Есть продукты, которые стоит есть и подавать отдельно. В противном случае могут возникнуть расстройства желудка, а также прочие проблемы с общим самочувствием. Но какие же сочетания напрасно названы чрезвычайно опасными? Разберемся с вопросом подробнее.
Лимон и молоко
Просто попробуйте добавить в слегка нагретое молоко экстракт лимона, чтобы увидеть, как оно тут же свернется. Это обусловлено тем, что белок выпадает в осадок из-за повышения кислотности молока. Если добавлять цитрусовый плод в холодное молоко, оно тоже свертывается, только медленно. Не запрещено наслаждаться лимонно-кремовым пирогом и мороженным из лимона.
Свернутое молоко не может навредить вашему организму, если речь не идет о заводском браке. Напиток специально доводят до такого состояния, чтобы приготовить из него йогурт или же сыр.
Отказываться ли?
Не стоит употреблять в пищу блюда, где сочетаются оба этих ингредиента, если они вызывают у вас беспокойство даже по отдельности. Помимо этого, старайтесь не пить молоко, которое свернулось вследствие допущенного на заводе брака.
Мята и газировка
Если перемешать содовую и мяту, можно получить крупную дозу цианида, как говорится на просторах интернета. Но данный довод не имеет никакого научного обоснования. Содовая и мята просто дают эффектную реакцию, а не более того.
Поверьте, пока еще не было случая летального исхода от смешения газированного напитка и мяты. У вас просто может заболеть живот или же проявиться рвотный рефлекс.
Отказываться ли?
Да, может возникнуть некоторый дискомфорт, но не более того. Если вы любите такое сочетание, можете подобрать подходящую газированную воду с соответствующим вкусом на просторах супермаркетов. Если желаете приготовить напиток у себя дома, берите баночку мятного сиропа, который точно не навредит вашему здоровью.
Фрукты с прочими ингредиентами
Говорят, что фрукты быстро перевариваются, а прочие продукты перевариваются дольше. В результате фрукт может забродить в желудке, вызвав немало дискомфорта. Это ошибочное мнение, в которое верит множество людей.
Растительные волокна, которыми богаты фрукты, никак не отразятся на процессе пищеварения. Напротив, они стабилизируют его, дают возможность избежать ощущения дискомфорта. Значит, теория, которая говорит о том, что нельзя совмещать фрукты с прочими продуктами, исключается.
Отказываться ли?
Нет, не нужно этого делать. Поверьте, фрукты – это замечательное дополнение к вашим любимым кулинарным шедеврам. Может употреблять их в пищу в дуэте с хлебом, богатыми белком продуктами и овощами, если речь идет о салатике.
Молоко и рыба
Многие люди убеждены в том, что употребление в пищу рыбы вместе с молоком становится причиной серьезного пищевого отравления. Специалистами доказано, что это ошибка, так как ничего такого не происходит.
Отказываться ли?
В ресторанах подают рыбные блюда, в составе которых присутствует молоко. Вам стоит отказаться от подобного сочетания продуктов только в том случае, если у вас есть индивидуальная непереносимость ингредиентов.
