условиях. Достаточно на сутки, а еще лучше на трое суток опустить в емкость с водой серебряные столовые приборы. С большим успехом можно использовать продающиеся в аптеках препараты азотнокислого серебра (ляпис), но в этом случае необходимо соблюдать рекомендации по дозировке.

Домашний способ приготовления серебряной воды: растворение в протиевой (талой) воде аптечного препарата азотнокислого серебра. Этим средством с успехом пользуются при хроническом гастрите, язве желудка и воспалительных заболеваниях почек.

• Ляпис (продающийся в аптеках препарат азотнокислого серебра), растворенный в талой воде в концентрации 0,5%, помогает при хроническом гастрите, язве желудка и пиелонефрите. Такую воду пьют по 10 – 20 мл 3 раза в день за 15 минут, до еды. Ее можно употреблять также людям с нарушением функции печени и селезенки.

• При лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, хронического гиперацидного гастрита, сопровождающегося изжогами, секреторных неврозов с повышенным выделением желудочного сока, энтеритов и колитов, при эндокринологических заболеваниях и нарушении обмена веществ сахарном диабете, диатезе используется серебряная вода с концентрацией серебра 20 мг/л. Принимать серебряную воду следует по 2 ст. ложки в день за 15 – 20 минут до еды на протяжении 1 – 3 месяцев.

Крещенская вода

Ежегодно 19 января православные отмечают праздник Крещения Господня. Основным предназначением освященной воды считается исцеление. Ею окропляют больничные палаты и койки пациентов, дают ее пить больным и готовят на ее основе различные блюда.

В освященной воде можно купаться. Для этого во время крестного хода на Крещение прорубают специальные проруби – иордани (как символ реки Иордан, где крестился Христос). Широко распространено мнение, что нет вернее способа оздоровиться, чем окунуться в бодрящую январскую воду.

Освященная вода действительно оказывает целебный эффект. При погружении в ледяную воду происходит спазм капилляров и периферических сосудов тела. Кровь устремляется к сердцу и мозгу, стимулируя работу этих органов.

Готовиться к погружению нужно постепенно, давая возможность организму привыкнуть к более низкой, чем обычно, температуре: сначала снимите верхнюю одежду, через несколько минут обувь, затем разденьтесь по пояс и только потом заходите в воду. Перед купанием можно растереть тело любым жирным кремом или оливковым маслом, это защитит поверхность кожи, когда вы выйдете из воды. Дело в том, что на морозе капли воды быстро кристаллизуются и могут поранить кожу, а жировая прослойка помешает травмировать ее.

Находиться в воде следует не дольше 1 – 2 минут. Затем разотритесь махровым полотенцем и прогрейтесь в теплом помещении.

Несмотря на оздоровительное действие, купание в крещенской воде запрещается людям со слабым сердцем или страдающим бронхолегочными заболеваниями и болезнями сердца и сосудов, при гипертонии в период обострения, нарушениях мозгового кровообращения, эпилепсии, склонности к судорогам, воспалениях почек и проблемах со щитовидкой, инфекционных болезнях.

Алкоголь только поспособствует быстрому переохлаждению и даст лишнюю нагрузку на сердце, поэтому вопреки распространенному мнению выпивать перед окунанием не рекомендуется.

Пить крещенскую воду для оздоровления можно по полстакана два раза в день.

Лечебные ванны

Еще одним средством, исцеляющим организм с помощью воды, можно назвать лечебные ванны. Их можно приготовить из тех средств, которые почти всегда есть в каждом доме, – из меда, соли, молока, горчицы и лекарственных трав. Тело, погруженное в воду, расслабляется, нервное напряжение спадает, человек сосредотачивается на себе, своих ощущениях, на время отпускает свои страхи, проблемы, заботы и таким образом восстанавливает силы, здоровье, заряжается радостью и энергией, получая удовольствие от процедуры, учится получать удовольствие от жизни. Все это, как вы уже знаете, залог исцеления язвенной болезни желудка.

Ванны с лекарственными травами оказывают дополнительный целительный эффект. Продолжительность ванны должна составлять от 15 до 25 минут, температура воды не должна превышать 38 ?C, оптимальная – 36 – 37 ?C. Курс состоит из 10 – 15 лечебных ванн, принимаемых ежедневно или через день.

Лучше всего принимать ванну вечером, так как утренняя ванна слишком расслабляет и после нее трудно заниматься делами. Не погружайтесь в воду больше чем по грудь, иначе нагрузка на сердце будет слишком большой. После ванны вытритесь и полежите в кровати под одеялом, затем выпейте стакан травяного чая или отвара.

Содовая ванна. Возьмите 200 г питьевой соды и растворите ее в ванне с теплой водой. Прием такой ванны поможет избавиться от сухости кожи, шелушений, успокоит нервную систему.

Солевая ванна. Добавьте в ванну, наполненную водой чуть больше чем наполовину, 500 г поваренной соли. Такие ванны стимулируют работу кожных желез, способствуют выделению через кожу воды и шлаков. Солевые ванны дают общеукрепляющий эффект, нормализуют обмен веществ, улучшают состояние кожи, очищают поры, помогают при ревматических болях.

Ванна с морской солью. Размешайте в ванне 350 г натуральной морской соли (ее можно приобрести в аптеке) и полежите в воде 15 минут. Эта процедура снимет усталость, успокоит нервы, уменьшит боли при ревматизме и артрите, избавит от угревой сыпи. Кожа станет более гладкой и эластичной.

Ванна с осокой. Нужно нарвать 200 г осоки, промыть ее и заварить в 5 л кипятка. Настоять отвар в течение 2 часов, процедить и вылить в ванну. Температура воды не должна превышать 35 ?C. Такую ванну обязательно нужно принимать людям, страдающим мочекаменной болезнью.

Хвойная ванна. Наберите в лесу 500 г мелких хвойных веточек. Заварите их 3 л крутого кипятка и оставьте на 30 минут. Затем вылейте получившийся настой в ванну. Такая процедура снимает напряжение, усталость, устраняет аллергические покраснения.

Молочная ванна. Добавьте в ванну 1 стакан сухого молока и полежите в ней 15 – 20 минут. Это укрепит кожу, сделает ее более мягкой и эластичной, устранит шелушения.

Медовая ванна. Растворите в воде 1 стакан меда. Ванна с медом снимет усталость, нервное напряжение, расслабит, устранит бессонницу, сделает кожу мягкой.

Ванна с уксусом. В ванну нужно добавить 1 стакан обыкновенного уксуса и хорошенько его размешать. Уксус избавит вас от зуда, сухости кожи, шелушения.

Ванна с отрубями. Добавьте в воду для купания столовую ложку отрубей и перемешайте их. Отруби успокоят раздраженную кожу, устранят покраснение. Не забудьте после ванны смыть остатки отрубей теплым душем.

Ванна с подорожником. Измельчите 50 г корней и листьев подорожника, залейте 1 л кипятка и кипятите 20 минут. Настояв отвар в течение часа, процедите его и вылейте в ванну. Рекомендуется при экземе, гнойничковых поражениях кожи.

Ванна с вытяжкой из хрена. Натрите 50 г хрена на терке, положите в марлевый мешочек и опустите в ванну. Применяйте при радикулитах, ревматизме, подагре.

Валериановая ванна. Залейте 50 г валерианового корня 1 л воды, выдержите на медленном огне 15 минут и настаивайте 3 – 4 часа. Такая ванна хорошо успокаивает нервную систему, ее рекомендуется принимать перед сном.

Ромашковая ванна. Залейте водой 100 г цветков ромашки 1 л воды, нагрейте и подержите на небольшом огне 15 – 20 минут. Применяются при простуде и кожных болезнях.

Мятная ванна. Листья и стебли мяты перечной залейте 1 л кипятка, оставьте на 1 час, а затем прокипятите под крышкой в течение 10 минут. Мятная ванна успокоит нервную систему, а также поможет при нарушениях половых функций у мужчин.

Ванна из травы череды. Залейте 50 г измельченной травы череды 1 л кипятка и настаивайте в течение часа. Процедите и вылетите настой в ванну. Рекомендуется принимать перед сном при экземе, псориазе, аллергических поражениях кожи.

Горчичная ванна. Для рук и ног при ревматических болях. Возьмите 2 – 3 пригоршни свежего горчичного порошка и смочите горячей (50 ?C) водой. Хорошо разотрите до исчезновения комков и добавьте в воду для частичной ванны. Горчичное эфирное масло оказывает великолепное разогревающее и снимающее боль действие. Принимать ванну следует не дольше 10 минут, затем ополоснитесь теплой водой.

Ванна с хвощом. Возьмите 750 г полевого хвоща, залейте 2 л холодной воды, кипятите 30 минут и, процедив, добавьте в воду для ванны. Содержащийся в хвоще кремнезем облегчает состояние при болезнях почек и мочевого пузыря, эффективен также при плохо заживающих ранах. В этом случае на рану следует наложить смоченный в отваре кусок ткани или бинта.

Дубовая ванна. Высушите и измельчите 1 кг дубовой коры, залейте холодной водой и прокипятите в течение 30 минут на небольшом огне. Отвар процедите и добавьте в воду для ванны. Благодаря содержанию дубильной кислоты, такие ванны действуют жаропонижающе и способствуют заживлению и рубцеванию ран.

Ванна с корнем аира. Корни и зеленую надземную часть аира болотного (250 г) залейте 1 л холодной воды и кипятите 30 минут на небольшом огне. Процедите и добавьте в ванну. Ванны рекомендуются при лечении рахита и золотухи у детей и нервных расстройств у взрослых.

Ванна с листьями грецкого ореха. Возьмите 1 кг свежих или высушенных листьев грецкого ореха, залейте их холодной водой и кипятите 45 минут под закрытой крышкой на медленном огне. Такие ванны рекомендуются для лечения золотухи у детей и при заболеваниях лимфатических желез.

Ванна с сенной трухой. Залейте 1 кг сенной трухи холодной водой, доведите до кипения и кипятите в течение 30 минут. Можно перед кипячением положить труху в полотняный мешочек и варить прямо в нем. Добавьте отвар в ванну и принимайте ее 5 – 20 минут, в зависимости от вашего состояния. Сенные ванны помогают при лечении суставного ревматизма и фурункулеза, оказывают благоприятное действие на обмен веществ, рекомендованы при мочекаменной болезни, снимают колики желчного пузыря, желудка и кишок.

Шалфейная ванна. Залейте 100 г сухого шалфея лекарственного 1 л кипятка и кипятите в течение часа на небольшом огне. Настаивайте отвар в течение суток. Процеженный отвар добавьте в воду для ванны и принимайте ее 20 минут. Шалфей очищает поры кожи, регулирует потоотделение, помогает также при ревматизме.

Ванна с дягилем. Залейте 50 г измельченных корней и корневищ дягиля лекарственного 8 л кипятка и настаивать в течение 4 часов. Ванна рекомендуется при ревматизме, подагре, артрите, радикулите.

Ванна с ягодами можжевельника. Залейте 200 г ягод можжевельника 1 л воды, прокипятите, процедите и вылейте в ванну с температурой воды 34 ?C. Такие ванны обладают противовоспалительным, противомикробным и обезболивающим действием, принимайте их при заболеваниях кожи и суставов.

Ванна с аиром и тимьяном ползучим. Возьмите по 250 г корневищ аира и наземной части тимьяна ползучего, смешайте, залейте 3 л холодной воды, доведите до кипения, процедите и влейте в ванну. Эфирные масла, содержащиеся в корне, выделяются и сильно стимулируют периферическое кровообращение, оказывают отвлекающее, болеутоляющее действие, улучшают обменные процессы.

