Не всякая садовая ягода может похвастаться насыщенным химическим составом, нетребовательным произрастанием, устойчивостью перед заморозками, высокой урожайностью и ранним созреванием.
Разнообразие её вкусов удивит самого требовательного гурмана. Встречаются сладкие, кислые, с горчинкой, терпкие сорта. Нежная, ароматная поспевает в начале июня, обгоняя садовую землянику. Плоды созревают тридцать дней и не осыпаются до осени. Это лишь часть достоинств малоизвестной пока жимолости.
Название пришло из Беларуси, означает «крепкие жилки» благодаря твёрдым вьющимся ветвям.
Насчитывается более 200 видов растения, однако не все представители съедобны. Синие продолговатые плоды с едва заметным сизым налётом можно употреблять в пищу, остальные, имеющие оранжевый, красный окрас, относят к декоративным растениям.
Полезные свойства
Доказано, что если включать в ежедневный рацион ягоды, то от приёма витаминно-минерального комплекса можно отказаться. Исследования подтверждают, что ягодное дополнение веганской, вегетарианской, средиземноморской диет просто необходимо, при чём в случаях, когда употребление фруктов запрещено по состоянию здоровья. Настоящей находкой являются растения, в плодах которых пользы больше, чем можно представить. Лидирует в этом списке жимолость. Она содержит калий, барий, магний, железо, натрий, кремний, селен, кальций, йод, медь, фосфор, витамин В, С, провитамин А, полный набор микроэлементов.
Вкусные сочные ягоды рекомендуется употреблять в пищу для повышения защитных функций организма, снижения уровня холестерина, восполнения витаминной недостаточности. Незаменима для нормализации артериального давления, выведения токсинов, предотвращения сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний. Это прекрасное желчегонное и мочегонное средство.
Жимолость низкокалорийный и питательный продукт, что позволяет включить её в диетический рацион.
Антиоксидантные свойства помогают женщинам в улучшении состояния кожи, замедляют процессы старения, снижая риск ряда заболеваний. Употребление исключают при повышенной кислотности желудка, болезнях ЖКТ, индивидуальной непереносимости, во время беременности.
Мужчинам плоды помогут повысить тестостерон, вывести из организма радионуклиды, рекомендованы как профилактика аденомы простаты.
В свежем виде жимолость приносит максимальную пользу, но для восполнения запаса витаминов в течение года подойдёт замороженная, вяленая, в виде джема, морса, варенья.
Применение в домашней косметологии
Уникальность растения в том, что полезными свойствами наделены все составляющие кустарника.
- Отвар из засушенных листьев и коры используется при полоскании волос для укрепления и блеска.
- Маска из свежих плодов убирает воспаления, увлажняет, питает кожу лица, придаёт свежесть, сияние.
- Лосьон для умывания очищает поры, выравнивает тон.
- Ванны из соцветий и молодых побегов растения устраняют зуд, раздражения, высыпания, имеют дезодорирующий эффект.
