Масла холодного отжима являются «хорошими жирами», которые полезны для здоровья жизненно важных органов, а также помогают в развитии клеток организма.
Из категории этих жиров самыми полезными являются оливковое, кунжутное, подсолнечное масло, а также масло грецкого ореха. Недавно в список добавилось и аргановое масло.
Аргановое масло — самый мощный антиоксидант
Появившееся недавно на нашем рынке аргановое масло считается самым ценным маслом в мире. Не случайно в его родной стране, Марокко, его прозвали «золотом Марокко».
Чтобы получить один литр этого вида масла используются плоды шести деревьев Argania Spinosa. Европейские диетологи считают, что аргановое масло является наиболее важным антиоксидантом, поскольку оно содержит значительное количество омега-3 и омега-6 жирных кислот, а также витамины А, Е и F.
После недавних исследований было обнаружено, что диета, включающая масло арганы, имеет ряд терапевтических преимуществ. Она снижает риск развития высокого кровяного давления на 50%, снижает уровень «плохого» холестерина и повышает уровень “хорошего” холестерина.
Кроме того, при приеме во время завтрака аргановое масло защищает печень, создает фактор сытости и нейтрализует свободные радикалы. Специалисты в нескольких европейских странах рекомендуют также наружное использование этого масла против процесса старения кожи.
Для этой же цели такое «лекарство» успешно применяется в косметике против возникновения и для разглаживания морщин, для регенерации волос и ногтей.
Масло грецкого ореха — защитник от сердечных заболеваний
При постоянном приеме (20-40 г в день) его терапевтический эффект является значительным, поскольку оно предотвращает процесс деградации стенок артерий.
Благодаря своему высокому содержанию минералов и гипогликемическому действию этот продукт может использоваться больными анемией, диабетиками и людьми с очень напряженным рабочим графиком. Специалисты также рекомендуют его людям, страдающим эмоциональной нестабильностью.
Кунжутное масло
Недавно на нашей кухне появилось и становится все более популярным кунжутное масло — источник витамина Е, незаменимых жирных кислот, лецитина и минералов. Это лишь часть его компонентов, представляющих большую терапевтическую ценность. Терапевты рекомендуют использовать это масло для профилактики дегенеративных заболеваний и повышения иммунитета.
