Я не умею худеть

Более двадцати лет понадобилось французскому врачу Пьеру Дюкану, чтобы разработать такую диету, которая способствовала бы не только снижению веса, но и препятствовала возвращению лишний килограммов.

Согласно диете разрешено порядка ста продуктов. Состоит она из 4 фаз:

1. Атака. Направлена на стремительное снижение веса – более 2-3 кг за 7 дней. По большей части это достигается в результате обезвоживания организма за счет белковой диеты, а не потерей жира. Данный этап должен служить мотиваций для дальнейшего похудения и продолжения диеты.

2. Чередование. Направлена на то, чтобы сидящий на диете смог достичь оптимального веса. Разрешено 72 продукта белкового происхождения и 28 – овощей. При возможном наборе веса на этой фазе, список продуктов пересматривается и некоторые из них могут быть исключены.

3. Фаза закрепления. Ее целью является исключение набора веса в будущем. На данном этапе постепенно вводятся фрукты, хлеб, сыр и продукты, содержащие крахмал. Длительность этой фазы составляет 10 дней. Пару раз в неделю допускаются «праздничные дни», т.е. ввести в рацион высококалорийные блюда. В среднем за эти 10 дней можно потерять до 4-х килограмм.

4. Фаза стабилизации. После того, как первые три фазы успешно пройдены, сброшен лишний вес и стабилизировался нынешний, сидящие на этой диете могут есть все без страха набрать новые килограммы. Но важно знать, что один день в неделю должен быть чисто белковым, каждый день употреблять овсяные отруби и не забывать о физических нагрузках. Ежедневно пользоваться лестницей и забыть про лифты и эскалаторы. Правилами последней фазы необходимо придерживаться постоянно.

Мнения по поводу этого метода сильно расходятся. Многие считают ее вредной, так как приходится длительное время применять белковую пищу. Это негативно сказывается на работе почек, может вызвать почечную недостаточность и привести к диализу. Также организм может испытывать недостаток в витаминах и минералах. Но, наряду с этими недостатками, защитников этой диеты все же большинство. Во-первых - она проста и не требует голодания, а разнообразие продуктов позволяет составлять полноценное меню. Во-вторых, результат уже виден в первые недели ее применения. В-третьих, при правильном подходе и выполнении всех рекомендаций исключается возможность повторного набора веса.

Широкой популярностью эта диета пользуется среди женщин. Да и многие диетологи советуют использовать диету Дюкана.