Наверняка вы наслышаны о пользе льняного масла и рыбьего жира, ведь они имеют схожий состав и свойства. Кто-то предпочитает масло, кто-то останавливает выбор на рыбьем жире. Оба продукта полезны для всего организма, защищают от болезней и дарят молодость. Но все же, какой из них более полезный и эффективный?
Рыбий жир или льняное масло: что лучше, а что хуже?
Прежде чем перейти к конкретике, давайте рассмотрим каждую из представленных добавок по отдельности. Это необходимо для того, чтобы определить разницу между ними и понять, на чем все же стоит остановить выбор.
Что собой представляет рыбий жир? Добавка включает в себя Омега-3 жирные кислоты, которые помогают предотвратить болезни сердечно-сосудистой системы, проблемы с нервной системой. Также рыбий жир при регулярном потреблении защитит вас от кожных проблем, продлит молодость, улучшит пищеварение и защитит от онкологии. Как показывают исследования, в странах со средиземноморской кухней, богатой на рыбу и морепродукты, люди живут гораздо дольше и реже болеют раком.
Рыбий жир полезен для суставов и мышц, для зрения. Продукт улучшает состояние кожи, укрепляет волосы и ногти, снижает уровень холестерина.
В чем заключается польза такого продукта, как семена льна? Их можно потреблять в необработанном виде или готовить из них масло. Льняное масло так же полезно, как семена, но все же в нем нет клетчатки, да и концентрация полезных веществ немного ниже. Этот продукт не так хорошо изучен, как рыбий жир, хотя многие исследования подтверждают его неоспоримую пользу.
Льняное масло также защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает функционирование мозга, предотвращает ухудшение зрения, предотвращает рак и другие воспалительные процессы.
Льняное масло или рыбий жир — что лучше?
Этот вопрос интересует всех приверженцев здорового образа жизни. У этих добавок есть несколько различий:
- Льняное масло содержит кислоту альфа-линолевую. А вот в жире есть две кислоты, которые имеют больше преимуществ — докозагексаеновая, а также эйкозапентоеновая.
- Кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, лучше усваиваются организмом. Если женский организм неплохо справляется с кислотами, которые присутствуют в семенах льна, то мужской их почти не усваивает.
- Рыбий жир влияет на свертываемость крови, он снижает ее, что также нужно учитывать перед употреблением.
- Организм женщин лучше усваивает льняное масло, чем мужской. У мужчин продукт может спровоцировать проблемы с простатой. А вот рыбий жир можно принимать как женщинам, так и мужчинам.
- Жир содержит в 9 раз больше Омега-3 кислот, которые могут усвоиться организмом. А вот семена льна заметно уступают.
Делаем выводы — что же лучше?
На основе указанной выше информации можно сделать вывод, что рыбий жир гораздо полезнее, чем масло из семян льна. Почему? Все просто — разница в составе. Во-первых, в жире целых два вида кислот, которые быстро усваиваются, во-вторых, их концентрация гораздо выше, чем в масле. Для того чтобы восполнить дневной дефицит кислот, вам нужно выпить всего 1-2 капсулы жира, а вот льняного масла вам нужно гораздо больше — около 10-15 капсул.
Но все же врачи придерживаются мнения, что нужно употреблять обе добавки, так как в рыбьем жире нет ферментов под названием lingans, к тому же в нем может присутствовать ртуть в небольших количествах. А масло льна успешно нейтрализует воздействие ртути.
Семена льна и масло: что выбрать?
Еще один из часто задаваемых вопросов — можно ли заменить масло на семена? Прежде всего, нужно помнить, что семена менее жирные, а вот масло представляет собой концентрат жиров. В 100 граммах семян — около 500 калорий, а вот в 100 граммах масла — около 900 калорий. К тому же при изготовлении жидкого продукта семена проходят обработку и теряют часть полезных веществ. Да и клетчатки в нем нет.
Выбор также зависит от наличия хронических заболеваний. Например, если у вас есть заболевания желудка и кишечника, врачи советуют выбрать масло, так как семена раздражают слизистые.