Ванна со спорышем. Залейте 300 г спорыша (горец птичий) 5 л воды, настаивайте 2 часа, процедите и добавьте в воду для ванны. Отвар обладает противовоспалительными, биостимулирующим, антитоксическим и обезболивающим эффектом.

Физиотерапия

В комплексном лечении язвенной болезни широко применяют помимо диетотерапии и медикаментозного лечения и физиотерапию. Почему? Физические факторы способствуют улучшению крово– и лимфообращения, стимулируют процессы восстановления поврежденных тканей (регенерации), регулируют секреторную функцию, оказывают противовоспалительное и обезболивающее (анальгезирующее) действие. Индивидуально (только врачом) решается вопрос о назначении методов физиобальнеотерапии.

Физиотерапевтическое лечение противопоказано при осложнениях язвенной болезни и при подозрении на озлокачествление (или малигнизацию) язвы.

Среди физиотерапевтических процедур, применяемых при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, наиболее часто применяются следующие.

Диадинамотерапия (ДДТ) является одним из эффективных физиотерапевтических методов, применяемых в комплексном лечении больных. ДДТ хорошо снимает боли у пациентов с обострением язвенной болезни и нормализует основные функции желудка.

Ультразвуковая терапия производит микромассаж тканей, усиливает в них обменные процессы, оказывает противовоспалительное действие. В результате этой терапии быстро купируется (снимается) болевой синдром, снижается секреция желудочного сока, но кислотообразование существенно не меняется.

Магнитотерапия. В результате воздействия магнитным полем быстрее купируются болевой синдром и диспепсические нарушения, возникает тенденция к снижению кислотности желудочного сока, нормализации моторной функции желудка, заживлению язв.

Электросон – современный метод импульсной электротерапии. В результате лечения нормализуется функциональное состояние центральной и вегетативной нервной системы, ускоряется заживление язв.

Грязелечение. Грязелечение занимает одно из ведущих мест, особенно в санаторно-курортных условиях, в терапии болезней желудка. Оно целесообразно и эффективно в фазе затухающего обострения болезни, когда в пораженном органе не появились еще стойкие и необратимые изменения в виде обильного развития рубцовой ткани и атрофии. Оказывает болеутоляющее действие, снимает спазмы, способствует рассасыванию воспалительных инфильтратов, улучшает тонус желудка и т. п.

Грязи низких температур уменьшают выработку желудочных секретов (гиперсекрецию), нормализуют двигательную (моторную) функцию, улучшают кровообращение, нормализуют активность других важных органов и систем, что благотворно сказывается на лечении основной болезни. Курортное лечение способствует уменьшению частоты длительности и тяжести обострений и удлинению ремиссии заболевания.

Показания для грязелечения: хроническая рецидивирующая язвенная болезнь (язвы желудка и двенадцатиперстной кишки) вне периодов обострения, особенно с наличием воспалительных инфильтратов, спазмов, обусловливающих нарушение моторной функции желудка, перигастриты, перидуодениты, болезненные состояния после операций на желудке по поводу язвы, перипроцессы, спайки, послеоперационные инфильтраты, анастомозиты, перигастро-энтероанастомозиты, пептические язвы анастомоза и тощей кишки, хронические энтероколиты вне периода обострений, колиты, периколиты, хронические гепатиты, холециститы, перихолециститы.

Противопоказания: желудочно-кишечные кровотечения, обострения язвенной болезни, преперфоративные состояния, язвенный колит, энтероколит в период обострения.

Грязелечение проводится в форме грязевых аппликаций, налагаемых на живот (на область желудка) и поясницу. Длительность процедуры обычно 15 минут. Их проводят через день или 2 дня подряд. Температура грязи 42 – 46 ?C. Курс лечения состоит из 8 – 15 аппликаций, по назначению врача.

Другие средства лечения язвы желудка

* Очищение подорожником. Взять 1 ст. ложку с верхом семян подорожника, залить стаканом кипятка. Настоять в термосе ночь. Пить по 1/3 стакана за полчаса до еды 3 раза в день (то есть нужна 1 ст. ложка семян на один день). Один курс продолжается месяц, затем делаете месячный перерыв и приступаете ко второму курсу очищения подорожником, и так – до выздоровления. Излечение наступает после 3 – 4 месяцев лечения. Если весной или осенью будет обострение, лечение нужно повторить.

* Если вас мучают боли, положите горячий влажный компресс на область желудка и на прилегающую область спины. Тепло понизит активность желудка и расслабит мышцы желудочной стенки, что снимет спазм и уменьшит выделение желудочного сока. Меняйте компресс, пока не пройдет боль. Советуем ставить горячие влажные компрессы также на живот и смежные отделы позвоночника, но, если вам больше нравится, можно использовать горячий душ слабого напора на подреберье или на пупок. Помогут в какой-то мере снять боль и холодные компрессы на лоб.

* На 3 л свежей молочной сыворотки возьмите полстакана семян льна. Поместив их в марлевый мешочек, погрузите на дно банки. Добавьте 1 ч. ложку сметаны и такое же количество сахарного песка. Квас будет готов через 2 недели, хранить его надо в теплом темном месте. Банку закройте тремя слоями марли. Перед употреблением процедить. Принимать по полстакана 3 – 4 раза в день до еды.

* Мумие при язвенной болезни желудка и других органов пищеварения принимать внутрь натощак 1 – 2 раза в день, утром и вечером перед сном, в течение 25 – 28 дней – 1 курс лечения и повторный – через 10 дней (при запущенной стадии заболевания). Необходимое количество мумие для единовременного употребления – 0,2 – 0,5 г в зависимости от веса тела: до 70 кг – 0,2 г, до 80 г – 0,3 г, до 90 г – 0,3 – 0,4 г, более 90 кг – 0,4 – 0,5 г.

Разводить мумие желательно в молоке (в пропорции 1 : 20) или в воде, можно добавить по вкусу мед либо чередовать с разведением мумие соками (виноградным, огуречным), отварами петрушки, черники, тмина, с желтками яиц.

* При обострении или при кровоточащей язве существует проверенный народный способ лечения – сырыми белками куриных яиц: ежедневно утром натощак, за 1,5 часа до еды, необходимо выпить 2 свежих белка. Перед сном сделать то же самое. Продолжать лечение в течение недели.

* Вареный на пару или печеный лук принимать внутрь по 50 – 100 г 1 – 2 раза в день за 15 минут до еды. Курс лечения – 2 – 3 недели. Через 10 дней курс лечения повторять в случае необходимости.

* Сырую гречку перебрать и слегка обжарить на сухой сковородке. 3 – 4 ст. ложки крупы с вечера запарить 10 ст. ложками кипятка (желательно в термосе). Съедать на первый или второй завтрак. Курс лечения – от 1 недели до 1,5 месяца в зависимости от состояния больного и соблюдения им диеты, это хорошее средство при лечении острой стадии язвенной болезни.

* Свежую белокочанную капусту порубить, отжать сок (только в эмалированную или стеклянную посуду). Пить по 1 – 1,5 стакана 3 – 4 раза в день за 40 – 50 минут до еды. Курс лечения язвенной болезни – 30 дней. Другая методика: пить сок в теплом виде по 1/2 стакана 2 – 3 раза в день за 1 час до еды. Хранить сок в холодильнике не более двух суток, при более длительном хранении сок теряет свои целебные свойства.

* Очищенный картофель сварить без соли в эмалированной кастрюле. Отвар слить. Этот несоленый отвар пить по 1/2 – 1 стакану 3 раза в день. Рекомендуется ежедневно готовить свежий отвар.

* Сырой картофель моют, не очищая от кожуры. Пропускают через мясорубку дважды. Принимают картофельный сок по 2 ст. ложки перед едой утром и вечером. Курс – 2 – 3 недели, затем неделя перерыва.

* Излечению от язвенной болезни помогают плоды и свежий сок помидора.

* Сок лука репчатого с водой пить за полчаса до еды при язве желудка. Существует мнение, что частое употребление лука и чеснока предупреждает появление язвы в желудке, поэтому рекомендуют каждый день съедать одну луковицу и одну дольку чеснока.

* Млечный сок салата (латук посевной) употребляют при хроническом гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

* Настой корней сельдерея пахучего: 2 ст. ложки измельченных корней на 1 стакан холодной воды; настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Употребление такого настоя благодаря содержанию в нем слизи полезно при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Голубая глина

Голубая глина содержит практически все минеральные соли и микроэлементы в которых мы нуждаемся, а именно: кремнезем, фосфат, железо, кальций, магний, калий и т. д. В официальной медицине глинолечение применяется при хронических и подострых болезнях суставов, позвоночника, мышц, периферических нервов, остаточных явлениях после полиомиелита, травмах, хронических и подострых заболеваниях женской половой сферы, хроническом воспалении желчного пузыря, хронических запорах и др.

В народной медицине голубая глина используется намного шире и применяется для лечения таких заболеваний, как лейкозы, доброкачественные опухоли, аденоиды, полипы, зоб, воспаление и уплотнение лимфоузлов, малокровие, головная боль, атеросклероз, параличи, нервные расстройства, эпилепсия, болезни мозга, воспаление уха, глазные и женские болезни (мастит, мастопатия, выпадение матки, фибромиома, полипы, киста, нерегулярные менструации, вагинит, различные воспаления и выделения), вялость полового органа и затвердение яичек у мужчин, сахарный диабет, болезни органов пищеварения (гастрит, запоры, кишечная колика, энтероколит, выпадение прямой кишки, геморрой), воспаление печени, желтуха, болезни почек и мочевого пузыря, болезни сердца, бронхиты, пневмония, плевриты, туберкулез, кашель, кровохарканье, насморк, гайморит, носовые кровотечения, ангина, кожные болезни (экзема, псориаз, рожа, бородавки), облысение, рахит, артрит, артроз, ревматизм, пяточные шпоры, травмы, варикозное расширение вен, болезни костей и суставов, язвы и другие болезни.

* При желудочно-кишечных заболеваниях (колите, энтерите, пищевом отравлении) принимать взрослым по 20 – 30 г за один прием и не более 100 г в сутки.

* При язве желудка, поносе, вздутии живота, желтухе, циррозе печени, астме, туберкулезе легких, анемии, нарушении обмена веществ, атеросклерозе, параличе, желче– и мочекаменной болезни берут 20 г глины, разводят в 150 мл теплой воды, принимают за 15 – 20 минут до еды. Курс лечения 1 – 2 недели, потом перерыв 10 дней, при необходимости повторяют курс лечения еще неделю.

* Пейте глиняную воду утром и вечером за полчаса до еды (2 ч. ложки порошка глины на стакан воды). Через 2 недели увеличьте количество до 3 ст. ложек на стакан воды.

Яблочный уксус

Яблочный уксус – природный продукт, известный с давних времен, и по сей день он является одним из самых популярных народных средств для лечения и профилактики множества болезней. Яблочный уксус нормализует кислотно-щелочное равновесие в организме, способствует быстрому восстановлению сил у человека, ослабленного после болезни или перенесенного стресса, способствует синтезу в организме пищеварительных ферментов и стимулирует выделение желудочного сока, выводит шлаки из организма. Поскольку яблочный уксус – это прежде всего кислота, то он особенно полезен при недостаточности секреторной функции желудка и нарушении обменных процессов. В результате действия яблочной кислоты щелочная реакция в организме нейтрализуется, а кислой – не возникает. В организме образуется гликоген, который способствует повышению работоспособности.

