Шиповник — растение семейства розоцветных, известное своими лечебными свойствами ещё с древних времён. Плоды шиповника богаты витаминами C, A, E, P, B1, B2, микро- и макроэлементами, такими как калий, кальций, магний, железо, фосфор, марганец, медь и цинк.
Полезные свойства
Эти вещества оказывают благотворное влияние на организм человека следующим образом:
- Укрепление иммунитета: высокое содержание витамина C способствует повышению защитных функций организма против инфекций и простудных заболеваний.
- Антиоксидантная активность: антиоксиданты защищают клетки от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения и предотвращая развитие хронических болезней.
- Улучшение пищеварения: органические кислоты способствуют нормализации микрофлоры кишечника, стимулируют аппетит и улучшают пищеварение.
- Нормализация обмена веществ: микроэлементы помогают поддерживать обмен веществ на оптимальном уровне, способствуя лучшему усвоению питательных веществ.
- Повышение гемоглобина: благодаря содержанию железа помогает бороться с анемией и улучшает состав крови.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: витамины группы B укрепляют сердечную мышцу и сосуды, снижая риск развития атеросклероза и гипертонии.
- Благотворное воздействие на кожу: витамин А стимулирует регенерацию клеток кожи, делая её упругой и здоровой.
Таким образом, регулярное употребление плодов шиповника оказывает общеукрепляющее действие на весь организм, повышая иммунитет и защищая от различных недугов.
Правильное приготовление настоя шиповника
Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, важно соблюдать правила приготовления отвара или настоя из плодов шиповника. Вот пошаговая инструкция:
Ингредиенты:
- Сухие плоды шиповника — 2 столовые ложки
- Вода — 500 мл (около двух стаканов)
Инструкция:
- Промойте сухие ягоды шиповника тёплой водой, удаляя пыль и грязь.
- Залейте промытые ягоды кипятком и накройте крышкой, оставив настаиваться минимум на 8 часов. Лучше всего приготовить настой вечером, чтобы утром напиток был готов к употреблению.
- Если хотите ускорить процесс, можете предварительно измельчить ягоды ножом или скалкой перед заливкой горячей воды. Это позволит быстрее высвободить полезные вещества.
- После настаивания процедите жидкость через марлю или мелкое сито, отделив твёрдые остатки ягод.
- Полученный отвар пейте тёплым, желательно небольшими порциями три-четыре раза в день между приёмами пищи.
Совет: Для улучшения вкуса напитка можно добавить немного мёда или сахара. Однако помните, что лучше избегать добавления лимонного сока или кислых фруктов, поскольку кислота разрушает витамин C.
Регулярное употребление чая или настоя из шиповника укрепляет здоровье, поддерживает иммунную систему и дарит заряд бодрости и энергии каждый день!
