В Библиотеку. Далее — (1-2) (5-6)
Третья целительная сила - питание
Напомним, что формула здоровья известного народного целителя
Геннадия МАЛАХОВА базируется на шести целительных силах. Это сознание, дыхание,
питание, кожа, иммунитет и движение. В предыдущих выпусках «Семейного лекаря»
автор уникальной оздоровительной методики рассказал о том, как восстановить
и укрепить свое здоровье с помощью сознания и дыхания. Сегодня он дает рекомендации
по питанию. О важности этой целительной силы говорит тот факт, что неправильное,
несбалансированное питание ведет к массе всевозможных болезней – от легкого
авитаминоза до онкологии, – вызванных нарушением пищеварительной функции.
Для ее нормализации совсем не обязательно принимать лекарства. В этом Геннадий
Малахов убедился на собственном опыте.
Есть, чтобы жить, или жить, чтобы есть?
ВСЕМ известно, что пища обеспечивает наш организм не только
необходимым строительным материалом, но и энергией. В идеале надо есть ту
пищу (и такое ее количество), чтобы она позволяла обеспечить нормальную жизнедеятельность
организма. На самом же деле принцип «я ем, чтобы жить» зачастую вытесняется
принципом «я живу, чтобы есть». В результате такой подмены человек начинает
относиться к пище прежде всего как к источнику чувственных наслаждений и даже
не замечает, что, став рабом своего желудка, медленно, но верно расшатывает
свое здоровье. Появляется избыточный вес, на смену легким недомоганиям приходят
хронические и неизлечимые заболевания, раньше обычного наступает старость.
Не менее тревожными симптомами, свидетельствующими о неправильном
питании, являются внезапные головные боли, боли и урчание в животе, частые
запоры, неприятный запах от тела и изо рта, обложенный язык, сыпь на коже,
воспаление слизистой полости рта, черный налет на зубах, быстрая утомляемость,
апатия, сонливость, замкнутость, раздражительность, мрачные мысли. Чтобы этого
избежать, надо понять одну простую истину. Сам процесс еды и продукты питания
воздействуют на человека по-разному. Едой и пищей человек может возвысить
себя, а может и унизить, превратить свое тело в источник страдания.
При правильном питании пища хорошо усваивается, и в процессе
пищеварения получается тонкоматериальное вещество, которое в Аюрведе (древнем
индусском учении о здоровой жизни) называется «оджас» (жизненная сила). Чем
больше оджаса вырабатывается в организме, тем больше сигналов блаженства и
счастья посылается в мозг. При этом человек ощущает необычайную легкость,
жизнерадостность, особого рода эйфорию. Чтобы добиться максимальной выработки
оджаса:
– питайтесь только свежеприготовленной пищей, не разогревая
ее несколько раз;
– отдавайте предпочтение тому, что произрастает в вашем регионе;
– ешьте те продукты, которые соответствуют текущему сезону;
– потребляйте большую часть дневного рациона за обедом, когда
пищеварительный тракт наиболее подготовлен к процессу переваривания пищи;
– ужинайте до захода солнца и немного, чтобы пища успела
усвоиться до сна;
– завтрак должен быть легким;
– желательно есть каждый день в одно и то же время, но только
тогда, когда почувствуете голод;
– не перекусывайте в перерывах между приемами пищи;
– перед едой и после еды поблагодарите матушку-Природу за
ее съедобные дары.
Согласно Аюрведе, в перечень полезных продуктов входят фрукты
и овощи по сезону и соки из них, цельные крупы и зерновые (особенно рис и
пшеница), орехи и семена своего региона, мед, очищенное топленое масло. С
древнейших времен такая пища рекомендовалась всем, кто хотел иметь хорошее
здоровье, долгую жизнь, светлую голову и физическую силу.
Лучше недоесть, чем переесть
Особый вред наносит переедание. Ведь
организм как единая энергетическая система может переработать и усвоить лишь
определенное количество пищевой энергии. Если же ее вырабатывается больше,
то этот избыточный энергетический поток вызывает угнетение жизненной силы
организма. В организме остается мало свободной жизненной энергии, ибо она
тратится на переработку, усвоение и выведение пищи. По этой причине человеческий
организм быстрее изнашивается, старится, снижается иммунитет и другие проявления
жизненной силы (тянет в сон, возникает половая апатия, желудок становится
вялым, ленивым).
Кроме того, при поступлении большой пищевой массы возрастает
нагрузка на печень, меняются нормальные характеристики внутренней среды, образуются
всевозможные пищевые шлаки, что значительно ослабляет организм. В частности,
накопление желчных шлаков приводит к разного рода желчным расстройствам, камнеобразованию.
Перегружаются и выделительные системы, в результате чего учащаются
специфические заболевания. Например, усиленное выделение слизи через носоглотку
приводит к простудам, ОРЗ, ангинам, заболеваниям гайморовых пазух, отиту.
Выделение слизи через легкие – к бронхитам и другим легочным заболеваниям.
Выделение через половые органы (особенно у женщин) – к заболеваниям половой
сферы.
При регулярном переедании человек постепенно превращается
в пищевого наркомана и более не принадлежит себе. Все его устремления сводятся
к одному – заработать деньги, чтобы «поесть от души». Вкусовые пристрастия
берут верх над сознанием человека, его телом и душой. В итоге – разрушение
организма и самые разнообразные болезни.
Нередко человек переедает из-за ложного чувства голода или
из-за привычки перекусывать. Допустим, вы целый день были загружены работой
и не могли выкроить время для того, чтобы пообедать. Естественно, придя вечером
домой, вы наброситесь на еду и, скорее всего, съедите очень много пищи, потому
что даже тогда, когда произойдет насыщение, вам все еще будет казаться, что
вы голодны.