Содержание других аминокислот и витаминов придает яблочному уксусу противовоспалительные и обезболивающие свойства, способствующие снижению давления, снятию приступов при мигрени, раздражительности, уменьшению отеков и боли при артрите, ангине, насморке, нормализации кишечной флоры, заживлению ран и других поражений кожи, а также повышению иммунитета. Кроме того, яблочный уксус повышает свертываемость крови и улучшает кровообращение. Благодаря содержащемуся в уксусе калию у человека, ежедневно принимающего разбавленный яблочный уксус, приходит в норму состояние нервной системы.

В результате расщепления жиров и белков яблочный уксус уменьшает нагрузку на пищеварительную систему при приеме мясной пищи.

Яблочный уксус является природным антибиотиком, поэтому его лечебный прием способствует выздоровлению при различных болезнях и профилактике инфекционных заболеваний. Витамины и минералы, содержащиеся в яблочном уксусе, делают его хорошим общеукрепляющим средством, восстанавливающим иммунный и нервный статус организма.

Рецепты приготовления яблочного уксуса

1. Соберите яблоки – очень зрелые, даже перезрелые или падалицу. Лучше, если это будут яблоки из собственного сада, выращенные без химических удобрений и обработки вредными химикатами. Яблоки хорошо вымойте, очень мелко нарежьте или раздавите в ступке. Всю массу положите в эмалированную кастрюлю, добавьте сахарный песок в расчете на 1 кг яблок сладких сортов – 50 г сахара, если вы берете кислые яблоки – добавьте 100 г сахара. Залейте массу горячей, но не кипящей водой (около 70 ?C). Вода должна быть выше уровня яблок на 3 – 4 см. Поставьте кастрюлю в теплое место, но не на солнце. Периодически, не реже 2 раз в день, перемешивайте массу, чтобы она не подсыхала сверху. Через две недели жидкость процедите через марлю, сложенную в 2 – 3 слоя, и перелейте в большие банки для брожения, но так, чтобы до верха оставалось 5 – 7 см. Во время брожения жидкость будет подниматься. Оставьте еще на две недели. Уксус готов.

Осторожно перелить готовый уксус в бутылки, не взбалтывая и сохраняя осадок на дне банки. Этот осадок можно процедить через несколько слоев марли и долить в бутылки. До края должно оставаться немного места. Бутылки хорошо закупорить (лучше залить парафином) и хранить в темном месте при комнатной температуре.

2. Отобрать спелые или перезрелые яблоки, хорошо вымыть и удалить червивые и гнилые места. Натереть на крупной терке яблоки вместе с кожурой и сердцевиной или пропустить яблоки через мясорубку. Всю эту массу положить в большую стеклянную банку, глиняный горшок или эмалированную кастрюлю и залить теплой кипяченой водой в пропорции 1:1. На каждый литр смеси добавить 100 г меда (мед восстанавливает дефицит калия), 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба. Это нужно для ускорения процесса брожения яблочного сока.

Посуду со смесью прикрыть салфеткой, поставить ее в темное и теплое место (с температурой около 30 ?C), подальше от солнца. Держать около 10 дней, перемешивая смесь 3 раза в день деревянной ложкой. После этого жидкость процедить через марлю. Перелить в сосуд с широким горлышком и взвесить, отняв вес бутылки, то есть определить объем полученной жидкости. Затем на каждый литр жидкости добавить еще 50 – 100 г меда (в крайнем случае можно сахара) и хорошо перемешать. Сосуд закрыть марлей, сложенной в несколько слоев, и хранить в тепле для продолжения процесса брожения.

Емкости должны выстоять в течение 40 – 50 дней. Когда уксус станет прозрачным, процесс брожения закончился. Жидкость еще раз процедить через марлю и разлить по бутылкам.

* При заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки яблочный уксус можно применять только при нулевой и пониженной кислотности, будь то гастрит или язва вне обострения. Разведите уксус из расчета 1 ст. ложка на 1 стакан воды и пейте мелкими глотками за полчаса до еды 3 раза в день.

* Для выведения токсинов в 1/2 стакана холодной кипяченой воды развести 1 ст. ложку яблочного уксуса и добавить 1/2 стакана кислого молока. Все хорошо размешать и выпить. Принимать перед завтраком и перед ужином. Курс лечения – один месяц. Через неделю лечение можно повторить.

* При запоре и для улучшения перистальтики кишечника стакан теплой воды с растворенной в ней 1 ст. ложкой яблочного уксуса принимать утром – сразу как встали с постели. Завтракать можно не раньше чем через час. Это не только придает бодрость и очищает кишечник, но и способствует улучшению пищеварения.

* При небольшом дисбактериозе, вызванном стрессом или первичным приемом антибиотиков, а также для его профилактики принимать яблочный уксус надо 1 раз в день, утром натощак, за 15 минут до еды. Курс лечения составляет 3 месяца. Затем следует сделать перерыв на 2 недели, при необходимости лечение можно повторить.

* При среднем дисбактериозе, который вызывает неприятные ощущения в желудке и кишечнике, нерегулярный стул и боли в животе, принимать яблочный уксус надо иначе. Утром выпить стакан разбавленного уксуса за 30 минут до завтрака и вечером – за 30 минут до ужина. Курс лечения – 3 – 4 месяца.

Березовый гриб (чага)

Научное название березового гриба – Inonotus obliquus, то есть инонотус скошенный. Название «березовый гриб» получил он потому, что чаще всего он появляется на березе.

В чаге накапливаются вещества, которые береза вырабатывает как средство защиты против гриба-паразита. Они оказывают стимулирующее воздействие на ферментные системы живого организма.

В настоящее время чага разрешена к применению в медицинской практике. В аптеках можно приобрести густой экстракт чаги и таблетки. Чагу применяют при язвенной болезни, гастрите и, особенно, при раковых опухолях желудка, легких и других внутренних органов, в том числе и в тех случаях, когда противопоказаны хирургическое вмешательство и лучевая терапия. Установлено, что на начальных стадиях развития рака чага может задержать развитие опухоли и успокаивает боли, но не обладает губительным действием на клетки раковых опухолей.

Лекарственные препараты березового гриба действуют как активные биогенные стимуляторы. Они укрепляют иммунную систему, усиливают клеточную защиту организма, стимулируют центральную нервную систему, улучшают обмен веществ. Березовый гриб усиливает деятельность головного мозга и действует на него самым благотворным образом, потому что активизирует обмен веществ в мозговой ткани – и мозг начинает работать намного активнее.

При плохом обмене веществ, вялом пищеварении березовый гриб тоже эффективен. Он обновляет ферментные процессы, если они протекают слишком медленно. Сердечно-сосудистая и дыхательная системы буквально оживают под воздействием чаги. Известно, что березовый гриб успешно используют в борьбе с псориазом. Препараты чаги применяют у больных язвенной болезнью, гастритами, хроническими заболеваниями печени, при опухолях.

Установлено, что в начальных стадиях развития рака препараты чаги могут задержать рост опухоли, уменьшают боли, улучшают общее самочувствие больных, но не являются радикальным средством лечения злокачественных образований. Положительное влияние препаратов чаги при опухолевом процессе объясняется присутствующими в них птеринами, обладающими цитостатическим действием.

Березовый гриб содержит магний и калий, снимающие отеки и регулирующие сердечную деятельность. А марганец, которым тоже богата чага, заставляет ферментную систему нашего организма работать в оптимальном режиме.

Особую ценность представляет содержащаяся в чаге зола, в состав которой входят окиси алюминия, железа, кремния, калия, магния, меди, марганца, цинка и натрия. В чаге обнаружены также необходимые нашему организму щавелевая, уксусная, муравьиная, ванилиновая и другие кислоты.

Исследования связывают противоопухолевое действие чаги с содержащимися в ней сильными антиоксидантами – полифенолами. Они препятствуют действию канцерогенов окружающей среды и значительно уменьшают риск рака груди, желудка, легких, кишечника, печени и поджелудочной железы.

Имеющиеся в составе березового гриба магний, калий, медь вместе с кислотами укрепляют стенки сосудов и обладают сильным антибактериальным действием. В чаге много цинка, а цинк обладает антиканцерогенным свойством.

В домашних условиях из чаги готовят различные настои и отвары. В некоторых сибирских областях такой настой пьют вместо чая. Статистика показывает, что в местах, где пьют такой чай, гораздо меньше людей с болезнями желудочно-кишечного тракта.

Березовый гриб не рекомендуется принимать только при хроническом колите и хронической дизентерии. В остальных случаях чага всегда помогает человеку справиться с болезнью.

* Приготовление настоя: промытые кусочки гриба замочить в небольшом количестве холодной кипяченой воды на 4 – 5 часов. Затем измельчить на терке или пропустить через мясорубку, залить кипяченой водой из расчета 1 часть измельченной массы на 5 частей воды. Температура воды должна быть не выше 50 ?C: при более высокой полезные вещества чаги теряют свою активность. Настаивать раствор 48 часов, потом процедить, осадок отжать и к полученному настою добавить жидкость, в которой замачивались кусочки гриба.

Настой можно хранить в прохладном месте до 4 дней. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за полчаса до еды или по 1/2 стакана 6 раз в день при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока. Его можно хранить в течение 4 дней.

Во время лечения чагой рекомендуется молочно-растительная диета. Нужно ограничить в рационе мясные продукты и жиры, исключить копчености и все острое. Лечение проводится курсами по 3 – 5 месяцев с перерывами между ними по 7 – 10 дней. Очень полезно пить морковный сок (до 0,5 л в день) – иногда настой чаги вызывает запор.

Пшеница и ее проростки

Зерно пшеницы имеет сложный химический состав. На долю углеводов приходится примерно 60%. Содержащиеся в зернах пищевые волокна выполняют важные физиологические функции, выводя из организма тяжелые металлы и снижая энергетическую ценность хлеба.

Витамины, как и ферменты, выполняют функции регуляторов обмена веществ в организме. В зерне содержатся витамины B1, B2, PP, B6, B5, E и др. Большая часть минеральных веществ содержится в периферийных слоях зерна и зародыше. В жирах содержится большая группа жирорастворимых витаминов (A, D, Е, К) и ненасыщенные высокомолекулярные жирные кислоты.

Зародыш пшеницы содержит много полноценных белковых веществ, жира и углеводов, а также витаминов. Проростки пшеницы способствуют восстановлению всех жизненно важных функций организма: улучшают работу желудочно-кишечного тракта, печени, сердца, увеличивают остроту зрения, помогают сбросить лишний вес.

При прорастании зерна белки, жиры и углеводы распадаются, образуя легкоусвояемые сахара, жирные кислоты, аминокислоты и витамины. Когда зерно прорастает, в нем значительно возрастает содержание витамина Е, наличие которого очень важно для пожилых людей. Он активизирует жизнедеятельность организма и замедляет процессы старения, нейтрализуя свободные радикалы, которые повреждают клетки.

Так как в пищу идет все проклюнувшееся зернышко целиком со своими оболочками, то вы получаете в десять раз больше витаминов группы В, чем в обычном зерне, клетчатку, которая активно выводит токсины из организма, снижая риск возникновения таких болезней пищеварительной системы, как язва желудка, рак, полипы пищевода, запоры и т. д.

В прорастающем зерне содержится большое количество редко встречающихся микроэлементов – хрома и лития, которые нужны для профилактики диабета, ишемии, атеросклероза, нервного истощения. Содержащийся в проростках калий улучшает обмен веществ в мышце сердца и поддерживает ее при сердечно-сосудистых заболеваниях, предотвращает увядание мышц и придает им упругость. Наконец, в них есть железо, которое в сочетании с витамином С надежно защитит организм пожилого человека от анемии.

Вы можете покупать в магазине хлеб с ростками пшеницы или же прорастить зерна пшеницы в домашних условиях. Ежедневная норма – 50 – 100 г зерна.

