|
|
Корнева М., Алексеев В. С, Шнайдер Д. Д., Шишкина М. А
Справочник БАДовВсе права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.
© Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес (www.litres.ru)
Общая характеристика БАДовБАД – это биологически активная добавка к пище. Food supplements – так их называют за рубежом. Они представляют собой концентраты биологически активных веществ, которые извлекают из натуральных продуктов или синтезируют химическими либо биотехнологическими способами.
Применение с профилактическими и лечебными целями различных биологически активных природных компонентов растительного, животного или минерального происхождения известно с древности. С глубоких времен в Индии, Китае и других странах Востока сложились стройные системы лечения и профилактики различных заболеваний человека путем использования в натуральном виде специально приготовленных продуктов. Чаще всего использовались травы, морепродукты, продукты пчеловодства и др. Они давали выраженный положительный результат при лечении хронических заболеваний, особенно в период выздоровления, для поднятия защитных сил организма.
Большую роль играют БАДы в лечении и профилактике паразитарных инфекций (глистных инвазий, или гельминтозов, протозойных инфекций и др.)
В последние годы наблюдается увеличение числа заболевших гельминтозами, но это связано не только с социально-экономическими проблемами, но и, самое главное, с внедрением современных методов обследования – компьютерной диагностики, серологических методов исследования и др.
Гельминты, или паразитарные черви, – это уникальные живые существа, комфортно живущие внутри другого живого организма (человека, зверя, птицы, рыб и др.) – Для своей жизнедеятельности они забирают все, что им необходимо, выделяют продукты распада, тем самым отравляя организм и создавая дискомфорт. Их очень трудно изгнать из организма, у них имеются специальные присоски и крючья, позволяющие паразитам удерживаться на месте. На протяжении своей жизни гельминт проходит определенный цикл развития: яйцо, личинка, взрослая особь. Каждая стадия характеризуется определенными клиническими симптомами.
Паразитарные инфекции вызывают аллергизацию организма, снижают его защитные функции.
Очень часто причинами бронхиальной астмы, нейродермита, заболеваний печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, поражений глаз является протозойная инфекция, гельминтоз.
Диагностировать и излечивать паразитарные инфекции очень сложно. Для лечения используются фармацевтические препараты.
Издавна люди выгоняли глистов, используя различные способы. Применялись специальные диеты, клизмы, но чаще всего применялась фитотерапия. Для лечения использовались определенные части растения, обладающие именно глистогонным действием, то есть убивающим и изгоняющим паразитов из организма. Чеснок, семена тыквы, кора черного грецкого ореха, полынь, пижма, чабрец и другие растения чаще всего использовались для лечения паразитарных инфекций. Из них готовились отвары, настойки, делались вытяжки, но для их приготовления необходимо было время, требовались определенные знания. Большая кропотливая работа в области фитотерапии привела к созданию БАДов – биологически активных добавок (иногда их называют пищевыми добавками).
Для приготовления БАДов используются растения только высшего качества, выращенные в экологически чистых районах без применения инсектицидов, химических веществ. Проводится строгий контроль методов выращивания, условий хранения, транспортировки растительного сырья. Чтобы сохранить все полезные и необходимые вещества и удалить балластные и токсические, все растения или их компоненты проходят специальную обработку. В состав БАДов может входить одно растение или несколько, при необходимости добавляются минеральные вещества, и все это обеспечивает максимальное действие БАДов и позволяет снизить или совсем избежать токсичности препарата.
БАДы выпускаются в виде настоев, таблеток, капсул, фасуются дозированными порошками. При лечении паразитарных инфекций немаловажную роль играют БАДы. Антипаразитарное действие БАДов обеспечивает освобождение организма человека от паразитов без явлений интоксикации.
Спектр лекарственных препаратов для лечения гельминтозов очень обширный, но они обладают выраженной токсичностью, так как эти препараты должны уничтожать живых существ – паразитов – внутри другого живого существа – человека. Частыми побочными действиями при применении фармакологических препаратов являются изменения со стороны печени, желчного пузыря, почек, центральной нервной системы. Чтобы лечебный эффект медикаментов был выше, а побочное действие минимальным, перед их назначением проводится курс мероприятий, направленных на ликвидацию эндотоксикоза, повышение защитных сил макроорганизма, защиту печени, поджелудочной железы, почек от побочных действий антигельминтиков для создания высокой концентрации противоглистного средства в кишечнике.
Курс подготовительной терапии продолжается 7–10 дней. В течение этого времени необходима полноценная, но гипоаллергенная диета. Применение БАДов Альфа-Альфа, Би Полей, Эндида хорошо обогащает организм человека витаминами, микроэлементами, повышает защитные силы организма.
В этот период лечения необходимо применять энтеросорбенты: полифепам, смекту, энтеродез. Хороший эффект дает применение БАДов, которые обладают сорбентными свойствами. Использование Лайфайбера, легендарного чая, приводит к положительным результатам.
Для защиты функции печени, поджелудочной железы применяются ферменты (фестал, панкреатин и др.), бакпрепараты (бактисубтил, линекс и т. д.). Из БАДов предпочтительно применять Пробионик, Ацидофилус, Премодофилус.
Непосредственно по паразитам наносят удар фармакологические препараты (вермокс, билтрицид, трихопол и др.), и только после них проводится курс БАДов, которые обладают антипаразитарным действием.
После лечения медпрепаратами обязательно назначаются общеукрепляющие средства. В этот заключительный период лечения основную роль имеют БАДы, повышающие иммунитет, восстанавливающие функции желудочно-кишечного тракта. Применение таких добавок, как Би Полен, Эхиноцея, Пробионика, Ацидофилус, Суперхлорофилл, дает хороший терапевтический результат.
Лечение только лекарственными средствами не всегда дает хороший терапевтический эффект. Иногда приходится проводить 2–3 курса лечения, но, учитывая побочные действия медпрепаратов, проведение повторных курсов лечения далеко не безразлично для организма. Лечение паразитарных инфекций только БАДами тоже не даст выраженный положительный результат. Лишь совместное применение фармакопрепаратов и противопаразитарных БАДов приводит к излечиванию и предупреждает повторное заражение паразитами.
Заразиться паразитарными инфекциями очень легко и быстро. Они поражают различные слои населения, людей всех рас и возрастов. Человек порой не знает, что он инфицирован, привыкает к постоянному дискомфорту в организме, а излечение от паразитоза приводит к восстановлению функций органов и систем, исчезновению симптомов болезни, поэтому профилактике паразитарных инфекций отводится большая роль. Необходимо соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть овощи и фрукты, следить за чистотой тела, не грызть ногти, употреблять в пищу только хорошо прожаренное, проваренное мясо, достаточно просоленную, проваренную, просушенную рыбу, при выявлении паразитарной инфекции проводить полный курс лечения.
Лайфайбер (Lifiber Pouches)
Состав: клетчатка подорожника (Plantago psillium), фруктоза, фруктоолигосахариды, мальтодекстрин, натуральный апельсиновый аромат, цветки гибискуса (Hibiscus rosa-sinensis), натуральный банановый аромат, цитрусовый пектин, экстракт (Саа inhem), корень солодки (Glycyrrhiza glabra), листья мяты (Mentha piperita), корица (Cmnamomum zeylanicum), плоды папайи (Carica papaya), чеснок (Allium sativa), корень ревеня (Rheum ribes), трава люцерны (Medicago sativa), семена пажитника (Trigonella foenum-graecum), кора скользкого вяза (Ulmus mva), корень имбиря (Zingiber officinale), листья алоэ (Aloe vera), корень лопуха (Arctium lappa), кожура черного ореха (Juglans nigra), листья малины (Rhubus idaeus), семена тыквы (Cucurbita реро), корень юкки (Yucca filamentosa), корень алтея (Althaea officinalis), листья толокнянки (Arcfhostaphylos uvae-ursi), листья дерева бушу (Barosma betulinа), плоды перца жгучего (Capsicum frutescens), семена гвоздики (Syzygium aromaticum), корень одуванчика (Taraxacum officinale), кукурузные рыльца (Stigmatis maidis), корень эхинацеи (Echinacea purpurea), корень фальшивого единорога (Chamaelirium luteum).
Форма выпуска: пакеты по 40,0. В упаковке 5 пакетиков.
Показания: применяется при лечении паразитарных инфекций, для очистки и детоксикации организма, нормализует работу кишечника.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость, острые желудочно-кишечные заболевания, непроходимость кишечника.
Лайфайбер переводится на русский язык как «волокна жизни», содержит 29 целебных трав. Эта диетическая клетчатка содержит уникальный по своей полноте комплекс биологически активных веществ.
Диетическая клетчатка необходима для правильного питания. Попадая в организм человека, пища под действием ферментов расщепляется и всасывается в организм, а клетчатку организм не способен усваивать. Основным источником клетчатки является растительное сырье – это овощи, фрукты, ягоды, зерновые культуры. Клетчатка разделяется на 2 группы, а именно:
1) растворимая;
2) нерастворимая.
Для жизнедеятельности здорового человека необходимы обе группы. Растворимая клетчатка препятствует отложению холестерина, сохраняет эластичность сосудов, улучшает кровоснабжение сердечной мышцы. Она играет важную роль в дезинтоксикации организма. В состав нерастворимой клетчатки входит целлюлоза, которая быстро проходит по желудочно-кишечному тракту, впитывая в желудке жидкость, разбухает и создает ощущение сытости, избавляя человека от сосущего чувства голода при лечении от ожирения. Образующийся разбухший пищевой комок, который, проходя по кишечнику, механическим путем освобождает его от грязевой пленки, повышает процессы всасывания питательных веществ. В толстом кишечнике клетчатка способствует очищению толстой кишки от шлаков, токсинов, благодаря чему улучшается и восстанавливается микрофлора кишечника.
Лайфайбер выпускается в виде гомогенного порошка, который хорошо растворяется в любой жидкости (воде, соке, компоте и др.). При растворении клетчатка, разбухая, образует жидкость киселеобразной консистенции; натуральные амортизаторы придают ей приятные органолептические свойства (вкус свежих фруктов), особенно это немаловажно при лечении детей.
Именно нерастворимая клетчатка обеспечивает великолепные сорбентные свойства намного выше, чем у таких сорбентов, как активированный уголь, полифепам, энтеродез и др.
Растворимая клетчатка, содержащаяся в Лайфайбере, приводит к нормализации ферментативного процесса в организме, улучшает метаболизм, снижает количество свободных радикалов. Эти сорбентные свойства Лайфайбера позволяют широко применять его при лечении паразитарной инфекции (глистной инвазии, лямблиоза и др.) на 1-м этапе дегельминтизации, особенно в педиатрической практике, так как он хорошо дозируется и легко принимается. После курса лечения противопаразитарными фармацевтическими препаратами необходимо применение Лайфайбера как энтеросорбента для вывода токсинов и шлаков. Это свойство Лайфайбера с успехом применяется при алкогольной, пищевой и других интоксикациях организма. Прием Лайфайбера рекомендуется и как дополнение при лечении сахарного диабета, так как он снижает уровень сахара в крови.
Этот препарат широко используется при лечении дисбактериоза. Содержащийся в Лайфайбере фруктоолигосахарид не расщепляется пищеварительными ферментами и используется как источник питания для нормальной микрофлоры кишечника. Часто применяется при лечении и профилактике ожирения, нормализации обмена веществ, улучшении липидного и углеводного обменов.
Лайфайбер – это полностью сбалансированная формула, содержит 5,6 г растворимой и нерастворимой клетчатки в 10 г продукта. Препарат положительно влияет на общее физическое состояние, повышает выносливость организма при физических нагрузках.
Особенно часто Лайфайбер применяется в педиатрической практике.
Способ применения: растворить 1 ч. л. в 200–250 мл жидкости (воды, сока, компота), хорошо размешать и сразу же выпить. Принимать необходимо 1 раз в день за 30–40 мин до приема пищи или приема лекарственных средств. Можно начинать с половины дозы и постепенно доводить до вышеуказанной. При приеме Лайфайбера необходимо принимать повышенное количество жидкости (до 2 л в день), необходимой для клетчатки, в питании нужно ограничить жирную и острую пищу.
Грецкий орех
Состав: очищенная натуральная зеленая скорлупа черного грецкого ореха (Juglans nigra). Содержит органический йод, фториды, биофлавоноиды, дубильные вещества, алкалоиды, эфирное масло, витамины A, C, E, группы B (B1, B2, B3, B5), P, микроэлементы (железо, хлор, калий, соду фтор, йод), каротин, протеины.
Форма выпуска: 100 капсул по 430 мг в каждой капсуле.
Показания: паразитарные инфекции (глистная инвазия, лямблиоз), острые и хронические бронхолегочные заболевания, заболевания зубов и полости рта (стоматиты, пародонтоз, укрепление зубной эмали), желудочно-кишечные заболевания, дисбактериоз, кожные заболевания, рахит, гиповитаминоз, хроническая инфекция мочеполовой системы, заболевания щитовидной железы.
Противопоказания: острые желудочно-кишечные заболевания, индивидуальная непереносимость препарата. За счет спазма сосудов головного мозга при длительном применении возможна лобная невралгия.
Очищенная натуральная зеленая скорлупа черного грецкого ореха обладает выраженным противопаразитарным качеством. Паразитарные инфекции широко распространены среди населения, особенно среди детей. При лечении глистной инвазии, лямблиоза проводится курс энтеросорбентов, ферментов, бакпрепаратов и только после этого назначается лечение противопаразитарными медикаментами в зависимости от вида гельминта, переносимости лекарств. И вот в этот период лечения исключают из терапии энтеросорбенты и присоединяют к лечению Блэк Волнат.
При энеробиозе Блэк Волнат назначается с первого дня лечения. Учитывая высокую контагиозность этой глистной инфекции, лечение проводится и всем контактным в семье независимо от результатов обследования.
В состав этого препарата входит органический йод, поэтому его можно применять при заболеваниях щитовидной железы курсом в течение 1 месяца. Эти курсы профилактического лечения необходимо проводить 2–3 раза в год.
Причинами нейродермитов, экзем, диатезов часто являются гельминтоз, лямблиоз, поэтому параллельно с десенсибилизирующей и местной терапией хороший положительной эффект дает и применение Блэк Волнат. Его успешно применяют при лечении грибковых заболеваний кожи, так как он наделен выраженным противогрибковым качеством.
В препарате содержится комплекс витаминов A, C, E, группы B, микроэлементы (железо), что позволяет включать его в лечение и профилактику гиповитаминозов, железодефицитной анемии.
Блэк Волнат применяется и в неспецифической терапии туберкулеза. Вместе с противотуберкулезными препаратами, особенно при туберкулезе кожи, применяются БАДы, чаще всего используется Блэк Волнат.
В педиатрической практике хорошие положительные результаты дает применение этого препарата часто болеющим и ослабленным детям при профилактике и лечении рахита, анемии, дисбактериоза.
В состав Блэк Волнат входит и необходимый для зубов фтор, поэтому его применение при пародонтозе, профилактике кариеса, укреплении зубной эмали необходимо.
Его применяют при синдроме хронической усталости, после бронхолегочных заболеваний, в период реконвалистенции, для повышения защитных сил организма.
Хронические инфекции мочевыводящей системы (циститы, пиелонефриты) также с успехом лечатся параллельно с медикаментозной терапией и БАДами, в частности хороший результат дает применение Блэк Волнат. Принимают его с лечебной целью по 1 капсуле 3 раза в день; с профилактической целью – по 1 капсуле утром и вечером в течение 1 месяца. Капсулы запиваются водой или соком в объеме 150–200 мл.
Артемизин
Состав: полынь – 100 мг, пижма – 50 мг, спорыш – 50 мг, шишки хмеля – 50 мг, мята – 50 мг, зверобой – 50 мг, чабрец – 50 мг, кора крушины – 25 мг.
Форма выпуска: таблетки по 500 мг.
Показания: паразитарные заболевания (глистная, протозойная инфекции), заболевания печени и желчного пузыря (холециститы, холангиты, гепатохолециститы, ДЖВП), атоптические и спастические колиты, метеоризм, поднятие защитных сил, повышение аппетита.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость ингредиентов препарата.
Входящие в состав Артемизина травы идеально подобраны для лечения и профилактики в основном заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Основным компонентом этого препарата является полынь. В цветочных корзинках полыни содержатся сантонин (ангидрид сантониновой кислоты), смола, жир, горечи, эфирные масла и др. Главным действующим началом полыни является сантонин, который применяется при лечении глистной инвазии, в основном круглых глистов (аскаридоза, энтеробиоза).
В 2 раза меньше, чем полыни, в Артемизине содержится пижмы.
Трава пижмы, или иначе ее называют дикой рябинкой, – это сильный природный антигельминтик. В фитотерапии используются корзинки без цветоножек. В пижме содержится горькое вещество танацетин и эфирное масло, которое обладает выраженным глистогонным действием по отношению к инвазиям аскаридами, острицами.
В состав Артемизина входит кора крушины, которая содержит антраглюкозиды, производные антрохинола, главным из которых является франгулин; органические кислоты, эмодин, изоэмодин, смолистые и крахмалистые вещества, эфирные масла и сапонины. Антраглюкозиды и продукты их расщепления (главным образом эмодин) раздражают стенки толстого кишечника, умеренно усиливая перистальтику, что приводит к более быстрому освобождению кишечника.
Спорыш, входящий в состав Артемизина, содержит дубильные вещества типа танина, свободную галловую, катехин, крахмал, глюкозу, витамин С, провитамин А. Эта трава обладает выраженной противовоспалительной активностью, особенно при заболеваниях печени, желчного пузыря, при ДЖВП. Мочегонные свойства спорыша используются при патологии мочевыводящей системы человека.
Лекарственным сырьем хмеля являются шишки, которые в составе Артемизина усиливают его глистогонное действие. В шишках хмеля содержатся алкалоид хумилин, камедь, смола, воск, которые имеют противовоспалительное, мочегонное, общеукрепляющее свойство.
Мята содержит эфирное масло, главной составной частью которого являются ментол и различные терпены. Этой траве отводится большая седативная роль в лечении холециститов, холангитов, гепатохолециститов, так как она способствует уменьшению тошноты, рвоты, икоты, снимает спазм желчных протоков, способствует отделению желчи, успокаивает кишечник, оказывает ветрогонный, дезинфицирующий и освежающий эффект.
В составе Артемизина находится зверобой, который не зря называют травой от девяноста девяти болезней. В состав этой травы входят красящие, дубильные вещества, флавоноиды, кверцитрин, никотиновая кислота, каротин, витамины C и PP, фитонциды, эфирное масло. Зверобой используется при лечении желудочно-кишечного тракта как вяжущее, антисептическое, противовоспалительное средство. Его также широко применяют в терапии заболеваний сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, мочеполовой системы.
Действующим началом чабреца является эфирное масло, состоящее главным образом из тимола; в его состав входят дубильные, горькие вещества, камедь, смола, флавоноиды, яблочная и другие кислоты. Чабрец используется при лечении бронхолегочных заболеваний, туберкулеза, заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки, при бессоннице, а его глистогонное свойство выводить плоских червей усиливает действие Артемизина при проведении противопаразитарной терапии.
Все компоненты Артемизина – это травы, которые собраны в экологически чистых районах, используют для их приготовления только необходимые части растений (цветы, кору и т. д.), собранные в оптимальные сроки с соблюдением правил транспортировки и хранения.
Препарат выпускается в виде таблеток. Чтобы получить нужный результат, необходимо эти таблетки запивать повышенным объемом воды или другой жидкости (сок, компот и др.) в объеме 150–250 мл, и в течение всего курса лечения питьевой режим должен быть увеличен.
Артемизин может использоваться как самостоятельное средство, но более эффективно его применение как глистогонного препарата после медикаментозного лечения.
Обычно этот препарат хорошо переносится, так как входящие в его состав травы не имеют выраженной аллергической реакции и издавна применяются в народной и научной медицине.
Популин
Состав: комплекс биологически активных веществ коры осины (фенольные гликозиды – салицин, саликортин, и др.), дубильные вещества, органические кислоты, тритерпиноиды, горечи, пектин, углеводы, кетодикарбоновые кислоты, стерины, каратиноиды, сухой концентрат минеральной воды озера Шира (катионы магния, калия, натрия в виде сульфатов, хлоридов и гидрокарбонатов), микроэлементы (бром, медь, литий), органические вещества.
Форма выпуска: густая сиропообразная непрозрачная жидкость буровато-коричневого цвета, горького вкуса, со слабым специфическим запахом во флаконах емкостью 200 мл.
Показания: лечение острых и хронических форм описторхоза, особенно при наличии противопоказаний к назначению Билтрицида, повторные курсы дегельминтизации, нормализация функции желчевыводящей системы при описторхозе и улучшение процессов пищеварения; гепатобилиарная патология в комплексном лечении туберкулеза. Популин показан больным сахарным диабетом, так как не содержит глюкозы и других Сахаров.
Противопоказания: острые заболевания желудочно-кишечного тракта и период обострения хронических желудочно-кишечных заболеваний.
Популин является эффективным БАДом при лечении описторхоза.
Описторхоз – паразитарная инфекция, возбудителем которой является отисторхис, или кошачья двуустка. В организме человека он поражает печень, желчный пузырь, поджелудочную железу. Заболевание широко распространено среди населения, проживающего в бассейнах рек и озер, так как заражение этим гельминтозом происходит при употреблении недостаточно обработанной рыбы (сырой, непросоленной, непроваренной и т. д.). При лечении хороший эффект дает совместное применение медикаментозных препаратов и БАДов.
В Популине основная роль противопаразитарной терапии отводится коре осины.
Кора молодых ветвей осины, собранная весной, содержит эфирное масло, горечи, дубильные вещества, глюкозиды (салицин, популин и др.), обладает глистогонным эффектом, особенно при описторхозе. Ее действие направлено на уничтожение гельминтов и изгнание их из организма.
Входящий в состав Популина сухой концентрат минеральной воды озера Шира принимает главное участие в восстановлении пораженных описторхозом органов желудочно-кишечного тракта. Катионы магния, калия, натрия в виде сульфатов, хлоридов, гидрокарбонатов наделены выраженным желчегонным, послабляющим действием, что является необходимым в освобождении организма от гельминтов и продуктов их жизнедеятельности.
Популин используется как дополнительное средство при лечении туберкулеза, действуя как источник микроэлементов. Соли, входящие в состав этой БАД, необходимы для улучшения работы печени, поджелудочной железы в период специфического лечения туберкулезной инфекции.
Отсутствие глюкозы и других Сахаров позволяет использовать этот препарат при лечении заболеваний печени, желчевыводящих путей, поджелудочной железы у больных сахарным диабетом.
Популин выпускается в виде сиропа.
Назначается взрослым по 1 ст. л.; детям от 4 до 6 лет – 1/3 дозы взрослых; от 6 до 12 лет – 2/3 дозы взрослых, старше 12 лет – 1 ч. л. Препарат необходимо растворить в 50 мл воды, принимать через 30–40 мин после еды 3 раза в день с интервалами между приемами 6 ч. При описторхозе курс лечения составляет 7 дней.
В комплексной терапии туберкулеза препарат принимается по 1 ст. л. 3 раза в день после еды. Курс лечения проводится в течение 30 дней.
Экорсол
Состав: комплекс биологически активных веществ коры осины и травы солянки холмовой: алкалоиды, фенольные глюкозиды, дубильные вещества, органические кислоты, тритерпеноиды, горечи, пектин, углеводы, флавоноиды, кетодикарбоновые кислоты, стерины, каратаноиды. В качестве наполнителя используется глюкоза.
Форма выпуска: гранулы от светло-коричневого до темно-коричневого цвета, горького вкуса, со слабым специфическим ароматическим запахом. В одной упаковке препарата (42 г) содержится 10,5 г экстракта коры осины, 0,42 г экстракта солянки холмовой, 31 г глюкозы.
Показания: лечение острого и хронического описторхоза, особенно при наличии противопоказаний к назначению других противопаразитарных препаратов, проведение повторных курсов дегельминтизации для восстановления функций желчевыводящей системы при описторхозе, улучшение процессов пищеварения.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость препарата, заболевания желудочно-кишечного тракта в острый период, лечение больных с сахарным диабетом.
Входящие в их состав фенольные глюкозиды, алкалоиды, дубильные вещества, органические кислоты оптимально сбалансированы, дают хороший терапевтический эффект при лечении острого и хронического описторхоза.
Хроническая форма заболевания протекает монотонно и проявляется чувством тяжести, давящими болями в области печени, боли обостряются в виде приступов печеночной колики, параллельно возникают сильные головные боли, головокружения, боли в области сердца, повышается артериальное давление. Происходит поражение и желудочно-кишечного тракта, и центральной нервной системы.
Синергизм дубильных веществ, горечей, флавоноидов, глюкозидов коры осины, алкалоидов солянки холмовой позволяет в одном препарате иметь действующие начала для лечения поражений печени, желчевыводящих путей и заболеваний центральной нервной системы. Экорсол нормализует процессы обмена в печени, обладает желчегонным, противовоспалительным эффектом, улучшает процессы пищеварения, его гепатозащитные функции позволяют проводить цикл лечения описторхоза и при выраженных поражениях печени, таких как рецидивирующий холецистит, холангиогепатит, гастродуаденит с формированием эрозивно-язвенного процесса.
Проведение повторных курсов дегельминтизации Экорсолом проводится без побочных проявлений.
Экорсол применяется и как легкое слабительное средство, что позволяет использовать его как глистогонное при лечении описторхоза для улучшения терапевтического эффекта.
Содержание в составе Экорсола травы солянки холмовой, а именно алколоидов сальсолина и сальсолидина, позволяет использовать его в качестве седативного гипотензивного средства при нарушении сна как мягкое снотворное.
В качестве наполнителя для Экорсола применяется глюкоза, поэтому при лечении паразитарных инфекций использование этого препарата противопоказано для больных сахарным диабетом.
Применяется Экорсол по 1 ч. л. гранул 3 раза в день за 30–40 мин до еды. Курс лечения составляет 2 недели.
При повторном курсе лечения дозы препарата сохраняются, длительность применения препарата такая же.
Педж (purge)
Состав: порошок из семян грейпфрута, порошок из семян тыквы, зеленая скорлупа черного грецкого ореха, имбирь, ильм, корень анисового лакричника, папайя, экстракт плодов инжира, концентрат клюквы, экстракт зерен граната, кора корней ореха серого, коллоидное серебро, листья клевера красного, листья оливкового дерева, гвоздика, корень женьшеня американского, корень горечавки, иссоп аптечный, листья мяты перечной, полынь горькая.
Форма выпуска: таблетки. В упаковке 60 штук.
Показания: глистные инвазии, вызванные круглыми и плоскими червями (аскаридоз, энтеробиоз, трихоцефалез, дифиллоботриоз, тениоз, геминолепидоз и т. д.), протозойные инфекции (лямблиоз, амебиоз, лейшманиоз, хламидиоз, токсоплазмоз и т. д.); острые и хронические интоксикации.
Противопоказания: нельзя использовать во время беременности и в период лактации. Необходимо учитывать индивидуальную непереносимость составных компонентов препарата.
Педж широко применяется в лечении паразитарных инфекций.
В его состав входят лекарственные растения, издавна применяемые при изгнании глистов.
Чеснок употреблялся в пищу как излюбленное лечебное и профилактическое средство в Древнем Риме, в Древнем Египте, в странах Востока. В состав чеснока входят эфирное масло, глюкозид аллин, йод, германий, калий, кальций, железо, марганец, цинк, медь, сера, инсулин, витамины С, группы В, полисахариды, фитонциды, имеющие выраженный лечебный эффект. Фитонциды состоят из летучих и нелетучих фракций. Своеобразный характерный запах зависит от главной составной части – эфирного масла диаллилдисульфида. В педже применяется специально обработанный чеснок без запаха, так как далеко не все люди могут переносить его. Фитонциды чеснока обладают выраженными антимикробными свойствами. Его применение при заболеваниях органов дыхания, при легочном туберкулезе, при кишечных инфекциях (дизентерии, холере, тифах) известно с глубокой древности. Чеснок связывает свободные радикалы, очищает кровь, стимулирует лимфосистему. Он оказывает антипаразитарное действие на круглых червей, поэтому его широко применяют при лечении аскаридоза, энтеробиоза. При лечении трихомонадного кольпита использование чеснока дает хороший терапевтический эффект.
Порошок из семян тыквы входит в состав Педжа. Семена содержат эфирное масло, фитостерин, белок, фитин, сахар, салициловую кислоту, смолу с оксицероновой кислотой. Семена тыквы обладают выраженными глистогонными свойствами. Их применяют при лечении инвазий ленточными глистами, такими как свиной, бычий, карликовый цепни, широкий лентец.
Противопаразитарное свойство имеет полынь горькая. В ее состав входят горькие глюкозиды абсинтин, анабсинтин, смола, фитонциды, эфирное масло, белковые и крахмалистые вещества, витамин С. Лечебные свойства полыни известны очень давно. Ее используют для возбуждения аппетита, она обладает желчегонным, ветрогонным действием, усиливает перистальтику кишечника.
Один из основных компонентов Педжа – зеленая скорлупа черного грецкого ореха – содержит эфирное масло, микроэлементы: железо, фтор, калий, хлор, йод, дубильные вещества, биофлавоноиды, органический йод, витамины A, C, E, группы B, каротин, протеины. Зеленая скорлупа черного грецкого ореха обладает сильным противопаразитарным эффектом, действуя и на гельминты, и широко применяется при лечении протозойных инфекций. Хороший эффект дает противолямблиозная терапия. Содержание йода позволяет использовать ее при заболеваниях щитовидной железы, а фтор способствует укреплению зубов.
Иссоп аптечный содержит в своем составе эфирное масло, дубильные вещества, олеаноловую и урсоловую кислоты, глюкозид иссопин. Он имеет противовоспалительную, обезболивающею направленность.
В состав имбиря входят эфирное и жирное масла, танины, сахара, крахмал, смола, витамины A, C, группы B, микроэлементы: марганец, магний, цинк, фосфор, кремний, калий; сода. Он оказывает тонизирующее, сосудорасширяющее, антибактериальное, антисептическое действие. Мягкий слабительный эффект имбиря используется при лечении пищевых, алкогольных и других интоксикаций, а также при проведении антипаразитарной терапии.
Листья мяты перечной, входящие в состав Педжа, содержат флавоноиды, эфирное масло, которое состоит из ментола и его эфиров, уксусную и изовалериановую кислоты, органические кислоты, дубильные вещества, каротин, бетаин, витамины А, С, группы В, минералы кальция, магния, фосфора, железа, кремния, цинка, калия, стронция, меди, соду Мята перечная обладает сосудорасширяющим, гипотензивным, успокаивающим, спазмолитическим, антибактериальным, антисептическим, обезболивающим, противоаллергическим свойствами. При проведении противопаразитарной терапии она усиливает действие глистогонных препаратов и способствует выводу токсинов из организма, обладает и послабляющим эффектом, усиливая перистальтику кишечника.
Порошок семян грейпфрута обладает выраженным антибактериальным, глистогонным, гипотензивным действием. Входящие в его состав сахара, органические кислоты, минеральные соли, пектиновые вещества, большая группа витаминов (A, Д, P, C, группы B) играют большую роль для восстановления функций органов и систем в период проведения антипаразитарного лечения для поднятия жизненных сил организма.
Красный клевер в составе Педжа выполняет антисептическое, антибактериальное, противоаллергическое, мочегонное, обезболивающее, седативное, общеукрепляющее действие. В его состав входят высшие жирные кислоты, глюкозиды, эфирное масло, алкалоиды, танины, эстрогоны, микроэлементы: кальций, магний, железо, медь, селен; витамины: A, C, P, E; каротин, кумарины, флавоноиды.
Фенхель увеличивает секрецию пищеварительных желез, повышает аппетит, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, оказывает желчегонный, мочегонный, сосудорасширяющий, антибактериальный, ветрогонный, успокаивающий эффект. Входящие в его состав эфирное и жирное масла, белковые вещества, кумарины, анисовая кислота, витамины A, C, группы B, микроэлементы: кальций, магний калий, фосфор – позволяют широко применять его при дегельминтизации.
Корень анисового лакричника, содержащий в своем составе флавоноиды, углеводы, глюкозид глицирризин, аспарагин, камеди, соли кальция, калия, магния, эфирное масло, витамины С, E и группы B, способствует очищению легких, печени и всего желудочно-кишечного тракта от избыточной жидкости, от шлаков и токсинов; имеет выраженный мочегонный и легкий слабительный эффект. Это свойство корня лакричника используется при лечении гельминтозов и протозойных инфекций.
В состав Педжа включено дынное дерево – папайя, обладающая мочегонным, желчегонным, успокаивающим, слабительным свойствами. Содержащиеся в составе папайи органические кислоты, сахара, витамины C, PP, каротин, фолиевая кислота, пектиновые и азотистые вещества, клетчатка, минеральные вещества (особенно много железа), растительный фермент (папаин) используются для восстановления защитных сил организма, для улучшения работы кишечника, для нормализации функциональных нарушений центральной нервной системы, поэтому его применение в комплексном лечении паразитарных инфекций необходимо.
Применение граната при лечении глистных инвазий было известно давно.
Гранат содержит сахара, органические кислоты, лимонную кислоту, азотистые и экстрактивные вещества, жир, зольные вещества, фитонциды, микроэлементы, витамины, алкалоиды кельтерин, изокельтерин и др. Именно наличие алкалоидов оказывает сильное парализующее действие на ленточных глистов. Гранат в организме человека действует не только как глистогонное средство, он оказывает и выраженное желчегонное, мочегонное, обезболивающее, общеукрепляющее действие.
Пау д'Арко – кора муравьиного дерева – этот антибиотик природного происхождения обладает антивирусным, фунгицидным, анельгизирующим действием, положительно влияет на кроветворную систему человека.
Антисептические свойства коллоидного серебра, входящего в состав Педжа, усиливают его противопаразитарное действие.
Американский женьшень стимулирует обменные процессы в организме, повышает иммунитет. В его состав входят ряд физиологически активных веществ, в частности глюкозиды, алкалоиды, летучее эфирное масло, витамины С, группы В, микроэлементы: сера, фосфор, железо, кремний, марганец. Женьшень считается универсальным лечебным средством, восстанавливающим больным утраченное здоровье. При проведении лечения глистной инвазии он необходим как источник повышения иммунобиологических сил организма.
В состав гвоздики входят сапонины, алкалоиды, витамины, эфирные масла. Она обладает противопаразитарным, противовоспалительным, мочегонным, обезболивающим свойствами.
Экстракт плодов инжира, концентрат клюквы, ильм, листья оливкового дерева, корень горечавки, семена подсолнечника, Cramp Bark, входящие в состав Педжа, усиливают его противопаразитарный эффект, действуют не только как глистогонные средства, но и стимулируют защитные силы организма, нормализуют процессы обмена веществ, повышают иммунитет.