Дело в том, что процесс насыщения происходит не мгновенно.
Вначале пища измельчается в ротовой полости, потом обрабатывается в желудке,
кишечнике и только после этого всасывается в кровь и омывает пищевой центр.
Пока пища не попадет в кровь и из пищевого центра не поступит соответствующий
сигнал, что в крови достигнута необходимая концентрация питательных веществ,
человек не почувствует пищевого насыщения.
За то время, которое проходит с момента начала еды до поступления
сигнала о насыщении, мы можем съесть гораздо больше пищи, чем требуется. Избыточная
еда обременяет наш организм, создает дискомфорт в области желудка из-за его
переполнения. Поэтому не спешите. Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу.
Прекращайте еду при появлении первых признаков насыщения. Следующую еду принимайте
только тогда, когда опять возникнет сильное чувство голода.
Здоровое чувство голода возникает тогда, когда «кровь голодная»
и нуждается в подпитке, в то время как желание перекусить возникает оттого,
что человек поддается соблазну побаловать себя вкусной пищей, хотя его «кровь
сыта». В первом случае это нормальное питание, во втором – предпосылка к перееданию,
нарушению нормального ритма пищеварения и возникновению болезней.
Что, когда и сколько
Древние мудрецы подметили, что пищеварительные
процессы самым тесным образом связаны с определенным временем суток. Поэтому
очень важно соблюдать правильный режим питания, соответствующий биоритмам
человеческого организма и периодам солнечной активности.
Первый прием пищи – с 7 до 9 часов утра – должен происходить
при ощущении легкого голода. Желательно, чтобы ему предшествовали непродолжительные
физические упражнения – зарядка, бег, быстрая ходьба, работа по дому. Подобные
физические нагрузки прогревают организм, поставляют энергию и активизируют
ферменты, участвующие в пищеварительном процессе. Вспомните крылатое выражение
Поля Брэгга: «Завтрак надо заработать». Утром лучше всего принимать натуральную
легко усваиваемую пищу в соответствии с сезоном до легкого насыщения.
Второй прием пищи – с 12-13 до 14-15 часов – должен происходить
при ощущении сильного голода и состоять из овощей (свежих или тушеных) либо
первых блюд (они особенно необходимы в сухое и холодное время года). В дополнение
к ним можно употреблять цельные каши, орехи, картофель или хлеб (желательно
бездрожжевой) из проросшего зерна. Приверженцы мяса могут во время второго
приема пищи есть мясную пищу, но не чаще 2-3 раз в неделю.
Третий прием пищи – не позже 17-18 часов – должен происходить
по мере необходимости (по возможности от него лучше отказаться) и состоять
только из одного блюда. Это могут быть фрукты по сезону (зимой – размоченные
сухофрукты), овощи или кислое молоко. Можно ограничиться употреблением свежевыжатого
сока из овощей или настоем из трав с медом.
Суточное количество пищи не должно превышать 1000-1500 г.
Помните, что принятая вами пища должна быть полностью переработана, а возможности
пищеварительной системы в этом отношении весьма ограничены. На то, что вы
потребляете в течение суток нормальное количество пищи, указывает небольшое
чувство голода, периодически возникающее в течение дня.
Очень важно соблюдать определенные пропорции между кислотной
и щелочной пищей. К кислотной относятся белковые и крахмалистые продукты,
к щелочной – фрукты и овощи. Кислотная пища (мясо, яйца, творог, картофель,
хлеб, крупы) является источником энергии и возмещает энергетические расходы
организма. Щелочная обеспечивает построение и поддержание в нормальном состоянии
костей, мышц, нервных клеток, иммунитета, физического и умственного здоровья.
Оптимальной считается такая суточная пропорция: 50-60% щелочной и 40-50% кислотной
пищи.
Сколько же пищи можно съесть за один прием, чтобы не навредить
здоровью? У писателя В. Г. Черкасова на этот счет есть интересное выражение:
«Если встал из-за стола с чувством легкого голода – считай, что ты наелся.
Если, окончив трапезу, чувствуешь, что наелся, – значит, на самом деле переел.
А если чувствуешь, что объелся за столом, плохи твои дела: ты отравился».
А вот рекомендации йогов: «Во время еды половина желудка должна быть наполнена
пищей, четверть – водой, а другая четверть должна остаться свободной для движения
пищи и образования газов».
Вообще емкость нормального желудка (правда, чаще всего он
бывает растянутым) составляет от 2 до 3 литров. Поэтому не следует зараз употреблять
более 400-700 г пищи. Если учесть, что на этот объем пищи выделяется еще столько
же желудочного сока, то в результате получается, что желудок оказывается оптимально
заполненным. Отрыжка, возникающая после еды, указывает на то, что желудок
переполнен. Питайтесь так, чтобы этого не происходило.
Вредность переполнения желудка пищей заключается в том, что
он увеличивается в объеме и давит на близлежащие органы. Давление на сердце
затрудняет его работу. Давление на диафрагму затрудняет дыхание, перистальтику
тонкого и толстого кишечника. Давление на кровеносные сосуды затрудняет кровообращение.
Давление на печень затрудняет выделение желчи.
Кашу маслом испортишь
Наряду с соблюдением режима питания
очень важно правильно сочетать продукты, используемые во время одного приема
пищи. Ведь каждый продукт требует определенной среды, ферментов и времени
для переваривания. Неслучайно прекрасные высококачественные продукты могут
вызвать серьезные сбои в работе желудочно-кишечного тракта (а иногда даже
отравление организма) при их совместном употреблении. Для того чтобы правильно
сочетать продукты между собой, надо знать, какие из них относятся к белковым,
а какие к крахмалистым и углеводистым.