Промойте зерна холодной водой, положите в миску и залейте водой. Всплывшие зерна выбросите, а осевшие на дно разложите на блюде с плоским дном на марле и залейте водой так, чтобы верхний слой зерен не был покрыт полностью. Накройте марлевой салфеткой и поставьте в теплое место на сутки или двое. В течение этого времени проклюнувшиеся ростки достигают оптимальной длины – 1 – 2 мм.

Проросшие зерна можно хранить в холодильнике в течение 2 – 3 дней под влажной салфеткой. Чтобы получать проростки каждый день, можно раскладывать их на двух блюдах. Таким способом можно проращивать и другие злаки и семена (пшеницы, кукурузы, гороха, чечевицы, редиса, люцерны или горчицы), также выводящие токсины из организма.

Перед приготовлением проросшие зерна промывают и пропускают через мясорубку. Полученную массу заливают кипятком или горячим молоком в соотношении 1:1, добавляют мед по вкусу. Получается полезное и вкусное блюдо, которое лучше всего съедать за завтраком.

Попадая в желудок, пшеница активно подпитывает организм энергией, активно укрепляя и стимулируя защитные силы, повышая иммунитет. Так как в ней содержится много витаминов А и D, то употребляющим в пищу пшеницу в том или ином виде (лучше цельные зерна) гарантирована здоровая кожа и прекрасные волосы. Обновляющие свойства этого злака с давних времен использовались тибетскими врачами при лечении ран, опухолей, отеков. Общеполезна при болезнях простаты, делает обильным мочеиспускание, очищает почки, мочевой пузырь, облегчает боль при язвах кишечника и боли в животе.

* Для общего укрепления и оздоровления организма пьют настой зерен пшеницы: 100 г зерен настоять в 750 мл кипятка 8 – 10 часов. Принимать по полстакана 3 раза в день.

* При поносах пьют отвар пшеничного мякиша. Мякиш свежего хлеба размять пальцами, залить стаканом воды, вскипятить и принимать по 3 ст. ложки через каждый час.

*Для лечения геморроя используют пшеничный крахмал, особенно если он поджарен и сварен с чечевицей, – прекращает кровотечение и восстанавливает нормальную пищеварительную деятельность.

* Для нормализации перистальтики: 4 ст. ложки отрубей, 20 ст. ложек воды, 1 ст. ложку меда или ягодного сока (по другому рецепту – 1 стакан отрубей на 1 л воды). Отруби залить водой. Через 3 – 4 часа процедить, добавить мед или сок. Настаивать не менее 8 часов при комнатной температуре.

* К 100 г поджаренных зерен (пшеничных или ячменных) добавить 1 ст. ложку кипятка и кипятить 15 – 30 минут, настоять, процедить. Пить по 1/2 – 1 стакану до еды для улучшения аппетита.

* Для повышения аппетита нужно взять 100 г пшеницы, по 1 ст. ложке меда, сметаны (сливок) или молока. Пшеницу промыть, вымочить в небольшом количестве воды 2 – 7 часов, подсушить салфеткой и смолоть на мясорубке. Добавить мед, сметану (сливки) или молоко. Принимать натощак в течение месяца.

Синий йод

Противовирусные и противобактериальные свойства синего йода позволяют с успехом применять его при любых острых и хронических заболеваниях инфекционного характера. К ним относятся колиты и энтероколиты, язва желудка, дизентерия, поносы с кровью, отравления, а также тонзиллит, стоматит, конъюнктивит, долго незаживающие раны и ожоги.

При язве желудка принимают синий йод в очень больших количествах. Для этого готовят раствор синего йода с добавлением фруктовых сиропов для вкуса. В течение дня больной должен выпить литр такого лечебного напитка, причем обязательно перед едой. Но употребить его надо равномерно за весь день. Этот напиток буквально омолаживает организм, заживляя язвы. При таком лечении язва излечивается за 3 – 5 дней.

При язвенных поражениях толстого кишечника синий йод вводится в виде клизм по 50 г ежедневно в течение недели. Орошение толстого кишечника синим йодом быстро заживляет пораженные язвой поверхности слизистой, оказывая местное бактерицидное действие. Кроме того, синий йод предупреждает процессы гниения.

Как приготовить синий йод

Рецепт № 1. Возьмите 1/4 стакана (50 мл) теплой воды и разведите в ней 1 ч. ложку с горкой (10 г) картофельного крахмала. Тщательно размешайте и добавьте 1 чайную ложку с горкой (10 г) сахарного песка и несколько кристалликов (0,4 г) лимонной кислоты. Еще раз перемешайте. Затем сварите «кисель». Для этого вскипятите 3/4 стакана (150 мл) воды и в кипяток осторожно и медленно влейте полученный раствор крахмала. «Кисель» охладите при комнатной температуре и в охлажденную жидкость влейте 1 чайную ложку 5%-ного аптечного спиртового раствора йода. Все тщательно перемешайте. «Кисель» тотчас окрасится в синий цвет.

Присутствующие в растворе сахар и лимонная кислота необходимы не только для улучшения его вкуса. Кислота способствует длительному хранению синего йода, препятствуя его разложению. Поэтому синий йод, приготовленный по этому рецепту, может храниться в течение нескольких месяцев, не теряя своих свойств, но держать его надо обязательно в закрытой посуде. Свои лечебные свойства синий йод сохраняет до тех пор, пока он имеет интенсивный синий цвет.

Рецепт № 2. Возьмите емкость объемом 250 мл, налейте в нее 1/4 стакана (50 мл) холодной воды. В воде разведите 1 ч. ложку с горкой (10 г) картофельного крахмала, а затем сразу же 1 ч. ложку 5%-ного спиртового раствора йода. Затем вскипятите 200 мл (1 стакан воды) и, остудив в течение 5 минут, медленно вливайте в йодистый крахмал, непрерывно помешивая ложкой. У вас получится темно-синий вязкий раствор. Это и есть синий йод. Он может храниться в холодильнике около 20 дней, пока не потеряет свой синий цвет. Это и есть показатель его годности. Перед употреблением синий йод следует взбалтывать.

Противопоказания и сочетание синего йода с другими видами лечения

• Нельзя сочетать прием синего йода с лекарственными препаратами химической природы, особенно понижающими кровяное давление. Если принимать синий йод во время интенсивного лечения с помощью лекарственных препаратов, это может вызвать отрицательную реакцию со стороны вегетососудистой системы – одышку, сердцебиение, слабость и другие симптомы.

• Нельзя сочетать синий йод с приемом тироксина, который является гормоном щитовидной железы.

• Синий йод несовместим с раствором марганцовки и серебряной водой.

• Женщинам во время месячных синий йод принимать нельзя.

• Синий йод нельзя применять бесконечно долго, как, например, перекись водорода: может наступить передозировка, поэтому необходим периодический контроль.

• При заболевании тромбофлебитом синий йод можно принимать очень маленькими дозами, только под наблюдением врача.

• Нельзя принимать синий йод при удалении или разрушении щитовидной железы.

• Синий йод совместим с лечебными средствами народной медицины.

Тибетский молочный гриб

Тибетский молочный гриб обладает следующими свойствами:

* лечит аллергические заболевания, болезни печени, желчного пузыря, растворяет камни желчного пузыря, избавляет от болезней сердца, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;

* приостанавливает кальцинирование кровеносных сосудов;

* выделяет ряд противовоспалительных антибиотиков при болезнях внутренних органов;

* снижает артериальное давление;

* останавливает рост раковых клеток;

* регулирует состояние усталости и износ организма;

* приостанавливает старение клеток организма;

* лечит пародонтоз;

* полностью очищает организм от шлаков, выводит продукты обмена, холестерин, соли тяжелых металлов, радионуклиды и продукты обмена алкоголя;

* повышает тонус и внутренние резервы организма, улучшает память, внимание.

На вид здоровый молочный гриб белого цвета напоминает разваренный рис, размер от 5 – 6 мм в начале до 50 мм в период деления. Живет и размножается в молоке. Применяется для сквашивания молока в кефир, обладающий лечебными свойствами.

Для его приготовления нужно 2 ч. ложки грибка залить 250 г молока комнатной температуры и оставить на сутки. При полном сквашивании сверху появляется густой слой – это и есть грибок. На дне банки образуется кефир. Его надо отцедить через мелкое ситечко. Грибок после процеживания промывают под струей чистой холодной воды, снова кладут в чистую банку и заливают очередной порцией молока. Хранят гриб при комнатной температуре.

В первые дни лечения резко повышается активность желудка: появляется усиленное газообразование, возможен жидкий стул. При наличии заболеваний почек и печени могут появиться неприятные ощущения в области больных органов. Это, утверждают инструкции, нормально. Лечение прерывать нельзя. Через 10 – 12 дней бурная реакция организма прекращается, наступает улучшение общего состояния.

При лечении молочным грибом категорически запрещается употреблять спиртные напитки. Следует ограничить в рационе жирные и острые продукты.

* Для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки следует сразу после сна выпить стакан воды с растворенной в нем половиной столовой ложки меда. Перед едой выпивать полстакана сока белокочанной капусты, после еды – 1/2 стакана «грибного» кефира. Перед сном можно съедать пол чайной ложки оливкового масла.

* Для профилактического приема ежедневный объем выпиваемого кефира должен составлять 800 мл. Разделите его на четыре равные порции и пейте перед каждым приемом пищи. Для детей доза кефира несколько меньше – до 300 мл. Курс приема – от 21 дня до 3 месяцев. После месячного перерыва курс можно повторить.

* Для лечения дисбактериоза сквашенное молоко пьют один-два раза в день по стакану за полчаса до еды или за час-полтора до сна на ночь. Курс лечения – 20 дней, затем перерыв 10 дней, и так в течение года.

* Для лечения колитов утром и днем нужно принимать по 20 капель 30%-ного спиртового настоя прополиса. На ночь выпивать по стакану кефира тибетского грибка. Через пять недель перейти сначала на двух-, а затем на трехразовый прием кефира. В течение шестой недели пить два раза в день, утром и вечером перед сном, по 1/2 стакана «грибного» кефира.

Ароматерапия

Чтобы добиться внутреннего спокойствия, воспользуйтесь эфирными маслами, которые противодействуют негативным эмоциям. Помните: запах должен доставлять вам удовольствие, иначе он не принесет и пользы.

Эфирные масла – это пахучие вещества, которые вырабатываются эфиромасличными растениями и обусловливают их запах и практическую ценность. Масла играют важную роль в испарении и жизненных процессах самих растений и защищают их от болезней. Их описывают как «гормоны» или «живую кровь» растений из-за их высокой концентрации и летучей природы. Это многокомпонентные смеси органических соединений, главным образом терпенов и их кислородных производных – спиртов, альдегидов, кетонов, эфиров и др. Количество различных компонентов в составе одного эфирного масла варьируется от 120 до 500.

Из природных источников получают огромное количество ароматических веществ. Способы их экстракции и использования постоянно совершенствуют. Эфирные масла могут содержаться в любой части растения – в семенах, корнях, листьях, плодах, древесине, цветах. Состав масла и его содержание в растении меняется в зависимости от времени года и даже в течение дня. Например, цветы жасмина следует собирать перед рассветом. Эфирные масла содержатся в растениях в очень малых количествах. В частности, из 100 кг лаванды получается 2,5 кг масла, а из 100 кг лепестков розы – 0,5 кг. Поэтому натуральные масла остаются дорогими и не всегда легкодоступны.