Оптимальный набор растений позволяет достигнуть хороших результатов в лечении паразитарных инфекций.
Применяется препарат для профилактики по 1–2 таблетки ежедневно за завтраком.
Для лечения – по 3 таблетки 2 раза в день: утром и вечером во время еды. Курс лечения – 25 дней, затем 5 дней перерыва. Далее возобновление приема на 25 дней по той же схеме или (в зависимости от динамики болезни) по 1 таблетке 2 раза в день во время еды.
Тройчатка Эволар
Состав: экстракт и цветки пижмы обыкновенной, экстракт травы полыни горькой, цветочные бутоны гвоздики.
Формы выпуска: капсулы по 0,4 г и по 0,2 г.
Показания: паразитарные инфекции, вызванные в основном круглыми паразитарными глистами (аскаридоз, энтеробиоз).
Противопоказания: язвенная болезнь желудка, эрозивный гастрит, индивидуальная непереносимость, кроме того, период беременности и лактации.
Тройчатка Эволар нашла широкое применение в лечении паразитарных инфекций. Сочетание натуральных растительных компонентов трав пижмы обыкновенной, полыни горькой и гвоздики дает значительный терапевтический эффект при минимальных побочных явлениях.
Еще в средние века лекарственные свойства пижмы позволяли использовать ее в лечебных целях. Это красивое растение в некоторых районах страны еще называют дикой рябинкой, а в Сибири – глистником, что подтверждает его глистогонное назначение. Для приготовления БАД используются экстракт травы и цветочные корзинки. Растение ядовитое, поэтому его применение требует осторожности.
В состав пижмы входят горькое вещество танацетин, дубильные вещества, органические кислоты, смола, сахар, камедь, жирное масло, эфирное масло, в состав последнего входят левовращающаяся камфара, туйон, кетон, борнеол, пинен.
Цветки пижмы обладают выраженными противопаразитарными свойствами, они действуют в основном на взрослые особи паразитов – аскарид, остриц. Применяются цветки пижмы и при лечении протозойных инфекций, лямблиоза, трихомонадной инфекции. Кроме этого, цветочные корзины применяются для улучшения пищеварения, для увеличения отделения желчи, оказывают спазмолитическое, противовоспалительное, жаропонижающее, обезболивающее, противомикробное действие.
Полынь горькая – тоже лекарственное растение со «стажем». Ее лечебное действие многосторонне, противопаразитарный эффект высокий, ведь в ее состав входят горькие гликозиды абсинтин и анабсинтин, смола, соли различных кислот, фитонциды, эфирное масло, крахмал, витамин С. В составе тройчатки Эволар она действует не только как глистогонное против круглых глистов, но и как желчегонное, усиливает отделение желчи и улучшает ее отток по внутрипеченочным протокам, препятствуя образованию камней, стимулирует выделение желудочного сока, улучшает пищеварение. Полынь горькая оказывает и противомалярийное действие, поэтому применение тройчатки Эволар в эндемических очагах малярии необходимо.
Третий компонент в этом препарате – это цветочные бутоны гвоздики, которые содержат в своем составе ароматическое эфирное масло, фитонциды, но их основным компонентом являются сапонины. Они обладают выраженными антисептическими, противоглистными свойствами. Кроме того, гвоздика улучшает питание сердечной мышцы, действует успокаивающе на центральную нервную систему, возбуждает и повышает тонус гладких мышц матки, обладает кровоостанавливающим, обезболивающим свойствами.
Пижма обыкновенная и полынь горькая более эффективны против взрослых паразитов, а цветочные бутоны гвоздики уничтожают яйца глистов.
Применение тройчатки Эволар в лечебных и диагностических целях обычно переносится нормально и дает хороший терапевтический эффект.
Взрослым и детям старше 12 лет курс лечения – 7–10 дней.
Необходимо принимать по две капсулы по 0,4 г или по 4 капсулы по 0,2 г 3 раза в день во время еды.
Во время лечения препаратом может появиться чувство небольшого дискомфорта или вялости. Это вызвано тем, что паразиты при уничтожении выделяют большое количество токсинов и шлаков. С целью достижения положительного эффекта при минимальных побочных явлениях предусмотрена более мягкая схема лечения:
1-й день – по 2 капсулы по 0,4 г или 4 капсулы по 0,2 г 1 раз в день;
2-й день – по 2 капсулы по 0,4 г или 4 капсулы по 0,2 г 2 раза в день;
с 3-го по 7-й день – по 2 капсулы по 0,4 г или 4 капсулы по 0,2 г 3 раза в день;
с 8-го по 14-й день – по 2 капсулы по 0,4 или 4 капсулы по 0,2 г 1 раз в день.
По окончании лечения (независимо от того, по какой схеме) для укрепления терапевтического эффекта необходимо продолжить прием препарата в течение 2–3 месяцев, принимая его 1 раз в неделю по 2 капсулы по 0,4 г или 4 капсулы по 0,2 г.
Парагон (Paragon)
Состав: экстракт кожуры и семян грейпфрута – 450 мг; кора черного грецкого ореха – 250 мг; семена тыквы – 200 мг; порошок корня алтея – 100 мг; порошок семян гвоздики – 100 мг; порошок из листьев полыни – 100 мг; каприлат магния – 60 мг, кальциевая соль ундециловой кислоты – 60 мг.
Форма выпуска: таблетки в упаковке – 60 штук.
Показания: паразитарные инфекции.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость составных элементов препарата, острые желудочно-кишечные заболевания, а также период беременности и кормления грудью.
Главная роль в Парагоне отводится экстракту из кожуры и семян грейпфрута (соотношение кожуры и семян 4:1). Эти крупные, округлой формы плоды со светло-желтой толстой кожурой, со своеобразным запахом широко применяются в народной и научной медицине. Большую лечебную ценность составляют кожура и семечки грейпфрута. Приготовленный по специальной методике экстракт кожуры и семян в своем составе содержит несколько видов эфирных масел, жирное масло, горькое вещество, растительную клетчатку, фитонциды, значительное количество витаминов C, A, Д, группы B и другие флавоноиды, пектиновые вещества.
Экстракт кожуры и семян грейпфрута обладает выраженным антипаразитарным свойством. Его применение как глистогонного средства известно давно. При лечении гельминтоза используется и наличие большого количества растительной клетчатки, которая необходима для усиления перистальтики кишечника и быстрейшей эвакуации токсинов и шлаков из организма инфицированного паразитами человека. Фитонциды и большой спектр витаминов позволяют использовать его и в качестве противопростудного средства в терапии ослабленных, часто болеющих детей и взрослых.
Кора черного грецкого ореха обладает и противогельминтным свойством и применяется при лечении лямблиоза, амебиоза, содержит в своем составе биофлавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло, алкалоиды, микроэлементы фтор, калий, железо, хлор, йод, соду, витамины A, E, C, группы B, каротин, протеин. Этот уникальный состав позволяет широко использовать кожуру черного грецкого ореха в проведении антипаразитарного лечения. Его использование как монопрепарата и в составе сложных БАД нашло широкое применение в лечении и профилактике паразитарных инфекций. Кроме этого, он положительно действует при заболеваниях щитовидной железы, бронхолегочных заболеваниях, нейродермите, пародонтозе, укрепляет эмаль зубов, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
Семена тыквы обладают высоким противопаразитарным эффектом против ленточных глистов. Химический состав семян тыквы очень сложен. Они содержат жирное масло, белок, сахар, фитостероль, лейцин, тирозин, салициловую кислоту, фитин, смолу с оксицеротиновой кислотой, алкалоиды. Мягкий слабительный эффект усиливает глистогонный эффект при лечении и позволяет быстрее избавиться от паразитов.
Порошок корня алтея содержит в большом количестве слизь (35 %), сахар, крахмал, аспарагиновую кислоту, бетолин, жирное масло. Лечебная роль его заключается в восстановлении пищеварения после пагубного действия гельминтов, для заживления язв желудка и двенадцатиперстной кишки, для улучшения работы кишечника. Особенно благоприятный терапевтический эффект от его использования – при массивном инфицировании.
Основным действующим началом в порошке семян гвоздики являются сапонины, обладающие не только глистогонным, но и мочегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, антитоксическим действием.
Порошок полыни содержит ядовитое действующее вещество – сантонин, горькие, смолистые, белковые вещества, яблочную и уксусную кислоты, эфирное масло, витамин С, фитонциды. Полынь является эффективным средством против круглых глистов, ее больше применяют при лечении аскаридоза, энтеробиоза. Противовоспалительное, антибактериальное, антисептическое действие полыни хорошо сочетается с противопаразитарным эффектом. Она также снижает аллергические реакции при лечении гельминтозов, хорошо очищая организм.
В состав Парагона входят и химические компоненты: каприлат магния, цитрат висмута и кальциевая соль ундециловой кислоты.
Каприлат магния действует на организм при приеме внутрь как осмотическое слабительное. При изгнании глистов он способствует ограничению времени всасывания противоглистных препаратов, так как они оказывают выраженное токсическое действие и на человеческий организм и ускоряют эвакуацию кишечного содержимого.
Цитрат висмута играет роль противомикробного, асептического препарата, оказывает механическое защитное действие на ткани и является адсорбирующим агентом, действуя бактериостатически на ферментные системы микроорганизмов, паразитирующих внутри организма человека.
Глистная инфекция часто сопровождается кандидозом. Для проведения противогрибковой терапии в состав Парагона введена кальциевая соль ундециленовой кислоты, которая обладает не только противогрибковым, но и противовоспалительным, антисептическим свойствами.
Сочетание растительных препаратов, химических компонентов позволяет широко использовать Парагон в лечении большой группы паразитарных инфекций. Он эффективен при глистных инвазиях, протозойных инфекциях, кандидозе, повышает иммунитет, обладает минимальными побочными свойствами, хорошо переносится.
Парагон применяется взрослыми по 1–2 таблетки 2 раза в день во время еды.
Продолжительность курса лечения – 3–4 недели.
Возможна и другая схема лечения: 4 дня по 1 таблетке 3 раза в день, затем доза увеличивается: по 2 таблетки 3 раза в день в течение 8 дней. Таблетки необходимо запивать водой в количестве 200–250 г. Во время лечения для достижения лучшего терапевтического результата количество жидкости должно быть увеличено до 2 л в день.
После лечения Парагоном желательно провести курс лечения препаратом Гвоздика по 1–2 капсулы 3 раза в день в течение 10–20 дней.
Гвоздика (Clove)
Состав: порошок семян гвоздики.
Форма выпуска: капсулы по 500 мг.
Показания: паразитарные инфекции.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость препарата, период беременности и лактации.
Порошок семян гвоздики обладает противопаразитарными свойствами. Этот монопрепарат больше действует на яйца гельминтов, поэтому для усиления терапевтического воздействия на половозрелые формы гельминтов его применяют после курса лечения монопрепаратом Блэк Волнат (Грецкий орех) или комплексного противопаразитарного препарата Парагон. Порошок семян гвоздики оказывает также и противовоспалительное, общеукрепляющее действие, улучшает процессы тканевого обмена, нормализует работу кишечника, стабилизирует деятельность сердечно-сосудистой системы.
Препарат применяется взрослыми по 1–2 капсулы 3 раза в день.
Длительность курса лечения монопрепаратом Гвоздика составляет 9–10 дней.
Эндида (Endida)
Состав: по одной части экстракта коры муравьиного дерева (Пау д'Арко), витаминов A, E, (токоферол), дезодорированного чеснока без запаха, экстракта скорлупы плодов черного грецкого ореха, селена, природных растительных эфирных масел, экстракта эхинацеи, каприловой кислоты.
Форма выпуска: капсулы по 717 мг. В упаковке 90 штук.
Показания: паразитарные инфекции, заболевания желудочно-кишечного тракта, частые простудные заболевания, длительно текущие вирусные и бактериальные инфекции, послеоперационный период, отравления, заболевания мочеполовой сферы, грибковые заболевания.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость составных элементов препарата.
Эндида – высокоэффективный противопаразитарный препарат с широким спектром действия. Он применяется в лечении глистных заболеваний, протозойных инфекций, грибковых поражений.
Одним из составных компонентов Эндиды является чеснок без запаха, в состав которого входят органические кислоты, микроэлементы (калий, кальций, железо, германий, цинк, йод, медь), сера, фитонциды, полисахарид, инсулин, глюкозид аллин, природные растительные эфирные масла. Чеснок обладает антигельминтным действием в основном на круглых червей (острицы, аскариды), повышает устойчивость к инфекционным и простудным заболеваниям, оказывает антибактериальное, противовоспалительное, антисептическое действие, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, обладает мягким слабительным и мочегонным эффектом. Он связывает и выводит свободные радикалы, стимулирует защитные силы организма.
Природным антибиотиком с противовирусным действием называют кору муравьиного дерева (Пау д'Арко), входящую в состав Эндиды. Высокий лечебный эффект от ее применения при паразитарных инфекциях сочетается с противогрибковым (фунгицидным) свойством. Она останавливает рост и деление грибков, возбудителей микозов. Кора муравьиного дерева – сильный анальгетик, помогает снимать болевой синдром при артритах, ревматизме, нормализует уровень сахара в крови, повышает гемоглобин при железодефицитной анемии, обладает тонизирующим, общеукрепляющим свойствами, повышает выработку интерферона и факторов клеточного иммунитета, является детоксикантом, обладает и противоопухолевой активностью.
Экстракт скорлупы черного грецкого ореха широко применяется при лечении паразитарных инфекций. Он высокоэффективен и при инвазиях глистами, и при протозойных инфекциях (лямблиозе, амебиозе). В его состав входят биофлавоноиды, микроэлементы (фтор, медь, йод, сера, железо, калий, цинк), дубильные вещества, витамины A, P, C, E, группы B, алкалоиды, эфирное масло. Экстракт коры черного грецкого ореха – это природный антибиотик, который широко применяется в лечении бактериальных инфекций, туберкулеза, помогает при вирусных инфекциях, кожных заболеваниях. Учитывая, что в его состав входит фтор, он используется для укрепления зубной эмали, регулирует уровень сахара в крови. В состав скорлупы черного грецкого ореха входит йод, поэтому он эффективен при заболеваниях щитовидной железы. Его широко применяют в педиатрической практике.
Экстракт эхинацеи оказывает мощное антибактериальное, фунгицидное, антивирусное, антитоксическое, противотуберкулезное действие. В ее состав входят глюкозиды, смолистые вещества, эфирное масло, ненасыщенные жирные кислоты, витамины A, C, E, микроэлементы: калий, кальций, сера, магний, железо, йод, алюминий.
Эхинацея регулирует обмен веществ, повышает выработку гормонов коры надпочечников, оказывает ускоряющее действие на процессы свертывания крови, очищает кровь и стимулирует кроветворение, стимулирует деятельность щитовидной железы, повышает защитные силы организма после длительных хронических и острых заболеваний. Эхинацея находит широкое применение в педиатрической практике для повышения физической и умственной способности детей, для усиления иммунитета.
Селен, входящий в состав Эндиды, является сильным иммуномодулятором. Его применение в сочетании с витамином А играет необычайно важную роль в поддержании здорового состояния сердечно-сосудистой системы. Повышая защитные силы организма, селен заставляет организм бороться за свое выздоровление.
Каприловая кислота – это жирная кислота из растительного масла кокосов, обладает бактерицидным, асептическим, обволакивающим свойствами. Усиливая перистальтику кишечника, она способствует более быстрому освобождению организма от токсического действия гельминтов и продуктов их распада.
Эндида – это БАД с широким диапазоном применения. Уникальный набор растительных компонентов позволяет наиболее часто применять ее в педиатрии при лечении не только паразитарных инфекций (гельминтоза, протозойных заболеваний, грибковых поражений), но и при других инфекционных и вирусных инфекциях. Этот препарат благоприятно воздействует на общее состояние организма людей, живущих в районах с неблагоприятной радиационной и экологической обстановкой.
Принимается препарат по 1–2 капсулы 3 раза в день со стаканом воды.
Паравей плас (Paraway plus)
Состав: по одной части скорлупы черного грецкого ореха, семян тыквы, семян гвоздики, листьев полыни, шалфея, чеснока без запаха, корня горечавки желтой, пижмы, корня мужского папоротника, фенхеля, цветков ромашки аптечной, черного перца, листьев мяты перечной, листьев тимьяна, трепела.
Форма выпуска: капсулы по 515 мг. В упаковке 120 капсул.
Показания: паразитарные инфекции. Применяется при лечении человека и домашних животных.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость ингредиентов препарата. Абсолютными противопоказаниями являются беременность и период лактации.
Паравей плас содержит в своем составе основные противопаразитарные растения, которые эффективно действуют при лечении гельминтозов, протозойных инфекций, грибковых заболеваний (о противопаразитарных и других лечебных свойствах скорлупы черного грецкого ореха, семян тыквы, гвоздики, полыни, фенхеля, чеснока см. выше).
Корень мужского папоротника с глубокой древности применяется при изгнании глистов. Его собирают глубокой осенью или ранней весной, когда в нем накоплены все необходимые лечебные вещества. В его состав входят производные флороглюцина – албаспидин, аспидинол; флавоноиды, крахмал, горькие и дубильные вещества, жирное и эфирное масла. Главным действующим началом являются папортниковая кислота и фильмарон, производные филициновой кислоты, расщепляющиеся на филицин и аспидинол. Эти вещества являются преимущественно мышечными ядами. При действии на ленточных глистов вызывают паралич их мускулатуры. Растение сильно ядовитое. Одним из побочных действий его являются изменения со стороны центральной нервной системы – головокружение, сильные головные боли; ослабление сердечной деятельности, изменения со стороны печени. Препараты, содержащие корневища мужского папоротника, строго противопоказаны при беременности, так как могут привести к выкидышу.
Как глистогонное средство в состав Паравей плас включены и листья тимьяна. Листья тимьяна содержат в своем составе эфирное масло, в состав которого входят тимол, карвакрол, пинен, борнеол и другие вещества; сапониновая, урсоловая, олеановая, хинная и другие кислоты, флавоноиды. Кроме глистогонного эффекта, листья тимьяна оказывают антисептическое, антибактериальное, отхаркивающее, ветрогонное действие; их широко используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, которые часто сопровождают паразитарные инфекции.
Шалфей обладает дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, успокаивающим, сильным бактерицидным свойствами. Листья шалфея содержат крахмал, смолу, камедь, белковые, дубильные вещества, минеральные соли, эфирное масло, алкалоиды, фитонциды, урсоловую и олеаноловую кислоты. Масло шалфея содержит туйон, ценеол, пинен, сальвен, камфару и другие терпены. Шалфей применяется при лечении заболеваний печени и желчного пузыря, как желчегонное, ветрогонное, вяжущее средство. Он используется в качестве общеукрепляющего, тонизирующего препарата при лечении паразитарных инфекций.
Ромашка аптечная выращивается на плантациях лекарственных растений, так как в диком состоянии почти не встречается (обычные луговая и садовая ромашки не обладают лечебными свойствами). Лекарственным сырьем являются цветки в корзинках. В цветках ромашки аптечной содержатся горечь, слизь, камедь, белки, эфирное масло, в состав которого входят кадинен, каприловая, нониловая и изовалериановая кислоты, витамины A, C. Это растение широко используется в народной медицине. Ее применяют и как монопрепарат, и в составе различных сборов и БАД. Цветки ромашки аптечной действуют как болеутоляющее, асептическое, желчегонное, легкое слабительное, ветрогонное, противоспастическое средство при спазмах желудка и кишечника. Ее часто используют в гинекологии и в педиатрии. При лечении паразитарных инфекций она играет большую роль в восстановлении нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта после дегельминтизации.
Хлорофилл содержит витамины, минеральные соли и практически все аминокислоты, обладает выраженным антибактериальным свойством, является мощным иммуномодулятором.
Черный перец, входящий в состав Паравей плас, усиливает его антипаразитарный эффект, повышает аппетит, поднимает защитные силы организма.
Большой набор биологически активных веществ, входящих в препарат Паравей плас, делает его высокоэффективным при лечении широкого диапазона паразитарных заболеваний. Входящие в его состав лекарственные растения применяются с древности и кроме антипаразитарного оказывают общеукрепляющее, иммуностимулирующее, противотуберкулезное, кровоостанавливающее действие. Его широко применяют в гинекологии. Использование этого препарата для лечения паразитарных инфекций у домашних животных дает положительный эффект.
Принимается препарат по 2 капсулы в день первые 10 дней, затем по 5 капсул в день в течение последующих 20 дней.
Кордицепс
Состав: по одной части порошка ферментативного мицелия гриба китайского (кордицепса), аденозина, маннитола.
Форма выпуска: капсулы. В упаковке 100 капсул.
Показания: паразитарные инфекции, заболевания сердечно-сосудистой, бронхолегочной, мочеполовой, желчевыводящей систем.
Противопоказания: период беременности и лактации. Индивидуальная непереносимость препарата.
Кордицепс – это БАД, полностью натуральный продукт с широким спектром лечебного и профилактического действия.
Антипаразитарное действие его направлено против лямблиоза. Применение кордицепса вместе с медикаментозными препаратами позволяет достигнуть хорошего терапевтического эффекта и привести к излечению. Лямблиоз – протозойная инфекция, которая вызывается одним из видов паразитических жгутиконосцев – лямблий. Лямблии существуют в виде вегетативных форм и в виде цист. Вегетативные формы паразитируют в желчном пузыре, в желчных протоках печени, в верхних отделах кишечника, они крепко прикрепляются с помощью присоска, нанося и механическое повреждение слизистой, что сопровождается болевым синдромом и очень затрудняет лечение.
В нижних отделах кишечника лямблии покрываются цистой, в этом состоянии они выходят наружу с каловыми массами.
Лямблии – истинно облигатные паразиты, то есть существуют только за счет другого живого организма, а именно человеческого организма.
Лямблиоз – широко распространенное заболевание как среди взрослых, так и среди детей. Выявить это заболевание достаточно сложно и так же сложно его вылечить. Необходимо вывести вегетативные формы лямблий в просвет желчного пузыря, кишечника, обездвижить их, а цисты растворить, чтобы затем воздействовать на них лекарственными средствами в полном объеме.
Большую роль в лечении лямблиоза отводится БАД, которые усиливают действие медикаментозных средств и защищают организм человека от токсического воздействия лямблий и побочных действий фармацевтических средств.
Одним из них является Кордицепс, оказывающий действие сильнейшего антибиотика, но без тех побочных эффектов, что присущи современным антибиотикам. Он задерживает рост патогенных микроорганизмов, действует губительно на простейшие, на золотистый стафилококк, вирусы гриппа, простого герпеса, гепатита.
Кордицепс улучшает обмен веществ, увеличивает кровоток за счет расширения кровеносных сосудов, предупреждает образование тромбов, обладает мочегонными свойствами, разрыхляет камни, выводит токсины и шлаки.
При лямблиозе всегда поражается желудочно-кишечный тракт, и действие Кордицепса направлено на восстановление функций печени, желчевыводящих путей, кишечника. Он способствует выводу остатков лекарственных средств после их длительного применения, солей тяжелых металлов, нейтрализует алкоголь, предупреждает развитие цирроза печени.
Кроме противопаразитарного лечения, Кордицепс широко применяется и при лечении сердечно-сосудистой системы, заболеваниях почек, половых органов, центральной нервной системы, при затяжном бронхите, при пневмонии, при туберкулезе, респираторных вирусных инфекциях.
Он дает хороший терапевтический результат в восстановительный период лечения после инфаркта миокарда, после инсульта, улучшает кровоснабжение сосудов сердца и головного мозга, используется для профилактики цирроза печени.
Кордицепс может применяться при истощении нервной системы, при умственном и физическом перенапряжении, при снижении памяти, в период реабилитации после операций и травм, хорошо восстанавливает силы ослабленным и часто болеющим людям.
Применение этого препарата значительно снижает аллергический настрой организма, который всегда сопровождает лямблиоз и множество других инфекционных и соматических заболеваний, активизирует деятельность лейкоцитов, повышает иммунитет.
Принимается Кордицепс в период лечения лямблиоза в первую неделю по 2 капсулы 2 раза в день после еды через 1,5 ч (первый прием с 13.00 до 15.00, второй – с 21.00 до 23.00). Со второй недели – по 2 капсулы 1 раз в день на ночь (с 21.00 до 23.00). Капсулы необходимо запивать 1 стаканом воды. Применение препарата не противопоказано вместе с медикаментозными противопаразитическими лекарствами.
Витагор
Состав: по одной части полыни (эстрагон), гвоздики, тысячелистника, корня одуванчика, аира болотного, мяты перечной, расторопши, хвоща полевого, фенхеля, имбиря, витамина С.
Форма выпуска: капсулы по 0,4 г. В каждой упаковке 60 капсул.
Показания: паразитарные инфекции, заболевания желудочно-кишечного тракта, частые простудные заболевания, головные боли, мигрени, ослабленная иммунная система.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов препарата, беременность и период лактации.
Этот БАД составлен на основе сильнодействующих противопаразитарных растений. Он обладает широким диапазоном губительного воздействия на гельминты, простейшие, грибы, действует как на половозрелые формы глистов, так на личинки и яйца паразитов (о составе и противопаразитарном действии составляющих растений Витагора: эстрагона полыни, гвоздики, корня одуванчика, мяты перечной, фенхеля, имбиря – см. выше).
Корневище аира содержит в своем составе: крахмал, горький глюкозид акорин, алкалоид каламин, камедь, эфирное масло, фитонциды, витамин С, дубильные и другие вещества. Эфирное масло содержит эвгенол, борнеол, азарон, камфару, камфен, пинен, каламен и другие вещества.
Корневище аира широко применяется в народной и в научной медицине. Оно входит в состав многих БАД и используется как монопрепарат. Обезболивающий, мочегонный, ветрогонный, отхаркивающий, седативный эффект от его применения позволяет применять его при отсутствии аппетита, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, мочекаменной болезни. Этот препарат используется и как противолихорадочное, общеукрепляющее, тонизирующее средство. Благодаря наличию фитонцидов обладает сильным антисептическим свойством.
При лечении паразитарных инфекций он используется в основном для восстановления функций желудочно-кишечного тракта, нормализует работу печени, стимулирует деятельность желчного пузыря, усиливает перистальтику кишечника. Ароматические горечи, входящие в состав корневища аира, хорошо возбуждают аппетит и улучшают пищеварение после токсического действия паразитов и противопаразитарных медикаментозных препаратов. Благодаря наличию в препарате фитонцидов и витамина С его применяют как профилактическое средство во время различных эпидемий.
В состав Витагора введена трава тысячелистника (листья, стебли и цветочные корзины). Как лекарственное растение она широко применялась еще в Древней Руси. Она содержит алкалоид ахиллеин, вяжущие и горькие вещества, смолы, органические кислоты, витамины C, A и большое количество витамина K, фитонциды, эфирное масло, в состав которого входят проазулен, пинены, борнеол, сложные эфиры, спирты и другие вещества.
Тысячелистник оказывает противовоспалительное, вяжущее, мочегонное, потогонное, обезболивающее действие, улучшает кровообращение, ускоряет свертывание крови, поэтому его часто применяют при различных кровотечениях (частых носовых, маточных, геморроидальных и др.), нормализует обмен веществ.
Основное лечебное действие травы тысячелистника направлено на восстановление функций желудочно-кишечного тракта. В случае паразитарных инфекций после курса медикаментозного лечения он употребляется при гастритах, при язвенной болезни; хорошо восстанавливает аппетит, улучшает пищеварение.
Тысячелистник входит в состав фитосборов, применяемых при туберкулезе; применяется как дополнительное средство при лечении малярии. Он оказывает терапевтический эффект в гинекологической практике, регулирует менструальный цикл.
Хвощ полевой в своем составе содержит сапонины, алкалоиды, щавелевую, яблочную, кремневую кислоты, дубильные вещества, горечи, соли кальция, жирное масло, белки, витамин С, каротин.
Как лекарственное растение хвощ полевой был известен еще в средние века. Он применяется как мочегонное средство, в основном при отеках, обусловленных недостаточностью кровообращения. Применение его при заболеваниях мочевого пузыря, мочевыводящих путей, при экссудативном плеврите дает хороший терапевтический результат, но при острых воспалительных заболеваниях почек его применять не рекомендуется, так как он вызывает их раздражение.
Широко применяется хвощ при различных кровотечениях как кровоостанавливающее средство. Его вяжущее, антисептическое и дезинфицирующее свойства позволяют принимать его при паразитарных инфекциях.
В состав Витагора входит и трава росторопши, которая при лечении паразитарных инфекций принимает участие в восстановлении функций печени и желчевыводящих путей. Она содержит в своем составе жирное масло, слизистые вещества, флавоноиды, смолы, эфирное масло.
Витагор – классический противопаразитарный препарат с оптимально подобранными растениями. Принимается по 1 капсуле 2 раза в день после еды, запивать надо 1 стаканом воды. Курс лечения – 30 дней.
Часть I
БАДы, улучшающие качество жизниВ ежедневном рационе современного человека должно присутствовать более 600 различных веществ (нутриентов). Только в этом случае можно говорить о полноценном и сбалансированном питании. Выбор продуктов питания во многом определяют традиции, культура питания, наши экономические возможности. Однако уже XX век – век высоких технологий – внес существенные перемены в образ жизни человечества. Мы стали меньше двигаться, снизились физические нагрузки, а ухудшение экологической обстановки стало причиной существенных перемен в качестве питания наших современников. Загрязнение почвы, использование пестицидов приводит к мутации растений и накапливанию в них вредных веществ. Не в лучшую сторону изменилось качество воды, а повсеместное рафинирование (очищение) продуктов привело к тому, что внешне они выглядят более привлекательно, однако содержание витаминов, минеральных элементов, полноценных белков и других полезных веществ значительно снизилось.
Доказано, что на сегодняшний день более 2 млрд людей по всему свету страдают от дефицита витаминов и минералов из-за неправильного питания. Снижение качества потребляемой пищи (недостаток клетчатки при избыточном использовании крахмала, красителей и консервантов, рафинированных углеводов, насыщенных жирных кислот и пр.) ведет к ухудшению нашего здоровья. Нехватка в пище витаминов и минеральных веществ негативным образом сказывается на умственных способностях и продуктивности работы. И это было бы непоправимо, не появись биологически активные вещества – БАД.
Их главная заслуга в том, что они, во-первых, создаются исключительно из натурального сырья, а во-вторых, активизируют функции определенных жизненных органов. Биологически активные добавки – надежный путь к сохранению и укреплению здоровья, возможность сохранить молодость, красоту и привлекательность. При использовании БАД следует знать, что они, во-первых, не являются лекарствами, следовательно, их применяют не для исцеления, а для профилактики, поддержания хорошего самочувствия и жизненной энергии. Во-вторых, на все продукты питания, обогащенные биологически активными добавками, должны выдаваться сертификаты соответствия и санитарно-эпидемиологические заключения. Только в этом случае они гарантируют нашу безопасность при употреблении.
Глава 1. Продукты питания, обогащенные биологически активными добавкамиБиологически активные добавки к пище – это концентраты натуральных (или идентичных натуральным) биологически активных веществ, которые выделяют из пищевого сырья минерального, животного происхождения, а также овощных и лекарственных растений. Большинство диетологов и врачей считают, что БАД – исключительно полезные во всех отношениях компоненты нашего питания. Они снабжают нас веществами, содержащимися в пище в миллиграммах и даже в микрограммах, но при этом оказывают оздоровительное воздействие на весь организм. Многие необходимые организму микронутриенты в оптимальном количестве мы можем получать только с БАД. Их польза проявляется в том, что мы можем уменьшить количество потребляемой пищи, но при этом в оптимальной норме получать необходимые полезные вещества. Это значит, продукция, обогащенная БАД, не дает нам возможности набирать лишний вес, который почти всегда сказывается на ухудшении здоровья, и к тому же является профилактическим средством от самых разных, в том числе и наиболее опасных заболеваний. Биологически активные добавки принято делить на нутрицевтики и парафармацевтики.
Нутрицевтики – продукты и биодобавки на их основе. Нутрицевтики являются не только пищей, т. е. источником энергии, но и регулируют процессы жизнедеятельности. К нутрицевтикам относят многие морепродукты (морские водоросли, устрицы, мидии), наиболее богатые витаминами овощи, ягоды и фрукты, а также живые кисло-молочные продукты. В первую очередь это относится к йогуртам.
Парафармацевтики – продукты и биодобавки с более ярко выраженным лекарственным действием. Они способны регулировать функционирование как отдельных органов, так и систем организма. К парафармацевтикам относят прополис, апилак, мумие, вытяжки лекарственных растений.
Существует еще один класс биопродуктов, близкий к нутрицевтикам, – это функциональные продукты питания.
Функциональные продукты питания – продукты, которые способны благоприятно влиять на функции систем организма, укреплять здоровье, повышать жизненный тонус человека и в то же время снижать риск развития различных заболеваний. Эти свойства функциональные продукты питания приобретают за счет обогащения их пребиотиками (живыми культурами бифидобактерий и лактобацилл), пребиотиками (биоактивными пищевыми волокнами), витаминами и микроэлементами. В большинстве развитых стран особое внимание уделяется именно производству функциональных продуктов питания. Начиная с 1980-х гг., в нашей стране также выпускаются продукты, обогащенные пребиотиками, – хлеб, всевозможное печево, сыры, консервированные супы. Не менее популярны и функциональные молочные продукты – фруктово-молочные коктейли, биокефир, биойогурты, пребиотическое молоко и пр.
Современные технологии позволяют создавать биологически активные добавки в концентрированной форме в виде таблеток, сиропов, бальзамов, драже, капсул, экстрактов, концентратов и пр. Упаковки для пищевых БАД также проходят экологический контроль, они безопасны и рекомендованы органами ГСЭН для контакта с пищевыми продуктами.
Биологически активные добавки общеукрепляющего действия
Важнейший принцип рационального питания – максимальное разнообразие используемых продуктов. Только в этом случае можно обеспечить поступление в организм всех 600 веществ, участвующих в регулировании различных функций организма. Среди них должны присутствовать и незаменимые вещества, не синтезируемые организмом, а поступающие только извне. Вот почему важен обязательный прием поливитаминных минеральных комплексов в любом виде – драже, таблеток, концентратов, десерта или в составе пищевых продуктов.
Кофейные конфеты и драже
Состав: экстракт зерен кофе, гуммиарабик, пчелиный воск, спермацет, желатин, лактоза, парафин, сахар, стеарат кальция.
Форма выпуска: биологически активные добавки в виде кофейных конфет.
Механизм действия: биологически активное средство общеукрепляющего и тонизирующего действия.