Белковые продукты содержат относительно большой процент белка.
Главные из них – все мясные продукты, рыба, раки, печень, яйца, сыр, творог,
а также орехи, подсолнечные семечки, фасоль, сухой горох, соевые бобы, грибы,
баклажаны, молоко.
Крахмалистые продукты содержат относительно большой процент
крахмала. Главные из них – все хлебные злаки, сушеные бобы (кроме соевых),
картофель, каштаны, арахис, кабачки, тыква. К умеренно крахмалистым продуктам
относятся цветная капуста, свекла, морковь, брюква. Все сезонные овощи относятся
к некрахмалистым продуктам. Это капуста, огурцы, сладкий перец, петрушка,
чеснок, лук, редис, сельдерей, спаржа, щавель, шпинат, репа, ревень, дикорастущие.
Углеводистые продукты содержат большой процент простых углеводов.
Это прежде всего различные сахара и сиропы, включая молочный сахар, различные
варенья, повидла, мед, а также сладкие фрукты и особенно сухофрукты (финики,
инжир, изюм, урюк, курага, чернослив, сушеные груши и яблоки сладких сортов).
С белковыми продуктами лучше всего сочетаются некрахмалистые
продукты всех видов и сочные овощи. Плохо сочетаются с белковыми продуктами
свекла, репа, тыква, морковь, брюква, бобы, горох, картофель, а также всевозможные
крупы. Нежелательно сочетать белковые продукты друг с другом, поэтому во время
еды употребляйте только один вид белкового продукта. Например, можно есть
мясо с овощами, но нельзя запивать мясную пищу молоком.
Такого же правила придерживайтесь и при употреблении крахмалистых
продуктов. Сочетать их друг с другом тоже не рекомендуется. Не стоит, например,
есть кашу с хлебом или одновременно, в один прием есть кашу и картошку. Ешьте
крахмалистые продукты отдельно от белковых. Например, каши, картофель, хлеб
не следует смешивать с мясом, рыбой, яйцами или сыром. И не верьте тому, что
кашу маслом не испортишь. Еще как испортишь! Ведь жиры замедляют пищеварение,
поэтому постарайтесь есть крахмалистую пищу без масла. Это не так вкусно,
но зато для здоровья полезно.
Фрукты надо есть отдельно от других продуктов. Привычка подавать
фрукты на десерт, сразу после употребления, скажем, тяжелой мясной пищи губительна
для организма. Наилучшее время для употребления фруктов – за 20-30 минут до
еды или не раньше чем через час после еды. Полезнее всего есть фрукты утром
на завтрак или незадолго до сна вместо ужина. Будьте особенно осторожны с
дынями. Их надо есть не только отдельно от другой пищи, но и отдельно от других
фруктов. Почти «смертельный номер» – сочетание дыни с молоком.
Правила для желудка
Чтобы ваш желудок не доставлял вам неприятностей,
придерживайтесь следующих правил.
Не ешьте при ненормальном эмоциональном состоянии. Усталость, боль, страх,
горе, беспокойство, депрессия, гнев, обида приводят к тому, что пищеварительные
соки перестают выделяться и нормальное движение (перистальтика) пищеварительного
тракта замедляется или совсем останавливается. Поэтому пища, принятая в состоянии
эмоционального всплеска, не усваивается, гниет, бродит – отсюда понос или
чувство дискомфорта.
Если вы испытываете боль или недомогание, пропустите столько
приемов пищи, сколько нужно, чтобы это состояние прошло. Если испытываете
эмоциональное напряжение (гнев, подавленность, злобу), пропустите один или
несколько приемов пищи, пока не успокоитесь. Если вы устали, то, прежде чем
приступать к еде, немного отдохните.
Ешьте только тогда, когда проголодаетесь. Древние мудрецы
писали: «Нельзя есть новую пищу, пока прежняя не переварилась, ибо они могут
оказаться несовместимыми и начнут ссору». Если постоянно что-то жевать, то
у вас не будет выделяться слизь для защиты слизистой желудка и 12-перстной
кишки, секреторный аппарат будет постоянно перегружен. К тому же известно,
что при переваривании пищи происходит слущивание эпителия слизистой желудочно-кишечного
тракта. Естественно, при частой еде этот процесс протекает гораздо интенсивнее,
что приводит к быстрому изнашиванию желудочно-кишечного тракта.
Обязательно согласуйте приемы пищи с биологическими ритмами
организма. Если вы начнете правильно, дважды в день (утром и в полдень) питаться,
естественное чувство голода будет наступать у вас именно в это время. Таким
образом, попав в биоритм работы организма и Природы, пищеварение у вас будет
протекать естественно и своевременно, а ваш пищеварительный тракт будет работать
как часы. Это правило особенно важно соблюдать людям с ослабленным пищеварением.
Тщательно пережевывайте пищу. Жуйте до тех пор, пока пища
не превратится в очень жидкую кашицу, а лучше жевать до тех пор, пока она
не дойдет до консистенции молочка. Это не только облегчает и ускоряет процесс
переваривания пищи, но и дает хорошую нагрузку зубам, позволяет посредством
вкусовых ощущений получать из пищи дополнительную энергию. Высокая щелочность
слюны способствует поддержанию нормального кислотно-щелочного равновесия.
Плохо пережеванная пища зачастую образует в кишечнике завалы каловых камней.
