Фарш – популярный ингредиент, его легко приготовить, приготовить можно несколькими способами. Его популярность особенно возрастает в летние месяцы, когда вы используете их для приготовления гамбургеров на гриле.
В наши дни фарш найти нетрудно, его можно купить в виде свинины, говядины или комбинированной формы в любом супермаркете. К сожалению, этот полуфабрикат помимо мяса содержит химические добавки, а его тусклый цвет может отбить у вас охоту его покупать. Он не может сравниться с качеством мясного фарша, который вы готовите дома из ингредиентов, которые вам больше всего подходят.
Типы измельчителей
Вы можете купить ручные или электрические мясорубки, и они будут служить вам не только для измельчения мяса. При покупке разных видов насадок можно приготовить дома сосиски, панировочные сухари или домашние сладости. Вы можете использовать его для измельчения капусты или других овощей, и вы можете легко использовать его для переработки старых булочек в панировочные сухари.
В случае поломки и утере запчастей, сегодня их легко можно приобрести отдельно, будь то шнек для мясорубки Moulinex с Veraodessa или иная другая деталь.
Ручные мясорубки
Ручные модели особенно доминировали в хозяйстве ваших мам и бабушек, они часто передаются из поколения в поколение. Вы, вероятно, подумаете о массивной чугунной мясорубке с почти неограниченным сроком службы, когда подумаете о ручной мясорубке. Ручная мясорубка также изготавливается из пластика в ограниченном количестве, но этих изделий лучше избегать.
Вас может привлечь его внешний вид, но долговечность и функциональность этого изделия важнее. Детали мясорубки, предназначенные для шлифования, должны быть изготовлены из твердого и острого металла. При этом ей по плечу любой вид мяса. Единственный минус этих моделей в том, что в этом случае нельзя выбрать крупность помола.
Эти устройства измельчат все, что вам нужно, но работа с ними может быть утомительной и очень требовательной. Преимущество этих ручных мясорубок в том, что их легко чистить, так как их можно разобрать на отдельные части. Даже в случае с ручными мясорубками вы можете приобрести различные насадки, которые сможете использовать при приготовлении других блюд.
Электрические мясорубки
Электрические мясорубки позволяют измельчать большое количество мяса без каких-либо усилий. Именно поэтому их популярность продолжает расти. Однако электрические мясорубки не имеют такого же срока службы, как ручные модели. Тем не менее, даже эти изделия, если они изготовлены из качественных материалов и при правильном использовании, прослужат долгие годы.
Преимуществом явления этих мясорубок является возможность выбора степени помола, благодаря множеству различных насадок, а также приготовление других мясных и сладких деликатесов. В этом случае цена выше, и вы часто обнаружите, что мясорубка является частью всего кухонного комбайна.
Материал
Материал изготовления – металл, пластик или комбинация обоих материалов. Отдайте предпочтение чугунным ручным мясорубкам, в случае электрических мясорубок проверьте материал изготовления шнека и ножей или других компонентов, влияющих на измельчение мяса. Эти компоненты играют жизненно важную роль в жизни этого прибора и должны быть изготовлены из качественной стали.
Корпус мясорубок металлический или пластиковый в случае электрических моделей, что особенно сильно влияет на уровень шума и общий вес устройства.
Мясорубки питаются от вашей энергии или электричества. Конечно, это также приводит к простоте использования. Хотя вы не будете вспотевать при шлифовке с помощью электрической модели, с другой стороны, ни одна из электрических моделей не будет служить вам так, как ее меньший ручной аналог.
Преимуществом ручного измельчения является еще и то, что эти мясорубки не нагреваются во время работы, а мясо, таким образом, сохраняет характерный для него аромат. Подготовка, конечно, дольше с помощью этих мясорубок.
Электрические мясорубки всегда шлифуют с одинаковой скоростью. Переработка мяса происходит быстрее и удобнее. Качественные электрические модели должны быть оснащены реверсивной передачей. Это очень удобно, если кусок мяса застревает в механизме измельчения. Кроме того, убедитесь, что двигатель имеет предохранитель перегрева.
Потребляемая мощность
С электрическими мясорубками также стоит обратить внимание на энергопотребление. Чем он выше, тем мощнее мясорубка. Мясорубки малой мощности часто не справляются с жилистым или более жестким мясом. Большие куски мяса также могут вызвать у них проблемы. Потребляемая мощность этих изделий колеблется от 300 Вт до 2500 Вт.
Мы рекомендуем выбирать те, у которых потребляемая мощность не менее 2000 Вт, в этом случае чем выше, тем лучше. Лучше доплатить за более качественную болгарку, чем иметь нервы на ходу в случае более дешевого и менее мощного изделия, которое может перестать работать.