Экстракт зерен кофе – стимулирующее центральную нервную систему средство, необходимое для улучшения психической и физической работоспособности.
Лактоза (молочный сахар) – дисахарид, основной углевод молока, является источником энергии для биохимических процессов в организме, нормализует деятельность полезной микрофлоры, уменьшает процессы гниения в кишечнике, способствует усвоению фосфора, кальция, магния, бария и других микроэлементов.
Желатин – прозрачное клейкое вещество, богатое белками.
Гуммиарабик (камедь) – клейкое обволакивающее вещество растительного происхождения, используемое для приготовления таблеток, драже и пилюль, состоит из полисахаридов с кальциевыми, магниевыми и калиевыми солями сахарокамедиевых кислот.
Показания: умственный труд, тяжелая работа в ночную смену, интенсивные физические нагрузки.
Противопоказания: следует быть предельно осторожным при повышенной нервной возбудимости, не рекомендуется употреблять при бессоннице, гипертонии, нарушении сердечной деятельности, выраженном атеросклерозе. Противопоказано кормящим матерям, при беременности, а также детям до 12 лет. Перед употреблением желательно проконсультироваться с лечащим врачом.
Способ применения: используются от 1 до 3 драже с 2–3-часовым интервалом.
Жевательные драже с биокальцием «Тяньши»
Состав: обезжиренное сухое молоко, ионизированный и углекислый кальций, витамин D, фруктоза, фруктовый порошок, маннитол, стеарат магния.
Форма выпуска: жевательные таблетки (драже) выпускаются в 3 вариантах: со вкусом земляники, персика и тыквы.
Механизм действия: идеальное профилактическое, общеукрепляющее и тонизирующее средство для страдающих кальциедефицитом. Обезжиренное сухое молоко – минеральный и витаминный наполнитель.
Кальций – минеральный элемент, необходимый взрослым и детям. К сожалению, в наше время каждый второй ощущает нехватку кальция.
Ежедневная потребность взрослых в этом элементе от 0,8 до 2 г, детей (в зависимости от возраста) – от 0,5 до 1 г в сутки. Кормящим матерям и беременным (особенно во вторую половину беременности) нужно увеличить норму потребления кальция.
В нашем организме кальций участвует в формировании костей, особенно у детей, укреплении зубной эмали, предотвращает развитие кариеса. Он влияет на свертываемость крови, является составной частью клеточных и тканевых жид-костей, активизирует деятельность ряда важнейших ферментов, воздействует на функции эндокринных желез.
Магний – элемент, обеспечивающий всасываемость кальция. Его дефицит приводит к болям в суставах, усиленному отложению солей кальция на стенках артерий, в сердечной мышце и почках. Зачастую при недостатке магния развиваются бессонница и утренняя усталость, появляются спазматические боли в желудке и грудной клетке, наблюдаются перебои в работе сердца.
Фруктоза – углевод, заменяющий сахар, что делает добавку очень полезной для больных сахарных диабетом.
Маннитол – энергетический, тонизирующий компонент, являющийся сильным диуретиком.
Витамин D3 – элемент, повышающий иммунитет. Он также регулирует обмен кальция, укрепляет нервы, сердце и активизирует работу мышц.
Показания: период активного роста детей, пародонтоз, кариес, кровоточивость десен и другие воспалительные заболевания полости рта и гортани. Также рекомендуются в качестве профилактического средства при атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях верхних дыхательных путей и людям, постоянно прикованным к постели из-за болезни и испытывающим недостаток солнечного света.
Противопоказания: не выявлены.
Способ применения: употреблять после еды, предварительно почистив зубы. Таблетки следует жевать или рассасывать.
Жевательные пастилки «Прополис»
Форма выпуска: биодобавка в виде жевательных пастилок (таблеток).
Состав: экстракт репейника; экстракт прополиса; витамин С.
Механизм действия: оказывает укрепляющее действие на весь организм.
Экстракт репейника – концентрированная вытяжка из лопуха. Он участвует в регулировании обмена веществ, оказывает потогонное, болеутоляющее, кровоочистительное, слабительное, противоопухолевое, ранозаживляющее действие, обладает противовоспалительным свойством, нормализует функцию печени и селезенки, хорошо влияет на слизистую горла и верхних дыхательных путей.
Экстракт прополиса – пчелиный клей, вещество, вырабатываемое пчелами с использованием пыльцы растений.
Прополис богат аминокислотами, ароматическими веществами, витаминами A, C, E, H и P, микроэлементами – железом, цинком, медью, селеном, марганцем и др. Прополис обладает выраженным антимикробным действием, препятствующим развитию гнилостных процессов.
Витамин C – микровещество, стимулирующее деятельность центральной нервной системы и эндокринных желез, участвует в окислительно-восстановительном процессе, обмене аминокислот, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и интоксикациям.
Показания: простудные заболевания (ОРВИ, грипп, бронхит, ларингит, тонзиллит, катар верхних дыхательных путей и др.), воспаления суставов и внутренних органов. С помощью жевательных пастилок «Прополис» можно предупреждать атеросклероз, синдром хронической усталости, воспалительные процессы женских половых органов, возникновение злокачественных новообразований и нарушений функции эндокринных желез. Биопрепарат укрепляет иммунную систему, усиливает работу сердца, предохраняет от преждевременного старения и восстанавливает сон.
Противопоказания: не выявлены.
Способ применения: принимать таблетки, не запивая, полностью их разжевывая.
Королевское желе (желе ройал)
Состав: пчелиное маточкино молочко; лактоза.
Форма выпуска: выпускается в виде пастилок.
Механизм действия: биологически активная добавка общеукрепляющего и оздоровительного действия, обладает противовоспалительным, омолаживающим и повышающим иммунитет свойствами.
Маточкино молочко – высокопитательное вещество, укрепляющее организм в целом и положительно влияющее на аппетит. Пчелиное молочко называют королевским желе, поскольку по своей питательности оно намного превосходит коровье. В нем содержатся до 18 % белка, до 5,5 % жира, а также сахара, кальций, железо, калий, кремний, 20 аминокислот, витамины A, C, E и группы B.
Лактоза – молочный сахар, повышающий усвояемость биологически активных добавок. Кроме того, он способствует нормализации кишечника.
Показания: повышенные физические, умственные и стрессовые нагрузки, а также общая слабость, хронические истощающие заболевания, апатия, вялость и сонливость. Помогает при стрессах и депрессиях, сексуальных расстройствах.
Противопоказания: при соблюдении рекомендованных дозировок не выявлены.
Способ применения: взрослым рекомендуется принимать по 2 пастилки 2–3 раза в день.
Мед «Браг Жун»
Состав: натуральный пчелиный мед; мумие; прополис.
Механизм действия: отечественное общеукрепляющее средство на основе рецептов китайской медицины.
Мед – натуральный продукт, содержащий углеводы (глюкозу и фруктозу), витамины, ферменты, аминокислоты, минеральные элементы. Их комплекс оказывает общеукрепляющее и профилактическое действие, стимулирует двигательную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта.
Мумие – смолоподобный природный продукт, содержащий сложный комплекс биологически активных соединений, которые оказывают общеукрепляющее действие и повышают устойчивость к погодным и другим неблагоприятным факторам окружающей среды. Также результативен при лечении костных переломов.
Показания: профилактика инфекционных эпидемий, а также общая слабость, вялость, повышенные физические и психические нагрузки, в том числе и тяжелые перенесенные заболевания. Данный парафармацевтик стимулирует двигательную и секреторную функцию желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания: не наблюдаются при соблюдении рекомендованных дозировок.
Способ применения: желательно принимать утром натощак по 0,5 ч. л. 1 раз в день.
Биологически активные добавки на основе морепродуктов
Многие дары моря (мидии, устрицы, морские водоросли и некоторые другие) относятся к нутрицевтикам. Они очень полезны, богаты белками и микроэлементами. Если дважды в неделю включать в свое меню морепродукты, то уже это положительно отразиться на работе сердечно-сосудистой системы. Известно, что у тех, кто живет у морских побережий, практически не бывает инсульта, диабета, редки болезни сердца, и все потому, что они часто употребляют в пищу морепродукты, в том числе и морские водоросли. Морепродукты при минимуме калорий обеспечивают дневной нормой йода, цинка, селена, железа, меди, магния.
К сожалению, не у каждого существует возможность употреблять свежие морепродукты. В этом случае можно воспользоваться биологически активными добавками, идентичными натуральным продуктам. К ним в первую очередь относятся продукты моря, а к числу самых полезных из них – водоросли. Это могут быть ламинария или особый вид съедобных сине-зеленых водорослей – спирулина. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) прогнозирует их широкое использование в лечебно-профилактическом питании XXI в.
Ламинарин
Японская ламинария – разновидность бурых морских водорослей, не содержит консервантов и красителей.
Состав: белки; углеводы; жиры; йод; органические соединения; 20 полезных веществ; витамины (C, P, группы B); минеральные соли калия, магния, селена, кремния, меди и др.
Форма выпуска: ламинарии выпускается в форме приятного на вкус органического геля.
Механизм действия: ламинарии – натуральный лечебно-профилактический продукт функционального питания, который полезен для тех, кто заботится о своем здоровье и внешнем виде. Средство нормализует обмен веществ, уменьшает вязкость крови, снимает чувство постоянной усталости, снижает уровень холестерина в крови, предупреждает развитие атеросклероза, регулирует деятельность эндокринной системы, нормализует функцию щитовидной железы. Его можно использовать в комплексной терапии при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Показания: профилактика и лечение заболеваний щитовидной железы, для восполнения дефицита йода, комплексная терапия гипертонии, ишемической болезни сердца для разрушения атеросклеротических бляшек, укрепления сосудистых стенок и очищения сосудов.
Противопоказания: не выявлены при условии соблюдения нормы применения.
Способ применения: ламинарии можно употреблять в натуральном виде, зачерпнув ложкой из банки, или делать лечебные коктейли с кефиром, соком, отваром шиповника и пр.
Лина Вина
Состав: спирулина – особый вид микроводорослей; комплекс минеральных солей и витаминов.
Механизм действия: биодобавка Лина Вина является общеукрепляющим средством, помогает восполнять в организме дефицит витаминов, минеральных веществ и аминокислот, очищает организм от вредных веществ и шлаков, снижает уровень триглицеридов и липопротеинов, помогает нормализовать вес, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и печени. Спирулина – макрофитные съедобные сине-зеленые водоросли, в которых содержатся большое количество (до 70 %) белка, витамины, хлорофилл, фикоциамин и другие биологически активные вещества.
Показания: анемия, вспомогательная терапия аллергических заболеваний. Водоросли широко применяются в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства, используются для снижения веса.
Противопоказания: не наблюдаются, однако перед применением желательно все-таки проконсультироваться с врачом.
Способ применения: по 2 драже 3 раза в день за 2 ч до еды при избыточном весе; в той же норме, но только после еды рекомендуется использовать спирулину при дисфункции печени, желудка, диабете.
Серия биодобавок «СПЛАТ»
Биодобавки серии «СПЛАТ» созданы на основе высоких технологий с использованием уникального вида микроводорослей – спирулины платенсис. Главное достоинство биодобавок СПЛАТ в том, что их можно принимать постоянно, они помогают взрослым, и детям, при этом нет необходимости опасаться привыкания. Организм примет только необходимое ему количество питательных веществ и микроэлементов.
Спирулина признана экспертами ВОЗ чемпионом среди растений по концентрации полезных, жизненно необходимых веществ. Водоросли обладают важной особенностью, их состав полностью идентичен клетке человека. Это означает, что биологически активные добавки серии «СПЛАТ», словно волшебный золотой ключик, могут открыть наши клетки и насытить их живой, легко усваиваемой белково-витаминно-минеральной пищей. Одновременно происходит их очистка от конечных продуктов обмена, токсинов, тяжелых металлов, радионуклидов. Биоактивные добавки этой серии улучшают обмен веществ в организме, способствуют снижению уровня холестерина в крови. На сегодняшний день выпускается целый спектр биодобавок на основе спирулины, каждая из которых обладает специфическим действием на тот или иной орган и весь организм в целом.
Фито-сплат – практически чистая спирулина. Эта биодобавка содержит до 70 % полноценного белка с незаменимыми аминокислотами, полиненасыщенные жирные кислоты, йод, богатую гамму витаминов и микроэлементов. Применение ее служит надежной профилактикой гриппа, атеросклероза, сердечно-сосудистых, всевозможных инфекционных и даже (согласно некоторым исследованиям) онкологических заболеваний.
Биодобавка на основе чистой спирулины повышает иммунитет, устойчивость к стрессам, корректирует вес, оказывает благоприятное действие на нервную систему, улучшает работоспособность.
Био-сплат обладает всеми полезными свойствами предыдущей биодобавки. Однако, помимо них, входящие в состав этой биодобавки ацидофильные лактобактерии помогают оздоровить кишечную микрофлору. Этот вид биодобавки способствует усвоению пищи, улучшает пищеварение, служит профилактикой атеросклероза, анемии, сахарного диабета, запора, инфекций желудочно-кишечного тракта, нормализует вес.
Лецитин-сплат – натуральный комбинированный продукт на основе Фито-сплата и лецитина (соевых фосфолипидов), основного компонента клеточных мембран. Он активно участвует в функционировании тканей мозга, стабилизирует желчь, восстанавливает клетки печени и легких. Лецитин-сплат улучшает работу печени, препятствует развитию атеросклероза, активизирует мыслительные процессы, повышает настроение и работоспособность. Принимать его можно и в профилактических целях, и при хронических заболеваниях печени, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, сахарном диабете, ожирении.
Сплат биофит № 1, кроме спирулины платенсис, содержит добавки плодов черники и шиповника. Биологически активная добавка способствует улучшению остроты зрения.
Сплат биофит № 2 имеет в своем составе экстракты плодов черноплодной рябины и черной смородины и помогает снижению артериального давления, улучшению питания сердечной мышцы, понижению содержания холестерина в крови.
Сплат биофит № 3, кроме спирулины, содержит криопорошок плодов черники и черной смородины, улучшает процессы пищеварения, нормализует перистальтику кишечника.
Спектр биодобавок, создаваемых на основе удивительных сине-зеленых макрофитных съедобных водорослей, которые во всем мире считают продуктом XXI в., продолжает расширяться. Начат выпуск новой серии «СПЛАТ» с экстрактами элеутерококка, корней женьшеня и родиолы розовой, солянки холмовой. В состав некоторых биодобавок нового поколения наряду с фитопрепаратами входят и продукты пчеловодства.
Молочные десерты
Сухие молочные десерты можно использовать в качестве полноценного завтрака, поскольку они обеспечивают организм минеральными веществами и витаминами. Ценность их в том, что для их приготовления используется фруктоза.
Молочное лакомство рекомендуется для укрепления иммунитета, профилактики заболеваний, связанных с низким содержанием в питании железа и витаминов. Относят сухие молочные десерты к эубиотикам, т. е. бактериальным препаратам, оказывающим регулирующее действие на микрофлору кишечника. Они играют важную роль в профилактике и лечении заболеваний, сдерживают рост вредных микроорганизмов, тем самым препятствуют повреждению слизистой оболочки кишечника.
В настоящее время доказано, что антибиотики, которые многие из нас употребляют в неоправданно большом количестве, убивают не только вирусы, но и полезные бактерии, необходимые организму. Это приводит к снижению защитной реакции, возникновению дисбактериоза. Молочные десерты – полезная альтернатива для тех, у кого возникают проблемы с качественным изменением бактериальной микрофлоры кишечника. Рекомендуют их страдающим нарушением обмена веществ, а также для профилактики дисбактериоза, гиповитаминоза и при дефиците железа. Десерты не содержат сахара, поэтому рекомендованы для людей, страдающих сахарным диабетом, а также предрасположенных к этому заболеванию.
Основу десерта составляет сухое молоко. Количество кисломолочных бактерий в продукте не менее 1:108 КОЕ/г.
Сухое молоко – высокопитательный продукт, в состав которого входят самые необходимые для человеческого организма вещества – белки, углеводы, жиры, витамины и минеральные соли, представленные в сбалансированной и легкоперевариваемой форме. Наиболее ценной составной частью молока выступают белки, включающие в свой состав все незаменимые аминокислоты.
Фруктоза – углевод, обладающий наибольшей сладостью, используется как сахарозаменитель, особенно полезен при диабете, поскольку не увеличивает концентрации сахара в крови. Кроме того, фруктоза не вызывает кариеса.
Лактоза – основной углевод, входящий в состав молока, нормализует деятельность полезной микрофлоры.
Способ применения:! ст. л. десерта следует развести в 80–100 мл кипяченой холодной воды, интенсивно перемешать и взбить при помощи миксера для получения более пышного и вкусного напитка. Продукт следует брать сухой ложкой и разводить непосредственно перед употреблением. Густота и концентрация напитка зависят от количества добавляемого в воду десерта. Детям с 3 до 12 лет можно употреблять 0,5–1 порцию в сутки, а после 12 лет и взрослым допускается 2 порции десерта.
К числу наиболее распространенных сухих молочных продуктов, обогащенных БАД, относятся десерты «Милкас», которые выпускаются в двух видах – со вкусом клюквы и персика.
«Милкас» со вкусом персика
Десерт «Милкас» со вкусом персика состоит из сухого молока, обогащенного лактобактериями, витаминным премиксом, сублимированным апельсиновым и морковным концентратами. Структуру и консистенцию готового десерта обусловливает камедь рожкового дерева – растительный гидроколлоид выполняет роль стабилизатора, в то же время он улучшает перистальтику желудка.
Лактобактерии корректируют рост грамотрицательных микроорганизмов, которые появляются зачастую в человеческом организме после назначения антибиотиков широкого спектра действия.
Апельсиновый и морковный концентраты являются дополнительными источниками пищевых волокон, аскорбиновой кислоты и бета-каротина.
Морковь – весьма полезный корнеплод, омолаживающий клетки и ткани, приостанавливающий процессы старения, улучшающий зрение. Он обладает успокаивающим, антисептическим, ранозаживляющим, противовоспалительным, сосудорасширяющим и спазмолитическим действием. Овощ содержит рекордное количество ретинола (витамина А), обеспечивает организм железом, медью, кобальтом, йодом, селеном и др. Морковь способствует повышению прочности стенок капилляров, поскольку богата соединениями с P-витаминной активностью. Корнеплоды связывают свободные радикалы, укрепляют слизистую оболочку во всем теле, активизируют клеточный обмен. В лечебном питании морковь используется как средство, улучшающее пищеварение, рекомендуется при запорах, заболеваниях печени и почек. Доказано, что она укрепляет сердце и систему кровообращения.
Апельсин – один из самых полезных цитрусовых плодов, богат витаминами B1, B2, B5, B9 и PP. Плоды содержат сахара, органические кислоты, эфирные масла, азотистые и красящие вещества. Помимо большого количества клетчатки и каротина, апельсины богаты минеральными веществами – в них много калия, кальция, магния, фосфора, железа и натрия. Апельсиновый сок обладает антисептическим действием, возбуждает деятельность кишечника, в период лихорадки хорошо утоляет жажду. Концентрат из апельсинов защищает от гриппа и простуды, улучшает работу мозга, стимулирует клеточный обмен и процессы кроветворения, укрепляет жизненные силы, иммунную систему.
Витамины (от лат. vita – «жизнь») – незаменимые питательные вещества, участвующие в регуляции энергетического обмена, других биологических и физиологических процессах, а также повышающие сопротивляемость организма инфекциям, всевозможным заболеваниям и отравлениям. В приготовленном десерте «Милкас» количество витаминов составляет приблизительно 50 % от суточной потребности организма в них.
Пищевые волокна – комплекс углеводов, которые в кишечнике практически не усваиваются, но являются питательной средой для естественной микрофлоры, тем самым способствуя нормальной деятельности кишечных микроорганизмов. Пищевые волокна благодаря стимуляции перистальтики кишечника уменьшают количество всасываемых жиров, связывая токсические вещества и холестерин, играют роль естественных сорбентов.
«Милкас» со вкусом клюквы
Десерт содержит сухое молоко, обогащенное аскорбиновой кислотой, сульфатом железа, порошками сублимированной клюквы и свеклы.
Клюква – одна из самых полезных дикорастущих ягод, ценный источник фитонцидов, флавоноидов, сапонинов, пектинов, Сахаров, органических кислот, дубильных, азотистых и красящих веществ. В ней много витаминов и микроэлементов – фосфора, железа, калия, йода, кальция, марганца, цинка, хрома, кобальта и серебра. Клюквенный сок и другие напитки из ягод обладают жаропонижающим, мочегонным, противовоспалительным, инсектицидным и противомикробным действием. Клюква регулирует водно-солевой обмен и кровяное давление, улучшает пищеварение, нормализует секрецию желудочного и панкреатического соков, оказывает спазмолитическое и противоатеросклеротическое действие, повышает прочность кровеносных капилляров, улучшает аппетит.
Свекла содержит все биологически активные вещества, необходимые для регенерации и омолаживания старых и больных клеток организма. В ней содержится никотиновая, пантотеновая и фолиевая кислоты. В корнеплоде обнаружены все необходимые для жизнедеятельности человека витамины – C, B1, B2, B3, B6, B9, P, PP, E, каротин. Найденный в свекле витамин U способствует заживлению язв желудка, обладает противосклеротическими и антиаллергическими свойствами, улучшает холестериновый обмен, а уникальный беатин, которой относится к группе витаминов В, предупреждает развитие атеросклероза, улучшает жировой обмен, способствует расщеплению и усвоению пищевых белков, повышает жизнедеятельность клеток печени. Богат минеральный состав свеклы: в ней много фосфора, натрия, магния, калия, кальция, железа, йода, меди, цинка, марганца, кобальта и хлора. Причем по содержанию йода, калия и фосфора свекла занимает одно из первых мест среди овощных растений. Свекла выводит из организма соли тяжелых металлов (ртути, свинца), токсические вещества и холестерин. Использование свеклы в сублимированном виде делает десерт «Милкас» даже более целебным и питательным.
Витамин С способствует усилению сопротивляемости организма простудным заболеваниям, обладает антитоксическими и обезвреживающими свойствами, защищая от воздействия ядовитых веществ и микробов.
Железо – необходимый элемент окислительно-восстановительных процессов, участвует в обеспечении клеточного дыхания, кроветворении, транспорте кислорода и углекислого газа к различным органам и тканям. Содержание в одной порции десерта «Милкас» аскорбиновой кислоты и железа составляет половину суточной потребности организма в этих веществах.
Пектин и незаменимые аминокислоты – важные компоненты клеток, способные легко связывать в кишечнике ядовитые элементы, тяжелые металлы и радионуклиды, образуя нерастворимые соединения, которые в кровь не всасываются, а выводятся из тканей и органов. Пектины способствуют нормальному функционированию пищеварительной системы, замедляют процессы гниения в кишечнике, применяются для лечения внутренних кровотечений, заболеваний ЖКТ, печени, мочевыводящих путей.
Биологически активные добавки в виде молочных конфет
Состав: сухое молоко; живые клетки молочно-кислых бактерий.
Форма выпуска: выпускаются такие биологически активные добавки в виде йогуртовых культур в капсулах, драже, таблеток или молочных конфет, в форме прессованных микрокапсул.
Механизм действия: микроорганизмы, входящие в состав этих продуктов, устойчивы к кислой среде желудка и проявляют активную жизнедеятельность в слабощелочной среде кишечника. К числу наиболее распространенных биологически активных добавок относят продукты на основе кисло-молочных культур. Это эубиотики, т. е. бактериальные препараты, оказывающие регулирующее действие на микрофлору слизистых нашего организма. Такие БАД являются эффективными средствами, нормализующими и восстанавливающими кишечную микрофлору. Живые клетки молочно-кислых бактерий, которые подавляют кишечные инфекции, оказывают благоприятное воздействие на функционирование всей пищеварительной системы.
Показания: профилактика дисбактериоза и регуляция микрофлоры желудочно-кишечного тракта, усиление общей резистентности организма. Рекомендуется детям и взрослым.
Противопоказания: не рекомендуются при индивидуальной непереносимости каких-либо компонентов, входящих в состав молочных конфет.
Способ применения: используются прессованные микрокапсулы для приготовления вкусного и полезного кисло-молочного напитка, обогащенного полезными бактериями. При использовании молочных конфет, обогащенных БАД, следует проконсультироваться с лечащим врачом. Использовать продукцию следует строго по назначению, не допуская передозировки. Нужно прятать от детей, поскольку они могут принять молочные прессованные конфеты за сладости, съев содержимое упаковки за раз, что недопустимо.
Ацидомилк
Состав: сухое молоко; ацидофильные бактерии (1:108 КОЕ/г).
Форма выпуска: молочные конфеты.
Механизм действия: биологическая активность прессованных конфет обусловлена комплексом ацидофильно-молочных бактерий, являющихся естественными обитателями кишечника человека и обеспечивающих стабильность главных жизненных функций организма. Ацидофильные бактерии обладают высокой витаминообразующей способностью, синтезируя в организме до 70 % витаминов. Они увеличивают усвояемость белков, углеводов, кальция, фосфора и других элементов. Кроме того, кисломолочные бактерии подавляют развитие патогенных бактерий, нейтрализуют токсичные продукты (индол, скатол и т. п.), образующиеся в результате обмена веществ, свободно выводят их из организма. Кисло-молочные бактерии и продукты их жизнедеятельности улучшают работу кишечника, поджелудочной железы, печени. К тому же они повышают иммунитет и не дают возможности развиваться инфекциям.
Противопоказания: существуют возрастные ограничения. Обогащенный БАД «Ацидомилк» рекомендуется давать детям только после достижения 3 лет.
Способ приготовления: в 0,5 л теплого (подогретого до температуры 30–35 °C) молока высыпать конфеты и оставить на ночь в теплом месте. Утром напиток желательно использовать в течение 5 ч.
Способ применения: детям с 3 лет рекомендуется по 2–3 конфеты «Ацидомилк» в день, взрослым – по 5–6 конфет в день.
В 100 г конфет содержится: белков – 23,09 г, жиров – 22,55 г, углеводов – 40,54 г.
Бифидомилк
Состав: бифидобактерии; фруктоолигосахара; сухое молоко.
Форма выпуска: микрокапсулы.
Механизм действия: является питательным субстратом для размножения и жизнедеятельности микроорганизмов. Бифидобактерии – микроорганизмы (эубиотики), обитающие в нашем организме. Так, в здоровом кишечнике они составляют 90 % всей микрофлоры. В процессе развития бифидобактерии синтезируют органические кислоты, в результате чего происходит установление нормальной среды для кишечника, они препятствуют размножению патогенной, гнилостной и газообразующей микрофлоры кишечника, замедляют развитие и размножение патогенных и условно-патогенных микробов в кишечнике, что является важным фактором защиты нашего организма. Они участвуют в процессе пищеварения, создавая для этого благоприятные условия. Бифидобактерии, способствуя процессам ферментативного переваривания пищи, вырабатывают активные вещества, которые регулируют работу желудочно-кишечного тракта, стимулируют перистальтику кишечника, способствуют нормальному опорожнению его содержимого. Благодаря им укрепляется и даже повышается иммунный статус всего организма, усиливаются обменные процессы кровообразования, синтезируются витамины, улучшается всасывание железа, кальция и других микро– и макроэлементов. Полезная микрофлора также оказывает содействие в укреплении сердечно-сосудистой и лимфатической систем.
Противопоказания: не рекомендуется детям, не достигшим 3 лет.
Способ приготовления: подогреть 0,5 л молока до температуры 30–35 °C, положить в него конфеты и оставить на ночь в теплом месте. Утром желательно использовать напиток в течение 5 ч.
Способ применения: детям с 3 лет рекомендуется для приготовления употреблять в день по 2–3 конфеты, взрослым – до 6 конфет.
Железомилк
Форма выпуска: прессованные молочные конфеты, обогащенные сульфатом железа и витамином С. Выпускаются со вкусом яблока и клюквы.
Состав: в 100 г конфет «Железомилк» со вкусом клюквы содержатся: молоко сухое, лактоза, аспасвит, аскорбиновая кислота, клюквенный ароматизатор.
В 100 г конфет «Железомилк» со вкусом и ароматом яблока содержатся: молоко сухое, лактоза, аспасвит, витамин С, железо (в составе сульфата железа), яблочный ароматизатор.
Механизм действия: витамин С – водорастворимый витамин, стимулирующий деятельность центральной нервной системы, улучшает работу печени, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и интоксикациям. Его присутствие в продукте способствует повышению усвоения железа и кроветворению.
Железо – один из самых главных макроэлементов, необходимых для укрепления нашего здоровья и наиболее часто встречающихся в природе.
В первую очередь этот микроэлемент нужен для содержащегося в крови гемоглобина и миоглобина, которые переносят кислород ко всем клеткам тела. Соли железа входят в состав различных молекулярных систем, они работают как катализаторы жизненно важных метаболических процессов, вносят свой вклад в иммунную защиту организма.
Дефицит железа существенно ухудшает энергетический метаболизм, что приводит к снижению работоспособности, хронической усталости, снижению внимания, интеллектуальных способностей, подверженности стрессам и снижению качества жизни. Нехватка железа в организме может привести к анемии, хронической почечной недостаточности и воспалительным заболеваниям кишечника.
Потребность взрослого человека в железе – от 10 до 30 мг в сутки – обычно удовлетворяется полноценным рационом. Этот микроэлемент, поступающий с пищей, восполняет потери железа, которые выводятся с калом, мочой и через кожу. Однако в добавочном источнике железа часто нуждаются беременные и кормящие женщины, которым требуются микроэлементы для плода и плаценты. Дефицит железа возникает при больших кровопотерях, испытывают его спортсмены-атлеты, дети и подростки, чей растущий организм требует дополнительной подпитки. Дефицит железа наблюдается у городских жителей, зачастую предпочитающих рафинированные (очищенные) продукты. Следует помнить: зерновая продукция образует с железом труднорастворимые соли, снижая тем самым его усвояемость.
Показания: рекомендуются в качестве дополнительного источника биологически доступного железа.
Противопоказания: не рекомендуются при индивидуальной непереносимости отдельных компонентов продукта.
Способ применения: в 0,5 л теплого молока засыпать микрокапсулы БАД «Железомилк», поставить в теплое место на ночь. Утром использовать вместо завтрака и затем желательно съесть кисломолочный напиток в течение 5 ч. Норма приема конфет в течение суток взрослым – по 5–6 микрокапсул, детям от 3 до 12 лет – до 3 конфет.
Кальцимилк
Кальцимилк – молочные конфеты, новый альтернативный функциональный продукт. Основными компонентами Кальцимилка являются кальций, магний, витамин D3 и сухое молоко, содержащее в своем составе олигосахарид лактулозу, которая способствует нормальному усвоению кальция.
Известно, что основной поставщик кальция – молоко, а чтобы удовлетворить суточную потребность человека в этом микроэлементе, каждый из нас должен ежедневно выпивать его не менее 1 л. Однако молоко не все переносят. В этом случае в качестве альтернативы можно использовать Кальцимилк, поскольку 10–20 г конфет способны удовлетворить потребность организма не только в кальции, но и в других микроэлементах. В составе Кальцимилка кальций представлен в форме гидроксиапатита – вещества, созданного из плавников акул и представляющего собой сбалансированный и биологически доступный комплекс фосфора и кальция.
Механизм действия: кальций – минерал, который можно назвать строительным материалом для всей системы соединительных тканей организма. Наши кости – это постоянно самообновляющиеся ткани, и по мере старения в организме (в частности, костях) происходят изменения, потому потребление кальция в пожилом возрасте становится особенно необходимым. Нужен кальций растущему организму. Оптимальное поступление кальция в детском возрасте предотвращает развитие аллергии, повышает защитные силы организма при ОРЗ, бронхите и других воспалительных заболеваниях.
Кальцимилк оказывает эффективное воздействие на воссоздание нормальной костной ткани, предупреждая быструю потерю костной массы. Так как всасывание кальция по мере уменьшения уровня эстрогенов (женских половых гормонов) замедляется, он весьма важен для женщин во время менопаузы, при двигательной гиподинамии и стрессах, для предотвращения развития остеопороза, всевозможных переломов (поскольку кальций вымывается из костей, они становятся хрупкими), поэтому женщинам в переходное для них время стоит принимать Кальцимилк, тем более что он играет роль успокаивающего средства.
Магний – макроэлемент, нормализующий работу мышц, поддерживает в здоровом состоянии систему кровообращения, способствует росту костей. Минерал подавляет депрессию, поэтому его иногда называют антистрессовым элементом. Магний укрепляет зубную эмаль и десны. Имеются сведения, что его соли подавляют рост злокачественных новообразований. Суточная потребность в магнии у детей – от 0,2–0,3 г, взрослых – 0,4 г, женщинам во время кормления грудью следует увеличивать норму приема до 15 мг на 1 кг веса.
Дефицит магния у детей в первые годы жизни может привести к рахиту. Витамин D3 – химическое вещество из группы кальциферолов. В нашем организме витамин D3 находится в виде холекальциферола – биологически доступной и наиболее усваиваемой формы витамина D. Холекальциферол регулирует обмен кальция и фосфора, необходим для нормального образования костей, участвует в синтезе гормонов и холестерина, предупреждает развитие рахита. Взрослым в сутки необходимо до 10 мкг этого вещества, а детям – около 7,5 мкг. Особенно нуждаются в этом витамине люди, живущие в северных регионах, где ощущается недостаток солнца, а также при костно-суставном туберкулезе, остеопорозе и переломах костей.
Противопоказания: не рекомендуется детям грудного возраста.
Лактомилк
Лактомилк – профилактическое средство, поддерживающее баланс кишечной микрофлоры в организме. Выпускается в виде молочных спрессованных конфет, которые содержат в своем составе комплекс микроорганизмов (эубиотики). Лактомилк обладает общеукрепляющим действием, способствует нормализации пищеварения.
Состав: сухое молоко – 92,67 г, лиофилизированный порошок молочно-кислых бактерий Lactobacillus plantarum штамм 8Р-А – 30,78 г (1:108 КОЕ/г), лактоза – 5,0 г, аспасвит – 0,25 г, клубничный ароматизатор – 1,25 г, краситель зеленый – 0,05 г.
Механизм действия: молочно-кислые бактерии Lactobacillus plantarum штамм 8Р-А3, попав в желудочно-кишечный тракт, легко размножаются, они быстро восстанавливают естественное микробное равновесие в кишечнике и регулируют его работу. Лактобактерии способствуют нормализации синтеза витаминов C, E, K, группы B, повышая тем самым стабильность организма к негативным условиям внешней среды. Бактерии этого вида создают естественную защиту организма от болезнетворных микроорганизмов, стимулируют перистальтику кишечника, способствуют нормальному опорожнению.