Не ешьте слишком холодную или слишком горячую пищу. Пищеварительные
ферменты активны только при температуре нашего тела. Если пища будет слишком
холодной или горячей, они не будут полноценно выполнять свою функцию. Особенно
вредно есть замороженные блюда и пить во время еды холодные напитки: они «гасят»
пищеварительный «огонь».
Пейте только до или после, но не во время еды. Как известно,
при употреблении той или иной пищи, в организме начинают выделяться ферменты,
способствующие ее перевариванию. Если во время еды вы начнете пить какую-либо
жидкость (молоко, компот, сок, чай или просто воду), то разбавите и смоете
эти ферменты в нижележащие отделы желудочно-кишечного тракта. В итоге пища
будет лежать в желудке мертвым грузом, пока организм не выделит новые ферменты,
либо проскочит, так и не обработанная желудочными соками, в нижележащие отделы,
где подвергнется гниению и разложению с последующим всасыванием продуктов
распада в кровяное русло.
В результате ваша жизненная сила будет тратиться на выработку
дополнительной порции ферментов и на обезвреживание продуктов гниения от непереваренной
пищи. Произойдет перенапряжение секреторного аппарата желудка и 12-перстной
кишки. Вместо нормальных 700-800 г желудочного сока желудку потребуется выработать
его в 1,5-2 раза больше! Поэтому со временем в желудке развивается несварение,
пониженная кислотность, гастрит и другие расстройства. Если же, особенно в
начале перехода на правильное питание, в процессе или сразу после еды вас
будет мучить жажда, не пейте жидкость стаканами, а просто прополощите рот
и сделайте 2-3 небольших глотка.
При переходе с привычного (а по сути извращенного) на правильное
питание в органах и системах происходит целый ряд перестроек, которые могут
проявляться в виде болезненных кризисов. Знайте об этом, будьте к этому готовы
и не пугайтесь. Кризисы лишь указывают на то, что вы на правильном пути.
Шаг за шагом
Как показала практика, ферментная система
желудочно-кишечного тракта на новую пищу перестраивается в течение 3-6 месяцев.
То же самое происходит и с микрофлорой кишечника. Кишечная гормональная система
обладает большей инертностью: ей для перестройки необходимы 6-12 месяцев.
Изменения вкусовых привычек, поведения и психики человека требуют еще более
продолжительного времени: 1-2 лет. Какие же ступени надо за это время перешагнуть,
чтобы перейти на новый тип питания?
Во-первых, необходимо поменять последовательность приема
пищевых продуктов: жидкость – до еды, фрукты – до еды, первое блюдо – салат
или тушеные овощи, второе блюдо – либо крахмалистое, либо белковое, но только
одно.
Во-вторых, исключаются все вредные продукты, прежде
всего рафинированные и стимуляторы типа кофе, чая, колбас, тортов.
В-третьих, начинайте постепенно менять пропорцию сырой
и вареной пищи в сторону сырой. Потихоньку приучайте свой организм к сырой
пище. Начинайте пить по 100-200 г свежевыжатых овощных и фруктовых соков.
Овощи вначале тушите, а затем все менее и менее подвергайте тепловой обработке
и в конце концов старайтесь употреблять их в сыром виде (но не зимой). Чередуйте:
раз – тушеные, раз – сырые.
В-четвертых, понемногу (по 20-50 г) начинайте включать
в свой рацион сырые растительные блюда: проросшую пшеницу, размоченные крупы,
дикорастущие съедобные плоды и травы. Каши больше замачивайте, чем варите.
Точно так же поступайте и в остальном. Вместо завтрака ешьте
фрукты. Обед из первых блюд, хлеба, мяса заменяйте на стакан свежевыжатого
сока, каши, белковые продукты, сырые или слаботушеные овощи (не тушите их
до мягкости, овощи должны немного хрустеть на зубах). На ужин – фрукты, свежие
соки, кислое молоко.
В соответствии с сезоном 1-2 раза в неделю можно устраивать
день клубники (ешьте в этот день только клубнику), день яблок, день винограда,
день дынь, день арбузов. Естественно, в эти дни тоже соблюдайте чувство меры:
не ешьте до отвала, довольствуйтесь малыми объемами.
Если следовать этому пищевому режиму, то постепенно и незаметно
ваши вкусовые привычки изменятся.
Пища, которая казалась невкусной, даже невыносимой, станет для вас приятной
и желанной, и вам уже не захочется возвращаться к той вредной еде, которая
прежде, до перехода на правильное питание, доставляла вам удовольствие.
Ответная реакция
Критериями правильного питания и нормальной
работы пищеварительной системы служат такие факторы.
После еды в организме нет никаких неприятных ощущений. Человека
не клонит в сон. Организм набирается сил, нет усталости.
При приеме свекольного сока моча не окрашивается в свекольный
цвет. Это указывает на нормальное состояние эпителия желудочно-кишечного тракта.
Стул становится легким и бывает почти после каждого приема
пищи. Это указывает на нормальную моторику желудочно-кишечного тракта.
Консистенция фекалий в виде полумягкой колбаски, без запаха
и без включения непереваренных кусочков пищи. Это указывает на нормальное
всасывание воды в толстом кишечнике. А отсутствие запаха и кусочков пищи свидетельствует
о развитии полноценной, правильной микрофлоры.
Через год человек перестает потреблять «нормальную» в прежнем
понимании этого слова пищу, ибо почувствует, что потерял к ней интерес, у
него появятся новые вкусовые пристрастия.
Пища как лекарство
Правильное питание позволяет человеку
полностью отказаться от лекарств, поскольку пища сама становится лекарством.
Во многом лечебное действие пищи обусловлено ее вкусом. С древних времен различают
шесть основных вкусов: сладкий, кислый, соленый, горький, жгучий и вяжущий.