Эфирные масла имеют те существенные преимущества, что при их применении человек получает целый комплекс родственных соединений, которые влияют на его организм гораздо мягче, чем синтетические средства. Они лучше переносятся – значительно реже вызывают побочные аллергические реакции и, как правило, не обладают кумулятивными свойствами, то есть не накапливаются в опасных концентрациях. Эфирные масла входят в состав многих фармацевтических препаратов и широко используются с лечебной и оздоровительной целью в чистом виде. Ароматические эфирные масла могут хорошо нормализовать психическое состояние человека, действуя на головной мозг через обонятельные рецепторы. Приятные запахи вызывают положительные эмоции, которые способствуют терапевтическому действию масел, уравновешивая жизненные процессы в организме, повышая иммунитет, улучшая циркуляцию крови, выводя продукты метаболизма и т. д. Ведь ослабление и устранение конкретных симптомов того или иного заболевания является результатом регулирования всех систем организма в целом.

Целебными являются только натуральные эфирные масла. Отдельные ароматы могут раздражать кожу, поэтому перед употреблением сделайте пробу: разбавленное масло нанесите на локтевой сгиб, чтобы определить чувствительность к нему.

Шалфей мускатный

Свойства: стимулирующее, возбуждающее, согревающее, тонизирующее.

Использование: депрессия, стресс, мигрени, нервное перенапряжение, тревожность, мышечные боли.

Эвкалипт

Свойства: противоотечное, болеутоляющее.

Использование: мышечные и ревматические боли, артрит, растяжения связок и суставов, расстройства нервной системы, невралгия, головные боли.

Герань

Свойства: успокаивающее, расслабляющее, противовоспалительное.

Использование: нервное перенапряжение, невралгия, апатия, тревожность, стресс.

Жасмин

Свойства: болеутоляющее, противовоспалительное, антиспазматическое, седативное.

Использование: депрессия, стресс, нервное истощение, апатия, мышечные спазмы и боли.

Лаванда

Свойства: болеутоляющее, противовоспалительное, антиспазматическое, противоревматическое, успокаивающее.

Использование: депрессии, головные боли, мигрени, бессонница, стресс, нервное перенапряжение, синяки, мышечные и ревматические боли.

Лимон

Свойства: противоревматическое, противоспазматическое.

Использование: депрессия, артрит, ревматизм, мышечные и головные боли.

Розмарин

Свойства: обезболивающее, противоревматическое, противоспазматическое.

Использование: мышечная слабость, мышечные боли, ревматиты, головные боли, слабость, невралгия, нервное истощение, стресс.

Сандаловое дерево

Свойства: антиспазматическое.

Использование: депрессия, бессонница, нервное напряжение, стресс, боль в горле.

Иланг иланг

Свойства: антидепрессивное, возбуждающее.

Использование: депрессия, нервное перенапряжение, бессонница.

Соблюдение правил применения эфирных масел сделает ароматерапию эффективным методом для помощи при различных недугах, окажет гармонизирующее действие на весь организм в целом.

Управление стрессом

Так как язва прежде всего «болезнь нервов», во время лекарственной и натуральной терапии огромное значение имеет психологическая работа больного над своим сознанием. Понять, что вызывает постоянную тревогу, не дает спать по ночам, грызет изнутри, становится жизненно необходимо. Только приведя нервы в порядок, обретя внутреннее равновесие и спокойствие, можно избавиться от воспаления стенок желудка. В этом вам помогут физические упражнения, направленные на снятие мышечного тонуса, что также дает разгрузку психике, и упражнения для обретения положительного отношения к жизни.

Любой человек, попадая в стрессовую ситуацию, проходит три ее стадии: тревогу, адаптацию и реализацию. Первые две помогают приспособиться к новому состоянию, мобилизуют организм для того, чтобы он мог пережить третью стадию. Именно она самая опасная. «Застревание» в ней означает переход в состояние хронического стресса. Что это значит? Стресс становится властелином сознания: человек все время возвращается мыслями к постигшей его неприятности и не может вырваться из плена переживаний и тягостных воспоминаний. Внешне это выгладит так: потухший взгляд, нахмуренный лоб, печать тревоги и озабоченности на лице.

Длительный стресс ведет к истощению иммунных запасов организма. Стресс может способствовать (или даже вызывать) развитию практически любого заболевания, от болей в пояснице и бессонницы до рака и астенического синдрома.

Может быть, стоит немного пересмотреть свои требования к окружающему миру, сделать их чуть помягче, стараться больше отдавать, чем получать. Если вы чувствуете, что не в состоянии переносить те события, которые происходят вокруг вас, то вам может помочь психотерапевт. Не надо доводить себя до крайности, когда вместо психотерапевта вам потребуется психиатр. К психотерапевту идут совершенно нормальные люди, у которых как-то не складываются отношения с окружающим миром, для получения профессиональной помощи, опыт которой накоплен в течение многих лет. В психотерапии существует множество методов лечения: групповой метод – для разрешения трудностей в общении, самопознании и т. д.; семейный метод – для гармонизации супружеских отношений, воспитания детей; аутотренинг – для волевого воздействия на какие-то болезненные проявления; музыкотерапия и многое другое. Не бойтесь признаться себе в том, что вам необходима помощь психотерапевта: это спасет вас от обострения заболевания.

Вам надо непременно научиться успокаивающему дыханию. Времени эта процедура займет не более 5 минут, а из вспомогательных средств понадобится подушка.

1. Лягте на спину, подложив подушку под колени. Руки спокойно положите под ключицы.

2. Медленно сделайте вдох так, чтобы часть грудной клетки, где находятся руки, поднялась.

3. Сделав глубокий вдох, также не торопясь, выдыхайте, стараясь выпустить из легких весь воздух; затем повторите все сначала. Проделайте 5 – 10 таких дыхательных движений, и пусть при этом ваши руки почувствуют, как поднимается и опускается грудь.

4. Теперь положите руки на нижнюю часть грудной клетки. Снова сделайте медленный глубокий вдох и затем выдыхайте, пока не выпустите из легких абсолютно весь воздух. Почувствуйте, как поднимается и опадает эта часть грудной клетки, и зафиксируйте ощущения, когда легкие постепенно расширяются, наполняясь воздухом, и сжимаются во время выдоха. Повторите такие вдохи и выдохи 5 – 10 раз.

5. Затем положите руки на живот, по обе стороны от пупка. Сделайте медленный вдох, вбирая воздух прямо в эту область, чувствуя, как живот при вдохе подымает руки и как они опускаются при выдохе.

Почувствуйте, как во время вдоха и выдоха воздух поступает из верхней части легких в нижнюю, как бы в живот. Повторите эти дыхательные движения 5 – 10 раз.

Невозможно полностью изгнать стресс из нашей жизни. Тем не менее применение некоторых техник уменьшения стресса может устранить его отдельные негативные последствия. Научиться управлять стрессом, не допуская его перехода в хроническую стадию, можно. Достаточно сделать своими постоянными привычками здоровое питание, регулярные занятия фитнесом и релаксацию в спокойной расслабляющей атмосфере.

Антистрессовая гимнастика

Использование следующих приемов поможет вам сосредоточиться на внутренних процессах в организме, поможет достичь чувства безопасности и защищенности.

Это упражнение лучше выполнять утром, не вставая с постели, – оно зарядит вас бодростью на весь день. Руки заведите назад. Согните правую ногу, коснитесь локтем левой руки правого колена – выдох. Вернитесь в исходное положение – вдох. То же самое проделайте для другой пары рук и ног.

Следующее упражнение можно делать в любое время дня и ночи – при первых признаках гнева, раздражения или усталости. Возьмите руки в замок впереди себя. Медленно вдыхая, поднимите руки ладонями кверху и слегка наклонитесь назад. Посмотрите вверх, задержав дыхание на 5 секунд. Медленно выдохните, наклоняясь вперед.

Ученые давно заметили, что монотонно повторяемые движения снимают нервозность, расслабляют мышцы. Поставьте ноги на ширину плеч, поднимите руки к глазам (локти на уровне плеч) и посмотрите сквозь них, как через очки. Не меняя положения рук, покачайте верхней частью туловища вправо-влево, перенося центр тяжести с одной ноги на другую.

Следующее упражнение взято из йоги. Достаточно проделывать его дважды в день в течение 5 минут, и вы сможете противостоять любым неприятностям. Лягте на спину, вытянув руки вдоль туловища. Выдохните весь воздух до ощущения вакуума в грудной клетке и одновременно втяните живот. Глубоко и медленно вдохните, надув живот. Сделайте 2 – 3 вдоха-выдоха. Главное – представлять в выдыхаемом воздухе отрицательные эмоции, а во вдыхаемом – положительные.

Лечебная физкультура

При язвенной болезни в комплексном лечении используют также лечебную физкультуру, можно также заниматься йогой и цигун. Физические упражнения назначают при затухании острых явлений – исчезновении или значительном уменьшении болей в эпигастральной области. Такое состояние обычно наступает на 5 – 7-й день после госпитализации. На первых занятиях приучают больного к брюшному дыханию при малой амплитуде колебаний брюшной стенки. Эти упражнения содействуют улучшению кровообращения и нежному массажу органов брюшной полости, уменьшению спастических явлений и нормализации перистальтики. Занятия лечебной гимнастикой проводится в исходном положении лежа, сидя и стоя по 15 – 20 минут. После исчезновения болей и других признаков обострения во время занятий лечебной гимнастикой можно использовать упражнения с гантелями весом 1 – 2 кг, используются также упражнения на гимнастической стенке и скамейке. Упражнения с резкими и быстрыми движениями, усиливающими колебания внутрибрюшного давления, противопоказаны.

Упражнение 1 . Исходное положение – руки вдоль туловища, ноги на ширине стопы. На счет 1 – 2 поднять руки вверх (через стороны или сцепленные в замок перед собой), приподняться на носках, потянуться; на 3 – 4 – возвратиться в исходное положение. Выполнить 4 – 5 раз.

Упражнение 2. Исходное положение – одна рука вверху, другая внизу. На каждый счет менять положение рук. Выполнить 8 – 10 раз.

Упражнение 3. Исходное положение – руки на поясе (можно одной рукой придерживаться за спинку стула), ноги на ширине стопы. Махи ногой вперед-назад. То же выполнить другой ногой. Совершить движение по 4 – 5 раз каждой ногой.

Упражнение 4. Исходное положение – руки на поясе, ноги на ширине плеч. На счет 1 – 2 – наклон вперед; на 3 – 4 – возвратиться в исходное положение. Выполнить 8 – 10 раз. Наклон – выдох, выпрямление – вдох.

Упражнение 5. Исходное положение – основная стойка. Насчет 1 – 2 руки поднять вверх; на 3 – опустить руки дугами вниз назад, ноги слегка согнуть; на 4 – 5 – продолжая движение рук назад, туловище наклонить вперед, ноги выпрямить; на счет 6 – руки начинают движение вперед, ноги несколько согнуть, туловище выпрямить (положение полуприседа); на 7 – 8 – руки дугами поднять вверх, ноги выпрямить, подтягиваясь вверх, приподняться на носках и возвратиться в исходное положение. Выполнить 5 – 6 раз.

Упражнение 6. Исходное положение – прямые руки перед грудью, ноги на ширине стопы. На каждый счет – рывковые движения прямыми или согнутыми в локтях руками (можно с одновременным полуповоротом корпуса). Выполнить 8 – 10 раз.

Упражнение 7. Исходное положение – лежа на спине. Руки в стороны. Поднять прямую правую ногу и сделать выдох. Вернуться в исходное положение – сделать вдох. То же самое совершить левой ногой. Повторить 6 – 10 раз.