Показания: дисбактериоз различной этиологии, кишечные инфекции, а также восстановление кишечной микрофлоры после курса приема антибиотиков и сульфаниламидных препаратов.
Противопоказания: не рекомендуется употреблять детям, не достигшим 3 лет.
Способ приготовления и применения: 0,5 л молока подогреть до 35 °C, высыпать в него необходимое количество конфет и оставить в теплом месте на ночь. Употребить напиток желательно в течение 5 ч с момента выдержки. Взрослым для приготовления кисло-молочного напитка рекомендуется использовать в день по 5–6 конфет, детям – до 3 конфет.
Джемы и конфитюры
Диетические джемы и конфитюры, обогащенные биологически активными добавками, относятся к функциональным продуктам питания, обладают пониженной калорийностью и выпускаются в двух видах:
1) витаминизированные (обогащенные комплексом важнейших витаминов).
2) обогащенные пиколинатом хрома, так как предназначены для диабетиков и людей с нарушением обмена веществ.
В качестве консерванта в конфитюрах и джемах используется сорбиновая кислота (E202). С одной стороны она обладает более выраженным, чем другие консерванты, антимикробным действием, с другой – у нее полностью отсутствуют какие-либо вредные свойства. Достоинства этой кислоты проявляются в том, что она не изменяет органолептических свойств пищевых продуктов, не обнаруживает канцерогенных свойств и не обладает токсичностью. Сорбиновая кислота подавляет рост большинства патогенных микроорганизмов, прежде всего плесневых грибков. Кислота оказывает полезное биологическое действие на организм, поскольку способна повышать иммунологическую реактивность и детоксикационную способность организма.
Джемы
Джемы «Абрикос», «Черемуха», «Черная смородина» выпускаются в 100-граммовых упаковках. В состав компонентов фруктово-ягодных джемов входят натуральные концентрированные соки и экстракты – черносмородиновый, яблочный, черемуховый и абрикосовый. Своеобразный вкус этих джемов определяется тем, что натуральные фруктово-ягодные соки сочетаются с достаточно нетрадиционным сырьем – топинамбуром, морковью и свеклой.
Абрикос – косточковый плод с нежной душистой мякотью. В абрикосах много провитамина А, аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, которые участвуют в процессе кроветворения и роста клеток, делают мышцы эластичными, укрепляют нервы. Мякоть плодов содержит сахара, небольшое количество инсулина, крахмал, яблочную и лимонную кислоты. В плодах много минеральных веществ, и прежде всего калия, который стимулирует деятельность сердца и сердечно-сосудистой системы. Абрикосы приостанавливают старение, помогают при упадке сил, действуют как успокоительное средство.
Черемуха – одно из главных растений-целителей на Руси. Плоды черемухи обыкновенной содержат дубильные вещества, пектин, эфирное и жирное масла, сахара (фруктозу, глюкозу, сахарозу), гликозиды, флавоноиды, антоцианы, яблочную и лимонную кислоты, P-активные соединения, каротин и витамин С. Черные или красные плоды отличаются высоким содержанием железа, марганца, меди, цинка. Они обладают противомикробным, мочегонным, потогонным, ранозаживляющим, противовоспалительным действием, нормализуют функции желудка и кишечника. Свежие плоды черемухи – составной компонент желудочного чая. Отвар и другие напитки – популярное в народе вяжущее средство при дизентерии, колите. Помогают они при бессоннице, почечно-каменной болезни, нарушениях обменных процессов – подагре, полиартрите и пр.
Черная смородина – ценная лечебная и диетическая ягода, отличающаяся высоким содержанием витаминов и жизненно необходимых человеку веществ. По содержанию витамина С черная смородина уступает лишь шиповнику. В то же время в ней содержится немного аскорбинатоксидазы – фермента, способного разрушать витамин С, поэтому даже при продолжительном хранении аскорбиновая кислота в ягодах сохраняется достаточно хорошо. Сок черной смородины содержит P-активные вещества (рутин) и витамины K, B1, B2, B6, повышающие прочность стенок кровеносных сосудов и капилляров. В ягодах много каротина, стимулирующего клеточный обмен, Сахаров, есть органические кислоты – лимонная, яблочная.
Ягоды черной смородины укрепляют иммунную систему, убивают вирусы и бактерии, активизируют клеточный обмен. Оптимальное сочетание в плодах витаминов C и P дает возможность использовать их при малокровии, болезнях крови, а также как кровоостанавливающее средство. В ягодах содержится большое количество солей магния, уменьшающих спазмы кровеносных сосудов и мешающих образованию тромбозов. Черная смородина эффективна при ревматизме и как антиаллергическое средство, она успокаивает нервы и улучшает настроение.
Яблоки – ценные плоды, обладающие целебными свойствами. Яблоки содержат большую концентрацию витаминов и иных полезных веществ, обладают слабительными, мягкодействующими мочегонными свойствами.
Из ягод и плодов, взятых по отдельности, отжимается сок прямым холодным отжимом. Затем он сгущается путем удаления лишней влаги. Поскольку джемы с пониженной калорийностью предназначены главным образом для людей, страдающих сахарным диабетом или с нарушенным обменом веществ, они дополнительно обогащены пиколинатом хрома.
Пиколинат хрома – вещество, входящее в состав хрома – микроэлемента, регулирующего уровень глюкозы в крови, углеводный обмен, работу поджелудочной железы, усиливающего переработку жиров и уменьшающего жировую прослойку. Хром нормализует проницаемость клеточных мембран для глюкозы, увеличивает чувствительность клеточных тканей к инсулину, облегчая их взаимодействие и снижая потребность организма в нем. Микроэлемент способен усиливать эффективность действия инсулина на все обменные процессы организма, которые регулирует этот гормон.
Подтверждено, что этот элемент способствует снижению артериального давления, снимает чувство усталости, уменьшает ощущение тревоги и страха. Хром необходим всем больным сахарным диабетом и при атеросклерозе артерий сердца. Пиколинат хрома снижает уровень холестерина и жиров в сыворотке крови у пожилых людей. Хром полезен беременным и женщинам после родов, поскольку в эти периоды его количество существенно снижается.
Конфитюры
Диетические конфитюры, обладающие пониженной калорийностью, выпускаются в ассортименте: «Ананас», «Земляника» и «Банан». Оригинальный вкус этих конфитюров в том, что фруктово-ягодные компоненты сочетаются здесь с овощными – топинамбуром, морковью и свеклой.
Ананас – экзотический плод с желтой мякотью приятного вкуса и аромата. В ананасе обнаружены белки, простые сахара, имеются органические кислоты, алкалоиды, кальций, магний, фосфор, железо и медь, в них много калия. Ананас содержит каротин, аскорбиновую кислоту, витамины E и группы B. Есть в мякоти ананаса уникальное вещество – бромелайн, который обладает противовоспалительными свойствами, очищает кровеносные сосуды, способствует активному усвоению белка, лучшему перевариванию пищи и помогает сохранить стройность фигуры. Ананас полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Употребляют сок ананаса при болезнях печени, сердечно-сосудистой системы, почек, при малярии, малокровии, лучевой болезни и цинге.
Бананы – ценное лакомство с высоким содержанием питательных веществ, полезный продукт для диетического питания. В плодах много (до 25 %) сахара и крахмала, содержатся яблочная кислота и ферменты, способствующие усвоению углеводородов. В мякоти имеются клетчатка и пектиновые вещества, улучшающие пищеварение. Среди минеральных веществ в банане обнаружены соли калия, стимулирующие процесс выведения жидкости из организма, что имеет существенное значение при отеках. В плодах выявлены витамины C, B1, B2, PP и провитамин A.
Бананы назначают в разгрузочные дни больным атеросклерозом и гипертонией. Неспелые плоды – хорошая пища для больных диабетом. Поскольку в мякоти бананов содержатся очень важные физиологически активные вещества (серотонин, норпинефрин, допамин и катехрламин), то благодаря им плоды с успехом употребляют при кишечных заболеваниях и язвах желудка.
Бананы – эффективное средство при желудочно-кишечных расстройствах у детей. Их назначают при поносе, энтерите и язвенном колите. Сок бананов рекомендуют применять при желудочно-кишечных заболеваниях и болезнях печени, он оказывает положительное действие при кровоизлияниях в желудок и двенадцатиперстную кишку. Зрелые плоды часто применяют при расстройствах пищеварения, в качестве противоцинготного средства, а также при нефритах, гипертонической болезни, сердечных заболеваниях.
Земляника – одна из самых лучших целебных ягод благодаря высокому содержанию многих необходимых для человеческого организма веществ. Свежие ягоды содержат до 15 % сахара, органические кислоты (яблочную, лимонную и др.), эфирные масла, соли железа, фосфора, калия, дубильные, красящие вещества, фитонциды, витамины группы В, каротин. Если брать в расчет все ягодные культуры, то только в черной смородине содержится больше витаминов, чем в клубнике.
Установлено, что плоды земляники способны понижать кровяное давление, дают хороший эффект при склерозе. Земляника благодаря содержанию дубильных веществ может быть с успехом использована как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, антисептическое, обезболивающее, ранозаживляющее, мочегонное и желчегонное средство. Ценность ягод и сока из них в том, что они возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, хорошо утоляют жажду. Народная медицина рекомендует использовать их при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, камнях в почках, авитаминозе. Свежие ягоды полезны при общей усталости, малокровии, заболеваниях печени и желчных путей, маточных кровотечениях, желтухе, рахите и геморрое. Земляника является необходимой для всех, кто нуждается в диетическом питании.
Ценность овощных культур, которые входят в состав конфитюров, обусловлена прежде всего их химическим составом.
Топинамбур, или земляная груша, – перспективная овощная культура, дающая весьма полезные и питательные клубни. В их состав входят белки, пектины, аминокислоты (в том числе незаменимые), органические (яблочная, лимонная, янтарная и фумаровая) и жирные кислоты. В топинамбуре мало клетчатки, зато богатый набор микроэлементов: железо, кремний, цинк, марганец, кальций, магний, калий, фосфор, натрий. Содержатся в клубнях витамины B1, B2, C и до 18 % инулина.
При потреблении топинамбура происходит очищение организма на клеточном уровне и постепенная нормализация обменных процессов. Рекомендуется земляная груша при повышенной физической и психоэмоциональной нагрузке, при упадке сил и при понижении уровня работоспособности. Благодаря богатому составу биологически активных веществ топинамбур весьма ценен в диетическом питании. Клубни применяют для улучшения обмена веществ, а также при гипертонии и атеросклерозе.
Лечебное действие топинамбура основано на снижении концентрации глюкозы в крови, нормализации углеводного и жирового обмена. Топинамбур – важная составляющая рациона больных ожирением. Полезен он для лиц, страдающих сахарным диабетом, малокровием, заболеваниями почек и печени, желудка. Рекомендуют его при полиартрите, лучевой болезни, нарушенном углеводном обмене.
Топинамбур хорошо помогает при запорах – употребление в пищу клубней хорошо очищает кишечник. Биологически активные вещества, которые входят в состав топинамбура, способствуют как эффективному очищению крови, так и ее разжижению.
Кисели
Плодово-ягодные гранулированные кисели – новый вид функциональных продуктов питания, обогащенных БАД. Это сладкое блюдо готовится из свежих и сушеных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, джема, молока и крахмала (картофельного или кукурузного). Кисели, обогащенные БАД, – фруктово-диетические продукты быстрого приготовления, обладают высокой биологической ценностью, рекомендуются взрослым, детям, беременным и кормящим женщинам как интенсивный общеукрепляющий и профилактический препарат, полезный при гиповитаминозе, дефиците йода и железа.
Фруктово-диетические кисели на основе сухих ягодных соков содержат углеводы, органические кислоты и витамины. Йод и железо вносятся в них дополнительно. В большинство киселей во время приготовления добавляют сахар. Кисели, приготавливаемые из фруктов или ягод, следует готовить на основе картофельного крахмала, а молочные или миндальные кисели – лучше на кукурузном крахмале. Выпускаются кисели в ассортименте: «Вишня», «Рябинка», «Клюква», «Черника» и «Яблоко» – по 170 г в баночке и упаковках весом по 1 кг каждая. В 1 стакане готового к употреблению киселя, приготовленного из гранулята, содержится половина суточной потребности человека в витаминах и железе, а также треть нашей потребности в йоде.
Крахмал – продукт, образующий с водой вязкие растворы, которые, попадая на воспаленные слизистые оболочки кишечника, окутывают их практически непроницаемой пленкой, которая защищает орган от раздражающих веществ. Данные виды слизей способствуют снижению всасывания из кишечника токсических веществ, интенсивному выведению чужеродных веществ, включая соли тяжелых металлов, радионуклидов и др. Крахмал понижает содержание холестерина в крови. Это происходит в результате создания бактериями толстого кишечника под воздействием крахмала витамина B6 (пиридоксина), благодаря чему протекает превращение холестерина в жирные кислоты. Крахмал замедляет развитие гипергликемии (увеличенного уровня сахара в крови).
Вишня – целебная ягода, незаменимое средство, обладающее капилляроукрепляющим и противосклеротическим, мочегонным и отхаркивающим действием. Вишневый сок используют для профилактики инфаркта миокарда, лечения ишемической болезни сердца, инсульта и тромбофлебитов. Сок из плодов вишни – полезное средство для профилактики и лечения анемии, в том числе у детей, беременных и кормящих женщин. Плоды вишни улучшают аппетит и пищеварение, утоляют жажду, снимают тошноту, обладают слабым слабительным действием, помогают бороться с лишним весом, оказывают омолаживающее действие на клетки кожи, полезно их употреблять при пародонтозе.
В 1 ст. л. (15 г) гранулята содержится: витамина A – 0,7 мг, витамина C – 100 мг, витамина E – 5 мг, биотина – 0,1 мг, витамина D3 – 5 мкг, D-пантотенат кальция – 4 мг, витамина B1 – 1 мг, витамина B2 – 0,8 мг, витамина B6 – 1 мг, витамина PP – 10 мг, витамина B12 – 2 мкг, фолиевой кислоты – 0,3 мг, сульфата железа (II) – 10 мг, йодата калия – 50 мкг.
Клюква – сочная ягода темно-красного цвета, растущая на болотах и испокон веков использующаяся в лечебных целях. Клюква богата витаминами и минералами. Добываемый из нее клюквенный сок обладает освежающим, общеукрепляющим, противовоспалительным, жаропонижающим, антибактериальным свойствами. Его используют при лечении урологических заболеваний – пиелонефрита, пиелоцистита, абсцесса почек, мочекаменной болезни.
Рябина – плоды горьковато-терпкого вкуса, которые становятся сладкими и вкусными только после первых заморозков. В них много аскорбиновой кислоты, витаминов P, K, каротина. В ягодах рябины красной имеются органические кислоты (яблочная, лимонная, сорбиновая), пектиновые соединения, сахара и горькие вещества. Плоды обладают мочегонным, желчегонным, капилляроукрепляющим, вяжущим и легким слабительным действием. Ягоды и сок рябины красной используются в качестве противоцинготного и кровоостанавливающего средства, полезны при атеросклерозе, заболеваниях печени и желчного пузыря, почечных камнях, ревматизме.
Черника – ягода, богатая полезными для организма веществами, содержащая органические кислоты, пектины, дубильные вещества, сахара, витамины A и C, ароматические соединения, железо и марганец. Ягоды обладают вяжущим и дезинфицирующим свойствами. Чаще всего их используют как средство, улучшающее зрение, однако они эффективны при авитаминозе, инфекционных заболеваниях, анемии, а также при гнилостном брожении в кишечнике, поносе, остром и хроническом энтероколите.
Яблоки – сочные плоды, которые по праву можно назвать природным лекарством.
Способ приготовления фруктово-ягодных киселей: 1 ст. л. сухого гранулированного киселя насыпать в стакан, разбавить 3 ст. л. холодной кипяченой воды, хорошо перемешать. Затем влить при постоянном помешивании нагретую до 96–98 °C воду дополнив до 200 мл. Интенсивность вкуса и густота зависят от концентрации воды, добавленной в кисель. Кисель следует брать сухой ложкой. Рекомендуется употреблять до 2 стаканов напитка в день.
Кисели на фруктозе
Новая серия диетических киселей, созданных на основе лесных ягод, не содержащих сахара. Все они обладают хорошими вкусовыми качествами и отличаются высоким содержанием важных биологически активных веществ. Кисели дополнительно обогащены комплексом из 12 основных витаминов (A, D3, E, C, B1, B2, B6, PP, пантотената кальция, В12, фолиевой кислоты, биотина) и пиколинатом хрома. Выпускаются гранулированные витаминно-минеральные кисели на фруктозе в ассортименте: «Ежевика», «Малина», «Голубика», «Черника» – весом по 170 г.
Обогащенные кисели на фруктозе рекомендуются для моментального приготовления вкусного, полезного напитка с пониженной калорийностью. Продукты, предназначенные для программ оздоровительного, диетического и диабетического питания, обладают общеукрепляющим действием, содержат комплекс важнейших витаминов и пиколинат хрома. Благодаря высокой биологической, пищевой ценности гранулированные кисели на фруктозе можно использовать как поливитаминный комплекс и включать в диету больным сахарным диабетом, детям и взрослым в целях предупреждения гипо– и авитаминоза, а также людям, страдающим нарушением обмена веществ.
Ежевика – ценная лесная ягода с высоким содержанием витаминов (каротина, аскорбиновой кислоты, токферола, витаминов группы B) и минеральных веществ. В ягодах содержатся органические кислоты (лимонная, яблочная и щавелевая), дубильные вещества, флавоноиды, сахара (глюкоза и фруктоза), пектин и инозит. Ягоды ежевики и сок из них обладают успокаивающим, укрепляющим, ранозаживляющим, бактерицидным, противовоспалительным, отхаркивающим, противогнилостным действием, помогают при заболеваниях вен, судорогах и геморрое, укрепляют иммунную систему, улучшают работу кишечника. Их рекомендуют употреблять диабетикам, они оказывают противовоспалительное действие на слизистую оболочку. Благодаря оптимальному соотношению железа, меди и кобальта ягода благотворно влияет на кроветворение. Ежевика показана при повышенной нервозности и в качестве вкусного средства, защищающего от стрессов.
Малина – ягода с особым вкусом и ароматом. Малину издавна ценят за целительные свойства и обилие полезных веществ. В малине много витаминов B1, B2, B6, PP, C и каротина, в ней содержатся органические кислоты (лимонная, яблочная, муравьиная и др.), эфирные масла, минеральные вещества (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо), клетчатка, пектины, дубильные вещества, фруктоза, глюкоза, сахароза.
Ягоды обладают противовоспалительным, антисептическим, жаропонижающим, отхаркивающим, противорвотным, обезболивающим и восстанавливающим обмен веществ действием. Малину и сок из нее рекомендуют при малокровии, нарушении проницаемости кровеносных сосудов, язвенных заболеваниях. Ее рекомендуется использовать при атеросклерозе, болезнях почек и мочевого пузыря.
Среди других ягодных культур малина выделяется значительным содержанием клетчатки, которая активизирует работу кишечника, усиливает выделение пищеварительных соков и желчи, поэтому ее рекомендуют больным с вялым пищеварением и запорами. Регулярное употребление малинового сока делает волосы пышными и блестящими, а кожу – мягкой и эластичной.
Голубика – приятная на вкус ягода, обладающая противовоспалительным, противоатеросклеретическим, желчегонным, противоцинготным и противодизентерийным действием. Ягоды нормализуют функции кишечника, их рекомендуют при диарее, заболеваниях печени, поджелудочной железы, воспалении почечных лоханок и холецистите. Сок из голубики помогает при гиповитаминозе, общей слабости. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов и прежде всего капилляров, нормализует функцию кишечника.
Способ приготовления: 1 ст. л. сухого гранулированного киселя растворить в 200 мл горячей воды (96–98 °C). Рекомендуется употреблять 1–2 стакана напитка в день. Употребляя обогащенный полезными веществами кисель на основе лесных ягод, можно на 50 % обеспечить организм 12 основными витаминами и на 15 % – хромом (в среднем от минимальной суточной потребности).
Пищевая ценность киселя определяется наличием в нем питательных веществ. В 1 стакане готового напитка содержится: углеводов – 12,28 г, витамина A – 0,69 мг, витамина C – 45 мг, витамина E —4,99 мг, витамина D3 – 4,99 мкг, D-пантотената кальция – 2,25 мг, витамина B1 – 0,99 мг, витамина B2 – 0,78 мг, витамина B3 – 9,9 мг, витамина B6 – 0,99 мг, витамина B12 – 1,9 мкг, фолиевой кислоты – 285 мкг, хрома – 7,5 мкг, биотина – 90 мкг.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость ингредиентов препарата.
Масла
Еще в стародавние времена древние лекари заметили, что масло из плодов разных растений способно оказывать более выраженное действие на организм сравнительно с отваром или настоем. Существует изобилие самых разных видов растительных масел. Любое растительное масло содержит ненасыщенные кислоты, витамины и другие активные вещества. Однако во время обработки количество ненасыщенных жирных кислот и витаминов существенно уменьшается. Поэтому для салатов, винегретов лучше использовать нерафинированные масла.
В настоящее время появились растительные масла, которые можно считать биологически активными добавками. К ним относятся миндальное, персиковое, соевое, льняное, из виноградных косточек, грецких и кедровых орехов, семян шиповника, тыквы, арбуза, зародышей пшеницы и многие-многие другие растительные масла. Важное их преимущество – наличие витамина F, весьма полезного для организма, поскольку он оберегает слизистую оболочку кишечника. Нехватка витамина F может привести к развитию сосудистых заболеваний, гастриту, колиту и запору, хроническим заболеваниям печени, снижению иммунитета, артриту и другим болезням суставов.
Врачи и диетологи считают, что профилактический и целебный эффект присущ только маслу, полученному методом холодного отжима, т. е. получаемому при температуре не выше 40–45 °C. Это так называемое нерафинированное масло. Нерафинированные продукты имеют присущий каждому виду масла вкус, цвет, запах, иногда незначительный осадок и мутноватый цвет. Любое нерафинированное масло действительно богато биологически активными добавками, однако оно имеет существенный недостаток – быстро окисляется в тепле, на свету и воздухе, мутнеет и начинает горчить. Специалисты заметили, что чем больше в растительном масле витамина F, тем быстрее оно портится. Нельзя приобретать нерафинированное, а значит, биологически активное масло в прозрачной пластиковой таре. Для масел, используемых в качестве БАД, принята международная стандартная формы выпуска. Флакон должен быть темного стекла с герметичной закрывающейся крышкой, с контрольным (предохранительным) кольцом и объемом от 25 мл до 1 л. Наличие дозатора приветствуется.
Масло из зародышей пшеницы
Оно дороже обычного растительного масла, но и намного полезнее, ведь изготавливается оно из зародыша – природной кладовой наиболее ценных питательных веществ. Нельзя разрушать ценные биологически активные вещества зародыша, поэтому это масло нельзя подвергать термической обработке.
Масло из зародышей пшеницы содержит сразу три биоактивных комплекса. Во-первых, ненасыщенные жирные кислоты здесь содержатся в оптимальном для организма человека соотношении. Во-вторых, это – поливитаминный комплекс. В зародышах содержится более 10 важнейших витаминов – PP, P, группы В. В-третьих, самое высокое из природных источников содержание витамина E, который называют витамином молодости. Витамин E в союзе с микроэлементом селеном нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов, предотвращает старение.
Противопоказания: противопоказаний не выявлено, однако следует учитывать индивидуальную непереносимость.
Способ применения: по 1 ч. л. 1–3 раза в день за 20 мин до еды в течение месяца.
Масло кедровых орешков
Масло из ядер орехов сибирского кедра получают методом холодного прессования, поэтому его относят к биологически активным веществам. Кедровое масло полезно использовать в повседневной пище для приготовления салатов, блюд из овощей и рыбы, не подвергая термической обработке. К тому же оно не только обладает пищевой ценностью, но и применяется как эффективное народное средство для лечения простуды, туберкулеза, при нервных расстройствах.
Показания: заболевания желудочно-кишечного тракта, почек, язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит, повышенная кислотность, стабилизация сердечно-сосудистой системы, приведение в норму артериального давления, снижение содержания холестерина в крови, стимулирование обмена веществ в организме.
Противопоказания: не рекомендуется принимать кедровое масло людям, у которых повышенная чувствительность к продуктам переработки кедра.
На сегодняшний день противопоказаний по использованию кедрового масла не выявлено.
Способ применения: по 3–4 ч. л. в течение дня за 20 мин до приема пищи на протяжении месяца.
Льняное масло
Льняное масло – продукт уникальный. Его вырабатывают из семян льна методами прессования и экстрагирования. Среди множества видов растительных масел по своей биологической активности оно стоит на одном из первых мест. Ценилось льняное масло всегда, но только в XIX в. всерьез взялись за исследование его свойств и выяснили, что его главным достоинством является наличие жирной ненасыщенной кислоты омега-3, которой, по мнению многие диетологов, катастрофически не хватает в нашем организме. Именно эта кислота считается наиболее ценной и редко присутствующей в продуктах. Она стимулирует деятельность клеток, активизирует их взаимодействие и обновление в организме, служит мощным профилактическим средством предупреждения доброкачественных и злокачественных опухолей, активно выводит из организма вредные шлаки.
В льняном масле высоко содержание провитамина A, ферментов. Оно возбуждает активность пищеварительного тракта, используется при лечении туберкулеза, хронического колита, артрита, радикулита.
Важным преимуществом льняного масла является наличие в нем повышенного содержания витамина F, дефицит которого приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, начиная от атеросклероза и до инфаркта, болезням желудочно-кишечного тракта (гастриту, колиту, запору, поносу), артриту, снижению сопротивляемости бактериям и вирусам, хроническим болезням печени. Масло из семян льна питает мозг, снижает уровень холестерина в крови, усиливает клеточный обмен, оказывает благотворное воздействие на нервную систему, ликвидирует запоры, улучшает состояние кожи.
Для лечебных целей льняное масло лучше покупать в аптеке. Оно должно быть достаточно тягучим и густым, прозрачным, желтого цвета, со слабым своеобразным запахом и маслянистым вкусом.
Способ применения: добавлять в блюда, не подвергающиеся термической обработке. Можно принимать до 3 раз в день перед едой по 1–3 ч. л.
Противопоказания: льняное масло не является стойким, поэтому следует строго соблюдать срок хранения. В противном случае оно быстро окисляется на воздухе, приобретая специфический запах олифы.
Масло какао
Достаточно дорогой продукт, поскольку производится в странах Южной Америки из плодов шоколадного дерева.
Механизм действия: как биологически активная добавка масло какао обладает противокашлевым и отхаркивающим действием, используется для приготовления препаратов, применяемых в целях профилактики и лечения легочных заболеваний (хронической пневмонии и ОРВИ, бронхитов с астматическим осложнением). Очень полезно масло какао для тех, у кого возникают проблемы с кишечником, особенно при склонности к запорам.
Показания: атеросклероз, оно выводит холестерин из организма, препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов.
Противопоказания: нежелательно использование масла какао внутрь в вечернее время при повышенной возбудимости и нарушении сна.
Способ применения: 0,5 ч. л. масла налить в 100–150 мл горячего молока. Пить в течение 3 недель при легочных заболеваниях.
При холецистите масло какао применять в качестве желчегонного средства: 1 ст. л. масла какао растопить на водяной бане и выпить натощак рано утром. Положить грелку на правый бок и полежать 1,5–2 ч. Проводить эту процедуру желательно в выходной день.
Для нормализации деятельности кишечника рекомендуется употреблять на ночь 1 ч. л. масла какао.
При атеросклерозе принимать по 0,5 ч. л. масла какао 2 раза в день утром и вечером за 15 мин до еды.
Тыквенное масло
Является натуральным, экологически чистым функциональным продуктом, рекомендуется для лечебно-профилактического питания. Тыква лечит нарушения обмена веществ, язвы, болезни печени, желудочно-кишечного тракта и другие заболевания.
Механизм действия: тыквенное масло представляет интерес для мужчин, поскольку обладает способностью излечивать простатит и аденому простаты, причем восстановление половой функции происходит на фоне общей очистки кишечника и нормализации работы почек и печени. Обладает антисептическим, противовоспалительным и регенерирующим свойствами, является желчегонным средством, положительно воздействует при атеросклерозе.
Показания: лечение заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания: не выявлено.
Способ применения: добавлять в блюда, не подвергая их термической обработке. Можно принимать до 3 раз в день перед едой по 1–3 ч. л. При гепатите, хронической патологии желудочно-кишечного тракта рекомендуется по 1 ч. л. 1–3 раза в день за 20 мин до еды в течение месяца. При циррозе принимать 3–4 ч. л. в течение дня, курс лечения – месяц.
Жир угря
Механизм действия: натуральная, высокопитательная БАД изготовлена из костного мозга угрей по современным биотехническим технологиям. Биодобавка стабилизирует функции всех органов.
Мозг угря содержит эйкозопентеновую и докозогексеновую кислоты, которые относят к омега-3 жирам, алкилглицерин для восстановления функции сердечно-сосудистой системы. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) положительно действуют на свертываемость крови, помогают при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, артрите, снижают артериальное давление и воспалительные реакции.
Показания: стрессовые ситуации, хроническая усталость, эмоциональная неустойчивость, заболевания центральной нервной системы, в том числе рассеянный склероз, старческое слабоумие, маниакально-депрессивное состояние, эмоциональная неустойчивость. Помогает БАД «Жир угря» при сердечно-сосудистых заболеваниях и нарушениях кровообращения мозга. Совместно с лекарственными препаратами БАД может использоваться при заболеваниях почек, ЖКТ, бронхиальной астме, различных видах онкологии, особенно раке матки, молочной железы и толстого кишечника.
Противопоказания: побочных действий не выявлено.
Способ применения: по 1–3 капсулы жира 1–2 раза в день в течение 3 месяцев.
Итак, делаем выводы. Продукты питания, обогащенные биологически активными добавками, можно использовать в питании как здорового, так и больного человека. Они восполняют дефицит пищевых веществ, и в первую очередь витаминов и минеральных веществ. При приеме БАД следует посоветоваться со своим лечащим врачом. И помните, биологически активные добавки являются вкусными питательными блюдами и профилактическими средствами, они могут способствовать проводимому лечению, но ни в коем случае не заменяют его. Биологически активные добавки необходимы всем, но особенно в них нуждаются те, у кого ежедневный пищевой рацион небогат или однообразен.
Глава 2. Напитки здоровьяС древних времен для лечения недугов использовали травяные напитки. Спектр действия их весьма обширен – они могут быть общеукрепляющими, тонизирующими, успокаивающими, улучшающими обмен веществ, моче– и желчегонными, излечивающими пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистую системы, заболевания костей, кожи и других органов.
Уже древние травники заметили: даже мононапиток, приготовленный с использованием одного-единственного растения, положительно воздействует на самые разные органы и системы организма, то есть обладает комплексным эффектом. Если травы правильно и умело сочетать, в точной дозировке составляя целебные сборы, можно усилить и подчеркнуть лечебные свойства стержневого растения, являющегося основой для созданной целительной композиции. В то же время все остальные растения, входящие в целебный букет, будут дополнять друг друга, а при необходимости смягчать возможные побочные действия. В этом главное достоинство растительно-травяных ингредиентов. К числу наиболее распространенных напитков здоровья относятся чаи, и в первую очередь это относится к травяным чаям, обогащенным биологически активными добавками.
Фиточаи
Чаи и травяные сборы для них готовят из смесей нескольких видов измельченного сырья. Чаи из целебных и пищевых трав или из напитков с использованием лекарственного сырья и обычного чая (черного, зеленого, белого или красного) отличаются от лечебных отваров и настоев тем, что для их приготовления применяется несколько меньшее количество исходного сырья.
Профилактические и лечебные чаи в отличие от повседневно-бытовых относятся к пищевым биологическим добавкам. Они могут быть нутрицевтиками, но чаще являются парафармацевтиками. Это значит, что они направлены не только на профилактику, но и на мягкое исцеление определенных болезней. Достигается это за счет включения в состав сборов, помимо чаенапиточных растений, целебно-пищевых трав. При составлении сборов задача производителей фиточаев – не нанести ущерба вкусовым качествам напитка, что иногда наблюдается после включения некоторых дополнительных ингредиентов в мононапиток. Главная задача – составить вкусный, ароматный и полезный чай, который дополнительно должен положительно воздействовать на определенный больной орган или систему в целом.
Все травы, входящие в состав сложных сборов профилактических и лечебных чаев, обладают широким спектром терапевтических свойств. Их можно применять от самых разных заболеваний.
Мелатон
Биологически активная добавка в виде вкусного, ароматного чая, действующего успокаивающе. Является парафармацевтиком, то есть обладает мягкими лечебными свойствами.
Состав: трава душицы и мелиссы, цветы лаванды аптечной.
Механизм действия: душица – трава, содержит эфирное масло, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества. Растение обладает успокаивающим, противовоспалительным действием, поддерживает сексуальную функцию. Прием этого растения стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, снимает тошноту, рвоту, головную боль.
Лаванда аптечная – цветки и все растение – содержит эфирные масла, дубильные вещества, горечи, смолы, биологически активные вещества. Обладает мягким мочегонным, спазмолитическим, успокаивающим действием. Ее применяют при мигрени, нервных расстройствах, повышенной раздражительности.
Мелисса – растение, широко применяемое в качестве успокаивающего средства, положительно влияет на функцию сердца, стимулирует аппетит и функцию желудочно-кишечного тракта, оказывает легкое слабительное действие, снижает тошноту, прекращает рвоту, укрепляет нервную систему.
Показания: при нарушении сна, повышенной возбудимости, частых стрессах, после напряженной физической и умственной работы.
Противопоказания: не выявлены при соблюдении рекомендуемых дозировок.
Способ применения: пакетик, в состав которого входят лечебные травы (1,5 г), залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10–15 мин. Употреблять как чай.
Чай «Артишок»
Чай «Артишок» обладает общеукрепляющим, тонизирующим, повышающим умственную и физическую работоспособность действием. Относится к желчегонным травяным напиткам, увеличивающим выделение желчи и повышающим антитоксическую функцию печени. Средство выпускается в виде пакетиков с травяными компонентами, которые используются для заваривания в кипятке.
Входящие в состав чая «Артишок» растения способствуют улучшению работы печени, усиливают выделение желчных кислот и дают длительный положительный эффект при камнях в желчном пузыре. Напиток обладает ярко выраженным мочегонным действием, снимает воспалительные процессы, стимулирует азотный и липидный обмен, понижает уровень холестерина и мочевины в крови. Травяной чай омолаживает клетки организма, препятствует развитию воспалительных процессов, регулирует уровень сахара в крови, устраняет нарушения в работе кишечника. Регулярный прием освежает дыхание и уничтожает неприятный запах пота.