Сладкий вкус наиболее силен по лечебному воздействию на организм.
Он укрепляет организм, способствует пищеварению, заживлению ран, долголетию.
Продукты, обладающие сладким вкусом, особенно полезны детям, старикам и ослабленным
людям. Чрезмерное употребление продуктов со сладким вкусом вредно, так как
приводит к тучности, образованию жировиков и болезням мочеполовой сферы.
Кислый вкус возбуждает аппетит, способствует размельчению
и перевариванию пищи, задержке жидкости в организме, улучшает проходимость
кишечника. Чрезмерное употребление кислых продуктов вызывает слабость, головокружение,
отеки, лихорадочные состояния.
Соленый вкус оказывает очищающее действие – облегчает удаление
затвердевшего кала и скопившихся газов, очищает закупорившиеся кровеносные
сосуды, вызывает усиленное выделение слюны и желудочных соков. Чрезмерное
употребление соленых продуктов ведет к выпадению волос, седине, морщинам и
преждевременному старению организма.
Горький вкус улучшает пищеварение и аппетит, согревает тело
и стимулирует выход жидкости из него, расширяет сосуды, активизирует циркуляторные
процессы в теле, помогает при отравлениях, проясняет сознание. Чрезмерное
употребление горьких продуктов истощает организм.
Жгучий вкус сильнее других стимулирует теплотворные способности
организма, поднимает аппетит, заживляет раны и тяжелые кожные нарывы, полезен
при болезнях горла. Чрезмерное употребление продуктов жгучего вкуса угнетает
половую функцию, приводит к морщинам, обморокам, болям в спине и пояснице.
Вяжущий вкус обладает высушивающими свойствами: сушит гной,
кровь, желчь, заживляет раны, улучшает цвет кожи. Чрезмерное употребление
продуктов вяжущего вкуса обезвоживает и охлаждает организм.
Если вы чувствуете себя нормально и не страдаете хроническими
заболеваниями, старайтесь ежедневно употреблять продукты всех шести вкусов,
не отдавая предпочтение ни одному из них. Если вы ощущаете легкие недомогания,
избавиться от них можно, включая в рацион питания продукты с определенным
вкусом.
Каждому овощу свое место
Часто люди отдают предпочтение заморским
фруктам и овощам – ананасам, бананам, киви, забывая о родных яблоках, морковке,
капусте. Это грубейшая ошибка.
Человек должен включать в свой рацион прежде всего те продукты, которые наиболее
характерны для региона его проживания.
Любое растение вбирает в себя всю информацию того места, где
оно выросло, приобретая определенные свойства. В сухих и жарких регионах растения
обладают жаркими свойствами, а во влажных – прохладными, водянистыми. Но если
место слишком жаркое, то растение борется с этим выработкой в себе противоположных
– холодных, водянистых – свойств. Если растение должно перенести неблагоприятные,
скажем, холодные условия, то оно борется с ними выработкой в себе противоположных
– теплых, маслянистых – свойств.
Человек, потребляющий продукты из региона, в котором он проживает,
поступает очень мудро. С помощью свойств употребляемых им продуктов он борется
с неблагоприятными внешними климатическими условиями. Так, летнему зною он
противопоставляет охлаждающие, водянистые свойства растительных продуктов:
огурцов, помидоров, капусты, ягод, бахчевых. И наоборот, употребляя зимой
зерновые, орехи, семена, корнеплоды, сухофрукты в сыром и слабо термически
обработанном виде, он противопоставляет эти свойства холоду и сухости.
Все это было подмечено народной мудростью и прочно вошло в
наш быт. Летом мы предпочитаем квас, окрошку (кислый вкус удерживает в организме
воду), салаты из свежих овощей, пьем прохладительные напитки. Зимой поступаем
наоборот: пьем теплые чаи, отвары трав, компоты из сухофруктов (при высушивании
фрукты приобретают теплые свойства), едим наваристые борщи, супы, тушеные
овощи и каши в теплом виде.
Если пища цельная, минимально термически обработанная, правильно
употреблена и совмещена, она пойдет во благо. Наоборот, если человек, к примеру,
проживая в Воронеже, зимой усиленно потребляет цитрусовые из Египта, ест свежие
салаты, парниковые овощи, запасся яблоками и тому подобным, он тем самым способствует
переохлаждению организма, разлаживает задаваемый продуктами механизм борьбы
с неблагоприятными климатическими условиями. Немудрено, что в теле у него
появляется зябкость, расстраивается пищеварение, тело наливается водой, появляются
выделения очень жидкой слизи из носа. Поэтому пища должна соответствовать
как региону проживания, так и сезону.
Как гласит известная пословица, каждому овощу свое время.
А я еще добавлю – и место. Определить, правильно ли вы питаетесь, можно по
таким признакам:
Постепенно освобождаясь от бремени шлаков и токсинов, вы начинаете
чувствовать удивительную легкость, перестаете ощущать свое тело, как это было
с вами в далеком детстве.
Возрастает умственная и физическая работоспособность, голова
становится свежей и ясной, вы перестаете уставать, меньше времени уходит на
сон.
Улучшается гибкость, обостряются слух, зрение, обоняние.
Лучше заживают раны (без всяких нагноений). Организм становится
устойчивым к различным заболеваниям, особенно к простудным.
Глаза становятся чистыми, искристыми.
Язык очищается от налетов, становится розовым.
Кожа очищается, на ней бывает меньше угрей и прыщей. Исчезает
неприятный запах от кожи. Человек меньше потеет. Пот теряет запах.
Уменьшаются выделения из носа и бронхов.
