Авитаминоз – это патологическое состояние, причиной которого является серьезная нехватка витаминов в организме человека. Многие люди считают эту проблему не особо серьезной, но на самом деле при длительной нехватке определенных витаминов последствия для здоровья могут быть самыми плачевными.
Типы
Авитаминоз бывает нескольких типов:
- Субнормальная обеспеченность (небольшая нехватка).
- Гиповитаминоз.
- Полноценный авитаминоз.
Субнормальное обеспечение – это первая стадия патологии, при которой сильных нарушений в обмене веществ не наблюдается. Часто от этого страдают и здоровые люди, не имеющие регулярного режима питания или часто испытывающие физическим нагрузки: студенты, пожилые люди и люди, занятые тяжелым физическим трудом. Как правило, в этой форме авитаминоз лечится всего лишь установлением режима питания и сбалансированной диетой.
При гиповитаминозе организм испытывает заметный недостаток определенных витаминов (одного или нескольких). Его симптомы могут быть самыми разными, в зависимости от того, каких именно витаминов не хватает. Но есть общие признаки, которые характерны для любого типа гиповитаминоза:
- пониженный аппетит;
- повышенная утомляемость;
- сонливость, постоянное чувство усталости;
- головокружение;
- низкая работоспособность, отсутствие сосредоточенности.
Третья стадия, непосредственно сам авитаминоз, наступает при полном отсутствии какого-либо витамина в организме, и симптомы его нехватки зачастую заметны даже невооруженным глазом. Тем не менее, они будут разными для каждого витамина. Обычно настоящий авитаминоз редко встречается в развитых странах, и, как правило, случается при длительном голодании или строгой моно-диете.
Для чего нужны витамины?
Витамины – это группа веществ органической природы, которые имею самую разную химическую природу и крайне необходимы для жизнедеятельности человека. Их отсутствие несет непосредственную угрозу жизни. Они участвуют в регуляции множества процессов в нашем теле, нормализуют метаболизм и всячески поддерживают важные системы организма в рабочем состоянии. Рождение, рост и развитие клеток в наших тканях просто невозможно без витаминов. К тому же, они помогают организму бороться с вирусами и инфекциями, регулируют иммунную систему.
Причины авитаминоза
Причины этого явления могут быть самыми разными. По большей части это плохо сбалансированный рацион, в котором присутствует большое количество искусственно обработанных и очищенных продуктов, и практически нет свежих овощей, фруктов, ягод и зелени. Часто авитаминоз возникает и из-за нарушения работы желудочно-кишечного тракта. В таких случаях сбой в кишечнике обычно мешает организму всасывать полезные вещества из переварившейся пищи. Также причиной может быть нарушение транспорта полезных веществ между тканями и клетками, в результате чего витамины не поступают в жизненно важные органы человека.
В медицине причины авитаминоза делятся на 4 основных группы:
- Плохая усваиваемость витамина организмом или же его полная неусваиваемость.
- Т.н. алиментарная недостаточность – когда в дневном рационе содержится слишком мало необходимых витаминов. Это может быть из-за разрушения полезных веществ во время приготовления пищи, нарушения условий хранения, употребления низкокачественных продуктов и полуфабрикатов или отсутствия в рационе продуктов, содержащих определенные витамины, вследствие чего они перестают поступать в организм.
- Нарушения в работе кишечника, в том числе гибель полезной микрофлоры, которая участвует в формировании некоторых витаминов внутри организма.
- Повышенное потребление клетками организма определенных витаминов – случается при беременности, определенных болезнях, а также во время заживления серьезных ран.
Кроме того, одной из причин развития авитаминоза может быть и негативное влияние внешней среды на организм: плохая экологическая обстановка и курение играют свою роль в проблемах нашего организма.
Еще одна немаловажная причина – попадание в организм так называемых «антивитаминов». Это вещества, которые блокируют действие витаминов в организме и тем самым вызывают симптомы, аналогичные авитаминозу.