Состав: артишок и аденосма индийская.
Механизм действия: артишок – растение, содержит белок, углеводы, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, каротин, цинарин, инулин и полифенольные кислоты. Способствует увеличению выделения желчи и мочи, стимулирует азотный и жировой обмены, способствует снижению содержания холестерина в крови.
Аденосма индийская – трава, обладающая антибактериальным и противовоспалительным действием. Ее используют для выделения желчи, она повышает функцию печени.
Показания: при сахарном диабете, комплексном лечении дисфункции печени и почек, атеросклерозе, ревматизме, отеках различного происхождения.
Противопоказания: нет.
Способ применения: заваривать как обыкновенный чай, используя 1 пакетик на стакан кипятка. Употреблять целебный напиток следует 3–4 раза в день.
«Белый дракон» («Бак Лонг»)
Растительный сбор, оказывающий общеукрепляющее действие, все компоненты которого рекомендуется использовать для поддержания иммунной системы. БАД является парафармацевтиком, а потому служит для профилактики и вспомогательной терапии заболеваний верхних дыхательных путей, обладает противовоспалительным действием, снижает риск простудных и инфекционных заболеваний.
Состав: плоды померанца, роговые чешуи пантов оленя, трава эльшольции ресничатой, клубни стемоны клубневой, корни дудника даурского, спаржи кохинхинской, солодки уральской, глении прибрежной, плоды тутовника белого, колокольчика крупноцветного, тычинки лотоса.
Механизм действия: померанец – плоды и кожура – содержит эфирное масло, сахара, кислоты, флавоноиды, кислоты (лимонная, яблочная, салициловая и галловая). Используют в сборах для возбуждения аппетита, помогают при диарее, воспалении ЖКТ, гепатите.
Дудник даурский – корни, используют в тонизирующих сборах, при нервных истощениях и невралгии. Они обладают седативным, обволакивающим, желчегонным, потогонным и отхаркивающим действием.
Спаржа – корни и корневища, обладают тонизирующим, обезболивающим, седативным, слабительным, мочегонным, противовоспалительным действием. Полезны для улучшения кровообращения и пищеварения.
Солодка – корни, используют в сборах, обладающих антитоксическим, противоязвенным, спазмолитическим, отхаркивающим, успокоительным действием. В подземной части обнаружены глицирризин, маннит, эфирные масла, алкалоиды, вещества с эстрогоенной активностью.
Тутовник – плоды, содержащие сахара, пектины, органические кислоты, витамины, железо, дубильные, зольные и красящие вещества, способствуют кроветворению, улучшают обмен веществ, оказывают легкое слабительное действие, обладают отхаркивающим, противовоспалительным и антисептическим свойствами.
Колокольчик крупноцветный – трава, обладает противовоспалительным, обезболивающим и успокаивающим действием.
Лотос индийский – тычинки, в восточной медицине используют как кровоочистительное и кровоостанавливающее средство, улучшают работу сердца и почек.
Эльшольция – популярная на Востоке трава из семейства губоцветных, используется как пряность и в качестве желудочного, вяжущего и ветрогонного средства.
Показания: при гриппе, тонзиллите, воспалении бронхов, горла, легких, кашле сухом и хроническом. Кроме того, препарат способствует отвыканию от курения.
Противопоказания: не выявлены, однако прежде чем начинать курс приема следует посоветоваться с врачом.
Способ приготовления: взрослым рекомендуется заваривать по 1 пакетику 2 раза в день. Детям – по половине пакетика 2 раза в день.
«Золотой дракон» («Ким Лонг»)
Биологически активная добавка в виде сбора из целебных растений, стимулирует функции иммунной системы организма, полезно использовать в качестве противовоспалительного и противоаллергического средства.
Состав: корни дудника даурского, листья магнолии лилиецветковой, норичника Бюргера, шлемника байкальского, солодки уральской, побеги хвоща полевого, плоды дурнишника обыкновенного, вербезины белой, писции телорезовидной.
Механизм действия: дудник даурский – лекарственное растение с приятным, но несильным запахом и горьковатым вкусом. Используется корень, который обладает тонизирующим, отхаркивающим, ветрогонным и послабляющим действием, используется также как успокоительное при неврозах.
Дурнишник обыкновенный – лекарственное растение с плодами, обладающими тонизирующим, противоревматическим, противолихорадочным и мочегонным действием. Используются также для приготовления средств от простуды.
Магнолия лилиецветковая – растение, назначается для снижения артериального давления при гипертонии, уменьшения болей в области сердца, при мигренях и заболеваниях носоглотки. Оно обладает диуретическим действием.
Норичник Бюргера – лекарственное растение, корни которого обладают тонизирующим, укрепляющим, противовоспалительным, антимикробным, охлаждающим и мочегонным действием.
Солодка уральская – лекарственное растение, корень которого обладает жаропонижающим, тонизирующим и отхаркивающим действием.
Хвощ полевой – побеги растения, используют для улучшения обмена веществ, прекращения воспалительных процессов, заживления ран, увеличения мочеотделения. Растение обладает кровоостанавливающим, вяжущим, дезинфицирующим и антисептическим свойствами.
Шлемник байкальский – лекарственное растение, у которого используются слизистые и слегка горькие на вкус корни. Они обладают обезболивающим и вяжущим действием, стимулируют органы дыхания, тонизируют мочевой пузырь.
Показания: для комплексного лечения, а также при воспалении носоглотки, инфекционных и аллергических формах насморка, острых и хронических ринитах, синуситах, гайморитах, бронхитах, ОРВИ и гриппе. Уменьшает отек слизистой оболочки, снимает раздражение в дыхательных путях. Все растительные компоненты, входящие в состав бальзама, способствуют укреплению иммунитета, помогают организму выстоять в период вирусных инфекций и простуд.
Противопоказания: не выявлены при условии соблюдения нормы дозировки.
Способ применения: при приеме напитка взрослым следует заварить пакетик травяного сбора в стакане кипятка и принимать 2–3 раза в день. Детям рекомендуется по половине пакетика 2–3 раза в день.
Травяной чай «Благо»
Напиток обладает общеукрепляющим, антисептическим, спазмолитическим и тонизирующим действием, рекомендуется для профилактики острых воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей. Выпускается в виде пакетиков с травяным составом. Растительный состав чая обладает отхаркивающим, потогонным, жаропонижающим, легким антибактериальным и ветрогонным действием. Можно использовать как мягкое успокоительное средство при неврозах.
Состав: семена абрикоса, мята перечная и колокольчик крупноцветный, корень дудника даурского, корневище тростника обыкновенного, володушка козелецелистная, пуэрария волосистая, схизонепета тонколистная, сапожниковия растопыренная.
Механизм действия: абрикос – плоды, стимулирующие деятельность сердца, укрепляющие сердечную мышцу, помогают при упадке сил, улучшают состав крови, проявляются легким отхаркивающим действием.
Мята перечная – трава, обладающая болеутоляющим, противовоспалительным и спазмолитическим действием. В ней много каротина, бетаина, органических кислот – урсоловой и олеановой. Содержит эфирное масло, которое возбуждает секреторную функцию желудочно-кишечного тракта и увеличивает секрецию желчи, что стимулирует аппетит.
Володушка козелецелистная – трава, содержит жирное и эфирное масла, дубильные вещества, сапонины, витамин С. Используется в сборах при болезнях печени и как легкое жаропонижающее, противовоспалительное, мочегонное, антисептическое, желчегонное, спазмолитическое и тонизирующее средство.
Колокольчик крупноцветный – трава, обладающая обезболивающим, противовоспалительным, кровоостанавливающим и успокаивающим действием.
Дудник даурский – корень, содержатся эфирное масло, смолы, кумарины, дубильные и горькие вещества. Оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, полезен при ревматизме, артрите нижних конечностей а также оказывает болеутоляющее, потогонное, спазмолитическое и диуретическое действие.
Тростник обыкновенный – корневище, содержит белок, сахар, аскорбиновую кислоту, аспарагин, аргинин и каротиноиды. Используется в сборах, обладающих мочегонным, потогонным и жаропонижающим действием.
Пуэрария волосистая – растение, обладающее жаропонижающим, отхаркивающим, противопростудным действием.
Сапожниковия растопыренная – трава, содержит эфирное масло, обладает отхаркивающим, противопростудным и потогонным действием.
Схизонепета тонколистная – трава, в составе которой обнаружены ментол и лимонен. Растение обладает потогонным, противопростудным, противовоспалительным действием.
Способ применения: положить пакетик в стакан кипятка, дать настояться, после чего размешать. Принимать 2 раза в день по стакану. Положительный эффект после приема порции чая можно наблюдать уже через 4–5 часов.
Показания: при простудных и инфекционных заболеваниях, начиная от насморка и до гриппа.
Противопоказания: не выявлены при условии, что будут соблюдены рекомендуемые дозировки. Перед употреблением следует посоветоваться с врачом.
Жемчужно-травяной чай «Вита» («Vita»)
Приятный на вкус ароматический напиток, полезный и прекрасно утоляющий жажду. Чай «Вита» обладает противовоспалительным, жаропонижающим и мочегонным действием.
Состав: жемчуг (порошок), корень шлемника байкальского, плоды момордики, олденландия раскидистая, очищенный тростниковый сахар.
Показания: при кашле, простуде, заболеваниях горла, воспалениях голосовых связок. Помогает он также при кожных заболеваниях, а постоянное употребление предотвращает образование прыщей, угрей, гнойничков и воспалительных процессов. Для укрепления иммунной системы и повышения ее сопротивляемости при инфекциях в осенне-зимний и зимне-весенний периоды, то есть в пору распространения простудных заболеваний. Выпускается в форме пакетиков с травяным составом. Своевременно и эффективно защищает от простудных заболеваний и уничтожает болезнетворные микроорганизмы при инфекциях ОРВИ и гриппа.
Противопоказания: не выявлены, если строго соблюдать рекомендуемые дозировки.
Способ употребления: заварить пакетик чая в стакане кипятка и дать настояться. Принимать 2 раза в день по одному стакану.
Чай «Рутивон»
Вкусоароматический чай – прекрасное тонизирующее и общеукрепляющее средство, выравнивающее настроение. Выпускается в пакетиках с быстрорастворимым растительно-травяным сбором. Напиток положительно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализует тонус гладкой мускулатуры кишечника, повышая его моторную функцию, положительно влияет на желчевыделительную и антитоксическую функции печени. Травяной чай «Рутивон» способствует повышению тонуса нервной системы.
Состав: листья кассии остролистной и эритрины индийской, плоды софоры японской.
Механизм действия: кассия остролистная (сенна) – листья (александрийский лист), используются в качестве мягкого слабительного средства, не обладающего раздражающим действием, хорошо переносятся даже при длительном употреблении.
Противопоказания: не выявлены при соблюдении рекомендованных дозировок, однако не следует использовать в период беременности, обязательно проконсультироваться с врачом при заболеваниях почек, стенокардии и нарушениях сердечной деятельности.
Способ применения: 1 пакетик чая заварить в половине стакана кипятка и употреблять 3–4 раза в день.
Показания: при запорах и атонии, также можно использовать в качестве средства, сохраняющего молодость.
Чай «Унголен»
Парафармацевтик.
Состав: корень одуванчика, плоды фенхеля, трава и плоды волчеца, трава мяты перечной, репешка обыкновенного и тысячелистника.
Механизм действия: мята перечная – отличается высоким содержанием эфирного масла, в ней присутствуют бета-каротин, бетаин, урсоловая и олеаноловая кислоты. Обладает болеутоляющим, седативным, желчегонным и антиоксидантным действием.
Волчец – плоды и трава, издавна используются в качестве противовоспалительного средства, помогают при хронических гепатитах и фурункулезах.
Одуванчик – растение, которое применяют как успокаивающее, улучшающее пищеварение, обладающее желчегонным и легким послабляющим действием. Корни используют для стимуляции функции печени, имеет защитное действие при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Репешок – трава, стимулирующая желчеотделение, секреторную и моторную функции печени, оказывает дополнительную помощь в лечении холецистита. Корень богат инулином, содержит горькое вещество лактукопикрин, слизь, смолы, яблочную кислоту, тритерпеновые соединения, стерин, бета-ситостерин, холин, каратиноиды, тритерпеновые спирты, сахара, витамины A, B1, B2, C, никотинамид, аспарагин и многие другие полезные вещества.
Тысячелистник – одно из самых популярных растений, используемых в профилактике и лечении женских заболеваний, стимулирует лактацию. Используется в качестве противовоспалительного, кровоостанавливающего, бактерицидного и повышающего аппетит средства. Содержит эфирное масло, флавоноиды, алкалоиды, сапонины, дубильные вещества, полисахариды, смолы, органические кислоты, витамины C и K, каротин, камедь.
Фенхель – растение, плоды которого применяются при повышенной нервной возбудимости и метеоризме, способствуют пищеварению, оказывают легкое послабляющее действие.
Показания: в качестве профилактического средства для вспомогательной терапии печени и легкой регуляции функции желчеотделения.
Противопоказания: не выявлены при условии соблюдения дозировки при употреблении.
Способ применения: 1 столовую ложку растительно-травяной смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10–15 мин. Употреблять желательно в теплом виде.
Грэйт импрэшн гэрб (Great impression herb)
Вкусный ароматический напиток (чай), который можно использовать в качестве дополнительного средства, обладающего общеукрепляющим эффектом. Чай относится к парафармацевтикам, а потому имеет легкое послабляющее, тонизирующие и стимулирующее обмен веществ действие. Помимо общеукрепляющего действия, способствует укреплению кровеносных сосудов и капилляров, а также рекомендуется в качестве средства, позволяющего контролировать массу тела. Обладает антиоксидантным свойством, что позволяет снизить риск развития различных заболеваний, в том числе связанных с неблагоприятными факторами окружающей среды – радиационным, бактериологическим, химическим и другими действиями.
Состав: александрийский лист, плоды момордики, черный байховый (улунский) чай.
Механизм действия: александрийский лист – сенна, содержит антрагликозиды слабительного действия, поэтому ее применяют для лечения расстройств процессов пищеварения.
Момордика – растение, плоды которого содержат жирное масло и вещество момордицин. Применяют в качестве антисептического, мочегонного, противотоксического, противоотечного, противовоспалительного и противолихорадочного средства.
Черный байховый (улунский) чай – признанное во многих странах лечебное средство, которое возбуждает кору головного мозга, расширяет кровеносные сосуды, повышает артериальное давление, улучшает рефлекторную деятельность, возбуждает дыхательный и сердечно-сосудистый центры. В листьях много дубильных веществ, содержатся алкалоиды, флавоноиды, эфирные масла, комплекс витаминов и минеральных веществ.
Противопоказания: не выявлены при соблюдении рекомендованных дозировок.
Способ применения: в первую неделю рекомендуется заваривать 1 разовый пакетик (1,7 г) в 1 стакане кипятка, настаивать в течение 10 мин. В последующие дни необходимо увеличить норму до 2–4 пакетиков в день. Курс не ограничен.
Специальный антиревматический чай (Species antirheumaticae)
Вкусоароматический чай.
Состав: травы спорыша, чабреца, золотой розги (золотарника), цветки первоцвета и кора вербы.
Механизм действия: верба – кора, используется в качестве средства для лечения ревматизма, ревматоидного артрита. Также применяется при всевозможных невралгиях, высокой температуре и острых респираторных заболеваниях.
Первоцвет – цветы, богатые аскорбиновой кислотой и каратиноидами, используются в качестве витаминного средства и для укрепления нервной системы.
Золотая розга – трава растения содержит алкалоиды, флавоноиды (рутин, кверцетин, изокверцитрин, нарциссин), сапонины, оксикоричную кислоту. Напитки из нее оказывают противовоспалительное, мягкое диуретическое и желчегонное действие.
Спорыш – трава, содержащая флавоноидный гликозид, дубильные вещества, кремниевую кислоту, оказывает мягкий желчегонный и диуретический эффект.
Чабрец – трава, в которой содержатся эфирное масло, фенолы, флавоноиды, камедь, горечи, тритерпеноиды (урсоловая и олеановая кислоты) и другие полезные вещества. Благодаря им растение издавна использовалось в качестве отхаркивающего средства, оно также оказывает антибактериальный и легкий обезболивающий эффекты при радикулитах и артритах.
Показания: при костно-суставных проявлениях ревматизма.
Противопоказания: не выявлены при строгом соблюдении указанного способа приготовления и применения.
Способ применения: залить 1 столовую ложку чайной смеси 0,5 л кипятка и дать настояться 20 мин. После этого половину настоя нужно слить, а вторую половину вместе с чайной смесью следует вскипятить в течение 2–3 мин. Выпить напиток в течение дня.
«Огненный дракон» («Хоа Лонг»)
«Огненный дракон» – растительно-травяная биологически активная добавка, оказывающая общеукрепляющее действие на организм. Обладает легким тонизирующим и стимулирующим действием. Все входящие в состав сбора компоненты способствуют укреплению костной системы, улучшают питание костной и мышечной ткани. БАД «Огненный дракон» является профилактическим и вспомогательным средством при лечении переломов костей и болезней опорно-двигательного аппарата, особенно после 45 лет.
Состав: корни дудника китайского, ледебуриеллы жабрицевидной и реманнии китайской, кора эвкоммии вязолистной, экстракты коричника туполистного, фикуса Бенджамина, гомаломены ароматной, ремнецветника паразитического, корневища нотоперигиума, драцена кустарниковая, сигезбекия восточная.
Механизм действия: дудник китайский – растение, применяют наружно при подагре, ревматизме и болях в пояснице.
Коричник туполистный – содержит эфирное масло, основным компонентом которого является камфора, применяющаяся в медицине как средство, возбуждающее нервную систему и сердце. Обладает антисептическим свойством.
Нотоперигиум – экстракт корневища обладает стимулирующим, противоартритным и спазмолитическим действием. Используется при ревматизме как рассасывающее средство.
Реманния китайская – корни помогают быстрее сращивать сломанные кости, лечат сухожилия. Препараты из реманнии снимают суставные и мышечные боли.
Эвкоммия вязолистная – кора обладает тонизирующим, болеутоляющим и восстанавливающим силы действием, издавна применяется при подагре.
Показания: при радикулите, остеопорозе, остеохондрозе, артрозе, артрите, покраснениях и припухлостях локтевых, коленных, запястных, голеностопных и других суставов.
Противопоказания: не выявлены.
Способ применения: залить пакетик стаканом горячей воды, настоять 20 мин и употреблять 1–2 раза в сутки.
«Сик Лонг» («Красный Дракон»)
«Сик Лонг» – биологически активная добавка, специально созданная для поддержания здоровья женщин. Ее полезно использовать для нормализации физиологического состояния женщин детородного возраста, а также девушкам в период созревания. Входящие в состав БАДа растения мягко регулируют нарушения, обусловленные гормональными расстройствами, которые сопровождают климактерический и предклимактерический периоды. Они также помогают уравновесить эстрогонные эффекты. Учитывая комплекс взаимосвязей в организме между эндокринной и нервной системами, в бальзам «Сик Лонг» включены травы, которые способствуют нормализации эмоциональной сферы. Кроме того, все растительные компоненты проявляют мягкое регулирующее влияние на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Полезен сбор еще и потому, что помогает женщинам сохранить красоту и хорошее самочувствие.
Состав: базилик эвгенольный, трава мяты, косточки персика обыкновенного, корни дягиля китайского, клубни сыти круглой, семена кунжута индийского, трава адномастиса и медицинская желчь.
Механизм действия: мята перечная – надземные органы содержат эфирное масло, ментол, каротин, урсуловую и олеиновую кислоты, макро– и микроэлементы. В медицине применяется как обезболивающее при невралгиях, в качестве антисептического средства при воспалении верхних дыхательных путей, стенокардии и желудочных расстройствах.
Персик – плоды улучшают состояние кожи и укрепляют мышцы. Масло, добываемое из косточек персика, способствует лечению мигрени. Косточки персика рекомендуются при заболеваниях крови, кашлях, ревматизме, малярии. Их применяют при аменорее и послеродовых кровотечениях.
Базилик эвгенольный – в его состав входит эфирное масло, содержащее эвгенол. В нем также обнаружены камфора, оцимен, метилхавикол. Используется как дезинфицирующее и дезодорирующее средство.
Сыть круглая – клубни, содержащие органические кислоты, эфирное и жирное масла, действуют обезболивающе, возбуждают половую активность, повышают моче– и потоотделение, оказывают инсектицидное, антибактериальное действие, уменьшают сокращение матки.
Кунжут индийский (сезам) – ароматные семена обладают общеукрепляющим, мягчительным и слабительным действием. В народной медицине они рекомендуются при родах и как профилактическое средство при простудах.
Показания: для комплексного лечения и профилактики бесплодия, снятия воспалений в женской половой системе, нормализации менструального цикла при нарушении функций яичников.
Противопоказания: не выявлены, при условии строгого соблюдения дозировки.
Способ применения: 2–3 раза в день по 1 пакетику. Драже следует запивать кипяченой водой.
«Чай „Тяньши“ для похудения»
Целебно-профилактический эффект данной биологически активной добавки заключается в очищении и выведении шлаков из организма. «Чай „Тяньши“ для похудения» приготовлен по старинным традиционным китайским рецептам и признан одним из самых полезных фитотерапевтических средств.
В последнее время многие новомодные диеты по снижению массы тела основаны на зеленом чае. В БАДе «Чай „Тяньши“ для похудения» используются лучшие его сорта, и потому он входит в число наиболее эффективных средств коррекции веса. Чай для похудения ускоряет липолиз жиров, тем самым обеспечивая эффект снижения и нормализации массы тела. Он безопасен, обладает стабильным действием и не имеет побочных явлений. Как фитотерапевтическое средство чай также обладает противовоспалительным и бактерицидным эффектом, применяется при кашле, способствует разжижению мокроты. Регулярное и последовательное употребление чая «Тяньши» убирает скопления в животе, очищает кишечник, способствует интоксикации и удалению шлаков, устраняет застой крови.
Состав: зеленые чаи сорта «Черный дракон» и «Кудинь», листья лотоса, ревень, семена кассии Тора, кожура мандарина и частуха.
Чай «Черный дракон» в своем составе содержит около 400 ценных для организма веществ. В нем содержатся микроэлементы – кальций, фосфор, йод, магний, железо, фтор, цинк и селен. Имеются в травах витамины C, E, K, PP, группы B.
Механизм действия: содержащийся в составе «Черного дракона» марганец стимулирует накопление в организме витамина С, это укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует жировой обмен. Чай «Кудинь» уменьшает уровень липидов и холестерина в крови, способствует снижению веса, а также активизирует функцию желудка, улучшает пищеварение и повышает тонус.
Листья лотоса – нейтрализующее средство с горьковатым привкусом, они оказывают жаропонижающий эффект, снижают вязкость крови, способствуют расширению сосудов, снижают артериальное давление.
Ревень – корни лекарственного растения, содержащие ценные полезные вещества, прежде всего антрагликозиды и танногликозиды, усиливают перистальтику кишечника.
Кожура мандарина – содержит эфирное и жирное масла, органические кислоты, фитонциды и витамины. Полезные вещества мандарина повышают аппетит и улучшают пищеварение.
Семена кассии Тора обладают сладко-горьковатым вкусом с легким охлаждающим эффектом. Они содержат фитоловые и капиллино-хиноловые вещества, которые снижают уровень холестерина в крови и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек в артериях за счет снижения количества липидов.
Частуха, или резома, – многолетняя трава с цветками пресно-сладкого вкуса и аромата. Корневище богато крахмалом и пригодно в пищу. Частуха оказывает влияние на разложение жиров и тем самым уменьшает количество веществ, необходимых для синтеза холестерина. Кроме того, растение предупреждает образование «сальной» печени.
Показания: при атеросклерозе, повышает сопротивляемость организма онкологическим заболеваниям, полезен для тонкого и толстого кишечника.
Противопоказания: абсолютных противопоказаний не выявлено, однако не рекомендован детям до 12 лет, женщинам во время беременности и кормления.
Способ применения: залить 1 пакетик 2 стаканами воды, нагретой до 80 °C, настоять под крышкой 10 мин. Чай желательно помешивать маленькой ложкой, это помогает освободиться эфирным маслам. Чайный пакетик можно заварить повторно, но не более 3 раз. Употреблять по 1 стакану чая с 5 до 7 часов в период максимальной активности меридиана толстого кишечника и с 13 до 15 часов – во время, когда наиболее активен тонкий кишечник. Через 2 недели норму приема можно увеличить до 1 пакета на 1 стакан воды. Принимать по 1 стакану свежезаваренного чая, но уже 3 раза в день: с 5 до 7 часов, с 13 до 15 часов и с 21 до 23 часов.
«Антилипидный чай»
«Антилипидный чай» – биологически активная добавка, хорошо зарекомендовавшая себя как общеукрепляющее средство, а также как полезный напиток, который рекомендуется употреблять тем, кто страдает от целлюлита и лишнего веса. Принимая этот БАД, можно избавиться от лишних килограммов и одновременно поправить свое самочувствие. Выпускается в виде разовых пакетиков с травяным сбором по 1,5 г в упаковке.
Состав: листья лотоса и гиностеммы пятнистой, семена кассиия Тора, 6 сортов зеленого чая, корень горца, частуха подорожниковая, кожура мандарина.
Механизм действия: горец многоцветный – повышает иммунитет, тонизирует, улучшает обмен веществ и увеличивает половую активность.
Гиностемма пятнистая – растение, являющееся одним из лучших адаптогенов, растворяет мокроту, рассасывает воспаления, выводит яд, избавляет от кашля.
Кассия Тора – семена помогают при метеоризме.
Зеленый чай – полезен для улучшения общего самочувствия и состояния нервной системы, при высоких умственных и физических нагрузках.
Лотос – листья оказывают очищающий эффект, понижают содержание в крови низкомолекулярных липидов.
Частуха подорожниковая – используется в сборах как естественное жаропонижающее средство, помогает при женских заболеваниях, белях, отеках.
Мандарин – кожура относится к лечебным веществам, обладающим противоцинготным действием, улучшающим работу желудочно-кишечного тракта.
Показания: для активизации жирового и углеводного обмена.
Противопоказания: не рекомендуется употреблять чай детям до 12 лет, беременным и кормящим матерям. Нежелательно пить напиток более 2-х месяцев, в противном случае начнется выведение магния из организма. Недостаток этого элемента приводит к снижению работоспособности, ухудшению памяти и к сонливости. Нельзя принимать чай во второй половине дня, особенно после 18 часов.
Способ применения: по назначению врача 1 или 2 пакетика в день. Оптимальный способ заварки двухэтапный: сначала опустить пакетик в стакан, наполовину наполненный кипятком, подержать 15–20 секунд, после чего напиток вылить. После этого пакетик чая используется для настоящего заваривания, то есть его следует опустить в полулитровую емкость с кипятком, плотно закрыть крышкой, настаивать 15–20 мин. Принимать напиток желательно утром или в первой половине дня. Пить надо медленно, маленькими глотками, чтобы оценить вкус чая. При нормальном и повышенном давлении чай употребляется горячим за 20–30 мин до еды, а при пониженном – холодным и между приемами пищи (через 1 час после еды).
В пожилом возрасте или при наличии тяжелых хронических заболеваний чай используют в зависимости от самочувствия. Начинать надо с приема небольших доз, давая возможность организму привыкнуть к напитку в течение недели. Для этого разделить 1 пакетик на 4 части и заваривать одну четверть в 1 стакане кипятка. Каждые 7 дней постепенно увеличивать концентрацию чая, доведя ее до нормы (1 пакетик на 1 стакан воды).
При нарушении жирового обмена, мочекислом диатезе, людям старше 60 лет и подросткам 12–16 лет желательно пить в минимальной дозировке, но продолжительно, увеличив курс приема: заваривать половину пакета в 0,5–1 л воды.
Травяной чай «Канкура»
Ароматический напиток, обладающий общеукрепляющим, тонизирующим и мягким слабительным, седативным и противовоспалительным действием. Парафармацевтик, т. е. биологически активная добавка сложного фармакологического состава. Выпускается в виде пакетиков с травяным составом. Чай «Канкура» – антиоксидант, снижающий риск развития различных заболеваний.
Состав: лекарственные и пищевые растения. Кроме черного (улунского) байхового чая в нем содержатся александрийский лист (сенна) и лепестки хризантемы.
Механизм действия: черный (улунский) байховый чай – общеукрепляющий напиток, снимает усталость, поднимает работоспособность. В чае содержится кофеин, который стимулирует сердечную деятельность и повышает общий тонус. Кроме того, чай никогда не приводит к излишнему возбуждению нервной системы. Богат он дубильными веществами (катехинами), которые укрепляют стенки кровеносных сосудов – они становятся эластичнее и нормализуют артериальное давление.
Лепестки хризантемы – красивого и полезного однолетнего растения, которое издавна используется на Востоке в качестве пищевого. Хризантема овощная понижает уровень холестерина в крови и помогает при ожирении, устраняет нарушения пищеварительного процесса, регулирует водный баланс организма. В лепестках и листьях содержится много бета-каротина и солей калия.
Показания: для контроля над массой тела.
Противопоказания: не выявлены, однако желательно соблюдать все рекомендации по применению.
Способ применения: разовый пакетик чая (весом 1,4 г) залить кипятком и настаивать в течение 15–20 мин. В первые 3–5 дней следует пить по 1 стакану утром и вечером. Курс применения не ограничен.
Взвары
Взвары – особый вид напитков, представляющих собой густые, кисловатые на вкус экстракты на растительной основе. В русской национальной кухне взвары готовили из лука, капусты, брусники, клюквы и других лечебных и пищевых растений, которые сначала тушили, а потом уваривали до загустения.
«Кошачий коготок»
Биологически активная добавка общеукрепляющего действия, которую полезно употреблять для поддержания иммунной системы. Для фитокомплекса используются средства на основе целебных растений.
Кошачий коготь, или ункария волосистая, – растение в виде лианы, издавна применяется в народной медицине Востока, где ценится наравне с женьшенем, эхинацеей, золотым корнем, астрагалом, а также знаменитыми грибами – рейши, шиитаке, имаитаке и др. Растение обладает противолихорадочным и седативным действием. В составе лианы обнаружены полифенолы, терпены, растительные стеролы, антоцианы. Уникальные целебные свойства растения обусловлены наличием группы алкалоидов, обладающих способностью уничтожать клетки опухолей, улучшать свойства крови, препятствовать образованию тромбов.
Состав: экстракт коры ункарии волосистой (известна в народе как кошачий коготь), экстракт плодов шиповника, яблочный концентрат и витамин С.
Механизм действия: шиповник – плоды растения, испокон веков ценимые у многих народов как лечебные, используют в профилактических целях при истощении организма. В народной медицине их рекомендуют при гипертонической болезни, атеросклерозе, гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, рахите, цинге, малокровии, гемофилии и различных кровотечениях – носовых, легочных, почечных, маточных. Ценят шиповник как противораковое растение, используют при лучевой болезни, сопровождающейся кровоизлияниями, в качестве препарата, способствующего усилению сопротивляемости организма против местных и общих инфекционных и интоксикационных процессов. Шиповник помогает при пневмониях, болезнях печени и почек, так как обладает желчегонными и диуретическими свойствами. Экстракт плодов содержит сахара, токоферолы, пектины, дубильные вещества, органические кислоты и флавоноиды. В нем много железа, марганца, фосфора, магния и калия, витаминов B1, B2, P, PP, K и каротина.
Яблоки используют для получения яблочного концентрата, который образуется после сгущения яблочного сока. Яблоки и соки из них включают в состав многих диет и целебных лекарственных форм. Плоды и продукты переработки богаты сахарами, ценными ненасыщенными жирными кислотами, минеральными веществами – такими как фосфор, магний, кальций и пр. В яблоках и соках много калия, который крайне важен для нервной системы, водного обмена, работы почек и мышц. Железо, которого много в плодах, участвует в создании основного элемента крови – гемоглобина. Сок из яблок укрепляет сосуды и слабые вены, понижает кровяное давление, уровень холестерина и жира в крови. Пектины, которых в плодах содержится до 30 %, связывают продукты брожения и гниения в кишечнике, участвуют в процессе его очищения.
Энергетическая ценность БАДа равна 160 ккал. В 100 г продукта содержится: углеводов – 35 г, витамина С – 1 г.
Показания: при головокружениях, расстройствах печени и нервных заболеваниях. При различных видах интоксикаций, воспалительных процессах различных органов и систем нашего организма. В качестве дополнительного средства БАД можно употреблять при заболеваниях суставов, циррозе печени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при геморрое. «Кошачий коготок» оказывает действенную помощь женщинам в период предменструального синдрома, а также для предупреждения образований доброкачественных опухолей (фиброаденомы, миомы, кисты).
Противопоказания: индивидуальная непереносимость ингредиентов, входящих в состав продукта, не рекомендовано применение женщинам во время беременности и кормления.
Способ приготовления: 1–2 чайные ложки взвара следует развести в кипяченой или минеральной воде. Можно добавить сок по вкусу, взвар можно добавлять в чай или любые другие часто употребляемые напитки.
«Эхинол»
Биологически активная добавка в виде тонизирующего и общеукрепляющего фитокомплекса, способствующего повышению иммунитета.
Состав: экстракты бадана, горца змеиного, девясила, зверобоя, крапивы, шиповника, эхинацеи, а также витамин С и яблочный концентрат.
Механизм действия: бадан – листья и корни используют для приготовления лекарственных форм, обладающих кровоостанавливающим, противовоспалительным, антисептическим действием.
Горец змеиный – растение, в корнях которого содержатся большое количество дубильных веществ, органические кислоты, витамин С. Экстракт из корней обладает противовоспалительным и вяжущим свойствами. Его применяют при воспалениях и для профилактики сезонных респираторных заболеваний.
Девясил – растение, в корнях которого содержатся сахара, дубильные вещества, смолы и эфирное масло. Экстракт из корней обладает противовоспалительным, отхаркивающим, антимикробным, желчегонным и мочегонным свойствами. Лекарственные формы из растения рекомендуются при лечении заболеваний органов пищеварения и в качестве противоглистных средств (особенно при аскаридозе).
Зверобой – одно из самых распространенных растений, обладает вяжущим, обезболивающим, антисептическим, спазмолитическим, ранозаживляющим действием. Стимулирует регенерацию тканей, нормализует нервную систему, оказывает положительное воздействие на гладкие мышцы желчных протоков, кишечника, кровеносных сосудов и мочеточника.
Крапива – в растении содержится комплекс витаминов и микроэлементов, нормализующих липидный обмен, действует кровоостанавливающе, успокаивает нервную систему. Оказывает укрепляющее действие на организм, способствует улучшению обмена веществ, обладает стимулирующим и тонизирующим свойствами.