Начинают лучше расти волосы на голове, ногти на пальцах. К
тому же вид их становится гораздо здоровее. Итальянские стоматологи, посетившие
несколько монастырей в Тибете, установили, что у их обитателей практически
отсутствует кариес зубов. Осмотр 150 тибетских монахов дал удивительные результаты:
у 70% из них, даже у стариков, не было ни одного больного зуба, у остальных
кариес встречался крайне редко, да и то только в легкой форме. Как выяснилось,
причина этого феномена заключалась в режиме питания. Тибетские монахи не употребляют
сахар и мясо. Их традиционная пища – ячменные лепешки, масло из молока яка,
тибетский чай (маслянистый напиток) и вода. Летом в меню включаются репа,
морковь, картофель и немного риса. Пища, в которой преобладает горький и жгучий
вкус, направляет энергию организма вверх. Поэтому ее хорошо использовать людям
с пониженным кровяным давлением, страдающим плохой циркуляцией крови в сосудах
головного мозга. Такая пища рекомендуется также как рвотное средство для очищения
организма от слизи. Пища, имеющая сладкий и соленый вкус, направляет энергию
организма вниз. Поэтому она является хорошим натуральным слабительным. Если
пища кислого вкуса способствует проходимости кишечника, то вяжущий вкус, наоборот,
вызывает спазмы пищевода и делает кишечник малопроходимым. Это особенно важно
знать тем, кто страдает запорами.
Наладить работу пищеварительного тракта вам помогут такие
рекомендации:
— Начинайте день с физзарядки. «Нет упражнений – нет еды! «- это должно
стать вашим девизом.
— Не надо есть, если вы не голодны.
— Следите за своевременным опорожнением кишечника и не отвергайте даже
слабейший позыв на стул.
— Стимуляторы вроде кофе, чая, табака, слабительного в любом виде опасны.
— Не ешьте по ночам и не спите днем. Отдохните, расслабьтесь, только
не устраивайте «тихий час». Это сбивает природные биоритмы и вызывает запоры.
— Если вы колеблетесь, есть или не есть, – не ешьте! Если вы сомневаетесь,
идти в туалет или не идти, – идите!
— После еды медленно прохаживайтесь вперед-назад, одновременно массируя
живот рукой.
Четвертая целительная сила - кожа
Кожа выполняет в организме многие, влияющие
на его жизнедеятельность функции. Прежде всего через кожные покровы осуществляется
связь организма с внешней средой. Кожа защищает его от вредных воздействий,
регулирует теплообменные процессы, дышит, поглощает и выделяет различные вещества
и энергию. Через расположенную на поверхности кожи акупунктурную систему можно
целенаправленно влиять на работу внутренних органов.
Закаляйся, как сталь
Если кожа хорошо справляется с возложенными
на нее природой обязанностями, те процессы, за которые она в ответе, идут
нормально, на что указывают здоровый вид и цвет кожи. В противном случае кожа
становится излишне сальной или сухой, на ней появляются трещины, прыщи, угри,
она приобретает неприятный запах и нездоровый цвет. Значит, пора приступать
к закаливающим процедурам, так как наряду с очищением организма (в том числе
и духовным), правильным питанием и дыханием они способствуют быстрому и эффективному
восстановлению нормальной функции кожи.
Слово «закаливание» в данном случае применяется по аналогии
с явлениями, наблюдаемыми в железе или стали при их сильном нагревании и последующем
резком охлаждении, придающим им особую стойкость и твердость. Нечто подобное
происходит и в организме человека, который в результате закаливающих процедур
приобретает способность противостоять неблагоприятным природным факторам.
В человеческом организме от природы заложены особые механизмы,
которые позволяют приспосабливаться к различным внешним условиям, в частности
к холоду, жаре, сильным перепадам температуры и атмосферного давления. Зачастую
они находятся в пассивном состоянии и бездействуют, потому что человек защищен
от неблагоприятных климатических условий стенами зданий, одеждой. Запустить
эти механизмы можно с помощью закаливающих процедур. Это сделает организм
более устойчивым к различным болезням, более здоровым и долговечным.
Закаливающее воздействие на организм можно свести к трем факторам
– холоду, теплу и их чередованию. Рассмотрим более подробно, какие процессы
при этом происходят.
Холод
Стрессорное воздействие. Холод вызывает
прежде всего общую ответную реакцию организма в виде стресса. В зависимости
от силы и продолжительности холодового воздействия стресс может быть очень
сильным (ломающим) и мягким (активирующим). Длительно поддерживая реакцию
активации за счет регулярных закаливающих процедур средней силы, можно добиться
поразительного эффекта как в излечении (вплоть до рассасывания поверхностно
расположенных новообразований), так и в общем укреплении здоровья и духовном
самосовершенствовании.
Воздействие на сосудистую систему. При быстром холодовом воздействии
сосуды кожи резко сжимаются и выдавливают кровь из кожи внутрь организма.
Это хорошо тренирует и укрепляет сосудистое и капиллярное русло.
Устранение застоев. Жизненные процессы в организме – это постоянное
движение жидкостей между клетками и внутри них. Когда оно проходит нормально,
отрегулированно, все идет хорошо. Но стоит нарушиться циркуляции жидкости
в организме, как начинаются всякие недомогания. Обливание, купание, ванны,
выполненные с прохладной и холодной водой, активизируют движение жидкостей
в организме, что влечет за собой устранение застойных явлений.
Действие на сердце. Под воздействием холода не только изменяется
количество сердечных сокращений, но и сам характер толчка. Умеренные холодовые
нагрузки устраняют аритмии и нормализуют ритм сердечных сокращений. Замедление
пульса происходит от действия холода как непосредственно на сердечную область
или спину, так и в результате холодовых процедур. К сильнейшим среди них относится
влажное обертывание.
