Кухонный блендер — это важный бытовой прибор, который может быстро измельчать различные продукты. Это экономящий время инструмент, который предлагает множество вариантов. От основных функций до использования в качестве очистки фруктов — у нас есть все, что вам нужно знать об этом кухонном приборе.
Основные функции
При отсутствии информации о продукте, подтверждающей, что блендер может измельчать лед и т.п., вы должны исходить из того, что ваш блендер может только смешивать, пюрировать, взбивать или нарезать на тонкие кусочки и делать заправки.
Если вы не знаете, какую настройку использовать, часто бывает достаточно импульсного режима, который больше подходит для многих типов микширования.
Блендеры, предназначенные для измельчения льда, сочетают в себе достаточную мощность и специально разработанное лезвие из нержавеющей стали. Модели с расширенными функциями обработки обычно имеют большую мощность, они с дополнительными режущими принадлежностями и относятся к более высокому ценовому диапазону.
Как пользоваться блендером
При заполнении блендера фруктами или овощами всегда следует сначала помещать в чашу жидкие ингредиенты, а затем остальные. Ваши овощи и продукты питания всегда должны быть нарезаны на более мелкие порции, чтобы продукты могли циркулировать вокруг лезвия и нарезаться равномерно. После того, как все ваши ингредиенты добавлены, всегда проверяйте, есть ли ещё место. Оставляйте блендер пустым как минимум на треть, хотя для более жидкой консистенции может потребоваться немного больше.
Если вы работаете с горячими жидкостями, тщательно перемешивайте их блендером, начиная с самой низкой скорости и только в том случае, если ваша модель рассчитана на такие температуры. Первый и самый активный пар должен, и помните, что заполнять блендер можно только на половину.
Вы всегда должны избегать использования блендера больше, чем необходимо. Не все блендеры оснащены защитой от перегрузок, а двигатель блендера заглушать конечно не хочется. Если вам нужно переключить скорость, дайте блендеру полностью остановиться перед переключением.
Никогда не используйте блендер, если крышка плотно не закрыта на устройстве, и независимо от того, насколько плотно закрыта крышка, вы всегда должны держать ее рукой, чтобы избежать возможных несчастных случаев. Также нельзя использовать блендер без крышки. Даже самое маленькое количество еды может привести к беспорядку, если крышка не закрыта.
Лучшие продукты для блендера
Существуют различные рецепты и продукты, которые можно приготовить с помощью стандартных блендеров. Можно смешивать: протертые мягкие или вареные продукты, сливки и соусы, яйца, начинки для блюд, замороженные концентрированные соки или другие напитки, коктейли, заправки для салатов, майонез и др.
Продукты, которые нельзя использовать
Всегда обращайтесь к руководству, если вы не знаете, что блендер может, а что нет, поскольку возможности зависят от модели. Если вам нужно немного вдохновения, купите одну или две книги рецептов, чтобы максимально использовать возможности блендера.
Тем не менее, вы никогда не должны использовать его для приготовления пюре, взбивания яичных белков и сливок, извлечения сока из фруктов и овощей (кроме случаев с отжимом), измельчения сырого мяса, замешивания или обработки теста или смешивания твердых овощей.
Как чистить блендер
Чтобы облегчить очистку блендера, налейте в него небольшое количество теплой воды и моющего средства и нажмите кнопку «Пуск» для быстрой и легкой промывки.
После завершения операции с теплой водой разберите устройство и тщательно его очистите. Также никогда не погружайте основной смесительный блок в воду. После выключения устройства протрите все пятна на основании влажной тканью.