Эхинацея – растение, которое содержит эфирное масло, фитостерины, гликозиды, органические кислоты и смолы, применяют при инфекционных и воспалительных заболеваниях дыхательных путей, мочеполовой системы, опорно-двигательного аппарата, в период выздоровления после различных заболеваний, поскольку значительно ускоряет процессы заживления.
Показания: при чрезмерных физических нагрузках, обострениях хронических инфекционных заболеваний, при возрастных гормональных изменения, то есть в период полового созревания, при климаксе и менопаузе.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость ингредиентов, входящих в состав препарата.
Способ приготовления: 1–2 чайные ложки взвара следует развести в кипяченой, минеральной воде или соке по вкусу, взвар можно добавлять в чай или другие любимые напитки.
«Гепатон-3»
Фитопрепарат «Гепатон-3», основу которого составляет солянка холмовая, рекомендуется при острых гепатитах (лекарственном, токсическом, алкогольном). Экстракт солянки холмовой – отечественный препарат, рекомендуемый для восстановления поврежденных клеточных мембран печени. Этот вид БАДа при систематическом приеме также помогает снять тягу к спиртному.
Состав: экстракт солянки холмовой, экстракт плодов шиповника, витамин С и яблочный концентрат.
Механизм действия: солянка холмовая – однолетнее травянистое растение, популярное в тибетской и сибирской народной медицине. В его состав входит более 14 микро– и макроэлементов (калий, фосфор, кальций, кремний, магний, медь, цинк и др.), аминокислоты (глицин, бетаин, флавоноиды и гликозиды, стерины, инулины, сапонины) и полисахариды. Уникален комплекс полиненасыщенных высших жирных кислот, среди которых важное место занимает гамма-линоленовая кислота, являющаяся энергетическим субстратом в процессе внутриклеточного дыхания.
Показания: на начальной стадии цирроза, а также при хронических холециститах, для профилактики желчно-каменной болезни, при ишемии, атеросклерозе, для профилактики мочекаменной болезни, при склонности к образованию желчных камней. В пожилом возрасте можно применять в качестве биологически активной добавки при снижении защитных сил организма, как вспомогательное средство при сахарном диабете и при различных формах аллергии.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость ингредиентов, входящих в состав продукта.
Способ приготовления: 2 чайные ложки взвара развести в кипяченой или минеральной воде. Взвар полезно добавлять в чай или в сок. Концентрация зависит от вкуса.
Экстракты
Экстракт (extractum, извлеченное) – концентрированная вытяжка из свежего растительного сырья. По консистенции различают жидкие, густые и сухие экстракты. По степени сгущения после выпаривания жидкий содержит более 40 % влаги, густой – не более 25 % влаги, а сухой представляет собой сыпучую массу с содержанием влаги не более 5 %.
В качестве растворителей для приготовления экстрактов применяют воду, спирт различных концентраций, масла и некоторые другие компоненты. В зависимости от растворителя экстракт может быть водным, спиртовым, масляным и пр. Концентрация биологически активных веществ в густых и сухих экстрактах в несколько раз выше, чем в исходном сырье. Жидкие, густые и сухие экстракты применяют как самостоятельное лекарственное средство, а также в сочетании с другими лекарственными формами.
«Витофорс»
Экстракт золотисто-желтого цвета, обладает общеукрепляющим и успокаивающим свойствами. Препарат содержит эфирные масла, пектины, углеводы, тритерпеновые гликозиды, сапонины и другие полезные вещества. Собой представляет жидкость, отличающуюся изысканным вкусом и приятным ароматом.
У этой биологически активной добавки широкий спектр использования. «Витофорс» снимает боль и чувство усталости, нормализует кровообращение, увеличивает количество эритроцитов, стимулирует умственную деятельность, дает ощущение физической силы, способствует выведению из организма шлаков и ядовитых веществ. Состав помогает «погодникам», то есть оказывает положительное воздействие на метеозависимых людей при перепадах атмосферного давления, а также во время пребывания в экологически загрязненных зонах. Целебное средство можно также употреблять в качестве аперитива.
Состав: корень женьшеня, лимонный корень, столбики с кукурузными рыльцами, кора хинного дерева, корень кодонопсиса, шеффлера восьмилистная.
Механизм действия: женьшень – многолетнее травянистое растение, в корнях и корневищах которого содержатся сапонины, алкалоиды, фитостероны, слизи, смолы и эфирное масло, гликозиды и смеси кислот – пальмитиновой, стеариновой, олеиновой и линолиевой. Помимо этого, в корнях есть микро – и макроэлементы, витамины группы В и аскорбиновая кислота. Препараты из женьшеня повышают иммунитет, стимулируют кроветворение и поступление йода в щитовидную железу, нормализуют артериальное давление, повышают функцию половых желез, способствуют нормализации сна, снимают угнетающее действие на ЦНС.
Столбики с кукурузными рыльцами – обладают мочегонным, желчегонным, кровоостанавливающим, противовоспалительным действием, они увеличивают секрецию желчи, ускоряют свертываемость крови.
Хинное дерево – кора обладает жаропонижающим действием, ее применяют при аритмии и тахикардии, хинин угнетает кору головного мозга, назначается при тяжелых формах малярии.
Показания: для нормализации кровяного давления, он восстанавливает сердечный ритм, снимает головную боль, расширяет сосуды большого круга кровообращения. При быстрой утомляемости, подавленном настроении, повышенной нервозности и неврастении. Рекомендуется напиток при бессоннице, ослаблении половой функции и отсутствии аппетита.
Противопоказания: не рекомендуется в состоянии возбуждения, при лихорадке и расстройствах пищеварения (понос, дисбактериоз), при беременности и нарушениях менструального цикла.
Способ применения: взрослым рекомендуется использовать по 2 ст. л. за 15–20 мин до еды. Экстракт можно растворить в стакане кипяченой воды и принимать 2–3 раза в день.
«Абитэль»
«Абитэль» – концентрированный напиток, изготовленный на основе экстракта плодов шиповника и лапки пихты сибирской. «Абитэль» является биологически активной добавкой широкого спектра действия, обладает адаптогенными свойствами, способствует усилению сопротивляемости организма к различным негативным воздействиям окружающей среды. Пихтовый концентрат повышает иммунитет, стимулирует систему кроветворения и работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он обладает регенерирующими и радиозащитными свойствами.
Состав: природный концентрированный комплекс биологически активных веществ, каротиноиды, хлорофилл, фитонциды, флавоноиды, микроэлементы и комплекс витаминов – A, C, E, группы B.
Напиток состоит из экстрактов пихты сибирской и шиповника.
Механизм действия: пихта сибирская – экстракт действует возбуждающе на центральную нервную систему, стимулирует сердечную деятельность и дыхание. Повышает общую устойчивость организма и действенен в качестве профилактического средства при вирусных, простудных заболеваниях. Эфирные масла и иные биологически активные вещества, получаемые из хвойных деревьев, необходимы для лечения и профилактики многих распространенных заболеваний – сердечно-сосудистых (ишемия сердца, артериальная гипертензия, нейроциркуляторная дистония), нарушениях функции желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, энтероколит, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки), печени (гепатит, холецистит). Его рекомендуется использовать для лечения бронхолегочной системы (бронхит, ринофарингит, тонзиллит, пневмония, туберкулез), заболеваний почек и мочевыделительных путей, в гинекологической практике (кольпиты, эрозии шейки матки).
Шиповник – экстракт растения содержит флавоноиды, сахара, дубильные и пектиновые вещества, витамины C, K, P, группы B2, каротин, яблочную и лимонную кислоты. Используют его в качестве средства, повышающего сопротивляемость организма в борьбе с местными и общими инфекционными и интоксикационными процессами. Полезен он для профилактических и лечебных целей при малокровии и истощении организма, гемофилии, цинге, носовых, легочных, почечных, маточных кровотечениях и т. д. Его также рекомендуется применять при лучевой болезни, геморрагических диатезах, сопровождающихся кровоизлияниями.
Показания: для профилактики авитаминозов, обладает противовоспалительным действием, его можно использовать для профилактики и лечения простудных заболеваний и болезней дыхательных путей.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта. Перед употреблением следует проконсультироваться с врачом о дозировке.
Способ применения: биологически активная добавка к пище «Абитэль» рекомендуется в качестве продукта общеукрепляющего действия. Принимать следует по 1–2 ч. л. 3 раза в день во время еды, растворяя экстракт в воде.
«Реуматин»
«Реуматин» – биологически активная добавка, представляющая собой жидкость золотистого цвета с оригинальным вкусом и приятным запахом. БАД изготовлен на основе экстракта морской змеи и лекарственных растений.
Состав: растительные и животные экстракты – морской змеи, сегесбекии восточной, акантопанакса, лигустикума, каллы ароматной и бадьяна восточного.
Механизм действия: морская змея – одно из самых эффективных фармацевтических средств, испокон веков используемых в традиционной восточной медицине. Если в западной медицине в качестве лекарственного средства применяется только яд ползающих по суше змей, то в восточной медицине для лечебных целей чаще используются мясо и желчь морских змей.
Бадьян (звездчатый анис) – сладковатый на вкус с пряным ароматом плод, из которого добывают эфирное масло. Бадьян часто используют при приготовлении лекарственных средств, которые стимулируют деятельность желудочно-кишечного трата, улучшают пищеварение, усиливают лактацию, оказывают мочегонное и отхаркивающее действие.
Акантопанакс (катальпа) – растение из семейства аралиевых, у которого в лекарственных целях используют кору корней и корневищ. Лекарственные формы желтовато-коричневого цвета, не имеют вкуса и запаха. Рекомендуются для лечения ревматизма и общей слабости.
Калла ароматная – в медицине многих стран используется при водянке, отеках, а также эффективна при укусах.
Лигустикум – корневище используется в лекарственных целях в качестве болеутоляющих, антимикробных и спазмолитических средств. Препараты из растения полезны для гипертоников, оказывают действенную помощь при ишемической болезни сердца и стенокардии.
Показания: для лечения ревматизма, радикулита, люмбаго, артрита, воспаленных суставов, при болях в спине, применять его можно для повышения выносливости и работоспособности организма.
Противопоказания: возможна индивидуальная непереносимость.
Способ применения: рекомендуется 2 ст. л. развести в половине литра кипяченой воды. Пить напиток 2 раза в день до еды или перед сном.
Эликсир «Морской конек»
«Морской конек» – биологически активная добавка, представляющая собой комплексный препарат тонизирующего действия. Обладает общеукрепляющим свойством и его полезно употреблять как повышающий жизненный тонус живительный апперетивный напиток. Изготовлен из ценных лекарственных растений, морского конька и ящерицы-геккона. «Морской конек» – жидкое вещество коричневато-желтой окраски, обладающее сладковатым вкусом и ароматом лекарственных трав.
По своему действию все компоненты, входящие в состав этого средства, делятся на две основные группы. К первой группе относятся морской конек и геккон, которые стимулируют половую, диуретическую и дыхательную функции. Сюда же относят моринду и циботиум. Ко второй группе относятся ремманния и лигустикум, выступающие в роли сильных сердечных тоников. Входящий в состав этого целебного препарата женьшень является мощным регулятором действия всех его составляющих.
Состав: морской конек, геккон, корень женьшеня, циботиум, моринда лекарственная, дягиль китайский, корень уральской солодки, корень ремманнии переваренный, босникия голая.
Механизм действия: моринда лекарственная – оказывает сильное стимулирующее действие на половую функцию, а также тонизирующе действует на стенки кровеносных сосудов.
Циботиум – эффективное средство для усиления физических возможностей организма, улучшающий работу сердца.
Солодка – корни, содержащие эфирные масла, алкалоиды, гликозиды и вещества с эстрогенной активностью, обладают спазмолитическим, антитоксическим, успокоительным, противоязвенным и отхаркивающими действием.
Показания: в качестве общеукрепляющего средства для повышения выносливости и увеличения физических возможностей в условиях неблагоприятной среды и в стрессовых ситуациях, для стимулирования сердечной деятельности, повышения тонуса сосудов при гипотонии, улучшения состава крови, тонизации почечных сосудов, а также при лечении суставного ревматизма, при бронхиальной астме и энурезе. Он также рекомендуется спортсменам, тратящим энергию на длительные тренировки, и ослабленным больным. Особое внимание следует обратить на препарат мужчинам, поскольку он способен усиливать потенцию, улучшать секрецию семенных пузырьков.
Способ применения: в стакан кипяченой воды налить 1–2 ст. л. эликсира. Использовать 2 раза в день за 30 мин до еды.
Противопоказания: беременность, гипертония, расстройства пищеварения, не рекомендуется детям.
Концентраты для приготовления безалкогольных напитков
Концентрат – готовый пищевой продукт в сухом или прессованном виде, обогащенный полезными веществами. Свое название получил от лат. con – c, вместе и centrum – центр, средоточие. Биологически активные добавки в виде соков – 100 %-ные концентраты, обогащенные витаминами и минеральными элементами.
«Травяной концентрат»
Ароматный освежающий напиток, обладающий не только тонизирующим действием, но и целебными качествами – антиоксидантным и капилляроукрепляющим. Это значит, что тоник «Травяной концентрат» является парафармацевтиком. В состав концентрата входят пищевые вкусоароматические растения, которые содержат биологически активные вещества. Все они обладают выраженным тонизирующим, антиоксидантным действием.
Состав: экстракты черного и зеленого чая, мальвы лесной, семян кардамона, цветков гибискуса, лимонного корня и фруктоза.
Механизм действия: мальва лесная – растение, применяемое при лечении простудных заболеваний верхних дыхательных путей. В листьях и в цветах мальвы содержатся эфирное масло, слизи, флавоноиды, кверцетин, кумарин, много органических кислот – салициловая, кумариновая, кофейная, ванилиновая, оксибензойная и пр. Есть у травы еще одно важное качество – она избирательно концентрирует селен, важный микроэлемент, блокирующий образование и рост онкологических клеток.
Чайный лист содержит кофеин, следы теофиллина, дубильные вещества (танин) катехиновой группы (ксантин, адемин, гипоксантин), алкалоиды, витамины С, К, группы В, никотин, пантотеновую кислоту.
Кардамон – семена пряно-вкусового растения содержат, много эфирного масла, сахар, крахмал, клетчатку, азотистые и безазотистые биологически активные вещества. Они стимулируют пищеварение, расширяют сосуды мозга и способствуют повышению умственной работоспособности, снятию головной боли.
Показания: в качестве дополнительного средства может быть использован для профилактики простудных заболеваний.
Противопоказания: не выявлены при соблюдении указанной дозировки.
Способ применения: 1/2 ч. л. (1,7 г) растворить в 1 стакане крутого кипятка. Выдержать не менее 10 мин, принимать 2 раза в день.
Голубично-яблочный и клюквенно-яблочный концентраты
Выпускаются натуральные голубично-яблочный и клюквенно-яблочный концентры в 200-граммовых банках. В качестве сырья для сгущенных напитков используются свежие ягоды и плоды. В отличие от обычных соков, приготовленных на промышленных предприятиях, и которые можно приобрести в любом магазине или супермаркете, в концентрированных напитках отсутствуют консерванты, пищевые искусственные красители и ароматизаторы. Для продления срока хранения в концентратах используются содержащиеся в плодах и ягодах органические кислоты – сорбиновая, яблочная, лимонная и др. Приятную окраску и аромат концентрированные продукты сохраняют благодаря натуральным красителям – антоциану и каротину, также входящим в состав ягод и плодов. В качестве подсластителя выступает аспасвит.
Механизм действия: аспасвит – подсластитель «нового» поколения, в 200 раз слаще сахара. Благодаря отсутствию глюкозного фермента, полезен для диабетиков, поскольку для усвоения не требует инсулина. В отличие от сахара подсластитель не обладает кариозным действием. Более того, аспасвит способствует профилактике кариеса.
Яблоки – плоды, богатые витаминами, минеральными веществами, органическими кислотами (яблочной, лимонной, винной, хлорогеновой, арабиновой), фруктозой, клетчаткой, пектином, дубильными и красящими веществами. Яблоки обладают антисептическим, противовоспалительным противомикробным и кроветворным действием.
Содержащиеся в яблоках пектины улучшают пищеварение, способствуют жизнедеятельности и росту полезных бактерий в кишечнике, а также адсорбируют ядовитые вещества, выводят из организма продукты брожения и гниения. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, способствует выведению из организма холестерина, оказывает помощь в нормализации артериального давления. Соли железа входят в состав гемоглобина – основного элемента крови. Недостаток железа приводит к малокровию, снижению иммунитета, повышенной утомляемости, сердечной недостаточности. Легкоусвояемое железо улучшает работу пищеварительной системы, способствует восстановлению сил после инфекций, болезней и травм, укрепляет волосы и ногти.
Врачи рекомендуют пить яблочный сок после перенесенного инфаркта, он особенно полезен пожилым и людям умственного труда. Сок из яблок укрепляет сердечно-сосудистую систему, поддерживает эластичность кровеносных сосудов. Народная медицина рекомендует использовать плоды и соки для лечения сахарного диабета.
Голубика – черно-сизая сладковатая ягода с нежной кожицей, в которой содержатся углеводы, пектины, клетчатка, глюкоза, фруктоза, органические кислоты (лимонная, никотиновая, щавелевая и яблочная), дубильные и красящие вещества, флавоноиды, витамины C, PP, B, каротин, а также микроэлементы: железо, марганец, кальций, калий. Голубика обладает тонизирующим, противогипертоническим, противоцинготным, мягким слабительным, мочегонным, противодизентерийным и противоглистным действием. Ягоды улучшают аппетит, снижают уровень сахара в крови, укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают работу сердца, их рекомендуется включать в меню при заболеваниях печени, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, панкреатите, колитах и холециститах.
Сок голубики хорошо утоляет жажду при простудах, нормализует функции кишечника, показан при ослабленном иммунитете. Пектины, содержащиеся в напитках и блюдах из голубики, связывают и выводят холестерин, а также соли тяжелых металлов – свинца, ртути и др.
Клюква – очень полезная болотная ягода, о целебных свойствах которой упоминается еще в «Домострое». В ее состав входят фитонциды, сахара (фруктоза и глюкоза), витамин С, гликозиды, пектины, азотистые, дубильные и красящие вещества, органические кислоты: лимонная, хинная, оксоглутаровая, урсоловая, олеаноловая, сорбиновая. В клюкве содержится много микроэлементов – калий, йод, барий, серебро, свинец, марганец и железо. Ягоды оказывают общеукрепляющее, освежающее, антибактериальное, жаропонижающее, противовоспалительное, ранозаживляющее, мочегонное, бактерицидное и тонизирующее действие.
Клюквенный сок – действенное средство при авитаминозе, общем упадке сил, утомляемости. Сок повышает аппетит, улучшает работу желудка и кишечника, применяется для очищения почек и образования камней в них, помогает при заболеваниях мочеполовой системы: циститах, гинекологических воспалениях. Напитки из клюквы – будь то морсы, сиропы и соки – хорошо утоляют жажду, снижают температуру, помогают при кашле, головной боли, простудных заболеваниях и гриппе. Ягоды усиливают действие антибиотиков, увеличивают прочность стенок кровеносных сосудов, повышают эластичность капилляров, регулирует содержание сахара в крови, снижают холестерин. Ягоды, содержащие много витамина С, являются эффективным снадобьем от цинги. Блюда и напитки из клюквы рекомендуют при атеросклерозе, гипертонии, бессоннице, ожирении, плохом обмене веществ. В народной медицине сок используют для снижения воспалительных процессов при болезнях кожи, им смазывают мокнущие язвы и раны.
Процесс приготовления концентратов. Соки из дикорастущих ягод (клюквы и голубики) каждый по отдельности получают холодным отжимом. После прессования отжатый сок для сгущения подается на вакуум-выпарную установку. Процесс удаления влаги идет при температуре не выше 50 °C. После этого начинается купажирование: концентрированный ягодный сок смешивается с насыщенным яблочным соком и подсластителем аспасвитом. После этого смесь стерилизуется и разливается горячим способом в предварительно простерилизованную тару.
Концентрированные соки полезны, поскольку в них высокое содержание глюкозы, сахарозы и фруктозы, много клетчатки, пектинов, эфирных масел, органических кислот (аскорбиновая, лимонная, хинная, бензойная и др.), микроэлементов (железо, йод, марганец, медь), значительное количество витаминов (C, B6, провитамин A) и других, необходимых нашему организму биологически активных веществ.
Способ приготовления: 2 чайные ложки концентрата следует растворить в стакане горячей воды. От количества добавленной кипяченой воды зависят густота напитка и интенсивность вкуса. Наличие большого количества пектинов способствует желированию. Поэтому концентраты не рекомендуется разводить холодной водой. Лучше использовать горячую кипяченую воду Употреблять концентрированный сок можно как в горячем, так и в охлажденном виде. Из 200 г концентрата (1 банка) можно приготовить 4 л вкусного и полезного напитка.
Противопоказания: не выявлены, однако не рекомендуется больным фенилкетонурией.
Концентрат «Супер-Лайф»
Состав: 80 % стабилизированного концентрат алоэ, концентрат клюквы и натуральный ароматизатор клюквы (14 %), яблочный концентрат, фруктоза.
Механизм действия: алоэ – препараты из сгущенного сока алоэ оказывают желчегонное, противовоспалительное, противомикробное и слабительное действие, улучшают аппетит и пищеварение. В официальной и народной медицине алоэ используют, начиная от лечения насморка до кожного туберкулеза и дерматита.
Клюквенный сок препятствует росту болезнетворных микроорганизмов, усиливает действие лекарственной терапии.
Показания: для профилактики и вспомогательной терапии при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и мочевых путей. Является парафармацевтиком, т. е. БАД можно использовать как продукт питания, снабжающий организм энергией, а также в качестве средства для вспомогательной терапии.
Противопоказания: не выявлены, однако перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Способ применения: готовить следует непосредственно перед применением, для чего 1 ч. л. концентрата развести в половине стакана теплой воды. Употреблять за 10–30 мин до еды.
Концентрированный сок алоэ с тропическими фруктами
Является биологически активной добавкой общеукрепляющего действия. Имеет сладкий вкус благодаря добавлению натуральных экстрактов малины, банана, гуавы.
Состав: натуральный сок алоэ, обогащенный папаином и бромелином.
Механизм действия: алоэ – концентрированный сок алоэ испокон веков используется для лечения самых разных заболеваний.
Бромелин – уникальное вещество, которого особенно много в ананасе, обладает противовоспалительными свойствами, способствует лучшему перевариванию пищи, очищает кровеносные сосуды, полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек, желудочно-кишечного тракта.
Папаин – фермент, который входит в состав очищенного млечного сока незрелых плодов папайи. Обладает антибактериальным, вяжущим и глистогонным действием. Папаин благотворно действует на весь пищеварительный тракт, способствует заживлению язв желудка.
Показания: в качестве парафармацевтика для профилактики и вспомогательной терапии желудочно-кишечных заболеваний. Способствует пищеварению.
Противопоказания: перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Способ применения: по 2 десертные ложки концентрированного сока растворить в половине литра горячей кипяченой воды. Употреблять 2 раз в день по 1 стакану напитка после еды.
Концентрат акулий «Берни»
Концентрат для приготовления сиропа выпускается в виде порошка, упакованного в разовые пакеты весом по 4 г. Является геронтологическим средством общеукрепляющего действия.
Состав: вытяжка акульих плавников, говяжий хандриотин, сахар, вытяжка восковой тыквы и лимонная кислота.
Механизм действия: акульи плавники – популярное на Востоке лечебное средство. Плавники акулы оказывают общеукрепляющее, тонизирующее, стимулирующее физическую и умственную работоспособность действие, повышают функциональную активность иммунной системы, общий жизненный и эмоциональный тонус.
Восковая тыква – экстракт восковой тыквы улучшает работу желудочно-кишечного тракта, полезен при ожирение, подагре, запорах, заболеваниях печени, почек, нарушениях обмена веществ. Средство успокаивает нервную систему и способствует хорошему сну.
Лимонная кислота – органическая кислота, обладающая ярко выраженной антиоксидантной активностью.
Показания: для поддержания работоспособности организма пожилых, а также ослабленных и больных людей.
Противопоказания: не выявлены при рекомендуемой дозировке.
Способ применения: по 1 пакетику на стакан теплой воды 2–3 раза в день, натощак. Курс приема напитка – 8 недель.
«Женьшень»
Биологически активная добавка на основе женьшеня и других растений, распространенных на Алтае и Тибете. Фитокомплекс обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием.
Состав: жидкие экстракты корня женьшеня, плодов лимонника, пчелиное маточкино молочко, мед и другие неактивные составляющие.
Механизм действия: женьшень – корни содержат эфирное масло, определяющее специфический запах женьшеня, сапонины, гликозиды, панаксозиды, насыщенные и ненасыщенные кислоты. В подземной части растения имеются витамины C, B1, B2 и многие микроэлементы – фосфор, калий, кальций, железо, сера, кремний, магний, натрий и марганец, которые идут на строительство новых клеток организма. Женьшень является растительным адаптогеном, повышающим работоспособность, он восстанавливает силы после болезни, способствует долголетию. Растение помогает при утомлении, усталости и слабости, нормализует артериальное давление. Препараты на основе корней помогают пищеварению, укрепляют сердечную деятельность, стимулируют кроветворение, повышают функции половых желез.
Лимонник – плоды этого лекарственного растения содержат сахара, танниды, красящие вещества, жирное и эфирное масла, смолы, пектин, яблочную и лимонную кислоты, витамины С и группы В. Препараты на основе лимонника оказывают тонизирующий эффект, укрепляют иммунную систему, снимают усталость, стимулируют физическую и умственную работоспособность, приводят в норму артериальное давление, помогают при истощении. Лимонник оказывает стимулирующее действие на центральную нервную систему, активизирует обмен веществ, обладает антимикробным эффектом.
Мед – лечебные свойства этого продукта объясняются большим содержанием в нем глюкозы, которая повышает защитную функцию печени, тонус сердечно-сосудистой системы и сопротивляемость организма инфекциям. При ежедневном употреблении продуктов, в состав которых входит мед, у ослабленных болезнью людей нормализуется общее состояние, повышается содержание гемоглобина в крови, приходит в норму обмен веществ, улучшается настроение и нормализуется сон.
Маточкино молочко – положительно влияет на аппетит, пищеварение, укрепляет организм.
Показания: показан при усиленных физических и умственных нагрузках, полезен ослабленным людям с отсутствием аппетита. БАД, будучи тоником, повышает функцию иммунной системы и работоспособность. Являясь парафармацевтиком, служит для профилактики простудных, инфекционных и других заболеваний.
Противопоказания: не выявлены при соблюдении рекомендованных дозировок. Возможна индивидуальная непереносимость, поэтому нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Не желательно пить напиток при бессоннице и на ночь.
Способ применения: развести 1 ст. л. общеукрепляющего состава в стакане кипяченой теплой воды. Принимать тоник 1–2 раза вдень.
«Ганодерма»
Целебный напиток на основе целебного гриба ганодерма и лекарственных трав. БАД представляет собой бледно-желтого цвета жидкость со своеобразным запахом и сладковато-горьким вкусом. Целебный напиток на основе гриба укрепляет защитные функции организма, оказывает седативное действие, повышает аппетит и выводит шлаки.
Состав: ганодерма, кора шеффлеры, корень женьшеня, столбики с рыльцами кукурузы, корень солодки.
Механизм действия: ганодерма, или Линг Зи – очень ценный и полезный лекарственный гриб. В восточной медицине его используют в качестве тонизирующего и омолаживающего средства, которое восстанавливает силы и память, поднимает настроение.
Женьшень – растение, целебные корни которого считаются в восточной медицине чуть ли не панацеей от всех болезней. Женьшень – прекрасный адаптоген, восстанавливающий силы после различных заболеваний, способствует долголетию. Препараты из женьшеня используют в качестве стимулирующего и тонизирующего средства при физической и интеллектуальной усталости, функциональных нарушениях сердечно-сосудистой системы, они нормализуют артериальное давление, снимают боли при желудочно-кишечных заболеваниях.
Солодка (лакричный корень) – многолетник, корни которого используются в лекарственных целях. В восточной медицине солодка считается омолаживающим средством для тех, кто принимает ее продолжительное время. Подземные органы содержат алкалоиды, дубильные вещества, флавоноиды, стерины, горечь, эфирное масло, сахара, слизь, смолы, органические кислоты – винную, лимонную, щавелевую, яблочную и янтарную. Кроме того, в корнях обнаружены микро– и макроэлементы, а также витамины, и прежде всего – аскорбиновая кислота.
Издревле у многих народов корень солодки используется в качестве отхаркивающего средства. Он обладает ранозаживляющим, мягчительным, мочегонным действием. Его применяют при гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при бронхиальной астме.
Столбики с кукурузными рыльцами – ценное лекарственное сырье. В рыльцах и столбиках кукурузы найдены горькие гликозидные вещества, сапонины, жирные масла, криптосантин, ситостерол, стигмастерол. В семенах кукурузы содержатся крахмал, кукурузное масло, большое количество пентозанов, различные витамины – биотин, пантотеновая и аскорбиновая кислоты, витамин К, инозит. Кукурузные рыльца оказывают мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее действие при лечении холециститов, гепатитов, при урологических заболеваниях, таких как мочекаменная болезнь, нефрит, отеки, при глистных инвазиях. Кроме того, они укрепляют сердце, придают силы и бодрость организму.
Показания: при ослаблении иммунитета, умственном и физическом переутомлении, при кашле, астме, воспалении дыхательных путей. Полезно применять его при потере аппетита, нарушении пищеварения, бессоннице.
Противопоказания: не выявлены при соблюдении указанных дозировок, однако препарат не рекомендуется давать детям.
Способ применения: растворить 1 столовую ложку в стакане воды. Употреблять 2 раза в день перед едой по 1 стакану.
«Шам Куй Тин»
Биологическая активная добавка, помогает снять нервное возбуждение, устраняет бессонницу и головокружение, нормализует кровяное давление, выводит из организма шлаки, вредные и радиоактивные вещества. «Шам Куй Тин» обладает тонизирующими свойствами. Биодобавка служит для укрепления всех систем и органов человеческого организма.
Состав: корни женьшеня, дягиля, кодонопсиса, дипсакуса, соломоцвета, моринды, лигустикума и ремманнии, кора эвкоммии и плоды айвы.
Механизм действия: айва японская, или хеномелес – плоды содержат много аскорбиновой кислоты, витамина P, Сахаров, органических кислот, пектиновых веществ, целлюлозы, дубильных и красящих веществ.
Дипсакус – растение, более известное как ворсянка. Корень действует тонизирующе, его используют при нарушении менструального цикла, кровотечениях, недержании мочи, угрозе выкидыша, геморрое.
Дягиль китайский – корневища этого пахучего растения содержат смолы, эфирное масло, воск, дубильные вещества, некоторые органические кислоты. Препараты из него стимулируют кровообращение, повышают иммунитет. Они обладают потогонным, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным, успокаивающим и противобродильным действием. Используются при подагре, ревматизме, артрите, радикулите.
Лигустикум – корневища растения, в состав которого входят алкалоиды, органические кислоты, фенольные вещества, эфирные масла и другие вещества. Обладает противомикробным, спазмолитическим, болеутоляющим действием, способствует нормализации менструального цикла, положительно действует при ишемической болезни сердца с приступами стенокардии и гипертонической болезни.
Моринда лекарственная – оказывает сильное стимулирующее действие, а также положительно влияет на сексуальную функцию.
Ремманния клейкая – корнеплоды, используемые для лечебных целей, обладают очистительным действием, благотворно влияют на кровь, тонизируют и повышают обмен веществ. Ремманния тонизирует ослабленный организм, поэтому ее рекомендуют при недостатке питания, обессиленным родами женщинам, больным детям для быстрого сращения костей. В традиционной восточной медицине препараты из растения помогают при кровохарканье, лихорадке, кровотечении.
Соломоцвет – кисловато-горькие корни используют для приготовления болеутоляющих и противоревматических средств, они помогают при нарушении мочеиспускания, малярии, лихорадке.
Эвкоммия – куски коры светло-коричневого цвета используют при гипертонии, болезнях селезенки, печени и почек, для ускорения срастания переломов.
Показания: как парафармацевтик для профилактики и лечения заболеваний сердца, легких, почек, печени, желудка, показан слабым, утомленным, больным при малокровии, плохом аппетите и тревожном сне.
Противопоказания: не выявлены.
Способ применения: разбавить 1 ст. л. биологически активной добавки в стакане кипяченой воды. Принимать за полчаса до еды 2 раза в день.
Коктейли
Коктейли – популярные смешанные напитки, в состав которых входят свежие или консервированные фрукты, сливки, разнообразные молочные продуты, соки (иногда алкогольсодержащие напитки). Обычно коктейли готовят в миксере или шейкере.
Фитокомплекс «Слим энд трим»
Биологически активная добавка является источником белков, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон и других полезных веществ. Продукт не содержит жира.
Продукт вырабатывается в 4-х вариантах с наполнителями: «Шоколадный» – с какао; «Банановый» – с сухим банановым соком; «Клубничный» – сухим клубничным соком; «Ванильный» – с ванилью.
Каждая коробка с молочным продуктом рассчитана на 12 порций.
Состав: корни женьшеня, трава центеллы азиатской, цветочная пыльца, кайенский перец, фруктоза, натуральные пищевые ароматизаторы, изолят соевого белка, концентраты молибденсодержащих и селенсодержащих дрожжей, лецитин и пищевые волокна сои, мальтодекстрин, кукурузная и овсяная крупа, высокоолеиновое подсолнечное масло, фосфат кальция, целлюлоза, гуммиарабик, хлориды кальция и натрия, окись магния, пектин, гуаровая камедь (источник растворимых пищевых волокон), бета-каротин, углекислый кальций и кальция пантотенат, фосфат калия, аскорбиновая кислота, dL–L-токоферол, ретинол, ниацин, окись цинка, железо, глюконат меди, витамины B1, B2, B6, B12, B, фолацин, биотин, йод, пиколинат хрома, сульфат марганца.
Удовлетворяет суточную потребность взрослого человека: в углеводах – на 14 % (из них в сахарах – на 16 %, пищевых волокнах – на 10 %), в белках – на 30 %, жире – на 5 %, в витамине А – на 35 %, витамине С – на 45 %, в кальции – на 30 %, железе – на 35 %.
Показания: нутрицевтик, можно использовать как заместительное питание вместо приема пищи. Помогает также ослабленным больным. Продукт может быть применен для энтерального питания хирургических больных.
Рекомендуется в качестве дополнительного питания для активно тренирующихся спортсменов, с целью увеличения мышечной массы.