Влияние на дыхание. Краткое холодовое воздействие в виде обливания
или душа, локализованное на затылке (сюда же относится наложение льда на шейные
позвонки), вызывает вначале остановку дыхания на усиленном вдохе, а потом
учащение дыхания. В результате значительно улучшается вентиляция легких. Если
холодовое воздействие повторяется часто (обливание) или длится долго (моржевание),
наступают частые глубокие вдохи, которые продолжаются и после окончания водной
процедуры.
Влияние на мускульную силу. Утомленный организм хорошо восстанавливает
работоспособность от применения холодовых процедур. Холод, вызывая сжатие,
активизирует организм. После холодовых водных процедур человек чувствует себя
свежее, бодрее, активнее и энергичнее. Он способен к любой работе.
Влияние на нервную систему. Чем больше разница температуры
между водой и телом человека, тем больше раздражение нервной системы. Чем
на большую часть кожных покровов воздействует холод, тем сильнее ответ со
стороны нервной системы. Чем больше температурный контраст, тем сильнее холодовое
воздействие (ныряние в холодную воду действует сильнее, чем медленный заход
в нее). Низкая температура тем легче переносится, чем энергичнее и быстрее
вода соприкасается с кожей и чем короче длится соприкосновение.
Влияние на обмен веществ. Замечено, что под влиянием холодовых
процедур содержащийся в пище азот лучше усваивается, а мочевина, мочевая кислота
и другие ненужные соединения при правильном водолечении эффективно выводятся
из организма. Благодаря этому водные процедуры позволяют регулировать обменные
процессы. Они улучшают кровообращение, что позволяет успешно бороться с отложениями
мочевой кислоты. Щелочность крови после воздействия холода увеличивается,
а после воздействия тепла повышается кислотность. Это особенно важно при лечении
подагры.
Влияние на выделительную функцию организма. После холодового
воздействия обычно увеличивается выделение мочи вследствие усиленного обмена
веществ и обилия продуктов распада. Происходит сжатие организма, давление
внутри повышается, а следовательно, увеличивается фильтрация воды в почках.
Одновременно усиливается тканевый ток жидкости, чрезвычайно полезный для тела.
В результате коротких холодовых процедур нервы кожи живота и кишечника возбуждаются,
что улучшает перистальтику кишечника.
Тепло
Очищающее воздействие. Сильный, приятный жар (баня)
как никакое другое гигиеническое средство открывает и тщательно прочищает
поры тела, удаляет грязь, снимает с верхнего слоя кожи отжившие, омертвевшие
клетки.
Бактерицидное действие. Жар сауны и бани – это сильнейшее
средство борьбы с микробами и бактериями, скопившимися на поверхности кожи:
под воздействием высокой температуры они гибнут. Не случайно жар парной и
сауны применяется для лечения ряда инфекционных заболеваний.
Увлажняющий эффект. С годами человек теряет воду и
тепло, а с ними из организма уходит и жизненная сила. В обезвоженном организме
стягиваются суставы и связки, человека как бы коробит, гнет к земле. Сухая
кожа поставляет в организм мало свободных электронов, что приводит к упадку
сил. Через сухую плотную кожу плохо выводятся шлаки. Горячие ванны вытягивают
из организма через поры вредные испарения, въевшийся в тело застарелый жир,
болезни сосудов. Тепловое воздействие особенно полезно людям пожилого и старческого
возраста.
Согревающий эффект. Тепловое воздействие способствует
расслаблению мышц, связок, суставов. Кроме того, в воде тело мало весит, и
нагрузка на суставы, особенно на позвоночник, снижается. Сочетание расслабления
и уменьшения гравитационной нагрузки позволяет во время приема тепловых водных
процедур поставить суставы и позвонки на свои «насиженные» места. Поэтому
после этих процедур очень хорошо вправлять суставы, лечить поврежденные связки,
ушибы и растяжения.
Влияние на кровообращение. Жар стимулирует циркуляцию
крови, поэтому улучшается деятельность сердца, организм избавляется от застоев
крови. Что особенно важно, в результате нагрева организма приходит в движение
резервная кровь (около 1 литра), богатая ценнейшими питательными веществами.
Влияние жара на дыхание. Горячий увлажняющий воздух
воздействует на гортань и слизистые оболочки носа. Во время приема тепловых
процедур дыхание учащается, становится глубже, а это в свою очередь улучшает
воздухообмен. Вентиляция легких, по сравнению с показателями до бани, возрастает
более чем в 2,5 раза, а потребление кислорода увеличивается в среднем на одну
треть.
Влияние на нервную систему. Жар вызывает приятную расслабленность,
а это в сочетании с прогревом способствует восстановлению жизненных сил, успокаивает
нервную систему, нормализует сон.
Не обожгитесь на воде
Неоспоримая важность, эффективность,
доступность и простота применения закаливающих водных процедур делает их одним
из мощных оздоровительных факторов. Не воспользоваться этим богатством ради
собственного здоровья просто глупо. Но чтобы не «обжечься на воде», соблюдайте
следующие рекомендации.
Относитесь к холоду сознательно. Не надо его панически бояться.
Очень большое влияние на ваши попытки закаляться оказывают окружающие люди.
Их страхи, сожаления, упреки и насмешки могут все испортить. Не позволяйте
им сбить себя с толку. Вы должны быть твердо уверены, что закаливание не причинит
вам вреда. Перед закаливающей процедурой обязательно настройте себя на благоприятный
лад, на прием энергии, дающей здоровье и смывающей болезни.