Упражнение 8. Исходное положение – то же. Подтянуть с помощью рук колени к груди, сделать выдох. Вернуться в исходное положение, сделать вдох. Повторить 6 – 10 раз.

Упражнение 9. Исходное положение – то же. Руки вытянуть вдоль тела ладонями вниз. Поднять ноги, при этом сгибая их в коленных суставах, затем выпрямить до вертикального положения и сделать выдох. После выдоха согнуть ноги и вернуться в исходное положение, не забывая сопроводить возвращение вдохом. Повторить 6 – 10 раз.

Упражнение 10. Исходное положение – то же. Поднять прямые ноги до вертикального положения – выдох. Опустить – вдох. Повторить также 6 – 10 раз.

Упражнение 11. Исходное положение – то же. Выполняйте встречные движения ногами вверх и вниз 4 – 10 раз. Дыхание произвольное.

Упражнение 12. Исходное положение – то же. Ноги согнуты в тазобедренных и коленных суставах. Попеременно выполняются движения, имитирующие езду на велосипеде. Повторять 8 – 10 раз.

Глава 3 Лечение язвы с помощью питания

Лечебное питание язвенной болезни преследует одновременно несколько целей. Во-первых, питание должно обеспечивать слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки максимальный покой. Во-вторых, важно исключить какие бы то ни было механические и термические повреждения слизистой оболочки желудка. С этой целью вся пища дается в протертом виде и имеет температуру от 15 до 55 ?C. Кроме того, при обострении язвенной болезни недопустимо употребление продуктов, провоцирующих усиленное выделение желудочного сока.

Во время обострений язвенной болезни рекомендуется дробное питание – через каждые 3 – 4 часа, небольшими порциями. Принимать за один прием большое количество пищи недопустимо.

Соблюдая все необходимые ограничения в еде, больному необходимо помнить о том, что его рацион должен быть полноценным, включать в себя достаточное количество белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов, в первую очередь – витаминов А, В и С.

Общее количество употребляемых больным жиров должно быть не более 100 – 110 г, при этом важно иметь в виду, что в продуктах, составляющих рекомендованные больным примерные меню, уже содержится около 40 г жира. Таким образом, количество жиров в виде масла (сливочного и растительного) не должно превышать 70 г в день.

Рекомендованные продукты

Из хлебных изделий это подсушенный пшеничный хлеб, белый и серый, белые сухари, несдобные булочки, печенье.

Молоко содержит в себе все необходимые вещества для активизации восстановительных процессов организма. Поэтому молоко и молочные продукты обязательно должны входить в рацион больных язвенной болезнью. Рекомендуют употреблять цельное молоко, сухое и сгущенное, а также сливки, свежие некислые сметану и творог, однодневную простоквашу.

Врачи советуют употреблять не более 40 г сливочного несоленого масла (15 – 20 г в чистом виде и 20 – 25 г для приготовления блюд) и около 30 г рафинированного растительного (подсолнечного или оливкового) масла в день.

Яйца для больных готовятся всмятку или в виде яичницы на пару.

Супы должны быть нежирными, протертыми: с крупами, овощами, с мелкими макаронными изделиями – вермишелью или лапшой домашнего приготовления.

Мясо рекомендовано только свежее, нежилистое, нежирных сортов (говядина, телятина, курятина, крольчатина, постная свинина). Все мясные блюда готовятся на пару или варятся. Больной ест мясо только в рубленом виде – котлеты, фрикадельки, тефтели, мясные пюре и рулеты.

Рыбу можно употреблять и в рубленом виде, и куском. Для рыбных блюд берутся нежирные сорта рыбы, лучше речной (щука, судак, окунь). Рыба также варится или готовится на пару.

Крупы вводятся в рацион в виде протертых каш на молоке. Можно готовить на пару пудинги из молотой крупы.

Из макаронных изделий следует выбирать сорта небольшого размера: вермишель, домашнюю лапшу или мелкие макароны.

Овощи (кроме белокочанной капусты) употребляются только в протертом виде – пюре, паровые пудинги, рулеты. Можно использовать в качестве приправы мелко нашинкованную свежую зелень.

Фрукты и ягоды – спелые, мягкие, сладких сортов – употребляются в вареном, протертом или запеченном виде. Из них также можно готовить кисели, протертые компоты, желе, муссы. С целью дополнительной витаминизации полезно употреблять некислые соки, а также отвар шиповника и пшеничных отрубей.

Рекомендуемые больному напитки – некрепкий чай или какао, с молоком или со сливками.

Запрещенные продукты

Мясные, рыбные и крепкие овощные отвары, грибы.

Жирные сорта мяса и рыбы.

Жареные блюда, тугоплавкие жиры (свиное сало или бараний жир).

Соления, пряности, маринады, консервы, колбасы.

Сдобное тесто, черный хлеб.

Белокочанная капуста.

Кислые сорта фруктов и ягод.

Алкоголь.

Важно следить за количеством поваренной соли в рационе больного: ее должно быть не более 10 – 12 г в день.

Пища должна давать энергию, очищать организм, создавать кислотно-щелочное равновесие, приносить положительные эмоции. Дать энергию может только такая пища, которая сама богата энергией света, воздуха, воды, содержит много витаминов, ферментов, минеральных веществ, аминокислот, жирных кислот. Все эти необходимые человеку элементы содержатся в растительной пище – фруктах, овощах, орехах, зелени, ягодах, злаках, листьях. Фрукты и овощи являются источником всех ингредиентов в идеально сбалансированном соотношении кислот и щелочей.

Овощи должны быть на вашем столе в любое время года. При правильном их подборе организм обеспечивается не только углеводами, жирами, витаминами, минеральными веществами, но и растительными белками, которые формируются нашим организмом из аминокислот. Питаясь овощами, вы будете меньше болеть и дольше жить.

Дневная норма потребления овощей, кроме картофеля, для взрослого человека составляет от 300 до 400 г. Особенно важно сохранять этот объем весной. Недостаток в вашем рационе овощей может способствовать снижению сопротивляемости организма инфекционным и простудным заболеваниям.

Вареные овощи теряют свои ценные качества, приобретая энергию инь. Если варить их в небольшом количестве жидкости, опуская в кипящую воду, лучше в кожуре, то потери витаминов и солей будут меньше.

Биологическую ценность любого вареного блюда можно повысить, если добавить к нему перед подачей на стол в три раза больше свежих овощей или их соков.

Овощи нормализуют водно-солевой обмен, улучшают пищеварение, прекрасно сочетаются с творогом, яйцами, рыбой, мясом, орехами, зерновыми, некоторыми фруктами и ягодами.

Баклажаны содержат много Сахаров, клетчатки, калия, марганца, железа. Они помогают в борьбе со склерозом и атеросклерозом, способствуя снижению уровня холестерина, очищают и дезинфицируют весь организм. Блюда из баклажанов рекомендуется включать в меню тем, кто страдает болезнями печени и почек, желудочно-кишечного тракта, запорами.

Отличительной особенностью белокочанной капусты является витамин С – метилметионин, который способен излечивать язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, гастриты и вялость кишечника. Витамин С выполняет в нашем организме много биологических обязанностей. Будучи сильнейшим антиокислителем, он способен тормозить рост раковых опухолей. Большое количество витамина С помогает справляться со стрессами и сводит на нет токсичность лекарств. Витамин С необходим для преодоления любых инфекций, поднятия иммунитета. В нем остро нуждаются сосуды, подверженные атеросклерозу. Помимо прочих витаминов в капусте содержатся также витамины группы В, РР (хотя и в небольших количествах), а также фолиевая, пантотеновая кислоты, соли калия, кальция, фосфора и др. В белокочанной капусте сконцентрирован почти весь набор витаминов, необходимых человеку. Капуста – источник минеральных веществ, главным образом калия, кальция, фосфора, серы.

В народной медицине сок свежей белокочанной капусты применяют в качестве средства, заживляющего язву желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно если эта болезнь сопровождается пониженной кислотностью желудочного сока.

Картофель содержит витамин С, калий, сахара, крахмал. Клубни картофеля обладают противоязвенным и противовоспалительным действием.

Картофельный сок лечит язвенную болезнь. Через 7 – 10 дней после начала приема восстанавливается гемоглобин, больные избавляются от желудочных кровотечений.

Кольраби по содержанию витаминов B1, B2, С, РР превосходит другие виды капусты. Ее можно есть в сыром виде, тушить, обжаривать. Эта капуста полезна детям, пожилым людям, она благотворно влияет на функцию пищеварительных органов, стимулирует перистальтику кишечника.

Салат посевной содержит азотистые вещества, углеводы, витамины C, B1; B2, E, каротин, йод, жиры, минеральные соли, железо. В лечебном питании салат используют при гастритах, язвенной болезни, диабете. Его рекомендуют детям, людям пожилого возраста и выздоравливающим после тяжелого заболевания.

Фрукты – самая древняя и самая полезная еда для человека. Как утверждают антропологи, древние люди вовсе не были мясоедами, их рацион состоял из фруктов, листьев, побегов, семян. Поскольку организм человека изначально приспособлен к употреблению фруктов, их ему в течение дня требуется гораздо больше, чем протеинов (белков).

Существуют определенные правила употребления фруктов. Их нужно есть на пустой желудок. Соприкасаясь с другой пищей и пищеварительными соками, фрукты вызывают брожение, вся пищевая масса начинает закисать и портиться.

Все растительные продукты богаты щелочными основаниями. Лимоны, апельсины, ананасы, грейпфруты, яблоки только по вкусу считаются кислыми. Как только они попадают в организм, они превращаются в щелочи, при условии что вы употребляете их правильно.

Злаковые – просо, гречиха, пшеница, рожь, кукуруза, ячмень и рис рекомендуются для регулярного употребления. Цельное зерно является наиболее сбалансированным по своей природе продуктом. Оно содержит сложные углеводы, протеины, жиры, витамины и минеральные вещества в пропорциях, идеальных для нужд организма. Оно является великолепным источником клетчатки, комплекса витаминов группы В, витамина Е, фосфора. Использование в пищу цельного зерна подразумевает, что ни одна из съедобных составляющих зерна (отруби, зародыши, оболочки) не удалена в процессе переработки или готовки.

Зерновые не только очень полезны, но и доступны всем, поэтому вы можете не беспокоиться из-за лишних трат на приобретение круп.

Рис, как и другие крупы, отличается высоким содержанием углеводов и большой энергетической ценностью. В нем много фосфора, магния, калия и витамина РР, умеренное количество белка, натрия, кальция и железа, а также пищевых волокон.

Порция рассыпчатого отварного риса на 20% удовлетворяет суточную потребность организма в углеводах, на 15% – в минеральных веществах (фосфоре, магнии и витамине РР).

Рис по своей питательности превосходит хлебные злаковые растения. Хотя хлеб из него не пекут из-за отсутствия клейковины, для большинства народов Азии рис и сейчас остается основным продуктом питания.

Рис варят без масла, без соли и специй, самое главное – соблюдение пропорций. Оптимальным считается соотношение риса к воде как 1 : 1,25. Только в этом случае рис получится пушистым, пышным и влажным.

Перед приготовлением рис нужно промыть в большом количестве воды, добиваясь, чтобы вода стала совсем прозрачной. Затем оставьте его в воде на 30 минут летом и на 1 час зимой, чтобы он набух. За это время рис размягчится, и его намного меньше придется варить. Вследствие этого продукт остается наиболее энергетически ценным, в нем сохранится намного больше полезных веществ.

Потом переложите крупу в кастрюлю, добавив положенное количество воды, и плотно закройте крышкой, которую ни в коем случае не снимайте до конца готовки. Рис должен готовиться на пару, а если крышку открыть, то часть необходимого пара тут же улетучится и варка пойдет совсем в другом режиме.