Противопоказания: побочные эффекты не выявлены при соблюдении рекомендованных дозировок.
Способ применения: взбивать миксером коктейль, не более 10 секунд. Стакан коктейля заменяет один прием пищи.
Поливитаминный напиток «Золотой шар»
«Золотой шар» – биологически активная добавка, выпускаемая в виде сухого витаминизированного порошка, который используют для приготовления вкусного и полезного напитка. Поливитаминный комплекс рекомендуется как для детей, так и для взрослых, в том числе и проживающих на экологически неблагоприятных территориях и областях с высокими показателями выброса вредных веществ.
Является нутрицевтиком, т. е. продуктом, содержащим незаменимые пищевые вещества, необходимые для регулирования процессов жизнедеятельности. Выпускается также в качестве специального комплекса для диабетиков и лиц с повышенной массой тела.
Состав: аспартам, фруктоза, 12 витаминов (C, E, PP, D, B1, B2, B6, В12, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, бета-каротин и биотин), натуральные пищевкусовые добавки. Содержание витаминов в 1 стакане напитка наполовину удовлетворяет суточную потребность в них человека.
Механизм действия: фруктоза – углевод, обладающий из всех натуральных Сахаров наибольшей сладостью. Большая часть фруктозы в организме усваивается без участия инсулина.
Аспартам – заменитель сахара, состоящий из 2 аминокислот – аспаргиновой и фенилаланина. Рекомендуется для больных диабетом и лиц, вынужденных следить за своим весом.
Противопоказания: не установлены при соблюдении рекомендуемых доз.
Способ применения: 2 ч. л. порошка (9 г) растворить в 1 стакане воды. В день можно употреблять 2 стакана полезного напитка.
Сульфатно-хлоридный натриево-магниевый концентрат «Озеро Шира»
Если развести концентрат, то в результате получится полный аналог нативной озерной воды. Выпускается в виде соли природной минеральной воды озера Шира, которое находится в Республике Хакасия и является уникальным курортом Сибири. Вода из этого озера по своему составу и лечебным свойствам не имеет аналогов. Однако пройти необходимый курс терапии и посетить курорт могут не все желающие. В связи с этим возникла необходимость создания удобных форм препаратов из минеральной воды озера Шира. Их легко транспортировать, хранить и употреблять.
Показания: при заболеваниях пищеварительной системы, язве желудка, хроническом гастрите, гастродуодените, хроническом холецистите, дискинезии желчных путей, хроническом гепатите, панкреатите, энтероколите. Помогают напитки с солью «Озеро Шира» при простудах, хроническом бронхите. Женщинам также полезно использовать лечебный концентрат, особенно при первичном и вторичном бесплодии, хронических воспалительных процессах внутренних половых органов, а также после операции на придатках матки.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость ингредиентов продукта.
Способ применения: 1 ч. л. соли развести в 1 литре питьевой воды. Употреблять напиток по половине стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Глава 3. Витаминно-минеральные комплексыВ России около 5 % населения активно используют БАД. Многие не доверяют им, считая, что покупка этих препаратов – пустая трата денег. Однако доказано, что для нормального функционирования всех органов организма требуется около 600 различных питательных компонентов. В организме обнаружено свыше 70 химических элементов периодической системы Д. И. Менделеева. Одни из них содержатся в макро-, другие в микроконцетрациях. Те химические элементы, которые постоянно входят в состав организма и играют в нем определенную биологическую роль, относятся к биогенным элементам. Основную массу живого вещества составляют кислород, углерод, водород, азот, кальций и фосфор. Это главные представители макроэлементов. К ним также относятся хлор, сера, калий, натрий, фтор, магний. К биогенным микроэлементам, находящимся в организме в концентрациях 1: 100 000 и ниже, относят железо, медь, цинк, йод, марганец, кобальт, селен, молибден, хром, никель, кремний, фтор, ванадий и др. Значение микроэлементов для организма обусловлено тем, что большинство из них входят в состав ферментов, гормонов и витаминов. Нехватка любого из них приводит к различным сбоям в работе организма и заболеваниям. Например, если в организме не хватает железа, у человека разовьется малокровие, или анемия. Железодефицитная анемия является одним из распространенных в мире заболеваний, которые вызваны недостатком железа в питании. Исследования показали, что главной причиной возникновения железодефицитной анемии является низкая усвояемость железа, содержащегося в пище. Ведь железо – один из тех элементов, которые организм не может выработать самостоятельно. Причин, которые могут вызвать малокровие, несколько.
1. Скудность внешнего источника железа. Коэффициент усвояемости организмом железа из продуктов животного происхождения составляет 25 %, а из продуктов растительного происхождения – всего около 3 %.
2. Низкий уровень усвояемости железа. Одним из важных факторов, который влияет на поглощение железа, является желудочный сок. Поэтому у людей с пониженной секрецией желудочного сока, перенесших операцию по частичному удалению желудка, понижена способность поглощения железа.
3. Чрезмерная потеря железа организмом. У физически здорового человека действия биологического обмена во всех системах приводят к потере железа: экспериментально доказано, что вместе с калом испражняется и железо. Если же человек еще и страдает хроническим панкреатитом, холециститом, то понос, который вызывают эти заболевания, может привести к еще более значительной потере железа.
4. Кровотечения, вызванные различными причинами и, как следствие, – увеличение потребности в железе. Кровотечения вызывают, например, язва желудка, геморрой. Люди с почечными заболеваниями вместе с мочой теряют железа больше, чем здоровые. В увеличении поступления железа нуждаются недоношенные дети, младенцы на искусственном вскармливании, а также беременные женщины.
Микроэлемент железо оказывает значительное воздействие на процесс обмена веществ. В настоящее время явление железодефицита стало проблемой мирового масштаба. При этом заболевании наблюдаются: усталость, чувство страха, головокружение, бессонница, потеря аппетита. При железодефиците волосы и кожа становятся сухими, тускнеют. Причем бывают случаи, когда у некоторых заболевших людей ногти приобретают плоскую форму, в ином случае образуются провалы, ногти очень тонкие, хрупкие, легко ломаются или на их поверхности возникают небольшие трещины. У других людей может возникнуть стоматит, боли в языке, затруднение при глотании, атрофия желудка. У детей встречается рассеянность, плохая успеваемость, замедление роста и умственного развития, снижение иммунитета. Таким образом, недостаток железа – элемента, который входит в состав гемоглобина, участвует в транспортировке кислорода и в процессе образования эритроцитов, а также способствует выводу ядовитых веществ из организма, – приводит к нарушению всех жизненных функций организма.
В организме здорового человека содержится примерно 4–5 мг железа. У женщин в силу физиологических особенностей железа меньше, чем у мужчин. Для мужчин суточная потребность в железе составляет 10–20 мг, для женщин – 20–30 мг. В среднем ежедневно каждый человек усваивает по 15–20 мг железа. За счет употребления пищевых добавок, обогащенных элементом железа, организм может дополнительно получить необходимое количество.
Различные пищевые добавки, обогащенные железом, выпускают как отечественные, так и зарубежные фирмы-производители. Самая известная и распространенная добавка с железом – это «Гематоген» или «Гематоген С Вита».
Отечественная промышленность также выпускает железо с пивными дрожжами. Перечисленные препараты реализуются через аптечную сеть. Среди зарубежных производителей (распространение через дистрибьюторскую структуру) наиболее известны препараты с железом компании «Royal Body Care», «Тяньши» (Китай) и «Нарин Сарпен» (Швейцария).
Одним из главных химических элементов, входящих в состав нашего организма, является кальций. 99 % кальция содержится в костях скелета и зубах, 1 % – в крови и в клетках мягких тканей. Скелет является опорным аппаратом человека и служит «кладовой» кальция. Таким образом, обеспечивается баланс кальция в крови и костях. Кальций является наиболее активным металлическим элементом из всех имеющихся в организме человека. Он оказывает значительное воздействие на такие процессы, как реакция мышц, свертывание крови, импульсирование нервов, передача сигналов ритмичности сердца. Взрослый человек ежедневно должен получать 800 мг кальция, дети – 1000 мг, беременные женщины, кормящие матери и люди пожилого возраста – 1500 мг. В продуктах питания содержание кальция различно: в растительных продуктах его меньше, чем в животных. Кроме того, усвоение кальция организмом человека происходит с помощью растительных кислот, витамина D и жиров. Поэтому человек может усвоить фактически только 20–30 % от принятого количества кальция.
При такой низкой биологической усвояемости трудно удовлетворить потребности организма в кальции. Между тем недостаток кальция вызывает более 150 тяжелых заболеваний и различные физиологические аномалии. При этом особенно страдают дети, пожилые люди и беременные женщины. У младенцев происходит замедленное развитие, череп приобретает квадратную форму, наблюдается запоздалое прорезание зубов, испуг и крик во сне, судороги, рахит. Ребенок поздно начинает ходить, по ночам потеет, у него наблюдается как бы куриная грудь, маленькие, слабые и худые фаланги пальцев.
В юношеском возрасте дефицит кальция вызывает судороги в конечностях, быструю утомляемость, плохой сон, частые простуды, аллергию, снижение способности к запоминанию, низкий рост.
В среднем и престарелом возрасте кальцийдефицит проявляется в виде остеопороза, слабости и онемения в конечностях, боли и дискомфорта в области поясницы, сутулости, климактерического синдрома, гипертонии. Запоры, сонливость, общее недомогание, болезни кровеносных сосудов сердца и мозга, склероз и онкологические заболевания – все это также связано с недостатком кальция.
Если беременная женщина недополучает кальций, то это может отрицательно отразиться на развитии плода, недостаточном выделении молока. При дефиците кальция отмечается дисфункция щитовидной железы, нарушение внутренней секреции, мышцы становятся слабыми и теряют упругость. Наконец при переломах из-за неподвижности у больного могут возникнуть нарушения в процессе кальциевого обмена. В течение 5–6 недель человек теряет от 1–2 % кальция, а это приводит к появлению другого недуга – остеопороза. В аптеках продаются различные препараты, содержащие в своем составе кальций: «Кальцемин», «Кальций-Актив», «Кальцид», «Кальцид + Магний» – на основе яичной скорлупы. Российская компания «Родник здоровья» сочетает кальций в таблетках с брусникой, черникой, шиповником. Для детей предназначен комплекс «Кальцинова».
Китайские производители разработали несколько пищевых добавок на основе свежих костей рогатого скота. Так, для людей с высоким содержанием сахара в крови, в пищевые добавки с кальцием добавлен порошок тыквы, который эффективен при лечении диабета. Другие компоненты: солодовый экстракт, витамины и микроэлементы. Данная добавка способствует уменьшению суточной потребности организма в кальции у диабетиков, повышает тонус, способствует секреции инсулина. Продукт низкокалорийный, не содержит сахарозы, с малым содержанием жиров.
Для того чтобы улучшить питание головного мозга, нервной системы, активизировать деятельность клеток мозга и повысить интеллект, создана добавка, в которой к кальцию прибавлен лецитин. Лецитин – это активный участник обмена веществ, он содержится в каждой клетке организма и выполняет широкий спектр жизненно важных для нашего здоровья функций, препятствует развитию атеросклероза, принимает участие в работе нервной и пищеварительной систем. И, поскольку лецитин ежедневно разрушается, то его запасы в организме ограничены, и их необходимо постоянно восстанавливать.
Другая пищевая добавка «Гай Бао» содержит соединения кальция с кислотой плодов дерева тореза, витамин D и казеинпептидную фосфорную кислоту. Последняя является сейчас распространенным во всем мире активатором, который способствует усвоению кальция и препятствует превращению кальция в кальциевую соль в тонкой кишке.
Для детей создана специальная добавка, в составе которой порошок из свежих костей рогатого скота, порошок яичного желтка, сухое цельное молоко, железо и цинк. Продукт содержит девять видов аминокислоты, это удовлетворяет потребность детского организма в липопротеине, лецитине, таурине и других питательных веществах. Наконец, жевательные таблетки с кальцием изготовлены с разными вкусами: персик, клубника, тыква Хами. Еще одна пищевая добавка сочетает кальций с маслом облепихи. Масло облепихи способно вычищать свободные радикалы из организма, замедлять процесс старения, снижать уровень холестерина в крови, повышать иммунитет. Кроме кальция и облепихи, добавка содержит активный полипептид и микроэлементы. Отсутствие сахарозы позволяет употреблять продукт людям с повышенным содержанием сахара в крови.
Американская компания RBC предлагает «Кальций Меджик» и «Жевательный кальций с витаминами С и D».
«Жевательный кальций с витаминами С и D» особенно полезен для детей. Он обеспечивает организм необходимым количеством кальция (500 мг в одной таблетке), а также витаминами С (10 мг) и D (200 мг). Натуральный мятный аромат делает его вкус приятным.
Шведская компания «Ericssons Preventive Medical Group» предлагает уникальный продукт – «Alka-mine», что в переводе означает «молоко моря». «Alka-mine», или «коралловый кальций», изменяет все свойства и параметры водопроводной воды (которая официально признана технической и малопригодной даже для купания). Коралл применялся в качестве лечебного средства еще в XIX в. Среди экспонатов старейшей испанской аптеки в Пеньяранда де Дуэро, которая сейчас частично превращена в музей, имеется коралл белого цвета. В справочнике «Palestra Farmacentica Quimico Alencia» (1972 г. стр. 672) о нем написано, что «светлый коралл – это единственный коралл, применяемый в медицине. Коралл обладает следующими свойствами: он улучшает деятельность сердечной мышцы, приносит радость и очищает кровь…»
Современная история кораллового кальция началась в 1979 г. Ученые установили, что жители острова Токуносима и Окинава (Япония) отличаются долгожительством, и причина этому – вода, которую они пьют. Дождевая вода, скапливаясь в природных резервуарах островов (они образованы на коралловых рифах семейства склеротиния), становится целебной. Она насыщается важнейшими для жизнедеятельности организма человека элементами (кальцием, калием, натрием и др.). Кораллы в своем химическом составе имеют практически всю таблицу Менделеева. Коралловая вода становится щелочной с уровнем pH до 10. Ведущие биохимики и физиологи считают кислотно-щелочной баланс важнейшим условием сбалансированной и здоровой жизни. При pH6 умирают крабы, рыба умирает при pH3, и вся жизнь погибает при pH2,5. Кораллы «Alka-mine» используются в Америке около 10 лет и более 20 лет – в Европе, так как японское правительство дало разрешение на добычу кораллов по уникальной технологии, которая сохраняет максимум их полезных свойств и не нарушает экологию акватории. Добавление однограммового пакетика с порошком «Alka-mine» в воду дает следующие результаты:
1) с коралловой водой организм получает коктейль из почти 70 микро– и макроэлементов, безупречно подобранных самой природой, в оптимальной для усвоения форме. Особенно важно наличие кальция в ионизированном виде, без него невозможно протекание обменных процессов на клеточном уровне;
2) вода становится безопасной, пригодной для питья;
3) в течение короткого времени полностью связывается хлор, который используется в процессе приготовления питьевой воды, но который также является смертоносным для человека;
4) вода приобретает слабощелочную реакцию, аналогичную крови и лимфе. Ее употребление способствует мягкому, физиологическому устранению закисления жидкостных сред организма. Это создает оптимальные условия для восстановления и сохранения здоровья, так как в щелочной среде микробы погибают;
5) коралловая вода «Alka-mine» – это энергоинформационный продукт. Она будит в организме память о здоровье, которое подарила людям природа. По существу «Alka-mine» – это «жидкий кристалл», поэтому она помогает структурировать воду и стирать негативную информацию;
6) «Alka-mine» понижает поверхностное натяжение воды, и она становится максимально биодоступной клеткам человеческого организма;
7) наконец «Alka-mine» становится «защитником» организма от действия свободных радикалов.
Европейские доктора используют «Alka-mine» для пациентов, страдающих артритом, ревматизмом, желудочно-кишечными заболеваниями, кожными нарушениями, диабетом, заболеваниями сердца и печени, болезнью Альцгеймера, вирусными и онкологическими заболеваниями и разнообразными аутоиммунными болезнями. В ряде стран кораллы используют для трансплантации костей.
Открытие уникальных качеств кораллов «Alka-mine» стало значительным событием для медицинского мира.
Существует микроэлемент, биологическое значение которого более сложное, чем у других. Это – цинк. Во-первых, он играет важную роль в активизации ферментов. Цинк является активатором и непосредственно принимает участие в процессах синтеза нуклеиновой кислоты, протеина, деления клеток, их роста и регенерации. Во-вторых, цинк имеет большое значение в процессе образования гормонов. Для подростков в стадии бурного роста и полового созревания цинк является самым важным питательным веществом. Научно доказано, что цинк оказывает прямое воздействие на образование коллагенных тканей и скелета. У детей, страдающих цинкодефицитом, задерживаются рост и развитие. В-третьих, цинк является важным веществом для поддержания и улучшения зрения. Его недостаток приводит к снижению адаптации в темноте. В-четвертых, цинк влияет на вкусовую чувствительность и аппетит.
В организме человека содержание цинка больше всего в волосах, мышцах, костной и печеночной тканях, в сетчатке глаза, в яичках, предстательной железе и сперме. Впервые признаки цинкодефицита были обнаружены в 1961 г. у молодых мужчин Ирана. У этих людей наблюдались увеличенные размеры головы, низкий рост, пониженная сексуальная способность. У девочек дефицит цинка приводит к дисфункции яичников, позднему началу месячных, недоразвитию матки. Дефицит цинка – это еще одна из многочисленных причин усталости, утомляемости, появления белых пятен на ногтях, одна из возможных причин гипоактивности, т. е. недостаточной активности детей. Применение контрацептивов и кортикостероидов снижают уровень цинка.
В организме здорового человека содержание цинка достигает 3 г. Беременные женщины ежедневно должны усваивать 30 мг, ребенок в стадии развития – 10 мг, младенец – 3,5 мг. Корпорация «Тяньши» предлагает пищевую добавку «Цинк» в капсулах, в составе которой: молочная кислота, глюкоза, порошок белка куриного яйца. В компании RBC цинк представлен в аминохелатной форме, кроме того, в состав таблеток входят: фосфат кальция, целлюлоза, стеарат магния. Препараты с использованием цинка есть также в «Роднике Здоровья».
Если выбирать из остальных микроэлементов, наиболее значимыми для организма человека являются: натрий, хлор, калий, фосфор, магний, марганец, селен, хром, медь, сера, кремний, йод. Натрий – это основной компонент жидкостей организма. Натрий активно участвует в установлении кислотно-щелочного баланса, стимулирует процесс активизации пищеварительных ферментов, приводит в норму артериальное давление. Недостаток натрия в организме приводит к обезвоживанию и нарушению рельефа кожи, раннему возникновению морщин, наиболее проявляющихся в области лица, шеи и декольте.
Хлор принимает активное участие в процессе выработки желудочного сока, образовании плазмы крови, активизации ферментов.
Калий регулирует водный баланс в клетках, способствует улучшению обменных процессов, стимулирует рост новых клеток. Калий является основным внутриклеточным ионом, а в роли основного внеклеточного иона выступает натрий. Калий участвует в процессе проведения нервных импульсов, в сокращении скелетных мышц, уменьшает возбудимость и проводимость миокарда. В больших дозах угнетает сократительную способность сердца, вплоть до его полной остановки. Снижение содержания калия в крови увеличивает опасность развития аритмии. Калий способствует дегидратации, помогая ликвидировать отеки. Он также выполняет противосклеротическую функцию, мешая ионам натрия накапливаться в стенках сосудов. Одной из главных задач калия все-таки является поддержание в норме содержания и физиологических функций магния – основного питательного вещества для сердца. К дефициту калия приводит недостаточное потребление калийсодержащих продуктов или низкое содержание в них калия из-за истощенности почв. Кроме того, имеют значение стрессы, рвота и понос, применение мочегонных средств. Недостаток калия в организме проявляется такими явлениями, как приступы слабости, мышечная атония, аритмия, шум в ушах, бессонница. Алкоголь, кофе, сахар выводят калий из организма, так же как и цинк. Избыточное потребление поваренной соли с пищей также вызывает потерю калия с мочой.
Компания RBC предлагает «Глюконат калия» в таблетках, а «Родник здоровья» – «Биокалий» в капсулах.
Фосфор является биологическим спутником кальция. В организме человека фосфор содержится в основном в костях. Фосфор – это определенный строительный компонент клеточных мембран. Нехватка фосфора приводит к остеопорозу.
Магний препятствует развитию аллергических реакций. Он необходим организму для усвоения витаминов и других минеральных веществ. У детей недостаток магния приводит к рахиту, у взрослых – к нарушению кровообращения, судорогам, процессу старения, к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Дефицит магния проявляется в виде мигреней, шума в ушах, потере слуха, стенокардии и аритмии сердца. Швейцарские производители предлагают потребителям сироп «Наросан Красная ягода», в который кроме магния, кальция, смеси витаминов A, B, C, D, E, входят: клюквенный сок, сок малины и черноплодной рябины, а также экстракт зародышей пшеницы. В «Роднике здоровья» магний представлен в таблетированной форме.
Марганец – это катализатор обмена веществ. Он участвует в формировании костной ткани, необходим для функционирования ферментных систем. Марганец оказывает профилактическое действие в отношении развития диабета, патологии щитовидной железы, нарушений углеводного и липидного обменов. Марганец укрепляет иммунную систему. С возрастом усвоение марганца снижается, а у лиц старше 50 лет возможен дефицит этого микроэлемента, который выражается в нарушении кровообращения, ухудшении общего состояния. Данный продукт производит «Родник здоровья».
Медь необходима для нормального кроветворения. Вместе с другими микроэлементами она принимает активное участие в процессах жизнедеятельности, входит в состав ряда ферментных систем. В результате недостатка меди в организме возможно развитие анемии, недостаточного роста, шелушения кожи, ломкости волос и ногтей. «Биомедь» – один из продуктов «Родника здоровья».
Кремний способствует общему укреплению тканей, сосуды становятся более гибкими, усиливается рост волос и ногтей. Понижение содержания кремния с возрастом приводит к их хрупкости и вызывает атеросклероз. Биоорганический кремний растительного происхождения содержится в препарате «Нутрикап» швейцарской компании, а также в пищевой добавке «Люцерна» компании RBC.
Йод является незаменимым компонентом для нормальной деятельности щитовидной железы, так как он входит в состав гормона щитовидной железы. В результате дефицита йода в организме человека происходит ослабление иммунной системы, могут возникнуть серьезные заболевания щитовидной железы. В аптеках продается пищевая добавка «Йод-актив», «Вита-йод + С» является продукцией «Родника здоровья», RBC предлагает йод в составе препарата «Бурая водоросль».
Хром обеспечивает организм энергией, превращает углеводы в глюкозу, является незаменимым элементом для нормального функционирования иммунной системы человека. Хром оказывает антисклеротическое действие, т. е. способствует рассасыванию атеросклеротических бляшек, снижает концентрации холестерина на стенках аорты. Хром вовлечен в процесс образования инсулина, стимулируя его выработку. Повышая действие инсулина на белковый обмен, хром тем самым способствует нормализации сахара в крови. Хром также воздействует на функцию щитовидной железы, защищая йод в териоидных гормонах этого органа. Кроме того, хром нормализует состояние сердечной мышцы. Содержание хрома в организме с возрастом снижается, а это ведет к снижению жизнедеятельности у пожилых людей.
Элемент хром содержится в БАДах «Пиколинатхрома», «Хромвитал», «Свелтоформ», «Эндуро-Макс». В «Хромвитале», помимо хрома, присутствуют: гуарана, кола нитида, спирулина максима, эмутерококк колючий и витамин C. «Хромвитал» дополняет «Свелтоформ». Последний имеет в своем составе: гарнцинию камбоджийскую, чайное дерево, фикус пузырчатый, витамин С и магний. «Свелтоформ» снижает чувство голода, регулирует деятельность поджелудочной железы, препятствует лишнему усвоению пищевых жиров и помогает поддерживать хорошую физическую форму.
Сходным действием обладает и «Эндуро-Макс». Эта добавка состоит из цитри-макса, красных водорослей nova scotia, инозина и карнитина, трансореруловой кислоты и mirira puama. «Эндуро-Макс» – это специальным образом подобранная смесь, которая используется в программе снижения веса. Большинство продуктов, которые подавляют аппетит, действуют на центральную нервную систему, а это приводит к таким нежелательным явлениям, как нервозность, бессонница, головная боль, повышение артериального давления, учащение сердечных сокращений. «Эндуро-Макс» снижает аппетит, не вызывая побочных эффектов и, что особенно важно, он не вызывает эффекта привыкания. Своими целебными свойствами «Эндуро-Макс» во многом обязан присутствию натурального экстракта цитри-макс, который богат оксилимонной кислотой. Эта кислота была обнаружена в некоторых растениях, произрастающих на территории Южной Азии. В большом количестве она содержится в кожуре фрукта Malasar Tamarind или Zoraca. В течение столетий жители Южной Индии кожуру данных фруктов употребляют как естественный консервант, краситель, а также лечебное средство при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Оксилимонная кислота имеет редкие свойства. Поскольку она уменьшает аппетит и таким образом приводит к снижению потребляемой пищи, эта кислота угнетает фермент, который участвует в синтезе жиров и холестерина. В связи с этим «Эндуро-Макс» естественным образом включается в процессы метаболизма.
Селен – это один из важнейших биологически активных микроэлементов, который входит в состав ряда гормонов и ферментов, он связан со всеми органами и системами. Поступление в организм селена наряду с другими микроэлементами необходимо для нормального его функционирования. Он обладает выраженными антиоксидантными свойствами, т. е. предотвращает образование свободных радикалов, разрушающих мембраны клеток.
Препараты, изготавливаемые на основе селена, оказывают эффективное целебное и профилактическое действие при многих заболеваниях и благоприятно воздействуют на процесс очищения организма человека от шлаков и различных токсичных веществ, что было доказано в результате проведения многочисленных экспериментальных исследований и работ учеными разных стран, направленных на определение биологической роли селена. Эти препараты также повышают иммунитет.
Селен способствует нормализации кислотообразующей функции желудка. При этом дефицит соляной кислоты в желудке является одной из самых частых причин нарушения пищеварения. Соляная кислота также служит защитой от инфекций. С возрастом количество соляной кислоты снижается в несколько раз.
Употребление селена при анемии способствует увеличению содержания гемоглобина.
Мужчинам требуется постоянное поступление селена в организм, так как в сочетании с цинком он стимулирует синтез мужских половых гормонов и необходим для поддержания нормальной сексуальной функции.
При недостатке селена в рационе беременной женщины, на фоне усиления обмена веществ возрастает риск детской смертности и возможность рождения ребенка с какими-либо пороками развития. Дефицит селена, кроме того, может ослаблять родовую деятельность. После родов селен в организм ребенка поступает с молоком матери.
Селен является эффективным средством профилактики приступов бронхиальной астмы. Если употреблять селен регулярно, количество и степень тяжести приступов снижаются. Поэтому в некоторых случаях возможно уменьшение дозы гормональных препаратов, а иногда – и отказ от них. Возможно также снижение дозы бронхоспастических лекарств.
Прием селена при диабете способствует снижению уровня сахара в крови. Поэтому так же, как и при бронхиальной астме, возможно снизить дозы инсулина и других препаратов. При этом у больных возрастает работоспособность, двигательная активность, снижается зуд, восстанавливается сон, аппетит, настроение.
Применение селена в первые две недели и месяцы после инфаркта оказывает эффективное воздействие на быстрое формирование рубцовой ткани и выводит больного из тяжелого состояния. Люди, страдающие ишемической болезнью сердца, которые принимают селен, меньше подвергаются риску развития инфаркта.
Селен является мощным антиоксидантом, он защищает клетки от разрушающего действия свободных радикалов. Селен нормализует функционирование иммунной системы и является важным компонентом иммунной защиты. Селен способствует образованию антител, которые предотвращают развитие некоторых опухолевых заболеваний, он также активно участвует в обменных процессах, которые протекают в кожных покровах, предупреждая тем самым раннее старение.
Селен препятствует размножению вирусов, снижает риск развития катаракты глаз и потери слуха. Еще одно важное свойство селена заключается в том, что он связывает токсичные вещества (например, мышьяк, кадмий, ртуть) и защищает организм от причиняемого ими вреда.
Селен содержится в БАД «Селенороз», «Селенохел», «Селена вэл», «Селмевит». В БАД «Сладкий лен» селен добавлен к порошку семян белого льна, рябины, яблок и кукурузных рылец. Прежде всего эта добавка полезна женщинам, так как в льняном семени содержатся лигнаны или так называемые фитоэстрогены. Они имеют сходную структуру с женскими гормонами эстрогенами, способствуют предохранению организма от женских болезней, заболеваний сердца и опорно-двигательного аппарата. Кроме того, в льняном масле содержатся очень полезные для организма полиненасыщенные жирные кислоты «Омега-3». Они усиливают процессы восстановления клеток, способствуют улучшению структуры кожи, делают ее гладкой и бархатистой, укрепляют ногти и придают волосам блеск. В БАД «Антиокс» селен дополнен витаминами E и С, окисью цинка, а также экстрактом виноградных косточек и Гинкго Билоба. Экстракт виноградных косточек изготавливается из пурпурного винограда сорта Vitus vini-tera, который растет в Италии и на юге Франции. Экстракт оказывает незначительное слабительное действие, способствует улучшению процесса пищеварения, регулирует поступление питательных веществ в кровь. Это позволяет избежать переизбытка вредных токсических веществ, которые накапливаются в жировых клетках. Данный компонент улучшает венозное кровообращение, которое бывает затруднено при целлюлите, а также позволяет улучшить процессы в клетках и очистить ткани от шлаков. Экстракт может регулировать процесс синтеза коллагена и эластина, необходимых для защиты кожи от преждевременного старения: появления ранних морщин и старческих пятен. Мощное антиканцерогенное действие способствует рассасыванию опухолей, замедлению развития и роста злокачественных новообразований. Компонент уменьшает ломкость и хрупкость сосудов, повышая их эластичность, а также благотворно воздействует на сосуды головного мозга. Экстракт содержит один из самых сильных природных антиоксидантов – PROANTHOCYANIDINS, это помогает организму бороться против всех видов свободных радикалов.
Другой компонент «Антиокса» – Гинкго Билоба. Это дерево, которое растет в Азии. На протяжении многих тысячелетий оно использовалось в китайской медицине при многих болезнях. Гинкго Билоба дополняет экстракт виноградных косточек. Главное – он оказывает благоприятное воздействие и нормализует процесс кровоснабжения всех органов, в том числе сердца, печени, почек, легких и селезенки. Он оказывает сосудорасширяющее действие, увеличивая содержание кислорода в крови. Богатая кислородом кровь омывает мозг, что способствует укреплению памяти. Гинкго Билоба улучшает передачу нервного импульса в клетках, а также повышает количество рецепторов для получения этого импульса. В итоге – улучшаются все показатели функции мозга. В качестве антиоксиданта он особенно успешно борется против свободного радикала – супероксида, этот ион непосредственно повреждает мембраны клеток. Таким образом, в данной добавке сконцентрированы целебные растения и микроэлементы, обладающие похожими свойствами.
Другой важный микроэлемент, который необходим для поддержания функций и формирования структур организма человека, – это сера. Сера является составной частью любой живой материи. В организме человека сера содержится в основном в мышечной ткани, еще значительное ее содержание имеется в головном мозге, волосах, коже и костях. Сера способствует нейтрализации токсичных веществ в организме.
Связываясь с ними, сера образует нетоксичные соединения. Сера требуется для развития структурообразных систем в организме. Так, сера способствует росту хрящевой и костной ткани, сухожилий, волос, ногтей и кожи. Вместе с другими компонентами сера принимает участие в обеспечении гибкости и эластичности соединительной ткани. Сера необходима для биосинтеза коллагена – белка хрящевой и соединительной ткани.
Сера оказывает эффективное воздействие на увеличение проницаемости клеточных мембран, в результате чего питательные вещества способны поступать в клетки, а токсичные вещества – выводиться из них. Сера принимает активное участие в процессах роста, восстановления и заживления клеточной ткани различных органов. Сера также играет важную роль в углеводном обмене, а это оказывает влияние на содержание сахара в крови людей, страдающих диабетом. Недостаток серы в организме приводит к нарушению синтеза инсулина, в то же время добавление серы в рацион способствует уменьшению потребности в инсулине и нормализации уровня сахара в крови. В БАД, состоящей из натурального витамина С (плоды шиповника), кальция и фосфора, каждая таблетка специальным образом покрыта для медленного высвобождения витамина С. Благодаря наличию в БАД спирулина комплекс минеральных солей аскорбиновой кислоты усваивается гораздо эффективнее и оказывает свое действие на организм более длительное время, чем простая форма витамина С. Таким образом витамин С представлен в «Экста-Си» в оптимальном виде.
Из фруктов наиболее богата витамином С тропическая вишня ацерола. В БАД «Ацерола» порошок ацеролы сочетается с черной смородиной, апельсином, экстрактом шиповника, тростниковым сахаром и фруктозой.
Витамин С также входит в состав БАД «Иммун Гуард». Это натуральный напиток на основе черной бузины, эхинацеи, пчелиного меда и ацеролы.
Наконец сера обеспечивает стабильность структуры белков, она входит в состав таких незаменимых аминокислот, как метионин, цистеин, цистин, таурин. Эти аминокислоты необходимы для синтеза белков и ферментов.
Биологически активную добавку с серой получают из морской воды. Это вещество без вкуса и запаха. Установлено, что сера повышает биодоступность витамина C и других питательных веществ, которые обладают антиоксидантными свойствами. Сера также снижает порог чувствительности к аллергенам, поэтому она используется при аллергических заболеваниях.
Пятнадцать лет назад ученый Патрик Фланаган создал микрокластеры. Это тонкодисперсные отрицательно заряженные коллоиды. Они улучшают характеристики жидкостей, которые окружают клетки организма человека. Микрокластеры приготовлены из употребляемых в пищу минералов. Позднее Фланаган открыл способ получения микрокластеров путем добавления водорода, который имеет на внешней оболочке дополнительные электроны. Полученный гидрид был назван микрогидрином. Микрогидрин обладает самой мощной антиоксидантной активностью (по сравнению с витаминами C и E, бета-каротином, селеном и экстрактом из зерен винограда или сосновой коры). Добавление микрогидрина или нанокластеров Фланагана (кремний, карбонат калия, сульфат магния) к биологически активным добавкам повышает их усвояемость организмом.
При недостатке в организме человека серы его кожа становится сухой, и на ее поверхности появляются морщинки и трещины.
Другим не менее важным компонентом витаминно-минеральных комплексов являются витамины.
