Когда в вашем рационе слишком много соли, и вы не компенсируете это, выпивая больше воды, ваше тело посылает вам сигналы тревоги. Научитесь распознавать эти симптомы.
Чтобы организм функционировал и оставался здоровым, ему необходимо определенное количество соли. Хлорид натрия регулирует водный баланс организма и напряжение тканей и необходим для возбудимости мышц и нервов. Он также участвует в пищеварении и структуре костей. Но в избытке соль становится причиной многих проблем.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не более 5 г соли в день. Но многие из нас едят гораздо больше, чем нужно.
Соль , которую добавляют при приготовлении пищи, является важной частью рациона, но также люди потребляют другие количества, которые остаются незамеченными через ультра-обработанные продукты.
Продукты с наибольшим содержанием соли — это вяленые сыры, соленья, консервы, готовые блюда и колбасные изделия.
Употребление большого количества соли
Если в организм поступает слишком много соли, избыток выводится через почки. В процессе тело также теряет воду, из-за чего чувствуется жажда. В долгосрочной перспективе, если сохраняется избыток соли, почки перегружаются.
Если пить недостаточно, избыток натрия вызывает сужение кровеносных сосудов , что повышает кровяное давление. По этой причине одним из советов гипертоникам является, прежде всего, снижение потребления соли .
Если потребление соли чрезмерно, она может быть токсичной. Натрий вытягивает воду из клеток, что является физиологическим стрессом. Если водный баланс не восполняется, возникают диарея и рвота. В тяжелых случаях нехватка воды может привести к сердечным и респираторным заболеваниям или даже смерти.
10 признаков того, что вы едите слишком много соли
Эти физические симптомы являются сигналом тревоги, способом организма предупредить вас о том, что в рационе слишком много соли.
1. ПОСТОЯННАЯ ЖАЖДА
Если вы ели соленую пищу, ваше тело будет чаще просить воды. Удовлетворение этой потребности необходимо, потому что организм нуждается в нем для баланса минералов снаружи и внутри клеток. Чрезмерная жажда также может быть признаком диабета 1 типа.
2. ОТЕК ЛИЦА
Проснувшись утром, вы можете обнаружить, что область вокруг глаз и щек опухла. Причиной этого может быть повышенное потребление соли накануне. Избыток соли приводит к тому, что жидкость задерживается между клетками и ткани буквально набухают.
3. ВЕСЫ ПОКАЗЫВАЮТ БОЛЬШИЙ ВЕС
Не всегда избыток калорий приводит к набору веса. Соль задерживает жидкость, а это увеличивает вес.
Но не паникуйте: день с небольшим количеством соли и большим количеством воды (да, хотя это и кажется парадоксальным, ведь речь идет именно о разбавлении натрия) поможет устранить излишнюю задержку воды.
4. ЕДА БЕЗВКУСНАЯ
Слишком частое употребление полуфабрикатов может приостановить восприятие соленого вкуса . Люди, которые страдают от этого, часто говорят, что находят овощи очень безвкусными.
Важно сознательно уменьшить количество добавляемой соли. Поскольку вкусовые рецепторы на языке регулярно обновляются.
5. ПОСТОЯННАЯ ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
Головные боли могут быть вызваны чрезмерным потреблением соли. Типичными признаками являются покалывания и давление в области висков, так как соль вызывает расширение кровеносных сосудов в головном мозге.
Если у вас есть этот тип головной боли, важно, чтобы вы пили много воды.
6. КАМНИ В ПОЧКАХ
Если концентрация соли в моче увеличивается, а почки не промываются достаточным количеством воды, могут образовываться кристаллы. Соли откладываются друг на друга слоями, поэтому со временем образуются камни в почках.
Важно, чтобы вы выпивали от 1,5 до 2 литров в день, больше, если вы много тренируетесь или жарко. Это очищает почки и предотвращает накопление отходов. Если небольшие камни в почках уже образовались, также полезно много пить и двигаться, чтобы вывести их из организма и обязательно обратиться к врачу.
7. ВЫСОКОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ
Оптимальное артериальное давление 120/80. Тем не менее, слишком много соли может привести к высокому кровяному давлению в долгосрочной перспективе, поскольку сосуды сужаются и затвердевают, а это означает, что сердце должно работать быстрее и с большим давлением.
Если у вас уже есть высокое кровяное давление, вам следует тщательно следить за потреблением соли и регулярно проходить обследование.
8. ВЫ ЧАЩЕ БОЛЕЕТЕ
В одном эксперименте исследователи разделили мышей на две группы и в течение недели кормили их продуктами с низким содержанием соли и продуктами с высоким содержанием соли. Затем мышей заразили бактериями Listeria и E. coli , которые можно найти в нашей пище. У мышей, которых кормили диетой с низким содержанием соли , было больше иммунных клеток, чем у мышей, которых кормили диетой с высоким содержанием соли. В группе, получавшей диету с высоким содержанием, инфекции также длились значительно дольше.
9. НАРУШЕНИЯ СНА
Употребление в пищу слишком соленой пищи может привести к нарушениям сна, таким как беспокойный сон, частые пробуждения и беспокойство по утрам после пробуждения. Самый беспокойный сон бывает при употреблении на ночь большого количества соли, так как высокое содержание натрия приводит к повышению артериального давления и задержке жидкости.
10. ГИДРОЭЛЕКТРОЛИТНОЕ РАССТРОЙСТВО
Гипернатриемия означает, что у вас слишком много соли в крови. Это нарушает баланс жидкости и электролитов в организме. Врач может определить это по анализу крови.
При сильном избытке соли могут возникнуть отеки – это скопление воды в определенных местах тканей тела. В тяжелых случаях это может даже привести к потере сознания или эпилептическому припадку.
