Текущая дата:21 сентября, 2021
Национальная кухня - основа сексуальности и темперамента индусов

Национальная кухня — основа сексуальности и темперамента индусов

Индийские мужчины и женщины должны овладеть 64 обязательными знаниями и умениями в камасутре, чтобы достичь гармонии в браке. Индийские блюда должны «взывать» к шести направлениям вкуса. И пусть такое стремление все сосчитать на первый взгляд не очень романтично, попасть в нирвану – хоть эротическую, хоть кулинарную – можно только благодаря индийской философии любви и индийской кухне.

Индия – страна жаркая: что в отношении климата, что в смысле темперамента ее жителей. Так что для индийского вечера с любимым теплые одеяния лучше заменить сари или их подобиями – широкими туниками, тонкими пестрыми банными полотенцами или, в конце концов, простынями. А милый пусть пофантазирует на тему индийского раджи – чалма, шелковый халат (последний ему, кстати, можно преподнести в подарок). Фоновая индийская музыка тоже не помешает, а вот от ароматических палочек лучше отказаться, их резкий запах наверняка будет дисгармонировать с ароматом блюд.

Но гвоздем программы, без сомнения, станет изучение Камасутры. Возможно, у вас уже есть подарочное издание книги, преподнесенное кем-то из друзей, ну а если нет, стоит обзавестись им немедленно. Дело в том, что Камасутра – это вовсе не сборник практических сексуальных рекомендаций типа сядьте так-то и повернитесь эдак. Это воспитательный философский трактат, и если воспринимать его с такой точки зрения, можно сделать насыщеннее и ярче не только одну ночь, но и жизнь вообще. Главное тут – не воспринимать «Кама» (страсть, влечение) как конечную, высшую точку отношений. Это начало сближения, и если искренне интересоваться желаниями, настроениями любимого, только тогда наступит настоящее единение духа и понимание этого высокого чувства. Конечно, мы, существа европейские и в силу происхождения и воспитания не воспринимающие секс как искусство, норовим перейти сразу к «инструкции по эксплуатации». Что же, для начала и это неплохо – лишь бы, отдаваясь страсти, искренне стремиться доставить половинке удовольствие.

Но, конечно, соловья баснями не кормят, а уж если «соловей» активно «вил гнездо», то красивые слова тем более стоит подкрепить питательным подтверждением любви. Приготовление пищи в Индии – это аюрведическое таинство, в котором женщина способна запрограммировать отношения в своей семье. Кулинария – это медитация, а огонь символизирует судьбу. Если пища пригорела, значит, нужно повторить блюдо: где-то на ментальном уровне была допущена ошибка, которая может вылиться в ошибку в отношениях. Стол должен быть полностью заставленным маленькими тарелочками с блюдами – так в душе у женщины не будет места пустоте, отчаянию и вредным мыслям…

Правил очень много, они интересны и как практические рекомендации, и с чисто теоретической точки зрения. Но самое милое из них звучит так: семь раз с любовью приготовленный обед для мужа вызывает в нем непреодолимое желание сделать один подарок. Так что стол должен быть украшен живыми цветами, красивыми салфеточками и другими милыми мелочами, а блюда – быть вкусными и разнообразными.

Индийская кухня – кухня здоровых и стройных людей. Возможно, потому, что большинство индийцев – вегетарианцы. Мясо если и присутствует в их трапезах, то в очень малом количестве, мелко порезанное и смешанное с большим количеством свежих овощей. Эта смесь слегка прожаривается на среднем огне или протушивается. Но главное, в арсенале индийской хозяйки – до 25 различных приправ, что позволяет варьировать вкус блюда, как того пожелаешь. Каждая пряность добавляет еде полезности: куркума – отличное мочегонное, имбирь тонизирует, гвоздика и кардамон – естественные антисептики. Индийцы готовят смеси специй масала: поджаривают на сухой сковороде ингредиенты, а потом перемалывают. И конечно, в индийской кухне никуда без риса. Отсюда родом самый нежный и ароматный длиннозернистый басмати.

Трапеза по-индийски предполагает трезвость. Индийцы запивают еду чистой водой со льдом или натуральным йогуртом. Молочные продукты пользуются особым уважением, так как их дает священное животное – корова. А йогурт, по Аюрведе, природное лекарство.

У индийцев масса рецептов, которые способны повысить нашу вкусовую культуру и наполнить чаши и тарелки экзотическими лакомствами. А чтобы всегда была полна чаша любви, нужно пить ее с наслаждением и с другом. Так говорит Камасутра.

Основа индийской кухни – топленое масло – улучшает зрение, укрепляет память, а также увеличивает количество и качество спермы (кормите мужа блюдами, приготовленными на топленом масле, если собираетесь улучшать демографическую ситуацию в отдельно взятой семье). Финики – пожалуй, самое доступное и любимое лакомство индийцев. Они способствуют очищению крови и стимулируют выработку спермы. Йогурт – это естественный антибиотик, богатый витаминами и белками, в частности, казеином, который отлично утоляет жажду. Масала-чай оздоравливает нервную систему, повышает потенцию и стимулирует кровообращение.

Очень популярен в Индии и масала-чай со специями и молоком. Он отлично расслабляет и наполняет жизненной силой и энергией. Смешать 100 мл молока и 150 мл воды, влить их в турку, дать покипеть минуту, добавить пару зернышек кардамона, горошину перца, 1-2 почки гвоздики, маленький, размером с половинку грецкого ореха, кусочек корня имбиря, щепотку корицы и поварить три-пять минут, добавить 2 ст.л. черного индийского чая, проварить, чтобы смесь стала розовато-коричневой, процедить и подавать к столу. Такой чай употребляют йоги, причем его можно наварить с запасом и пить охлажденным. А с чаем хороши будут индийские сладости: смешать по полстакана измельченных орехов (любых, по вкусу) и фиников с половиной пачки сливочного масла и половиной стакана меда. Если смесь будет жидкой, добавить сухого молока, чтобы получилось довольно плотное «тесто». Из «теста» скатать колбаску, обвалять ее в большом количестве кокосовой стружки и нарезать на небольшие «бревнышки».

Share

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *