Вы когда-нибудь слышали о пользе кокоса для здоровья? Этот фрукт, типичный для тропических регионов, не только очень вкусный, но и полезен во многих рецептах сладких и солёных блюд, а также обладает рядом преимуществ для организма. Поскольку кокос очень универсален, его можно употреблять разными способами, включая мякоть, воду, молоко и муку, что расширяет возможности использования его свойств в повседневной жизни. Узнайте о пользе этого восхитительного фрукта для вашего здоровья:
1. Кокосовая вода отлично увлажняет тело и восстанавливает уровень электролитов.
Кокосовая вода, состоящая из 93% воды и 7% углеводов, белков, витаминов и минералов, является очень эффективным напитком для восполнения жидкости и солей, теряемых при потоотделении или в случаях диареи. Среди его минералов выделяются калий, кальций и магний, которые присутствуют в более высоких количествах по сравнению с промышленными изотоническими напитками. Таким образом, кокосовая вода более эффективна для замены электролитов.
2. Борьба со старением и различными заболеваниями.
Благодаря наличию витаминов группы B и витамина C, кокос помогает бороться с повреждениями, вызванными свободными радикалами, сохраняя генетический материал клеток. Таким образом, кокосовая вода и мякоть фруктов обладают антиоксидантной функцией. В результате его потребление помогает организму бороться со старением и предотвращать дегенеративные заболевания, такие как болезнь Паркинсона и Альцгеймера, а также некоторые виды рака — состояния, которым способствует окислительный стресс, вызванный действием свободных радикалов.
3. Чувство сытости.
Мякоть спелого кокоса очень богата питательными веществами, такими как клетчатка и полезные жиры, которые помогают продлить чувство сытости после еды и не дают человеку «перекусить» нездоровыми закусками. Таким образом, употребление этого фрукта может даже способствовать процессам похудения.
Для этого, однако, необходимо включать его в рацион в умеренных количествах, так как в 100 граммах сухой мякоти содержится 390 калорий.
4. Улучшение работы кишечника.
В кокосовой мякоти присутствует высокое содержание клетчатки. Таким образом, включение фруктов в меню помогает стимулировать правильное функционирование кишечника, облегчая удаление отходов.
5. Кокосовое масло — отличный увлажняющий крем.
Кокосовое масло используется в различных увлажняющих средствах для тела и масках для волос, поскольку оно укрепляет защитный барьер кожи и волос, предотвращая потерю молекул воды. Этот ингредиент обладает высокой увлажняющей способностью и помогает сохранять кожу, ногти и волосы неповреждёнными и увлажненными при использовании в таких продуктах, как мыло, шампуни, кремы и мази. Однако стоит помнить, что кокосовое масло в больших дозах может закупорить поры и усугубить акне, поэтому лучше выбирать надежные продукты, рекомендованные дерматологом.
6. Кокосовая мука богата клетчаткой.
Благодаря высокому содержанию клетчатки кокосовая мука способствует правильному функционированию кишечника и снижает всасывание сахара и жиров из рациона, помогая предотвратить такие заболевания, как запор, диабет и высокий уровень холестерина. Кроме того, его волокна обладают высокой способностью поглощать воду, поэтому они расширяются и образуют гель, когда достигают желудка, что способствует насыщению.
Поэтому кокосовую муку можно использовать в таких продуктах, как пирожные, печенье и хлеб, в диетах, направленных на похудение. Кроме того, кокосовая мука гипоаллергенна и не содержит глютена, что делает её хорошей альтернативой для людей с пищевой аллергией или глютеновой болезнью.
7. Кокосовое молоко питательно и не содержит лактозы.
Кокосовое молоко, являющееся источником хороших жиров, витаминов группы B, витамина C, калия, кальция, магния, фосфора и других минералов, имеет кремовую текстуру и очень богатый вкус, поэтому его можно использовать во многих сладких и закусках, в том числе тортах, пирогах, суфле и т. д.
Кроме того, как и всё молоко растительного происхождения, кокосовое молоко не содержит лактозы, что делает его безопасным вариантом для всех, кто страдает непереносимостью или аллергией на этот сахар. Теперь, когда вы знаете о пользе кокоса для здоровья, воспользуйтесь большей доступностью этого фрукта в самые жаркие сезоны года, чтобы включить его в свой рацион.
