Вода постоянно используется для приготовления различных блюд и напитков. Она должна отвечать всем государственным нормам и стандартам. Если употреблять воду с вредными микроорганизмами и примесями, то можно навредить своему здоровью. Содержащие в ней соединения тяжелых металлов могут негативно повлиять на работу внутренних органов.
Регулярная доставка воды, которая прошла тщательную проверку и имеет необходимые сертификаты от контролирующих органов, позволит поддерживать водный баланс организма, восполнять его и без опасений готовить любимые блюда.
Водопроводная вода
Для приготовления пищи домохозяйки привыкли использовать воду из централизованного водоснабжения. Она не всегда может похвалиться безупречной чистотой и хорошими вкусовыми качествами. Для обеззараживания водопроводной воды часто используется хлор и гипохлорит натрия. Хлорорганические соединения способны вызвать воспаления и ожоги кожи, слизистых оболочек. При длительном потреблении хлорированной воды высока вероятность развития атеросклероза, гипертонии, астмы, рака мочевого пузыря, молочной железы, почек, желудка, болезней сердца. В водопроводной воде часто содержатся частички ржавчины со старых труб, избытки солей кальция и магния, ртуть, свинец и другие тяжелые металлы, которые могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем, влиять на вкус и качество еды.
Фильтрованная вода
Многие люди используют различное водоочистное оборудование: проточные, картриджные фильтры, фильтры-кувшины.
Такие фильтрующие устройства позволяют решать следующие задачи:
- удалять неприятные запахи;
- удалять вредные химические вещества и бактерии;
- улучшать вкус и сбалансированность рН;
- предотвращать реакцию микрочастиц на кипячение и останавливать образование накипи.
Водоочистительное оборудование требует грамотной эксплуатации и регулярного технического обслуживания. Пользователю нужно будет регулярно менять картриджи или изношенные комплектующие. К тому же фильтры от известных компаний-производителей имеют высокую стоимость.
Родниковая вода
Родниковая вода обладает приятным вкусом и целебными свойствами. Она отличается повышенным содержанием кислорода. Такая вода имеет достаточно большую жесткость. Она может не подойти людям с болезнями почек и мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта. Существует риск заразиться различными инфекционными заболеваниями, употребляя родниковую воду из сомнительных источников. Особенно опасны родники, которые располагаются поблизости с заводами, свалками или автомобильными трассами.
Бутилированная вода
Питьевая бутилированная вода — наиболее подходящий вариант для обеспечения водоснабжения домов и общественных мест.
К главным ее преимуществам относится:
- отсутствие посторонних запахов;
- содержит полезные минералы в необходимых для организма количествах;
- сохраняет естественный аромат и вкус приготовленных блюд.
Бутилированная вода должна поставляться в высококачественной таре и иметь сертификаты соответствия продукции санитарным эпидемиологическим нормам. В этом случае ее можно будет использовать для приготовления блюд.