После того как рис закипел, уменьшите огонь, затем еще уменьшите и доваривайте уже на совсем малом огне. Крышку нельзя открывать еще в течение 10 минут, после того как рис уже готов. В это время рис доходит до нужной кондиции.

Сваренный по этим правилам рис не только вкусен и привлекателен на вид, он отличается от риса, приготовленного обычным способом, большим содержанием нужных организму веществ. Во время варки в рис не добавляется соль.

Рис можно употреблять с соевым соусом, с тушеными овощами и зеленью, изюмом и курагой. Одним словом, добавленные к рису после его приготовления продукты обогащают блюдо и делают его непресным, несмотря на то что рис готовился без соли.

Обратите внимание, что речь идет о коричневом рисе: это цельный рис, при его обработке отделяется только шелуха. Отрубевая оболочка, придающая зернам коричневый оттенок, остается, сохраняется и зародышевый слой. Именно в них и сосредоточены все естественные питательные вещества, которыми природа щедро наградила рис, – сложные углеводы, белки, витамины, минералы.

Сложные углеводы коричневого риса, перерабатываясь, восполняют потребность организма в сахаре. Они же совместно с кальцием и магнием при небольшом количестве натрия и при полном отсутствии жиров позитивно сказываются на кровяном давлении. Содержащееся в зернах риса вещество гамма-оризанол снижает уровень холестерина в крови и способствует нормальной работе коронарных сосудов. Восемь важнейших аминокислот, входящих в состав этого белка, поддерживают тонус мышц, сохраняют их упругость и крепость. В коричневом рисе не содержится глютен – растительный белок, который может вызывать пищевую аллергию. Поэтому он показан тем, кто склонен к аллергическим реакциям. Витамины группы В поддерживают работу нервной системы и энергетический баланс организма.

Клетчатка и крахмал, содержащиеся в рисе, нормализуют работу желудка и кишечника, предупреждают развитие в них воспалительных процессов.

Белый шлифованный рис значительно утрачивает при обработке свои полезные качества. И даже производимое на предприятии обогащение его питательными веществами не даст ему возможности сравниться со своим натуральным собратом.

В гречихе содержатся органические кислоты, витамины А, Е, С, Р, РР, B, B2, К, белки, близкие по пищевой ценности к животным, минеральные вещества (кальций, магний, фосфор, железо). Гречиха способна выводить радионуклиды из организма, увеличивать мышечную силу и выносливость. Рекомендуется при нарушениях обмена веществ – ожирении, сахарном диабете, при заболеваниях поджелудочной железы и желудка.

Примерное меню диеты при остром периоде болезни

1-й завтрак: два яйца всмятку, молоко.

2-й завтрак: молоко.

Обед: суп овсяный слизистый, суфле куриное паровое, кисель фруктовый.

Полдник: крем молочный, отвар шиповника.

Ужин: каша рисовая молочная протертая, молоко.

На ночь: молоко.

Примерное меню диеты на стадии выздоровления

1-й завтрак: омлет паровой из 2 яиц, каша манная молочная, молоко.

2-й завтрак: молоко.

Обед: суп рисовый протертый молочный, суфле мясное паровое с картофельным пюре, желе яблочное.

Полдник: отвар шиповника, сухарики.

Ужин: суфле творожное паровое, кисель фруктовый.

На ночь: молоко.

Рецепты блюд при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Закуски

Творожное суфле с морковью

Творог – 150 г, морковь – 50 г, манная крупа – 10 г, сахарный песок – 1 ч. ложка, масло сливочное – 1 ч. ложка, некислая сметана – 2 ст. ложки, 1/2 яйца.

Творог с сахаром, манкой и яичными желтками перетереть через сито. Добавить также перетертую через сито вареную морковь и взбитые яичные белки. Все перемешать. Смеси придают форму и запекают в духовке. При подаче на стол блюдо поливают сметаной.

Салат из моркови и яблок

200 г моркови, 2 яблока, 3 – 4 ст. ложки сметаны, зеленый листовой салат, соль по вкусу.

Очищенную и промытую морковь и освобожденные от семян яблоки натрите на мелкой терке. Смешайте, заправьте сметаной, добавьте соль, украсьте отварным или консервированным зеленым горошком, листьями молодого зеленого салата.

Салат диетический

250 – 300 г вареной курицы или индейки, 2 – 3 вареные картофелины, 100 г вареной цветной капусты, 100 г вареной спаржи, корень сельдерея, 50 г зеленого лука, 3 ст. ложки растительного масла, соль, 1 ч. ложка сахара, 1 – 2 ст. ложки лимонного сока, петрушка, укроп.

Спаржу нарежьте, цветную капусту разберите на соцветия, картофель и отварное мясо птицы нарежьте тонкими ломтиками, сельдерей – соломкой. Часть вареных овощей и мясо птицы заправьте лимонным соком, выложите на блюдо горкой и полейте заправкой, приготовленной из растительного масла, соли, сахарного песка. На салат положите ломтики птицы, по краям выложите оставшиеся овощи, посыпьте мелко нарезанным укропом и петрушкой.

Витаминный салат 1 кочан белокочанной капусты, 2 яблока, 2 моркови, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка яблочного уксуса. Белокочанную капусту тонко нашинкуйте, помните руками, чтобы начал выделяться сок. Затем смешайте с тонко нарезанными ломтиками сырой моркови, яблок, лука. Заправьте салат растительным маслом, добавьте по вкусу уксуса.

Салат из зеленого горошка и риса

1 стакан вареного риса, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 яйцо, сахар и соль по вкусу.

Сварите и охладите рис. Смешайте горошек с рисом, посолите. Заправьте соусом, приготовленным из подсолнечного масла, уксуса, сахара. Посыпьте тертым вареным яйцом, зеленью.

Первые блюда

Молочный суп с пшеничными сухариками

Цельное молоко – 400 г, пшеничные сухари – 50 г, сахарный песок – 10 г, масло сливочное – 5 г, вода – 50 г, 1/3 яичного желтка, поваренная соль.

Молоко разводят водой и доводят до кипения. После этого в него добавляют измельченные сухарики и дают прокипеть еще в течение 2 минут. В снятый с огня суп добавляют перетертый с сахаром яичный желток, при подаче на стол – сливочное масло.

Суп из моркови и риса

4 луковицы-шалот, 4 небольшие моркови (можно заменить пастернаком или цукини), 100 г длиннозерного риса, 1 л овощного бульона, 4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки растительного масла, соль и натертый мускатный орех.

Измельчите лук-шалот, нарежьте морковь кружочками. Нагрейте масло в кастрюле, положите шалот и обжаривайте в течение 5 минут, пока он не станет мягким, периодически помешивая. Насыпьте в кастрюлю рис, хорошо перемешайте и очень быстро обжарьте, все время помешивая. Затем залейте овощным бульоном. Когда бульон закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите примерно 20 минут, пока рис не будет почти готов, периодически помешивая. Заправьте суп солью и тертым мускатным орехом по вкусу. Добавьте в суп нарезанную морковь и варите еще 5 минут.

Суп из цветной капусты с зеленым горошком

500 г цветной капусты, 200 г зеленого горошка (свежего или консервированного), 300 г картофеля, 300 г репчатого лука, 3 ст. ложки рафинированного растительного масла, зелень петрушки, 2 л воды, соль.

Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте в растительном масле. В кипящую подсоленную воду (или бульон, полученный соединением воды с отваром от консервированного горошка) положите нарезанный кубиками картофель, разобранную на соцветия цветную капусту и варите 10 минут. Затем добавьте подготовленный лук, горошек, мелко нарубленную зелень и варите еще 3 минуты.

Овощной суп с цукини и помидорами

400 г цукини, 400 г мясистых помидоров, 750 мл овощного бульона, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка сухого орегано, 2 ч. ложки винного уксуса.

Очистите и мелко порубите лук. Разогрейте в большой кастрюле растительное масло и обжарьте на нем лук до прозрачности. Чеснок раздавите, добавьте к луку и снимите кастрюлю с плиты. Цукини вымойте, обсушите, удалите плодоножку, разрежьте на 4 части вдоль и крупно нарежьте. Помидоры с круглой стороны надрежьте крестообразно, обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте дольками, удалив плодоножку. Цукини и помидоры смешайте с луком, жарьте, помешивая, залейте бульоном и варите 15 минут под крышкой. Суп приправьте яблочным уксусом.

Овощной суп с ростками

На 4 – 6 порций: 120 – 180 г консервированной белой фасоли, 800 мл овощного бульона, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 измельченные дольки чеснока, 2 красных сладких перца, очищенных от семян и тонко нарезанных, 4 пригоршни ростков люцерны, несколько веточек зелени для украшения.

Разогрейте масло в кастрюле и быстро обжарьте чеснок, постоянно помешивая. Добавьте перец и обжаривайте 4 – 5 минут, периодически помешивая. Положите в кастрюлю фасоль, залейте бульоном, добавьте молотый перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 10 минут на маленьком огне, периодически помешивая. Добавьте проростки, доведите до кипения, посолите и поперчите. Можно использовать красную фасоль или горох вместо белой фасоли, желтый или зеленый сладкий перец вместо красного, имбирь вместо чеснока.

Рыбный суп-пюре. 75 г судака, 15 г растительного масла, 1 яичный желток, 10 г кукурузной муки, 10 г репчатого лука, 500 мл воды, корень петрушки, 50 г сливок.

Нашинкуйте лук и корень петрушки и потушите в масле до готовности. Рыбу поджарьте в сотейнике до светло-желтого цвета, выложите тушеный лук с петрушкой, введите разведенную в одном стакане воды муку, варите 15 – 20 минут. Затем все протрите через сито, залейте оставшейся водой, вскипятите, заправьте сливками, яичным желтком и маслом.

Кабачковая похлебка

2 ст. ложки пшенной крупы, 1 стакан натертого на крупной терке кабачка, 1 луковица, 1 ст. ложка листьев крапивы, 2 ст. ложки растительного масла, соль.

Крупу промойте, залейте горячей водой, варите 6 – 8 минут, настаивайте без нагревания 10 – 15 минут. Кабачок натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. Лук и листья крапивы мелко порубите. Овощи положите в суп. Доведите до кипения, варите 1 – 2 минуты. В конце варки добавьте крапиву, соль, растительное масло.

Суп пюре из цветной капусты

100 г цветной капусты, 100 г картофеля, 200 г риса, 100 мл молока, 1 ст. ложка растительного масла, 500 мл воды.

Капусту и картофель нарежьте, залейте 1,5 стакана кипящей воды, добавьте 1/2 ст. ложки масла. Поварите на слабом огне с плотно закрытой крышкой до готовности и протрите через сито. Промытый рис положите в кипящую воду и варите до готовности, затем протрите, переложите в суп, прогрейте и заправьте молоком. Перед подачей добавьте масло.

Суп молочный с тыквой

350 мл молока, 100 г тыквы, 25 г кукурузной крупы, 15 г сахара, 10 г растительного масла, 100 г воды.

Тыкву вымойте и очистите, нарежьте кусочками, потушите с водой до готовности, затем протрите через сито. Вскипятите молоко, засыпьте в него кукурузную крупу, сварите, смешайте с протертой тыквой, добавьте сахар и масло.

Бульон с рыбными фрикадельками

Нежирная рыба – 150 г, манная мука – 10 г, 1/2 яйца, морковь – 5 г, петрушка – 3 г, поваренная соль.

