Доставка еды на заказ – такой же бизнес, как и доставка цветов, бытовой техники или одежды. При этом так же, как и любой другой тип доставки товаров, доставка еды имеет свою специфику. Основная особенность в том, что готовые блюда являются скоропортящимися продуктами, и очень важно доставить их по указанному адресу как можно быстрее. А если речь идет о блюдах, которые желательно употребить свежими и еще горячими, то время от приготовления еды поваром до получения клиентом должно сводиться к минимуму. Именно поэтому горячих блюд должна выполняться быстрыми курьерами с надежным транспортом.
Преимущества и недостатки.
Доставка готовых блюд имеет множество преимуществ. Это экономия времени и средств, получение вкусных продуктов прямо на дом или в офис, разнообразие питания при минимуме затрат. Многих клиентов радует возможность выбора, которая предоставляется при изучении меню одного или нескольких ресторанов. Иногда постоянным заказчикам предлагаются скидки или уменьшение стоимость услуг, связанных с транспортировкой.
Главное при доставке:
- Быстрота;
- Сохранение целостности упаковки;
- Внимательность курьера.
Не только горячие, но и холодные блюда должны попадать к заказчику как можно быстрее, чтобы не оказаться испорченными. Для этого используются различная упаковка. Например, крафт-пакеты. Крафт пакеты в Алматы гарантируют хорошую воздухопроницаемость, защищая содержимое от бактерий. Используя сервис доставки еды, клиенты могут заказать готовую еду, выбрав ресторан среди списка надежных поставщиков вкусных блюд. Работу курьера можно проверить как на практике, так и ознакомившись с отзывами от других пользователей.
Недостатки
Несмотря на массу преимуществ, заказывая готовую еду, можно осознать не только достоинства, но и недостатки. Довольно часто, даже если блюдо свежее, оно может остыть в процессе транспортировки, и особенно это актуально в холодное время года. Клиенты, заказывающие определенное блюдо впервые, могут ожидать нечто иное, и будут чувствовать себя обманутыми из-за несоответствия ожидания и реальности.
Еще один недостаток доставки готовых блюд заключается в их стоимости. Несмотря на то, что еда, заказываемая на дом, чаще всего стоит дешевле, чем в кафе, ее стоимость окажется выше по сравнению с закупкой ингредиентов для самостоятельного приготовления. Но этот недостаток ощутим при заказе небольших порций, так как во многих ресторанах при крупных заказах делают существенные скидки, что позволяет получить готовые блюда не только быстро, но и выгодно.