Применяйте холодовые процедуры на теплое тело. Если не соблюдать
этого правила, то рано или поздно биопатогенная энергия сухости или холода
проникнет в ваше тело и вызовет шелушение кожи, трескание кожи на подъемах
ног, хруст в суставах, овечий кал, зябкость. Разогревайте тело перед холодовым
воздействием до такого состояния, чтобы кожа была теплая, но не до появления
пота. Особое внимание надо обратить на разогрев ног и стоп.
Теплое купание завершайте прохладным. Тепло расслабляет организм,
а холод тонизирует. Поэтому применение холодного или прохладного обливания
позволяет быстро вывести организм из расслабленного состояния после банной
процедуры. Кроме того, важно закрыть поры кожи, которые открылись от жара.
Сочетание теплого и холодного дополнительно закаляет тело и способствует оздоровлению
организма.
После водных процедур не вытирайтесь. На границе разделения
сред образуется особая активная зона, в которой энергетические процессы значительно
сильнее, чем в глубине. Когда мы не вытираемся, по мере высыхания эти чудо-процессы
дают организму дополнительную энергию. Поэтому после любой водной процедуры
заходите в теплое помещение без сквозняков и активно двигайтесь. Можно прямо
на мокрое тело надеть одежду.
Согревайтесь после холодовой процедуры. После любой водной
процедуры, отнимающей от организма тепло, надо побыть в теплом помещении или
полежать в теплой постели. Это поможет вам восстановить нормальный теплообмен
и сердечную деятельность. В этом случае выход на воздух при любой погоде будет
для организма абсолютно безопасен. При этом желательно не ехать в общественном
транспорте, а идти пешком быстрым шагом.
Охлаждайте голову. При всех холодовых процедурах, охлаждая
все тело или его большую часть, не забывайте о голове. Если вы выполняете
обычное обливание холодной водой, то начинайте его с лица и головы, переходя
затем на спину, грудь, плечи. Если вы не обливаете голову, то сперва умойтесь
холодной водой, смочите голову и шею, а затем обливайтесь. Во время горячих
процедур охлаждение головы еще более необходимо. Это особенно важно учитывать
пожилым людям и тем, кто страдает сосудистыми закупорками.
Увеличение закаливающей нагрузки. Всякое продолжительное применение
холода или тепла приводит к тому, что организм перестает реагировать на него
и эффект от закаливания снижается. Поэтому приходится повышать закаливающее
воздействие: снижать температуру воды или применять снег при холодовом воздействии,
повышать температуру парной или ванны при тепловом воздействии. Но здесь необходима
величайшая осторожность. Только тогда надо делать следующий шаг в закаливании,
когда вы достаточно к этому подготовлены. Всякая процедура, вызывающая неприятные
ощущения, будет вам неполезна. И наоборот, если она доставляет вам удовольствие,
то это почти всегда верный признак того, что она вам подходит.
Продолжительность курса закаливания. Если вы больны, то закаливающую
нагрузку надо повышать плавно и постепенно. Делайте так до тех пор, пока будет
улучшаться ваше общее самочувствие. Как только оно станет стабильным, выберите
приемлемую для себя закаливающую нагрузку и продолжайте выполнять закаливающие
процедуры до конца жизни. При резком прекращении закаливающих процедур пробужденные
вами приспособительные механизмы быстро свернутся, и вы вернетесь к тому состоянию,
в котором ваш организм пребывал до закаливания.
Время дня для закаливания. Все освежающие и заряжающие процедуры,
связанные с холодовым воздействием, удобрее делать утром, сразу после того,
как вы проснулись. Приобретенный заряд будет поддерживать вас в течение 12
часов. Процедуры, связанные с прогревом организма, лучше всего делать на ночь,
ближе ко сну.
Всегда учитывайте свою индивидуальную конституцию. Это одно
из самых главных правил. Есть люди, у которых обогрев организма в любых условиях
очень сильный. Они обходятся без перчаток даже в сильные морозы. В то же время
есть люди, у которых обогрев организма весьма слаб. Такие люди мерзнут при
малейшем похолодании. Причем и те и другие вполне здоровы. Тем не менее последним
к холодовым процедурам надо относиться с большей осторожностью, чем первым.
Противопоказания. Строгих противопоказаний к закаливающим
процедурам при их правильном приеме фактически нет. К ограничительным факторам
относятся преклонный и младенческий возраст, беременность и менструальный
период. В этих случаях не стоит отказываться от закаливания. Надо просто более
осмотрительно подбирать температуру, время приема и продолжительность каждой
процедуры.
На поверхности человеческого тела интенсивно действуют 15
триллионов микробов! Только чистая, здоровая, влажная, эластичная кожа может
успешно противодействовать такому массированному натиску. Если кожа чиста,
ее бактерицидные функции повышены. Если нет, через нее происходит заражение
организма. Поэтому регулярно 1-2 раза в день совершайте разного рода омовения
в виде обливания, обтирания, душа, ванн или плавания с целью как оздоровления
кожи, так и поддержания ее чистоты.
С давних пор наиболее широко для закаливания применялись процедуры,
связанные с теплом и холодом. Хождение босиком как прием местного закаливания
предложил в конце XIX века немецкий священник Севастьян Кнейп. Вот один из
выдвинутых им лозунгов: «Каждый шаг босиком прибавляет минуту жизни». В некоторых
санаториях Германии, Австрии, Финляндии в качестве лечебной процедуры назначается
ходьба по контрастным дорожкам, различные участки которых нагреты по-разному
– от холодного до горячего.
В Библиотеку.. Далее — (1-2) (5-6)