Выпотрошенную, хорошо промытую рыбу варят вместе с измельченными морковью и петрушкой до готовности. Затем рыбу вынимают, отделяют от кожицы и костей и пропускают через мясорубку. Одновременно с этим из манной крупы варят кашу. Далее из пропущенной через мясорубку рыбы, манной каши и яйца делают фрикадельки. Фрикадельки доводят до готовности на пару и добавляют в полученный ранее рыбный бульон (бульон предварительно процеживают).

Приготовление фрикаделек на пару. В невысокую кастрюльку наливают небольшое количество воды, поверх которой кладут специальную паровую решетку. Фрикадельки готовятся на этой решетке за счет пара, поднимающегося от кипящей воды.

Вторые блюда

Вареная рыба в молочном соусе

Рыба нежирного сорта – 250 г, мука пшеничная – 5 г, молоко – 50 г, масло сливочное – 20 г, 1/2 яйца, морковь – 10 г, поваренная соль.

Приготовление молочного соуса. В муку добавляют небольшое количество молока и перемешивают. Остальное молоко ставят на огонь и доводят до кипения. Разведенную в молоке муку добавляют в кипящее молоко и снова доводят до кипения, постоянно помешивая. Яйцо отваривают, измельчают и добавляют в соус вместе со сливочным маслом.

Освобожденную от кожи и костей, нарезанную кусочками рыбу варят в воде. В ту же воду добавляют морковь. Готовую рыбу вынимают из бульона, выкладывают на тарелку и обильно поливают соусом.

Рулет с яйцами

700 – 800 г филе индейки, 3 – 4 яйца, 100 г молока, 2 – 3 ст. ложки растительного масла, перец, соль, 2 помидора, 1 – 2 свежих огурца.

Отбейте филе в виде лепешки, натрите перцем, солью, смажьте растительным маслом и поместите в холодильник на 8 – 10 часов. Из яиц с молоком приготовьте омлет, нарежьте на кусочки, уложите на филе. Филе сверните в рулет, перевяжите кулинарной нитью, уложите в неглубокую кастрюлю и тушите 2 часа. Затем охладите и поставьте в холодильник. Готовый рулет уложите на блюдо, украсьте нарезанными помидорами и огурцами, зеленью.

Каша с яблоками

1 стакан риса, 3 стакана воды, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 яблока, 2 – 3 ст. ложки сладкого сиропа из фруктового сахара, корица, натертая лимонная цедра, соль по вкусу.

Сварите рассыпчатую кашу. Яблоки очистите, нарежьте дольками и положите в готовую кашу, добавьте сироп, пряности и на 4 – 5 минут поставьте в духовку, чтобы яблоки размягчились. Подавайте с маслом, фруктовым соком, киселем.

Тушеные баклажаны

300 г баклажанов, 3 ст. ложки растительного масла, 1/3 стакана овощного бульона, 2 ст. ложки сахара, 2 ч. ложки обжаренных кунжутных зерен.

Очистите баклажаны, нарежьте кубиками и тушите в растительном масле на сильном огне, помешивая, пока они не станут прозрачными. Добавьте овощной бульон, уменьшите огонь и тушите 5 минут, помешивая. В небольшой сковороде залейте сахар половиной стакана воды, поставьте на слабый огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Вылейте полученный соус в кастрюлю с баклажанами и тушите 2 минуты. Перед тем как снимать кастрюлю с огня, высыпьте туда половину обжаренных кунжутных зерен. Другой частью кунжутных зерен посыпьте блюдо перед подачей на стол.

Каша ячневая

2,5 стакана ячневой крупы, 3 стакана воды, 4 – 6 ст. ложек растительного масла, соль по вкусу.

Крупу переберите, поджарьте на сухой сковороде, всыпьте в кипящую подсоленную воду или овощной бульон и варите, пока не загустеет. Затем добавьте масло и варите до готовности. При готовке кашу не перемешивайте.

Пюре из шпината

1 кг шпината, 1 стакан овощного бульона, 1 стакан пшеничной крупы, 2 ст. ложки растительного масла, соль.

Шпинат промойте, нарежьте и тушите в небольшом количестве подсоленной воды. Бульон вскипятите, всыпьте пшеничную крупу, посолите, добавьте масло, шпинат и, помешивая, немного подогрейте. Следите, чтобы пюре не пригорело.

Капуста цветная отварная

800 г капусты, 5 – 6 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки белых сухарей, зелень укропа и петрушки.

Цветную капусту разберите на небольшие соцветия, промойте, опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Откиньте капусту на дуршлаг, дайте воде стечь, уложите на блюдо, залейте горячим маслом, посыпьте сухарями и измельченной зеленью. Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к отварному мясу или рыбе.

Греча запеченная

300 г гречневой крупы, 600 мл воды, 200 г цветной капусты, 2 моркови, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, соль.

Поджарьте лук, морковь и разобранную на соцветия цветную капусту на растительном масле. Залейте овощи небольшим количеством воды, слегка посолите и потушите. Затем переложите в толстостенную кастрюлю, насыпьте поверх овощей гречу и залейте водой. Готовить это блюдо нужно в печке или хорошо разогретой духовке.

Лечебные напитки

Кисели

Кисели обладают свойством обволакивать слизистую желудка и кишечника, защищая тем самым ее от раздражающего воздействия желудочного сока. Поэтому рекомендуется использовать в рационе кисели в фазу обострения язвы и ее рубцевания. Из чего их можно готовить? Практически из любых ягод и фруктов, добавляя крахмал или же другие натуральные загустители.

* Измельчить 100 г ягод шиповника и вместе с зернами залить одним стаканом теплой кипяченой воды на ночь. Намокший шиповник в той же посуде хорошо растереть, 2 раза процедить через два слоя марли и процеженную жидкость влить в заваренный крахмал. Добавить 80 г сахара, размешать и дать остыть. Добавить 2 ст. ложки свежих пивных дрожжей.

* Измельчить 100 г лимона с коркой и мякотью, залить стаканом теплой кипяченой воды на ночь. Намокший шиповник в той же посуде хорошо растереть, 2 раза процедить через два слоя марли и процеженную жидкость влить в заваренный крахмал. На следующий день вместо киселя из шиповника готовят желе из ломтиков одного средней величины лимона с коркой. Добавить 100 – 120 г сахара. Добавить 2 ст. ложки свежих пивных дрожжей.

* Кисель из 2 апельсинов без корки и половины лимона с коркой. Готовят и подают по указанному выше рецепту.

* Кисель из клюквы с добавлением 1 ложки молодых березовых листочков. Клюкву растирают, добавляют к ней 1 ложку березовых листочков, размешивают и заливают 1,5 стакана теплого кипятка, накрывают, ставят на 1 час на плиту, не доводя до кипения, процеживают и вливают в заваренный крахмал. Добавить 60 г сахара и 2 ст. ложки свежих пивных дрожжей.

* В 1 л воды насыпать 120 г сахара, довести ее до кипения, засыпать в нее 300 г чернослива и варить до готовности. Развести в холодной воде 2 ст. ложки картофельного крахмала. Чернослив освободить от косточек, перетереть вместе с образовавшимся сиропом, затем добавить разведенный в воде крахмал.

Травяные чаи

Липовый: 1 ч. ложку цветков липы, 1 ч. ложку толченых плодов шиповника залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Пить по одной чашке утром и вечером. При желании можно добавить мед.

Чай из мяты и ромашки: по 1 ч. ложке мяты и цветков ромашки залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и настаивать 10 минут. Процедить, добавить 1 – 2 ч. ложки меда.

Брусничный: 1 ст. ложку листьев и 1 ч. ложку сухих плодов брусники залить 1 стаканом кипятка. Настоять 10 минут, процедить. Можно добавить мед.

«Лесной» чай: смешать 100 г обычного черного чая, по 2 ст. ложки измельченных листьев зверобоя, толокнянки, брусники, цветков василька, 3 ст. ложки измельченных плодов шиповника, по 1 ст. ложке можжевельника, березовых почек и кукурузных рылец. Залить стаканом кипятка 1 ч. ложку сбора и настоять 10 минут. Пить вместо обычного чая.

Очищающий: возьмите по 2 ст. ложки травы тысячелистника, травы мяты и травы шалфея. Залейте 2 ст. ложки травяной смеси 500 мл кипятка, настаивайте 20 – 30 минут, процедите. Пейте теплый настой по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой, он поможет вывести шлаки из организма.

Тонизирующий: листья и плоды шиповника, листья смородины, листья земляники – по 1 ст. ложке. Заварите смесь как обычный чай и пейте для усиления защитных сил организма, устойчивости к неблагоприятным воздействиям.

Витаминный: 2 ст. ложки плодов и листьев шиповника и 1 ст. ложка листьев княженики или морошки. Залейте 2 ст. ложки смеси 2 стаканами воды. Доведите до кипения. Настаивайте в фарфоровой или эмалированной посуде 1,5 часа. Добавьте по вкусу мед или сахар. Этот поливитаминный чай регулирует обмен веществ, обладает общеукрепляющим, кроветворным, противосклеротическим действием.

Ягодный: смешайте 3 ст. ложки плодов и листьев шиповника, по 1 ст. ложке плодов рябины обыкновенной и травы душицы. Залейте 1 ст. ложку смеси 2 стаканами воды и доведите до кипения. Добавьте по вкусу мед или сахар. Поливитаминный, противосклеротический напиток, способствует обмену веществ в организме.

Земляничный: возьмите по 1/2 ст. ложки травы тимьяна ползучего, листьев мелиссы, травы ясменника пахучего, 1 ст. ложку листьев лесной земляники.

Залейте 1 ст. ложку смеси стаканом кипятка. Пейте по 2 – 3 стакана настоя чая в день для стимулирования обмена веществ.

Заключение Профилактика язвы желудка

Язва желудка, как бомба замедленного действия, появляется в любое время года, но чаще зимой или весной во время авитаминозов. Она может сопровождаться сильными болями в желудке сразу после приема пищи или спустя некоторое время после него. Опасным является то, что язва желудка часто дает такие грозные осложнения, как прободение в брюшную полость, перерождение в рак, желудочное кровотечение. Факторов, способствующих возникновению язвенной болезни желудка, много.

На первом месте стоит наследственный фактор. Он заключается в том, что организм сам склонен к повышенной выработке желудочного сока и желудочных ферментов.

На втором месте – заражение Helicobacter pilori, разрушающей слизистые клетки желудка.

На третьем месте стоят такие провоцирующие моменты, как нарушение диеты, употребление жирной, жареной, копченой, крепко соленой, очень горячей или очень холодной пищи.

Четвертое место в возникновении язвенной болезни желудка занимает курение и употребление алкоголя.

И последнее место в появлении язвы желудка или обострении уже имеющейся язвенной болезни желудка занимают отрицательные эмоции, длительные психические перенапряжения, конфликтные ситуации, нарушения ритма сна и питания.

Для профилактики болезни и возникновения ее новых очагов необходимо соблюдать следующие перечисленные ниже правила:

• спать 6 – 8 часов;

• отказаться от жирной, копченой, жареной пищи;

• во время болей в желудке надо обследоваться у врача-специалиста;

• пищу принимать 5 – 6 раз в день – протертую, легко усвояемую: каши, кисели, паровые котлеты, рыбу морскую, овощи, омлет;

• лечить пораженные кариесом зубы, хорошо прожевывать пищу;

• избегать скандалов и стрессов, так как после нервного перенапряжения боли в желудке усиливаются;

• не принимать пищу очень горячую или очень холодную, так как это может способствовать возникновению рака пищевода;

• не курить;

• не злоупотреблять алкоголем.

Надо помнить, что язвенная болезнь желудка – это не только местное повреждение желудка. Это тяжелое испытание для всего организма, которое лучше всего предупредить.