Витамины – это органические биологически активные вещества, являющиеся незаменимыми составными частями пищевого рациона. Различают жирорастворимые и водорастворимые витамины. К жирорастворимым относятся витамины A (ретинол), E (токоферол) и Д (эргокальциферол). Витамины C (аскорбиновая кислота), P (биофлавоноид), U и группы B (B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B12 (цианокобаламин), Bc (фолиевая кислота) и PP (никотиновая кислота) являются водорастворимыми.
Аскорбиновая кислота (витамин C). В отличие от растений и многих животных в организме человека не синтезируется. Кроме того, к сожалению, аскорбиновая кислота очень нестойкое соединение – быстро разрушается в организме и выводится с мочой. Поэтому требуется постоянное поступление ее в организм извне.
Витамин C принимает участие в углеводном и белковом обменах, регулирует холестериновый обмен. Участвует в биосинтезе стероидных гормонов, основного вещества соединительной ткани, в том числе хондроитинсерной и гиалуроновой кислот, коллагена. Снижает потребность организма во многих других витаминах, в том числе A, E, группы B. Витамин C также обладает антиоксидантной активностью. Укрепляет защитные силы организма, повышает жизненный тонус, усиливает иммунитет. Нормализует проницаемость сосудов. При недостатке этого витамина в организме нередко развиваются внутренние кровоизлияния, кровоточивость десен, расшатывание зубов, плохо заживают раны, замедляется рост волос, снижается сопротивляемость инфекциям.
Витамин E – другой жизненно важный витамин, который влияет на жизнедеятельность всего организма. Существуют как минимум восемь различных форм витамина E. Это так называемые токоферолы. Они состоят из трех элементов – водорода, кислорода и углерода, по своей структуре они все различны.
Витамин E выполняет, как и витамин C, важную защитную и противовоспалительную функции. Витамин E защищает красные кровяные тельца, которые переносят кислород к сердцу и другим органам и тем самым способствуют дыханию клеток во всем теле. Витамин E способствует устранению нарушения кровообращения, это является результатом снижения свертываемости крови и предотвращает процесс образования тромбов. Кроме того, E защищает такие важные железы, как гипоталамус, вил очковую железу и кору надпочечников. Витамин E защищает витамин А от свободных радикалов и таким образом повышает иммунный фактор хрусталика и сетчатки глаза.
Витамин E предотвращает воспалительные процессы в организме, которые часто возникают из-за неправильного питания. У тех людей, которые употребляют большое количество мяса и в то же время страдают от дефицита витамина E, образуется слишком высокая концентрация арахидоновой кислоты, которая способствует появлению веществ, вызывающих воспалительные процессы. Эти вещества получили название лейкотрины и простагландины.
Витамин E, получаемый прежде всего из растительных жиров (подсолнечное, оливковое, соевое масло), усваивается в кишечнике вместе с молекулами жира. Сначала витамин направляется в печень. Из печени вместе с потоком крови витамин E поступает в жировые ткани точно так же, как триглицериды и другие жироподобные вещества.
В организме витамин E распределяется достаточно равномерно по сравнению с другими похожими на него растворимыми в жире витаминами A и Д. Наиболее эффективной формой витамина E является альфатокоферол. Он курсирует в крови вместе с холестерином низкой плотности. При правильном питании, т. е. при употреблении большого количества растительных жиров, данный вид холестерина хорошо усваивается и не причиняет никакого вреда. При избыточном потреблении жирной колбасы, белого хлеба, сахара и сладостей, печень производит из них дополнительный жир и направляет его в кровь. В конце концов он прикрепляется к стенкам сосудов и вызывает их сужение – атеросклероз. Повышенная дозировка витамина E требуется беременным женщинам, тем людям, которые употребляют много жира вместо углеводов, а также тем, кто испытывает дефицит селена.
При нехватке витамина E наблюдаются: понижение остроты зрения, образование дряблой кожи, быстрая утомляемость, воспалительные процессы в пищеварительном тракте, бесплодие, сердечные заболевания, развитие нервозности, раздражительности, рассеянности, появление старческих пятен на коже.
Биодобавка к витамину E выпускается как в виде одного компонента, так и в сочетании с другими витаминами и микроэлементами. Например, в БАД «Forever young» («Вечно молодой») витамин E сочетается с маслом энотеры, которое содержит 75 % полиненасыщенных жирных кислот, включая 8 % гаммалиноленовой кислоты.
В БАД «Vitamin Enith Selenium» представлены два важных антиоксиданта: витамин и микроэлемент.
БАД «Зеленый чай с перечной мятой» содержит два витамина-противоокислителя: E и C, а также бета-каротин, фосфат кальция, окись цинка, двуокись кремния и селен. Эта добавка получена как вытяжка из листьев зеленого чая методом экстракции. А зеленый чай китайцы и японцы пьют уже более 5000 лет. В этих странах зеленый чай издавна считался хорошей поддержкой организму. Восточные врачи традиционно советуют своим пациентам выпивать по 6–8 чашек зеленого чая в день. Несмотря на то что японцы считаются самыми заядлыми курильщиками в мире, они реже всех заболевают раком. Случаев онкологических заболеваний у них регистрируется в 3 раза меньше, чем у американцев или европейцев. Исследования, которые проводились Институтом биофизики в Китае, доказали эффективность зеленого чая при лечении многих заболеваний.
Еще один природный продукт, который содержит витамин E – это яблочный уксус. Лечебные свойства яблочного уксуса давно известны людям. Например, еще римские легионеры пили смесь уксуса с водой во время военных походов. Этот напиток и очень хорошо утолял жажду, и служил средством профилактики заразных болезней. Уксус был также известен и в Древнем Египте. Он являлся одним из самых главных препаратов, который должен был находиться в аптечке любого древнего египетского лекаря. Жители Египта обрабатывали его раствором раны, давали принимать при инфекционных заболеваниях, широко использовали в кулинарии. Египетская царица Клеопатра, известная своей красотой и коварством, считала яблочный уксус очень важным средством для поддержания здоровья и красоты. В те времена часто устраивались различные пиршества с огромным разнообразием еды и напитков, Клеопатра никогда себе ни в чем не отказывала. Она пробовала и оценивала каждое блюдо. А после приема пищи прислуга в обязательном порядке приносила ей хрустальный кубок, наполненный яблочным уксусом пополам с водой. В начале XIX в. известный англичанин поэт Джордж Байрон перешел на простую крестьянскую еду – черные сухари и разбавленный яблочный уксус. Что же касается кулинарии, то во многих рецептах национальной кухни разных стран яблочный уксус добавлялся в качестве приправы к салатам и мясным блюдам. Недаром у англичан есть пословица «Если съедать хотя бы одно яблоко в день, забудешь дорогу к врачу». В состав яблочного уксуса входят 20 самых важных минеральных веществ, ценные балластные вещества, множество ферментов и аминокислот и витамин E.
Витамин E входит в состав БАД «Стресс формула плюс E», где также присутствуют витамины С и группы B, магний и цинк. БАД «Стресс ультра» повторяет тот же состав, что и предыдущий БАД, но он обогащен травами, имбирем и страстоцветом. Имбирь (корень) – это тонизирующее средство, улучшающее пищеварение и повышающее иммунитет. Страстоцвет (цветки) необходим при повышенной нервной возбудимости, болях в области головы, расстройстве сна, климактерических расстройствах.
Жизненно важное питательное вещество, которое играет значительную роль в организме при уничтожении различных вирусов, бактерий, иных возбудителей болезней, способствует сохранению молодости и здоровья клеток, – это витамин А. Он был открыт в 1931 г. Тогда же была расшифрована его химическая формула. В 1947 г. витамин A научились синтезировать. Готовый витамин A, который ученые в зависимости от его химической формулы называют ретинолом, или ретиноидом, входит в состав некоторых продуктов животного происхождения: печени, сливочного масла, цельного молока, сыра, яйца. Особенно его много в рыбьем жире. Животные преобразовывают каротины (это жиросодержащие пигменты, самый распространенный из них – бета-каротин, провитамин или предшественник витамина А) в процессе обмена веществ в готовый витамин A. Этот витамин поступает в кровь, а вместе с ней к клеткам тела.
Природа не признает болезней, она может разделять исключительно старые и молодые клетки организма. Молодые клетки охраняются каротинами и другими биологически активными защитниками. Поэтому свободные радикалы не могут причинить им вред. Люди, у которых клетки насыщены каротинами, намного дольше остаются молодыми, чем те, у которых концентрация каротинов в клетках низкая. Животные также сохраняют красивый мех, перья или чешую благодаря этому важному веществу.
В борьбе с онкологическими заболеваниями роль витамина А трудно переоценить. Ученый Джордж Уолд из отдела питания Калифорнийского университета утверждает, что наши клетки тела связаны между собой микроскопическими каналами, которые заполнены жидкостью. Через эти каналы происходит обмен сигналами и питательными веществами. В состав данных каналов входит белковое вещество конпексин. Каротины включают синтез молекул конпексина и одновременно защищают каналы от канцерогенов. Эта эффективная защита возникает в течение 12–16 ч после принятия пищи, богатой каротином. Если в составе пищи не содержатся каротины и витамин А, то связь между клетками ослабевает и у них появляется сильная склонность к пролиферации, иными словами, происходит ускоренное деление и разрастание, что в конечном итоге может привести к раку.
Витамин А защищает слизистые оболочки органов, точнее сказать, витамин А усиливает образование слизи, благодаря которой тончайшая оболочка защищена от высыхания. При отсутствии витамина А клетки, которые производят слизь, отмирают, и вместо них появляются ороговевшие слои в области легких, желудка, кишечника, мочевого пузыря, половых органов и на коже. Последствиями могут быть боли в желудке, нарушение пищеварения, воспалительные процессы в мочеполовой сфере.
В иммунной системе каротины повышают защитную силу собственного интерферона организма. Прежде всего они защищают зобную или вилочковую железу, которая имеет очень важное значение для иммунной системы. Эта маленькая железа находится за грудиной. С возрастом она сморщивается и утрачивает свои функции. Иммунологи доказали, что витамин А при достаточной концентрации в крови может снова вызвать рост зобной железы и, кроме того, повысить количество белых кровяных телец, которые стоят на страже иммунной системы.
В 1967 г. Джордж Уолд получил Нобелевскую премию за изучение воздействия витамина А на зрение. При каждом световом излучении происходит химический распад огромного числа молекул родопсина, одновременно в результате процесса биосинтеза из белка и витамина А создаются новые молекулы родопсина. Если витамина А не хватает, то неизбежно наступает расстройство зрения. Дефицит витамина А приводит к высыханию и затвердению клеток роговицы, в результате чего человек теряет защитную пленку слезной жидкости. Отсюда – отшелушивание клеток, закупорка слезных каналов. А когда высыхает конъюнктива, то возникает заболевание, воспаление глаз – конъюнктивит. Нехватка витамина А может привести также к хронической сухости глаз – ксерофтальмии. Природа распорядилась так, что витамин А поступает в глаза, не только через кровь, но и через слезную жидкость. В повышенном содержании в организме витамина А нуждаются люди, которые подолгу работают у компьютерных экранов.
Витамин А имеет большое значение в процессе образования прогестерона – промежуточного продукта половых гормонов. Томас Мурш из Кембриджского университета доказал, что дефицит витамина А вызывает снижение количества сперматозоидов и бесплодие.
Признаками нехватки витамина А в организме являются: ломкие ногти, сухие ломкие волосы, сухость кожи, сыпь на ней, отсутствие аппетита, частые инфекции, куриная слепота, плохой рост у детей, слабость челюстных костей и отсюда – неправильный прикус.
Так как лишь 40 % каротинов выделяется в кишечник из пищевой массы, а из них только половина превращается в витамин А, необходимо принимать БАД, содержащие витамин А. Как правило, он выпускается в форме капсул. Бета-каротин входит в состав БАД «Молочная сыворотка с персиком» – напитка, обладающего обширным спектром полезного воздействия на организм человека.
В составе БАД «Фикотен с микрокластерами» бета-каротин и еще 16 каротиноидов комплексно воздействуют на организм и выполняют различные функции, связанные с общим укреплением здоровья. Еще один пример сочетания витаминов – это БАД «A D Vita Mins», в котором витамин А в основном благотворно воздействует на состояние глаза, a D – на состояние костей.
Во всех клеточных процессах в организме человека принимают участие витамины группы В. Витамины группы В в природе никогда не встречаются в изолированном виде. Они всегда взаимодействуют между собой, и в то же время каждый из них ответственен за какой-то определенный процесс в обмене веществ. Так, например, нервным клеткам очень необходим B1, или тиамин. Он быстро усваивается в кишечнике и с потоком крови устремляется в печень. В ней тиамин вместе с марганцем и белками (протеинами) образует ферменты. Множество таких ферментов постоянно расщепляют углеводы, которые содержатся в пище, на глюкозу. Если нервные клетки не получают своей суточной дозы глюкозы, то они начинают разрастаться, при этом за счет большей площади пытаются усилить контакт с мельчайшими кровеносными сосудами – артериолами, стремясь из них добыть себе питание. Однако в результате увеличения нервных клеток усвоение глюкозы в них снижается на 60 %. Защитный слой нервных клеток истончается, теряет свою естественную консистенцию и вязкость, которую должны иметь входящие в его состав холестерин, фосфоросодержащие и белковые вещества. Результатом являются: плохая концентрация внимания, утомляемость, отсутствие аппетита, нарушение сердечного ритма, запор, одышка, плохой сон, покалывание в руках и ногах. Многие ученые считают, что в этом случае возникает опасность трудноизлечимой болезни Альцгеймера.
Рибофлавин, или B2, так же как и ниацин (B3), пантотеновая кислота (B5), биотин, холин и инозит, относится к той части витаминного В-комплекса, которая активно участвует в промежуточном обмене веществ, т. е. они начинают свою работу сразу после приема пищи и заканчивают ее лишь тогда, когда все питательные вещества (белки, микроэлементы, углеводы и т. д.) уже усвоены. Рибофлавин является важной составной частью ферментов, которые способствуют превращению углеводов и жиров в энергию. Он оказывает значительное воздействие на состояние человека, его энергичность и темперамент. Без достаточного количества витамина B2 спорт и физические нагрузки не имеют смысла, так как при этом не происходит накопления мышечной энергии. Во всех продуктах, которые подверглись длительной транспортировке или какой-либо промышленной переработке, уже нет первоначальной концентрации витамина B2. Так, например, при пастеризации молока или нахождения его на свету или на солнце в течение 3,5 ч в нем разрушается до 70 % молекул рибофлавина.
Следствием дефицита витамина B2 являются: воспаленный язык, возникновение небольших трещин в уголках рта, появление чувства рези в глазах, увеличение в размерах зрачков, усиленная светочувствительность, жирная кожа, сухость и шелушение кожи на лице, выпадение волос, дрожание рук и ног, головокружение, недостаточная концентрация внимания, расстроенный сон, состояние депрессии, затрудненное мочеиспускание, зуд в паховой области. Повышенные дозы витамина B2 требуются тем, кто постоянно испытывает стрессы, так как рибофлавин способствует выбросу в кровь адреналина, и беременным женщинам.
Ниацин, или витамин B3 – это общее название двух видов веществ, в состав которых входит данный витамин: никотиновой кислоты и никотинамида. Представляет собой белое водорастворимое и очень стойкое вещество. Оно не подвергается воздействию ни высокой температуры, ни кислоты, ни щелочи, ни мощного ультрафиолетового излучения. Это свойство витамина B3 делает его особенно ценным. А скорость, с которой ниацин способен лечить заболевания, сравнима только с эффективностью витамина С. Ниацин обладает еще одним важным свойством: он мешает высвобождению жирных кислот, в результате чего происходит снижение уровня холестерина на 22 %, а триглицеридов (молекул жира) – на 52 %. Кроме того, ниацин расширяет сосуды, т. е. устраняет задержку кровообращения.
При нехватке витамина B3 возникают: утомляемость, мышечная слабость, отсутствие аппетита, кожные заболевания, появление неприятного запаха изо рта, образование язв в области рта и на губах, головные боли, расстроенный сон, рассеянность, состояние депрессии, повышенная чувствительность десен, понос, тошнота. К потере ниацина ведет неумеренное потребление сахара, сладостей и сладких напитков.
Помочь человеку преодолеть стрессовые ситуации и одновременно снять воспалительные процессы в организме призван витамин B5, или пантотеновая кислота. Противовоспалительное действие пантотеновой кислоты объясняется ее функциями в коре надпочечников, где этот витамин участвует в производстве кортикоидов. А поскольку кортикоиды больше, чем какое-либо другое соединение стимулируют процесс расхода жировых запасов, пантотеновая кислота помогает сохранить или восстановить стройность фигуры. Наоборот, нехватка этого витамина может привести к ожирению.
Что же касается помощи при стрессовых ситуациях, то витамин «запускает» процесс липолиза – высвобождение жиров из жировых клеток. Жир сжигается, и вырабатывается таким образом дополнительная энергия для защиты от стресса.
Кроме того, витамин B5 участвует в синтезе тканей, особенно кожи и слизистых оболочек, защищая их от инфекций. Рост волос и их пигментация также не обходятся без участия этого витамина. Пантотеновая кислота предотвращает преждевременное старение и появление морщин. Наконец, витамин B5 участвует в создании сотен ферментов. Одна из таких реакций, которая происходит при участии этого витамина, – это преобразование в мозгу человека холина (один из витаминов В-комплекса) в нейротрансмиттер (нервный возбудитель) – ацетилхолин. Нейротрансмиттеры имеют большое значение для работы мозга и нервной системы. Именно через них происходят все мыслительные сигналы и импульсы от органов чувств. Поэтому концентрация витамина B5 в клетках мозга особенно высока. Еще одно важное свойство витамина заключается в том, что он образует важный для мышечной энергии коэнзим А.
При дефиците в организме пантотеновой кислоты появляются боли в суставах, выпадение волос, преждевременная седина, онемение и судороги ног и рук, ослабление зрения и памяти, раздражительность, запоры.
По данным исследований, биотин играет важную роль в углеводном обмене при взаимодействии с инсулином – гормоном поджелудочной железы. Помимо этого, биотин участвует в производстве глюкокиназы. Это вещество ответственно за обмен глюкозы в организме. Синтез гликогенов также не обходится без участия биотина. Сначала эти углеводы накапливаются в печени и мышцах, а затем усваиваются в процессе глюконеогенеза, при котором 16 из 22 аминокислот превращаются в глюкозу. Этот процесс особенно важен для поддержания стабильного уровня сахара в крови.
Биотин выполняет и другие задачи. Во-первых, он помогает усваивать белок, в обмене веществ действует совместно с фолиевой и пантотеновой кислотой. Во-вторых, он участвует в разложении жирных кислот и в сжигании жира, а также контролирует обмен жиров. Биотин содержит серу, поэтому влияет на состояние кожи, волос, ногтей. В-третьих, биотин связывает двуокись углерода с пуринами, в которых хранится наследственная информация организма человека.
При нехватке биотина возникает себорея, становятся ломкими ногти, кожа – бледной, а волосы тусклыми, нарушается жировой и углеводный обмены веществ, нарушаются содержание сахара в крови, возникает дефицит энергии для клеток мозга и нервов. Кроме того, физиологи считают, что ранняя детская смертность также связана с недостатком биотина.
Другой витамин B-комплекса, в котором организм человека нуждается особенно сильно, – это инозитол (витамин B2). Инозитол избавляет от напряженности и понижает кровяное давление. Будучи исключительно натуральным продуктом, он действует так же, как и синтезированные химическим путем снотворные и успокаивающие средства. Кроме того, инозитол – еще и натуральное средство от атеросклероза, так как представляет собой важную составную часть лецитина. При смешивании в равных пропорциях лецитина и холестерина последний растворяется и становится неопасным. Наконец витамин необходим для воспроизводства сперматозоидов, для развития и поддержания жизнеспособности клеток спинного мозга, а также для роста волос и предотвращения их выпадения.
Для обмена веществ в организме инозитол имеет очень большое значение. Он стимулирует различные клетки гладкой мускулатуры, мозга, печени, почек, желез внутренней секреции. Рост и функционирование нервных клеток также зависят от инозитола. По последним данным инозитол устанавливает баланс меди и цинка в организме, так как слишком высокая концентрация меди в клетках мозга приводит к нервозности, агрессивности, вплоть до психических срывов.
Незаменимое биоактивное вещество – это пиридоксин или витамин B6. Он обладает рядом универсальных свойств:
1) B6 – стимулятор в обмене веществ. Пиридоксин обеспечивает обмен аминокислот, из которых строятся белки. Если витамина B6 недостаточно, то аминокислоты не могут быть использованы в обмене веществ и наступает белковый дефицит. Если же мы принимаем с пищей слишком много белков, то для их усвоения необходим весь пиридоксин из кишечника, печени и клеток, и в результате возникает его дефицит в других органах. Витамин B6 расходуется и на борьбу со стрессом;
2) пиридоксин имеет большое значение для работы иммунной системы. В результате его недостатка происходит снижение количества и качества антител против всевозможных возбудителей болезней;
3) при взаимодействии с фолиевой кислотой и витамином B12 пиридоксин активизирует преобразование аминокислоты метионина в цистеин, который необходим для укрепления соединительных тканей. Без этих витаминов вместо цистеина образуется гомоцистеин, который вызывает болезненные изменения костей;
4) пиридоксин регулирует баланс натрия и калия в жидкостях организма. Натрий входит в поваренную соль, и благодаря ему происходит накопление воды в организме. Но при недостатке витамина B6 появляются отеки;
5) пиридоксин участвует в процессе производства красных кровяных телец и их красящего пигмента – гемоглобина;
6) витамин B6 играет важную роль в жировом и углеводном обмене веществ, участвует в равномерном снабжении клеток глюкозой. Помимо стрессов, концентрация пиридоксина снижается во время месячных, беременности, при использовании противозачаточных средств, а также при сердечных заболеваниях и в преклонном возрасте. Диеты и голодания также ведут к дефициту пиридоксина;
7) пиридоксин дополняется другим витамином В-комплекса – фолиевой кислотой. Сфера действия этого витамина – головной мозг и нервная система. Фолиевая кислота является составной частью спинно-мозговой жидкости. Для психического здоровья человека большое значение имеет взаимодействие фолиевой кислоты, витамина B12 и аминокислоты метионина. Они играют главную роль в самочувствии. С помощью фолиевой кислоты синтезируются нервные возбудители серотонин и норадреналин. Серотонин обладает успокаивающими свойствами, нормализует сон, а норадреналин вызывает хорошее настроение. Как и пиридоксин, фолиевая кислота незаменима для производства красных кровяных телец, так как она поставляет углерод для синтеза железосодержащего протеина в пигменте крови – гемоглобине. Для синтеза нуклеиновых кислот, которые содержат наследственную информацию, также нужна фолиевая кислота. Она участвует в процессе роста и замены 70 триллионов клеток нашего тела. Стимулируя производство соляной кислоты в желудке, фолиевая кислота тем самым возбуждает аппетит.
Однако этот витамин очень нестойкий, он быстро разрушается под воздействием света, высокой температуры и не выдерживает длительного хранения при комнатной температуре. В повышенной дозе этого витамина нуждаются энергичные люди, беременные женщины, а также те, кто подолгу загорает.
Пожалуй, самый уникальный среди всех витаминов группы B – это витамин B12, или кобаламин. За всю жизнь человек потребляет данный витамин в таких количествах, как весит одно пшеничное зернышко. Этот витамин в отличие от других витаминов В-комплекса содержится только в пище животного происхождения и тесно взаимодействует с витамином C, фолиевой и пантотеновой кислотами. Он оживляет запасы железа в организме, обеспечивает превращение каротинов в активный витамин А, во взаимодействии с другими веществами участвует в основном жизненном процессе – синтезе дезоксирибонуклеиновой и рибонуклеиновой кислот. Дефицит витамина B12 приводит к различным заболеваниям, и прежде всего к тяжелым психическим нарушениям: рассеянному склерозу, ведущему к прогрессирующему параличу и в итоге – шизофрении, смерти. Потеря костной массы, как показали исследования последних лет, также обусловлена нехваткой витамина B12. Нехватка карпитина, который транспортирует молекулы жира в митохондрии, где при окислении они дают энергию организму, также связана с недостатком витамина B12. Это приводит к повышению содержания продуктов распада в крови, так как жир остается непереработанным.
Витамин B12 усваивается более эффективно, если его распределять равномерно в течение всего дня. При очень мелких порциях в кишечнике усваивается до 80 % витамина, в то время как при крупных – всего 10 %. У пожилых людей, а также у тех, кто пользуется слабительными средствами, усваивается всего 5 % витамина.
«Витамином в витамине» называют парааминбензойную кислоту – ПАБК. Этот витамин встречается исключительно вместе с фолиевой кислотой, являясь ее составной частью. ПАБК участвует в процессе усвоения белка и в производстве красных кровяных телец. Но самая главная задача этого витамина заключается в поддержании здоровой кожи. ПАБК придает ей естественный цвет, а также сохраняет окраску волос, независимо от того, какого они цвета. Концентрируется витамин в клетках кожи. Во внешних слоях кожи он при интенсивном солнечном излучении реагирует с определенными защитными биологическими веществами. Благодаря этой реакции из ультрафиолетового спектра солнечного излучения отфильтровываются лучи, которые вызывают солнечные ожоги, а также рак кожи. Таким образом, ПАБК – лучшее естественное средство защиты против солнечных лучей. Исследования показали, что ПАБК может излечивать витилиго – болезнь, при которой появляется пятнистая окраска кожи лица и рук из-за лишенных пигмента белых пятен. Кроме того, некоторые ученые считают, что кожная болезнь волчанка, которая обусловлена недостаточным иммунитетом, тоже вызывается дефицитом ПАБК.
Итак, витамины группы В в отличие от жирорастворимых (например, витамина А) растворяются в воде. А это означает, что они быстро вымываются из организма вместе с мочой и кровью и поэтому нуждаются в постоянном пополнении. Многие витаминные и витаминно-минеральные комплексы содержат витамины группы В, но, как правило, они представлены лишь частично, в то время как многие БАД содержат все витамины этой группы, а также лекарственные растения, которые способствуют укреплению здоровья. Таков, например, БАД «Нутримакс», в который, кроме витаминов группы В, кальция и магния, входят: дудник китайский, гамалилис Вирджиния, толокнянка обыкновенная и ромашка лекарственная. Вследствие употребления данной добавки происходит интенсивная поддержка нервной, мочевыводящей и пищеварительной систем, а также сосудов и кожи.
Состав БАД «Паке» дополнен мелиссой обыкновенной, лавандой лекарственной, диким маком и фиалкой трехцветной. «Паке» помогает организму сохранять равновесие, спокойствие, ясность ума. Организм не утрачивает способности активно действовать, одновременно он способен бороться со стрессовыми ситуациями. Иные лекарственные растения входят в состав БАД «Vitamin В complex». Это ростки пшеницы, желтокорень, сарсапарилла, ромашка, папайя, настурция, бурая водоросль, петрушка, люцерна, капуста, рисовые отруби, шиповник, ацерола.
Витаминно-минеральные комплексы разделяются на содержащие только витамины и на препараты, в которых витамины дополнены микроэлементами. К первым относятся, например, известные уже не одно десятилетие «Ундевит», «Макровит», «Вектрум». Витаминно-минеральные комплексы – это «Компливит», «Компливит-актив для детей», «Мультивитамол для детей», «Пиковит» (содержит витамины и железо), «Супрадин», «Берокка», «Олиговит», «Мультитабс», «Геримакс» с зеленым чаем и «Геримакс» с женьшенем (предназначен для людей пожилого возраста), «Дуовит» (для мужчин, женщин и старшеклассников).
Витамины «Бодрость на весь день» содержат 27 витаминов и минералов, «Лайфпак юниор» – это 24 витамина и микроэлемента. «Лайорпак для взрослых», помимо витаминов, макро– и микроэлементов, содержит также пробиотики – полезные живые микроорганизмы, которые участвуют в балансе флоры кишечника человека.
Интересна формула «Лопревита», в которой, помимо 10 витаминов и микроэлементов, содержится «королевское желе», в обычных витаминных комплексах его нет.
Комплекс «Century 2000» содержит 24 витамина и минеральные вещества, которые подобраны и сбалансированы таким образом, чтобы не наблюдались ни нехватка, ни переизбыток нужных веществ даже в случае употребления данного комплекса в течение нескольких месяцев при ежедневном применении.
Особенностью витаминно-минеральных комплексов «Алфавит» является то, что продукт разделен на три части в таблетки разного цвета, которые принимаются с интервалом не менее 4 ч для того, чтобы исключить известные отрицательные взаимодействия между компонентами (например, цинк снижает усвоение меди, кальций и железо снижают усвоение марганца и т. д.). Серия «Алфавит» включает в себя: «Алфавит-Школьник» для детей от 7 до 14 лет, «Алфавит-Эффект» (при интенсивных умственных и физических нагрузках), «Алфавит 50+» (для пожилых людей), «Алфавит-Диабет» (для предупреждения диабета при наследственной предрасположенности и как вспомогательное средство при лечении сахарного диабета), «Алфавит-Биоритм», «Алфавит Мамино здоровье», «Алфавит+» (13 витаминов + 10 минералов).
Перечисленные выше БАД представляют собой витаминно-минеральные комплексы нового поколения для детей и взрослых (в том числе для пожилых людей), созданные российскими учеными с учетом совместимости всех компонентов (т. е. витаминов и минералов).
БАД серии «Алфавит» показаны при: иммунодефицитных состояниях, проявляющихся в частых простудных заболеваниях, тонзиллитах, бронхитах, пневмониях, острых респираторных вирусных инфекциях (ОРВИ) и других заболеваниях органов дыхания; гастритах, холециститах и других заболеваниях пищеварительной системы; заболеваниях мочевыводящей системы, нарушениях обмена веществ, сахарном диабете и др.
Еще один витаминно-минеральный комплекс – «Stay Healthy». Препарат уникален тем, что каждая таблетка состоит из быстрорастворимого слоя, 13 витаминов и второго слоя быстровысвобождающихся 12 микро– и макроэлементов, что предотвращает нежелательные взаимодействия, которые могли бы ослабить действие компонентов.
Наконец «Витрум» и «Центрум» во многих своих разновидностях дополняют обширный список витаминно-минеральных комплексов.
Многие фирмы-производители создают витаминно-минеральные комплексы специально для укрепления волос, ногтей и кожи. В одном древнекитайском медицинском трактате волосы имеют название «хвост крови». Смысл этого названия такой: если состав крови изменяется, а именно так любая болезнь дает сигнал организму, то волосы на это реагируют. Волосы еще называют летописью жизни, так как на белковом языке они составляют биографию своего хозяина. Изо дня в день, из года в год они фиксируют, в каком климате живет человек, какую воду пьет, какую пищу есть и получает ли вместе с ней все необходимые микроэлементы. Иными словами, имея на руках результаты микроэлементного анализа волос, можно получить всю информацию об образе жизни человека. Сейчас в России по волосам проводится диагностика многих заболеваний.
Волосы отражают процессы, которые происходят в организме годами. Именно они помогают диагностировать хронические заболевания, а также состояния, предшествующие болезни, когда она себя ничем не проявляет. Поэтому изменение состояния волос является не только внешним недостатком, но и сигналом неблагополучия в организме. Состояние ногтей также несет в себе много информации о состоянии всего организма. Если ногти слабые, ломкие, плохо растут, это в основном является признаком того, что организм испытывает недостаток в необходимых витаминах и микроэлементах. Неблагоприятно это сказывается и на коже.
БАД «Hair, Shin, Nail» (кожа, волосы, ногти) – специально подобранная формула микроэлементов, экстрактов Фоти, куркумы, черного перца, а также коллагена и соевых изофлавоноидов, поможет укрепить волосы, сделать их более прочными и несекущимися, сделает кожу более мягкой, а ногти крепкими.
БАД «Super Hair» (суперволосы) содержит биотин, другие витамины группы B, а также микроэлементы для поддержания здоровья волос. При ежедневном приеме препарат питает корни волос, а корни – это начало здоровья, блеска и красоты волос. Витамины группы В обеспечивают густоту волос и гладкую кожу. Медь, марганец, цинк и кальций необходимы для нормального формирования волос. Йод нормализует жировой обмен, функции сальных и потовых желез. Биотин усиливает и укрепляет структуру корней волос и препятствует повышенному выпадению.
БАД «Нутрикап», помимо кальция, витаминов группы B, витамина E, цинка и кремния, содержит также пивные дрожжи и просяной экстракт. Дрожжи являются одним из главных составляющих средства для укрепления волос и ногтей. Благодаря способности регулировать обмен веществ в организме пивные дрожжи способствуют нормализации кишечной флоры. Таким образом, нормализуется пищеварение, и, как следствие, улучшается состояние кожи.
Просяной экстракт с древних времен применялся в народной медицине в качестве укрепляющего средства для волос и ногтей и для улучшения их структуры. Особенно успешно он справляется с ломкостью ногтей. Еще одни важный компонент «Нутрикапа» – L-цистин (серосодержащая аминокислота) – образует кератин, способствует интенсивному росту волос, совершенствует их структуру, а также улучшает состояние кожи и ногтей.
В настоящее время существует бесчисленное множество диет и средств для похудения. Но длительное их применение может привести к нежелательным изменениям в организме, нарушению обмена веществ и развитию болезней. БАД «Нарофит Кофе» и «Нарофит Ваниль» – это низкокалорийные напитки, которые содержат 12 важнейших витаминов (A, B, B2, B6, B12, C, Д, E, биотин, фолиевую, пантотеновую и никотиновую кислоты), минералы (калий, кальций, магний, сбалансированно соотношение белков, жиров и углеводов, эссенциальные жирные кислоты и ОМЕГА-3) и кислоты.
Напитки «Нарофит» можно употреблять за завтраком. Ими можно заменить завтрак или ужин, если нужно скорректировать вес или фигуру. Эти напитки предназначены широкому кругу людей: спортсменам, пожилым, ослабленным детям и детям в период ускоренного роста, а также беременным женщинам.
Совсем недавно появился еще один продукт, который помогает не только сбросить лишний вес, но и одновременно насладиться вкусом шоколада. Это – «Slim Shane» (Слим Шейн шоколадный). Смесь протеинов, комплекс углеводов и какао-кластеры обеспечивают низкокалорийность препарата. Какао-кластеры – это соединение на
Наш
сайт является помещением библиотеки. На основании Федерального
закона Российской федерации
"Об авторском и смежных правах" (в ред. Федеральных законов от 19.07.1995
N 110-ФЗ, от 20.07.2004
N 72-ФЗ) копирование, сохранение на жестком диске или иной способ сохранения
произведений
размещенных на данной библиотеке категорически запрешен.
Все материалы представлены исключительно в ознакомительных целях.
 |
|
Copyright © UniversalInternetLibrary.ru - читать книги бесплатно
